Мороженое

Заболочки с мороженым ( американский английский ) или мороженое ( британский английский ) - это места, которые продают мороженое , мороженое , мороженое, сорбет и/или замороженный йогурт потребителям. Мороженое обычно продается в виде обычного мороженого (также называемого твердого или твердого мороженого) и/или мягкой подачи , которая обычно отдается машиной с ограниченным количеством вкусов (например, шоколад , ваниль и «Твист», или «зебра», смесь двух). Заболочки с мороженым обычно предлагают ряд вкусов и предметов. Салоны часто подают мороженое и другие замороженные десерты в конусах, чашках или посуде, последние два, которые можно съесть с ложкой. Некоторые салоны для мороженого готовят десерты мороженого, такие как мороженое (мороженое, увенчанное сиропом, взбитыми сливками и другими начинками) или молочные коктейли , или даже смесь (известная как бостонский коктейль). ^{[ 1 ]}

История

В то время как происхождение мороженого часто обсуждается, большинство ученых прослеживают первого мороженого во Франции в 17 веке. В 1686 году Francesco Procopio del Coltelli открыл первое кафе Парижа. Кафе Procope , названный его сицилийским основателем, представил Gelato французской публике. Десерт был подан своим элитным гостям в небольших фарфоровых чашах. ^{[ 2 ]}

Первая фабрика мороженого в Пенсильвании в 1851 году и промышленное охлаждение в 1870 -х годах сделало производство и хранение мороженого намного проще. ^{[ 3 ]} Первая фабрика мороженого была построена Джейкобом Фусселлом , торговцем молоком, который купил молочные продукты у фермеров из Филадельфии и продал их в Балтиморе. Массовое производство мороженого значительно сократило стоимость продукта, что делает его более популярным и более доступным для людей с низким классом. ^{[ 4 ]}

В начале 1800 -х годов в Филадельфии, штат Пенсильвания, была ранняя форма американского мороженого, в которой продавались всевозможные закуски, как мороженое, сиропы, французские сердечки, пирожные, Клареты из лучших видов, желе и т. Д. » ^{[ 5 ]} Согласно одному источнику, первый американский мороженое открылось в Нью -Йорке в 1790 году. ^{[ 6 ]}

Обзор продукта

Желато - это тип итальянского мороженого с большим количеством молока и меньшим количеством сливок, чем американское мороженое. Сорбет - это замороженное угощение, сделанное из фруктов, сиропа и льда. Никакого молока или сливок не используется. Замороженный йогурт -это обычная альтернатива мороженого с низким содержанием жира с гладкой текстурой, которая похожа на мороженое с мягкой подачей. Все эти замороженные продукты могут быть проданы в конусах мороженого , чашках, фразах и молочных коктейлях . Некоторые салоны также могут продавать пирожные с мороженым , бары мороженого и другие предварительно упакованные замороженные сладости. В дополнение к замороженным десертным продуктам некоторые современные салоны для мороженого также продают разнообразные горячие фаст -фуд . ^{[ Цитация необходима ]}

Итальянский мороженое с разновидностями мороженого (мороженое)
Английский салон мороженого с разновидностями традиционного мороженого

Типы

Салоны различаются с точки зрения размера и окружающей среды. У некоторых есть только окно заказа и наружные сидения, в то время как у других есть полные помещения в помещении. У некоторых салонов есть через окна. ^{[ 7 ]} Есть даже салоны, которые объединяют несколько из этих методов. Некоторые салоны остаются открытыми круглый год, как правило, в более теплых местах погоды и в городских районах, а другие в холодных климатах остаются открытыми только в теплые месяцы, особенно с марта по ноябрь. Например, некоторые салоны мороженого в Вене, Австрия, закрываются в зимние месяцы. ^{[ 8 ]}

Некоторые салоны для мороженого в Москве, Россия, предлагают алкогольные напитки вместе с мороженым. ^{[ 9 ]}

Цепочки голубей мороженого

Поскольку салоны мороженого расположены по всему миру, существуют как небольшие местные франшизы , так и крупные глобальные предприятия. Некоторые из самых известных крупных глобальных салонов для мороженого включают в баскин-роббинс , Бен и Джерри , мороженое Брустера , Карвел , Масло из холодного камня , молочную королеву , Dippin 'Dots , Friendly's и Häagen-Dazs . Йогуртленд , Йоген Фрюз и Сладкая лягушка - известные замороженные йогуртовые салоны. ^{[ Цитация необходима ]}

Точно так же, как размер, стиль и выбор в каждом салоне мороженого могут отличаться, так и его известность. Каждый июль в Соединенных Штатах, в честь национального месяца мороженого , несколько видных публикаций оценивают популярность салонов мороженого на всей территории Соединенных Штатов. В 2014 году Travel + Leisure, National Geographic, Business Insider, Food & Wine, а также TripAdvisor опубликовали свои лучшие салоны для мороженого. ^{[ Цитация необходима ]}

Путешествие + отдых: лучшие магазины мороженого в Америке ^{[ 10 ]}
National Geographic: 10 лучших мест, где можно съесть мороженое ^{[ 11 ]}
Business Insider: 10 лучших магазинов мороженого в США, по словам пользователей Pinterest ^{[ 12 ]}
Еда и вино: лучшие места для мороженого в США ^{[ 13 ]}
TripAdvisor: Лучшие салоны для мороженого в США, ранжированные пользователями TripAdvisor ^{[ 14 ]}

Смотрите также

Ссылки

^ Зи, Джон (7 января 2019 г.). «Отзывы о кухонных продуктах - какой морозильник мороженого мне нужен для моего мороженого? | Kitchenall» . Кухня . Архивировано из оригинала 19 февраля 2022 года . Получено 19 февраля 2022 года .
^ Ави, Тори (11 июля 2012 г.). «Исследуйте восхитительную историю мороженого» . История кухня . Пбс. Архивировано из оригинала 17 июля 2012 года . Получено 19 февраля 2015 года .
^ «История мороженого» . Международная ассоциация молочных продуктов. Архивировано из оригинала 19 февраля 2015 года . Получено 19 февраля 2015 года .
^ Аптон, Эмили (16 июня 2013 г.). «История мороженого» . Сегодня я узнал . Архивировано из оригинала 19 февраля 2015 года . Получено 19 февраля 2015 года .
^ Борода, Джеймс (2008). Борода на еде: лучшие рецепты и кухонная мудрость от декана американской кулинарии . Блумсбери публикует нас. п. 180. ISBN 978-1596917156 Полем Архивировано из оригинала 19 апреля 2023 года . Получено 12 апреля 2017 года .
^ Ави, Тори (10 июля 2012 г.). «Исследуйте восхитительную историю мороженого» . PBS Food . Архивировано из оригинала 17 июля 2012 года . Получено 18 февраля 2015 года .
^ Джеймс, Т. (2009). Мормонские деньги: и дурацкие способы, которые некоторые мудрые парни, мошенник, техно-трад и ФБР хотят добраться до этого! Полем iuniverse. п. 56. ISBN 978-1-4401-3013-7 Полем Получено 16 февраля 2015 года .
^ Люптон, PW; Стефан, Х. (2010). Шесть дней на Сицилии . Книги по требованию. п. 106. ISBN 978-3-8391-4844-0 Полем Получено 16 февраля 2015 года .
^ Фишер, Дэн (24 сентября 1977 г.). «Раскрытия икры могут поймать фантазию Ивана» . Милуоки Страж . Получено 7 марта 2013 года . ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}
^ Остин, Том; Кэмпбелл, Джеральдин. «Лучшие магазины мороженого Америки» . Путешествие + досуг . Архивировано с оригинала 22 февраля 2015 года . Получено 21 февраля 2015 года .
^ «10 лучших мест, где можно съесть мороженое» . National Geographic . 13 сентября 2011 года. Архивировано с оригинала 21 февраля 2015 года . Получено 21 февраля 2015 года .
^ Стоун, Мэдлин. «По словам пользователей Pinterest», 10 лучших магазинов мороженого в США » . Бизнес -инсайдер . Архивировано из оригинала 24 июля 2014 года . Получено 21 февраля 2015 года .
^ «Лучшие места для мороженого в США» Food & Wine . Архивировано из оригинала 19 февраля 2015 года . Получено 21 февраля 2015 года .
^ «Лучшие салоны для мороженого в США, оцененные пользователями TripAdvisor» . Fox News . Архивировано с оригинала 15 февраля 2015 года . Получено 21 февраля 2015 года .

Внешние ссылки

СМИ, связанные с салонами мороженого в Wikimedia Commons

[1] Зи, Джон (7 января 2019 г.). «Отзывы о кухонных продуктах - какой морозильник мороженого мне нужен для моего мороженого? | Kitchenall» . Кухня . Архивировано из оригинала 19 февраля 2022 года . Получено 19 февраля 2022 года .

[2] Ави, Тори (11 июля 2012 г.). «Исследуйте восхитительную историю мороженого» . История кухня . Пбс. Архивировано из оригинала 17 июля 2012 года . Получено 19 февраля 2015 года .

[3] «История мороженого» . Международная ассоциация молочных продуктов. Архивировано из оригинала 19 февраля 2015 года . Получено 19 февраля 2015 года .

[4] Аптон, Эмили (16 июня 2013 г.). «История мороженого» . Сегодня я узнал . Архивировано из оригинала 19 февраля 2015 года . Получено 19 февраля 2015 года .

[5] Борода, Джеймс (2008). Борода на еде: лучшие рецепты и кухонная мудрость от декана американской кулинарии . Блумсбери публикует нас. п. 180. ISBN 978-1596917156 Полем Архивировано из оригинала 19 апреля 2023 года . Получено 12 апреля 2017 года .

[Avey_2012-6] Ави, Тори (10 июля 2012 г.). «Исследуйте восхитительную историю мороженого» . PBS Food . Архивировано из оригинала 17 июля 2012 года . Получено 18 февраля 2015 года .

[7] Джеймс, Т. (2009). Мормонские деньги: и дурацкие способы, которые некоторые мудрые парни, мошенник, техно-трад и ФБР хотят добраться до этого! Полем iuniverse. п. 56. ISBN 978-1-4401-3013-7 Полем Получено 16 февраля 2015 года .

[8] Люптон, PW; Стефан, Х. (2010). Шесть дней на Сицилии . Книги по требованию. п. 106. ISBN 978-3-8391-4844-0 Полем Получено 16 февраля 2015 года .

[9] Фишер, Дэн (24 сентября 1977 г.). «Раскрытия икры могут поймать фантазию Ивана» . Милуоки Страж . Получено 7 марта 2013 года . ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}

[10] Остин, Том; Кэмпбелл, Джеральдин. «Лучшие магазины мороженого Америки» . Путешествие + досуг . Архивировано с оригинала 22 февраля 2015 года . Получено 21 февраля 2015 года .

[11] «10 лучших мест, где можно съесть мороженое» . National Geographic . 13 сентября 2011 года. Архивировано с оригинала 21 февраля 2015 года . Получено 21 февраля 2015 года .

[12] Стоун, Мэдлин. «По словам пользователей Pinterest», 10 лучших магазинов мороженого в США » . Бизнес -инсайдер . Архивировано из оригинала 24 июля 2014 года . Получено 21 февраля 2015 года .

[13] «Лучшие места для мороженого в США» Food & Wine . Архивировано из оригинала 19 февраля 2015 года . Получено 21 февраля 2015 года .

[14] «Лучшие салоны для мороженого в США, оцененные пользователями TripAdvisor» . Fox News . Архивировано с оригинала 15 февраля 2015 года . Получено 21 февраля 2015 года .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

v Т и Мороженое
Ароматы	Бекон Пиво Бисквит Тортони Голубая луна Масло кирпич Масло пекан вишня Шоколад Тесто для печенья с шоколадным чипсом Кофе Печенье и сливки Краб Чеснок Хорошие хорошие капли жевательной резинки Виноград Зеленый чай Халва Хокей Поуи Мятный шоколадный чип Лось треки Неаполитанский устрица Фисташок Кесо Малиновая волна Скалистая дорога Ром изюм Большой СПИМОН Шоколадная чип Клубника Супермен Тигровый хвост Все фрукты Быть Ваниль
Формы	Бар Сочинять Будж Торт Конус Корниш Мороженое Плавать Лиофина Жареный Мороженое Жареный
Тарелки	99 хлопья Утонул Арктический ролл Запеченная Аляска Банановый раскол Бананы Фостер Замороженная бомба Liège Coffee Вишня Юбилей ICE Shock Шок Кофейный шкаф Папайя верю Белая леди Молочный коктейль Смешивание Мороженое Моти Идеальный Персик Мельба Belle Elehne Pear Сэндвич Шиплый брауни Спагеттис Сплайс Мороженое Бекон Золотое богатство Nkickerbocker Glory Knickerbocker Трюфель Зуккотто
События	Мороженое на день завтрака Мороженое социальное Национальный месяц мороженого
Списки	Бренды Цепочки салонов
Связанный	Карло Гатти Университетское мороженое География мороженого Мороженое тележка Создатель мороженого Мороженое Фуран с мороженым Пенни Лик Squround
Подобные десерты	Замороженный заварной крем Замороженный йогурт Мороженое Граница Ледяное молоко Итальянский лед Кульфи Semifreddo Брить лед Бритый лед Шербет Сляковый Снежный крем Мягкая подача Сорбет