Плодокорм
Паннаж - это практика выпуска в свиней , лес , чтобы они могли питаться опавшими , буковой мачтой желудями каштанами или другими орехами . Исторически это было право или привилегия, предоставленная местному населению на общественной земле или в королевских лесах на большей части территории Европы . [1] Эта практика исторически называлась Eichelmast или Eckerich в немецкоязычной Европе , в то время как плата за кормление скота таким образом исторически называлась жировиной в Хорватии и Словении.
Паннаж имел две полезные цели В Средние века . Копаясь в поисках орехов, свиньи также переворачивали почву и разрушали ее. Свиное укоренение предотвратило уплотнение почвы и высвободило питательные вещества для роста растений. Здесь также откармливали свиней на убой.
Особенно в восточных графствах Англии паннаж имел настолько важное значение для экономического значения лесов, что его часто использовали, как в « Книге судного дня » (1086 г.), в качестве меры измерения. отдавалась свинья Обычно хозяину поместья за каждое определенное количество свиней, выпущенных на свободу de Herbagio , поскольку было введено право на добычу. [1] Эдвард Хастед цитирует детали исследования Судного дня для Нортона в Кенте. «Дрова на заготовку сорока свиней». [2]
Паннаж больше не проводится в большинстве районов, но все еще наблюдается в Нью-Форест на юге Англии , где он также известен как мачтовый обыкновенный . Это по-прежнему важная часть лесной экологии и помогает разводить другой домашний скот Нью-Форест : свиньи могут безопасно есть желуди как большую часть своего рациона, тогда как чрезмерное их количество может быть ядовитым для пони и крупного рогатого скота .
Минимальная продолжительность паннажного сезона в Нью-Форесте составляет 60 дней. [3] но дата начала варьируется в зависимости от погоды и времени падения желудей. Суд Вердерера решает, когда каждый год начнется паннаж. В другое время свиньям не разрешается бродить по лесу, за исключением племенных свиноматок (известных как «привилегированные свиноматки») по обычаю, при условии, что они возвращаются в хозяйство владельца ночью и не причиняют беспокойства. У каждой свиньи в носу вставлено несколько колец, чтобы они не слишком сильно укоренялись и не причиняли вреда пастбищам.
Ссылки [ править ]
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Х. Р. Лойн , Англосаксонская Англия и норманнское завоевание , 2-е изд. 1991: 369.
- ^ Хастед, Эдвард (1798). «Приходы» . История и топографическое исследование графства Кент . 6 . Институт исторических исследований: 401–413 . Проверено 6 марта 2014 г.
- ^ Купер, Грэм. «Нью-Форест сегодня: общие права» . Нью Форест . www.newforest.hampshire.org.uk. Архивировано из оригинала 13 октября 2007 года . Проверено 26 июля 2010 г.
Дальнейшее чтение [ править ]
- Крайнер, Джейми (2020). Легионы свиней на Западе раннего средневековья . Нью-Хейвен: Издательство Йельского университета. стр. 108–119. дои : 10.2307/j.ctv177tk45 . ISBN 9780300246292 . JSTOR j.ctv177tk45 .
Внешние ссылки [ править ]
- " энциклопедия Британская Том. 20 (11-е изд.). 1911. с. 680.
- Веб-сайт местного правительства с подробным описанием общих прав в Нью-Форесте
- Суд Нью-Фореста Вердерерса
- Выкапывание свиней в лесу: Маст-коммон в Британии
