Пресноводная креветка

Ферма пресной креветки - это аквакультура, предназначенный для повышения и производства пресноводных креветков или креветков ¹ для потребления человека. С пресноводная креветка содержится много характеристик, и многие из тех же проблем, что и морские креветки . Уникальные проблемы вводятся жизненным циклом развития основного вида (гигантская креветка реки, макробрахий Розенберги ). ^{[ 1 ]}

Глобальное ежегодное производство пресноводных креветок (за исключением раков и крабов ) в 2003 году составило около 280 000 тонн, из которых Китай произвел около 180 000 тонн, за которыми следуют Индия и Таиланд с 35 000 тонн каждый. Кроме того, Китай произвел около 370 000 тонн китайского краба реки ( Eriocheir Sinensis ). ^{[ 2 ]}

Разновидность

Все сельскохозяйственные пресноводные креветки сегодня принадлежат роду Macrobrachium . До 2000 года единственным видом, фермерским, был гигантская креветка реки ( Macrobrachium rosenbergii , также известный как малазийская креветка). С тех пор Китай начал обрабатывать восточную речную креветку ( M. nipponense ) в больших количествах, и Индия занимается небольшого количества креветки Monsoon River ( M. malcolmsonii ). В 2003 году эти три вида приходились на все фермерские пресноводные креветки, около двух третей M. Rosenbergii и одной трети M. nipponense .

Около 200 видов в роде Macrobrachium живут в тропическом и субтропическом климате на всех континентах, кроме Европы и Антарктиды.

Биология Macrobrachium rosenbergii

Гигантские речные креветки живут в мутной пресной воде , но их личиночные стадии требуют солоноватой воды, чтобы выжить. Мужчины могут достигать размера тела 32 см; Женщины растут до 25 см. При спаривании мужские откладывают сперматофоры на нижней стороне грудной клетки женщины, между ходячими ногами. Затем самка вытягивает яйца, которые проходят через сперматофоры. Женщина несет с собой оплодотворенные яйца, пока они не вылупляются; Время может варьироваться, но обычно составляет менее трех недель. Большая самка может отложить до 100 000 яиц.

Из этих яиц Хэтч Зоя , первая личиночная стадия ракообразных . Они движутся к солоноватым водам, где они проходят через несколько личиночных стадий, прежде чем метаморфорировать в постларвы, после чего они имеют длину около 8 мм и имеют все характеристики взрослых. Эта метаморфоза обычно происходит примерно через 32-35 дней после вылупления. Эти постларвы затем мигрируют обратно в пресную воду.

Есть три разных морфотипа мужчин. Первый этап называется «маленький мужчина» (SM); Эта самая маленькая сцена имеет короткие, почти полупрозрачные когти. Если условия позволяют, мелкие самцы растут и метаморфозу в «оранжевый когтя» (OC), которые имеют большие апельсиновые когти на своих вторых хелипедах , которые могут иметь длину в 0,8-1,4 раза их размера тела. Позже мужчины OC могут превратиться в третью и последнюю стадию, «синий коготь» (BC). У них синие когти, а их вторые хелипеды могут стать вдвое дольше, чем их тело. ^{[ 3 ]}

Мужские креветки M. rosenbergii имеют строгую иерархию: территориальные мужчины BC доминируют в OC, которые, в свою очередь, доминируют в SMS. Наличие мужчин BC ингибирует рост SMS и задерживает метаморфозу OCS в BCS; OC будет продолжать расти до тех пор, пока он не станет больше, чем самый большой мужчина BC в своем районе, прежде чем трансформироваться. Однако все три мужчины являются сексуально активными, и женщины, которые подвергли их предпочтительной лилке, будут сотрудничать с любым мужчиной для воспроизведения. Мужчины Британской Колумбии защищают женщин, пока их раковины не затвердевают; OCS и SMS не показывают такого поведения.

Технология

обрабатывались с использованием традиционных методов в Юго -Восточной Азии Гигантские речные креветки долгое время . Первые эксперименты с искусственными культурами размножения M. rosenbergii были проведены в начале 1960 -х годов в Малайзии , где было обнаружено, что личинкам нужна солоноватая вода для выживания. Процессы выращивания промышленного масштаба были усовершенствованы в начале 1970-х годов на Гавайях и распространились сначала на Тайвань и Таиланд , а затем в другие страны.

Технологии, используемые в пресноводной креветке, в основном такие же, как и в морских креветках . Инкубатории производят постларвы, которые затем выращивают и акклиматизируются в питомниках, а затем переводятся в пруды для выращивания, где креветки затем питаются и выращивают, пока они не достигнут рыночного размера. Сбор урожая осуществляется либо путем истощения пруда, так и сбора животных («партии» сбора), либо путем промысла в креветках из пруда с использованием сети (непрерывная операция).

Из -за агрессивной природы М. Розенберги и иерархии между мужчинами плотность чулка намного ниже, чем на морских пенэйид креветочных фермах . Интенсивное сельское хозяйство невозможно из-за повышенного уровня каннибализма, поэтому все фермы либо складываются полуинтенсивно (от 4 до 20 постларвов на квадратный метр), либо, на обширных фермах, на более низких плотностях (от 1 до 4/м. ²) Управление прудами для выращивания должно учитывать характеристики роста M. rosenbergii : присутствие мужчин из голубого когтя ингибирует рост мелких мужчин и задерживает метаморфоз мужчин OC в BCS. Некоторые фермы выходят из самых больших креветок из пруда, используя поемы , чтобы обеспечить здоровый состав популяции пруда, предназначенную для оптимизации урожайности, даже если они используют партийные урожая. Гетерогенный индивидуальный рост M. rosenbergii делает необходимым контролем роста, даже если пруд заполняется в новую, начиная с нуля: некоторые животные будут расти быстрее, чем другие и становятся доминирующими БКС, задерживая рост других людей.

ФАО считает , что экологическое воздействие пресноводного выращивания креветки является менее серьезным, чем при выращивании креветок . Креветки культивируются при гораздо более низкой плотности, что означает менее концентрированные отходы и меньшую опасность того, что пруды становятся местами размножения для болезней. Пруды выращивания не соленят сельскохозяйственные земли, как и у внутренних морских креветочных ферм. Тем не менее, более низкая доходность на область означает, что доход на HA также ниже, а данная область может поддерживать меньше людей. Это ограничивает область культуры до земель с низкой стоимостью, где интенсификация не требуется. Пресноводные креветки фермы не подвергают опасности мангровые заросли и лучше поддаются мелкомасштабным предприятиям, управляемым семьей. ^{[ 4 ]} Однако, как и креветки с морскими выражениями , M. rosenbergii также подвержен различным вирусным или бактериальным заболеваниям, ^{[ 5 ]} включая болезнь белого хвоста , ^{[ 6 ]} Также называется «болезнь белой мышцы». ^{[ 7 ]}

Экономика

Глобальное ежегодное производство пресноводных креветок в 2003 году составляло около 280 000 тонн, из которых Китай произвел около 180 000 тонн, а затем Индия и Таиланд с 35 000 тонн каждая. Другими крупными странами -производителями являются Тайвань , Бангладеш и Вьетнам . В Соединенных Штатах только несколько сотен небольших ферм для M. rosenbergii произвели около 50 тонн в 2003 году.

Смотрите также

Технологии, используемые в пресноводной креветке, но также и экологические проблемы, связанные с этой отраслью, в основном такие же, как и для морских креветок , и обсуждаются в этой статье.

Ссылки

^ Новый, MB: сельскохозяйственные пресноводные креветки ; Технический документ FAO FROA 428, 2002. ISSN 0429-9345.
^ Данные, извлеченные из базы базы данных по производству аквакультуры FAO FROWERIES ARCHATED 2005-27-27 на машине Wayback для пресноводных ракообразных. Самые последние наборы данных - на 2003 год, а иногда и содержит оценки. Доступ 28 июня 2005 года.
^ Wynne, F.: Выращивание культуры пресноводных креветок в Кентукки , 2000. Последнее доступ к 4 июля 2005 года.
^ ФАО : Информационный бюллетень культурных видов M. Rosenbergii ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}; Доступ 30 июня 2005 г. имеет изображения.
^ Tonguthai, K.: Болезни пресноводной креветки, Macrobrachium Rosenbergii Archived 2005-12-11 в The Wayback Machine , Аахри информационный бюллетень 4 (2), Институт исследований здоровья животных, Университет Бангкока; Декабрь 1997 года.
^ Сахул Хамид, как: белый хвостовой болезнь макробрахий Розенберги , NACA, 2003.
^ Сахул Хамид, как: белый хвостовой болезнь - карта заболевания ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}, NACA, 2005.

Внешние ссылки

Аквакультура Техаса

[freshwater-1] Новый, MB: сельскохозяйственные пресноводные креветки ; Технический документ FAO FROA 428, 2002. ISSN 0429-9345.

[figis_fresh-2] Данные, извлеченные из базы базы данных по производству аквакультуры FAO FROWERIES ARCHATED 2005-27-27 на машине Wayback для пресноводных ракообразных. Самые последние наборы данных - на 2003 год, а иногда и содержит оценки. Доступ 28 июня 2005 года.

[wynne-3] Wynne, F.: Выращивание культуры пресноводных креветок в Кентукки , 2000. Последнее доступ к 4 июля 2005 года.

[fao-4] ФАО : Информационный бюллетень культурных видов M. Rosenbergii ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}; Доступ 30 июня 2005 г. имеет изображения.

[ton-5] Tonguthai, K.: Болезни пресноводной креветки, Macrobrachium Rosenbergii Archived 2005-12-11 в The Wayback Machine , Аахри информационный бюллетень 4 (2), Институт исследований здоровья животных, Университет Бангкока; Декабрь 1997 года.

[wtd-6] Сахул Хамид, как: белый хвостовой болезнь макробрахий Розенберги , NACA, 2003.

[wmd-7] Сахул Хамид, как: белый хвостовой болезнь - карта заболевания ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}, NACA, 2005.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]