Жемчужная Миллинговая Компания
 | |
| Тип продукта | Блинная смесь , сироп , продукты для завтрака |
|---|---|
| Владелец | Quaker Oats ( PepsiCo с 2001 г.) |
| Страна | Сент-Джозеф, Миссури , США |
| Представлено | 1888 год — 1 ноября 1889 г (переименована в тетю Джемайму) июнь 2021 г (вернуться к Pearl Milling Company) |
| Рынки | США, Канада |
| Предыдущие владельцы |
|
| Слоган | “Тот же великолепный вкус, что и у тети Джемаймы” |
| Веб-сайт | www |
Pearl Milling Company — североамериканский бренд, выпускающий смеси для блинов , столовый сироп и другие продукты для завтрака. Первоначальная версия смеси для блинов была разработана в 1888–1889 годах и рекламировалась как первая готовая смесь для приготовления пищи. [ 1 ] [ 2 ]
В июне 2021 года торговая марка Aunt Jemima была прекращена ее нынешним владельцем, PepsiCo , и все продукты были переименованы в Pearl Milling Company, название компании, производившей оригинальные смеси для блинов. [ 3 ] [ 4 ]
История
[ редактировать ]В 1888 году St. Joseph Gazette редактор Крис Л. Ратт и его друг Чарльз Г. Андервуд купили небольшую мукомольную мельницу по адресу 214 North Second Street в Сент-Джозефе, штат Миссури . [ 5 ] Компания «Pearl Milling Company» Ратта и Андервуда производила ряд продуктов помола (таких как пшеничная мука и кукурузная мука ), используя процесс помола жемчуга. [ 6 ] Столкнувшись с перенасыщенным рынком муки, после года экспериментов они начали продавать излишки муки в бумажных пакетах с общей этикеткой «Саморастущая блинная мука» (позже получившую название «первая готовая смесь »). [ 1 ] [ 2 ] [ 7 ]
Оригинальная формула 1889 года была:
- 100 фунтов [45 кг] твердой озимой пшеницы
- 100 фунтов [45 кг] кукурузной муки
- 7 + 1 ⁄ 2 фунта [3,4 кг] фосфатов BWT от Provident Chem[ical] St L[ouis]
- 2 + 3 ⁄ 4 фунта [1,2 кг] Бикарбонат[онат] Сода
- 3 фунта [1,4 кг] соли.
Брендинг и торговая марка
[ редактировать ]
Чтобы отличить их смесь для блинов, в конце 1889 года Ратт позаимствовал тети Джемаймы имя и изображение с литографированных плакатов, увиденных в водевильном доме в Сент-Джозефе, штат Миссури. [ 1 ] [ 7 ] Однако Ратт и Андервуд не смогли собрать достаточный капитал, и у них быстро закончились деньги. [ 1 ] В 1890 году они продали свою производственную компанию Aunt Jemima компании Randolph Truett Davis Milling Company. [ 1 ] (также в Сент-Джозефе, штат Миссури), в то время крупнейшая мукомольная фабрика на реке Миссури, имевшая прочную репутацию среди оптовых и розничных бакалейщиков по всей долине реки Миссури . [ 2 ] [ 8 ]
Р. Т. Дэвис улучшил вкус и текстуру продукта, добавив рисовую муку и кукурузный сахар , а также упростил готовую смесь, добавив сухое молоко . Тогда для приготовления теста требовалась только вода. [ нужна ссылка ] Бренд стал настолько успешным, что в феврале 1914 года компания Davis Milling была переименована в Aunt Jemima Mills. [ 2 ] [ 8 ]
В 1915 году известный бренд Aunt Jemima послужил основой для принятия закона о товарных знаках, создавшего новый прецедент. Раньше закон США о товарных знаках защищал от нарушений со стороны других продавцов того же продукта, но в соответствии с «Доктриной тети Джемаймы» продавец смеси для блинов также был защищен от нарушения прав со стороны несвязанного продавца другого, но родственного продукта - сиропа для блинов. . [ 9 ] «Тётя Джемайма» стала одним из старейших постоянно действующих логотипов и торговых марок в истории американской рекламы. [ 10 ]
Компания Quaker Oats приобрела компанию Aunt Jemima Mills в 1926 году и официально зарегистрировала торговую марку Aunt Jemima в апреле 1937 года. [ 2 ]
Компания Quaker Oats представила сироп Aunt Jemima в 1966 году. За ним последовали сироп Aunt Jemima Butter Lite в 1985 году и сироп Butter Rich в 1991 году. [ 2 ] Quaker Oats была приобретена PepsiCo в 2001 году.
под торговой маркой Aunt Jemima В 1996 году лицензия на замороженные продукты была передана компании Aurora Foods, которая в 2004 году была поглощена компанией Pinnacle Foods . [ 2 ] Вся эта линейка замороженных продуктов была окончательно снята с производства компанией Pinnacle Foods в 2017 году после отзыва продукции . [ 11 ]
Ребрендинг 2020–2021 гг.
[ редактировать ]
17 июня 2020 года Quaker Oats объявила, что бренд Aunt Jemima будет прекращен и заменен новым названием и имиджем, «чтобы добиться прогресса на пути к расовому равенству». [ 12 ] [ 13 ] Изображение было удалено из упаковки в конце 2020 года, а смену названия планируется перенести на более поздний срок. [ 14 ] [ 15 ]
9 февраля 2021 года PepsiCo объявила, что новым брендом будет Pearl Milling Company. PepsiCo приобрела этот бренд для этой цели 1 февраля 2021 года. [ 3 ] Новый брендинг был запущен в июне того же года, через год после того, как компания объявила об отказе от бренда Aunt Jemima. PepsiCo ссылалась на бренд Aunt Jemima по логотипу на лицевой стороне упаковки в течение как минимум шести месяцев после ребрендинга. По истечении этого периода PepsiCo заявила, что не сможет полностью навсегда отказаться от бренда Aunt Jemima из-за закона о товарных знаках ; если это произойдет, третья сторона может получить и использовать бренд. [ 16 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с д и Керн-Фоксворт, Мэрилин (1994). «Тётя Джемайма, дядя Бен и Растус: чёрные в рекламе вчера, сегодня и завтра» . Афроамериканский опыт . Том. 16 (осень): 59. Коннектикут и Лондон: Greenwood Press. Архивировано из оригинала 24 апреля 2014 года.
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г «Тетя Джемайма — наша история» . Квакерский овес. Архивировано из оригинала 23 августа 2007 года.
- ^ Перейти обратно: а б Алкорн, Чонси (9 февраля 2021 г.). «У тети Джемаймы наконец-то новое имя» . CNN Бизнес . Архивировано из оригинала 10 февраля 2021 года . Проверено 9 февраля 2021 г.
- ^ Кубота, Саманта (9 февраля 2021 г.). «Бренд, ранее известный как Aunt Jemima, раскрывает новое имя» . Новости Эн-Би-Си . Архивировано из оригинала 15 мая 2022 года . Проверено 10 февраля 2021 г.
- ^ «Какова история бренда?» . Компания Quaker Oats. 2021. Архивировано из оригинала 8 апреля 2022 года . Проверено 8 апреля 2022 г.
- ^ «Что означает новое имя тети Джемаймы, Pearl Milling Company?» . Аутсайдер . 10 февраля 2021 года. Архивировано из оригинала 8 апреля 2022 года . Проверено 8 апреля 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б Маркетт, Артур Ф. (1967). Бренды, товарные знаки и добрая воля: история компании Quaker Oats . МакГроу-Хилл . АСИН B0006BOVBM .
- ^ Перейти обратно: а б Уильямс, Уолтер, изд. (1915). История северо-запада Миссури . Том. 2. Издательство Льюис. Архивировано из оригинала 18 февраля 2021 года.
- ^ Соняк, Мэтт (15 июня 2012 г.). «Как тетя Джемайма изменила закон США о товарных знаках» . Ментальная нить . Архивировано из оригинала 10 февраля 2021 года.
- ^ Ричардсон, Рише (24 июня 2015 г.). «Можем ли мы наконец избавиться от «тети Джемаймы»?» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 12 февраля 2021 года.
- ^ Пляж, Коралл (10 мая 2017 г.). «Pinnacle прекращает выпуск отозванных продуктов для завтрака тети Джемаймы» . Новости безопасности пищевых продуктов . Архивировано из оригинала 7 апреля 2022 года . Проверено 7 апреля 2022 г.
- ^ Кесслен, Бен (17 июня 2020 г.). «Бренд «Тётя Джемайма» изменит название и уберет имидж, который, по словам Квакера, «основан на расовом стереотипе» » . Новости Эн-Би-Си . Архивировано из оригинала 16 февраля 2021 года.
- ^ Валинский, Иордания (17 июня 2020 г.). «Бренд Aunt Jemima, признающий свое расистское прошлое, будет закрыт» . CNN . Архивировано из оригинала 11 февраля 2021 года.
- ^ Кубота, Саманта (17 июня 2020 г.). «Тетя Джемайма уберет изображение с упаковки и переименует бренд» . СЕГОДНЯ.com . НБК Универсал. Архивировано из оригинала 17 февраля 2021 года.
- ^ Войтко, Лизетт (17 июня 2020 г.). «Тетя Джемайма, которую долгое время считали расистской карикатурой, удалена Quaker Oats» . Форбс . Архивировано из оригинала 14 января 2021 года.
- ^ Ковитт, Бет (11 февраля 2021 г.). «Внутренняя история нового имени тети Джемаймы» . Удача . Архивировано из оригинала 9 апреля 2022 года . Проверено 9 апреля 2022 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Официальный сайт компании Pearl Milling (с 2021 г. по настоящее время)
