рука Будды
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( февраль 2020 г. ) |
| Пальчатый цитрон | |
|---|---|
| |
| Плод руки Будды, при созревании выглядит как «открытая ладонь». | |
| Научная классификация | |
| Королевство: | |
| (без рейтинга): | |
| (без рейтинга): | |
| (без рейтинга): | |
| Заказ: | |
| Семья: | |
| Род: | |
| Разновидность: | |
| Разнообразие: | См. вар. саркодактили
|
| Трехчленное имя | |
| Цитрус медика вар. саркодактилис (Хула ван Нутен) Свингл
| |
| лимона Сорта |
|---|
 |
| Кислые сорта мякоти |
| Некислые сорта |
| Бесмякотные сорта |
| цитрона Гибриды |
| Похожие статьи |
| рука Будды | |||
|---|---|---|---|
| Китайское имя | |||
| китайский | бергамот | ||
| |||
| Вьетнамское имя | |||
| вьетнамский | рука Будды | ||
| Корейское имя | |||
| хангыль | паралич | ||
| Ханджа | бергамот | ||
| |||
| Японское имя | |||
| Кандзи | Цитрусовый цитрус в руке Будды | ||
| |||
Цитрус медика вар. sarcodactylis , или цитрон с пальцами , представляет собой цитрона разновидность , плоды которого разделены на пальцеобразные части, напоминающие те, которые можно увидеть на изображениях Будды . , ее называют рукой Будды На многих языках, включая английский , китайский , японский , корейский , вьетнамский и французский .
Различные сорта и вариации этого сорта цитрона образуют градиент от типов «открытой руки» с развернутыми наружу сегментами к типам «закрытой руки», у которых пальцы сложены вместе. Встречаются также полупальчатые плоды, у которых прикорневая сторона объединена, а верхушечная сторона пальчатая. Происхождение этого вида цитрона обычно восходит к Южной или Восточной Азии , вероятно, к северо-востоку Индии или Китаю , откуда происходит большинство одомашненных цитрусовых . [ 1 ]
Описание
[ редактировать ]Цитрус медика вар. саркодактилис [ 2 ] Как и любой другой сорт цитрона, представляет собой кустарник или небольшое деревце с длинными неправильными ветвями, покрытыми шипами . Его большие продолговатые листья бледно-зеленого цвета, вырастают примерно на четыре-шесть дюймов. Его белые цветы снаружи окрашены в пурпурный цвет и растут ароматными соцветиями. Пальцы плода содержат только белую часть плода и иногда небольшое количество кислой мякоти , но многие из них совершенно лишены сока, а некоторые и вовсе лишены косточек. [ 3 ]
Растение чувствительно к морозам, а также сильной жаре и засухе. Лучше всего растет в умеренном климате. Деревья можно выращивать из черенков, взятых с ветвей двух-четырехлетнего возраста. Его очень часто прививают на достаточное количество корневищ.
Использование
[ редактировать ]Парфюмерия
[ редактировать ]Плоды рук Будды очень ароматны и используются преимущественно в Китае и Японии для ароматизации комнат и личных вещей, таких как одежда.
Религиозный
[ редактировать ]Плоды можно преподносить в качестве религиозного подношения в буддийских храмах. Согласно традиции, Будда предпочитает, чтобы «пальцы» плода находились в таком положении, чтобы они напоминали скорее закрытую, чем открытую руку, поскольку сомкнутые руки символизируют для Будды акт молитвы. В Китае плод руки Будды является символом счастья, долголетия и удачи. Это также традиционное храмовое подношение и новогодний подарок . [ 4 ]
Вопрос о том, можно ли использовать руку Будды в качестве этрога в Суккот, задавали раввин Абдалла Сомех и его ученик раввин Йосеф Хайим , оба из Багдада . Первый был склонен разрешить это, тогда как второй утверждал, что нельзя использовать разновидность этрога без положительной традиции его использования. [ 5 ]
Декоративный
[ редактировать ]Цитрон пальчатый выращивают как декоративное дерево в садах и контейнерах на патио и террасах . В США его незрелые плоды продаются под торговой маркой « Пальцы гоблина» как декоративная новинка Хэллоуина . [ 6 ]
Еда и лекарства
[ редактировать ]В отличие от других цитрусовых, большинство разновидностей плодов руки Будды не содержат мякоти и сока. Хотя плоды руки Будды ценятся главным образом за «изысканную форму и аромат», их также можно есть (часто в качестве цедры или ароматизатора) в десертах, пикантных блюдах и алкогольных напитках (таких как водка или рисовый ликер) или засахаривать как сладкие сладости. . Нарезанная сушеная кожура незрелых плодов также назначается в народной медицине как тонизирующее средство. [ 3 ]
Галерея
[ редактировать ]-
Пальчатый цитрон от Volckamer -
Пальчиковый цитрон от Wellcome Trust -
Огромная фруктовая ветка, ломающая плодоносящую ветку -
Цитрон из руки Будды в ботаническом саду Валь Рахме -
Полупальцевый и закрытый -
Сомкнутые пальцы -
Вид сбоку -
Пальчатый цитрон -
Полузакрытые пальцы -
-
Полукарликовый пальчатый цитрон (зеленый) -
С раскрытыми пальцами -
Поперечное сечение цитрона сорта этрог и цитрона с пальцами.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Карп, Дэвид (зима 1998 г.). «Цитрон из руки Будды» . Вкус и удача . 5 (4). Кингс-Парк, Нью-Йорк: Институт развития науки и искусства китайской кухни: 5–6. Архивировано из оригинала 6 июня 2011 г. Проверено 20 апреля 2010 г.
- ^ « Citrus medica var. Рука Будды » . Каталог коллекций живых растений . Сторрс, Коннектикут : Университет Коннектикута , факультет экологии и эволюционной биологии, оборудование для выращивания растений . Проверено 20 апреля 2010 г.
- ^ Jump up to: а б «Цитрон из руки Будды» . Каталог коллекции сортов цитрусовых . Риверсайд, Калифорния: Калифорнийский университет, Риверсайд, факультет ботаники и наук о растениях, экспериментальная станция по цитрусовым . Проверено 20 апреля 2010 г.
- ^ «Рука Будды» . Продукция Мелиссы .
- ^ « Респонса Живей Цедек , Орах Хаим §37» .
- ^ Гольдшмидт, Элиезер Э.; Бар-Джозеф, Моше (7 июня 2023 г.). Сборник цитронов: Цитрон (этрог) Citrus medica L.: Наука и традиции . Спрингер Природа. ISBN 978-3-031-25775-9 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с рукой Будды , на Викискладе? - Картинки
