Винный магазин

Не путать с винным магазином .

Винный магазин в Брекинридже , штат Колорадо , США (2009).

Винный магазин - это розничный бизнес , который преимущественно продает ранее алкогольные напитки , в том числе ликеры (обычно в бутылках ), вино или пиво , обычно предназначенное для употребления в помещении магазина. В зависимости от региона и местной идиомы, их также можно назвать невозмутимым ( в Великобритании и Ирландии), вне продаж (в некоторых частях Канады и США), магазин бутылок , магазин бутылок (Южная Африка) или, в разговорной разговорной речи, Bottle-O (в Австралии, Новой Зеландии и некоторых частях Канады), винный магазин (в Канаде, США, Австралия и Новая Зеландия) или другие аналогичные термины. Очень ограниченное количество юрисдикций имеет алкогольную монополию . В штатах США, которые являются государствами по контролю за алкогольными напитками (ABC) термин ABC Store , можно использовать .

Пивной магазин

«Пивной магазин» перенаправляет здесь. Для канадской сети торговли алкоголем см. В магазин пива .

Бутылки пива и стеклянную посуду в пивном магазине

Пивной магазин (также называемый Beershop или пивным магазином ) - это розничный магазин, где пиво продаются и другие товары, связанные с пивом; Это специализированный тип винного магазина. Пивные магазины можно найти по всему миру, но в странах, где пиво является основным культурным продуктом, есть много людей, включая Бельгию, Канаду, Германию, Новую Зеландию, Скандинавские страны, Великобритания и США. Пивные магазины варьируются в размерах и могут быть расположены вдоль улиц или в торговых центрах. Некоторые магазины предлагают только региональные пивные бренды, которые известны или известны в их регионе. Другие предлагают широкий спектр пива со всего мира, и некоторые предметы могут принести довольно высокие цены, как и в случае с тонкими винами.

Из -за увеличения ремесленных пивоваренных компаний, многие пивные магазины продают ремесленное пиво из местных или международных пивоваренных заводов , а в некоторых таких пивоваренных заводах есть свои собственные пивные магазины для продажи своих собственных товаров, а иногда и пивоваренных заводов, либо в обычных бутылках, либо в желудочных закусках . Большие многоразовые кувшины, используемые для транспортировки пива.

Некоторые пивные магазины также предлагают дегустации пива, домашние занятия и специализированные товары, такие как пивное варенье , пивная горчица, пивной шоколад, ремесленные сыры и Hop Hard Liquor. Магазины обычно укомплектованы обученными сотрудниками, иногда даже пивными сомелье , которые широко знают о теме пива.

Азия

Индия

Таммак Бар в Коимбаторе , Тамил Наду , Индия

Алкогольные законы Индии сильно варьируются от штата к штату, от полного запрета (например, Гуджарат ) до государственных монополий (например, Керала , Тамилнаду ) до коммерческого лицензирования (например, Дели , штат Карнатака ).

Лицензированные ритейлеры алкоголя обычно называют винными магазинами или винные магазины . Несмотря на название, винные магазины в основном продают пиво и твердый ликер, и, на самом деле, вообще не продают вино.

На юге Индии магазины, лицензированные на производство и продажу только пальмового вина (Toddy), известны как магазины Toddy , в то время как магазины алкогольной монополии Тамилнада Tampoly Tasmac известны как «розетки Tasmac». или «Tasmac Bars», и некоторые разрешения на потребление локации.

Япония

Алкоголь широко доступен в Японии от магазинов и супермаркетов . Выделенные винные магазины известны как сакайя ( 酒屋 ) , в то время как заведения для употребления алкоголя в помещениях - Изакая ( 居酒屋 ) . Торговые машины в розничной торговле алкогольными напитками остаются обычными, хотя в 2000 году был введен «добровольный запрет».

Южная Корея

Старая история Южной Кореи об алкоголе и традициях, связанных с ним, показывает, что Корея широко открыта для различных типов спиртов, которые можно легко увидеть в магазинах и супермаркетах , а также в корейских домах для барбекю и хмеле (пиво). Есть также магазины, которые специализируются на традиционном и импортном алкоголе.

Европа

В Австрии , Болгарии , Хорватии , Кипре , Чешской Республике Эстонии , Франции , Германии , Греции , Венгрии , Италии , Латвии , Литве , Люксембурге , Мальте , Нидерландах , , Польше , Португале , Румынии , Словакии , Словении и Сантарке , штатах, крыла и автозаправочные станции могут продавать пиво, вино и ликеры, только если они обладают лицензией. Потребление алкоголя в помещениях не запрещено, но на него осуждается. В Нидерландах супермаркетам разрешено продавать алкогольные напитки до 15% ABV, твердый ликер продается только из специализированных магазинов бутылок.

Суд ЕС приговорил в 2007 году, что лицам разрешено заказывать крафтовое пиво в Интернете в ЕС без необходимости проходить через национальные монополии.

Великобритания и Ирландия

Фоули, Слайго , Ирландия , Ирландия

Основные статьи: законы о лицензировании алкоголя в Соединенном Королевстве и Алкоголь

В Соединенном Королевстве и Ирландии соответствующий термин является невыполненным, что относится к тому факту, что алкоголь может быть куплен в лицензированных помещениях, но должен быть употреблен из помещений. Почти все супермаркеты и продукты, а также многие автозаправочные станции имеют невыполненность.

В Соединенном Королевстве статус «безлицевой» магазина может быть когда-то использовать в качестве устройства для обхода ограничительных законов о торговле, особенно те, которые касаются воскресной торговли. В зависимости от местных подзаконных актов , магазины могут либо закрываться в полдень раз в неделю, либо не разрешать торговать вечером. Магазины с невыполнением сделали свои часы, похожие на часы общественных домов, открывшись в обеденное время и с раннего вечера до обязательного времени закрытия, обычно 22:30 или 23:00. Закон о воскресной торговле 1994 года освобожденный винный магазин (и любые магазины, которые продают алкоголь) от его последствий. Обязательное время закрытия для любых лицензированных винных магазинов регулируется Законом о лицензировании 2003 года .

Люди в очереди на покупку пива в Лондоне 1   мая 2020 года, во время пандемии Covid-19

Во время пандемии Covid-19 в Соединенном Королевстве все пабы закрылись во время блокировки с 20 марта 2020 года. Однако 25 марта в список основных предприятий были добавлены, а также пивоваренные заводы, также позволяющие пабам и пивоваренным заводам. С лицензиями на продажу пива на домашнее потребление, чтобы предложить продажи на вынос и доставку дома.

В Ирландии в Ирландии есть пять видов невозможности:

• вина Лицензия розничной торговли
• пива . Лицензия ритейлера
• Spirit 's Off Лицензия ритейлера
• Лицензия розничной торговли Cider (не требуется, если продавцы пива не содержат лицензию)
• Лицензия розничной торговли Sweets (не требуется, если лицензия розничной торговли винным продавцом удерживается); «Сладости» включает в себя такие продукты, как Mead , Metheglin и Made-Wine.

Каждая лицензия стоит 500 евро в год и позволяет магазинам продавать только определенные виды алкоголя; Например, некоторые газетные киоски продают только вино, в то время как сувенирные магазины могут продавать только «сладости».

Северные страны

Примечание: все скандинавские страны, кроме Дании , имеют государственные алкогольные монополии .

( Nuorgam Алко -магазин в Rajamarket Suomenrinne), самый северный винный магазин ЕС, расположенный в Утсджоки, Финляндия , недалеко от норвежской границы .

• Дания - алкогольные напитки можно купить в любом продуктовом магазине или киоске. Есть несколько специальных магазинов, специализирующихся на определенных видах алкоголя, обычно вина или пива.
• Фарерские острова - алкогольные напитки выше 1,8% ABV можно купить в Rúsdrekkasøla Landsins , также известный как Rúsan
• Финляндия - продуктовые магазины и киоски могут продавать пиво и другие мягкие алкогольные напитки (не более 5,5% алкоголя по объему ) в течение определенных часов (с 9:00 до 9 вечера). Весь другой алкоголь должен быть приобретен в магазинах Alko .
• Исландия - можно купить только в магазинах Vínbúð .
• Норвегия - алкогольные напитки выше 4,8% ABV можно купить только в магазинах Vinmonopolet .
• Швеция - продуктовые магазины могут продавать пиво не более 3,5% ABV. Весь другой алкоголь должен быть приобретен в государственных магазинах Systembolaget , и он даже имеет некоторую степень контроля-также утверждает, что является цензурой-по появлению ярлыков.

Северная Америка

Соединенные Штаты

В штатах ABC с менее разрешающими законами о спиртных напитках правительство штата имеет монополию на розничную торговлю определенными видами алкоголя. Этот государственный винный магазин находится в Коттонвуд-Хайтс, штат Юта .

Частный винный магазин в Салеме, штат Массачусетс, не ABC.

Дополнительная информация: законы об алкоголе Соединенных Штатов

Двадцать первая поправка Конституции Соединенных Штатов позволяет государствам регулировать продажу и потребление алкогольных напитков. Государственные правила сильно различаются. В большинстве штатов США есть законы, указывающие, какие алкогольные напитки должны продаваться в специальных винных магазинах, а какие могут продаваться в других местах.

В штатах Семнадцати алкогольных контроля напитков (ABC) специализированные винные магазины принадлежат и управляются исключительно правительством штата, где винные магазины часто продают только спиртные напитки или иногда продают спиртные напитки и вино , но не пиво . Магазины ABC-управления могут называться магазинами ABC или государственными магазинами.

В Алабаме , Коннектикут , Грузия , Луизиана , Массачусетс , Род -Айленд и Техас , Ликерные магазины также известны как пакетные магазины ; термин пакет или упаковка , поскольку приобретенный ликер должен быть упакован в запечатанные бутылки или другие контейнеры, когда он взят из магазина. Локально в Коннектикуте, штат Массачусетс и районах, граничащих с этими состояниями , также используется

В двух штатах ( Миннесота и Юта ) только пиво с низким уровнем точки может быть продано в супермаркетах или заправочных станциях. В штате Юта магазины, не принадлежащие государству, известны как пакетные агентства. Это торговые точки, управляемые частными лицами или корпоративными организациями по контракту с государством с целью продажи упакованных спиртных напитков, вина и пива широкой публике для потребления вне племени. Пакет -агентства расположены в сообществах, слишком малых, чтобы оправдать создание государственного магазина, а также в курортах и ​​отелях, где выходы существуют в основном в интересах их гостей. В Миннесоте есть как частные винные магазины, так и городские муниципальные винные магазины. Иногда они известны как «вне продаж», что означает покупку для потребления вне числа, аналогично «невиновению» в Великобритании. Бар или таверна-это «продажа», где ликер используется локально. Муниципальные винные магазины иногда называют «мунисами».

Законы о ликерах Миссури более разрешают по сравнению с другими государствами. Этот бар имеет лицензию на продажу «по упаковке», что означает, что это также винный магазин.

В некоторых штатах (например, Калифорния , Луизиана , Миссури , Невада , Нью -Мексико и Висконсин ) все алкогольные напитки могут быть проданы практически в любом месте, включая аптеки и заправочные станции.

В штате Вашингтон все пиво и вино доступны в специализированных магазинах, в продуктовых магазинах, магазинах, универмагах, тавернах и в других местах. Все духи доступны в магазинах более 10 000 квадратных футов (930 м. ² ; такие как продуктовые магазины, крупные ящики -ликеры и аптеки). Есть два исключения из площадью 10 000 квадратных футов (930 м. ² ) Правило: 1) бывшие винные магазины штата и контракта, которые вновь открыты в рамках частной собственности, также могут продавать спиртные напитки, если им была выдана новая лицензия от штата; и 2) города, в основном в сельских районах, в которых нет магазина, который соответствует минимальной площади, может быть разрешено продавать спиртные напитки, если Совет по контролю за спиртными напитками считает, что в торговой зоне нет достаточных заведений.

В некоторых частях Калифорнии, в частности в Лос -Анджелесе, термин «винный магазин» часто может распространяться на любой магазин , угловой магазин, Minimart или аналогичный небольшой местный продуктовый магазин.

В 2012 году Drizly , платформа электронной коммерции алкоголя, запустила свой сервис в Бостоне, позволив каменным магазинам предлагать доставку по требованию. Другие платформы электронной коммерции алкоголя включают Minibar , Saucey и Bevz. В 2020 году, во время пандемии Covid-19, Instacart объявил, что пользователи смогут добавлять алкоголь в свои заказы на получение.

Канада

Все провинции, кроме Альберты, имеют государственные розничные розничные торговцы спиртными напитками, с различными уровнями квазинопольного статуса . У Альберты есть только частные винные магазины. В других местах страны существует множество общественных и частных торговых точек. Этимология зависит от Канады; Региональные термины, используемые в дополнение к «винном магазине», включают в себя «вне продажи» в провинциях Прерии.

Из -за федерального закона все провинциальные ликерные советы должны выступать в качестве первого импортера алкогольных напитков.

• ALBERTA - Только винные магазины могут продавать алкогольные напитки в городских районах, но, в отличие от других провинций, они все в частном порядке и эксплуатируются. Недавно провинция позволила супермаркетам открывать прикрепленные винные магазины, но с отдельными входами. Станции городского бензина (бензиновой) и магазины, которые могут также прикреплять винные магазины, но с отдельными входами и владением. В районах без другого ритейлера спиртных напитков в радиусе 15 км любой лицензированный ритейлер может продавать пиво, вино и ликер, включая магазины, общие магазины и станции бензиновых (бензиновых). AGLC сохранил свою монополию на оптовую распродажу импортного пива , вина и дистиллированных спиртных напитков, хотя распределение этих продуктов осуществляется частным подрядчиком.
• Британская Колумбия - алкогольные напитки могут быть проданы только:
  • В частных розничных магазинах (магазины могут эксплуатироваться только владельцами лицензий на первичные спиртные напитки, такие как бары, пабы и отели, но магазины могут быть расположены за пределами сайта)
  • В государственных винных магазинах BC ,
  • В сельских правительственных агентствах, назначенных правительством (которые могут быть заправочной станцией или магазином).
  • Есть также винные магазины VQA ( Vintners Alliance ), которые находятся в частной собственности. Они продают только британские вина Колумбии, которые имеют обозначение VQA по той же цене, что и в правительственных винных магазинах. Существует также ограниченное количество частных винных магазинов, которые могут продавать как Британскую Колумбию, так и не британскую Колумбию.
  • В 2012 году British Columbia объявила, что планирует полностью приватизировать оптовое распространение ликеров к 2015 году. В сентябре 2012 года инициатива по приватизации оптового распределения ликеров была отменена, срок, согласованный во время переговоров по контракту с BCGEU.
• Манитоба - только отели могут продавать охлажденное домашнее пиво. Пиво, вино и ликер могут быть проданы только государственными винмизиатами . В Манитобе также есть ограниченное количество частных винных магазинов.
• NEW BRUNSWICK -Только государственные магазины New Brunswick Liquor Corporation или сельские правительство, назначенные спиртными агентствами, могут продавать пиво, вино и ликер. Реформы эпохи пандемии позволили пабам и ресторанам продавать алкоголь на вынос. Тем не менее, пивоваренные заводы и винодельни -коттеджа могут продаваться непосредственно общественности, если они имеют лицензию на это.
• Newfoundland и Labrador - круглосуточные магазины могут продавать пиво, которое варится на местном уровне. Вино, ликер и импортное пиво продаются только магазинами правительства, принадлежащих правительству Ньюфаундленда и Лабрадорской ликетной корпорации или назначенными правительствами в сельской местности.
• Новая Шотландия - В прошлом только провинциально принадлежащая Nova Scotia Liquor Corporation (NSLC) могла продавать ликерные продукты, включая твердый ликер, вино и пиво. Многие местоположения NSLC связаны с продуктовыми магазинами. За последние пять лет NSLC начал разрешать ограниченное количество небольших магазинов частного агентства работать в сельских районах без местоположения NSLC.
• Онтарио -большинству учреждений с локальной лицензией (пабы, рестораны и т. Д.) Разрешается продавать алкоголь на вынос в любом закрытом контейнере. Многие из этих лицензированных учреждений преобразовали свои операции в «магазины бутылок», продающие в основном вино. До реализации этих правил Онтарио сохранил квазимонополию, состоящую из общественных и частных ритейлеров, а также супермаркетов.
  • Пиво: Brewers Retail Inc. (работающая в качестве пивного магазина ) первоначально принадлежала кооперативу пивоваров Онтарио, но в настоящее время принадлежит многонациональным пивоварам, в основном за пределами Канады, является единственной частной организацией, которая может продавать пиво в крупных пакетах Полем Только провинциально принадлежащий Совету по контролю за ликерами Онтарио (LCBO) может продавать спиртные напитки или вино, но он также продает пиво, особенно на небольших рынках, которые пивоваренные розницы не обслуживают.
  • Вино: Существует также ограниченное количество частных винных магазинов: винодельческая стойка, управляемая Vincor International и Wine Shop (ранее Vineyards Estate Wines), управляемые Andres Wines. Провинция позволяет винодельням Онтарио поддерживать фиксированное количество торговых точек за пределами площадки в соответствии с пунктом, которое было применено в законодательстве, когда в 1989 году вступило в силу соглашение о свободной торговле Канады-США, и в 1995 году его было разрешено, и в 1995 году его разрешено. Онтарио - единственная провинция, в которой винодельня может сформировать партнерство с универмагом для эксплуатации таких торговых точек.
• Остров принца Эдварда -только государственные магазины комиссии по борьбе с ликерами на острове принца Эдварда могут продавать пиво, вино и ликер.
• Québec - Только провинциально принадлежащая Société des Alcools du Québec (SAQ) может продавать духи. Вино (то есть в квебеке или распространяется через представителя Квебека), а пиво (которое варевается в Квебеке или импортируемое пиво, которое распространяется местным пивоваром) можно приобрести в Dépanneurs (угловые магазины) и в супермаркетах, а также на специальном вине, а также в специализированном вино бутики.
• Saskatchewan -До 2010-х годов только отели, государственные магазины и сельские частные/правительственные винные магазины (то есть частные подрядчики) были разрешены продавать пиво, вино и ликер. Однако с тех пор провинциальный совет по спиртным напиткам Саскачеван лицензировал частные магазины в городских районах.

Океания

См. Также: Алкогольные законы Австралии и алкоголь в Новой Зеландии

Магазин бутылок в Престоне, Новый Южный Уэльс

• Австралия - Регулирование продаж алкогольных напитков является государственной ответственностью. Как правило, пиво, вино и спиртные напитки должны быть приобретены в магазине бутылок , в разговорной речи, известной как бутылка -O (произносится / ˈ b ɒ t l oʊ / bot -loh ). Термин «винный магазин» также используется. Это может быть отдельная часть супермаркета или отдельного магазина - крупные розничные корпорации обычно имеют свои собственные франшизы в магазине бутылок, расположенные рядом с их операциями супермаркета. Питьевые заведения могут также продавать ликер для потребления за пределами площадки. Проводные алкогольные торговые точки распространены. Штат Виктория и Австралийская столичная территория разрешают продажу алкогольных напитков из супермаркетов и магазинов .
• Новая Зеландия . Первоначально предоставляется в течение одного года, а затем впоследствии обновляется каждые три года. Супермаркеты могут продавать пиво, сидр и вино только не более чем на 15% ABV. Духи ( виски , бренди , ром , джин , водка и т. Д.), В том числе готовые к питье (RTD) смешанные спиртные напитки, должны быть приобретены в отдельных магазинах бутылок . Большинство магазинов, называемых молочными продуктами , не имеют лицензии на продажу алкоголя. Офте также используется для выходов на напитки в спортивных залах, в результате чего алкогольные напитки покупаются «снаружи» в точках продаж, даже если он находился в пищевой розетке, потому что его можно употреблять на стендах, но все еще потребляется в окрестностях самого заведения, и не может быть выведено из места встречи.

Смотрите также

• Enoteca , тип специализированного винного магазина
• Супермаркет

Вернер, Козима (2023). Успо бывшие магазины как социальные пространства: доверие и отношения в лишенных районах в США . Lexington Books. ISBN  978-1666930771 .