Брюс Фудс
Основан | Новая Иберия, Луизиана (1928 ) |
---|---|
Основатель | Игнатиус и Джонатан Брюс |
Продукты |
|
Бренды |
|
Владелец | Ниссин Фудс |
Веб-сайт | www |
Брюс Фудс Корпорейшн , основанная в Нью-Иберии, штат Луизиана , в 1928 году. [ 1 ] является одним из «крупнейших частных производителей продуктов питания в Америке», производящим множество продуктов питания под пятью основными торговыми марками, и ему приписывают «новаторство в консервировании мексиканской еды». [ 2 ] [ 3 ] Имея четыре производственных завода в США , в компании работает более 1200 сотрудников. [ 2 ]
Среди ее брендов - Bruce Foods, производящая маринады Cajun Injector, Casa Fiesta Mexican Foods, Mexene Chili Products и Choco Tacos. [ 3 ]
Брюс Фудс Бренды
[ редактировать ]- Инъекционные маринады Cajun Injector
- Cajun Injector предлагает множество вкусов, наиболее популярными из которых являются креольское масло и креольский чеснок. [ нужна ссылка ]
- Casa Fiesta Мексиканская еда
- Casa Fiesta предлагает готовые блюда мексиканской кухни. Это единственный крупный бренд мексиканской кухни, который до сих пор производится в Эль-Пасо, штат Техас . В линейку входят соусы, соусы, ракушки, фасоль, рис, обеденные наборы и смеси приправ.
- Мексена
- Порошок чили. Сегодня мексен производится в Эль-Пасо, штат Техас, компанией Брюс Фудс. Оригинальный рецепт и процесс производства остались такими же, как и в 1906 году.
- Смеси приправ Cajun King
- Линейка морепродуктов.
Практика использования возобновляемых источников энергии
[ редактировать ]В рамках своей «Зеленой инициативы» компания недавно обновила участок площадью 11 000 квадратных футов (1 000 м²). 2 ) здание в Уилсоне, Северная Каролина , с системой возобновляемой энергии, предназначенной для утилизации метана , обычного побочного продукта отходов, который до сих пор выбрасывался в атмосферу. Утилизированный газ удовлетворяет энергетические потребности завода; Кроме того, система очистки воды завода накопила 6 миллионов галлонов США (23 000 м3). 3 ) газовый варочный котел, предназначенный для обеспечения более эффективного процесса очистки воды. [ 2 ]
Преференциальный режим оспаривается
[ редактировать ]В 2009 году Брюс Еда оспорила решение комиссии по бюджету штата Луизиана наградить ConAgra Foods, Inc. многомиллионным контрактом на строительство предприятия по производству сладкого картофеля. В радиошоу Moon Griffon президент компании Bruce Foods Си Браун заявил, что управление экономического развития штата, возглавляемое Стивеном Моретом, неоправданно обеспечило конкурента, находящегося за пределами штата, налоговыми долларами. Браун утверждал, что его компания могла бы построить завод за 1 миллион долларов, тогда как ConAgra получила контракт на 37 миллионов долларов. [ 4 ] По словам Морета, поскольку компания Bruce Foods не желала раскрывать свои бухгалтерские книги, она была автоматически лишена права на получение государственных экономических кредитов. Браун возразил, что, поскольку Bruce Foods является частной компанией, они не обязаны раскрывать финансовую информацию. [ 5 ] [ 6 ]
Иск Cajun Injector
[ редактировать ]Основатель Cajun Injector, шеф-повар Морис «Рис» Уильямс в 2005 году подал в суд на Bruce Foods на сумму 24 миллиона долларов, утверждая, что компания не провела комплексную проверку при продвижении продукта, как было согласовано, когда Уильямс продал свою линию инъекционных маринадов компании Bruce Foods. По мнению присяжных, Уильямс не смог доказать, что его «обманным путем заставили продать линейку маринадов», и вместо этого постановил, что Cajun Injector нарушила договор купли-продажи, не предоставив Брюсу Фудс рецепты маринадов. Жюри также присудило компании Bruce Foods 224 000 долларов в качестве компенсации за долги, понесенные Cajun Injector до продажи покупки. Уильямс, однако, не нес личной ответственности за какой-либо ущерб, общая сумма которого составила 1,1 миллиона долларов. [ 7 ] [ 8 ]
Спонсорство
[ редактировать ]В прошлом компания спонсировала «мероприятия по верховой езде на быках» и гонки NASCAR на международной гоночной трассе Мичигана . Президент компании Bruce Foods Corp. Си Браун прокомментировал это решение, сообщив The New York Times : «Настоящие потребители, которые поддерживают работу фабрик по производству острых соусов, — это выходцы из центральной части города, синие воротнички и молодые люди, которые выросли с этим. потенциала роста, потому что молодые люди любят острую пищу, и продается все больше и больше дешевой еды, для вкуса которой нужен острый соус». [ 9 ]
В своей более недавней истории бывший лейбл Брюса Фудса, Louisiana Hot Sauce , сотрудничал с интернет-магазином Football Fanatics, «чтобы создать футбольную тему «Tailgating» в качестве рекламной акции, ориентированной на потребителя». [ 10 ]
В преддверии 50-летия Daytona 500 горячий соус Луизианы был одним из многих продуктов, на которых был нанесен памятный «логотип 50-й гонки» в на Среднем Западе продуктовой сети Kroger . [ 11 ]
Офицеры
[ редактировать ]- Председатель: Норман Браун-старший.
- Президент и генеральный директор: Джозеф С. «Си» Браун III.
Примечания
[ редактировать ]Business America — правительственное издание США , которое анализирует и освещает проблемы американского бизнеса и экономики. За ним последовало издание Export America, ныне несуществующее. [ 12 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Луизиана Идеальный острый соус [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Jump up to: а б с PR News Wire , 20 июля 2009 г., Один из крупнейших частных производителей продуктов питания в Америке, Bruce Foods, поставляет возобновляемые источники энергии в Северную Каролину и создает рабочие места. [ мертвая ссылка ]
- ^ Jump up to: а б Жареная индейка на День Благодарения становится традицией
- ↑ Hammond Star, 29 октября 2009 г., Делай, как я говорю.
- ^ 26 июля 2009 г. Брюс Фудс заявляет, что конкурент получает преференции [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Potato Pro, 28 августа 2009 г., Бюджетный комитет Луизианы выделяет 37 миллионов долларов на завод по производству сладкого картофеля Conagra Foods Lamb Weston.
- ↑ Производство продуктов питания, 11 августа 2009 г., решение компании Bruce Foods по поводу инжектора Cajun оставлено в силе. Архивировано 11 июля 2011 г., в Wayback Machine.
- ↑ The Advocate, 17 июня 2009 г., бывший владелец не несет ответственности по иску Cajun Injector.
- ↑ The New York Times , 18 марта 1998 г., Наступила жара.
- ^ Талса TeamFanShop
- ^ Прогрессивный бакалейщик Крогер, маркетологи продуктов питания будут искать золото на 50-й Daytona 500 [ постоянная мертвая ссылка ]
- ↑ Export America. Архивировано 7 декабря 2009 г., в Wayback Machine.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Си Браун комментирует рентабельность инвестиций на производственном рынке Эль-Пасо
- Лос-Анджелес надеется выйти на российский рынок Браун комментирует торговые отношения с Россией
- Профиль Гувера Брюс Фудс Корпорейшн