Животноводство

Животному хозяйству - это ветвь сельского хозяйства, связанного с животными , которые поднимаются для мяса , клетчатки , молока или других продуктов. Он включает в себя повседневную помощь, управление, производство, питание, селективное разведение и повышение скота . Имеется долгая история, начиная с неолитической революции , когда животные были впервые одомашнены , примерно начиная с 13 000 г. до н.э., предшествующие сельскому хозяйству первых культур . Ко времени ранних цивилизаций, таких как древний Египет , крупный рогатый скот , овцы , козы и свиньи , вырос на фермах.

Основные изменения произошли на Колумбийской бирже , когда скот Старого Света был привезен в новый мир, а затем в британской сельскохозяйственной революции 18 -го века, когда скот пород, такие как скот, -Волки а также овцы Линкольна Лонг быстро улучшался скот, например, Роберт Бейквелл , чтобы дать больше мяса, молока и шерсти . широкий спектр других видов, таких как лошадь , водный буйвол , лама , кролик и морская свинка В некоторых частях света используются , используются в качестве скота. Сельское хозяйство насекомых а также аквакультура рыб и , моллюсков , ракообразных широко распространено. Современное животноводство опирается на производственные системы , адаптированные к типу земли. Железность натурального производства заменяется интенсивным выращиванием животных в более развитых частях света, где, например, мясной скот хранятся в кормочной площадке высокой плотности , а тысячи цыплят могут быть подняты в домах или батареях бройлеров . На более бедной почве, например, в возвышенных местах животных часто сохраняются более широко, и могут быть широко бродить, питающиеся для себя. Сельское хозяйство животных на современных дисках Изменение климата , подкисление океана и потеря биоразнообразия .

Большинство скота - травоядные , за исключением свиней и цыплят, которые являются всеядными . Журнатели, такие как крупный рогатый скот и овец, адаптированы для питания травой; Они могут кормить на открытом воздухе или могут быть кормить полностью или частично на рационе, богатых энергетикой и белком, таких как гранулированные злаки. Свиньи и птица не могут переваривать целлюлозу в кормовой кормовой корм и требовать других высокобелковых продуктов.

Этимология

Глагол для мужа , который означает «для тщательного управления», происходит от более старого значения мужа , которое в 14 веке упоминалось о владении и уходе за домохозяйством или фермой, но сегодня означает «контроль или разумное использование ресурсов», », и в сельском хозяйстве выращивание растений или животных. ^{[ 1 ]} фермеры и владельцы ранчо Считается, что , которые поднимают скот, практикуют животноводство .

История

Рождение животноводства

Одомашнивание . скота было обусловлено необходимостью иметь еду под рукой, когда охота была непродуктивной Желательные характеристики домашнего животного заключаются в том, что оно должно быть полезным для домашнего хозяйства, должно быть в состоянии процветать в его или ее компании, должно свободно размножаться и быть легко склонны. ^{[ 2 ]} Одомашнивание не было единым событием, а процесс, повторяющийся в разные периоды в разных местах. Овцы и козы были животными, которые сопровождали кочевников на Ближнем Востоке, в то время как крупный рогатый скот и свиньи были связаны с более оснащенными общинами. ^{[ 3 ]} Первым диким животным, одомашненным, была собака . Собаки полупродажа, возможно, начиная с молодых людей, возможно, терпели как мусорщики и убийцы паразитов, и, будучи естественными охотниками , были предрасположены к тому, чтобы стать частью человеческого стакана и присоединиться к охоте. Животные добычи, овцы, козы, свиньи и крупный рогатый скот, постепенно одомашнены в начале истории сельского хозяйства. ^{[ 3 ]} Свиньи были одомашнены на Ближнем Востоке между 8500 и 8000 г. до н.э. ^{[ 4 ]} овцы и козы в или рядом с плодородным полумесяцем около 8500 г. до н.э. ^{[ 5 ]} и крупный рогатый скот из диких аурохов в районах современной Турции и Пакистана около 8500 г. до н.э. ^{[ 6 ]} Корова была большим преимуществом для деревенского жителя, поскольку она производила больше молока, чем нужно ее теленку, и ее сила могла быть использована в качестве рабочего животного , натягивая плуг для увеличения производства сельскохозяйственных культур, а затем и поездка тележки , чтобы принести продукцию домой с поля. Драфты животных впервые использовали около 4000 до н.э. на Ближнем Востоке, что неизмеримо увеличило сельскохозяйственное производство. ^{[ 3 ]}

В Южной Азии слон был одомашнен 6000 г. до н.э. ^{[ 7 ]} В северо -восточном Китае были обнаружены ископаемые куриные кости, датируемые 5040 г. н.э. до ^{[ 8 ]} Между тем, в Южной Америке лама и альпака были одомашнены, вероятно, до 3000 г. до н.э., как звери бремени и для их шерсти. Ни один из них не был достаточно сильным, чтобы вытащить плуг, который ограничивал развитие сельского хозяйства в новом мире. ^{[ 3 ]} Лошади встречаются естественным образом на степи Центральной Азии, и их одомашнивание началось около 3000 г. до н.э. в Черном море и Каспийском море . Хотя лошади первоначально рассматривались как источник мяса, их использование в качестве животных и для катания последовало. Примерно в то же время дикая задница была приручена в Египте. Верблюды были одомашнены вскоре после этого, ^{[ 9 ]} с бактрийским верблюдом в Монголии и арабским верблюдом становятся бременными зверями. К 1000 г. до н.э. караваны арабских верблюдов связывали Индию с Месопотамией и Средиземноморью. ^{[ 3 ]}

Древние цивилизации

В древнем Египте скот был самым важным скотом, а также овцы, козы и свиньи также были сохранены; Птица, включая уток, гусей и голубей, была захвачена в сетях и выросла на фермах, где они были принудили тесто, чтобы откормить их. ^{[ 10 ]} Нил предоставил обильный источник рыбы. Медовые пчелы были одомашнены, по крайней мере, из Старого Королевства, обеспечивая медовый и воск. ^{[ 11 ]} В древнем Риме был доступен весь скот, известный в древнем Египте. Кроме того, кролики были одомашнены для еды к первым веку до нашей эры. Чтобы помочь вывести их из норков, Polecat был одомашнен в качестве хорька , его использование, описанное Плини Старшее . ^{[ 12 ]}

Средневековое животноводство

В Северной Европе сельское хозяйство, включая животноводство, упало в упадок, когда рухнула Римская империя. Некоторые аспекты, такие как пасты животных, продолжались в течение всего периода. К 11 веку экономика выздоровела, и сельская местность снова стала продуктивной. ^{[ 13 ]} Книга Domesday записала каждый участок земли и каждое животное в Англии: «Не было ни одной шкуры, ни двора земли, нет, более того ... даже не быка, ни корова, ни свиней не остались, не осталось, Это не было заложено в [Королевском] приказе ». ^{[ 14 ]} Например, Королевский усадьба Эрли . в Беркшире , одна из тысяч деревень, записанных в книге, имела в 1086 "2 рыболовства [уплаченный налог] 7S и 6d [каждый год] и 20 акров луга [для скота] Леса для [кормления] 70 свиней ». ^{[ 15 ]} Улучшения животноводства в средневековый период в Европе пошел рука об руку с другими событиями. Улучшения в плуге позволили почве быть заполнением до большей глубины. Лошади заняли пост волов в качестве основных поставщиков тяги, были разработаны новые идеи о севообороте , и выращивание сельскохозяйственных культур для зимнего корма получила землю. ^{[ 16 ]} Город, бобы и визиты стали обычным явлением; Они увеличивали плодородие почвы благодаря фиксации азота, что позволяет сохранить больше скота. ^{[ 17 ]}

Колумбийская биржа

Исследование и колонизация Северной и Южной Америки привело к введению в Европу таких культур, как кукуруза, картофель, сладкий картофель и маниок, в то время как основной скот старого мира - крупный рогатый скот, лошади, овцы и козы - были введены в новый мир Впервые вместе с пшеницей, ячменя, рисом и репой. ^{[ 18 ]}

Сельскохозяйственная революция

Селективное размножение для желаемых черт было создано в качестве научной практики Робертом Бейквеллом во время британской сельскохозяйственной революции в 18 -м веке. Одна из его самых важных программ разведения была с овцами. Используя местный запас, он смог быстро выбрать для крупных, но в то же время мелких овец с длинной блестящей шерстью. Lincoln Longwool была улучшена с помощью Bakewell, и, в свою очередь, Линкольн использовался для развития последующей породы, названной новой (или Бдиной) Лестером. Это было без возбуждения и имело квадратное, мясистое тело с прямыми линиями. ^{[ 19 ]} Эти овцы широко экспортировались и способствовали многочисленным современным породам. Под его влиянием английские фермеры начали разводить скот для использования в основном в качестве говядины. Длинные телки были скрещены с быком Westmoreland, чтобы создать Dishley Longhorn . ^{[ 20 ]}

Полу-натуральные, неплощенные пастбища, сформированные традиционными сельскохозяйственными методами в Европе, управлялись выпасом и кошкой. Поскольку экологическое влияние этой стратегии управления земельными ресурсами аналогично влиянию таких естественных нарушений, как лесной пожар , эта сельскохозяйственная система разделяет многие полезные характеристики с естественной средой обитания, включая содействие биоразнообразию . Эта стратегия сегодня снижается в Европе из -за интенсификации сельского хозяйства. Используемые механизированные и химические методы вызывают снижение биоразнообразия. ^{[ 21 ]}

Практики

Система

Традиционно животноводство было частью жизни фермера , производящего не только пищу, необходимую семье, но и топливо, удобрения, одежду, транспортировку и мощность. Убивание животного за пищу было вторичным соображением, и где это возможно, его продукты, такие как шерсть, яйца, молоко и кровь (масаи ) , были собраны, когда животное было еще живым. ^{[ 22 ]} В традиционной системе транссуманса люди и скот переехали сезонно между фиксированными летними и зимними пастбищами; В Монтанских регионах летнее пастбище было в горах, зимнее пастбище в долинах. ^{[ 23 ]}

Животных можно сохранить широко или интенсивно. Обширные системы включают животных, бродящих по завещанию, или под надзором пастуха, часто за их защиту от хищников . Ранчо в западных Соединенных Штатах включает в себя большие стада рогатого скота, выпасаясь над государственными и частными землями. ^{[ 24 ]} Аналогичные станции для крупного рогатого скота встречаются в Южной Америке, Австралии и в других местах с большими площадками земли и низким содержанием осадков. Системы ранчо использовались для овец , оленей , страуса , эму , ламы и альпаки . ^{[ 25 ]}

В горах Соединенного Королевства овцы в весне выходят на Фоллсах и пасутся на обильных горных травах, непонятных, которые доставляют на более низкие высоты в конце года, причем дополнительное кормление предоставляется зимой. ^{[ 26 ]} В сельских районах свиньи и птица могут получить большую часть своего питания от поглощения, а в африканских общинах курицы могут жить месяцами без кормления и до сих пор производить одно или два яйца в неделю. ^{[ 22 ]}

С другой стороны, в более развитых частях мира животных часто интенсивно управляются ; Молочные коровы могут храниться в условиях нулевого узора, причем все их корма были доставлены им; мясной скот может храниться в фиксации высокой плотности ; ^{[ 27 ]} Свиньи могут быть размещены в зданиях, контролируемых климатом, и никогда не уходить на улицу; ^{[ 28 ]} Птица может выращивать в сараях и хранить в клетках в качестве укладки птиц в условиях, контролируемых освещением. В перерывах между этими двумя крайностями являются полу-интенсивные, зачастую семейные фермы, где скот пастится на улице в течение большей части года, делаются силос или сено, чтобы покрыть времена года, когда трава перестает расти, и удобрения, корм и другие входные данные приносят на ферму снаружи. ^{[ 29 ]}

Кормление

Животные, используемые в качестве скота, являются преимущественно травоядными , основными исключениями являются свинья и курица, которые являются всеядными. Травоядные можно разделить на «селекторы концентрата», которые избирательно питаются семенами, фруктами и высоко питательной молодой листвой, «грейзер», которые в основном питаются травой, и «промежуточными кормушками», которые выбирают свою диету из всего диапазона доступного растительного материала. Крупный рогатый скот, овцы, козы, оленя и антилопы - жвачные животные ; Они переваривают пищу в два шага, пережевывают и глотают нормальным образом, а затем срыгивают полудигированную CUD, чтобы снова жевать ее и, таким образом, извлечь максимально возможную стоимость пищи. ^{[ 30 ]} Диетические потребности этих животных в основном удовлетворяются употреблением травы. Травы растут от основания листового лезвия, что позволяет ему процветать, даже когда сильно пасутся или разрезают. ^{[ 31 ]}

Во многих климатах рост травы является сезонным, например, в сезон умеренного лета или тропического дождя , поэтому некоторые районы урожая выделяются для разреза и сохранения, либо в виде сена (сухой трава), либо в виде силоса (ферментированная трава). ^{[ 32 ]} Другие кормовые культуры также выращиваются, и многие из них, а также остатки сельскохозяйственных культур могут быть ранилены, чтобы заполнить пробел в потребностях в питании в скотом в течение бережливого сезона. ^{[ 33 ]}

Гранули для корма для крупного рогатого скота — Гранулы для корма для крупного рогатого скота из прессованного льняного семени

Животные широко выращиваются, которые могут полностью существовать на корте, но более интенсивно сохранившись скотом, потребуется продукты, богатую белком, а также продукты, богатые белком. Энергия в основном получена из зерновых и зерновых побочных продуктов, жиров и масел и продуктов, богатых сахаром, в то время как белок может исходить от рыбы или мясной еды, молочных продуктов, бобовых и других растительных продуктов, часто от побочных продуктов экстракции растительного масла. ^{[ 34 ]} Свиньи и птица-это не руминанты и не могут переваривать целлюлозу в траве и других кормах, поэтому они полностью кормятся на зерновых и других высокоэнергетических продуктах. Ингредиенты для рационов животных могут быть выращены на ферме или могут быть куплены в виде осадков или кубиков, сложных продуктов питания, специально разработанных для различных классов скота, их стадий роста и конкретных потребностей в питании. Витамины и минералы добавляются, чтобы сбалансировать диету. ^{[ 35 ]} Рыба на ферме обычно питается гранулированной пищей. ^{[ 35 ]}

Размножение

Разведение сельскохозяйственных животных редко встречается спонтанно, но управляется фермерами с целью поощрения черт, которые считаются желательными. К ним относятся выносливость, фертильность, постепенно, материнские способности, быстрые темпы роста, низкое потребление корма на единицу роста, лучшие пропорции тела, более высокую доходность и лучшие качества волокон. Выбираются нежелательные черты, такие как дефекты здоровья и агрессивность. ^{[ 36 ]}^{[ 37 ]}

Селективное размножение отвечало за значительное повышение производительности. Например, в 2007 году типичная курица бройлера в восемь недель была в 4,8 раза выше, чем птица аналогичного возраста в 1957 году, ^{[ 36 ]} В то время как за тридцать лет до 2007 года средний урожай молока молочной коровь в Соединенных Штатах почти удвоился. ^{[ 36 ]}

Здоровье животных

Хорошее белье, надлежащее кормление и гигиена являются основными факторами здоровья животных на ферме, принося экономические выгоды за счет максимального производства. Когда, несмотря на эти меры предосторожности, животные по -прежнему заболевают, их лечится ветеринарными лекарствами , фермером и ветеринаром . В Европейском союзе, когда фермеры относятся к своим животным, они должны следовать руководящим принципам лечения и записывать данные методы лечения. ^{[ 38 ]} Животные подвержены ряду заболеваний и состояний, которые могут повлиять на их здоровье. Некоторые, как классическая свиная лихорадка ^{[ 39 ]} и скрапи ^{[ 40 ]} специфичны для одного типа запаса, в то время как другие, такие как заболевание с ногами, влияют на всех животных, копытных . ^{[ 41 ]} Животные, живущие в интенсивных условиях, подвержены внутренним и внешним паразитам ; Растущее количество морских вшей влияет на фермерский лосось в Шотландии. ^{[ 42 ]} Снижение бремени в животноводстве паразитов приводит к повышению производительности и прибыльности. ^{[ 43 ]}

В тех случаях, когда это условие является серьезным, правительства навязывают правила на импорт и экспорт, на перемещение запасов, ограничения карантина и отчетность о подозрении на случаи. Вакцины доступны против определенных заболеваний, а антибиотики широко используются, где это необходимо. В свое время антибиотики обычно добавляли к определенным соединениям, чтобы способствовать росту, но эта практика в настоящее время осуждается во многих странах из -за риска, что это может привести к устойчивости к антимикробным препаратам в скоте и у людей. ^{[ 44 ]}

Правительства обеспокоены зоонозами , болезнями, которые люди могут приобрести у животных. Популяции диких животных могут содержать заболевания, которые могут повлиять на домашних животных, которые могут приобрести их в результате недостаточной биобезопасности . Вспышка вируса Нипах в Малайзии в 1999 году была прослежена до того, как свиньи заболели после контакта с летающими лисами , питающимися фруктами , их фекалиями и мочой. Свиньи, в свою очередь, передали инфекцию людям. ^{[ 45 ]} Птиевой грипп H5N1 присутствует в популяциях диких птиц и может переносить большие расстояния мигрирующими птицами. Этот вирус легко передается домашней птице и людям, живущим в непосредственной близости от них. Другие инфекционные заболевания, затрагивающие диких животных, сельскохозяйственных животных и людей, включают бешенство , лептоспироз , бруцеллез , туберкулез и трихиноз . ^{[ 46 ]}

Диапазон видов

Нет единого универсального определения того, какие виды являются домашним скотом. Широко согласованные виды скота включают крупный рогатый скот для говядины и молочных продуктов, овец, коз, свиней и птицы. Различные другие виды иногда считаются скотом, например, лошадей, ^{[ 47 ]} в то время как птицы иногда исключаются. В некоторых частях мира скот включает в себя такие виды, как Буффало, и южноамериканские верблюды, альпака и лама. ^{[ 48 ]}^{[ 49 ]}^{[ 50 ]} Некоторые власти используют гораздо более широкие определения, чтобы включить рыбу в аквакультуру , микро-обработки, такие как кролики и грызуны, такие как морские свинки , а также насекомых от медоносных пчел до сверчков, поднятых для потребления человеком . ^{[ 51 ]}

Продукция

Животные выращивают для широкого разнообразия продуктов, главным образом мясо , шерсти , молока и яиц , но также включают в себя сал , Isinglass и Rennet . ^{[ 52 ]}^{[ 53 ]} Животные также хранятся в более специализированных целях, например, для производства вакцин ^{[ 54 ]} и антисыворотка (содержащая антитела ) для медицинского использования. ^{[ 55 ]} Там, где корм или другие культуры выращиваются рядом с животными, навоз может служить удобрением, возвращающими минералами и органическим веществом в почву в полузакрытой органической системе. ^{[ 56 ]}

Ветви

Молочный

Хотя все млекопитающие производят молоко, чтобы питать своих молодых, корова преимущественно используется во всем мире для производства молока и молока для потребления. Другие животные, используемые в меньшей степени для этой цели, включают овец, коз, верблюдов, буйволов, як, оленей, лошадей и ослов. ^{[ 57 ]}

Все эти животные были одомашнены на протяжении веков, которые разводились для таких желательных характеристик, как плодовитость, производительность, поскопот и способность процветать в преобладающих условиях. Принимая во внимание, что в прошлом крупный рогатый скот имел множество функций, современное разведение молочной коров привело к специализированным гольштейновым фризским животным, которые производят большое количество молока экономически. Искусственное осеменение широко доступно, чтобы позволить фермерам выбрать конкретные признаки, которые соответствуют их обстоятельствам. ^{[ 58 ]}

В то время как в прошлых коровах держались в небольших стадах на семейных фермах , пастбищах и питали сено зимой, в настоящее время существует тенденция к большим стадам, более интенсивным системам, кормлению силоса и «нулевым выпасам», система, где трава трава вырезан и привезен на корову, которая размещена круглый год. ^{[ 59 ]}

Во многих сообществах производство молока является лишь частью цели сохранения животного, которое также может использоваться в качестве зверя бремени или нарисовать плуг, или для производства клетчатки, мяса и кожи, причем навоз используется для топлива или для улучшения плодородия почвы . Овцы и козы могут быть одобрены для молочного производства в климате и условиях, которые не подходят для молочных коров. ^{[ 57 ]}

Мясо

Мясо , в основном из сельскохозяйственных животных, является основным источником пищевого белка и важных питательных веществ по всему миру, в среднем около 8% потребления энергии человека. ^{[ 60 ]} Фактические съеденные типы зависят от местных предпочтений, доступности, затрат и других факторов, причем крупный рогатый скот, овцы, свиньи и козы являются основным вовлеченным видом. Крупный рогатый скот, как правило, производит одно потомство ежегодно, которое занимает более года, чтобы созревать; У овец и коз часто есть близнецы, и они готовы к убору менее чем за год; Свиньи более плодовиты, производя более одного помета до 11 ^{[ 61 ]} поросят каждый год. ^{[ 62 ]} Лошади, ослы, оленя, буйволы, лама, альпаки, гуанако и викунас выращивают для мяса в различных регионах. Некоторые желательные черты животных, поднятых для мяса, включают плодовитость, выносливость, быстрые темпы роста, простоту управления и высокую эффективность конверсии пищи. Около половины мяса в мире производится из животных, пасающихся на открытых диапазонах или на закрытых пастбищах, а другая половина интенсивно производится в различных системах производства фабрики; Это в основном коровы, свиней или птицы, и часто выращивают в помещении, как правило, при высокой плотности. ^{[ 63 ]}

Птица

Птица, хранящаяся за яйцами и для их мяса, включает цыплят, индеек, гусей и уток. Подавляющее большинство лежащих птиц, используемых для производства яиц, - это цыплята. Методы поддержания слоев варьируются от систем свободного диапазона, где птицы могут бродить так же, как и они, но ночью размещены для их собственной защиты, через полуинтенсивные системы, где они размещены в сараях и имеют окунь, мусор и некоторая свобода движения , для интенсивных систем, где они хранятся в клетках. Клетки аккумулятора расположены в длинных рядах в нескольких уровнях, с внешними кормушками, пьющими и средствами для сбора яиц. Это наиболее сберегательный и экономичный метод производства яиц, но был подвергнут критике на основаниях защиты животных, поскольку птицы не могут проявлять свое нормальное поведение. ^{[ 64 ]}

В развитом мире большая часть птицы, выращенной для мяса, выращивается в помещении в больших сараях, с автоматизированным оборудованием в условиях экологически контролируемых. Цыплята, поднятые таким образом, известны как бройлеры, а генетические улучшения означали, что их можно выращивать, чтобы убивать вес в течение шести или семи недель после вылупления. Недавно вылупленные цыплят ограничены небольшой площадью и дают дополнительное отопление. Мусор на полу поглощает помещение, а заселенная площадь расширяется по мере их роста. Корм и вода поставляется автоматически, а освещение контролируется. Птицы могут собираться несколько раз, или весь сарай может быть очищен за один раз. ^{[ 65 ]}

Подобная система выращивания обычно используется для индеек, которые менее выносливы, чем цыплята, но им требуется больше времени, чтобы расти, и их часто перемещаются в отдельные отколочные единицы, чтобы закончить. ^{[ 66 ]} Утки особенно популярны в Азии и Австралии и могут быть убиты в семь недель в коммерческих условиях. ^{[ 67 ]}

Аквакультура

Аквакультура была определена как «сельское хозяйство водных организмов, включая рыбу, моллюсков, ракообразных и водных растений, и подразумевает некоторую форму вмешательства в процесс воспитания для улучшения производства, таких как регулярный хранение, кормление, защита от хищников и т. Д. индивидуальная или корпоративная собственность на культивируемые акции ». ^{[ 68 ]} На практике это может происходить в море или в пресной воде и быть обширным или интенсивным. Целые заливы, озера или пруды могут быть посвящены аквакультуре, или фермерское животное может быть сохранено в клетках (рыбах), искусственных рифах , стойках или струнах (моллюсков). Рыба и креветки можно выращивать в рисовых полях , либо прибывающих естественным образом, либо вводится, и обе культуры могут быть собраны вместе. ^{[ 69 ]}

Рыбные инкубаристы обеспечивают личинок и ювенильную рыбу, ракообразные и моллюски для использования в системах аквакультуры. Когда они достаточно большие, они передаются в растущие резервуары и продаются рыбным фермам, чтобы достичь размера урожая. Некоторые виды, которые обычно поднимаются в инкубаториях, включают креветки , креветки , лосось , тилапия , устрицы и гребешки . Подобные средства могут быть использованы для повышения видов с сохранением, необходимо выпустить в дикую природу, или игровой рыбу для пополнения водных путей. Важные аспекты земледелия на этих ранних стадиях включают в себя выбор размножения, контроль качества воды и питания. В дикой природе на сцене детского сада существует огромное количество смертности; Фермеры стремятся свести к минимуму, одновременно максимизируя темпы роста. ^{[ 70 ]}

Насекомые

Пчелы хранились в ульех, по крайней мере, первой династии Египта , пять тысяч лет назад, ^{[ 71 ]} И человек собирал мед из дикой природы задолго до этого. Фиксированные гребневые ульи используются во многих частях мира и изготовлены из любого местного материала. ^{[ 72 ]} В более продвинутой экономике, где были отобраны современные штаммы домашних пчел для докора и продуктивности, используются различные дизайны улья, которые позволяют удалять расчески для обработки и извлечения меда. Помимо медового и воска , медоносные пчелы являются важными опылителями сельскохозяйственных культур и диких растений, и во многих местах ульи транспортируются по всей сельской местности, чтобы помочь в опылении. ^{[ 73 ]}

Серикультура , выращивание шелковых червей, было впервые принято китайцами во время династии Шан . ^{[ 74 ]} Единственным видом, занимающимся коммерческими, является одомашненная шелкота . Когда он раскручивает свой кокон , каждая личинка производит чрезвычайно длинную, тонкую нить шелка. Личинки питаются листьями шелковицы , а в Европе только одно поколение обычно поднимается каждый год, так как это лиственное дерево. Однако в Китае, Корее и Японии два поколения являются нормальными, а в тропиках ожидается множество поколений. Большая часть производства шелка происходит на Дальнем Востоке, с синтетической диетой, используемой для поднятия шелковых червей в Японии. ^{[ 75 ]}

Насекомые являются частью человеческой диеты во многих культурах. ^{[ 76 ]} В Таиланде сверчки обрабатываются для этой цели на севере страны, а личинки Palm долгоносика на юге. Свертки хранятся в ручках, коробках или ящиках и питаются коммерческой печьем для птицы, в то время как личинки для ладонь живут на капустной пальме и саго -пальмах , что ограничивает их производство местами, где растут эти деревья. ^{[ 77 ]} Другим деликатесом этого региона является бамбуковая гусеница , и изучаются лучшие методы воспитания и сбора урожая в полуобеспечении. ^{[ 77 ]}

Эффекты

Воздействие на окружающую среду

Животном хозяйства оказывает значительное влияние на мировую среду. Как производство, так и потребление продуктов животного происхождения быстро увеличились. С 1950 года производство мяса утроилось, тогда как производство молочных продуктов удвоилось, а яйца почти увеличились в четыре раза. ^{[ 78 ]} Между тем, потребление мяса почти удвоилось во всем мире. Развивающиеся страны имели всплеск потребления мяса, особенно моногастрального скота. ^{[ 79 ]} Животном хозяйства движет изменением климата, подкислению океана и потерь биоразнообразия и убивает 60 миллиардов животных в год. ^{[ 80 ]} Он использует от 20 до 33% пресной воды мира, ^{[ 81 ]} Скот и производство корм для них занимают около трети земли без льда. ^{[ 82 ]} Производство скота способствует выминению видов , опустыниванию , ^{[ 83 ]} и разрушение среды обитания . ^{[ 84 ]} и является основным фактором вымирания голоцена . ^{[ 85 ]}^{[ 86 ]}^{[ 87 ]}^{[ 88 ]}^{[ 89 ]} Около 70% сельскохозяйственных земель и 30% земельной поверхности земли прямо или косвенно участвуют в животноводстве. ^{[ 90 ]} Среда обитания разрушается путем очистки лесов и преобразования земли для выращивания кормовых культур и выпаса, в то время как хищники и травоядные животные часто нацелены из -за воспринимаемой угрозы прибыли скота; Например, животноводство вызывает до 91% обезлесения в регионе Амазонки . ^{[ 91 ]} Кроме того, скот производит парниковые газы . Коровы производят около 570 миллионов кубических метров метана в день, ^{[ 92 ]} Это составляет от 35 до 40% от общих выбросов метана планеты. ^{[ 93 ]} Кроме того, производство животноводства отвечает за 65% всех связанных с человеком выбросов оксида азота . ^{[ 93 ]}^{[ 94 ]}^{[ 60 ]}

Благополучие животных

С 18 -го века люди все больше обеспокоены благополучием сельскохозяйственных животных . Возможные меры благосостояния включают долголетие , поведение , физиологию , размножение , свободу от болезней и свободу от иммуносупрессии . Стандарты и законы для благосостояния животных были созданы во всем мире, в целом в соответствии с наиболее широко распространенной позицией в западном мире, формой утилитаризма : что морально приемлем для людей вызвано, и что преимущества для людей перевешивают расходы на домашний скот. Противоположным мнением является то, что животные имеют права , не должны рассматриваться как имущество, не необходимы для использования и никогда не должны использоваться людьми. ^{[ 95 ]}^{[ 96 ]}^{[ 97 ]}^{[ 98 ]}^{[ 99 ]} Живой экспорт животных вырос, чтобы удовлетворить повышенный глобальный спрос на скот, например, на Ближнем Востоке . Активисты по защите прав животных возражали против перевозки животных на большие расстояния; Одним из результатов был запрет живого экспорта из Новой Зеландии в 2003 году. ^{[ 100 ]}

В культуре

С 18 -го века фермер Джон Булл представлял английскую национальную идентичность , сначала в Джона Арбутнота политических сатирах , а вскоре после этого в мультфильмах Джеймса Гилрей и других, включая Джона Тенниэля . Ему нравятся еда, пиво, собаки, лошадей и спортивные виды спорта ; Он практичен и приземленный и антиинтеллектуально. ^{[ 101 ]}

Сельскохозяйственные животные широко распространены в книгах и песнях для детей; Реальность животноводства часто искажается, смягчена или идеализирована, давая детям почти полностью вымышленное описание фермерской жизни. Книги часто изображают счастливых животных свободно бродить в привлекательной сельской местности, картинка полностью расходится с реалиями безличных механизированных мероприятий, связанных с современным интенсивным сельским хозяйством . ^{[ 102 ]}

Свиньи, например, появляются в нескольких Беатрикс Поттер «маленьких книгах» Аа Милна , , в роли Пятч в истории и немного более мрачно (с намеком на животных, которые собираются убивать) в роли малышки в Дик Кинг- Смит - овцеводный пиг , и как Уилбур в -Уайта Эб Интернете Шарлотты . ^{[ 103 ]} Свиньи, как правило, являются «носителями бодрости, хорошего юмора и невиновности». Многие из этих книг являются полностью антропоморфными , заправляющими сельскохозяйственными животными в одежде и заставляют их ходить по двум ногам, живут в домах и выполняют человеческие мероприятия. ^{[ 102 ]} Детская песня « Старый Макдональд имел ферму », описывает фермера по имени Макдональд и различных животных, которых он хранит, празднуя звуки, которые они издают. ^{[ 104 ]}

Многие городские дети впервые испытывают животноводство на детской ферме ; В Британии около пяти миллионов человек в год посещают какую -то ферму. Это представляет некоторый риск инфекции , особенно если дети обрабатывают животных, а затем не могут мыть руки ; Напряжение E. coli инфицировало 93 человека, которые посетили британскую интерактивную ферму в начале в 2009 году. ^{[ 105 ]} Исторические фермы, такие как в Соединенных Штатах, предлагают фермерские камни и «тщательно курированная версия сельского хозяйства тем, кто желает заплатить за это», ^{[ 106 ]} Иногда дают посетителям романтическое изображение пастырской идиллии с неопределенного времени в доиндустриальном прошлом. ^{[ 106 ]}

Смотрите также

Примечания

^ И название быка, и ссылка на бекон указывают на архетипического скота.

Ссылки

Цитаты

^ Коллегиальный словарь Мерриам-Уэбстера (11 изд.). Springfield, MA: Merriam-Webster, Incorporated. 2004. с. 607. ISBN 0-87779-825-7 .
^ Clutton-Brock, Джульетта (1999). Естественная история одомашненных млекопитающих . Издательство Кембриджского университета. С. 1–2. ISBN 978-0-521-63495-3 .
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и «История одомашнивания животных» . История мира . Получено 3 июня 2017 года .
^ Caliebe, Amke; и др. (16 марта 2017 г.). «Понимание раннего одомашнивания свиньи, предоставленное древним анализом ДНК» . Научные отчеты . 7 : 44550. Bibcode : 2017natsr ... 744550c . doi : 10.1038/srep44550 . PMC 5353713 . PMID 28300151 .
^ Orozco-terwengel, Pablo (20 марта 2018 года). «Новый свет проливает историю одомашнений овец и коз» . Кардиффский университет.
^ McTavish, EJ; Декер, Je; Schnabel, Rd; Тейлор, JF; Хиллис, Д.М. (2013). «Новый мир рогатый рогатый роспись из разных мероприятий по одомашниванию» . ПНА . 110 (15). Национальная академия наук : 1398–1406. BIBCODE : 2013PNAS..110E1398M . doi : 10.1073/pnas.1303367110 . PMC 3625352 . PMID 23530234 . Крупный рогатый скот был независимо одомашнен от Ауроха, диких бычьих видов, в окрестностях нынешних стран Турции и Пакистана ~ 10 000 лет назад.
^ Гупта, Анил К. По происхождению сельского хозяйства и одомашнивания растений и животных, связанных с ранним голоценовым климатическим улучшением , Current Science, Vol. 87, № 1, 10 июля 2004 г. 59. Индийская академия наук.
^ Адлер, Джерри; Лоулер, Эндрю (1 июня 2012 г.). «Как курица покорила мир» . Смитсоновский журнал . Получено 5 июня 2017 года .
^ Сапир-Хен, Лидар; Бен-Йосеф, Эрез (2013). «Введение внутренних верблюдов в южный Левант: доказательства из долины Арава» (PDF) . Тель -Авив . 40 (2): 277–85. doi : 10.1179/0334443513x13753505864089 . S2CID 44282748 .
^ Мануэлян, Питер Дер (1998). Египет: мир фараонов . Кельн: Кнеманн. п. 381. ISBN 978-3-89508-913-8 .
^ Николсон, Пол Т. (2000). Древние египетские материалы и технологии . Кембридж: издательство Кембриджского университета. п. 409. ISBN 978-0-521-45257-1 .
^ Clutton-Brock, Джульетта (1981). Одомашненные животные с ранних времен . Хейнеманн. п. 145. ISBN 9780434139507 .
^ О'Коннор, Терри (30 сентября 2014 г.). «Живопись и животноводство в ранней средневековой Англии» (PDF) . Кватернарная международная . 346 : 109–18. Bibcode : 2014quint.346..109o . doi : 10.1016/j.quaint.2013.09.019 .
^ Англосаксонская хроника . Перевод Джайлса, JA ; Ингрэм, Дж. Проект Гутенберг. 1996.
^ «Интерпретация Domesday» . Национальный архив . Получено 26 мая 2017 года .
^ «Прогресс сельского хозяйства в средневековой Европе» . История сельского хозяйства . Университет Рединга. Архивировано из оригинала 5 июня 2023 года . Получено 28 мая 2017 года .
^ Кэмпбелл, Брюс М.С.; Овертон, М. (1993). «Новая перспектива средневекового и раннего современного сельского хозяйства: шесть веков сельского хозяйства Норфолка, ок. 1250 - ок. 1850». Прошлое и настоящее (141): 38–105. doi : 10.1093/прошлое/141.1.38 .
^ Кросби, Альфред. «Колумбийская биржа» . История сейчас . Институт американской истории Гилдера Лермана . Получено 28 мая 2017 года .
^ «Роберт Бейквелл (1725–1795)» . Би -би -си история . Получено 20 июля 2012 года .
^ «Английский Лонгхорн» . Сайт крупного рогатого скота . Получено 26 мая 2017 года .
^ Pykala, Juha (2000). «Смягчение человеческих последствий европейского биоразнообразия через традиционное животноводство». Биология сохранения . 14 (3): 705–12. Bibcode : 2000conbi..14..705p . doi : 10.1046/j.1523-1739.2000.99119.x . S2CID 53393839 .
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} Вебстер, Джон (2013). Животном хозяйства восстановилось: место сельскохозяйственных животных в устойчивом сельском хозяйстве . Routledge. С. 4–10. ISBN 978-1-84971-420-4 .
^ Бленч, Роджер (17 мая 2001 г.). «Ты не можешь снова пойти домой» - скотоводство в новом тысячелетии (PDF) . Лондон, Великобритания: зарубежный институт развития. п. 12. Архивировано из оригинала (PDF) 1 февраля 2012 года . Получено 4 июня 2017 года .
^ Старрс, Пол Ф. (2000). Позвольте ковбойскому поездкам: скотоводство на американском Западе . Jhu Press. С. 1–2. ISBN 978-0-8018-6351-6 .
^ Левинсон, Дэвид; Кристенсен, Карен (2003). Энциклопедия сообщества: от деревни до виртуального мира . Мудрец. п. 1139. ISBN 978-0-7619-2598-9 .
^ Rebanks, Джеймс (2015). Жизнь пастуха . Пингвин: Рэндом Хаус. п. 286. ISBN 978-0-14-197936-6 .
^ Сильбергельд, Эллен К.; Грэм, Джей; Прайс, Ланс Б. (2008). «Производство промышленных пищевых животных, устойчивость к антимикробным препаратам и здоровье человека» . Ежегодный обзор общественного здравоохранения . 29 : 151–169. doi : 10.1146/annurev.publhealth.29.020907.090904 . PMID 18348709 .
^ Мейер, Вернон М.; Дриггерс, Л. Бинум; Эрнест, Кеннет; Эрнест, Дебра. «Подразделения свиней, фиксационных,» (PDF) . Справочник по свинине . Университет Университета Университета Университета Служба расширения . Получено 17 мая 2017 года .
^ Blount, WP (2013). Интенсивное животноводство . Elsevier. С. 360–362. ISBN 978-1-4831-9565-0 .
^ Драйден, Гордон Макл. (2008). Наука о питании животных . Каби С. 1–3. ISBN 978-1-78064-056-3 .
^ Attenborough, David (1984). Живая планета . Британская вещательная корпорация . С. 113–14. ISBN 978-0-563-20207-3 .
^ Служба сельскохозяйственных исследований Соединенных Штатов, Отдел исследований животноводства (1959). Силос . Сено урожай . {{cite book}}: CS1 Maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
^ Цзяньсин, Лю; Jun, Го. «Энсилирование остатков» . Животноводство на основе остатков урожая . ФАО Получено 18 мая 2017 года .
^ Драйден, Гордон Макл. (2008). Наука о питании животных . Каби С. 16–19. ISBN 978-1-84593-412-5 .
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} «Какие сельскохозяйственные животные едят» . Агентство по стандартам продовольствия . Получено 18 мая 2017 года .
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в Тернер, Джеки (2010). Разведение животных, благосостояние и общество . Routledge. п. Введение. ISBN 978-1-136-54187-2 .
^ Джарман, мистер; Кларк, Грэхэм; Григсон, Кэролайн; Uerpmann, HP; Райдер, М.Л. (1976). «Раннее животноводство». Философские транзакции Королевского общества Лондона, серия б . 275 (936): 85–97. Bibcode : 1976rsptb.275 ... 85J . doi : 10.1098/rstb.1976.0072 .
^ «Фермеры» . Европейская платформа для ответственного использования лекарств у животных. 2010. Архивировано из оригинала 26 мая 2017 года . Получено 18 мая 2017 года .
^ «Классическая свиная лихорадка» (PDF) . Центр продовольственной безопасности и общественного здравоохранения . Получено 20 мая 2017 года .
^ «Факт Scrapie» . Национальный институт животных сельского хозяйства. 2001. Архивировано из оригинала 12 декабря 2020 года . Получено 6 июня 2018 года .
^ "Ноги" . Сайт крупного рогатого скота . Получено 20 мая 2017 года .
^ Фрейзер, Дуглас (14 февраля 2017 г.). "Шотландский лососевый фермерский вши" кризис " . Би -би -си . Получено 20 мая 2017 года .
^ «Контроль паразитов» . Здоровье животных Ирландия. Архивировано из оригинала 14 мая 2017 года . Получено 20 мая 2017 года .
^ Иннес, Габриэль К.; Рэндад, Пранай Р.; Коринек, Антон; Дэвис, Меган Ф.; Цена, Ланс Б.; Итак, Энтони Д.; Хини, Кристофер Д. (2020-04-02). «Внешние социальные затраты на устойчивость к антимикробным препаратам у людей, связанных с антимикробным применением в домашнем скоте» . Ежегодный обзор общественного здравоохранения . 41 : 141–157. doi : 10.1146/Annurev-Publhealth-040218-043954 . ISSN 0163-7525 . PMC 7199423 . PMID 31910712 .
^ Чуа, КБ; Чуа, BH; Ван, CW (2002). «Антропогенная вырубка лесов, Эль -Ниньо и появление вируса Нипа в Малайзии». Малайзийский журнал патологии . 24 (1): 15–21. PMID 16329551 .
^ Норргрен, Лейф; Левенгуд, Джеффри М. (2012). Экология и здоровье животных . Baltic University Press. С. 103–04. ISBN 978-91-86189-12-9 .
^ «Добро пожаловать, чтобы исследовать лошади, образование и охват» . Университет Кентукки . Получено 18 августа 2017 года .
^ Фергюсон, W.; Ademosun, AA; фон Кауфманн, Р.; Хост, C.; Дожди, А. Блэр. «5. Ресурсы и управление скотом» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . Получено 24 мая 2017 года .
^ «Виды скота» . Техасский университет A & M Кафедра сельского хозяйства и наук о жизни . Получено 24 мая 2017 года .
^ Steinfeld, H.; Mäki-Hokkonen, J. «Классификация систем производства животноводства» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . Получено 24 мая 2017 года .
^ Майерс, Мелвин Л. "Глава 70 - выращивание скота" . Энциклопедия о гигиене и безопасности профессиональной службы . Получено 24 мая 2017 года .
^ Unklesbay, Nan (1992). Мировая еда и ты . Routledge. с. 179 и далее.
^ Уоллинг, Филипп (2014). Подсчет овец: праздник пастырского наследия Британии . Профильные книги. п. 16. ISBN 978-1-84765-803-6 .
^ Bae, K.; Choi, J.; Jang, Y.; Ан, с.; Хур, Б. (2009). «Инновационные технологии производства вакцин: эволюция и ценность технологий производства вакцин» . Arch Pharm Res . 32 (4): 465–80. doi : 10.1007/s12272-009-1400-1 . PMID 19407962 . S2CID 9066150 .
^ Leenaars, Marlies; Hendriksen, Coenraad FM (2005). «Критические шаги в производстве поликлональных и моноклональных антител: оценка и рекомендации» . Ilar Journal . 46 (3): 269–79. doi : 10.1093/ilar.46.3.269 . PMID 15953834 .
^ Годиньо, Дениз. «Животном животноводство в органическом сельском хозяйстве» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация. Архивировано из оригинала 2017-05-18 . Получено 25 мая 2017 года .
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} "Молочные животные" . Производство молока и продукты . ФАО Получено 23 мая 2017 года .
^ «Разведение» . Производство молока и продукты . ФАО Получено 23 мая 2017 года .
^ «Жилье в системе нулевого выпаса» (PDF) . Республика Кения: Министерство развития скота. Архивировано из оригинала (PDF) 28 января 2018 года . Получено 5 июня 2017 года .
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} Макафи, Элисон Дж.; McSorley, Emeir M.; Cuskelly, Geraldine J.; Мосс, Брюс В.; Уоллес, Джули М.В.; Bonham, Maxine P.; Fearon, Anna M. (январь 2010 г.). «Потребление красного мяса: обзор рисков и преимуществ» . Мясная наука . 84 (1): 1–13. doi : 10.1016/j.meatsci.2009.08.029 . PMID 20374748 .
^ Ахерн, Фрэнк; Кирквуд, Рой (16 февраля 2001 г.). «Факторы, влияющие на размер мусора» . Свинья .
^ Грегори, Невилл Г.; Грандин, Темпл (2007). Благополучие животных и производство мяса . Каби С. 1–2. ISBN 978-1-84593-216-9 .
^ Миллер, Г. Тайлер; Spoolman, Скотт (2014). Поддержание земли . Cengage Learning. п. 138. ISBN 978-1-285-76949-3 .
^ «О кур, укладывающих кур» . Сострадание в мировом сельском хозяйстве . Получено 26 мая 2017 года .
^ «Растущие мясные цыплята» . Австралийская федерация куриного мяса. 2013. Архивировано из оригинала 2017-05-15 . Получено 26 мая 2017 года .
^ Sherwin, CM (2010). «Индейки: поведение, управление и благополучие». В энциклопедии науки о животных . Уилсон Г. Понд и Алан В. Белл (ред.). Марсель Деккер. С. 847–49
^ "Утка" . Птичья центр . Архивировано из оригинала 4 мая 2017 года . Получено 26 мая 2017 года .
^ «Глобальное производство аквакультуры» . Промысловые статистические коллекции . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Организации Объединенных Наций . Получено 26 мая 2017 года .
^ «Рыбная культура на рисовых полях» . Промысловые статистические коллекции . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Организации Объединенных Наций . Получено 26 мая 2017 года .
^ Мосиг, Джон; Fallu, Ric (2004). Австралийский рыбный фермер: практическое руководство по аквакультуре . Landlinks Press. С. 25–28. ISBN 978-0-643-06865-0 .
^ «Древний Египет: ведение пчел» . Resshafim.org.il . 6 июня 2003 года. Архивировано с оригинала 9 марта 2016 года . Получено 22 мая 2017 года .
^ "Исправлены расчески" . Пчелы для развития. Архивировано из оригинала 18 мая 2011 года . Получено 22 мая 2017 года .
^ Джабр, Феррис (1 сентября 2013 г.). «Ошеломляющая математика миграционной пчеловодства» . Scientific American . Получено 22 мая 2017 года .
^ Барбер, EJW (1992). Доисторический текстиль: развитие ткани в неолитическом и бронзовом возрасте со специальной ссылкой на Эгейское море . ПРИЗНАЯ УНИВЕРСИТЕТА ПРИСЕТА. п. 31. ISBN 978-0-691-00224-8 .
^ Хилл, Деннис С. (2012). Экономическая важность насекомых . Springer Science & Business Media. С. 21–22. ISBN 978-94-011-5348-5 .
^ Кэррингтон, Дамиан (1 августа 2010 г.). «Насекомые могут быть ключом к удовлетворению потребностей в пищевых продуктах роста населения мира» . Хранитель .
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} Шестнажневый скот: съедобное сельское хозяйство насекомых, сбор и маркетинг в Таиланде (PDF) . Бангкок: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Организации Объединенных Наций. 2013. ISBN 978-92-5-107578-4 .
^ Спиди, Эндрю В. (2003-11-01). «Глобальное производство и потребление продуктов питания на животных» . Журнал питания . 133 (11): 4048S - 4053S. doi : 10.1093/jn/133.11.4048s . ISSN 0022-3166 . PMID 14672310 .
^ Sans, P.; Combris, P. (ноябрь 2015). «Мировые модели потребления мяса: обзор последних пятидесяти лет (1961–2011)» . Мясная наука . 109 : 106–111. doi : 10.1016/j.meatsci.2015.05.012 . ISSN 0309-1740 . PMID 26117396 .
^ Боскардин, Ливия (12 июля 2016 г.). «Зеленое промывание животного промышленного комплекса: устойчивое интенсификация и счастливое мясо» . 3 -й ИСА Форум социологии, Вена, Австрия . Isaconf.confex.com . Получено 10 августа 2021 года .
^ Mekonnen, Mesfin M.; Hoekstra, Arjen Y. (2012). «Глобальная оценка водоснабжения продуктов сельскохозяйственных животных» (PDF) . Сеть воды. Архивировано из оригинала (PDF) 2015-03-11 . Получено 2015-10-05 .
^ «Живопистский скот - большая угроза для окружающей среды» . Продовольственные и сельскохозяйственные организации Организации Объединенных Наций. Архивировано из оригинала 2008-03-28 . Получено 2015-10-05 .
^ Уитфорд, Уолтер Г. (2002). Экология пустынных систем . Академическая пресса. п. 277. ISBN 978-0-12-747261-4 .
^ «Блок 9: снижение биоразнообразия // Раздел 7: Потеря среды обитания: причины и последствия» . Анненбергский ученик. Архивировано из оригинала 2018-10-28 . Получено 2020-06-18 .
^ Ripple WJ, Wolf C, Newsome TM, Galetti M, Alamgir M, Crist E, Mahmoud Mi, Laurance WF (13 ноября 2017 г.). «Предупреждение мировых ученых о человечестве: второе уведомление» (PDF) . Биоссака . 67 (12): 1026–1028. doi : 10.1093/biosci/bix125 . HDL : 11336/71342 . Архивировано из оригинала (PDF) 15 декабря 2019 года . Получено 10 августа 2021 года .
^ Кэррингтон, Дамиан (3 февраля 2021 г.). «Растительные диеты, которые имеют решающее значение для экономии глобальной дикой природы, говорится в отчете» . Хранитель . Получено 5 августа 2021 года .
^ МакГрат, Мэтт (6 мая 2019 г.). «Люди угрожают 1M вида с вымиранием » . Би -би -си . Получено 3 августа 2021 года .
^ Machovina, B.; Сики, KJ; Ripple, WJ (2015). «Сохранение биоразнообразия: ключом является сокращение потребления мяса». Наука общей среды . 536 : 419–431. Bibcode : 2015scten.536..419m . doi : 10.1016/j.scitotenv.2015.07.022 . PMID 26231772 .
^ Смитерс, Ребекка (5 октября 2017 г.). «Огромные культуры кормления животных, чтобы удовлетворить наши потребности в мясе, разрушают планету» . Хранитель . Получено 5 октября 2017 года .
^ Илея, Рамона Кристина (2008-12-11). «Интенсивное животноводство: глобальные тенденции, повышенные экологические проблемы и этические решения» . Журнал сельскохозяйственной и экологической этики . 22 (2): 153–167. doi : 10.1007/s10806-008-9136-3 . S2CID 154306257 .
^ Margulis, Sergio (2003). Причины обезлесения бразильских тропических лесов . Всемирный банк рабочие документы. Вашингтон: публикации Всемирного банка. doi : 10.1596/0-8213-5691-7 . ISBN 978-0-8213-5691-3 .
^ Росс, Филипп (2013). «Коровьские пердуны имеют« большее воздействие парниковых газов », чем предполагалось ранее; метан толкает изменение климата» . Международное деловое время .
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} Steinfeld, H.; Гербер, П.; Wassenaar, T.; Кастель, В.; Росалес, М.; De Haan, C. (2006). «Длинная тень животноводства: экологические проблемы и варианты» . ФАО Получено 13 декабря 2017 года .
^ Stoll-Kleemann, Susanne; О'Риордан, Тим (23 апреля 2015 г.). «Проблемы устойчивости наших мясных и молочных диет» . Окружающая среда: наука и политика для устойчивого развития . 57 (3): 34–48. BIBCODE : 2015SPSD..57C..34S . doi : 10.1080/00139157.2015.1025644 . S2CID 153809456 .
^ Грандин, Темпл (2013). «Животные - это не вещи: взгляд на благополучие животных, основанное на неврологической сложности» (PDF) . Trans-Scripts 3: Междисциплинарный онлайн-журнал по гуманитарным и социальным наукам в UC Irvine . Архивировано из оригинала (PDF) 19 августа 2014 года.
^ Hewson, CJ (2003). «Что такое защита животных? Общие определения и их практические последствия» . Канадский ветеринарный журнал . 44 (6): 496–99. PMC 340178 . PMID 12839246 .
^ Broom, DM (1991). «Благополучие животных: концепции и измерения». Журнал науки о животных . 69 (10): 4167–75. doi : 10.2527/1991.69104167x . PMID 1778832 .
^ Гарнер Р. (2005). Этика животных . Polity Press.
^ Риган Т. (1983). Дело о правах животных . Калифорнийский университет. ISBN 9780520049048 .
^ « У этого есть тепловой стресс»: шокирующая реальность экспорта живых животных » . Хранитель . 30 июля 2018 года.
^ Джонсон, Бен. "Джон Булл" . Историческая Великобритания . Получено 26 мая 2017 года .
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} Хоулт-Сарос, Стейси Э. (2016). Мифология животной фермы в детской литературе: над забором . Lexington Books. С. 18–29. ISBN 978-1-4985-1978-6 .
^ «Живопись в литературе» . Сострадание в мировом сельском хозяйстве. 1 октября 2015 года.
^ Waltz, Robert B.; Энгл, Дэвид Г. (2016). «У Старого Макдональда была ферма» . Традиционный балладский индекс . Архивировано с оригинала 12 мая 2016 года . Получено 18 мая 2017 года .
^ Laurance, Джереми (15 июня 2010 г.). «Детские петтистые фермы сталкиваются с новыми правилами жестких правил» . Независимый . Архивировано из оригинала 2022-05-07.
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} Сирл, Сара (30 июня 2014 г.). «Остановить романтизирующие фермы» . Современный фермер .

Источники

Сальтини, Антонио. История сельскохозяйственных наук , 4 тома, Болонья 1984–89, ISBN 88-206-2412-5 , 88-206-2413-3 , 88-206-2414-1 , 88-206-2415-X .
Клаттон Брок, Джульетта . Ходячий салон. Модели одомашнивания, скотоводства и хищничества , Unwin Hyman, Лондон, 1988.
Клаттон Брок, Джульетта . Конная власть: история лошади и осла в человеческих обществах , Публикации Национального музея истории, Лондон 1992.
Флеминг, Джордж ; Guzzoni, M. Хронологическая история Epizozie с 1409 Av. Христос до 1800 года , в медицинской ветеринарной газете, I-II, Милан 1871–72.
Холл, S; Клаттон Брок, Джульетта . Двести лет Британского фермерского скота , публикации Музея естественной истории, Лондон, 1988.
Яник, Жюль; Ноллер, Карл Х.; Rhyker, Charles L. Циклы питания растений и животных , в пищевых продуктах и сельском хозяйстве, Scientific American Books, Сан -Франциско, 1976.
Мангер, Луи Н. История наук о жизни , М. Деккер, Нью -Йорк, Базель 2002.

Внешние ссылки

Библиотечные ресурсы о
Животноводство

Ресурсы в вашей библиотеке

Практика животноводства - Национальный альянс интересов животных

[101] И название быка, и ссылка на бекон указывают на архетипического скота.

[1] Коллегиальный словарь Мерриам-Уэбстера (11 изд.). Springfield, MA: Merriam-Webster, Incorporated. 2004. с. 607. ISBN 0-87779-825-7 .

[Clutton-Brock-2] Clutton-Brock, Джульетта (1999). Естественная история одомашненных млекопитающих . Издательство Кембриджского университета. С. 1–2. ISBN 978-0-521-63495-3 .

[Historyworld-3] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и «История одомашнивания животных» . История мира . Получено 3 июня 2017 года .

[4] Caliebe, Amke; и др. (16 марта 2017 г.). «Понимание раннего одомашнивания свиньи, предоставленное древним анализом ДНК» . Научные отчеты . 7 : 44550. Bibcode : 2017natsr ... 744550c . doi : 10.1038/srep44550 . PMC 5353713 . PMID 28300151 .

[5] Orozco-terwengel, Pablo (20 марта 2018 года). «Новый свет проливает историю одомашнений овец и коз» . Кардиффский университет.

[McTavish-6] McTavish, EJ; Декер, Je; Schnabel, Rd; Тейлор, JF; Хиллис, Д.М. (2013). «Новый мир рогатый рогатый роспись из разных мероприятий по одомашниванию» . ПНА . 110 (15). Национальная академия наук : 1398–1406. BIBCODE : 2013PNAS..110E1398M . doi : 10.1073/pnas.1303367110 . PMC 3625352 . PMID 23530234 . Крупный рогатый скот был независимо одомашнен от Ауроха, диких бычьих видов, в окрестностях нынешних стран Турции и Пакистана ~ 10 000 лет назад.

[gupta-7] Гупта, Анил К. По происхождению сельского хозяйства и одомашнивания растений и животных, связанных с ранним голоценовым климатическим улучшением , Current Science, Vol. 87, № 1, 10 июля 2004 г. 59. Индийская академия наук.

[8] Адлер, Джерри; Лоулер, Эндрю (1 июня 2012 г.). «Как курица покорила мир» . Смитсоновский журнал . Получено 5 июня 2017 года .

[Sapir-Hen_2013_277–285-9] Сапир-Хен, Лидар; Бен-Йосеф, Эрез (2013). «Введение внутренних верблюдов в южный Левант: доказательства из долины Арава» (PDF) . Тель -Авив . 40 (2): 277–85. doi : 10.1179/0334443513x13753505864089 . S2CID 44282748 .

[10] Мануэлян, Питер Дер (1998). Египет: мир фараонов . Кельн: Кнеманн. п. 381. ISBN 978-3-89508-913-8 .

[11] Николсон, Пол Т. (2000). Древние египетские материалы и технологии . Кембридж: издательство Кембриджского университета. п. 409. ISBN 978-0-521-45257-1 .

[12] Clutton-Brock, Джульетта (1981). Одомашненные животные с ранних времен . Хейнеманн. п. 145. ISBN 9780434139507 .

[13] О'Коннор, Терри (30 сентября 2014 г.). «Живопись и животноводство в ранней средневековой Англии» (PDF) . Кватернарная международная . 346 : 109–18. Bibcode : 2014quint.346..109o . doi : 10.1016/j.quaint.2013.09.019 .

[14] Англосаксонская хроника . Перевод Джайлса, JA ; Ингрэм, Дж. Проект Гутенберг. 1996.

[15] «Интерпретация Domesday» . Национальный архив . Получено 26 мая 2017 года .

[16] «Прогресс сельского хозяйства в средневековой Европе» . История сельского хозяйства . Университет Рединга. Архивировано из оригинала 5 июня 2023 года . Получено 28 мая 2017 года .

[Campbell-17] Кэмпбелл, Брюс М.С.; Овертон, М. (1993). «Новая перспектива средневекового и раннего современного сельского хозяйства: шесть веков сельского хозяйства Норфолка, ок. 1250 - ок. 1850». Прошлое и настоящее (141): 38–105. doi : 10.1093/прошлое/141.1.38 .

[18] Кросби, Альфред. «Колумбийская биржа» . История сейчас . Институт американской истории Гилдера Лермана . Получено 28 мая 2017 года .

[19] «Роберт Бейквелл (1725–1795)» . Би -би -си история . Получено 20 июля 2012 года .

[20] «Английский Лонгхорн» . Сайт крупного рогатого скота . Получено 26 мая 2017 года .

[Pykala2000-21] Pykala, Juha (2000). «Смягчение человеческих последствий европейского биоразнообразия через традиционное животноводство». Биология сохранения . 14 (3): 705–12. Bibcode : 2000conbi..14..705p . doi : 10.1046/j.1523-1739.2000.99119.x . S2CID 53393839 .

[Webster-22] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} Вебстер, Джон (2013). Животном хозяйства восстановилось: место сельскохозяйственных животных в устойчивом сельском хозяйстве . Routledge. С. 4–10. ISBN 978-1-84971-420-4 .

[23] Бленч, Роджер (17 мая 2001 г.). «Ты не можешь снова пойти домой» - скотоводство в новом тысячелетии (PDF) . Лондон, Великобритания: зарубежный институт развития. п. 12. Архивировано из оригинала (PDF) 1 февраля 2012 года . Получено 4 июня 2017 года .

[Starrs-24] Старрс, Пол Ф. (2000). Позвольте ковбойскому поездкам: скотоводство на американском Западе . Jhu Press. С. 1–2. ISBN 978-0-8018-6351-6 .

[Levinson-25] Левинсон, Дэвид; Кристенсен, Карен (2003). Энциклопедия сообщества: от деревни до виртуального мира . Мудрец. п. 1139. ISBN 978-0-7619-2598-9 .

[26] Rebanks, Джеймс (2015). Жизнь пастуха . Пингвин: Рэндом Хаус. п. 286. ISBN 978-0-14-197936-6 .

[27] Сильбергельд, Эллен К.; Грэм, Джей; Прайс, Ланс Б. (2008). «Производство промышленных пищевых животных, устойчивость к антимикробным препаратам и здоровье человека» . Ежегодный обзор общественного здравоохранения . 29 : 151–169. doi : 10.1146/annurev.publhealth.29.020907.090904 . PMID 18348709 .

[28] Мейер, Вернон М.; Дриггерс, Л. Бинум; Эрнест, Кеннет; Эрнест, Дебра. «Подразделения свиней, фиксационных,» (PDF) . Справочник по свинине . Университет Университета Университета Университета Служба расширения . Получено 17 мая 2017 года .

[Blount-29] Blount, WP (2013). Интенсивное животноводство . Elsevier. С. 360–362. ISBN 978-1-4831-9565-0 .

[Dryden-30] Драйден, Гордон Макл. (2008). Наука о питании животных . Каби С. 1–3. ISBN 978-1-78064-056-3 .

[31] Attenborough, David (1984). Живая планета . Британская вещательная корпорация . С. 113–14. ISBN 978-0-563-20207-3 .

[32] Служба сельскохозяйственных исследований Соединенных Штатов, Отдел исследований животноводства (1959). Силос . Сено урожай . {{cite book}}: CS1 Maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )

[33] Цзяньсин, Лю; Jun, Го. «Энсилирование остатков» . Животноводство на основе остатков урожая . ФАО Получено 18 мая 2017 года .

[Dryden2008-34] Драйден, Гордон Макл. (2008). Наука о питании животных . Каби С. 16–19. ISBN 978-1-84593-412-5 .

[FSA-35] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} «Какие сельскохозяйственные животные едят» . Агентство по стандартам продовольствия . Получено 18 мая 2017 года .

[Turner-36] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в Тернер, Джеки (2010). Разведение животных, благосостояние и общество . Routledge. п. Введение. ISBN 978-1-136-54187-2 .

[37] Джарман, мистер; Кларк, Грэхэм; Григсон, Кэролайн; Uerpmann, HP; Райдер, М.Л. (1976). «Раннее животноводство». Философские транзакции Королевского общества Лондона, серия б . 275 (936): 85–97. Bibcode : 1976rsptb.275 ... 85J . doi : 10.1098/rstb.1976.0072 .

[38] «Фермеры» . Европейская платформа для ответственного использования лекарств у животных. 2010. Архивировано из оригинала 26 мая 2017 года . Получено 18 мая 2017 года .

[39] «Классическая свиная лихорадка» (PDF) . Центр продовольственной безопасности и общественного здравоохранения . Получено 20 мая 2017 года .

[40] «Факт Scrapie» . Национальный институт животных сельского хозяйства. 2001. Архивировано из оригинала 12 декабря 2020 года . Получено 6 июня 2018 года .

[41] "Ноги" . Сайт крупного рогатого скота . Получено 20 мая 2017 года .

[42] Фрейзер, Дуглас (14 февраля 2017 г.). "Шотландский лососевый фермерский вши" кризис " . Би -би -си . Получено 20 мая 2017 года .

[43] «Контроль паразитов» . Здоровье животных Ирландия. Архивировано из оригинала 14 мая 2017 года . Получено 20 мая 2017 года .

[44] Иннес, Габриэль К.; Рэндад, Пранай Р.; Коринек, Антон; Дэвис, Меган Ф.; Цена, Ланс Б.; Итак, Энтони Д.; Хини, Кристофер Д. (2020-04-02). «Внешние социальные затраты на устойчивость к антимикробным препаратам у людей, связанных с антимикробным применением в домашнем скоте» . Ежегодный обзор общественного здравоохранения . 41 : 141–157. doi : 10.1146/Annurev-Publhealth-040218-043954 . ISSN 0163-7525 . PMC 7199423 . PMID 31910712 .

[chua-45] Чуа, КБ; Чуа, BH; Ван, CW (2002). «Антропогенная вырубка лесов, Эль -Ниньо и появление вируса Нипа в Малайзии». Малайзийский журнал патологии . 24 (1): 15–21. PMID 16329551 .

[Norrgren-46] Норргрен, Лейф; Левенгуд, Джеффри М. (2012). Экология и здоровье животных . Baltic University Press. С. 103–04. ISBN 978-91-86189-12-9 .

[47] «Добро пожаловать, чтобы исследовать лошади, образование и охват» . Университет Кентукки . Получено 18 августа 2017 года .

[48] Фергюсон, W.; Ademosun, AA; фон Кауфманн, Р.; Хост, C.; Дожди, А. Блэр. «5. Ресурсы и управление скотом» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . Получено 24 мая 2017 года .

[49] «Виды скота» . Техасский университет A & M Кафедра сельского хозяйства и наук о жизни . Получено 24 мая 2017 года .

[50] Steinfeld, H.; Mäki-Hokkonen, J. «Классификация систем производства животноводства» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . Получено 24 мая 2017 года .

[51] Майерс, Мелвин Л. "Глава 70 - выращивание скота" . Энциклопедия о гигиене и безопасности профессиональной службы . Получено 24 мая 2017 года .

[52] Unklesbay, Nan (1992). Мировая еда и ты . Routledge. с. 179 и далее.

[53] Уоллинг, Филипп (2014). Подсчет овец: праздник пастырского наследия Британии . Профильные книги. п. 16. ISBN 978-1-84765-803-6 .

[54] Bae, K.; Choi, J.; Jang, Y.; Ан, с.; Хур, Б. (2009). «Инновационные технологии производства вакцин: эволюция и ценность технологий производства вакцин» . Arch Pharm Res . 32 (4): 465–80. doi : 10.1007/s12272-009-1400-1 . PMID 19407962 . S2CID 9066150 .

[55] Leenaars, Marlies; Hendriksen, Coenraad FM (2005). «Критические шаги в производстве поликлональных и моноклональных антител: оценка и рекомендации» . Ilar Journal . 46 (3): 269–79. doi : 10.1093/ilar.46.3.269 . PMID 15953834 .

[56] Годиньо, Дениз. «Животном животноводство в органическом сельском хозяйстве» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация. Архивировано из оригинала 2017-05-18 . Получено 25 мая 2017 года .

[FAOdairy-57] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} "Молочные животные" . Производство молока и продукты . ФАО Получено 23 мая 2017 года .

[FAObreeding-58] «Разведение» . Производство молока и продукты . ФАО Получено 23 мая 2017 года .

[59] «Жилье в системе нулевого выпаса» (PDF) . Республика Кения: Министерство развития скота. Архивировано из оригинала (PDF) 28 января 2018 года . Получено 5 июня 2017 года .

[McAfee_McSorley_2010-60] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} Макафи, Элисон Дж.; McSorley, Emeir M.; Cuskelly, Geraldine J.; Мосс, Брюс В.; Уоллес, Джули М.В.; Bonham, Maxine P.; Fearon, Anna M. (январь 2010 г.). «Потребление красного мяса: обзор рисков и преимуществ» . Мясная наука . 84 (1): 1–13. doi : 10.1016/j.meatsci.2009.08.029 . PMID 20374748 .

[61] Ахерн, Фрэнк; Кирквуд, Рой (16 февраля 2001 г.). «Факторы, влияющие на размер мусора» . Свинья .

[Gregory-62] Грегори, Невилл Г.; Грандин, Темпл (2007). Благополучие животных и производство мяса . Каби С. 1–2. ISBN 978-1-84593-216-9 .

[Miller-63] Миллер, Г. Тайлер; Spoolman, Скотт (2014). Поддержание земли . Cengage Learning. п. 138. ISBN 978-1-285-76949-3 .

[64] «О кур, укладывающих кур» . Сострадание в мировом сельском хозяйстве . Получено 26 мая 2017 года .

[65] «Растущие мясные цыплята» . Австралийская федерация куриного мяса. 2013. Архивировано из оригинала 2017-05-15 . Получено 26 мая 2017 года .

[66] Sherwin, CM (2010). «Индейки: поведение, управление и благополучие». В энциклопедии науки о животных . Уилсон Г. Понд и Алан В. Белл (ред.). Марсель Деккер. С. 847–49

[67] "Утка" . Птичья центр . Архивировано из оригинала 4 мая 2017 года . Получено 26 мая 2017 года .

[68] «Глобальное производство аквакультуры» . Промысловые статистические коллекции . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Организации Объединенных Наций . Получено 26 мая 2017 года .

[69] «Рыбная культура на рисовых полях» . Промысловые статистические коллекции . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Организации Объединенных Наций . Получено 26 мая 2017 года .

[Mosig-70] Мосиг, Джон; Fallu, Ric (2004). Австралийский рыбный фермер: практическое руководство по аквакультуре . Landlinks Press. С. 25–28. ISBN 978-0-643-06865-0 .

[71] «Древний Египет: ведение пчел» . Resshafim.org.il . 6 июня 2003 года. Архивировано с оригинала 9 марта 2016 года . Получено 22 мая 2017 года .

[72] "Исправлены расчески" . Пчелы для развития. Архивировано из оригинала 18 мая 2011 года . Получено 22 мая 2017 года .

[73] Джабр, Феррис (1 сентября 2013 г.). «Ошеломляющая математика миграционной пчеловодства» . Scientific American . Получено 22 мая 2017 года .

[74] Барбер, EJW (1992). Доисторический текстиль: развитие ткани в неолитическом и бронзовом возрасте со специальной ссылкой на Эгейское море . ПРИЗНАЯ УНИВЕРСИТЕТА ПРИСЕТА. п. 31. ISBN 978-0-691-00224-8 .

[Hill-75] Хилл, Деннис С. (2012). Экономическая важность насекомых . Springer Science & Business Media. С. 21–22. ISBN 978-94-011-5348-5 .

[Carrington2010-76] Кэррингтон, Дамиан (1 августа 2010 г.). «Насекомые могут быть ключом к удовлетворению потребностей в пищевых продуктах роста населения мира» . Хранитель .

[Bangkok-77] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} Шестнажневый скот: съедобное сельское хозяйство насекомых, сбор и маркетинг в Таиланде (PDF) . Бангкок: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Организации Объединенных Наций. 2013. ISBN 978-92-5-107578-4 .

[78] Спиди, Эндрю В. (2003-11-01). «Глобальное производство и потребление продуктов питания на животных» . Журнал питания . 133 (11): 4048S - 4053S. doi : 10.1093/jn/133.11.4048s . ISSN 0022-3166 . PMID 14672310 .

[79] Sans, P.; Combris, P. (ноябрь 2015). «Мировые модели потребления мяса: обзор последних пятидесяти лет (1961–2011)» . Мясная наука . 109 : 106–111. doi : 10.1016/j.meatsci.2015.05.012 . ISSN 0309-1740 . PMID 26117396 .

[80] Боскардин, Ливия (12 июля 2016 г.). «Зеленое промывание животного промышленного комплекса: устойчивое интенсификация и счастливое мясо» . 3 -й ИСА Форум социологии, Вена, Австрия . Isaconf.confex.com . Получено 10 августа 2021 года .

[81] Mekonnen, Mesfin M.; Hoekstra, Arjen Y. (2012). «Глобальная оценка водоснабжения продуктов сельскохозяйственных животных» (PDF) . Сеть воды. Архивировано из оригинала (PDF) 2015-03-11 . Получено 2015-10-05 .

[82] «Живопистский скот - большая угроза для окружающей среды» . Продовольственные и сельскохозяйственные организации Организации Объединенных Наций. Архивировано из оригинала 2008-03-28 . Получено 2015-10-05 .

[83] Уитфорд, Уолтер Г. (2002). Экология пустынных систем . Академическая пресса. п. 277. ISBN 978-0-12-747261-4 .

[84] «Блок 9: снижение биоразнообразия // Раздел 7: Потеря среды обитания: причины и последствия» . Анненбергский ученик. Архивировано из оригинала 2018-10-28 . Получено 2020-06-18 .

[WorldScientists-85] Ripple WJ, Wolf C, Newsome TM, Galetti M, Alamgir M, Crist E, Mahmoud Mi, Laurance WF (13 ноября 2017 г.). «Предупреждение мировых ученых о человечестве: второе уведомление» (PDF) . Биоссака . 67 (12): 1026–1028. doi : 10.1093/biosci/bix125 . HDL : 11336/71342 . Архивировано из оригинала (PDF) 15 декабря 2019 года . Получено 10 августа 2021 года .

[86] Кэррингтон, Дамиан (3 февраля 2021 г.). «Растительные диеты, которые имеют решающее значение для экономии глобальной дикой природы, говорится в отчете» . Хранитель . Получено 5 августа 2021 года .

[BBCIPBES2019-87] МакГрат, Мэтт (6 мая 2019 г.). «Люди угрожают 1M вида с вымиранием » . Би -би -си . Получено 3 августа 2021 года .

[Machovina-88] Machovina, B.; Сики, KJ; Ripple, WJ (2015). «Сохранение биоразнообразия: ключом является сокращение потребления мяса». Наука общей среды . 536 : 419–431. Bibcode : 2015scten.536..419m . doi : 10.1016/j.scitotenv.2015.07.022 . PMID 26231772 .

[Smithers-89] Смитерс, Ребекка (5 октября 2017 г.). «Огромные культуры кормления животных, чтобы удовлетворить наши потребности в мясе, разрушают планету» . Хранитель . Получено 5 октября 2017 года .

[90] Илея, Рамона Кристина (2008-12-11). «Интенсивное животноводство: глобальные тенденции, повышенные экологические проблемы и этические решения» . Журнал сельскохозяйственной и экологической этики . 22 (2): 153–167. doi : 10.1007/s10806-008-9136-3 . S2CID 154306257 .

[91] Margulis, Sergio (2003). Причины обезлесения бразильских тропических лесов . Всемирный банк рабочие документы. Вашингтон: публикации Всемирного банка. doi : 10.1596/0-8213-5691-7 . ISBN 978-0-8213-5691-3 .

[92] Росс, Филипп (2013). «Коровьские пердуны имеют« большее воздействие парниковых газов », чем предполагалось ранее; метан толкает изменение климата» . Международное деловое время .

[FAOshadow-93] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} Steinfeld, H.; Гербер, П.; Wassenaar, T.; Кастель, В.; Росалес, М.; De Haan, C. (2006). «Длинная тень животноводства: экологические проблемы и варианты» . ФАО Получено 13 декабря 2017 года .

[94] Stoll-Kleemann, Susanne; О'Риордан, Тим (23 апреля 2015 г.). «Проблемы устойчивости наших мясных и молочных диет» . Окружающая среда: наука и политика для устойчивого развития . 57 (3): 34–48. BIBCODE : 2015SPSD..57C..34S . doi : 10.1080/00139157.2015.1025644 . S2CID 153809456 .

[95] Грандин, Темпл (2013). «Животные - это не вещи: взгляд на благополучие животных, основанное на неврологической сложности» (PDF) . Trans-Scripts 3: Междисциплинарный онлайн-журнал по гуманитарным и социальным наукам в UC Irvine . Архивировано из оригинала (PDF) 19 августа 2014 года.

[96] Hewson, CJ (2003). «Что такое защита животных? Общие определения и их практические последствия» . Канадский ветеринарный журнал . 44 (6): 496–99. PMC 340178 . PMID 12839246 .

[97] Broom, DM (1991). «Благополучие животных: концепции и измерения». Журнал науки о животных . 69 (10): 4167–75. doi : 10.2527/1991.69104167x . PMID 1778832 .

[98] Гарнер Р. (2005). Этика животных . Polity Press.

[99] Риган Т. (1983). Дело о правах животных . Калифорнийский университет. ISBN 9780520049048 .

[100] « У этого есть тепловой стресс»: шокирующая реальность экспорта живых животных » . Хранитель . 30 июля 2018 года.

[102] Джонсон, Бен. "Джон Булл" . Историческая Великобритания . Получено 26 мая 2017 года .

[Hoult-103] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} Хоулт-Сарос, Стейси Э. (2016). Мифология животной фермы в детской литературе: над забором . Lexington Books. С. 18–29. ISBN 978-1-4985-1978-6 .

[104] «Живопись в литературе» . Сострадание в мировом сельском хозяйстве. 1 октября 2015 года.

[105] Waltz, Robert B.; Энгл, Дэвид Г. (2016). «У Старого Макдональда была ферма» . Традиционный балладский индекс . Архивировано с оригинала 12 мая 2016 года . Получено 18 мая 2017 года .

[106] Laurance, Джереми (15 июня 2010 г.). «Детские петтистые фермы сталкиваются с новыми правилами жестких правил» . Независимый . Архивировано из оригинала 2022-05-07.

[Searle2014-107] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} Сирл, Сара (30 июня 2014 г.). «Остановить романтизирующие фермы» . Современный фермер .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

[ 38 ]

[ 39 ]

[ 40 ]

[ 41 ]

[ 42 ]

[ 43 ]

[ 44 ]

[ 45 ]

[ 46 ]

[ 47 ]

[ 48 ]

[ 49 ]

[ 50 ]

[ 51 ]

[ 52 ]

[ 53 ]

[ 54 ]

[ 55 ]

[ 56 ]

[ 57 ]

[ 58 ]

[ 59 ]

[ 60 ]

[ 61 ]

[ 62 ]

[ 63 ]

[ 64 ]

[ 65 ]

[ 66 ]

[ 67 ]

[ 68 ]

[ 69 ]

[ 70 ]

[ 71 ]

[ 72 ]

[ 73 ]

[ 74 ]

[ 75 ]

[ 76 ]

[ 77 ]

[ 78 ]

[ 79 ]

[ 80 ]

[ 81 ]

[ 82 ]

[ 83 ]

[ 84 ]

[ 85 ]

[ 86 ]

[ 87 ]

[ 88 ]

[ 89 ]

[ 90 ]

[ 91 ]

[ 92 ]

[ 93 ]

[ 94 ]

[ 95 ]

[ 96 ]

[ 97 ]

[ 98 ]

[ 99 ]

[ 100 ]

v Т и Сельское хозяйство
Outline History Index
Occupations	Agriculturist Agricultural Engineer Farmer Farm worker Herder
General	Agribusiness Agricultural cooperative Agricultural supplies Agricultural science Agricultural engineering Agricultural technology Digital Biotechnology Agroforestry Agronomy Animal husbandry Animal-free agriculture Cellular agriculture Contract farming Extensive farming Farm Farmhouse Feed ratio Free range Horticulture Intensive farming animals pigs crops Mechanised agriculture Organic farming Paludiculture Permaculture Plantation Polyculture Rice-duck farming Rice-fish system Sustainable agriculture Sustainable food system Universities and colleges Urban agriculture
History	Prehistory Neolithic Revolution Agriculture in Mesoamerica Austronesian expansion Ancient history Ancient Egypt Ancient Greece Ancient Rome Post-classical Agriculture in the Middle Ages Arab Agricultural Revolution Columbian exchange Modern history British Agricultural Revolution Green Revolution Organic Monoculture
Farming Types	Agrivoltaic Aquaculture Cattle Dairy farming Fur farming Goat farming Grazing Convertible husbandry Rotational grazing Hydroponics Insect farming Livestock Pasture Mixed Paddy field Pastoral Bocage Pig farming Poultry farming Ranch Orchards Sheep farming Terrace Wildlife farming
Environmental impact	Agricultural expansion Agricultural pollution Agricultural wastewater Overgrazing Environmental impact of irrigation Overdrafting Climate change and agriculture
Categories	Agricultural machinery Agriculture by country Agriculture companies Biotechnology History of agriculture Livestock Meat industry Poultry farming Agriculture and the environment
Lists	Agriculturist profession Agricultural machinery Government ministries Universities and colleges
Category Portal Commons Wikiproject

v Т и Млекопитающие в культуре
Topics	Animal husbandry Draft animal Fur farming Hunting Animals in sport Laboratory animal Livestock Pack animal Pet Equestrianism Service animal Animal-assisted therapy Working animal
Types	Bats Bears Bear-baiting Bear hunting Teddy bear Cats Coyotes Dogs Deer Elephants Foxes Horses Horses in art Horse worship Jaguars Kangaroos Koalas Lions Pigs Simians Gorillas Monkeys in Chinese culture Orangutans Seal hunting Spotted hyenas Tigers Weasels Whales Whaling Whale watching Whale worship Orcas Wolves Werewolf

Базы данных управления авторитетом
National	Germany United States France BnF data Czech Republic 2 3 Latvia 2 Israel
Other	Historical Dictionary of Switzerland