Есть хлопья

Есть хлопья
Есть хлопья
Традиционный китайский	山楂боярышник
Упрощенный китайский	из боярышника Торт
Hanyu Pinyin
показывать Транскрипции
Standard Mandarin
Hanyu Pinyin	shānzhā bǐng
Bopomofo	ㄕㄢㄓㄚㄅㄧㄥˇ
Gwoyeu Romatzyh	shanja biing
Wade–Giles	shan1 cha1 ping3
Yue: Cantonese
Jyutping	saan1 zaa1 beng2
Southern Min
Hokkien POJ	san-cha-piáⁿ or sian-cha-piáⁿ

Есть хлопья
	Упакованная стопка хлопьев боярышника и отдельные хлопья боярышника.
Альтернативные названия	Шан Чжа Бонг
Тип	Кондитерские изделия
Место происхождения	Китай
Основные ингредиенты	китайского боярышника , сахар. Плоды
	СМИ: Хлопья боярышника ;

Хлопья боярышника ( китайский : 山楂餠 ; пиньинь : shānzhā bng ) — китайские сладости, приготовленные из плодов китайского боярышника . ^{[ 1 ]} Бледно-темно-розовые конфеты обычно формуют в диски толщиной два миллиметра и упаковывают в цилиндрические стопки с этикеткой, напоминающей китайский фейерверк. Острую сладкую закуску обычно подают гостям вместе с чаем или в качестве угощения для детей. ^{[ 2 ]} Иногда его употребляют с горькими китайскими травами, чтобы улучшить пищеварение. ^{[ 1 ]}

Разнообразие

Изысканные хлопья боярышника также можно приобрести на специализированных китайских рынках на Западе. Хлопья боярышника для гурманов, как правило, крупнее обычных хлопьев боярышника Шаньдун (хлопья боярышника для гурманов имеют диаметр около 35–40 мм, тогда как хлопья боярышника Шаньдун имеют диаметр около 25 мм).

Хлопья боярышника с низким содержанием сахара и без добавок, предназначенные для людей, заботящихся о своем здоровье, легко доступны в Китае, но в меньшей степени на Западе. Их цвет будет варьироваться от бледно-бежевого до красновато-коричневого.

Регулирование

США несколько раз конфисковало хлопья боярышника Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов из-за содержания Ponceau 4R (E124, Acid Red 18), неутвержденного искусственного красителя . ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} Ponceau 4R используется в Европе, Азии и Австралии, но не одобрен FDA США.

В настоящее время некоторые марки хлопьев боярышника содержат Allura Red AC красный краситель (FD& C #40). В Европе Allura Red AC не рекомендуется употреблять детям. Ранее пищевой краситель был запрещен в Дании, Бельгии, Франции и Швейцарии.

См. также

Тангулу

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Феган, Маккензи Чанг (2 апреля 2020 г.). «Хлопья — это детская закуска, которую я до сих пор жажду» . Приятного аппетита . Проверено 14 декабря 2023 г.
^ Эрвей, Кэти (22 июля 2024 г.). «Непреходящая привлекательность хлопьев боярышника» . www.tastecooking.com . Проверено 27 июля 2024 г.
^ «Исполнительный акт за 29 августа 2001 года» . Отчет FDA о правоприменении . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. Архивировано из оригинала 13 июня 2007 г. Проверено 2 июля 2007 г.
^ «Исполнительный акт за 16 августа 2000 года» . Отчет FDA о правоприменении . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. Архивировано из оригинала 11 июня 2007 г. Проверено 2 июля 2007 г.

Внешние ссылки

[:0-1] Jump up to: ^а ^б Феган, Маккензи Чанг (2 апреля 2020 г.). «Хлопья — это детская закуска, которую я до сих пор жажду» . Приятного аппетита . Проверено 14 декабря 2023 г.

[2] Эрвей, Кэти (22 июля 2024 г.). «Непреходящая привлекательность хлопьев боярышника» . www.tastecooking.com . Проверено 27 июля 2024 г.

[3] «Исполнительный акт за 29 августа 2001 года» . Отчет FDA о правоприменении . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. Архивировано из оригинала 13 июня 2007 г. Проверено 2 июля 2007 г.

[4] «Исполнительный акт за 16 августа 2000 года» . Отчет FDA о правоприменении . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. Архивировано из оригинала 11 июня 2007 г. Проверено 2 июля 2007 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

v т и Гонконгская кухня
Food	Almond biscuit Almond jelly Bakkwa Banana roll Bao yu Beef ball Beef bun Beef chow fun Bird's nest soup Biscuit roll Buddha's delight Cart noodle Cha siu bao Char siu Chinese herb tea Chinese sausage Cocktail bun Coconut bar Congee Cream bun Crispy fried chicken Deuk Deuk Tong Dim sum Douhua Dried shredded squid Egg tart Egg waffle Fish ball Fishcake Flame on the iceberg Got fan Ham and egg bun Haw flakes Honey walnut shrimp Hong Kong-style milk tea Hot pot Jerky Jin deui Kai-lan Lai fun Mango pomelo sago Mango pudding Nuomici Ox-tongue pastry Paper wrapped cake Peanut butter bun Pineapple bun Poon choi Put chai ko Rapeseed Red bean ice Rice noodle roll Roast goose Roasted pig Rousong Saang mein Sausage bun Sea cucumber Seafood birdsnest Shahe fen Singapore style noodles Siu mei Steamed meatball Shrimp roe noodles Shumai Stinky tofu Sweetheart cake Swiss wing Tang bu shuai Taro cake Taro dumpling Tea egg Tofu skin roll Water caltrop Water chestnut cake White boiled shrimp White cut chicken White sugar sponge cake Wonton Wonton noodle XO sauce Yeung Chow fried rice Yi mein Yin Yang Fried Rice Yuenyeung Zha cai Zhaliang
Films	The Banquet (1991) Shogun and Little Kitchen (1992) The Chinese Feast (1995) The God of Cookery (1996) Kung Fu Chefs (2009)
TV series	Magic Chef (2005)
Culture	Hong Kong tea culture Siu yeh One bowl with two pieces Private kitchens Yum cha
Places	Cha chaan teng Dai pai dong
Beijing cuisine Cantonese cuisine Shanghai cuisine Macanese cuisine Chinese cuisine History of Chinese cuisine

v т и Шаньдун темы
Jinan (capital)
General	History Politics Economy
Geography	Cities North China Plain North China craton Mount Tai Shandong Peninsula Yellow River Hai He Grand Canal of China Weishan Lake Laizhou Bay Bohai Sea Yellow Sea
Education	Shandong University Ocean University of China China University of Petroleum Shandong Normal University
Culture	Lü opera Ji Lu Mandarin Zhongyuan Mandarin Jiao Liao Mandarin Qingdao dialect
Cuisine	Shandong cuisine Braised Chicken Haw flakes Moo shu pork Sha tang
Visitor attractions	List of sites in Jinan Baotu Spring Daming Lake Thousand Buddha Mountain Lingyan Temple Pizhi Pagoda Great Wall of Qi Penglai City Qingdao beach resort city Temple and Cemetery of Confucius Shou Qiu
Category Commons