Jump to content

Рынок

(Перенаправлен с уличных рынков )
Мавританский базар Эдвина Лорда Недель , 1873.
Группа на рынке, Ямайка , из Harper's Monthly Magazine , Vol. XXII, 1861, с. 176
Продавцы пива на Ямайке, от Harper's Monthly Magazine , Vol. XXII, 1861, с. 176
A picture of a traditional market place in Africa.
Traditional market place in Africa

Рынок рынок , или просто рынок - это место, где люди регулярно собираются для покупки и продажи провизий, скота и других товаров. [ 1 ] В разных частях света рынок может быть описан как сук арабского языка ), базар (от персидского ), фиксированный Mercado ( испанский ), странствующий Tianguis ( Мексика ) или Паленгке ( Филиппины ). Некоторые рынки работают ежедневно и, как говорят, являются постоянными рынками, в то время как другие проводятся один раз в неделю или в менее частые указанные дни, такие как фестивальные дни, и, как говорят, являются периодическими рынками. Форма, которую применяет рынок, зависит от населения, культуры, культуры, окружающей среды и географических условий. Термин рынок охватывает множество видов торгов, таких как рыночные квадраты , рыночные залы , продовольственные залы и их различные сорта. Таким образом, рыночные площадки могут быть как на открытом воздухе, так и в помещении, и в современном мире, онлайн -маршрутами .

Рынки существовали до тех пор, пока люди занимались торговлей. Считается, что самые ранние базары возникли в Персии, откуда они распространились на остальную часть Ближнего Востока и Европы . Документальные источники предполагают, что политика зонирования ограничивала торговлю в определенных частях городов примерно в 3000 г. до н.э., создавая условия, необходимые для появления базара. Ближневосточные базары, как правило, были длинными полосками с киосками с обеих сторон и крытой крышей, предназначенной для защиты торговцев и покупателей от жестокого солнца. В Европе неформальные, нерегулируемые рынки постепенно стали провести место для системы официальных, чартерных рынков с 12 -го века. В течение средневекового периода увеличение регулирования рыночных практик, особенно весов и мер, дало потребителям доверие к качеству рыночных товаров и справедливости цен. Во всем мире рынки развивались по -разному в зависимости от местных условий окружающей среды, особенно погоды, традиции и культуры. На Ближнем Востоке рынки, как правило, покрыты, чтобы защитить торговцев и покупателей от солнца. В более мягком климате рынки часто открыты. В Азия , система утренних рынков, торгующих в свежих продуктах и ​​ночных рынках, торгуется в нехоросабных ресурсах, является обычной.

Сегодня рынки также можно получить в электронном виде или в Интернете с помощью электронной коммерции или соответствующих платформ. Во многих странах шоппинг на местном рынке является стандартной особенностью повседневной жизни. Учитывая роль рынка в обеспечении запасов продовольствия для населения, рынки часто высоко регулируются центральным органом. Во многих местах назначенные маршруты стали перечисленными местами исторического и архитектурного значения и представляют собой часть культурных активов города или страны. По этим причинам они часто являются популярными туристическими направлениями.

Etymology

[edit]

The term market comes from the Latin mercatus ("market place"). The earliest recorded use of the term market in English is in the Anglo-Saxon Chronicle of 963, a work that was created during the reign of Alfred the Great (r. 871–899) and subsequently distributed, copied throughout English monasteries. The exact phrase was "Ic wille þæt markete beo in þe selue tun", meaning "I desire that there be a market in the same town".[2]

History

[edit]

In prehistory

[edit]
The Bazaar of Athens by Edward Dodwell, 1821

Markets have existed since ancient times.[3] Some historians have argued that a type of market has existed since humans first began to engage in trade.[4][5] Open air and public markets were known in ancient Babylonia, Assyria, Phoenicia, the Land of Israel, Greece, Egypt, and the Arabian peninsula. However, not all societies developed a system of markets.[6] The Greek historian Herodotus noted that markets did not evolve in ancient Persia.[7]

Across the Mediterranean and Aegean, a network of markets emerged from the early Bronze Age. A vast array of goods were traded, including salt, lapis lazuli, dyes, cloth, metals, pots, ceramics, statues, spears, and other implements. Archaeological evidence suggests that Bronze Age traders segmented trade routes according to geographical circuits.[8] Both produce and ideas travelled along these trade routes.[9]

In the Middle East, documentary sources suggest that a form of bazaar first developed around 3000 BCE.[10] Early bazaars occupied a series of alleys along the length of the city, typically stretching from one city gate to a different gate on the other side of the city. The bazaar at Tabriz, for example, stretches along kilometers of street and is the longest vaulted bazaar in the world.[11] Moosavi argues that the Middle Eastern bazaar evolved in a linear pattern, whereas the market places of the West were more centralised.[12] The Greek historian Herodotus noted that in Egypt, roles were reversed compared with other cultures, and Egyptian women frequented the market and carried on trade, while the men remained at home weaving cloth.[13] He also described the Babylonian marriage market, an account that inspired an 1875 painting by Edwin Long.[14]

In antiquity

[edit]
Ruins of the macellum (market-place) at Leptis Magna, Carthage

In antiquity, markets were typically situated in the town's centre. The market was surrounded by alleyways inhabited by skilled artisans, such as metal workers, leather workers, and carpenters. These artisans may have sold wares directly from their premises, but also prepared goods for sale on market days.[3] Across ancient Greece, market places were to be found in most city states, where they operated within the agora (open space).[15] Between 550 and 350 BCE, Greek stallholders clustered together according to the type of goods carried – fish-sellers were in one place, clothing in another, and sellers of more expensive goods such as perfumes, bottles, and jars were located in a separate building.[16] The Greeks organised trade into separate zones, all located near the city centre and known as stoa. A freestanding colonnade with a covered walkway, the stoa was both a place of commerce and a public promenade, situated within or adjacent to the agora.[17] At the agora in Athens, officials were employed by the government to oversee weights, measures, and coinage to ensure that the people were not cheated in market place transactions. The rocky and mountainous terrain in Greece made it difficult for producers to transport goods or surpluses to local markets, giving rise to the kapēlos,[18] a specialised type of retailer who operated as an intermediary purchasing produce from farmers and transporting it over short distances to the city markets.[15]

In ancient Rome, trade took place in the forum. Rome had two forums: the Forum Romanum and Trajan's Forum. Trajan's Market at Trajan's forum, built around 100–110 CE, was a vast expanse, comprising multiple buildings with shops on four levels. The Roman forum was arguably the earliest example of a permanent retail shopfront.[19] In antiquity, exchange involved direct selling via merchants or peddlers and bartering systems were commonplace. In the Roman world, the central market primarily served the local peasantry. Market stall holders were primarily local primary producers who sold small surpluses from their individual farming activities and also artisans who sold leather goods, metalware and pottery. Consumers were made up of several different groups; farmers who purchased minor farm equipment and a few luxuries for their homes and urban dwellers who purchased basic necessities. Major producers such as the great estates were sufficiently attractive for merchants to call directly at their farm gates, obviating the producers' need to attend local markets. The very wealthy landowners managed their own distribution, which may have involved importing and exporting. The nature of export markets in antiquity is well documented in ancient sources and archaeological case studies.[20]

Trajan's Market, Rome, Italy

At Pompeii, multiple markets served the population of approximately 12,000. Produce markets were located in the vicinity of the Forum, while livestock markets were situated on the city's perimeter, near the amphitheatre. A long narrow building at the north-west corner of the Forum was some type of market, possibly a cereal market. On the opposite corner stood the macellum, thought to have been a meat and fish market. Market stall-holders paid a market tax for the right to trade on market days. Some archaeological evidence suggests that markets and street vendors were controlled by local government. A graffito on the outside of a large shop documents a seven-day cycle of markets: "Saturn's day at Pompeii and Nuceria, Sun's day at Atella and Nola, Moon's day at Cumae", etc. The presence of an official commercial calendar suggests something of the market's importance to community life and trade.[21] Markets were also important centres of social life.[22]

In medieval Europe

[edit]
Market in early modern times by Joachim Beuckelaer, 1566

In early Western Europe, markets developed close to monasteries, castles or royal residences. Priories and aristocratic manorial households created considerable demand for goods and services, both luxuries and necessities, and also afforded some protection to merchants and traders. These centres of trade attracted sellers which would stimulate the growth of the town. The Domesday Book of 1086 lists 50 markets in England; however, many historians believe this figure underestimates the actual number of markets in operation at the time. In England, some 2,000 new markets were established between 1200 and 1349.[23] By 1516, England had some 2,464 markets and 2,767 fairs, while Wales had 138 markets and 166 fairs.[24]

From the 12th century, English monarchs awarded a charter to local Lords to create markets and fairs for a town or village. A charter protected the town's trading privileges in return for an annual fee. Once a chartered market was granted for specific market days, a nearby rival market could not open on the same days.[25] Fairs, which were usually held annually, and almost always associated with a religious festival,[26] traded in high value goods, while regular weekly or bi-weekly markets primarily traded in fresh produce and necessities.[27] Although a fair's primary purpose was trade, it typically included some elements of entertainment, such as dance, music, or tournaments. As the number of markets increased, market towns situated themselves sufficiently far apart so as to avoid competition, but close enough to permit local producers a round trip within one day (about 10 km).[28] Some British open-air markets have been operating continuously since the 12th century.

Loggia del Pesce, Florence (formerly part of the Piazza del Mercato Vecchio, now in the Piazza Clompi) just prior to its demolition in 1880

A pattern of market trading using mobile stalls under covered arcades was probably established in Italy with the open loggias of Mercato Nuovo (1547) designed and constructed by Giovanni Battista del Tasso (and funded by the Medici family); Mercato Vecchio, Florence, designed by Giorgio Vasari (1567); and Loggia del Grano (1619) by Giulio Parigi.[29]

Braudel and Reynold have made a systematic study of European market towns between the thirteenth and fifteenth century. Their investigation shows that in regional districts markets were held once or twice a week while daily markets were common in larger cities. Over time, permanent shops began opening daily and gradually supplanted the periodic markets, while peddlers or itinerant sellers continued to fill in any gaps in distribution.

During the Middle Ages, the physical market was characterised by transactional exchange. Shops had higher overhead costs, but were able to offer regular trading hours and a relationship with customers and may have offered added value services, such as credit terms to reliable customers. The economy was primarily characterised by local trading in which goods were traded across relatively short distances.

Beach markets, which were known in north-western Europe, during the Viking period, were primarily associated with the sale of fish.[30] From around the 11th century, the number and variety of imported goods sold at beach markets began to increase. giving consumers access to a broader range of exotic and luxury goods.[31] Throughout the Medieval period, markets became more international. The historian, Braudel, reports that in 1600, grain moved just 5–10 miles; cattle 40–70 miles; wool and wollen cloth 20–40 miles. However, following the European age of discovery, goods were imported from afar – calico cloth from India, porcelain, silk and tea from China, spices from India and South-East Asia and tobacco, sugar, rum and coffee from the New World.[32]

Performance at the fair by Pieter Brueghel the Younger, late 16th century

Across the boroughs of England, a network of chartered markets sprang up between the 12th and 16th centuries, giving consumers reasonable choice in the markets they preferred to patronise.[33] A study on the purchasing habits of the monks and other individuals in medieval England suggests that consumers of the period were relatively discerning. Purchase decisions were based on purchase criteria such as the consumer's perceptions of the range, quality, and price of goods. Such considerations informed decisions about where to make purchases and which markets to patronise.[34]

As the number of charters granted increased, competition between market towns also increased. In response to competitive pressures, towns invested in developing a reputation for quality produce, efficient market regulation and good amenities for visitors such as covered accommodation. By the thirteenth century, counties with important textile industries were investing in purpose built halls for the sale of cloth. London's Blackwell Hall became a centre for cloth, Bristol became associated with a particular type of cloth known as Bristol red, Stroud was known for producing fine woollen cloth, the town of Worsted became synonymous with a type of yarn; Banbury and Essex were strongly associated with cheeses.[35]

In the market economy, goods are ungraded and unbranded, so that consumers have relatively few opportunities to evaluate quality prior to consumption.[36] Consequently, supervision of weights, measures, food quality, and prices was a key consideration. In medieval society, regulations for such matters appeared initially at the local level. The Charter of Worcester, written between 884 and 901 provided for fines for dishonest trading, amongst other things.[37] Such local regulations were codified in 13th century England in what became known as the Statute of Winchester. This document outlined the assizes for 16 different trades, most of which were associated with markets – miller, baker, fisher, brewer, inn-keeper, tallow-chandler, weaver, cordwainer, etc. For each trade, regulations covered such issues as fraud, prices, quality, weights, and measures and so on. The assize was a formal codification of prior informal codes which had been practised for many years.[failed verification] The courts of assize were granted the power to enforce these regulations. The process of standardizing quality, prices and measures assisted markets to gain the confidence of buyers and made them more attractive to the public.[38]

A sixteenth century commentator, John Leland, described particular markets as "celebrate", "very good", "quik", and conversely as "poore", "meane", and "of no price". Over time, some products became associated with particular places, providing customers with valuable information about the types of goods, their quality and their region of origin. In this way, markets helped to provide an early form of product branding.[39] Gradually, certain market towns earned a reputation for providing quality produce. Today, traders and showmen jealously guard the reputation of these historic chartered markets. The 18th century commentator Daniel Defoe visited Sturbridge fair in 1723 and wrote a lengthy description which paints a picture of a highly organised, vibrant operation which attracted large number of visitors from some distance away. "As for the people in the fair, they all universally eat, drink and sleep in their booths, and tents; and the said booths are so intermingled with taverns, coffee-houses, drinking-houses, eating-houses, cookshops &c, and all tents too, and so many butchers and higglers from all the neighbouring counties come in to the fair every morning, with beef, mutton, fowls, bread, cheese, eggs, and such things; and go with them from tent to tent and from door to door, that there is no want of provision of any kind, either dress'd or undress'd."[40][full citation needed]

In Asia Minor

[edit]
The Grand Bazaar in Istanbul, one of the oldest continuously operating market buildings in existence; it houses approximately 3600 retail shops

In the Asia Minor, prior to the 10th century, market places were situated on the perimeter of the city. Along established trade routes, markets were most often associated with the caravanserai typically situated just outside the city walls. However, when the marketplace began to become integrated into city structures, it was transformed into a covered area where traders could buy and sell with some protection from the elements. Markets at Mecca and Medina were known to be significant trade centres in the 3rd century (CE) and the nomadic communities were highly dependent on them for both trade and social interactions.[41] The Grand Bazaar in Istanbul is often cited as the world's oldest continuously operating, purpose-built market; its construction began in 1455.

In Asia

[edit]
A bas-relief of the Bayon temple depicting a 12th-century Khmer marketplace

Dating the emergence of marketplaces in China is difficult. According to tradition, the first market was established by the legendary Shennongan or the "Divine Farmer" who arranged for markets to be held at midday.[42][43] In other ancient sayings, markets originally developed around wells in the town or village centre.[42] Scholars, however, question the reliability of traditional narratives unless backed by archaeological evidence.[44]

The earliest written references to markets dates to the time of Qi Huanggong (ruled 685 to 643 BCE). Qi's Prime Minister, the great reformer, Guan Zhong, divided the capital into 21 districts (xiang) of which three were dedicated to farmers, three to hand-workers and three to businessmen, who were instructed to settle near the markets.[42] Some of these early markets have been the subject of archaeological surveys. For instance, the market at Yong, the capital of the Qi state, measured 3,000 square metres and was an outdoor market.[45]

According to the Rites of Zhou, markets were highly organized and served different groups at different times of day; merchants at the morning market, every day people at the afternoon market and peddlers at the evening market.[42] The marketplace also became the place were executions were carried out, rewards were published and decrees were read out.[45]

During the Qin empire and the Han dynasty which followed it, markets were enclosed with walls and gates and strictly separated from residential areas.[46][47][48] Vendors were arranged according to the type of commodity offered,[49] and markets were strictly regulated with departments responsible for security, weights and measures, price-fixing, and certificates.[50]

Over time, specialised markets began to emerge. In Luoyang, during the Tang Dynasty, a metal market was known. Outside the city walls were sheep and horse markets.[51] Marco Polo's account of 13th century markets specifically mentions a silk market. He was also impressed by the size of markets. According to his account, the ten markets of Hangzhou, primarily a fish market, attracted 40,000 to 50,000 patrons on each of its three trading days each week.[52][53]

In China, negative attitudes towards mercantile activity developed; merchants were the lowest class of society.[54][55] High officials carefully distanced themselves from merchant classes. In 627, an edict prohibited those of rank five or higher from entering markets. One anecdote from the time of Empress Wu relates the tale of a fourth rank official who missed out on the opportunity for promotion after he was seen purchasing a steamed pancake from a market.[56]

In the Middle East

[edit]

Since circa 3000 BCE, bazaars have dominated the Middle East - respectively extending to Northern Africa - as regards to numerous areas from retail towards resources, with trade amongst merchants commonplace, likewise with bartering amongst participants. They are often described as economic and cultural hubs within cities across the Islamic world, and are generally the most bustling areas within urban localities. Given such dense activity, bazaars became an attraction for foreigners in exchanging resources, such as spices, textiles, labour, et cetera, drawing the attention of Arabs, Turks, Greeks, Persians, Jews as well as Indians, not to mention Westerners since the late-16th to early-17th centuries. In the modern era, bazaars remain a vital economic hub in numerous Arab nations.[57]

In Mesoamerica

[edit]
A model of an Aztec tianguis, National Museum of Anthropology

In Mesoamerica, a tiered system of traders developed independently. Extensive trade networks predated the Aztec empire by at least hundreds of years.[58] Local markets where people purchased their daily necessities were known as tianguis, while a pochteca was a professional merchant who travelled long distances to obtain rare goods or luxury items desired by the nobility. The system supported various levels of pochteca – from very high status through to minor traders who acted as a type of peddler to fill in gaps in the distribution system.[59] Colonial sources also record Mayan market hubs at Acalan, Champotón, Chetumal, Bacalar, Cachi, Conil, Pole, Cozumel, Cochuah, Chauaca, Chichén Itzá, as well as markets marking the edges of Yucatecan canoe trade such as Xicalanco and Ulua.[60] The Spanish conquerors commented on the impressive nature of the local markets in the 15th century. The Mexica (Aztec) market of Tlatelolco was the largest in all the Americas and said to be superior to those in Europe.[61]

Types

[edit]
A market place in Sortavala, Karelia

There are many different ways to classify markets. One way is to consider the nature of the buyer and the market's place within the distribution system. This leads to two broad classes of market, namely retail market or wholesale markets. The economist, Alfred Marshall classified markets according to time period. In this classification, there are three types of market; the very short period market where the supply of a commodity remains fixed. Perishables, such as fruit, vegetables, meat, and fish fall into this group since goods must be sold within a few days and the quantity supplied is relatively inelastic. The second group is the short period market where the time in which the quantity supplied can be increased by improving the scale of production (adding labor and other inputs but not by adding capital). Many non-perishable goods fall into this category. The third category is the long-period market where the length of time can be improved by capital investment.[62][63]

Other ways to classify markets include its trading area (local, national or international); its physical format or its produce.

Major physical formats of markets are:

  • Bazaar: typically a covered market in the Middle East
  • Car boot sale: a type of market where people come together to trade household and garden goods; very popular in the United Kingdom
  • Dry market: a market selling durable goods such as fabric and electronics, as distinguished from "wet markets"[64][65][66]
    A night market in the Cambodian capital
  • E-commerce: an online marketplace for consumer products which can be sold anywhere in the world
  • Indoor market of any sort
  • Marketplace: an open space where a market is or was formerly held in a town[67]
  • Market square in Europe: open area usually in town centre with stalls selling goods in a public square
  • Public market in the United States: an indoor, fixed market in a building and selling a variety of goods
  • Street market: a public street with stalls along one or more sides of the street
  • Floating market: where goods are sold from boats, chiefly found in Thailand, Indonesia and Vietnam
  • Night market: Popular in many countries in Asia, opening at night and featuring much street food and a more leisurely shopping experience. In Indonesia and Malaysia they are known as pasar malam.
  • Wet market (also known as a public market): a market selling fresh meat, fish, produce, and other perishable goods as distinguished from "dry markets"[64][65][66]

Markets may feature a range of merchandise for sale, or they may be one of many specialist markets, such as:

In literature and art

[edit]
Vegetable seller at the market place by Pieter Aertsen, 1567
Market scene by Jan van Horst (1569)

Markets generally have featured prominently in artworks, especially amongst the Dutch painters of Antwerp from the middle of the 16th century. Pieter Aertsen was known as the "great painter of the market". Both he and his nephew, Joachim Beuckelaer, painted market scenes, street vendors and merchants extensively.[70] Elizabeth Honig argues that painters' interest in markets was in part due to the changing nature of the market system at that time. The public began to distinguish between two types of merchant, the meerseniers which referred to local merchants including bakers, grocers, sellers of dairy products and stall-holders, and the koopman, which described a new, emergent class of trader who dealt in goods or credit on a large scale. With the rise of a European merchant class, this distinction was necessary to separate the daily trade that the general population understood from the rising ranks of traders who operated on a world stage and were seen as quite distant from everyday experience.[71]

During the 17th and 18th centuries, as Europeans conquered parts of North Africa and the Levant, European artists began to visit the Orient and painted scenes of everyday life. Europeans sharply divided peoples into two broad groups – the European West and the East or Orient; us and the other. Europeans often saw Orientals as the photographic negative of Western civilisation; the peoples could be threatening – they were "despotic, static and irrational whereas Europe was viewed as democratic, dynamic and rational".[72] At the same time, the Orient was seen as exotic, mysterious, a place of fables and beauty. This fascination with the other gave rise to a genre of painting known as Orientalism. Artists focussed on the exotic beauty of the land – the markets and bazaars, caravans and snake charmers. Islamic architecture also became favourite subject matter, and the high vaulted market places features in numerous paintings and sketches.[73]

Individual markets have also attracted literary attention. Les Halles was known as the "Belly of Paris", and was so named by author, Émile Zola in his novel Le Ventre de Paris, which is set in the busy 19th century marketplace of central Paris. Les Halles, a complex of market pavilions in Paris, features extensively in both literature and painting. Giuseppe Canella (1788 - 1847) painted Les Halles et la rue de la Tonnellerie. Photographer, Henri Lemoine (1848–1924), also photographed Les Halles de Paris.[74]

Around the world

[edit]

Africa

[edit]

Markets have been known in parts of Africa for centuries. An 18th century commentator noted the many markets he visited in West Africa. He provided a detailed description of market activities at Sabi, in the Wydah (now the part of the Republic of Benin):

Their fairs and markets are regulated with so much care and prudence, that nothing contrary to law is ever committed. All sorts of merchandise here are collected, and those who have brought goods are permitted to take what time they please to dispose of them, but without fraud or noise. A judge, attended by four officers armed, is appointed by the King for the inspection of goods, to hear and determine all grievances, complaints and disputes ... The market place is surrounded by butlers and booths, and places of refreshment for the conveniency of the people. They are only permitted to sell certain sorts of meats, pork, goats, beef and dog flesh. Other booths are kept by women who sell maize, millet, rice and corn bread. Other shops sell Pito, a sort of pleasant and wholesome, and very refreshing beer. Palm wine, acqua vita and spirits which they get from the Europeans, are kept in other shops, with restrictions on sale to prevent drunkenness and riots. Here slaves of both sexes are bought and sold, also oxen, sheep, dogs, hogs, shish and birds of all kind. Woollen cloths, linen, silks and calicoes of European and Indian manufacture, they have it in great abundance, likewise hard-ware, china and glass of all sorts; gold in dust and ingots, iron in bars, lead in sheets and everything of European, Asiatic or African production is here found at reasonable prices.[75]

In the Kingdom of Benin (modern Benin City), he commented on the exotic foods available for sale at a market there:

Besides the dry merchandise of which the markets of Benin abound, they are also well stocked with eatables, a little particular in kind. Here they expose dogs to sale for eating, of which the negroes are very fond. Roasted monkeys, apes and baboons are every where to be seen. Bats, rats and lizards dried in the sun, palm wine and fruit, form the must luxurious entertainments, and stand continually for sale in the streets.[76]

Botswana

[edit]

In Botswana, the sale of agricultural produce to the formal market is largely controlled by large corporations. Most small, local farmers sell their produce to the informal market, local communities and street vendors.[77] The main wholesale market is the Horticultural market in Gaborone. The government made some attempts to build markets in the north of the country, but that was largely unsuccessful and most commercial buyers travel to Johannesburg or Tshwane for supplies.[78]

Ethiopia

[edit]

Ethiopia is a major producer and exporter of grains and a number of wholesale markets assist with the distribution and export of such products. Important wholesale markets include: Nekemte in the East Welega zone, Jimma in the Jimma zone, Assela and Sagure in the Arsi zone, Bahir Dar and Bure in the Gojjam zone, Dessie and Kombolcha in the Wollo zone, Mekele in the Tigray region, Dire Dawa and Harar in the Oromia region, and Addis Ababa.[79] Some of the major retail markets in Ethiopia include: Addis Mercato in Addis Ababa, the largest open air market in the country; Gulalle and Galan, both in Addis Ababa; Awasa Lake Fish Market in Awasa, the Saturday market Harar, and the Saturday market in Axum.

Ghana

[edit]

Ghanaian markets have survived in spite of sometimes brutal measures to eradicate them. In the late 1970s, the Ghanaian government used market traders as a scapegoat for its own policy failures which involved food shortages and high inflation. The government blamed traders for failing to observe pricing guidelines and vilified "women merchants". In 1979, the Makola market was dynamited and bulldozed, but within a week the traders were back selling fruit, vegetables and fish, albeit without a roof over their head.[80]

Kenya

[edit]

Kenya's capital, Nairobi, has several major markets. Wakulima market is one of the region's largest markets, situated on Haile Selassie Avenue in Nairobi. Other markets in Nairobi are: Kariakor Market, Gikomba Market, and Muthurwa Market.[81] In Mombasa, Kongowea market is also a very large market with over 1500 stalls[82] and covering 4.5 ha.

Morocco

[edit]

In Morocco, markets are known as souks, and are normally found in a city's Medina (old city or old quarter). Shopping at a produce market is a standard feature of daily life in Morocco.[83] In the larger cities, Medinas are typically made up of a collection of souks built amid a maze of narrow streets and laneways where independent vendors and artisans tend to cluster in sections which subsequently become known for a particular type of produce – such as the silversmith's street or the textile district. In Tangiers, a sprawling market fills the many streets of the medina and this area is divided into two sections, known as the Grand Socco and the Petit Socco. The term 'socco' is a Spanish corruption of the Arabic word for souk, meaning marketplace.[84] These markets sell a large variety of goods: fresh produce, cooking equipment, pottery, silverware, rugs and carpets, leather goods, clothing, accessories, electronics, alongside cafes, restaurants and take-away food stalls. The medina at Fez is the oldest, having been founded in the 9th century.[85] The medina at Fez has been named a UNESCO World Heritage site. Today it is the main fresh produce market and is noted for its narrow laneways and for a total ban on motorized traffic. All produce is brought in and out of the marketplace by donkey or hand-cart. In Marrakesh, the main produce markets are also to be found in the medina and a colourful market is also held daily in the Jemaa el-Fnaa (main square) where roaming performers and musicians entertain the large crowds that gather there.[86] Marrakesh has the largest traditional Berber market in Morocco.

Namibia

[edit]

Namibia has been almost entirely dependent on South Africa for its fresh produce. Dominated by rolling plains and long sand dunes and an unpredictable rainfall, many parts of Namibia are unsuited to growing fruit and vegetables. Government sponsored initiatives have encouraged producers to grow fresh fruit, vegetables, legumes and grains[87] The Namibian Ministry of Agriculture has recently launched a system of fresh produce hubs to serve as a platform for producers to market and distribute their produce. It is anticipated that these hubs will assist in curbing the number of sellers who take their produce to South Africa where it is placed on cold storage, only to be imported back into the country at a later date.[88]

Nigeria

[edit]

South Africa

[edit]

Fresh produce markets have traditionally dominated the South African food chain, handling more than half of all fresh produce. Although large, vertically integrated food retailers, such as supermarkets, are beginning to make inroads into the supply chain, traditional hawkers and produce markets have shown remarkable resilience.[89] The main markets in Johannesburg are: Jozi Real Food Market, Bryanston Organic Market, Pretoria Boeremark specialising in South African delicacies, Hazel Food Market, Panorama Flea Market, Rosebank Sunday Market, Market on Main (a periodic arts market), and neighbourhood markets.

The Gambia

[edit]

The "Gambia is Good" initiative was established in 2004 with a view to encouraging a market for locally grown fresh produce rather than imported ones. The plan was designed to "stimulate local livelihoods, inspire entrepreneurship and reduce the environmental and social cost of imported produce".[90]

A great deal of the produce trade is carried out informally on street corners and many shops are little more than market booths.[91] However, dedicated open air and covered markets can be found in the larger towns. Notable markets include: the Serekunda Market in Gambia's largest city, Serekunda, which opens from early morning to late at night 7 days a week and trades in produce, live animals, clothing, accessories, jewellery, crafts, second hand goods and souvenirs; The Albert Market in the capital, Banjul, which sells fresh produce, colourful, locally designed fabrics, musical instruments, carved wooden masks and other local products. Other interesting markets include: Bakau Fish Market in Bakau; Tanji Fish Market, Tanji, where brightly painted fishing boats bring in the fish from where it is immediately preserved using traditional methods and prepared for distribution to other West African countries; The Woodcarvers Market in Brikama which boasts the largest concentration of woodcarvers in the country; the Pottery Market in Basse Santa; the Atlantic Road Craft Market at Bakau and the Senegambia Craft Market at Bakau.

Uganda

[edit]

Asia

[edit]

Produce markets in Asia are undergoing major changes as supermarkets enter the retail scene and the growing middle classes acquire preferences for branded goods. Many supermarkets purchase directly from producers, supplanting the traditional role of both wholesale and retail markets. In order to survive, produce markets have been forced to consider value adding opportunities and many retail markets now focus on ready-to-eat food and take-away food.[92]

East Asia

[edit]
China
[edit]

In China, the existence of street and wet markets has been known for centuries; however, many of these were restricted in the 1950s and 1960s and only permitted to re-open in 1978.[93] The distinction between wholesale and retail markets is somewhat ambiguous in China, since many markets serve both as distribution centres and retail shopping venues. To assist in the distribution of food, more than 9,000 wholesale produce markets operate in China.[94] Some of these markets operate on a very large scale. For example, Beijing's Xinfadi Wholesale market, currently under renovation, is expected to have a footprint of 112 hectares when complete.[ 95 ] Рынок Пекинского зоопарка (розничный рынок) представляет собой коллекцию из 12 различных рынков, в которой участвуют около 20 000 арендаторов, 30 000 сотрудников и более 100 000 клиентов в день. [ 96 ]

Китай является как основным импортером, так и экспортером фруктов и овощей и в настоящее время является крупнейшим в мире экспортером яблок. [ 97 ] В дополнение к производству рынков, в Китае есть много специализированных рынков, таких как рынок шелкового рынка, рынки одежды и рынок антиквариата. Рынок свежих продуктов Китая претерпевает серьезные изменения. В более крупных городах покупка постепенно переезжает в онлайн с доставкой от двери до двери.

Некоторые из наиболее важных рынков в Китае включают:

Гонконг полагается, что импортируется, чтобы удовлетворить свои потребности в свежих продуктах. Следовательно, импортеры являются важной частью распределительной сети, и некоторые импортеры предоставляют непосредственно потребителям розничных торгов. [ 99 ] Уличные рынки в Гонконге проводятся каждый день, за исключением нескольких традиционных китайских праздников, таких как китайский Новый год . Клатки, открытые на двух сторонах улицы, должны иметь лицензии, выпущенные правительством Гонконга . Различные виды уличных рынков включают свежие продукты, одежду, приготовленные продукты, цветы и электронику. Самой ранней формой рынка была GAA SI ( влажный рынок ). Некоторые традиционные рынки были заменены торговыми центрами , рынками муниципальных зданий и супермаркетов , в то время как другие стали туристическими достопримечательностями, такими как улица Тунг Чой и улица Аплеу . Центральный рынок, Гонконг, является зданием II, списком.

Южная Корея
[ редактировать ]

Хотя большинство рынков в Южной Корее являются оптовыми рынками, розничным клиентам разрешается совершать покупки во всех из них. Рынок Gwangjang является главным рынком страны и является популярным туристическим направлением. [ 100 ]

Тайвань удовлетворяет большую часть своих потребностей в продукции посредством местного производства. Это означает, что в стране очень активная сеть оптовых и розничных рынков. [ 101 ] По данным газеты Guardian , Тайвань имеет «лучшую ночную сцену в мире и одни из самых захватывающих уличных блюд в Азии». [ 102 ]

Южная Азия

[ редактировать ]

В Южной Азии, особенно Непале, Индии и Бангладеш, HAAT ( также известный как HAT ), относится к обычному рынку сельской продукции, обычно проводимым один или два раза в неделю. [ 103 ]

Историк по маркетингу, Петти, предположил, что индийские маршруты впервые возникли во время династии Чола (около 850–1279 гг. Были очевидны различные виды рынков: Нагаарам (улицы магазинов, часто посвященные конкретным типам товаров; Ангади (рынки) и Перангади (крупные рынки в округах внутренних городов)). [ 104 ]

Субконтинент, возможно, заимствовал концепцию покрытых рыночных площадок с Ближнего Востока около десятого века с прибытием ислама. Караванераи и покрытые рыночные структуры, известные как SUQ, впервые начали появляться вдоль шелковых маршрутов и расположены в районе недалеко от периметра города. После традиции, установленной на Аравийском полуострове, Индия также создала временные сезонные рынки в региональных районах. Раджастхана В Пушкаре ежегодный рынок верблюдов был впервые зарегистрирован в 15 -м веке. Однако, следуя основе империи Моголов в северной Индии в течение 16 -го века, эта договоренность изменилась. Покрытый базар или рынок стал интегрированным в городские сооружения и его можно было найти в центре города. [ 105 ] Рынки и базары были хорошо известны в колониальную эпоху. Некоторые из этих базаров, по -видимому, имеют специализированные по конкретным типам продуктов. В районе Патна в 17 -м веке был домом для 175 деревень Уивер, а Базар Патна пользовался репутацией центра торговли в тонкой ткани. Когда итальянский писатель и путешественник, Никколао Мануччи , посетил там в 1863 году, он обнаружил, что многие купцы торгуют хлопком и шелком на базарах Паты. [ 106 ]

В Индии сегодня многие различные виды рынка обслуживают розничные и коммерческие клиенты: [ 107 ]

  1. Оптовые рынки
    • Основные оптовые рынки: проводится один или два раза в неделю, они продают продукты из местных деревень, например, рисовый базар в Тисур в Керале.
    • Вторичные оптовые рынки (также известные как Мандис): небольшие торговцы покупают на первичных рынках и продают на вторичных рынках. Небольшое количество первичных производителей может продавать напрямую Мандису.
    • Терминальные рынки: рынки, которые продают непосредственно конечному пользователю, будь то потребитель, кухонный комбайн или судоходство для экспорта в зарубежные страны, например, рынок терминалов Бомбей.
  2. Розничные рынки
    • Розничные рынки: распространяются по деревням, городам и поселкам.
    • Ярмарки: проводится в религиозные дни и разбираются в животноводстве и сельскохозяйственной продукции.

В Индии (а также в Бангладеш и Пакистане ) базар Ланда - это тип базара или рынка с самыми низкими ценами, где обмениваются или продаются только общие товары. HAAT также относится к базару или рынку в Бангладеш и Пакистане , и этот термин также может использоваться в Индии. Саддар манди относится к основному центральному рынку в городе, в то время как относится к большому рынку. Meena Bazaar - это рынок, на котором продаются товары, чтобы собрать деньги на благотворительность.

Бангалор
[ редактировать ]
  • Pondy Bazaar (официально названный саундрапандианский Ангади ), Т. Нагар, Ченнаи
Химачал -Прадеш
[ редактировать ]
  • Khwairamband Bazar Imphal, Manipur, India - рынок, полностью управляемый женщинами
Уттар -Прадеш
[ редактировать ]
  • Ajhuwa Bazaar, Ajhuwa, район Каушамби, Уттар -Прадеш, Индия

Юго -Восточная Азия

[ редактировать ]

Юго -Восточная Азия отмечается своими ночными рынками, плавающими рынками и пиратскими рынками (рынки, которые специализируются на продаже «нокаутирования» копий дизайнерских брендов). Некоторые азиатские страны разработали уникальные системы распределения и высокоспециализированные виды рынка. По всей Азии мокрый рынок относится к месту, где продаются фрукты, овощи, рыбу, морепродукты и мясные продукты. [ 108 ] На протяжении большей части Азии рынки продуктов известны как утренние рынки из-за часов работы, в то время как ночные рынки специализируются на продаже неходных продуктов, включая одежду, аксессуары, местные артефакты, сувениры и широкий ассортимент личных товаров.

Камбоджа
[ редактировать ]
Индонезия
[ редактировать ]

В Индонезии Pasar Pagi - это конкретный тип влажного рынка, также известный как «утренний рынок», который обычно работает с раннего утра до полудня. [ 109 ] Пасар Малам относится к ночному рынку, работающему в более поздние часы с вечера до ночи, примерно с 17:00 до 22:00, и только в выбранные дни [ указать ] недели.

Типы продаваемых товаров также совершенно разные. Pasar Pagi - это то, где многие домохозяйки, домашняя помощь и местные люди, по -видимому, покупают свои ежедневные потребности, в основном свежие продукты. Продукты, которые в продаже, обычно представляют собой свежие продукты, включая фрукты , овощи , специи , рыбу, мясо, яйца и разнообразимые продукты.

Основными рынками текстиля, моды и одежды в Индонезии являются рынок Тана Абанг в центральной Джакарте и Пасар Бару в Бандунге . Примечательные рынки, специализирующиеся на традиционной Batik, одежде включают Пасар Клевер в Соло и Пасар Берингхарджо в Йогьякарте. [ 110 ]

Основным Пасар -Паги в Джакарте является Мангга Дуа Паги Пасар, Крамат Джати Главный рынок, Пасар Минггу и Пасар Сенен . Pasar Minggu специализировался на фруктах и ​​овощах, в то время как рынок тортов Fajr в Сенене специализировался на продаже тортов , поскольку они предлагают богатое разнообразие традиционных индонезийских закусок, открывают каждый рассвет (рассвет). [ 109 ]

Примечательные рынки в Йогьякарте включают в себя: рынок Берингарджо, традиционный рынок; Рынок Kranggan, блошиный рынок; Милас органический рынок, органический и блошиный рынок; Малиоборо -роуд, уличный рынок и рынок птиц Йогьякарта.

Примечательными рынками на Бали включают центральный рынок Pasar Badung City Denpasar City, рынок искусств Sukowati Art Market, специализирующийся на произведении искусства и ремесленниках, а также на рынке Ubud.

В нескольких городах и поселках Калимантана и Суматры есть плавучие рынки , которые представляют собой коллекцию продавцов, продающих различные продукты и продукты на лодках. Например, плавучий рынок плавучих рынков в Банджармасине и Лок Байтант в Мартапуре, оба в Южном Калимантане . [ 111 ]

Малайзия
[ редактировать ]

В Малайзии термин Пасар Малам относится к ночному рынку, который работает с 17:00 до примерно 23:00. [ 112 ] Утренний рынок мокрого рынка также знаком в Малайзии.

На частях Малайзии, весь продукт и вертикальные инденино из индивенв и овощей, все оплодотворение пулочиков пищевых продуктов. из наиболее . важных Shuns Infiltle Некоторые Dabai Shuns продуктов Pangium edule), teh kampung (), and tongkat langit (Musa troglodytarum[ 113 ]

Основные рынки в Куала -Лумпуре включают в себя: Рынок Пуду : оцененный как крупнейший рынок влажного рынка KL от Lonely Planet Guide ; [ 114 ] Центральный рынок, Куала -Лумпур ; Chow Kit Wet Market; Kampong Bahru Market Week; Китайский город; Петалинг Джая SS2; Бангсар Бару и Лоронг Туанка Абдул Рахман.

Филиппины
[ редактировать ]

На Филиппинах слово Palengke ссылается на группу киосков под крытой крышей. Местные жители используют Palengkes для ежедневных покупок. Общественные рынки являются основными торговыми центрами в городах. В сельских районах общественные рынки находятся в состоянии неразрешения. [ 115 ] Рынки выходного дня популярны для покупок органических и ремесленных продуктов. Кроме того, возник ряд рынков фермеров. [ 116 ] Фермерский рынок Кубао в Кесон -Сити получил международное внимание после того, как в программе кабельной сети не было зарезервии, без бронирования , с Энтони Бурдейном в 2009 году.

Рынки Бангкока популярны как среди местных жителей, так и среди посетителей. Плавающие рынки можно найти в Бангкоке и в других местах. Продавцы не только продают свежие продукты с лодок, но также будут готовить еду и закуски на своих судах для продажи для публики. Эти плавучие рынки являются популярной туристической достопримечательностью.

Западная Азия

[ редактировать ]

В Западной Азии рынки известны как базары или сук . Считается, что самые ранние базары возникли в Персии и оттуда распространились на остальную часть Ближнего Востока и Европы. Документальные источники предполагают, что политика зонирования ограничивала торговлю в определенных частях города примерно в 3000 г. до н.э., создавая условия, необходимые для появления базара. [ 117 ]

В древних городах Иран были идентифицированы три типа базара; Периодические базары, городские базары и местные базары. Периодические базары могут быть организованы где угодно и обычно проходили в открытых пространствах и торговляются специальностями, такими как ремесленные изделия, одежда, домашний скот и продукты питания. Они происходили через регулярные промежутки времени, такие как ежемесячный или ежегодный. Городские базары проводились на крытых общественных дорожках с магазинами или магазинами с обеих сторон. Его архитектура варьировалась в зависимости от местных условий, включая климат, культуру и экономическую власть города, в котором он находился. Городские базары были местами для коммерческого, социального и культурного взаимодействия. Местные базары , проводимые в определенных районах крупных городов, были похожи на городские базары, но в меньшем масштабе с меньшим количеством магазинов. [ 118 ]

В доисламской Аравии рынки приняли две формы: постоянные городские рынки и временные сезонные рынки, часто расположенные в региональных районах. Постепенно рынки или базары постепенно стали центральными чертами городских городов и были перемещены в центр города. Постоянные рынки часто упоминаются в древних литературных источниках. [ 119 ]

Рынки в Иране с историческим или архитектурным значением включают:

Еврейским словом для рынка - Шук (множественное число: Шваким ), а пищевые рынки встречаются в каждом крупном городе. Известные рынки включают рынок Кармель в Тель -Авиве и Махане Иегуда рынке в Иерусалиме . [ 122 ] [ 123 ]

Уличные рынки называются Пазаром на турецком языке и обычно называются в честь названия дня, так как они установлены только в 05:00 в тот конкретный день и заканчиваются в тот же день около 18:00, в каждую неделю. В каждом районе Турции есть собственный открытый рынок, где люди могут выбирать и покупать из очень широкого спектра продуктов, от свежих фруктов и овощей до одежды, от традиционного белого сыра (что некоторые люди могут рассматривать фета ), до предметов домашнего обихода. В в Стамбуле среду в среду Пазар из Фатих района вторник Пазар Кадикоя во и в пятницу Пазар из Ортакоя являются самыми популярными и многолюдными открытыми рынками города.

Рынок с магазинами или постоянными киосками называется çarshı и может включать крытые улицы, которые закрыты ночью. Известные примеры включают Капалисарши ( Гранд -Базар ) и специй в Стамбуле.

Северная Европа

[ редактировать ]
  • Torvehallerne Market, Копенгаген - специализируется на скандинавских продуктах
Финляндия
[ редактировать ]
Нидерланды
[ редактировать ]

Восточная Европа

[ редактировать ]

Центральная Европа

[ редактировать ]
Чешская Республика
[ редактировать ]
  • Центральный рыночный зал, Будапешт - построен в 1897 году, крупнейший рынок в Будапеште
Словакия
[ редактировать ]

Западная Европа

[ редактировать ]

С ростом мировой торговли в 16 -м веке, Антверпен стал крупнейшим рыночным городом в Европе. [ 124 ]

Париж был одним из первых европейских городов, который внедрил систему официальных, централизованных и покрытых рыночных мест. [ 125 ] Известно, что Les Halles , обширный централизованный оптовой рынок, существовал, по крайней мере, к 13 -м веку, когда он был расширен, и был снесен в 1971 году, чтобы освободить место для подземного торгового участка. Французская система организованных, обозначенных центральных розничных рынков была тщательно изучена архитекторами в Лондоне с целью эмуляции системы и в конечном итоге уничтожить неформальное снабжение продуктов через уличных продавцов. [ 126 ]

  • Рынок Raspail, Париж
Германия
[ редактировать ]
Великобритания
[ редактировать ]
Фон и лицензирование
[ редактировать ]

Большинство розничных рынков управляются государственным сектором и управляются местными органами власти. Небольшое число управляется частными группами или частными лицами. Трейдеры могут быть лицензированы на торговлю на одном поле, но не на национальном уровне или при торговле на частных землях. Эта по частям лицензионного лицензирования способствовала снижению доверия общественности к репутации рынков. Добровольная схема была создана рынкой, поддержанная Национальной ассоциацией британских рыночных властей (NABMA) для решения этой проблемы. Он предоставляет потребителям прослеживаемость торговцев и товаров, а также способность оценивать и связываться с трейдерами. Оператор или трейдер выдается MarketPass, как только они предоставили подтверждение личности, страховки и, где это необходимо, сертификат гигиены.

Исследование, проведенное Альянсом розничной торговли, отметило, что в Великобритании было 1124 традиционных рынков розничной торговли, 605 фермерских рынков, 26 оптовых рынков и более 45 700 торговцев розничными торговцами, и что розничные рынки имели годовой оборот более 3,5 млрд фунтов 4,1 миллиарда ежегодно. Данные также показывают, что традиционные уличные рынки на открытом воздухе продолжают доминировать на рынке, но находятся в упадке. [ 127 ] Рынки также имеют значительную привлекательность для туристов и посетителей. [ 128 ]

Некоторые исследователи проводят различие между традиционными рынками и деморифицированными рынками. Традиционные рынки, которые в основном удерживаются на открытом воздухе в определенные дни, сосредоточены на объемах, продаваемых с низкой маржкой. На джентрифицированном рынке основное внимание уделяется специальным продуктам, особенно органическим продуктам, гиперлокальным продуктам, ремесленным продуктам, винтажной одежде или дизайнерскому брендам. В то время как традиционные рынки находятся в упадке, джентрифицированные рынки представляют собой важную возможность роста. [ 129 ] [ 130 ]

Чартерные рынки и ярмарки Англии
[ редактировать ]

С 11 -го века английские монархи присудили местным лордам хартию, чтобы создать рынки и ярмарки для города или деревни. Хартия предоставил лордам право взять проезд у продавцов, а также предоставила некоторую защиту городу от конкурирующих рынков. После того, как для определенных рыночных дней был предоставлен чартерный рынок, ближайший конкурирующий рынок не мог открываться в те же дни. [ 131 ] По всему районам Англии сеть чартерных рынков разразилась между 12 и 16 -м веками, что дает потребителям разумный выбор на рынках, которые они предпочитали покровительствовать. [ 132 ] Постепенно эти рыночные города развивали репутацию качества или торговли конкретными видами товаров. Сегодня торговцы и шоумены ревностно охраняют эти исторические чартеры.

Окружные рынки
[ редактировать ]

Между 13 веком и великим пожаром 1666 года основным рынком лондонского рынка был рынок акций , «на месте фиксированной пособия, где были наказаны трейдеры, которые распались в судах Ассиз». Рынок акций был удален в 1737 году в рамках планов Кристофера Рена по восстановлению города. Новые оптовые рынки были возведены в стратегических местах, и они процветали до сих пор до 19 -го века с некоторыми продолжающимися до современного времени. Оптовые рынки были высоко контролируются, закрытая среда, которая была мелко регулирована и тщательно спланирована. К ним относятся рынок мясного рынка Смитфилда (построенный в 1866 году), рыбный рынок Billingsgate (построенный в 1875 году) и рынок Leadenhall (завершен в 1881 году). Розничная торговля была в значительной степени обслуживалась странствующими продавцами улиц или Costermongers . В центре Лондона Costermerongers работали по назначенным маршрутам, продавая от двери до двери или торгуя с примерно 36 несанкционированных, но высокоорганизованных рынков, расположенных вдоль основных проходов или мест встреч, таких как УИТЕКРОСС -стрит , Ковент Гарден и кожаный переулок. В попытке регулировать уличную торговлю в 19 -м веке был построен ряд авторизованных розничных рынков с ограниченным успехом. Примеры в , этого построенных течение периода розничных рынков Дорожный рынок (теперь цветочный рынок). Розничные рынки были менее успешными, чем их оптовые коллеги, и число розничных рынков сократилось с 24 в 1800-17 в 1840 году. В действительности рабочие классы Лондона, как правило, предпочитали удобство уличной торговли, которая продолжала процветать до 20 -го века. [ 133 ]

Чарльз Найт посвятил целую секцию рынкам в своем изобразительном эссе, изобразительном получасовом топографии Лондона (1851), в котором он идентифицирует основные оптовые рынки как рынок кукурузы; Обмен углом; Биллингсгейт - основной рыбный рынок; Смитфилд - рынок крупного рогатого скота как минимум 1150. Рынки с мясом розничной торговли включают Newgate; Whitechapel; Newgate; Ньюпорт, Оксфорд; Сент -Джордж и рынок Шепари в Мэйфэре. Рынки продуктов включали Ковент-Гарден, который Найт считал «выдающимся» овощным рынком; Рынок Фаррингдона между Холборн Хилл и Флит -стрит; Spitalfields, крупнейший рынок картофеля в Лондоне; Портман рынок; Ханджерфорд Рынок; и Leadenhall Market, смешанный продукт и мясной рынок. Кроме того, рынок кожи в Бермондси, выпущенный на рынках кожи и сена в Whitechapel, Cumberland Market, Regent's Park и Smithfield. [ 134 ]

Некоторые примеры уличных рынков, работающих сегодня, включают рынок Berwick Street , Бродвейский рынок , Камден Рынок , Ист -стрит, рынок , Петтика -лейн и рынок Портобелло -роуд . Самым популярным для еды является городской рынок , который продает наиболее свежие продукты, а также пекарня.

Оптовые рынки в Лондоне

Розничные рынки в Лондоне

Южная Европа

[ редактировать ]

Уличные рынки в Греции называются Agores Laikes ( λαϊκές αγορές ) во множественном числе, или Laiki Agora ( λαϊκή αγορά ) в единственном, что означает « рынок людей ». Они очень распространены по всей Греции, включая столицу, Афины . Регулярные (еженедельные) утренние рынки продают в основном свежие продукты из сельскохозяйственных кооперативов - фруктов, овощей, рыбы и цветов/растений. Некоторые предметы домашнего обихода и готовые продукты часто доступны.

Ежегодные уличные рынки ( Панигри (а) ) встречаются вокруг церквей в день их покровителя. Они происходят по вечерам и имеют более праздничный характер, часто с участием достопримечательностей и продовольственных киосков. Проданные товары варьируются от одежды и аксессуаров до предметов домашнего обихода, мебели, игрушек и безделушек. Афины также имеют несколько базаров/закрытых рынков.

  • Новый рынок (NEA Now), остров Родс, Греция
  • Центральный муниципальный рынок, Афинас -стрит, Афины - рынок 19 -го века
  • Кампо де -Фиори , Рим
  • Clea Classico Gallo Nero Clea Mercato - Сезонная винная ярмарка, Greve, Chianti [ 135 ]
  • Международный рыночный рынок ремесленников - рынок сезонных ремесленных изделий, Fortezza Da Basso [ 136 ]
  • Международная выставка рынка антикварации - рынок сезонных антиквариат, Палаццо Шроцци
  • Центральный рынок Сан -Лоренцо , Флоренция [ 137 ]
  • Testaccio Market, Рим
Древние и исторические места на рынке итальянского рынка
[ редактировать ]
  • Рынок Траджана , Рим - Руины древнего рынка
  • Lodgia de Mercato Nuovo, Флоренция, построенная Bethaeen 1547 и 1551 Giovanni Battista del Tasso и в настоящее время находится под реставрацией [ 138 ]
  • Loggia de Mercado Vecchio, теперь снесенный

В Испании можно определить два типа розничных рынка; Постоянные рынки и периодические рынки. Постоянные рынки, как правило, размещаются в здании, посвященном использованию держателей и поставщиков. Периодические рынки появляются на улицах и площадях в определенные дни, такие как выходные или фестивальные дни, и чаще всего продают продукты, изготовленные местными ремесленниками, включая кожаные изделия, модные аксессуары, особенно шарфы и костюмы. Продавцы на периодических рынках обычно возвышают палатки или холст, чтобы обеспечить какое -то временное покрытие для себя и покупателей. Рынки, фермерские рынки и блошиные рынки - все это обычное явление. Кроме того, уличные продавцы являются относительно распространенным зрелищем в большинстве частей Испании. Уличные продавцы бродят в поисках подходящего места, такого как площадь, вход на железнодорожный вокзал или на пляже, где они выкладывают свои товары на ковриках. Продукты, продаваемые уличными поставщиками, имеют очень изменчивое качество.

Барселона
[ редактировать ]

Первые надежные записанные ссылки на рынки в Барселоне датируются 10 веком. В то время Барселона была городом с стеной, и первый рынок под открытым небом проходил за стены (в районе, который теперь известен как Пласа де л'нгель ). Торговый район вскоре вырос на рынке. В течение 19 -го века были возведены многочисленные покрытые рынки, в частности, рынок Санта -Катерина (1844); Сан -Джозеп (ок. 1840), Llibertat (1875), Сан -Антони (1882), Барселонета (1884), Консепсю и Хостафранки (1888), Клот и Поблену (1889) и Абацерия в Грации (1892). [ 139 ] [ недостаточно конкретный, чтобы проверить ]

Жители Барселоны хорошо обслуживаются на 39 -й рынках города. Каждый Баррио (пригород) имеет по крайней мере один рынок свежих продуктов. Часто говорят, что независимо от того, где вы окажетесь в Барселоне, вы никогда не находитесь более чем в 10 минутах ходьбы от рынка. Рынки Барселоны привлекают около 62 миллионов посещений ежегодно, оборот 950 миллионов евро и занимают 7500 человек. [ 140 ]

Некоторые из более крупных рынков продуктов, все еще работающих, включают в себя: La Boqueria ; Mercat del Born , в модернистском строительстве; Рынок Сан -Антонио, расположенный в Баррио, Сан -Антонио; Сан Андреу на рынке Сан -Андреу; Рынок Санта -Катерина в L'Eixample, Ninot Market, в L'Eixample; Mercat de la concepción alo в L'Eixample; На рынке свободы Грасии; Sants-Montjuich Saints Market; Galvany Market в Sarrià-Sant Gervasi; Vall D'Hebron Market. Кроме того, Barcelona предлагает много ненормативных рынков, включая уличный рынок; Цветок Рамблас; Воскресенье Сан -Антонио; Сан -Антонио; и Encants Barcelona, ​​Bellcaire Fair.

Основными рынками в Центральном Мадриде являются рынок Сан -Антона; Рынок Сан -Мигель , рынок гурманов; Камера Агрария (рынок фермеров Мадрид); и El Rastro , крупнейший рынок под открытым небом.

Валенсия
[ редактировать ]

Mercat или Mercado Central является основным общественным рынком в Валенсии . Здание, построенное на рубеже двадцатого века, сочетает в себе готические и архитектурные особенности. Популярная как среди местных жителей, так и посетителей, отличительной особенностью является качество свежей рыбы и морепродуктов, которые после приобретения могут быть доставлены на уличные киоски по периметру рынка, которые готовит его на заказ. Mercado de Colón в Eixample, Valencia также является очень популярным рынком свежих продуктов.

Популярные рынки в Севилье включают рынок Трианы и центральный рынок, расположенный в комплексе межпольполиса . Кроме того, Севилья предлагает много небольших местных рынков, таких как Mercado de La Calle Feria и Mercado de La Encarnación.

Юго -восточная Европа (Балканы)

[ редактировать ]
Хорватия
[ редактировать ]

На сербо-хорватике фермерский рынок официально известен как Tržnica , и в разговорной речи Pijaca , Place или Pazar в зависимости от региона и диалекта.

На сербо-хорватском рынок фермерский рынок официально известен как Tržnica , и в разговорной речи как Pijaca , Place или Pazar в зависимости от региона и диалекта. Рынки в крупных городах открыты ежедневно, в том числе в воскресенье, с 5 или 6 до середины дня. В небольших городах рынки часто открываются один раз в неделю, в особый день, известный как Пазарни Дэн .

Северная Америка

[ редактировать ]

Исторические рынки, которые были преобразованы в другие использование, включают:

С 2014 года в Мехико также появились в Мехико , начиная с Mercado Roma . Некоторые традиционные рынки включают в себя:

Карибский бассейн

[ редактировать ]

Пуэрто -Рико

[ редактировать ]

Соединенные Штаты

[ редактировать ]

В Соединенных Штатах термин общественный рынок часто используется для места, где продавцы или торговцы встречаются в том же месте на регулярной основе. У публичного рынка есть спонсорская организация, которая несет юридическую и финансовую ответственность за контроль над операциями и иногда предоставляет средства для размещения рыночной деятельности. Общественные рынки могут включать традиционную активность рынка - продажа свежих продуктов от открытых киосков - и также может предлагать широкий спектр различных продуктов. Общественные рынки могут включать элементы специализированных рынков, таких как фермерские рынки, ремесленные рынки и антикварные рынки. Традиционно общественные рынки в США принадлежали и управлялись городскими правительствами, но это уже не так. [ 142 ]

Согласно Фонду Форда , то, что отличает общественные рынки от других типов связанных розничной деятельности, являются тремя характеристиками. Общественные рынки: [ 142 ]

  1. иметь общественные цели, определенную гражданскую цель. Как правило, эти цели включают в себя: привлечение покупателей в центральный деловой район , предоставление доступных возможностей для розничной торговли для малого бизнеса, сохранение сельского хозяйства в регионе, а также активирование или перепрофилирование общественного пространства
  2. расположены и/или создают общественное пространство в сообществе, где смешивается широкий спектр людей, и они стремятся быть сердцем сообщества
  3. состоит из местных независимых предприятий, управляемых их владельцами, а не франшизами. Это дает общественным рынкам местный вкус и уникальный опыт.
Список публичных рынков
[ редактировать ]
Списки рынков
[ редактировать ]

Австралия

[ редактировать ]
Мельбурн
[ редактировать ]

Рынок королевы Виктории - это центральный рынок города Мельбурна. Открытый в 1878 году, он является крупнейшим рынком под открытым небом в Южном полушарии, и его в основном нетронутые оригинальные здания дают посетителям возможность делать покупки среди розничных рядов 19 -го века и испытать яркий, рабочее место. [ 145 ] Место на рынке королевы Виктории было указано в историческом месте Heritage Victoria, и ряд ее зданий указаны как заметные здания в историческом реестре здания Виктории. [ 146 ] Сайт в настоящее время [ когда? ] Проведение проекта обновления сайта. Это мельбурнский достопримечательность, популярная среди местных жителей и посетителей.

Основные пригородные рынки включают рынок Прахрана , рынок Южного Мельбурна и рынок Footscray . Периодические фермерские рынки также очень популярны в Мельбурне.

Сидней может похвастаться рядом популярных рынков. Рынок скал, расположенный в районе Рокс , недалеко от Сиднейского оперного театра, фокусируется на ремеслах, ювелирных изделиях и кожаных изделиях и работает по выходным. Рынок Пэдди , недалеко от китайского квартала, является рынком продукции и работает с среды по воскресенье. Хеймаркет является одним из основных рынков продукции и расположен во Флемингтоне. Рыночный рынок Сиднея в Пирмонте открывается с 7:00 утра в среду по субботу. Paddington Markets на Оксфорд -стрит продает ассортимент товаров от свежих продуктов до одежды.

Аделаида
[ редактировать ]

Папуа Новая Гвинея

[ редактировать ]

Обожаясь в большей степени на антропологической литературе, Бенедиктссон утверждает, что можно определить отчетливый тип меланезийского рынка , который существенно отличается от других азиатских рынков. Ключевые характеристики рынка PNG заключаются в том, что в нем преобладают продавцы производителей, большинство из которых являются женщинами. Цены устанавливаются в начале дня сделки и редко меняются. Преступление и агрессивные продажи редко практикуются. В конце дня торговля, продукция не очищается, а скорее забирается для частного потребления продавца или распределяется между родственниками и близкой семьей. [ 147 ]

Южная Америка

[ редактировать ]

Бразилия

[ редактировать ]

Смотрите также

[ редактировать ]
  1. ^ "рынок" . Оксфордские словаря . Оксфорд: издательство Оксфордского университета . Архивировано с оригинала 30 апреля 2013 года . Получено 26 мая 2016 года .
  2. ^ « Lafleur Legal Marketing» - этимологическая история » . Lafleur . 2015-06-11 . Получено 2019-12-28 .
  3. ^ Jump up to: а беременный Lintliff J., «Выход на рынок в древности», в коллоквиуме Штутгарта о исторической географии античности , Экарт Олшаузен и Хольгер в субботу (ред.), Штутгарт, Франц Штайнер, 2002, с. 209–250
  4. ^ Twede, D., "Коммерческие амфоры: самые ранние потребительские пакеты?" Журнал макромаркетинга , вып. 22, № 1, 2002, стр. 98–108
  5. ^ Wengrow, D., «Предыстории товара брендинга», Current Anthropology , Vol. 49, № 1, 2008, с. 7–34
  6. ^ Paquet-Byrne, L., Стремление погрузиться: социальная история покупок , ECW Press, 2003, стр. 13–14
  7. ^ «Геродот: на обычаи персов» . Всемирная история энциклопедии . Получено 2019-12-28 .
  8. ^ Alberti, Me, «Системы торговли и взвешивания в южном Эгейском море от раннего бронзового века до железного века: как меняющиеся схемы влияли на глокальные меры», Глава 11 в Моллой, Б. (ред.), Одиссеи и странности: масштаб и способы взаимодействия между доисторическими эгейскими обществами и их соседями [Исследования Шеффилда в эгейской археологии], Оксфорд: Oxbow (электронная книга), 2016
  9. ^ Herrero, BL, «Элитное зараженное морем: взаимодействие и изменения в средиземноморских парадигмах», Глава 2 в Моллой, Б. (ред.), Одиссеи и странностей: масштабы и способы взаимодействия между доисторическими эгейскими обществами и их соседями [Шеффилд Исследования в области эгейской археологии], Оксфорд: Oxbow (электронная книга), 2016
  10. ^ Mehdipour, Hr N, «Персидский базар и его влияние на эволюцию исторических городских ядер: случай Исфахана», The Macrotheme Review , vol. 2, нет. 5, 2013, с.13
  11. ^ Mehdipour, hrn, «Персидский базар и его влияние на эволюцию исторических городских ядер: случай Исфахана», The Macrotheme Review , vol. 2, нет. 5, 2013, с.14
  12. ^ Mosavi, MS «Базар и его роль в развитии иранских традиционных городов», Университет Табриз Азад, Иран, 2006
  13. ^ Тамис, «Геродот на египтяне». Древняя история энциклопедия . 18 января 2012 года.
  14. ^ Геродот: История Геродота , Книга I (вавилонян), ок. 440 г. до н.э., перевод GC Macalely, c. 1890
  15. ^ Jump up to: а беременный «Экономика древней Греции» . Eh.net . Ассоциация экономической истории . Получено 2019-12-28 .
  16. ^ McMillan, J., Reinwent the Bazaar: естественная история рынков , Нью -Йорк: Norton, 2002, p. 5
  17. ^ Gharipour, M., «Культура и политика торговли», на базаре в Исламском городе: дизайн, культура и история , Мохаммад Гарипур (ред.), Нью -Йорк, Американский университет в Каир Пресс, 2012, P Полем 4
  18. ^ κάπηλος . Лидделл, Генри Джордж ; Скотт, Роберт ; Грек -английский лексикон в проекте Персея .
  19. ^ Coleman, P., Shopping Series , Oxford: Elsevier, 2006, p. 28
  20. ^ Линтлифф Дж., «Выход на рынок в древности», в коллоквиуме Штутгарта о исторической географии античности , Эккарт Олшаузен и Хольгер в субботу (ред.), Штутгарт, Франц Штайнер, 2002, с. 229
  21. ^ Beard, M., пожары Везувия: Помпей, потерянный и найден , издательство Гарвардского университета, 2008; См. Главу 5 «Заработать жизнь: пекарь, банкир и гарум -производитель»
  22. ^ Миллар Ф., «Мир золотой задницы», журнал римских исследований , вып. 71, 1981, с. 63–67
  23. ^ «Магазины и покупки в Британии: от рыночных киосков до сетевых магазинов» (PDF) . Университет Дартмута. 2011. Архивировано из оригинала (PDF) 2019-08-06 . Получено 2019-12-28 .
  24. ^ «Gazetteer of Markets and Fairs в Англии и Уэльсе до 1516 года» . IHR Веб -архивы . Институт исторических исследований . Получено 2019-12-28 .
  25. ^ Dyer, C., повседневная жизнь в средневековой Англии , Лондоне, Хэмблдоне и Лондоне, 1994, стр. 283–303
  26. ^ «Gazetteer of Markets and Fairs в Англии и Уэльсе до 1516 года» . IHR Веб -архивы . Институт исторических исследований . Получено 2019-12-28 .
  27. ^ и Ли Дж. М. Кассон , doi : 10.1017/s0007680511000018
  28. ^ Николас, DM, Рост средневекового города: от позднего древности до начала четырнадцатого века , Оксфорд: Routledge, 2014, p. 182
  29. ^ Pevsner, N., История типов зданий , Princeton University Press, 1979, с. 235; Гой, Р.Дж., Флоренция: прогулочный гид по своей архитектуре , издательство Йельского университета, 2015; Codini, Ek (Ed), архитектура в Pisa в первом периоде Medici , Gangemi, 2003, с.213
  30. ^ Dijkman, JEC, формирование средневековых рынков: организация товарных рынков в Голландии, C. 1200 - C. 1450 , Brill, 2011, стр. 122–23
  31. ^ Schofield, J. и Vince, AG, британские города в их европейской обстановке , A & C Black, 2003, p. 160
  32. ^ Braudel, F. and Reynold, S., Колеса торговли: цивилизация и капитализм, с 15 по 18 века , Беркли, Калифорния: Университет Калифорнийской прессы, 1992
  33. ^ Borsay, P. and Proudfoot, L., провинциальные города в ранней современной Англии и Ирландии: изменения, конвергенция и дивергенция , Британская академия, издательство Оксфордского университета, 2002, стр. 65–66
  34. ^ Кассон М. и Ли Дж . doi : 10.1017/s0007680511000018 , p. 27
  35. ^ Кассон М. и Ли Дж . 28
  36. ^ Bevan, A. и Wengrow, D. , «Культуры товара брендинга», Routledge, 2016, p. 22
  37. ^ «Хартия Вустера» . Изучение исторических зданий на Британских островах . Получено 2019-12-28 .
  38. ^ Дэвис Дж., «Рыночное регулирование в Англии 15 -го века», Бен Доддс и Кристиан Драммонд Лидди (ред.), Коммерческая деятельность, рынки и предприниматели в средневековье , Вудбридж, Бойделл Пресс, стр. 85–93
  39. ^ Кассон М. и Ли Дж . doi : 10.1017/s0007680511000018 , p. 28
  40. ^ Даниэль Дефо, Ultimate Collection: 50+ Adventure Classics, Пиратские Сказки и Исторические романы-включая биографии, исторические наброски, стихи и эссе (электронная книга), 2016
  41. ^ Gharipour, M., «Культура и политика торговли», на базаре в Исламском городе: дизайн, культура и история , Мохаммад Гарипур (ред.), Нью -Йорк, Американский университет в Каире Пресс, 2012, с. 14–15
  42. ^ Jump up to: а беременный в дюймовый Chonglang, F. и Wenming, C., Городская история Китая , Springer, 2019, p. 201.
  43. ^ Ying-shi, Y., Китайская история и культура: шестое век до нашей эры до семнадцатого века , вып. 1, издательство Колумбийского университета, 2016, с. 223
  44. ^ Бэгли Р., «Археология Шан», в Лоу, Майкл; Shaughnessy, Edward (Eds.), Кембриджская история древнего Китая , Кембридж, издательство Кембриджского университета, 1999 г.
  45. ^ Jump up to: а беременный Chonglang, F. и Wenming, C., Городская история Китая , Springer, 2019, p. 202
  46. ^ Goldin, Pt (ed.), Руководство по истории ранней китайской истории , Routledge, 2018 (электронная книга), NP
  47. ^ Chonglang, F. и Wenming, C., Городская история Китая , Springer, 2019, с. 38, 50.
  48. ^ Yongxian, L. (ed.), История китайской науки и техники , том 3, Springer, 2014, p. 149
  49. ^ Chonglang, F. и Wenming, C., Городская история Китая , Springer, 2019, p. 38
  50. ^ Ying-shih, Y., Китайская история и культура: шестое век до нашей эры до семнадцатого века , вып. 1, издательство Колумбийского университета, 2016, стр. 223–225
  51. ^ Му-Чоу, П. и Пу, депутат, повседневная жизнь в древнем Китае , издательство Кембриджского университета, 2018, с. 118
  52. ^ Вуд, Ф., Марко Поло отправился в Китай? Routledge, 2018 (электронная книга), NP
  53. ^ Polo, M., Книга сэра Марко Поло Венецианца: в отношении королевств и чудес Востока , том 2, J. Murray, 1875, p. 184
  54. ^ Xinrui, L., Древняя Индия и Китай: торговые маршруты и религиозные обмены, 1–600 г.р. , издательство Оксфордского университета, 1988, с. 49
  55. ^ Xu-Dong, J., Разработка систем бухгалтерского учета и аудита в Китае , Routledge, 2017 (E-Book), NP
  56. ^ Feng, LR, город Marvel и Transformation: Changan и повествования об опыте в династии Тан, Китай , Университет Гавайской прессы, 2015, с. 73
  57. ^ «Как базары формировали торговлю в исламских городах до 1900 года» . www.curationist.org . Получено 2024-07-30 .
  58. ^ Бердан, Фрэнсис (2006-01-21). «Циркуляция перьев в мезоамерике» . Новый мир Новый мир (по -французски). Doi : 10.4000/nuevomundo . ISSN   1626-0252 .
  59. ^ Salomón, F., «Pochteca и Mindalá: сравнение торговцев на дальних дистанциях в Эквадоре и Мезоамерике», журнал Стюардского антропологического общества , Vol. 1–2, 1978, с. 231–246
  60. ^ Masson, MA, и Freide, DA, «Аргумент для рыночной обмены классической эры Maya», журнал антропологической археологии , VI., 31, 2012, с. 457
  61. ^ Моряк, Ребекка М., изд. (27 августа 2013 г.). Конфликт в ранней Америке: энциклопедия ацтеков испанской империи, инкан и завоевания майя . ABC-Clio. п. 375. ISBN  9781598847772 .
  62. ^ Marshall, A., Принципы экономики , вып. 1. Лондон, Макмиллан, 1890.
  63. ^ Принципы экономики , 8 -е изд., 1920, Лондон, Макмиллан
  64. ^ Jump up to: а беременный Оптовые рынки: Руководство по планированию и дизайну (Бюллетень сельскохозяйственных услуг ФАО) (№ 90)
  65. ^ Jump up to: а беременный «Мокрый, прил» . Оксфордский английский словарь . Получено 29 марта 2020 года . Влажный рынок n. Юго-Восточная Азиатская рынок для продажи свежего мяса, рыбы и продуктов
  66. ^ Jump up to: а беременный Браун, Эллисон (2001). «Подсчет фермерских рынков». Географический обзор . 91 (4): 655–674. Bibcode : 2001georv..91..655b . doi : 10.2307/3594724 . JSTOR   3594724 .
  67. ^ «Рынок» . Мерриам- . Получено 2019-12-28 .
  68. ^ «Определения» . Австралийская фермерская рыночная ассоциация . Получено 2019-12-28 .
  69. ^ Jump up to: а беременный «5 лучших продовольственных залов в Америке» , Bon Appétit Magazine
  70. ^ Хониг, EA, Живопись и рынок в раннем современном Антверпене , издательство Йельского университета, 1998, с.24
  71. ^ Honig, EA, живопись и рынок в раннем современном Антверде , издательство Йельского университета, 1998, с. 6–10
  72. ^ Nanda, S. and Warms, EL, культурная антропология , Cengage Learning, 2010, с. 330
  73. ^ Nanda, S. and Warms, EL, культурная антропология , Cengage Learning, 2010, стр. 330–331
  74. ^ «Les Halles de Paris через историю» . История и анализ изображений и работ (на французском языке) . Получено 2019-12-28 .
  75. ^ Современная часть универсальной истории: с самого раннего отчета о времени , том 7, авторами древней части, Лондон, Ричардсон, 1760, стр. 397-98
  76. ^ Современная часть универсальной истории: с самого раннего отчета о времени , том 7, авторами древней части, Лондон, Ричардсон, 1760, с. 363
  77. ^ Madisa, ME, Obopile, M. и Assefa, Y., «Анализ тенденций производства садоводства в Ботсване», Journal of Plant Research , Vol 1, № 1, 2012, с. 25–32
  78. ^ Кордес М., "SADC Markets?" Farmer's Weekly , 26 мая 2016 г., с. 397–98
  79. ^ «Рынок и посредников: роль брокеров в Эфиопии» (PDF) . Получено 2019-12-28 .
  80. ^ McMillan, J., Reinvent the Bazaar: естественная история рынков , Нью -Йорк, Norton, 2002. С.18.
  81. ^ «Рынок Вакулимы» . Фортуна Африки Кения . 11 июня 2014 года . Получено 2019-12-28 .
  82. ^ Baraka FM (2017-03-17). «Трейдеры рынка Kongowea выигрывают от новых киосков» . Baraka FM 95.5 . Получено 2024-01-20 .
  83. ^ Хабеггер, Ларри; О'Рейли, Джеймс (30 августа 1987 г.). «Загадочные сук Марокко заманивают посетителей в историю - и опасность» . Чикаго Трибьюн . Получено 2019-12-28 .
  84. ^ Дейн, Р., Потерянный на пути: приключения в 40 000 миль с автостопом , Блумингтон, 2011, с. 140
  85. ^ "Медина из Феса" . Центр Всемирного наследия ЮНЕСКО . Получено 2019-12-28 .
  86. ^ Шервуд, Сет (2023-06-19). «Прогулка по Марракешу: паутина паутины проходов» . New York Times . ISSN   0362-4331 . Получено 2024-01-20 . Рога вопля змей заклинателей приведет вас к вашей точке отправления: Jemaa El Fna. Этот карнавальный рынок под открытым небом в Медине-древний окрестности, где родился Марракеш-сока сока, рестораны и сувенирные магазины, не говоря уже о музыкантах и ​​исполнителях.
  87. ^ Мсанги. JP, Продовольственная безопасность среди мелких сельскохозяйственных производителей в Южной Африке , Springer, 2014, с. 53–54
  88. ^ "Ongwediva Fresh Product Market открывается для торговли", Namibian Sun , 1 декабря 2013 г.
  89. ^ Madevu, H., Louw, A. и Ndanga, L. «Картирование конкурентной пищевой цепи в Цамбе, Южная Африка», документ конференции, представленный Международной ассоциации сельскохозяйственных экономистов, Пекин, Китай, 16–22 августа 2009 г.
  90. ^ Холден А. и Феннелл, да (ред.), «Справочник по туризму и окружающей среде Routledge», Ixon, Routledge, 2013, стр. 396–398.
  91. ^ Gregg, E. и Trillo R., Грубая гид по Гамбии , грубые гиды, 2004, с. 98
  92. ^ Holtzman, JS, и Menegay, M., Городские оптовые торговые площадки для свежих продуктов на Тайване, Гонконге и Сингапуре: извлеченные уроки и потенциальные применения для Азии , [Технический отчет № 9], Агробиузионный проект, 1993, с. 3 –6
  93. ^ Bijman, J. (ed.), «Международные агропродовольственные сети и сети: управление и организация», Нидерланды: Wageningen Academics, 2006 P.217
  94. ^ Уотерс, HJ, стратегии экономического развития Китая для 21 -го века , с. 86
  95. ^ «Пекин ремонтирует крупнейший оптовый рынок продуктов» . Получено 2019-12-28 .
  96. ^ «Прощай, Пекин» . Получено 2019-12-28 .
  97. ^ «Оптовый рынок» . Создать отчет . Получено 2019-12-28 .
  98. ^ «Пекин ремонтирует крупнейший оптовый рынок продуктов» . Получено 2019-12-28 .
  99. ^ Holtzman, JS, и Menegay, M., городские оптовые торговые площадки для свежих продуктов на Тайване, Гонконге и Сингапуре: извлеченные уроки и потенциальные применения для Азии , [Технический отчет № 9], Агрокологический проект, 1993, с.14.
  100. ^ «Рынок Гванджанга (광장시장)» . Официальная корейская туристическая организация . Получено 2019-12-28 .
  101. ^ Holtzman, JS, и Menegay, M., городские оптовые торговые площадки для свежих продуктов на Тайване, Гонконге и Сингапуре: извлеченные уроки и потенциальные применения для Азии , [Технический отчет № 9], Агрокологический проект, 1993, с.12.
  102. ^ Гиллан, Одри (2014-05-17). «Тайвань, где проживает лучшие рынки уличной еды в мире» . Хранитель . ISSN   0261-3077 . Получено 2019-12-28 .
  103. ^ Кроу, Б., Рынки, класс и социальные изменения: торговые сети и бедность в сельской Южной Азии , Palgrave, 2001, [Glossary] p. XVII
  104. ^ Sreekumar, H. and Varman, J., «История маркетинга в Индии», в Routledge Companion для истории маркетинга , DG Брайан Джонс, Марк Тададжевский (ред.), Оксфорд: Routledge, 2016, стр. 309–406
  105. ^ Мур, Молли (1994-11-30). «На Camel Bazaar туристы - странности» . Вашингтон пост . ISSN   0190-8286 . Получено 2019-12-28 .
  106. ^ Ян, А.А., Базар Индия: рынки, общество и колониальный штат в Бихаре , Университет Калифорнийской Прессы, Беркли, Калифорния, с. 59
  107. ^ «Сельскохозяйственный маркетинг | Типы агровых рынков в Индии» . Индийская . Получено 2019-12-28 .
  108. ^ «Влажный рынок» . Лексика . Архивировано из оригинала 28 декабря 2019 года . Получено 2019-12-28 .
  109. ^ Jump up to: а беременный «Еженедельный 5: традиционные рынки вокруг часов» . Пост Джакарта . 19 декабря 2014 года.
  110. ^ «Аутентичные рынки для покупки ремесленников в центральной Яве - Индонезии путешествия» . www.indonesia.travel . Получено 2024-01-20 .
  111. ^ Сираджудин, Сираджудин; Triyuwono, Iwan; Сусикти, Имам; Roekhudin, Roekhudin (2020). «Раскрытие устойчивости трейдера на плавающем рынке Лок Байтан» . Материалы 1 -й ежегодной конференции по управлению, бизнесу и экономике (AMBEC 2019) . Atlantis Press. doi : 10.2991/aebmr.k.200415.032 . ISBN  978-94-6252-955-7 .
  112. ^ «Рынки в Куала -Лумпуре» . www.malaysiasite.nl . Получено 2019-12-28 .
  113. ^ HOE, VB, KH, KH . 8, нет. 1, 1998, стр. 24–3
  114. ^ «Рынок Пуду | Куала -Лумпур, Малайзия шоппинга» . Одинокая планета . Получено 2019-12-28 .
  115. ^ «Пятнадцатый Конгресс Республики Филиппины» (PDF) . Получено 2019-12-28 .
  116. ^ Карман Т., «Зимой фермерские рынки превращаются в деревни« Добавлен »), The Washington Post , 12 января 2011 г.
  117. ^ Mosavi, MS «Базар и его роль в развитии иранских традиционных городов» [Рабочий документ], Университет Табриза Азада, факультет искусства и архитектуры, Иран, 2005, с. 2
  118. ^ Mosavi, MS «Базар и его роль в развитии иранских традиционных городов» [Рабочий документ], Университет Табриза Азада, факультет искусства и архитектуры, Иран, 2005
  119. ^ Gharipour, M., «Культура и политика торговли», на базаре в Исламском городе: дизайн, культура и история , Мохаммад Гарипур (ред.), Нью -Йорк, Американский университет в Каир Пресс, 2012, P Полем 5
  120. ^ «Иран: иранская архитектура и памятники: базар Исфахана» . Иранское камерное общество . Получено 2019-12-28 .
  121. ^ Montagner, Boris Le (2014-11-12). «Прогулка по Ирану Табризу Базар - на картинках» . Хранитель . ISSN   0261-3077 . Получено 2019-12-28 .
  122. ^ «Удивительные рынки Израиля под открытым небом» . Гил путешествует . 2019-11-28 . Получено 2024-01-20 .
  123. ^ «Руководство по израильским пищевым рынкам» . Мое еврейское обучение . Получено 2024-01-20 .
  124. ^ Хониг, EA, Живопись и рынок в раннем современном Антверпене , Yale University Press, 1998, с. 6
  125. ^ Lemoine, B., Les Coayages , Paris: делегирование для художественного действия города Париж [AAVP], 1990. ISBN   9782905118219 .
  126. ^ Джонс, PTA, «Редакция повествований реформ: уличные рынки Виктории и неформальные линии снабжения городской современности», London Journal , Vol 41, № 1, 2006. С. 75, doi : 10.1179/1749632215y.0000000013
  127. ^ «Политический и исследовательский обзор британских розничных и оптовых рынков в 21 -м веке» (PDF) . Получено 2019-12-28 .
  128. ^ Hallsworth, A., Ntounis, N., Parker, C. and Quin, S., Markets Matter: рассмотрение доказательств и обнаружение рыночного эффекта , [Отчет], Институт управления местом, Манчестерский столичный университет, 2015, с. 15
  129. ^ Gonzales, S. и Dawson, G., Традиционные рынки под угрозой: почему это происходит и что могут сделать торговцы , ND, около 2016 года, стр. 21–22.
  130. ^ Гонсалес С. и Уэйли П., «Традиционные розничные рынки: новая граница джентрификации?» Антипод , вып. 45, нет. 4, 2016 с.965–983
  131. ^ Dyer, C., повседневная жизнь в средневековой Англии , Лондоне, Хэмблдоне и Лондоне, 1994, с. 283–303
  132. ^ Borsay, P., и Proudfoot, L., провинциальные города в ранней современной Англии и Ирландии: изменения, конвергенция и дивергенция , [Британская академия], Oxford University Press, 2002, с. 65–66
  133. ^ Джонс, PTA, «Редакция повествований о реформах: уличные рынки Виктории и неформальные линии снабжения городской современности», London Journal , Vol 41, № 1, 2006. стр. 60–81, doi : 10.1179/1749632215y.0000000013
  134. ^ Knight, C., Изображенные получасы лондонской топографии , Флит-стрит, Лондон, рыцарь, 1851
  135. ^ Флоренция и провинция: Физол, Холмы Ил Мугелло, Валдарно и Чианти , Турнинг Редактор, 2003, с. 167
  136. ^ Туристический клуб Итальяно, Флоренция: Полный гид по городу Ренессанса , Touring Editore, 1999, p. 25
  137. ^ Туристический клуб Итальяно, Флоренция: Полный гид по городу Ренессанса , Touring Editore, 1999, p. 146
  138. ^ Туристический клуб Итальяно, Флоренция: Полный гид по городу Ренессанса , Touring Editore, 1999, p. 48
  139. ^ "Рынки Барселоны " www . Получено 2019-12-2
  140. ^ Барселонский институт рынков, рынки: опыт Барселоны , NDC 2015; п. 8
  141. ^ Blagojević, MR, «Основная типология общественных зданий, представленных на примерах, построенных в Белграде, в период между 1830–1900 годами», «Архитектура и гражданское строительство». Vol.1, № 4, 1997, стр. 509–524
  142. ^ Jump up to: а беременный «Общественные рынки как средство для социальной интеграции и мобильности вверх» (PDF) . Фонд Форд. 2003.
  143. ^ «Рынок фермеров Alemany - Отдел недвижимости» . Получено 25 декабря 2016 года .
  144. ^ "Новая аркада на первой странице" . аркада . 2020-02-21 . Получено 2020-05-10 .
  145. ^ Associates . Allom Lovell &
  146. ^ «140 лет истории рынка» . Рынок королевы Виктории . Получено 2019-12-28 .
  147. ^ Карл Бенедиктссон, Уборка для сбора урожая: строительство рынков свежих продуктов питания в Папуа -Новой Гвинее , Дания: Северный институт азиатских исследований, 2002, с. 24
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 1f2382b7206680e1f96cb7f2ccfbf9c5__1726457580
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/1f/c5/1f2382b7206680e1f96cb7f2ccfbf9c5.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Marketplace - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)