Jump to content

Гидроксид кальция

(Перенаправлено из Маринования лайма )

Гидроксид кальция
Гидроксид кальция
Имена
Название ИЮПАК
Гидроксид кальция
Другие имена
  • Гашеная известь
  • Известковое молоко
  • Гидроксид кальция(II)
  • Маринование извести
  • Гашеная известь
  • Портландцы
  • Гидрат кальция
  • Дигидроксид кальция
Идентификаторы
3D model ( JSmol )
КЭБ
ХимическийПаук
Информационная карта ECHA 100.013.762 Отредактируйте это в Викиданных
Номер ЕС
  • 215-13
номер Е Е526 (регуляторы кислотности,...)
846915
КЕГГ
номер РТЭКС
  • EW2800000
НЕКОТОРЫЙ
Характеристики
Са(ОН) 2
Молярная масса 74,093   г/моль
Появление Белый порошок
Запах Без запаха
Плотность 2,211   г/см 3 , твердый
Температура плавления 580 ° C (1076 ° F; 853 К) (теряет воду, разлагается)
  • 1,89   г/л (0   °С)
  • 1,73   г/л (20   °С)
  • 0,66   г/л (100   °С)
  • (ретроградная растворимость, т. е . необычно уменьшающаяся с ростом Т)
5.02 × 10 −6 [ 1 ]
Растворимость
Кислотность ( pKa ) р К а1 = 12,63
р К а2 = 11,57 [ 2 ] [ 3 ]
−22.0·10 −6  см 3 /моль
1.574
Структура
Шестигранный, hP3 [ 4 ]
П 3 м1 №164
а = 0,35853   нм, с = 0,4895   нм
Термохимия
83 Дж·моль −1 ·К −1 [ 5 ]
−987 кДж·моль −1 [ 5 ]
Опасности
СГС Маркировка :
GHS05: Коррозионное вещество GHS07: Восклицательный знак
Опасность
Х314 , Х335 , Х402
П261 , П280 , П305+П351+П338
NFPA 704 (огненный алмаз)
точка возгорания Невоспламеняющийся
Летальная доза или концентрация (LD, LC):
7340   мг/кг (перорально, крыса)
7300   мг/кг (мышь)
NIOSH (пределы воздействия на здоровье в США):
ПЭЛ (допустимо)
СВВ 15   мг/м 3 (всего) 5   мг/м 3 (соответственно) [ 7 ]
РЕЛ (рекомендуется)
СВВ 5   мг/м 3 [ 7 ]
IDLH (Непосредственная опасность)
без даты [ 7 ]
Паспорт безопасности (SDS) [ 6 ]
Родственные соединения
Другие катионы
Гидроксид магния
Гидроксид стронция
Гидроксид бария
Связанные базы
Оксид кальция
Страница дополнительных данных
Гидроксид кальция (страница данных)
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).

Гидроксид кальция (традиционно называемый гашеной известью ) — неорганическое соединение с химической формулой Ca ( OH ) 2 . Это бесцветные кристаллы или белый порошок, получаемые при негашеной извести ( оксида кальция смешивании ) с водой . Ежегодно во всем мире производится около 125 миллионов тонн гидроксида кальция. [ 8 ]

Гидроксид кальция имеет множество названий, включая гашеную известь , каустическую известь , строительную известь , гашеную известь , кальцинированную известь и травильную известь . Гидроксид кальция используется во многих областях, включая приготовление пищи, где ему присвоен номер E E526 . Известковая вода , также называемая известковым молоком , — это общее название насыщенного раствора гидроксида кальция.

Растворимость

[ редактировать ]

Гидроксид кальция умеренно растворим в воде, как это наблюдается для многих дигидроксидов. Его растворимость увеличивается с 0,66 г/л при 100 °С до 1,89 г/л при 0 °С. [ 8 ] Его произведение растворимости К сп равно 5,02 × 10. −6 и 25 °С, [ 1 ] его диссоциация в воде настолько велика, что его растворы являются основными в соответствии со следующей реакцией растворения:

Са(ОН) 2 → Са 2+ + 2 ОН

На растворимость влияет эффект общего иона . Его растворимость резко снижается при добавлении источников гидроксида или кальция.

При нагревании до 512 °С парциальное давление воды, находящейся в равновесии с гидроксидом кальция, достигает 101   кПа (нормальное атмосферное давление), что приводит к разложению гидроксида кальция на оксид кальция и воду: [ 9 ]

Са(ОН) 2 → СаО + Н 2 О

При пропускании углекислого газа через известковую воду раствор приобретает молочный вид из-за выпадения в осадок нерастворимого карбоната кальция :

Ca(OH) 2 ( водный раствор ) + CO 2 ( г ) → CaCO 3 ( т ) + H 2 O ( л )

Если добавить избыток CO 2 : происходит следующая реакция:

CaCO 3 ( s ) + H 2 O ( л ) + CO 2 ( г ) Ca(HCO 3 ) 2 ( водный раствор )

Молочный оттенок исчезает, поскольку бикарбонат кальция растворим в воде.

Гидроксид кальция реагирует с алюминием . Эта реакция лежит в основе газобетона . [ 8 ] Не разъедает железо и сталь за счет пассивации их поверхности.

Гидроксид кальция реагирует с соляной кислотой с образованием гидроксихлорида кальция , а затем хлорида кальция .

В процессе, называемом сульфатированием , диоксид серы реагирует с известковой водой:

Ca(OH) 2 ( водный раствор ) + SO 2 ( г ) → CaSO 3 ( т ) + H 2 O ( л )

Известковая вода используется в процессе, известном как умягчение извести, для снижения жесткости воды. Он также используется в качестве нейтрализующего агента при очистке городских сточных вод.

Структура и подготовка

[ редактировать ]
СЭМ- изображение трещиноватого затвердевшего цементного теста, показывающее пластинки гидроксида кальция и иглы эттрингита ( микронный масштаб)

Гидроксид кальция имеет полимерную структуру, как и все гидроксиды металлов. Структура идентична структуре Mg(OH) 2 ( структура брусита ); т.е. мотив йодида кадмия . прочные водородные связи . Между слоями существуют [ 10 ]

Гидроксид кальция в промышленных масштабах получают путем обработки (гашения) негашеной извести водой:

СаО + Н 2 О → Са(ОН) 2

Наряду с производством негашеной извести из известняка путем обжига , это одна из старейших известных химических реакций; свидетельства доисторического производства датируются как минимум 7000 годом до нашей эры. [ 11 ]

Использование

[ редактировать ]

Гидроксид кальция обычно используется для приготовления известкового раствора .

Одним из важных применений гидроксида кальция является использование в качестве флокулянта воды и при очистке сточных вод . Он образует рыхлое заряженное твердое вещество, которое помогает удалять более мелкие частицы из воды, в результате чего продукт становится более прозрачным. Это применение возможно благодаря низкой стоимости и низкой токсичности гидроксида кальция. Он также используется при очистке пресной воды для повышения pH воды, чтобы трубы не подвергались коррозии там, где базовая вода кислая, поскольку он саморегулируется и не слишком сильно повышает pH. [ нужна ссылка ]

Еще одно широкое применение - в бумажной промышленности, где он является промежуточным продуктом реакции при производстве гидроксида натрия. Это преобразование является частью стадии каустизации в крафт-процессе производства целлюлозы. В процессе каустизации жженая известь добавляется в зеленый щелок , который представляет собой раствор в основном карбоната и сульфата натрия , получаемый путем растворения плавки , которая представляет собой расплавленную форму этих химикатов из восстановительной печи. [ 10 ]

В садовых культурах гидроксид кальция используется в качестве фунгицида. Применение «известковой воды» предотвращает развитие язв, вызванных грибковым возбудителем Neonectria Galligena . Зимой деревья опрыскивают, когда они находятся в состоянии покоя, чтобы предотвратить токсичные ожоги от высокореактивного гидроксида кальция. Такое использование разрешено в Европейском Союзе и Великобритании в соответствии с правилами об основных веществах. [ 12 ]

Гидроксид кальция применяется в стоматологии, прежде всего в эндодонтии.

Пищевая промышленность

[ редактировать ]

Из-за малой токсичности и мягкости основных свойств гашеная известь широко применяется в пищевой промышленности ,

Индейцы используют

[ редактировать ]
Сухая необработанная кукуруза (слева) и обработанная кукуруза (справа) после кипячения в воде с гидроксидом кальция (15   мл или 1   столовая ложка извести на 500   г кукурузы) в течение 15 минут.

На науатле , языке ацтеков , слово, обозначающее гидроксид кальция, — nextli . В процессе, называемом никстамализация , кукурузу готовят с некстли, чтобы она стала никстамалом , также известным как мамалыга . Никстамализация значительно увеличивает биодоступность ниацина (витамина B3), а также считается вкуснее и легче усваивается. Никстамал часто перемалывают в муку, известную как маса , которую используют для приготовления лепешек и тамале. [ нужна ссылка ]

Известковая вода используется при приготовлении кукурузы для кукурузных лепешек и других кулинарных целей с использованием процесса, известного как никстамализация . Никстамализация делает ниацин питательным и предотвращает пеллагру . [ 16 ] Традиционно известковая вода использовалась на Тайване и в Китае для консервирования хурмы и устранения терпкости . [ 17 ] : 623 

При жевании листьев коки обычно вместе с ним жуют гидроксид кальция, чтобы алкалоидные стимуляторы были химически доступны для усвоения организмом. Точно так же коренные американцы традиционно жевали листья табака с гидроксидом кальция, полученным из сожженных раковин моллюсков, чтобы усилить эффект. Некоторые коренные американские племена также использовали его в качестве ингредиента в йопо , психоделическом нюхательном веществе, приготовленном из бобов некоторых видов Anadenanthera . [ 18 ]

Азиатское использование

[ редактировать ]

Гидроксид кальция обычно добавляют в связку орехов арека и листьев бетеля, называемую « паан », чтобы сохранить химическую доступность алкалоидных стимуляторов для попадания в кровоток посредством подъязычной абсорбции.

Он используется при изготовлении насвара (также известного как насс или нисвар ), разновидности табака для макания, сделанного из свежих табачных листьев, гидроксида кальция ( чуна / чуна или вскоре ) и древесной золы. Больше всего его потребляют в патанской диаспоре, Афганистане , Пакистане , Индии и Бангладеш . Жители деревень также используют гидроксид кальция для покраски своих глинобитных домов в Афганистане, Пакистане и Индии.


Хобби использует

[ редактировать ]

В фресковой живописи известковая вода используется в качестве растворителя цвета для нанесения на свежую штукатурку. Исторически она известна как краска- белила .

Крупный план актеров фильма «Умирающая Галлия» с характерной прической, предположительно полученной в результате мытья в известковой воде.

Известковая вода широко используется морскими аквариумистами в качестве основной добавки кальция и щелочности в рифовых аквариумах. Кораллы отряда Scleractinia строят свой эндоскелет из арагонита ( полиморфной модификации карбоната кальция). При использовании для этой цели известковую воду обычно называют Кальквассер . Его также используют при дублении и изготовлении пергамента . Известь используется в качестве средства для удаления волос из-за ее щелочных свойств. [ 19 ]

Уход за собой и украшения

[ редактировать ]

Обработка волос известковой водой приводит к их жесткости и обесцвечиванию, а также убивает живущих там вшей и клещей. Диодор Сицилийский описал кельтов следующим образом: «Вид их устрашающий... Они очень высокого роста, с волнистыми мышцами под чистой белой кожей. Волосы у них светлые, но не только от природы: они обесцвечивают их до сих пор искусственно, промывая известью и расчесывая. Они похожи на лесных демонов, волосы у них густые и лохматые, как конская грива. Некоторые из них чисто выбриты, но другие, особенно высокопоставленные, бреют щеки, но оставляют усы, закрывающие их. весь рот...». [ 20 ] [ 21 ]

Гидроксид кальция также применяется при обработке кожи, называемой известкованием .

Межзвездная среда

[ редактировать ]

Ион CaOH + был обнаружен в атмосфере звезд S-типа . [ 22 ]

Известковая вода

[ редактировать ]

Известковая вода представляет собой насыщенный водный раствор гидроксида кальция . Гидроксид кальция мало растворим при комнатной температуре в воде (1,5 г/л при 25 °C). [ 23 ] ). «Чистая» (т.е. менее или полностью насыщенная) известковая вода прозрачна и бесцветна, имеет легкий землистый запах и вяжущий/горький вкус. Он имеет основной характер с pH 12,4. Известковая вода названа в честь известняка , а не плодов лайма . Известковую воду можно получить путем смешивания гидроксида кальция (Ca(OH) 2 ) с водой и удаления избытка нерастворенного растворенного вещества (например, фильтрованием). При добавлении избытка гидроксида кальция (или при изменении условий окружающей среды, например, при достаточном повышении температуры) образуется молочный раствор из-за гомогенной суспензии избытка гидроксида кальция. Эта жидкость традиционно известна как известковое молоко .

Риски для здоровья

[ редактировать ]

Незащищенное воздействие Ca(OH) 2 , как и любого сильного основания , может вызвать ожоги кожи, но не является острой токсичностью. [ 8 ]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Jump up to: а б Джон Рамбл (18 июня 2018 г.). Справочник CRC по химии и физике (99 изд.). ЦРК Пресс. стр. 5–188. ISBN  978-1138561632 .
  2. ^ «Сортированный список: значения pKb, отсортированные по атомному номеру. – Таблица Менделеева онлайн» .
  3. ^ Константы диссоциации ChemBuddy pK a и pK b
  4. ^ Петч, HE (1961). «Положения водорода в портландите Ca(OH) 2 , на что указывает распределение электронов». Акта Кристаллографика . 14 (9): 950–957. дои : 10.1107/S0365110X61002771 .
  5. ^ Jump up to: а б Зумдал, Стивен С. (2009). Химические принципы 6-е изд . Компания Хоутон Миффлин. п. А21. ISBN  978-0-618-94690-7 .
  6. ^ «Паспорт безопасности кальция Гидроксид» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 25 марта 2012 года . Проверено 21 июня 2011 г.
  7. ^ Jump up to: а б с Карманный справочник NIOSH по химическим опасностям. «#0092» . Национальный институт охраны труда и здоровья (NIOSH).
  8. ^ Jump up to: а б с д Кенни, Мартин; Оутс, Тони (2007). «Известь и известняк». Энциклопедия промышленной химии Ульмана . дои : 10.1002/14356007.a15_317.pub2 . ISBN  978-3-527-30385-4 .
  9. ^ Холстед, штат Пенсильвания; Мур, А.Е. (1957). «Термическая диссоциация гидроксида кальция». Журнал Химического общества . 769 : 3873. дои : 10.1039/JR9570003873 .
  10. ^ Jump up to: а б Гринвуд, штат Нью-Йорк; и Эрншоу, А. (1997). Химия элементов (2-е изд.), Оксфорд: Баттерворт-Хайнеманн. ISBN   0-7506-3365-4 .
  11. ^ «История использования известняка – хронология» . Центр научного обучения – Покапу Акоранга Путайао . Любопытные умы Новой Зеландии. 1 октября 2012 года . Проверено 7 июня 2024 г.
  12. ^ Европейский Союз (13 мая 2015 г.). «РЕГЛАМЕНТ КОМИССИИ ПО ИСПОЛНЕНИЮ (ЕС) 2015/762 от 12 мая 2015 года, утверждающий основное вещество гидроксид кальция в соответствии с Регламентом (ЕС) № 1107/2009 Европейского парламента и Совета относительно размещения средств защиты растений на рынке, и внесение изменений в Приложение к Регламенту Комиссии (ЕС) № 540/2011» . Проверено 12 мая 2022 г.
  13. ^ Научно-исследовательский институт пестицидов Национальной органической программы Министерства сельского хозяйства США (23 марта 2015 г.). «Гашеная известь: отчет о технической оценке» (PDF) . Услуги сельскохозяйственного маркетинга . Проверено 17 июля 2019 г.
  14. ^ Борсук, Алек (6 августа 2015 г.). «Готовим на щелочи» . Северная пищевая лаборатория .
  15. ^ «Приготовление субстратов для выращивания грибов» . Североамериканская микологическая ассоциация . Проверено 8 июля 2021 г.
  16. ^ Вахер, Кармен (1 января 2003 г.). «Никстамализация, мезоамериканская технология переработки кукурузы в небольших масштабах с большим потенциалом для улучшения питательных качеств продуктов на основе кукурузы» . Пищевые подходы к здоровому питанию в Африке . Архивировано из оригинала 5 марта 2018 года.
  17. ^ Ху, Шиу-ин (2005). Пищевые растения Китая . Гонконг: Издательство Китайского университета. ISBN  962-201-860-2 . OCLC   58840243 .
  18. ^ де Смет, Питер AGM (1985). «Многодисциплинарный обзор опьяняющих нюхательных ритуалов в Западном полушарии». Журнал этнофармакологии . 3 (1): 3–49. дои : 10.1016/0378-8741(85)90060-1 . ПМИД   3887041 .
  19. ^ Природа и изготовление пергамента Рональда Рида [ ISBN отсутствует ]
  20. ^ «Диодор Сицилийский, Историческая библиотека | Исследование кельтских цивилизаций» .
  21. ^ «Диодор Сицилийский — Книга V, Глава 28» . penelope.uchicago.edu Проверено 12 ноября 2017 г.
  22. ^ Йоргенсен, Уффе Г. (1997), «Крутые модели звезд» , Ван Дишок, Эвин Ф. (редактор), «Молекулы в астрофизике: зонды и процессы» , симпозиумы Международного астрономического союза. Молекулы в астрофизике: зонды и процессы, том. 178, Springer Science & Business Media, с. 446, ISBN  079234538X .
  23. ^ «Растворимость неорганических и металлорганических соединений - подборка данных о растворимости из периодической литературы», А. Зейделл, В. Ф. Линке, Ван Ностранд (издатель), 1953 г. [ ISBN отсутствует ]
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 7655c159e0e93ec14abe6a398412dff8__1722548340
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/76/f8/7655c159e0e93ec14abe6a398412dff8.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Calcium hydroxide - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)