Jump to content

Рынок

(Перенаправлен с рынка под открытым небом )
Мавританский базар Эдвина Лорда Недель , 1873.
Группа на рынке, Ямайка , из Harper's Monthly Magazine , Vol. XXII, 1861, с. 176
Продавцы пива на Ямайке, от Harper's Monthly Magazine , Vol. XXII, 1861, с. 176
Картина традиционного рынка в Африке.
Традиционный рынок в Африке

Рынок рынок , или просто рынок - это место, где люди регулярно собираются для покупки и продажи провизий, скота и других товаров. [ 1 ] В разных частях света рынок может быть описан как сук арабского языка ), базар (от персидского ), фиксированный Mercado ( испанский ), странствующий Tianguis ( Мексика ) или Паленгке ( Филиппины ). Некоторые рынки работают ежедневно и, как говорят, являются постоянными рынками, в то время как другие проводятся один раз в неделю или в менее частые указанные дни, такие как фестивальные дни, и, как говорят, являются периодическими рынками. Форма, которую применяет рынок, зависит от населения, культуры, культуры, окружающей среды и географических условий. Термин рынок охватывает множество видов торгов, таких как рыночные квадраты , рыночные залы , продовольственные залы и их различные сорта. Таким образом, рыночные площадки могут быть как на открытом воздухе, так и в помещении, и в современном мире, онлайн -маршрутами .

Рынки существовали до тех пор, пока люди занимались торговлей. Считается, что самые ранние базары возникли в Персии, откуда они распространились на остальную часть Ближнего Востока и Европы . Документальные источники предполагают, что политика зонирования ограничивала торговлю в определенных частях городов примерно в 3000 г. до н.э., создавая условия, необходимые для появления базара. Ближневосточные базары, как правило, были длинными полосками с киосками с обеих сторон и крытой крышей, предназначенной для защиты торговцев и покупателей от жестокого солнца. В Европе неформальные, нерегулируемые рынки постепенно стали провести место для системы официальных, чартерных рынков с 12 -го века. В течение средневекового периода увеличение регулирования рыночных практик, особенно весов и мер, дало потребителям доверие к качеству рыночных товаров и справедливости цен. Во всем мире рынки развивались по -разному в зависимости от местных условий окружающей среды, особенно погоды, традиции и культуры. На Ближнем Востоке рынки, как правило, покрыты, чтобы защитить торговцев и покупателей от солнца. В более мягком климате рынки часто открыты. В Азия , система утренних рынков, торгующих в свежих продуктах и ​​ночных рынках, торгуется в нехоросабных ресурсах, является обычной.

Сегодня рынки также можно получить в электронном виде или в Интернете с помощью электронной коммерции или соответствующих платформ. Во многих странах шоппинг на местном рынке является стандартной особенностью повседневной жизни. Учитывая роль рынка в обеспечении запасов продовольствия для населения, рынки часто высоко регулируются центральным органом. Во многих местах назначенные маршруты стали перечисленными местами исторического и архитектурного значения и представляют собой часть культурных активов города или страны. По этим причинам они часто являются популярными туристическими направлениями.

Этимология

[ редактировать ]

Термин «рынок» поступает от латинского Mercatus («Market Place»). Самое раннее использование термин- рынка на английском языке находится в англосаксонской хронике 963 года, работа, которая была создана во время правления Альфреда Великого (р. 871–899) и впоследствии распределенной, скопированной по всем английским монастырям . Точная фраза была « IC Wille þæt Markete Beo в þe selue tun », что означает «я хочу, чтобы в одном городе был рынок». [ 2 ]

В предыстории

[ редактировать ]
Базар Афин Эдвард Додвелл , 1821

Рынки существовали с древних времен. [ 3 ] Некоторые историки утверждают, что тип рынка существовал с тех пор, как люди впервые начали заниматься торговлей. [ 4 ] [ 5 ] На открытом воздухе и общественном рынке были известны в древней Вавилонии, Ассирии, Финиции , Стране Израиля, Греции, Египта и Аравийского полуострова. Однако не все общества разработали систему рынков. [ 6 ] Греческий историк Геродот отметил, что рынки не развивались в древней Персии. [ 7 ]

В Средиземноморье и Эгейском море сеть рынков появилась из раннего бронзового века. Был обменен огромный спектр товаров, в том числе соль, лазули , красители, ткань, металлы, горшки, керамику, статуи, копья и другие орудия. Археологические данные свидетельствуют о том, что торговцы бронзовым веком сегментировали торговые маршруты в соответствии с географическими схемами. [ 8 ] Оба производят и идеи путешествовали по этим торговым путям. [ 9 ]

На Ближнем Востоке документальные источники предполагают, что форма базара впервые развивалась около 3000 г. до н.э. [ 10 ] Ранние базары занимали серию переулков по всей длине города, обычно простирающиеся от одного городского ворота до других ворот на другой части города. Например, базар в Табризе простирается вдоль километров улицы и является самым длинным сводным базаром в мире. [ 11 ] Мусави утверждает, что ближневосточный базар развивался в линейной схеме, тогда как рыночные места Запада были более централизованы. [ 12 ] Греческий историк Геродот отметил, что в Египте роли были поменены по сравнению с другими культурами, и египетские женщины часто посещали рынок и продолжали торговлю, в то время как мужчины оставались в ткани для дома. [ 13 ] Он также описал вавилонский рынок браков, аккаунт, который вдохновил на картину Эдвина Лонга 1875 года . [ 14 ]

В древности

[ редактировать ]
Руины супермаркета (рыночное место) в Leptis Large , Карфаген

В древности рынки обычно находились в центре города. Рынок был окружен переулками, населенными опытными ремесленниками, такими как металлические работники, кожаные работники и плотники. Эти ремесленники могли продавать изделия непосредственно из своих помещений, но также готовили товары для продажи в рыночные дни. [ 3 ] По всей древней Греции рыночные места были найдены в большинстве городских штатов, где они работали в Агоре (открытое пространство). [ 15 ] Между 550 и 350 г. до н.э., греческие держатели киоска сгруппировались в соответствии с типом переносимых товаров-продавцы рыбы находились в одном месте, а в другом-одежда, а продавцы более дорогих товаров, таких как духи, бутылки и банки, находились в отдельном здании Полем [ 16 ] Греки организовали торговлю в отдельные зоны, расположенные недалеко от центра города и известные как Стоа . Отдельно стоящая колоннада с крытой дорожкой, STOA была как торговой, так и общественной набережной, расположенной внутри или рядом с Агорой. [ 17 ] В Агоре в Афинах чиновники были наняты правительством для наблюдения за весами, мерами и монетой, чтобы люди не были обмануты в сделках на рынке. Скалистая и гористая местность в Греции затрудняла добычу производителей или избыток на местных рынках, вызывая капелос , [ 18 ] Специализированный тип ритейлера, который работал в качестве посредника, покупающего продукцию у фермеров и перевозил его на короткие расстояния на городские рынки. [ 15 ]

В Древнем Риме состоялась торговля на форуме . У Рима было два форума: форум Руманум и Форум Траджана . Рынок Траджана на Форуме Траджана, построенный около 100–110 г. н.э., был обширным пространством, включающим несколько зданий с магазинами на четырех уровнях. Римский форум был, пожалуй, самым ранним примером постоянной розничной торговли. [ 19 ] В древности биржи включали прямые продажи через торговцев или торговцев , а системы бартерных систем были обычным явлением. В римском мире центральный рынок в основном служил местному крестьянству. Рыночными владельцами киоска были в основном местными основными производителями, которые продавали небольшие избытки из их индивидуальных сельскохозяйственных мероприятий, а также ремесленников, которые продавали изделия из кожи, металлическую посуду и глиняную посуду. Потребители состояли из нескольких разных групп; Фермеры, которые приобрели незначительное сельскохозяйственное оборудование и несколько предметов роскоши для своих домов и городских жителей, которые приобрели основные предметы первой необходимости. Крупные производители, такие как «Великие поместья», были достаточно привлекательными для торговцев, чтобы позвонить непосредственно на своих фермерских воротах, устранение необходимости производителей посещать местные рынки. Очень богатые землевладельцы управляли своим собственным распространением, что, возможно, включало импорт и экспорт. Природа экспортных рынков в древности хорошо задокументирована в древних источниках и археологических тематических исследованиях. [ 20 ]

Рынок Траджана, Рим, Италия

В Pompeii многочисленные рынки служили населению приблизительно 12 000. Рынки продуктов были расположены в окрестностях форума, в то время как рынки животноводства находились по периметру города, недалеко от амфитеатра. Длинное узкое здание в северо-западном углу форума было каким-то рынком, возможно, рынком зерновых. На противоположном углу стоял макеллум , который, как думал, был мясо и рыбным рынком. Рыночные держатели с ларьем платили рыночный налог за право на торговлю в рыночные дни. Некоторые археологические данные свидетельствуют о том, что рынки и уличные продавцы контролировались местными органами власти. Граффито на улице большого магазина документирует семидневный цикл рынков: «День Сатурна в Помпеи и Нукурии, День Солнца в Ателле и Ноле, День Луны в Кимэ» и т. Д. Присутствие официального коммерческого календаря предполагает что-то предполагает что-то о важности рынка для общественной жизни и торговли. [ 21 ] Рынки также были важными центрами социальной жизни. [ 22 ]

В средневековой Европе

[ редактировать ]
Рынок в начале современности Йоахима Бейклераера , 1566

В ранней Западной Европе рынки развивались рядом с монастырями, замками или королевскими резиденциями. Приоеди и аристократические манориальные домохозяйства создали значительный спрос на товары и услуги, как роскошь, так и необходимость, а также обеспечивали некоторую защиту торговцам и торговцам. Эти центры торговли привлекли продавцов, которые будут стимулировать рост города. Книга 1086 Domesday от 1086 перечисляет 50 рынков в Англии; Тем не менее, многие историки считают, что эта цифра недооценивает фактическое количество рынков в то время. В Англии было создано около 2000 новых рынков между 1200 и 1349 годами. [ 23 ] К 1516 году у Англии было около 2464 рынка и 2767 ярмарок, в то время как Уэльс имел 138 рынков и 166 ярмарок. [ 24 ]

С 12 века английские монархи присудили местным лордам хартию, чтобы создать рынки и ярмарки для города или деревни. Хартия защитила городские торговые привилегии в обмен на годовую плату. После того, как для определенных рыночных дней был предоставлен чартерный рынок, ближайший конкурирующий рынок не мог открываться в те же дни. [ 25 ] Ярмарки, которые обычно проводились ежегодно и почти всегда ассоциировались с религиозным фестивалем, [ 26 ] торгуются в товарах с высокой стоимостью, в то время как регулярные еженедельные или раз в неделю рынки в основном торгуются на свежих продуктах и ​​потребностях. [ 27 ] Хотя основной целью ярмарки была торговля, она обычно включала некоторые элементы развлечений, такие как танец, музыка или турниры. По мере увеличения количества рынков рыночные города расположены достаточно далеко друг от друга, чтобы избежать конкуренции, но достаточно близко, чтобы разрешить местным производителям поездку туда и обратно в течение одного дня (около 10 км). [ 28 ] Некоторые британские рынки под открытым небом работают непрерывно с 12 века.

Лоджия дель Песче , Флоренция (ранее часть квадрата старого рынка , ныне на Пьяцца Клммп ) непосредственно перед сносом в 1880 году.

Схема рыночной торговли с использованием мобильных киосков под покрываемыми аркадами, вероятно, была установлена ​​в Италии, с открытыми логгиами Mercato Nuovo (1547), разработанным и построенным Giovanni Battista del Tasso (и финансируемым семейством Medici ); Mercato Vecchio , Флоренция, спроектированная Джорджо Васари (1567); и Loggia del Grano (1619) от Джулио Париджи . [ 29 ]

Браудель и Рейнольд провели систематическое изучение европейских рыночных городов между тринадцатым и пятнадцатым веком. Их расследование показывает, что в региональных районах рынки проводились один или два раза в неделю, в то время как ежедневные рынки были распространены в более крупных городах. Со временем постоянные магазины начали открываться ежедневно и постепенно вытесняли периодические рынки, в то время как торговцы или странствующие продавцы продолжали заполнять любые пробелы в распределении.

В средние века физический рынок характеризовался транзакционным обменом. Магазины имели более высокие накладные расходы, но смогли предложить регулярные часы торговли и отношения с клиентами и, возможно, предложили услуги с добавленной стоимостью, такие как условия кредитования для надежных клиентов. Экономика была в первую очередь характеризуется местной торговлей, в которой товары торговали на относительно коротких расстояниях.

Пляжные рынки, которые были известны в северо-западной Европе в течение периода викингов, были в основном связаны с продажей рыбы. [ 30 ] Примерно с 11 -го века количество и разнообразие импортируемых товаров, проданных на пляжных рынках, начали расти. Предоставление потребителям доступ к более широкому ассортименту экзотических и предметов роскоши. [ 31 ] В течение средневекового периода рынки стали более международными. Историк, Браудель, сообщает, что в 1600 году зерно проехало всего на 5–10 миль; скот 40–70 миль; Шерсть и ткань Wollen 20–40 миль. Однако, после европейского эпоха открытий, товары были импортированы издалека- ткань калико из Индии, фарфорового, шелка и чая из Китая, специй из Индии и Юго-Восточной Азии, а также табака, сахара, рома и кофе из нового мира. [ 32 ]

Выступление на ярмарке Питер Брюгель младший , конец 16 -го века

По всему районам Англии сеть чартерных рынков разразилась между 12 и 16 -м веками, что дает потребителям разумный выбор на рынках, которые они предпочитали покровительствовать. [ 33 ] Исследование по привычкам закупок монахов и других людей в средневековой Англии предполагает, что потребители того периода были относительно проницательными. Решения о покупке были основаны на критериях покупки, таких как восприятие потребителя диапазона, качество и цену товаров. Такие соображения информировали решения о том, где делать покупки и какие рынки для покровительства. [ 34 ]

По мере увеличения количества предоставленных уставов, конкуренция между рыночными городами также увеличилась. В ответ на конкурентное давление города инвестировали в развитие репутации качественной продукции, эффективного рыночного регулирования и хороших удобств для посетителей, таких как покрытое жилье. К тринадцатому веку округа с важной текстильной промышленностью инвестировали в специально построенные залы для продажи ткани. Лондонский Blackwell Hall стал центром ткани, Бристоль стал ассоциированным с определенным типом ткани, известной как Бристоль Красный , Страуд был известен тем, что производил тонкую шерстяную ткань, город Винтового стал синонимом типа пряжи; Банбери и Эссекс были тесно связаны с сырами. [ 35 ]

В рыночной экономике товары не являются адаптированными и неваренными, так что потребители имеют относительно мало возможностей для оценки качества до потребления. [ 36 ] Следовательно, надзор за весами, показателями, качеством пищи и цены стало ключевым фактором. В средневековом обществе правила для таких вопросов изначально появились на местном уровне. Хартия Вустера, написанная между 884 и 901, предусмотрена штрафами на нечестную торговлю, среди прочего. [ 37 ] Такие местные правила были кодифицированы в Англии 13 -го века в том, что стало известно как статут Винчестера . В этом документе изложены ассизы для 16 различных сделок, большинство из которых были связаны с рынками-Миллер, Бейкер, Фишер, Брюер, Хейпер, Талоу-Чендлер, Уивер, Кордвейнер и т. Д. Для каждой торговли, положения, охватываемые такие вопросы, как мошенничество , цены, качество, вес и меры и так далее. Assize был формальной кодификацией предыдущих неформальных кодов, которые практиковались в течение многих лет. [ неудачная проверка ] Судам Ассиз были предоставлены полномочия по обеспечению соблюдения этих правил. Процесс стандартизации качества, цен и меры помогал рынкам, чтобы получить доверие покупателей и сделало их более привлекательными для общественности. [ 38 ]

Комментатор шестнадцатого века, Джон Леланд , описал конкретные рынки как «празднование», «очень хорошо», «Quik» и, наоборот, как «Pooare», «meane» и «без цены». Со временем некоторые продукты стали связаны с конкретными местами, предоставляя клиентам ценную информацию о типах товаров, их качеством и регионе их происхождения. Таким образом, рынки помогли обеспечить раннюю форму брендинга продукта. [ 39 ] Постепенно некоторые рыночные города заработали репутацию за обеспечение качественной продукции. Сегодня торговцы и шоумены ревностно охраняют репутацию этих исторических дипломированных рынков. Комментатор 18 -го века Даниэль Дефо посетил Стурбридж Ярмарку в 1723 году и написал длинное описание, которое рисует картину высокоорганизованной, яркой операции, которая привлекло большое количество посетителей с некоторых расстояния. «Что касается людей на ярмарке, они все повсеместно едят, пьют и спит в своих стендах и палатках, и упомянутые кабинки настолько смешаны с тавернами, кофейными домами, питья, кусочки, кулинарные магазины и т. Все палатки тоже, и так много мясников и иглеров из всех соседних округов приходят на ярмарку с говядиной, бараниной, птицами, хлебом, сыром, яйцами и тому подобным; Дверь до двери, что нет никакого недостатка в обеспечении какого -либо вида, платья, либо раздеть ». [ 40 ] [ Полная цитата необходима ]

Большой базар в Стамбуле , одно из старейших жидкости с постоянно эксплуатационным рынком; В нем находится около 3600 розничных магазинов

В Малой Азии, до 10 -го века, рыночные места находились по периметру города. Вдоль установленных торговых маршрутов рынки чаще всего ассоциировались с каравансерай, обычно расположенным недалеко от городских стен. Однако, когда рынок стал интегрироваться в городские структуры, он был преобразован в покрытую область, где торговцы могли покупать и продавать с некоторой защитой от элементов. Рынки в Мекке и Медине, как было известно, являются значительными торговыми центрами в 3 -м веке (CE), а кочевые общины сильно зависели от них как для торговли, так и для социальных взаимодействий. [ 41 ] Великий базар в Стамбуле часто упоминается как старейший в мире непрерывно действующий, специально построенный рынок; Его строительство началось в 1455 году.

Барельеф , храма Байон изображающий кхмерный рынок 12-го века

Датирование появления рынков в Китае сложно. Согласно традиции, первый рынок был создан легендарным Шеннонганом или «Божественным Фермером», который организовал рынки, которые будут проходить в полдень. [ 42 ] [ 43 ] В других древних высказываниях рынки первоначально развивались вокруг колодцев в городе или деревенском центре. [ 42 ] Ученые, однако, ставят под сомнение надежность традиционных повествований, если не подкреплены археологическими данными. [ 44 ]

Самые ранние письменные ссылки на рынки датируются временем Ци Хуангонг (правят с 685 до 643 г. до н.э.). Премьер-министр Ци, великий реформатор Гуан Чжун , разделил столицу на 21 районы ( Сян ), из которых три были посвящены фермерам, трое на руку и три для бизнесменов, которым было поручено поселиться рядом с рынками. [ 42 ] Некоторые из этих ранних рынков были предметом археологических исследований. Например, рынок в Йонге, столице штата Ци, составил 3000 квадратных метров и был рынком на открытом воздухе. [ 45 ]

Согласно обрядам Чжоу , рынки были высокоорганизованы и служили разным группам в разное время дня; Торговцы на утреннем рынке, каждый день люди на дневном рынке и торговцы на вечернем рынке. [ 42 ] Рынок также стал местом, когда были проведены казни, были опубликованы награды, и были рассмотрены указы. [ 45 ]

Во время империи Цинь и династии Хань , которая последовала за ней, рынки были закрыты стенами и воротами и строго отделены от жилых районов. [ 46 ] [ 47 ] [ 48 ] Продавцы были организованы в соответствии с типом предлагаемого товара, [ 49 ] и рынки строго регулировались департаментами, ответственными за безопасность, веса и меры, фиксирование цен и сертификаты. [ 50 ]

Со временем начали появляться специализированные рынки. В Лояне, во время династии Тан, был известен рынок металлов. За пределами городских стен находились рынки овец и лошадей. [ 51 ] Марко Поло В случае рынков 13 -го века конкретно упоминается рынок шелкового рынка. Он также был впечатлен размером рынков. Согласно его отчету, десять рынков Ханчжоу , в первую очередь рыбный рынок, привлек 40 000 до 50 000 посетителей в каждый из трех торговых дней каждую неделю. [ 52 ] [ 53 ]

В Китае развилось негативное отношение к коммерческой активности; Торговцы были самым низким классом общества. [ 54 ] [ 55 ] Высокие чиновники тщательно дистанцировались от торговых классов. В 627 году указ запрещал указание пятого ранга или выше выхода на рынки. Один анекдот со времен Императрицы Ву рассказывает историю о чиновнике четвертого ранга, который упустил возможность для повышения после того, как его видели, что он купил парированный блин на рынке. [ 56 ]

На Ближнем Востоке

[ редактировать ]

С г. . 3000 до н ​Они часто описываются как экономические и культурные центры в городах исламского мира и, как правило, являются самыми шумными районами городских населенных пунктов. деятельность, стали для иностранцев текстиль , труд и так далее обмену как ресурсами к таким , привлекательностью базары ​​плотную специи , Учитывая такую С конца 16-го по начало 17-го веков. В современную эпоху базары остаются жизненно важным экономическим центром во многих арабских странах. [ 57 ]

В Мезоамерике

[ редактировать ]
Модель ацтеков , музей Национальный антропологии

В Мезоамерике многоуровневая система трейдеров, разработанных независимо. Обширные торговые сети предшествовали империи ацтеков как минимум сотни лет. [ 58 ] Местные рынки, где люди покупали свои ежедневные потребности, были известны как Tianguis , в то время как Pochteca был профессиональным торговцем, который путешествовал на большие расстояния, чтобы получить редкие товары или предметы роскоши, желаемые дворянством. Система поддерживала различные уровни Pochteca - от очень высокого статуса до второстепенных трейдеров, которые выступали в качестве типа торговца, чтобы заполнить пробелы в системе распределения. [ 59 ] Халл козумель , каххи , чаматал , бакалар Шаммпоты чатуа , чаукака , Иза , асампол и . [ 60 ] Испанские завоеватели прокомментировали впечатляющую природу местных рынков 15 -го века. Мексиканский и, как говорят , ( ацтекский ) рынок TlateLolco был крупнейшим во всех Америке превосходит те, которые в Европе. [ 61 ]

Рынок в сортировке , Карелия

Есть много разных способов классификации рынков. Одним из способов является рассмотрение характера покупателя и места рынка в системе распределения. Это приводит к двум широким классам рынка, а также на розничном рынке или оптовом рынке . Экономист, Альфред Маршалл, классифицированные рынки в соответствии с периодом времени. В этой классификации есть три типа рынка; очень короткий рынок , где поставка товара остается фиксированным. Перисанты, такие как фрукты, овощи, мясо и рыба, попадают в эту группу, поскольку товары должны продаваться в течение нескольких дней, а поставляемое количество относительно неэластично. Вторая группа - это короткий рынок , на котором время, в течение которого поставляемое количество может быть увеличено за счет улучшения масштаба производства (добавляя труд и другие ресурсы, но не добавляя капитал). Многие не скоропортящиеся товары попадают в эту категорию. Третья категория-это рынок длительного периода , на котором время может быть улучшено за счет капитальных инвестиций. [ 62 ] [ 63 ]

Другие способы классификации рынков включают ее торговую зону (местный, национальный или международный); его физический формат или его продукция.

Основные физические форматы рынков:

  • Базар : обычно покрытый рынок на Ближнем Востоке
  • Продажа автомобильных ботинок : тип рынка, где люди собираются вместе, чтобы торговать домохозяйствами и садовыми товарами; Очень популярен в Великобритании
  • Сухой рынок: рынок продает товары длительного пользования, такие как ткань и электроника, как отличается от «мокрых рынков» [ 64 ] [ 65 ] [ 66 ]
    Ночной рынок в камбоджийской столице
  • Электронная коммерция : онлайн-рынок для потребительских товаров, который можно продавать в любом месте мира
  • Крытый рынок любого рода
  • Рынок: открытое пространство, где рынок находится или находился ранее в городе [ 67 ]
  • Рыночная площадь в Европе : открытая площадка обычно в центре города с киосками, продающими товары на общественной площади
  • Общественный рынок в Соединенных Штатах: внутренний, фиксированный рынок здания и продажа различных товаров
  • Уличный рынок: общественная улица с киосками вдоль одной или нескольких сторон улицы
  • Плавучий рынок : где товары продаются с лодок, в основном встречаются в Таиланде , Индонезии и Вьетнаме
  • Ночной рынок : популярный во многих странах Азии, открывается ночью и с большим количеством уличной еды и более неторопливым опытом покупок. В Индонезии и Малайзии они известны как Пасар Малам .
  • Мокрый рынок (также известный как общественный рынок): рынок, продающий свежее мясо, рыбу, продукты и другие скоропортящиеся товары, отличающиеся от «сухих рынков» [ 64 ] [ 65 ] [ 66 ]

Рынки могут иметь ряд товаров для продажи, или они могут быть одним из многих специализированных рынков, например:

В литературе и искусстве

[ редактировать ]
Продавец овощей на рынке Питер Аэртсен, 1567
Рыночная сцена Яна Ван Хорста (1569)

Рынки, как правило, фигурировали в произведении искусства, особенно среди голландских художников Антверпена с середины 16 -го века. Питер Аэртсен был известен как «великий художник рынка». И он, и его племянник, Иоахим Беукелер , широко нарисовали рыночные сцены, уличные продавцы и торговцы. [ 70 ] Элизабет Хониг утверждает, что интерес художников к рынкам отчасти из -за меняющейся природы рыночной системы в то время. Общественность начала различать два типа торговцев, меерсиеры , которые ссылались на местных торговцев, включая пекарей, бакалейщиков, продавцов молочных продуктов и держателей киосков, а также Купмана , в котором описал новый, возникающий класс торговцев, которые разбирались в товарах или Кредит в больших масштабах. С ростом европейского торгового класса это различие было необходимо для разделения ежедневной торговли, которую население в целом понимало от растущих рядов торговцев, которые работали на мировой арене и считались довольно далекими от повседневного опыта. [ 71 ]

В течение 17 и 18 веков, когда европейцы покорили части Северной Африки и Леванта, европейские художники начали посещать восточные и нарисованные сцены повседневной жизни. Европейцы резко разделили народы на две широкие группы - Европейский Запад и Восток или Восток ; нас и другого . Европейцы часто видели востоковки как фотографический негатив западной цивилизации; Народы могут быть угрожающими - они были «деспотичными, статичными и иррациональными, тогда как Европа считалась демократической, динамичной и рациональной». [ 72 ] В то же время Восток считался экзотическим, загадочным, местом басни и красоты. Это увлечение другим породило жанр живописи, известный как ориентализм . Художники сосредоточились на экзотической красоте земли - рынкам и базаарам, караванам и заклинателям змей. Исламская архитектура также стала любимым предметом, а на рынке с высоким сводчатым рынком участвуют многочисленные картины и эскизы. [ 73 ]

Отдельные рынки также привлекли литературное внимание. Les Halles был известен как «живот Парижа» и был назван таким образом автора Эмила Зола в своем романе «Le Ventre de Paris» , который находится на оживленном рынке 19 -го века Центрального Парижа. Les Halles, комплекс рыночных павильонов в Париже, широко показывает как в литературе, так и в живописи. Джузеппе Канелла (1788 - 1847) окрашены в Les Halles et la rue de la tonnellerie. Фотограф, Анри Лемуан (1848–1924), также сфотографировал Les Halles de Paris. [ 74 ]

Во всем мире

[ редактировать ]

Рынки были известны в некоторых частях Африки на протяжении веков. Комментатор 18 -го века отметил много рынков, которые он посетил в Западной Африке . Он предоставил подробное описание рыночной деятельности в Саби, в Wydah (теперь часть Республики Бенин):

Их ярмарки и рынки регулируются с такой большой заботой и осторожностью, что ничто не противоречит закону. Здесь собираются всевозможные товары, и тем, кто принес товары, разрешается взять на себя, в какое время они, по -видимому, избавляются от них, но без мошенничества или шума. Судья, в котором приняли участие четыре офицера, назначают королем для проверки товаров, чтобы услышать и определять все жалобы, жалобы и споры ... рыночное место окружена дворецкими и кабинами, а также места для прохладительности для удобства людей. Им разрешается продавать определенные виды мяса, свинины, коз, говядины и собаки. Другие кабинки хранятся женщинами, которые продают кукурузу, просо, рис и кукурузный хлеб. Другие магазины продают Pito , своего рода приятный и полезный, и очень освежающее пиво. Пальмовое вино, Acqua Vita и Spirits, которые они получают от европейцев, хранятся в других магазинах, с ограничениями в продаже, чтобы предотвратить пьянство и беспорядки. Здесь рабы обоих полов куплены и продаются, а также волов, овец, собак, свиней, шишах и всех видов. Шерстяные ткани, льня, шелк и калико из европейского и индийского производства, они имеют его в большом изобилии, также жесткой, Китай и стакан всех видов; Золото в пыли и слитках, железо в барах, лидирование в листах и ​​все европейское, азиатское или африканское производство, здесь можно найти по разумным ценам. [ 75 ]

В Королевстве Бенин (современный город Бенин ) он прокомментировал экзотические продукты, доступные для продажи на рынке там:

Помимо сухого товара, о которых рынки Бенина изобилуют, они также хорошо укомплектованы питанием, немного особенным в натуральной форме. Здесь они выставляют собак для продажи для еды, из которых негры очень любят. Жареные обезьяны, обезьяны и бабуины находятся везде, где их увидеть. Летучие мыши, крысы и ящерицы сушены на солнце, пальмовое вино и фрукты, образуют необходимые роскошные развлечения и постоянно стоят на продаже на улицах. [ 76 ]

Ботсвана

[ редактировать ]

В Ботсване продажа сельскохозяйственной продукции на официальный рынок в значительной степени контролируется крупными корпорациями. Большинство небольших местных фермеров продают свою продукцию на неформальный рынок, местные общины и уличные продавцы. [ 77 ] Основным оптовым рынком является садоводческий рынок в Габороне . Правительство предприняло некоторые попытки построить рынки на севере страны, но это было в значительной степени неудачным, и большинство коммерческих покупателей ездят в Йоханнесбург или Tshwane для поставки. [ 78 ]

Эфиопия является крупным производителем и экспортером зерен, а ряд оптовых рынков помогают в районе и экспорте таких продуктов. Важные рынки Whoselesale включают в себя: Nekemte в зоне Восточной Велеги , Джиммы Арси зону , Ассоши и Сагюр в зоне , Бахир Папа и Буре в зоне Годжам, Десси и Комболча в зоне Волло, Мекеле в области Тиграй , Ограниченная дава и Харар в регионе Оромия и Аддис -Абебу. [ 79 ] Некоторые из основных розничных рынков в Эфиопии включают: Addis Mercato в Addis Ababa, крупнейший открытый в стране; Гулал и Галан, оба в Аддис -Абебе; Рыночный рынок озера Аваса в Авасе, на субботний рынок субботний рынок в Аксуме и

Ганские рынки выжили, несмотря на то, что иногда жестокие меры для их искоренения. В конце 1970 -х годов правительство Ганы использовало торговцев рынками в качестве козла отпущения для своих собственных политических неудач, которые включали нехватку продовольствия и высокую инфляцию. Правительство обвинило торговцев в том, что они не соблюдают руководящие принципы ценообразования и осуждали «женщин -торговцев». В 1979 году рынок Маколы был динамичным и бульдозерным, но в течение недели торговцы снова продавали фрукты, овощи и рыбу, хотя и без крыши над головой. [ 80 ]

Кении В столице , Найроби , есть несколько основных рынков. Рынок Wakulima является одним из крупнейших рынков региона, расположенного на Хайле Селассизи -авеню в Найроби. Другими рынками в Найроби являются: Kariakor Market, Gikomba Market и Muthurwa Market. [ 81 ] В Момбасе рынок Kongowea также является очень большим рынком с более чем 1500 киосками [ 82 ] и покрытие 4,5 га.

В Марокко рынки известны как Souks и обычно встречаются в городе Медина (Старый город или старый квартал). Покупки на рынке продуктов - это стандартная особенность повседневной жизни в Марокко. [ 83 ] В более крупных городах медины, как правило, состоит из коллекции сук, построенных среди лабиринта узких улиц и полос движения, где независимые поставщики и ремесленники, как правило, кластер в участках, которые впоследствии становятся известными своими продуктами, такими как улица Сильверсамит. или текстильный район. В Tangiers обширный рынок заполняет множество улиц Медины, и эта область разделена на две части, известные как Grand Socco и Petit Socco . Термин « Socco » является испанским коррупцией арабского слова для Souk , что означает рынок. [ 84 ] Эти рынки продают большое разнообразие товаров: свежие продукты, кулинарное оборудование, керамика, серебро, коврики и ковры, кожаные изделия, одежда, аксессуары, электроника, вместе с кафе, ресторанами и продуктовыми киосками. Медина в FEZ - самая старая, была основана в 9 веке. [ 85 ] Медина в FEZ была названа сайтом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Сегодня это основной рынок свежих продуктов и известен своими узкими полосами движения и полным запретом на моторизованный трафик. Вся продукция приносится и выходит из рынка от осла или ручной работы. В Марракеш основные рынки продуктов также можно найти в Медине, а красочный рынок также проводится ежедневно в Jemaa El-Fnaa (главная площадь), где роуминг исполнители и музыканты развлекают большие толпы, которые там собираются. [ 86 ] Марракеш имеет крупнейший традиционный берберский рынок в Марокко.

Намибия была почти полностью зависела от Южной Африки из -за ее свежих продуктов. Во многих частях Намибии доминируют катящиеся равнины и длинные песчаные дюны и непредсказуемые осадки, не подходят для выращивания фруктов и овощей. Правительственные инициативы побудили производителей выращивать свежие фрукты, овощи, бобовые и зерновые [ 87 ] Министерство сельского хозяйства Намибии недавно запустило систему свежих продуктов, чтобы служить платформой для производителей для рынка и распространения своей продукции. Ожидается, что эти концентраторы помогут в обуздании количества продавцов, которые доставляют свою продукцию в Южную Африку, где она находится на холодном хранении, только для того, чтобы их импортировали обратно в страну позднее. [ 88 ]

Рынки свежих продуктов традиционно доминировали в южноафриканской пищевой цепи, обрабатывая более половины всех свежих продуктов. Хотя крупные, вертикально интегрированные розничные продавцы продуктов питания, такие как супермаркеты, начинают проникать в цепочку поставок, традиционные торговцы и рынки продуктов продемонстрировали замечательную устойчивость. [ 89 ] Основными рынками в Йоханнесбурге являются: Jozi Real Food Market, Bryanston Organic Market, Preforia Boeremark, специализирующийся на южноафриканских деликатесах, рынке Food Food, Panorama, Rosebank Sunday Market, Market On Main (Периодический рынок искусств) и на соседних рынках.

Инициатива « Gambia is Good» была создана в 2004 году с целью поощрения рынка для местных свежих продуктов, а не импортированных. План был разработан, чтобы «стимулировать местные средства к существованию, вдохновлять предпринимательство и снизить экологические и социальные затраты на импортную продукцию». [ 90 ]

Большая часть торговли производится неформально на углах улиц, и многие магазины - это нечто большее, чем рыночные стенды. [ 91 ] Тем не менее, в крупных городах можно найти посвященную открытое воздух и покрытые рынки. Примечательные рынки включают в себя: рынок Серекунда в крупнейшем городе Гамбии, Серекунду , который открывается от раннего утра до позднего ночи 7 дней в неделю, а также торгуются продуктами, живыми животными, одеждой, аксессуарами, ювелирными изделиями, ремеслами, товарами по второй руке и сувенирами; Рынок Альберта в столице, Banjul , который продает свежие продукты, красочные, местные ткани, музыкальные инструменты, резные деревянные маски и другие местные продукты. Другие интересные рынки включают в себя рыбный рынок Бакау в Бакау ; Рыночный рынок Танджи, Танджи, где ярко окрашенные рыбацкие лодки приносят рыбу, откуда он сразу же сохраняется с использованием традиционных методов и готовится к распространению в других странах Западной Африки; Рынок деревянных каркасов в Брикаме , который может похвастаться крупнейшей концентрацией деревянных каркасов в стране; Керамический рынок в Бассе Санта ; Рынок Атлантического дорожного суда в Бакау и Рыночный рынок Сенегамбии в Бакау.

Производственные рынки в Азии претерпевают серьезные изменения, поскольку супермаркеты входят в розничную сцену, а растущие средние классы приобретают предпочтения для брендовых товаров. Многие супермаркеты покупают непосредственно у производителей, вытесняя традиционную роль как оптовых, так и розничных рынков. Чтобы выжить, продукты рынки были вынуждены рассмотреть возможность добавления стоимости, а многие розничные рынки теперь сосредоточены на готовых к употреблению продуктов питания и еды. [ 92 ]

Восточная Азия

[ редактировать ]

В Китае существование уличных и влажных рынков было известно на протяжении веков; Однако многие из них были ограничены в 1950-х и 1960-х годах и разрешили только вновь открыть в 1978 году. [ 93 ] Различие между оптовыми и розничными рынками в Китае несколько неоднозначно, поскольку многие рынки служат как распределительные центры, так и торговые центры. Чтобы помочь в распространении продуктов питания, более 9 000 оптовых рынков работают в Китае. [ 94 ] Некоторые из этих рынков работают в очень большом масштабе. Например, ожидается, что оптовый рынок Пекина , который в настоящее время находится под реконструкцией, будет иметь площадь 112 гектаров при завершении. [ 95 ] Рынок Пекинского зоопарка (розничный рынок) представляет собой коллекцию из 12 различных рынков, в которой участвуют около 20 000 арендаторов, 30 000 сотрудников и более 100 000 клиентов в день. [ 96 ]

Китай является как основным импортером, так и экспортером фруктов и овощей и в настоящее время является крупнейшим в мире экспортером яблок. [ 97 ] В дополнение к производству рынков, в Китае есть много специализированных рынков, таких как рынок шелкового рынка, рынки одежды и рынок антиквариата. Рынок свежих продуктов Китая претерпевает серьезные изменения. В более крупных городах покупка постепенно переезжает в онлайн с доставкой от двери до двери.

Some of the more important markets in China include:

Hong Kong
[edit]

Hong Kong relies heavily imports to meet its fresh produce needs. Importers are consequently an important part of the distribution network, and some importers supply directly to retail consumers.[99] Street markets in Hong Kong are held every day except on a few traditional Chinese holidays like Chinese New Year. Stalls opened at two sides of a street are required to have licenses issued by the Hong Kong Government. The various types of street markets include fresh foods, clothing, cooked foods, flowers and electronics. The earliest form of market was a gaa si (wet market). Some traditional markets have been replaced by shopping centres, markets in municipal service buildings and supermarkets, while others have become tourist attractions such as Tung Choi Street and Apliu Street. The Central Market, Hong Kong is a grade II listed building.

Japan
[edit]
South Korea
[edit]

Although the majority of markets in South Korea are wholesale markets, retail customers are permitted to make purchases in all of them. The Gwangjang Market is the nation's top market and is a popular tourist destination.[100]

Taiwan
[edit]

Taiwan meets most of its produce needs through local production. This means that the country has a very active network of wholesale and retail markets.[101] According to The Guardian newspaper, Taiwan has "the best night market scene in the world and some of the most exciting street food in Asia".[102]

South Asia

[edit]

In South Asia, especially Nepal, India, and Bangladesh, a haat (also known as hat), refers to a regular rural produce market, typically held once or twice per week.[103]

India
[edit]

The marketing historian, Petty, has suggested that Indian marketplaces first arose during the Chola Dynasty (approx. 850–1279 CE) during a period of favourable economic conditions. Distinct types of markets were evident: nagaaram (streets of shops, often devoted to specific types of goods; angadi (markets) and perangadi (large markets in the inner city districts)).[104]

The sub-continent may have borrowed the concept of covered marketplaces from the Middle East around the tenth century with the arrival of Islam. The caravanserai and covered market structures, known as suqs, first began to appear along the silk routes and were located in the area just outside the city perimeter. Following the tradition established on the Arabian peninsula, India also established temporary-seasonal markets in regional districts. In Rajasthan's Pushkar, an annual camel market was first recorded in the 15th century. However, following the foundation of the Mughal Empire in northern India during the 16th century, this arrangement changed. A covered bazaar or market place became integrated into city structures and was to be found in the city centre.[105] Markets and bazaars were well known in the colonial era. Some of these bazaars appear to have specialised in particular types of produce. The Patna district, in the 17th century, was home to 175 weaver villages and the Patna Bazaar enjoyed a reputation as a centre of trade in fine cloth. When the Italian writer and traveller, Niccolao Manucci, visited there in 1863, he found many merchants trading in cotton and silk in Patna's bazaars.[106]

In India today, many different types of market serve retail and commercial clients:[107]

  1. Wholesale markets
    • Primary wholesale markets: Held once or twice per week, these sell produce from local villages e.g. Rice Bazaar at Thissur in Kerala.
    • Secondary wholesale markets (also known as mandis): Smaller merchants purchase from primary markets and sell at secondary markets. A small number of primary producers may sell direct to mandis.
    • Terminal markets: Markets that sell directly to the end-user, whether it be the consumer, food processor, or shipping agent for export to foreign countries e.g. Bombay Terminal Market.
  2. Retail markets
    • Retail markets: Spread across villages, towns and cities.
    • Fairs: Held on religious days and deal in livestock and agricultural produce.

In India (and also Bangladesh and Pakistan), a landa bazaar is a type of a bazaar or a marketplace with lowest prices where only secondhand general goods are exchanged or sold. A haat also refers to a bazaar or market in Bangladesh and Pakistan and the term may also be used in India. A saddar refers to the main, central market in a town while a mandi refers to a large marketplace. A Meena Bazaar is a marketplace where goods are sold in an effort to raise money for charity.

Agra
[edit]
Bangalore
[edit]
Chennai
[edit]
  • Pondy Bazaar (officially named Soundarapandian Angadi), T. Nagar, Chennai
Delhi
[edit]
Goa
[edit]
Himachal Pradesh
[edit]
Manipur
[edit]
Mumbai
[edit]
Punjab
[edit]
Uttar Pradesh
[edit]
  • Ajhuwa Bazaar, Ajhuwa, Kaushambi district, Uttar Pradesh, India

Southeast Asia

[edit]

Southeast Asia is noted for its night markets, floating markets and pirate markets (markets that specialise in selling "knock off" copies of designer brands). Some Asian countries have developed unique distribution systems and highly specialised types of market place. Throughout Asia, a wet market refers to a place where fruit, vegetables, fish, seafood, and meat products are sold.[108] Throughout much of Asia, produce markets are known as morning markets due to their hours of operation, while night markets specialise in selling non-perishables including clothing, accessories, local artefacts, souvenirs, and a wide assortment of personal goods.

Cambodia
[edit]
Phnom Penh
[edit]
Indonesia
[edit]

In Indonesia, a pasar pagi is a particular type of wet market, also known as a "morning market" which typically operates from early morning to the afternoon.[109] Pasar malam refers to a night market operated in later hours from late afternoon to night, approximately from 17:00 to 22:00, and only on selected days[specify] of a week.

The types of goods being sold is also quite different. Pasar pagi is where many housewives, domestic help, and local folks appear to shop their daily needs, mostly fresh produce. The products which are on sale are usually fresh produce, including fruits, vegetables, spices, fish, meat, eggs, and a variety of perishable products.

Major textile, fashion, and clothing markets in Indonesia are Tanah Abang market in central Jakarta and Pasar Baru in Bandung. Notable markets specializing in traditional batik clothing include Pasar Klewer in Solo and Pasar Beringharjo in Yogyakarta.[110]

The major pasar pagi in Jakarta are Pasar Pagi Mangga Dua, Pasar Induk Kramat Jati, Pasar Minggu and Pasar Senen. Pasar Minggu specialized on fruits and vegetables, while Pasar Kue Subuh in Senen specialized on selling kue, as they offer a rich variety of traditional Indonesian snack, open every subuh (dawn).[109]

Notable markets in Yogyakarta, include: Pasar Beringharjo, a traditional market; Kranggan Market, a flea market; Pasar Organik Milas, organic and flea market; Malioboro Road, a street market and Yogyakarta Bird Market.

Notable markets in Bali include Pasar Badung central market of Denpasar city, Pasar Seni Sukowati art market specializing in artworks and handicrafts, and Pasar Ubud.

In several cities and towns in Kalimantan and Sumatra, there are floating markets, which is a collection of vendors selling various produce and product on boats. For example, the Siring floating market in Banjarmasin and Lok Baintan floating market in Martapura, both in South Kalimantan.[111]

Malaysia
[edit]

In Malaysia the term Pasar malam refers to a night market which operates from around 17:00 through to approximately 23:00.[112] Pasar pagi morning wet market is also familiar in Malaysia.

In parts of Malaysia, jungle produce markets trade in indigenous fruits and vegetables, all of which are gaining popularity as consumers switch to pesticide-free food products. Some of the more nutritional indigenous produce includes fruits such as dabai (Canarium odontophyllum), kembayau (Dacryodes rostrata f. cuspidata), durian nyekak (Durio kutejensis), durian kuning (Durio graveolens), letup (Passiflora foetida), kepayang (Pangium edule), and tubu (Pycnarrhena tumetacta) and vegetables such as tengang (Gnetum sp.), riang batu (Begonia chlorosticia), teh kampung (Leucosyke capitellata), and tongkat langit (Musa troglodytarum).[113]

The main markets in Kuala Lumpur include: Pudu market: rated as KL's largest wet market by the Lonely Planet Guide;[114] Central Market, Kuala Lumpur; Chow Kit Wet Market; Kampong Bahru Pasar Minggu; China Town; Petaling Jaya SS2; Bangsar Baru and Lorong Tuanka Abdul Rahman.

Philippines
[edit]

In the Philippines, the word palengke refers to a group of stalls under a covered roof. Locals use palengkes for daily shopping. Public markets are the primary trading centres in cities. In rural districts, public markets are in a state of disrepair.[115] Weekend markets are popular for organic and artisanal foods purchases. In addition, a number of farmers' markets have sprung up.[116] The Cubao Farmers Market, in Quezon City gained international attention following a feature spot on the cable network program, No Reservations, with Anthony Bourdain in 2009.

Thailand
[edit]
Bangkok
[edit]

Bangkok's markets are popular with both locals and visitors. Floating markets can be found in Bangkok and elsewhere. Vendors not only sell fresh produce from boats, but will also cook meals and snacks on their vessels for sale to the public. These floating markets are a popular tourist attraction.

West Asia

[edit]

In the West Asia, markets are known as bazaars or souks. The earliest bazaars are believed to have originated in Persia, and spread to the rest of the Middle East and Europe from there. Documentary sources suggest that zoning policies confined trading to particular parts of a city from around 3,000 BCE, creating the conditions necessary for the emergence of a bazaar.[117]

In the ancient cities of Iran, three types of bazaar have been identified; periodic bazaars, urban bazaars, and local bazaars. Periodic bazaars could be organised anywhere and typically took place in open spaces and traded in specialities such as handicrafts, clothing, livestock and foodstuffs. These took place at regular intervals such as monthly or yearly. Urban bazaars were held in covered public walkways with shops or stores on both sides. Its architecture varied according to local conditions including climate, culture and the economic power of the city in which it was situated. Urban bazaars were places for commercial, social and cultural interactions. Local bazaars, held in specific districts of larger cities, were similar to urban bazaars, but on a smaller scale with fewer shops.[118]

In pre-Islamic Arabia, markets took on two forms, permanent urban markets and temporary, seasonal markets often located in regional districts. Gradually, markets or bazaars gradually became central features of urban towns and were relocated to the city centre. Permanent markets are mentioned frequently in ancient literary sources.[119]

Iran
[edit]

Markets in Iran with historical or architectural significance include:

Israel
[edit]

The Hebrew word for market is shuk (plural: shvakim), and food markets are found in every major city. Famous markets include the Carmel Market in Tel Aviv and Mahane Yehuda Market in Jerusalem.[122][123]

Turkey
[edit]

Street markets are called pazar in Turkish and usually named after the name of the day since they are only installed at around 05:00 on that specific day and ended on same day around 18:00, in every week. Every district in Turkey has its own open market where people can choose and buy from a very wide range of products, from fresh fruits and vegetables to clothing, from traditional white cheese (which some people may consider feta-like), to household items. In Istanbul area Wednesday Pazar of Fatih district, Tuesday Pazar of Kadıköy, and Friday Pazar of Ortaköy are the most popular and crowded open markets of the city.

A market with shops or permanent stalls is called çarşı and may include covered streets that are closed at night. Famous examples include the Kapalıçarşı (Grand Bazaar) and Spice Bazaar in Istanbul.

Europe

[edit]

Northern Europe

[edit]
Denmark
[edit]
  • Torvehallerne Market, Copenhagen – specializing in Nordic foods
Finland
[edit]
Netherlands
[edit]
Latvia
[edit]

Eastern Europe

[edit]
Romania
[edit]
Russia
[edit]
Ukraine
[edit]

Central Europe

[edit]
Austria
[edit]
Czech Republic
[edit]
Hungary
[edit]
  • Central Market Hall, Budapest – built in 1897, the largest market in Budapest
Slovakia
[edit]

Western Europe

[edit]
Belgium
[edit]

With the rise of global trade in the 16th century, Antwerp became the largest market town in Europe.[124]

France
[edit]

Paris was one of the first European cities to implement a system of formal, centralised and covered market places.[125] Les Halles, a vast centralised wholesale market, was known to be in existence at least by the 13th century when it was expanded, and was demolished in 1971 to make way for an underground shopping precinct. The French system of organised, designated central retail markets was extensively studied by architects in London with a view to emulating the system and ultimately eradicating the informal supply of produce via street vendors.[126]

  • Raspail Market, Paris
Germany
[edit]
United Kingdom
[edit]
Background and licensing
[edit]

The majority of retail markets are operated by the public sector and administered by local governments. A small number are operated by private groups or individuals. Traders can be licensed to trade on a single pitch but not at a national level or when trading on private land. This piecemeal licensing system has contributed to declining public confidence in the reputation of markets. A voluntary scheme has been set up by The Market People, backed by the National Association of British Market Authorities (NABMA) to address this problem. It provides consumers with traceability of traders and goods as well as the ability to rate and contact the traders. A MarketPASS is issued to an operator or trader, once they have provided proof of identity, insurance and, where required, a hygiene certificate.

A study conducted by the Retail Alliance noted that Britain had 1,124 traditional retail markets, 605 farmers' markets, 26 wholesale markets and more than 45,700 retail traders and that retail markets had an annual turnover of over £3.5 billion while wholesale markets had turnover of £4.1 billion annually. The data also shows that traditional outdoor street markets continue to dominate the market space, but are in decline.[127] Markets also have significant appeal for tourists and visitors.[128]

Some researchers make a distinction between traditional markets and gentrified markets. Traditional markets which are primarily held outdoors on specific days, focus on high volume produce sold with low margins. In the gentrified market, the focus is on specialty produce, notably organic foods, hyper-local produce, artisanal products, vintage clothing, or designer brands. Whereas traditional markets are in decline, gentrified markets represent a major growth opportunity.[129][130]

England's chartered markets and fairs
[edit]

From the 11th century, the English monarchs awarded a charter to local lords to create markets and fairs for a town or village. A charter granted the lords the right to take tolls from vendors and also afforded some protection to a town from rival markets. Once a chartered market was granted for specific market days, a nearby rival market could not open on the same days.[131] Across the boroughs of England, a network of chartered markets sprang up between the 12th and 16th centuries, giving consumers reasonable choice in the markets they preferred to patronise.[132] Gradually these market towns developed a reputation for quality or for trade in specific types of goods. Today, traders and showmen jealously guard these historic charters.

County markets
[edit]
London
[edit]

Between the 13th century and the Great Fire of 1666, London's main market was the Stocks Market, "on the site of the fixed pillory where traders were punished who fell foul of the Assize Courts". The Stocks Market was removed in 1737 as part of Christopher Wren's plans to rebuild the city. New wholesale markets were erected in strategic locations and these prospered until well into the 19th century with some continuing until modern times. The wholesale markets were highly controlled, closed environments that were minutely regulated and meticulously planned. These included Smithfield Meat Market (built in 1866), Billingsgate Fish Market (constructed in 1875) and Leadenhall Market (completed in 1881). The retail trade was largely serviced by itinerant street sellers or costermongers. In central London, costermongers worked along designated routes, selling door-to-door or by trading from some 36 unauthorised, but highly organised markets situated along major thoroughfares or meeting places such as Whitecross Street, Covent Garden and Leather Lane. In an attempt to regulate street trading, a number of authorised retail markets were built during the 19th century with limited success. Examples of retail markets constructed during this period include: St James, St George's (Southwark), Carnaby, Hungerford, Randall's (Poplar, London), Fitzroy, Finsbury, and the People's Market (Whitechapel), Angela Burdett-Coutts' Market and Columbia Road Market (now a flower market). Retail markets were less successful than their wholesale counterparts and the number of retail markets declined from 24 in 1800 to 17 in 1840. In reality, London's working classes generally preferred the convenience of street trading which continued to thrive until the 20th century.[133]

Charles Knight devoted an entire section to markets in his pictorial essay, Pictorial Half-hours of London Topography, (1851) in which he identifies the main wholesale markets as the Corn Market; the Coal Exchange; Billingsgate – the main fish market; Smithfield – a cattle market since at least 1150. Retail meat markets include Newgate; Whitechapel; Newgate; Newport, Oxford; St George's, and Shepherd's Market in Mayfair. Produce markets included Covent Garden, which Knight considered to be the 'pre-eminent' vegetable market; Farringdon Market between Holborn Hill and Fleet Street; Spitalfields, the largest potato market in London; Portman Market; Hungerford Market; and Leadenhall Market, a mixed produce and meat market. In addition, the Skin Market at Bermondsey dealt in leather and hay markets were held at Whitechapel, Cumberland Market, Regent's Park, and Smithfield.[134]

Some examples of street markets operating today include Berwick Street Market, Broadway Market, Camden Market, East Street Market, Petticoat Lane, and Portobello Road Market. The most popular for food is Borough Market which sell most fresh produce as well as having a bakery.

Оптовые рынки в Лондоне

Розничные рынки в Лондоне

Южная Европа

[ редактировать ]

Уличные рынки в Греции называются Agores Laikes ( λαϊκές αγορές ) во множественном числе, или Laiki Agora ( λαϊκή αγορά ) в единственном, что означает « рынок людей ». Они очень распространены по всей Греции, включая столицу, Афины . Регулярные (еженедельные) утренние рынки продают в основном свежие продукты из сельскохозяйственных кооперативов - фруктов, овощей, рыбы и цветов/растений. Некоторые предметы домашнего обихода и готовые продукты часто доступны.

Ежегодные уличные рынки ( Панигри (а) ) встречаются вокруг церквей в день их покровителя. Они происходят по вечерам и имеют более праздничный характер, часто с участием достопримечательностей и продовольственных киосков. Проданные товары варьируются от одежды и аксессуаров до предметов домашнего обихода, мебели, игрушек и безделушек. Афины также имеют несколько базаров/закрытых рынков.

  • Новый рынок (NEA Now), остров Родс, Греция
  • Центральный муниципальный рынок, Афинас -стрит, Афины - рынок 19 -го века
  • Кампо де -Фиори , Рим
  • Clea Classico Gallo Nero Clea Mercato - Сезонная винная ярмарка, Greve, Chianti [ 135 ]
  • Международный рыночный рынок ремесленников - рынок сезонных ремесленных изделий, Fortezza Da Basso [ 136 ]
  • Международная выставка рынка антикварации - рынок сезонных антиквариат, Палаццо Шроцци
  • Центральный рынок Сан -Лоренцо , Флоренция [ 137 ]
  • Testaccio Market, Рим
Древние и исторические места на рынке итальянского рынка
[ редактировать ]
  • Рынок Траджана , Рим - Руины древнего рынка
  • Lodgia de Mercato Nuovo, Флоренция, построенная Bethaeen 1547 и 1551 Giovanni Battista del Tasso и в настоящее время находится под реставрацией [ 138 ]
  • Loggia de Mercado Vecchio, теперь снесенный

В Испании можно определить два типа розничных рынка; Постоянные рынки и периодические рынки. Постоянные рынки, как правило, размещаются в здании, посвященном использованию держателей и поставщиков. Периодические рынки появляются на улицах и площадях в определенные дни, такие как выходные или фестивальные дни, и чаще всего продают продукты, изготовленные местными ремесленниками, включая кожаные изделия, модные аксессуары, особенно шарфы и костюмы. Продавцы на периодических рынках обычно возвышают палатки или холст, чтобы обеспечить какое -то временное покрытие для себя и покупателей. Рынки, фермерские рынки и блошиные рынки - все это обычное явление. Кроме того, уличные продавцы являются относительно распространенным зрелищем в большинстве частей Испании. Уличные продавцы бродят в поисках подходящего места, такого как площадь, вход на железнодорожный вокзал или на пляже, где они выкладывают свои товары на ковриках. Продукты, продаваемые уличными поставщиками, имеют очень изменчивое качество.

Барселона
[ редактировать ]

Первые надежные записанные ссылки на рынки в Барселоне датируются 10 веком. В то время Барселона была городом с стеной, и первый рынок под открытым небом проходил за стены (в районе, который теперь известен как Пласа де л'нгель ). Торговый район вскоре вырос на рынке. В течение 19 -го века были возведены многочисленные покрытые рынки, в частности, рынок Санта -Катерина (1844); Сан -Джозеп (ок. 1840), Llibertat (1875), Сан -Антони (1882), Барселонета (1884), Консепсю и Хостафранки (1888), Клот и Поблену (1889) и Абацерия в Грации (1892). [ 139 ] [ недостаточно конкретный, чтобы проверить ]

Жители Барселоны хорошо обслуживаются на 39 -й рынках города. Каждый Баррио (пригород) имеет по крайней мере один рынок свежих продуктов. Часто говорят, что независимо от того, где вы окажетесь в Барселоне, вы никогда не находитесь более чем в 10 минутах ходьбы от рынка. Рынки Барселоны привлекают около 62 миллионов посещений ежегодно, оборот 950 миллионов евро и занимают 7500 человек. [ 140 ]

Некоторые из более крупных рынков продуктов, все еще работающих, включают в себя: La Boqueria ; Mercat del Born , в модернистском строительстве; Рынок Сан -Антонио, расположенный в Баррио, Сан -Антонио; Сан Андреу на рынке Сан -Андреу; Рынок Санта -Катерина в L'Eixample, Ninot Market, в L'Eixample; Mercat de la concepción alo в L'Eixample; На рынке свободы Грасии; Sants-Montjuich Saints Market; Galvany Market в Sarrià-Sant Gervasi; Vall D'Hebron Market. Кроме того, Barcelona предлагает много ненормативных рынков, включая уличный рынок; Цветок Рамблас; Воскресенье Сан -Антонио; Сан -Антонио; и Encants Barcelona, ​​Bellcaire Fair.

Основными рынками в Центральном Мадриде являются рынок Сан -Антона; Рынок Сан -Мигель , рынок гурманов; Камера Агрария (рынок фермеров Мадрид); и El Rastro , крупнейший рынок под открытым небом.

Валенсия
[ редактировать ]

Mercat или Mercado Central является основным общественным рынком в Валенсии . Здание, построенное на рубеже двадцатого века, сочетает в себе готические и архитектурные особенности. Популярная как среди местных жителей, так и посетителей, отличительной особенностью является качество свежей рыбы и морепродуктов, которые после приобретения могут быть доставлены на уличные киоски по периметру рынка, которые готовит его на заказ. Mercado de Colón в Eixample, Valencia также является очень популярным рынком свежих продуктов.

Популярные рынки в Севилье включают рынок Трианы и центральный рынок, расположенный в комплексе межпольполиса . Кроме того, Севилья предлагает много небольших местных рынков, таких как Mercado de La Calle Feria и Mercado de La Encarnación.

Юго -восточная Европа (Балканы)

[ редактировать ]
Хорватия
[ редактировать ]

На сербо-хорватике фермерский рынок официально известен как Tržnica , и в разговорной речи Pijaca , Place или Pazar в зависимости от региона и диалекта.

На сербо-хорватском рынок фермерский рынок официально известен как Tržnica , и в разговорной речи как Pijaca , Place или Pazar в зависимости от региона и диалекта. Рынки в крупных городах открыты ежедневно, в том числе в воскресенье, с 5 или 6 до середины дня. В небольших городах рынки часто открываются один раз в неделю, в особый день, известный как Пазарни Дэн .

Северная Америка

[ редактировать ]

Исторические рынки, которые были преобразованы в другие использование, включают:

С 2014 года в Мехико также появились в Мехико , начиная с Mercado Roma . Некоторые традиционные рынки включают в себя:

Карибский бассейн

[ редактировать ]

Пуэрто -Рико

[ редактировать ]

Соединенные Штаты

[ редактировать ]

В Соединенных Штатах термин общественный рынок часто используется для места, где продавцы или торговцы встречаются в том же месте на регулярной основе. У публичного рынка есть спонсорская организация, которая несет юридическую и финансовую ответственность за контроль над операциями и иногда предоставляет средства для размещения рыночной деятельности. Общественные рынки могут включать традиционную активность рынка - продажа свежих продуктов от открытых киосков - и также может предлагать широкий спектр различных продуктов. Общественные рынки могут включать элементы специализированных рынков, таких как фермерские рынки, ремесленные рынки и антикварные рынки. Традиционно общественные рынки в США принадлежали и управлялись городскими правительствами, но это уже не так. [ 142 ]

Согласно Фонду Форда , то, что отличает общественные рынки от других типов связанных розничной деятельности, являются тремя характеристиками. Общественные рынки: [ 142 ]

  1. иметь общественные цели, определенную гражданскую цель. Как правило, эти цели включают в себя: привлечение покупателей в центральный деловой район , предоставление доступных возможностей для розничной торговли для малого бизнеса, сохранение сельского хозяйства в регионе, а также активирование или перепрофилирование общественного пространства
  2. расположены и/или создают общественное пространство в сообществе, где смешивается широкий спектр людей, и они стремятся быть сердцем сообщества
  3. состоит из местных независимых предприятий, управляемых их владельцами, а не франшизами. Это дает общественным рынкам местный вкус и уникальный опыт.
Список публичных рынков
[ редактировать ]
Списки рынков
[ редактировать ]

Австралия

[ редактировать ]
Мельбурн
[ редактировать ]

Рынок королевы Виктории - это центральный рынок города Мельбурна. Открытый в 1878 году, он является крупнейшим рынком под открытым небом в Южном полушарии, и его в основном нетронутые оригинальные здания дают посетителям возможность делать покупки среди розничных рядов 19 -го века и испытать яркий, рабочее место. [ 145 ] Место на рынке королевы Виктории было указано в историческом месте Heritage Victoria, и ряд ее зданий указаны как заметные здания в историческом реестре здания Виктории. [ 146 ] Сайт в настоящее время [ когда? ] Проведение проекта обновления сайта. Это мельбурнский достопримечательность, популярная среди местных жителей и посетителей.

Основные пригородные рынки включают рынок Прахрана , рынок Южного Мельбурна и рынок Footscray . Периодические фермерские рынки также очень популярны в Мельбурне.

Сидней может похвастаться рядом популярных рынков. Рынок скал, расположенный в районе Рокс , недалеко от Сиднейского оперного театра, фокусируется на ремеслах, ювелирных изделиях и кожаных изделиях и работает по выходным. Рынок Пэдди , недалеко от китайского квартала, является рынком продукции и работает с среды по воскресенье. Хеймаркет является одним из основных рынков продукции и расположен во Флемингтоне. Рыночный рынок Сиднея в Пирмонте открывается с 7:00 утра в среду по субботу. Paddington Markets на Оксфорд -стрит продает ассортимент товаров от свежих продуктов до одежды.

Аделаида
[ редактировать ]

Папуа Новая Гвинея

[ редактировать ]

Обожаясь в большей степени на антропологической литературе, Бенедиктссон утверждает, что можно определить отчетливый тип меланезийского рынка , который существенно отличается от других азиатских рынков. Ключевые характеристики рынка PNG заключаются в том, что в нем преобладают продавцы производителей, большинство из которых являются женщинами. Цены устанавливаются в начале дня сделки и редко меняются. Преступление и агрессивные продажи редко практикуются. В конце дня торговля, продукция не очищается, а скорее забирается для частного потребления продавца или распределяется между родственниками и близкой семьей. [ 147 ]

Южная Америка

[ редактировать ]

Бразилия

[ редактировать ]

Смотрите также

[ редактировать ]
  1. ^ "рынок" . Оксфордские словаря . Оксфорд: издательство Оксфордского университета . Архивировано с оригинала 30 апреля 2013 года . Получено 26 мая 2016 года .
  2. ^ « Lafleur Legal Marketing» - этимологическая история » . Lafleur . 2015-06-11 . Получено 2019-12-28 .
  3. ^ Jump up to: а беременный Lintliff J., «Выход на рынок в древности», в коллоквиуме Штутгарта о исторической географии античности , Экарт Олшаузен и Хольгер в субботу (ред.), Штутгарт, Франц Штайнер, 2002, с. 209–250
  4. ^ Twede, D., "Коммерческие амфоры: самые ранние потребительские пакеты?" Журнал макромаркетинга , вып. 22, № 1, 2002, стр. 98–108
  5. ^ Wengrow, D., «Предыстории товара брендинга», Current Anthropology , Vol. 49, № 1, 2008, с. 7–34
  6. ^ Paquet-Byrne, L., Стремление погрузиться: социальная история покупок , ECW Press, 2003, стр. 13–14
  7. ^ «Геродот: на обычаи персов» . Всемирная история энциклопедии . Получено 2019-12-28 .
  8. ^ Alberti, Me, «Системы торговли и взвешивания в южном Эгейском море от раннего бронзового века до железного века: как меняющиеся схемы влияли на глокальные меры», Глава 11 в Моллой, Б. (ред.), Одиссеи и странности: масштаб и способы взаимодействия между доисторическими эгейскими обществами и их соседями [Исследования Шеффилда в эгейской археологии], Оксфорд: Oxbow (электронная книга), 2016
  9. ^ Herrero, BL, «Элитное зараженное морем: взаимодействие и изменения в средиземноморских парадигмах», Глава 2 в Моллой, Б. (ред.), Одиссеи и странностей: масштабы и способы взаимодействия между доисторическими эгейскими обществами и их соседями [Шеффилд Исследования в области эгейской археологии], Оксфорд: Oxbow (электронная книга), 2016
  10. ^ Mehdipour, Hr N, «Персидский базар и его влияние на эволюцию исторических городских ядер: случай Исфахана», The Macrotheme Review , vol. 2, нет. 5, 2013, с.13
  11. ^ Mehdipour, hrn, «Персидский базар и его влияние на эволюцию исторических городских ядер: случай Исфахана», The Macrotheme Review , vol. 2, нет. 5, 2013, с.14
  12. ^ Mosavi, MS «Базар и его роль в развитии иранских традиционных городов», Университет Табриз Азад, Иран, 2006
  13. ^ Тамис, «Геродот на египтяне». Древняя история энциклопедия . 18 января 2012 года.
  14. ^ Геродот: История Геродота , Книга I (вавилонян), ок. 440 г. до н.э., перевод GC Macalely, c. 1890
  15. ^ Jump up to: а беременный «Экономика древней Греции» . Eh.net . Ассоциация экономической истории . Получено 2019-12-28 .
  16. ^ McMillan, J., Reinwent the Bazaar: естественная история рынков , Нью -Йорк: Norton, 2002, p. 5
  17. ^ Gharipour, M., «Культура и политика торговли», на базаре в Исламском городе: дизайн, культура и история , Мохаммад Гарипур (ред.), Нью -Йорк, Американский университет в Каир Пресс, 2012, P Полем 4
  18. ^ κάπηλος . Лидделл, Генри Джордж ; Скотт, Роберт ; Грек -английский лексикон в проекте Персея .
  19. ^ Coleman, P., Shopping Series , Oxford: Elsevier, 2006, p. 28
  20. ^ Линтлифф Дж., «Выход на рынок в древности», в коллоквиуме Штутгарта о исторической географии античности , Эккарт Олшаузен и Хольгер в субботу (ред.), Штутгарт, Франц Штайнер, 2002, с. 229
  21. ^ Beard, M., пожары Везувия: Помпей, потерянный и найден , издательство Гарвардского университета, 2008; См. Главу 5 «Заработать жизнь: пекарь, банкир и гарум -производитель»
  22. ^ Миллар Ф., «Мир золотой задницы», журнал римских исследований , вып. 71, 1981, с. 63–67
  23. ^ «Магазины и покупки в Британии: от рыночных киосков до сетевых магазинов» (PDF) . Университет Дартмута. 2011. Архивировано из оригинала (PDF) 2019-08-06 . Получено 2019-12-28 .
  24. ^ «Gazetteer of Markets and Fairs в Англии и Уэльсе до 1516 года» . IHR Веб -архивы . Институт исторических исследований . Получено 2019-12-28 .
  25. ^ Dyer, C., повседневная жизнь в средневековой Англии , Лондоне, Хэмблдоне и Лондоне, 1994, стр. 283–303
  26. ^ «Gazetteer of Markets and Fairs в Англии и Уэльсе до 1516 года» . IHR Веб -архивы . Институт исторических исследований . Получено 2019-12-28 .
  27. ^ и Ли Дж. М. Кассон , doi : 10.1017/s0007680511000018
  28. ^ Николас, DM, Рост средневекового города: от позднего древности до начала четырнадцатого века , Оксфорд: Routledge, 2014, p. 182
  29. ^ Pevsner, N., История типов зданий , Princeton University Press, 1979, с. 235; Гой, Р.Дж., Флоренция: прогулочный гид по своей архитектуре , издательство Йельского университета, 2015; Codini, Ek (Ed), архитектура в Pisa в первом периоде Medici , Gangemi, 2003, с.213
  30. ^ Dijkman, JEC, формирование средневековых рынков: организация товарных рынков в Голландии, C. 1200 - C. 1450 , Brill, 2011, стр. 122–23
  31. ^ Schofield, J. и Vince, AG, британские города в их европейской обстановке , A & C Black, 2003, p. 160
  32. ^ Braudel, F. and Reynold, S., Колеса торговли: цивилизация и капитализм, с 15 по 18 века , Беркли, Калифорния: Университет Калифорнийской прессы, 1992
  33. ^ Borsay, P. and Proudfoot, L., провинциальные города в ранней современной Англии и Ирландии: изменения, конвергенция и дивергенция , Британская академия, издательство Оксфордского университета, 2002, стр. 65–66
  34. ^ Кассон М. и Ли Дж . doi : 10.1017/s0007680511000018 , p. 27
  35. ^ Кассон М. и Ли Дж . 28
  36. ^ Bevan, A. и Wengrow, D. , «Культуры товара брендинга», Routledge, 2016, p. 22
  37. ^ «Хартия Вустера» . Изучение исторических зданий на Британских островах . Получено 2019-12-28 .
  38. ^ Дэвис Дж., «Рыночное регулирование в Англии 15 -го века», Бен Доддс и Кристиан Драммонд Лидди (ред.), Коммерческая деятельность, рынки и предприниматели в средневековье , Вудбридж, Бойделл Пресс, стр. 85–93
  39. ^ Кассон М. и Ли Дж . doi : 10.1017/s0007680511000018 , p. 28
  40. ^ Даниэль Дефо, Ultimate Collection: 50+ Adventure Classics, Пиратские Сказки и Исторические романы-включая биографии, исторические наброски, стихи и эссе (электронная книга), 2016
  41. ^ Gharipour, M., «Культура и политика торговли», на базаре в Исламском городе: дизайн, культура и история , Мохаммад Гарипур (ред.), Нью -Йорк, Американский университет в Каире Пресс, 2012, с. 14–15
  42. ^ Jump up to: а беременный в дюймовый Chonglang, F. и Wenming, C., Городская история Китая , Springer, 2019, p. 201.
  43. ^ Ying-shi, Y., Китайская история и культура: шестое век до нашей эры до семнадцатого века , вып. 1, издательство Колумбийского университета, 2016, с. 223
  44. ^ Бэгли Р., «Археология Шан», в Лоу, Майкл; Shaughnessy, Edward (Eds.), Кембриджская история древнего Китая , Кембридж, издательство Кембриджского университета, 1999 г.
  45. ^ Jump up to: а беременный Chonglang, F. и Wenming, C., Городская история Китая , Springer, 2019, p. 202
  46. ^ Goldin, Pt (ed.), Руководство по истории ранней китайской истории , Routledge, 2018 (электронная книга), NP
  47. ^ Chonglang, F. и Wenming, C., Городская история Китая , Springer, 2019, с. 38, 50.
  48. ^ Yongxian, L. (ed.), История китайской науки и техники , том 3, Springer, 2014, p. 149
  49. ^ Chonglang, F. и Wenming, C., Городская история Китая , Springer, 2019, p. 38
  50. ^ Ying-shih, Y., Китайская история и культура: шестое век до нашей эры до семнадцатого века , вып. 1, издательство Колумбийского университета, 2016, стр. 223–225
  51. ^ Му-Чоу, П. и Пу, депутат, повседневная жизнь в древнем Китае , издательство Кембриджского университета, 2018, с. 118
  52. ^ Вуд, Ф., Марко Поло отправился в Китай? Routledge, 2018 (электронная книга), NP
  53. ^ Polo, M., Книга сэра Марко Поло Венецианца: в отношении королевств и чудес Востока , том 2, J. Murray, 1875, p. 184
  54. ^ Xinrui, L., Древняя Индия и Китай: торговые маршруты и религиозные обмены, 1–600 г.р. , издательство Оксфордского университета, 1988, с. 49
  55. ^ Xu-Dong, J., Разработка систем бухгалтерского учета и аудита в Китае , Routledge, 2017 (E-Book), NP
  56. ^ Feng, LR, город Marvel и Transformation: Changan и повествования об опыте в династии Тан, Китай , Университет Гавайской прессы, 2015, с. 73
  57. ^ «Как базары формировали торговлю в исламских городах до 1900 года» . www.curationist.org . Получено 2024-07-30 .
  58. ^ Бердан, Фрэнсис (2006-01-21). «Циркуляция перьев в мезоамерике» . Новый мир Новый мир (по -французски). Doi : 10.4000/nuevomundo . ISSN   1626-0252 .
  59. ^ Salomón, F., «Pochteca и Mindalá: сравнение торговцев на дальних дистанциях в Эквадоре и Мезоамерике», журнал Стюардского антропологического общества , Vol. 1–2, 1978, с. 231–246
  60. ^ Masson, MA, и Freide, DA, «Аргумент для рыночной обмены классической эры Maya», журнал антропологической археологии , VI., 31, 2012, с. 457
  61. ^ Моряк, Ребекка М., изд. (27 августа 2013 г.). Конфликт в ранней Америке: энциклопедия ацтеков испанской империи, инкан и завоевания майя . ABC-Clio. п. 375. ISBN  9781598847772 .
  62. ^ Marshall, A., Принципы экономики , вып. 1. Лондон, Макмиллан, 1890.
  63. ^ Принципы экономики , 8 -е изд., 1920, Лондон, Макмиллан
  64. ^ Jump up to: а беременный Оптовые рынки: Руководство по планированию и дизайну (Бюллетень сельскохозяйственных услуг ФАО) (№ 90)
  65. ^ Jump up to: а беременный «Мокрый, прил» . Оксфордский английский словарь . Получено 29 марта 2020 года . Влажный рынок n. Юго-Восточная Азиатская рынок для продажи свежего мяса, рыбы и продуктов
  66. ^ Jump up to: а беременный Браун, Эллисон (2001). «Подсчет фермерских рынков». Географический обзор . 91 (4): 655–674. Bibcode : 2001georv..91..655b . doi : 10.2307/3594724 . JSTOR   3594724 .
  67. ^ «Рынок» . Мерриам- . Получено 2019-12-28 .
  68. ^ «Определения» . Австралийская фермерская рыночная ассоциация . Получено 2019-12-28 .
  69. ^ Jump up to: а беременный «5 лучших продовольственных залов в Америке» , Bon Appétit Magazine
  70. ^ Хониг, EA, Живопись и рынок в раннем современном Антверпене , издательство Йельского университета, 1998, с.24
  71. ^ Honig, EA, живопись и рынок в раннем современном Антверде , издательство Йельского университета, 1998, с. 6–10
  72. ^ Nanda, S. and Warms, EL, культурная антропология , Cengage Learning, 2010, с. 330
  73. ^ Nanda, S. and Warms, EL, культурная антропология , Cengage Learning, 2010, стр. 330–331
  74. ^ «Les Halles de Paris через историю» . История и анализ изображений и работ (на французском языке) . Получено 2019-12-28 .
  75. ^ Современная часть универсальной истории: с самого раннего отчета о времени , том 7, авторами древней части, Лондон, Ричардсон, 1760, стр. 397-98
  76. ^ Современная часть универсальной истории: с самого раннего отчета о времени , том 7, авторами древней части, Лондон, Ричардсон, 1760, с. 363
  77. ^ Madisa, ME, Obopile, M. и Assefa, Y., «Анализ тенденций производства садоводства в Ботсване», Journal of Plant Research , Vol 1, № 1, 2012, с. 25–32
  78. ^ Кордес М., "SADC Markets?" Farmer's Weekly , 26 мая 2016 г., с. 397–98
  79. ^ «Рынок и посредников: роль брокеров в Эфиопии» (PDF) . Получено 2019-12-28 .
  80. ^ McMillan, J., Reinvent the Bazaar: естественная история рынков , Нью -Йорк, Norton, 2002. С.18.
  81. ^ «Рынок Вакулимы» . Фортуна Африки Кения . 11 июня 2014 года . Получено 2019-12-28 .
  82. ^ Baraka FM (2017-03-17). «Трейдеры рынка Kongowea выигрывают от новых киосков» . Baraka FM 95.5 . Получено 2024-01-20 .
  83. ^ Хабеггер, Ларри; О'Рейли, Джеймс (30 августа 1987 г.). «Загадочные сук Марокко заманивают посетителей в историю - и опасность» . Чикаго Трибьюн . Получено 2019-12-28 .
  84. ^ Дейн, Р., Потерянный на пути: приключения в 40 000 миль с автостопом , Блумингтон, 2011, с. 140
  85. ^ "Медина из Феса" . Центр Всемирного наследия ЮНЕСКО . Получено 2019-12-28 .
  86. ^ Шервуд, Сет (2023-06-19). «Прогулка по Марракешу: паутина паутины проходов» . New York Times . ISSN   0362-4331 . Получено 2024-01-20 . Рога вопля змей заклинателей приведет вас к вашей точке отправления: Jemaa El Fna. Этот карнавальный рынок под открытым небом в Медине-древний окрестности, где родился Марракеш-сока сока, рестораны и сувенирные магазины, не говоря уже о музыкантах и ​​исполнителях.
  87. ^ Мсанги. JP, продовольственная безопасность среди мелких сельскохозяйственных производителей в Южной Африке , Springer, 2014, с. 53–54
  88. ^ "Ongwediva Fresh Product Market открывается для торговли", Namibian Sun , 1 декабря 2013 г.
  89. ^ Madevu, H., Louw, A. и Ndanga, L. «Картирование конкурентной пищевой цепи в Цамбе, Южная Африка», документ конференции, представленный Международной ассоциации сельскохозяйственных экономистов, Пекин, Китай, 16–22 августа 2009 г.
  90. ^ Холден А. и Феннелл, да (ред.), «Справочник по туризму и окружающей среде Routledge», Ixon, Routledge, 2013, стр. 396–398.
  91. ^ Gregg, E. и Trillo R., Грубая гид по Гамбии , грубые гиды, 2004, с. 98
  92. ^ Holtzman, JS, и Menegay, M., Городские оптовые торговые площадки для свежих продуктов на Тайване, Гонконге и Сингапуре: извлеченные уроки и потенциальные применения для Азии , [Технический отчет № 9], Агробиузионный проект, 1993, с. 3 –6
  93. ^ Bijman, J. (ed.), «Международные агропродовольственные сети и сети: управление и организация», Нидерланды: Wageningen Academics, 2006 P.217
  94. ^ Уотерс, HJ, стратегии экономического развития Китая для 21 -го века , с. 86
  95. ^ «Пекин ремонтирует крупнейший оптовый рынок продуктов» . Получено 2019-12-28 .
  96. ^ «Прощай, Пекин» . Получено 2019-12-28 .
  97. ^ «Оптовый рынок» . Создать отчет . Получено 2019-12-28 .
  98. ^ «Пекин ремонтирует крупнейший оптовый рынок продуктов» . Получено 2019-12-28 .
  99. ^ Holtzman, JS, и Menegay, M., городские оптовые торговые площадки для свежих продуктов на Тайване, Гонконге и Сингапуре: извлеченные уроки и потенциальные применения для Азии , [Технический отчет № 9], Агрокологический проект, 1993, с.14.
  100. ^ «Рынок Гванджанга (광장시장)» . Официальная корейская туристическая организация . Получено 2019-12-28 .
  101. ^ Holtzman, JS, и Menegay, M., городские оптовые торговые площадки для свежих продуктов на Тайване, Гонконге и Сингапуре: извлеченные уроки и потенциальные применения для Азии , [Технический отчет № 9], Агрокологический проект, 1993, с.12.
  102. ^ Гиллан, Одри (2014-05-17). «Тайвань, где проживает лучшие рынки уличной еды в мире» . Хранитель . ISSN   0261-3077 . Получено 2019-12-28 .
  103. ^ Кроу, Б., Рынки, класс и социальные изменения: торговые сети и бедность в сельской Южной Азии , Palgrave, 2001, [Glossary] p. XVII
  104. ^ Sreekumar, H. and Varman, J., «История маркетинга в Индии», в Routledge Companion для истории маркетинга , DG Брайан Джонс, Марк Тададжевский (ред.), Оксфорд: Routledge, 2016, стр. 309–406
  105. ^ Мур, Молли (1994-11-30). «На Camel Bazaar туристы - странности» . Вашингтон пост . ISSN   0190-8286 . Получено 2019-12-28 .
  106. ^ Ян, А.А., Базар Индия: рынки, общество и колониальный штат в Бихаре , Университет Калифорнийской Прессы, Беркли, Калифорния, с. 59
  107. ^ «Сельскохозяйственный маркетинг | Типы агровых рынков в Индии» . Индийская . Получено 2019-12-28 .
  108. ^ «Влажный рынок» . Лексика . Архивировано из оригинала 28 декабря 2019 года . Получено 2019-12-28 .
  109. ^ Jump up to: а беременный «Еженедельный 5: традиционные рынки вокруг часов» . Пост Джакарта . 19 декабря 2014 года.
  110. ^ «Аутентичные рынки для покупки ремесленников в центральной Яве - Индонезии путешествия» . www.indonesia.travel . Получено 2024-01-20 .
  111. ^ Сираджудин, Сираджудин; Triyuwono, Iwan; Сусикти, Имам; Roekhudin, Roekhudin (2020). «Раскрытие устойчивости трейдера на плавающем рынке Лок Байтан» . Материалы 1 -й ежегодной конференции по управлению, бизнесу и экономике (AMBEC 2019) . Atlantis Press. doi : 10.2991/aebmr.k.200415.032 . ISBN  978-94-6252-955-7 .
  112. ^ «Рынки в Куала -Лумпуре» . www.malaysiasite.nl . Получено 2019-12-28 .
  113. ^ HOE, VB, KH, KH . 8, нет. 1, 1998, стр. 24–3
  114. ^ «Рынок Пуду | Куала -Лумпур, Малайзия шоппинга» . Одинокая планета . Получено 2019-12-28 .
  115. ^ «Пятнадцатый Конгресс Республики Филиппины» (PDF) . Получено 2019-12-28 .
  116. ^ Карман Т., «Зимой фермерские рынки превращаются в деревни« Добавлен »), The Washington Post , 12 января 2011 г.
  117. ^ Mosavi, MS «Базар и его роль в развитии иранских традиционных городов» [Рабочий документ], Университет Табриза Азада, факультет искусства и архитектуры, Иран, 2005, с. 2
  118. ^ Mosavi, MS «Базар и его роль в развитии иранских традиционных городов» [Рабочий документ], Университет Табриза Азада, факультет искусства и архитектуры, Иран, 2005
  119. ^ Gharipour, M., «Культура и политика торговли», на базаре в Исламском городе: дизайн, культура и история , Мохаммад Гарипур (ред.), Нью -Йорк, Американский университет в Каир Пресс, 2012, P Полем 5
  120. ^ «Иран: иранская архитектура и памятники: базар Исфахана» . Иранское камерное общество . Получено 2019-12-28 .
  121. ^ Montagner, Boris Le (2014-11-12). «Прогулка по Ирану Табризу Базар - на картинках» . Хранитель . ISSN   0261-3077 . Получено 2019-12-28 .
  122. ^ «Удивительные рынки Израиля под открытым небом» . Гил путешествует . 2019-11-28 . Получено 2024-01-20 .
  123. ^ «Руководство по израильским пищевым рынкам» . Мое еврейское обучение . Получено 2024-01-20 .
  124. ^ Хониг, EA, Живопись и рынок в раннем современном Антверпене , Yale University Press, 1998, с. 6
  125. ^ Lemoine, B., Les Coayages , Paris: делегирование для художественного действия города Париж [AAVP], 1990. ISBN   9782905118219 .
  126. ^ Джонс, PTA, «Редакция повествований реформ: уличные рынки Виктории и неформальные линии снабжения городской современности», London Journal , Vol 41, № 1, 2006. С. 75, doi : 10.1179/1749632215y.0000000013
  127. ^ «Политический и исследовательский обзор британских розничных и оптовых рынков в 21 -м веке» (PDF) . Получено 2019-12-28 .
  128. ^ Hallsworth, A., Ntounis, N., Parker, C. and Quin, S., Markets Matter: рассмотрение доказательств и обнаружение рыночного эффекта , [Отчет], Институт управления местом, Манчестерский столичный университет, 2015, с. 15
  129. ^ Gonzales, S. и Dawson, G., Традиционные рынки под угрозой: почему это происходит и что могут сделать торговцы , ND, около 2016 года, стр. 21–22.
  130. ^ Гонсалес С. и Уэйли П., «Традиционные розничные рынки: новая граница джентрификации?» Антипод , вып. 45, нет. 4, 2016 с.965–983
  131. ^ Dyer, C., повседневная жизнь в средневековой Англии , Лондоне, Хэмблдоне и Лондоне, 1994, с. 283–303
  132. ^ Borsay, P., и Proudfoot, L., провинциальные города в ранней современной Англии и Ирландии: изменения, конвергенция и дивергенция , [Британская академия], Oxford University Press, 2002, с. 65–66
  133. ^ Джонс, PTA, «Редакция повествований о реформах: уличные рынки Виктории и неформальные линии снабжения городской современности», London Journal , Vol 41, № 1, 2006. стр. 60–81, doi : 10.1179/1749632215y.0000000013
  134. ^ Knight, C., Изображенные получасы лондонской топографии , Флит-стрит, Лондон, рыцарь, 1851
  135. ^ Флоренция и провинция: Физол, Холмы Ил Мугелло, Валдарно и Чианти , Турнинг Редактор, 2003, с. 167
  136. ^ Туристический клуб Итальяно, Флоренция: Полный гид по городу Ренессанса , Touring Editore, 1999, p. 25
  137. ^ Туристический клуб Итальяно, Флоренция: Полный гид по городу Ренессанса , Touring Editore, 1999, p. 146
  138. ^ Туристический клуб Итальяно, Флоренция: Полный гид по городу Ренессанса , Touring Editore, 1999, p. 48
  139. ^ "Рынки Барселоны " www . Получено 2019-12-2
  140. ^ Барселонский институт рынков, рынки: опыт Барселоны , NDC 2015; п. 8
  141. ^ Blagojević, MR, «Основная типология общественных зданий, представленных на примерах, построенных в Белграде, в период между 1830–1900 годами», «Архитектура и гражданское строительство». Vol.1, № 4, 1997, стр. 509–524
  142. ^ Jump up to: а беременный «Общественные рынки как средство для социальной интеграции и мобильности вверх» (PDF) . Фонд Форд. 2003.
  143. ^ «Рынок фермеров Alemany - Отдел недвижимости» . Получено 25 декабря 2016 года .
  144. ^ "Новая аркада на первой странице" . аркада . 2020-02-21 . Получено 2020-05-10 .
  145. ^ Associates . Allom Lovell &
  146. ^ «140 лет истории рынка» . Рынок королевы Виктории . Получено 2019-12-28 .
  147. ^ Карл Бенедиктссон, Уборка для сбора урожая: строительство рынков свежих продуктов питания в Папуа -Новой Гвинее , Дания: Северный институт азиатских исследований, 2002, с. 24
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 84a17884a99b713629114675e07e2db5__1726457580
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/84/b5/84a17884a99b713629114675e07e2db5.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Marketplace - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)