Фенольная кислота

Химическая структура салициловой кислоты , обычной фенольной кислоты.

Фенольные кислоты или фенолкарбоновые кислоты представляют собой фенольные соединения и типы соединений ароматических кислот . В этот класс включены вещества, содержащие фенольное кольцо и функциональную группу органической карбоновой кислоты (скелет C6-C1). Двумя важными природными типами фенольных кислот являются гидроксибензойные кислоты и гидроксикоричные кислоты , которые получены из нефенольных молекул бензойной и коричной кислот соответственно. ^{[ 1 ]}

События

Фенольные кислоты можно найти во многих видах растений. Их содержание в сухофруктах может быть высоким.

Природные фенолы в граммах лошади ( Macrotyloma uniflorum ) представляют собой в основном фенольные кислоты, а именно 3,4-дигидроксибензойная , п -гидроксибензойная , ванилиновая , кофейная , п -кумаровая , феруловая , сиринговая и синапиновая кислоты . ^{[ нужна ссылка ]}

Фенольные кислоты содержатся в некоторых грибообразующих видах базидиомицетов . ^{[ 2 ]} Он также входит в состав гуминовых веществ , которые являются основными органическими составляющими гумуса почвы.

Многие фенольные кислоты содержатся в моче человека . ^{[ 3 ]}

Химия

Иммобилизованную липазу Candida antarctica можно использовать для катализа прямого ацетилирования флавоноидов фенольными кислотами. ^{[ 4 ]}

См. также

Ссылки

^ Хелено, Сандрина А.; МАРТИНС, Анабела; Кейруш, Мария Жуан Р.П.; ФЕРРЕЙРА, Изабель CFR (15 апреля 2015 г.). «Биоактивность фенольных кислот: метаданные по сравнению с исходными соединениями: обзор» (PDF) . Пищевая химия . 173 : 501–513. doi : 10.1016/j.foodchem.2014.10.057 . hdl : 1822/39808 . ISSN 0308-8146 . ПМИД 25466052 .
^ Баррос, Л.; Дуэньяс, М.; Феррейра, IC; Баптиста, П.; Сантос-Буэльга, К. (июнь 2009 г.). «Определение фенольных кислот методом ВЭЖХ-DAD-ESI/MS в шестнадцати различных видах португальских лесных грибов». Пищевая и химическая токсикология . 47 (6): 1076–1079. дои : 10.1016/j.fct.2009.01.039 . ПМИД 19425182 .
^ Армстронг, доктор медицины; Шоу, КН; Уолл, Пенсильвания (1 января 1956 г.). «Фенольные кислоты мочи человека. Бумажная хроматография фенольных кислот» (PDF) . Журнал биологической химии . 218 (1): 293–303. ПМИД 13278337 .
^ Стивенсон, Дэвид Э.; Вибисоно, Реджинальд; Дженсен, Дуэйн Дж.; Стэнли, Роджер А.; Куни, Джанин М. (3 октября 2006 г.). «Прямое ацилирование флавоноидных гликозидов фенольными кислотами, катализируемое липазой B Candida antarctica (Новозим 435®)». Ферментные и микробные технологии . 39 (6): 1236–41. doi : 10.1016/j.enzmictec.2006.03.006 .

[1] Хелено, Сандрина А.; МАРТИНС, Анабела; Кейруш, Мария Жуан Р.П.; ФЕРРЕЙРА, Изабель CFR (15 апреля 2015 г.). «Биоактивность фенольных кислот: метаданные по сравнению с исходными соединениями: обзор» (PDF) . Пищевая химия . 173 : 501–513. doi : 10.1016/j.foodchem.2014.10.057 . hdl : 1822/39808 . ISSN 0308-8146 . ПМИД 25466052 .

[2] Баррос, Л.; Дуэньяс, М.; Феррейра, IC; Баптиста, П.; Сантос-Буэльга, К. (июнь 2009 г.). «Определение фенольных кислот методом ВЭЖХ-DAD-ESI/MS в шестнадцати различных видах португальских лесных грибов». Пищевая и химическая токсикология . 47 (6): 1076–1079. дои : 10.1016/j.fct.2009.01.039 . ПМИД 19425182 .

[3] Армстронг, доктор медицины; Шоу, КН; Уолл, Пенсильвания (1 января 1956 г.). «Фенольные кислоты мочи человека. Бумажная хроматография фенольных кислот» (PDF) . Журнал биологической химии . 218 (1): 293–303. ПМИД 13278337 .

[4] Стивенсон, Дэвид Э.; Вибисоно, Реджинальд; Дженсен, Дуэйн Дж.; Стэнли, Роджер А.; Куни, Джанин М. (3 октября 2006 г.). «Прямое ацилирование флавоноидных гликозидов фенольными кислотами, катализируемое липазой B Candida antarctica (Новозим 435®)». Ферментные и микробные технологии . 39 (6): 1236–41. doi : 10.1016/j.enzmictec.2006.03.006 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]