овальный

Овальтин (Овомальтин)
	Овальная банка и чашка, оба характерного оранжевого цвета.
Тип	Шоколадный молочный напиток
Производитель	Ассоциированные British Foods или лицензиаты ; ( Нестле в США)
Страна происхождения	Швейцария
Представлено	1904 год ; 120 лет назад
Варианты	Шоколадный Солод, Солод, Насыщенный Шоколад
Сопутствующие товары	Горячий шоколад ; Майло ; Несквик ; Хорликс ; Ю-ху ; Ви-ко ;
Веб-сайт	Официальный сайт (на немецком, французском и итальянском языках)

Ovaltine (также известный под своим первоначальным названием Ovomaltine ) — это марка молочного ароматизатора, изготовленного из солодового экстракта (синяя упаковка в США), сахара (кроме Швейцарии) и сыворотки . Некоторые вкусы также содержат какао . Ovaltine, зарегистрированная торговая марка Associated British Foods , производится компанией Wander AG , дочерней компанией Twinings , которая приобрела этот бренд у Novartis в 2002 году. ^{[ 1 ]} за исключением США , где Nestlé приобрела права отдельно от Novartis в конце 2000-х годов.

История

Овалтин был разработан в 1904 году химиком Альбертом Вандером [ де ] (1867–1950). ^{[ 2 ]} в Берне , Швейцария, где он также известен под своим первоначальным названием Ovomaltine (от ovum , латинского слова «яйцо», и солода, которые изначально были его ключевыми ингредиентами). В 1927 году фабрика переехала в деревню Нойенегг , недалеко к западу от Берна, где она производится до сих пор. ^{[ 3 ]}

Овомальтин был экспортирован в Великобританию под названием Овалтин был построен завод в 1909 году. В Кингс-Лэнгли , который также доставил его в Соединенные Штаты. К 1915 году Ovaltine производился в Вилла-Парке, штат Иллинойс , для рынка США. Позднее Ovaltine производился в Питерборо, Онтарио , для распространения в Канаде. Джеральд Этельберт Голдсмит в то время был президентом Ovaltine Foods. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} В 1943 году Ovaltine открыла свой второй по величине завод в Девонпорте, Тасмания , чтобы удовлетворить потребности рынков Австралазии и Юго-Восточной Азии . ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}

Первоначально рекламировавшийся как состоящий исключительно из «солода, молока, яиц и приправленный какао», рецептура менялась за десятилетия, и сегодня несколько составов продаются в разных частях мира. В Индии ^{[ 8 ]} и Великобритании, он больше не содержит яиц. ^{[ 9 ]}

Шоколадно-солодовая версия продается в виде порошка, который смешивают с горячим или холодным молоком в качестве напитка. Malt Ovaltine (версия без какао) и Rich Chocolate Ovaltine (версия без солода) также доступны на некоторых рынках. Ovaltine также доступен в виде шоколадных батончиков , шоколадных пасхальных яиц, парфе, печенья и сухих завтраков. ^{[ 10 ]}

Ovaltine также производила бусины со вкусом шоколада PDQ, шоколадные чипсы PDQ, PDQ со вкусом эгг-нога и PDQ с клубникой, которые больше не доступны. эти смеси напитков пользовались с 1960-х по 1980-е годы. Наибольшей популярностью ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}

Вилла Парк, штат Иллинойс, была домом для фабрики Ovaltine в Соединенных Штатах с 1917 года до покупки и вывода компании в 1988 году. Историческое общество Вилла Парк поддерживает постоянную выставку рекламы и памятных вещей Ovaltine. Старая фабрика была преобразована в апартаменты-чердаки, сохранив оригинальные полы и стены, и сегодня известна как Овальный двор. ^{[ 14 ]}

Приобретения

В 1992 году Himmel Group получила право на производство и продажу Овальтина в США от корпорации Sandoz Nutrition. В 2002 году Химмель продала свои права компании Novartis. В 2007 году Nestlé приобрела подразделение медицинского питания Novartis и получила права на Ovaltine. ^{[ 15 ]}^{[ 16 ]}

Международная привлекательность

Овалтин был очень популярен в Великобритании и производился в Кингс-Лэнгли в Хартфордшире с использованием процесса, включавшего испарители с падающей пленкой GEA Wiegand для концентрирования жидкого солодового экстракта, который затем сушился под вакуумом в ленточных сушилках с паровым нагревом. Фабрика Ovaltine в стиле ар-деко в Кингс-Лэнгли — известная местная достопримечательность. Производство было прекращено в 2002 году, и сейчас фабрика переоборудована под роскошные квартиры. Рядом с фабрикой находилась оздоровительная ферма завода Ovaltine, которая была создана как образцовая ферма и санаторий для детей из неблагополучных семей и действовала до 1960-х годов. Позже сельскохозяйственная земля была продана и сейчас в основном занята автомагистралью М25 . Яичная ферма Ovaltine теперь является местом расположения компании Renewable Energy Systems Ltd. ^{[ 17 ]}

В октябре 2002 года подразделение продуктов питания и напитков компании Novartis, производителя Ovaltine, было куплено Associated British Foods. ^{[ 18 ]} В настоящее время ABF производит Ovaltine в Швейцарии, Китае, Таиланде и Австралии. В Канаде Ovaltine производится компанией Grace Foods в виде печенья и порошкообразных напитков. В США Nestlé производит Ovaltine. ^{[ 19 ]}

В Гонконге Ovaltine, как и Horlicks , известен как напиток в кафе. Его подают в ча-чаан-тенге, а также в магазинах быстрого питания, таких как Café de Coral и Maxim's Express . Его подают горячим или со льдом как холодный напиток. В Бразилии его обычно смешивают с ванильным мороженым. На азиатском рынке это шоколадное мороженое со вкусом порошка Ovaltine. Торговая марка Ovomaltine широко известна в Швейцарии и ассоциируется с лыжами и сноубордом . В McCafé в Гонконге подают «Ovaltine Crunchy Latte», а также другие напитки и десерты. ^{[ 20 ]}

В Малайзии Ovaltine уступил свою популярность Майло . Ovaltine продается в картонных коробках Tetra Pak для холодной подачи и широко доступен в магазинах и супермаркетах, однако он имеет более низкий статус по сравнению с аналогичными напитками на рынке. В Японии Ovaltine на короткое время продавалась в конце 1970-х годов компанией Calpis Industries (ныне Calpis Co., Ltd.), но коммерческого успеха она не имела. В Австралии Ovalteenies продаются в виде круглых таблеток прессованного Ovaltine, которые едят как конфеты . ^{[ 21 ]}

Бразильская сеть ресторанов быстрого питания Bob's , крупнейший конкурент McDonald's в этой стране, с 1959 года предлагала молочные коктейли и мороженое, приготовленные из овальтина, где он известен под названием «Овомалтин», который стал флагманским продуктом сети быстрого питания. в Бразилии . В 2016 году McDonald's приобрел эксклюзивные права на продажу молочных коктейлей под брендом «Овомалтин». Бразилия имеет вторую по величине фабрику Ovaltine в Сан-Паулу и является вторым по величине потребительским рынком для этой продукции после Таиланда . Бразильский овалтин отличается от других сортов тем, что возник из-за неисправности сборочной линии, из-за которой порошок стал более хрустящим и сохраняется до сих пор. ^{[ 22 ]}

В 2011 году Овалтин был запрещен в Дании в соответствии с законодательством, запрещающим продажу пищевых продуктов с добавлением витаминов, если утверждения об их эффективности не доказаны. ^{[ 23 ]}

В популярной культуре

Американские детские радиосериалы «Маленькая сирота Энни» (1931–1940) и «Капитан Полночь» (1938–1949), а также последующий телесериал «Капитан Полночь» (1954–1956) спонсировались Ovaltine. У них были рекламные акции, в которых слушатели могли сохранить доказательства покупки из баночек Ovaltine, чтобы получить радиопремии , такие как значки « секретного кольца декодера » или значки, которые можно было использовать для декодирования сообщений в программе. ^{[ 24 ]}

В фильме «Молодой Франкенштейн » Овальтин упоминается, когда фрау Блюхер, которую играет актриса Клорис Личман , спрашивает доктора Фредерика Франкенштейна, которого играет актер Джин Уайлдер , хочет ли он немного Овальтина, после того как он уже отклонил предложение бренди, а затем теплое молоко перед сном . ^{[ 25 ]}

В фильме «Рождественская история » Овальтин упоминается, когда Ральфи, которого играет актер Питер Биллингсли , решает загадку криптограммы из секретного сообщения популярного радиошоу « Маленькая сирота Энни» . ^{[ 26 ]}

Другая радиопрограмма, предназначенная для детей в возрасте от пяти до четырнадцати лет, «Лига Овалтинеев » , транслировалась на Великобританию Радио Люксембурга в воскресенье вечером в 17:30. Начиная с февраля 1935 года, она транслировалась до сентября 1939 года, когда начало Второй мировой войны вынудило закрыть станцию, и снова после войны с 1952 года. Как и в случае с американской программой, слушатели могли получить значки, значки и секретные коды. The Ovaltineys Рекламный джингл , в котором участвовало популярное английское певческое трио The Beverley Sisters , считался одним из самых успешных джинглов той эпохи. ^{[ 27 ]}

См. также

Акта-Вите
Гвоздика (торговая марка)
Кулинарное наследие Швейцарии
Солодовое молоко
Хорликс
Список шоколадных напитков
Список горячих напитков
Nesquik — еще одна смесь напитков производства Nestlé.
Нестле Мило
Овалтинейс
Овальтины
Посмертный
Швейцарский шоколад

Ссылки

^ «История» . www.wander.ch (на французском языке) . Проверено 30 августа 2017 г.
^ Ovaltine на немецком , французском и итальянском языках в онлайн- историческом словаре Швейцарии .
^ «История» . Вандер АГ . Проверено 25 января 2022 г.
^ Справочник Вернона по Питерборо, 1937, стр. 342 "Вандер, А., ООО"
^ Справочник Вернона по Питерборо, 1960, стр. 251, «Продукты питания овальные»
^ «Официальное открытие фабрики Devonport Ovaltine» . Адвокат (Австралия) . Тасмания, Австралия. 19 марта 1943 г. с. 2 . Проверено 10 ноября 2023 г. - из Национальной библиотеки Австралии.
^ Андерсон, Дон (режиссер) (1967). Больше, чем яблоки ( YouTube ). Библиотеки Тасмании . Проверено 10 ноября 2023 г.
^ «Смесь для солодовых напитков Ovaltine, 400 г: Amazon.in: Grocery & Gourmet Foods» . Amazon.in .
^ "Напиток солодовый Ovaltine, оригинальный 300г" . Сейнсбери .
^ «Хрустящие мюсли — овомальтин» . Открытые факты о еде. 26 декабря 2016 года . Проверено 25 января 2022 г.
^ «Рекламная памятка» . Звезда Миннеаполиса . 24 марта 1971 г. с. 10С . Проверено 14 июля 2020 г.
^ Джейсон (27 января 2014 г.). «Ушедшие, но не забытые продукты: из отдела с напитками: PDQ» . Ушедшие, но не забытые продукты . Проверено 21 июля 2023 г.
^ «Еда семидесятых, смесь напитков PDQ» . в 70-е годы . Проверено 21 июля 2023 г.
^ Галлун, Алби (17 июля 2013 г.). «Два дома в пригороде принесли 88 миллионов долларов» . Чикагский бизнес Крэйна . Проверено 12 июня 2021 г.
^ «Нестле завершает приобретение Novartis Medical Nutrition» (пресс-релиз). Нестле. 2 июля 2007 года . Проверено 5 января 2017 г.
^ «Брэнды | Овалтин» . Группа Химмель . 15 мая 2007 г. Архивировано из оригинала 20 января 2013 г. . Проверено 11 ноября 2012 г.
^ «Низкоуглеродное строительство» . Бофорт Корт . Проверено 25 января 2022 г.
^ Суд, Марк. «ABF заплатил 171 миллион фунтов за Ovaltine» . Таймс . ISSN 0140-0460 . Проверено 29 июня 2021 г.
^ «Овальтин против Майло – Войны солодовых напитков» . Онкей Бизнес . 8 июня 2021 г. Проверено 25 января 2022 г.
^ CC уже давно голоден: «4 десерта ограниченной серии + специальные напитки уже здесь! McCafé запускает новую серию Ovaltine» Hk Hong Kong Life , дата обращения 13 июня 2017 г. .
^ «Калории в овальных овсянках» . расчет . 28 июля 2020 г. Проверено 25 января 2022 г.
^ « Mundo S/A . Ошибка в рецепте овалтина порадовала бразильцев» . ГлобоНьюс . 2 декабря 2011 года . Проверено 11 декабря 2014 .
^ «Овалтин, Веджимит запрещен в Дании» . Фокс Ньюс . 26 мая 2011 г.
^ Олсен, Джон, «Краткая история радиосироты Энни и ее значков декодера» , Радио Архив , получено 9 января 2012 г.
^ «Молодой Франкенштейн» . IMDB . Проверено 5 октября 2023 г.
^ «Маленькая сирота Энни» . Дом-музей Рождественской истории . Архивировано из оригинала 28 мая 2023 года . Проверено 25 января 2022 г.
^ Стрит, Шон. Пересечение эфира: довоенное общественное радио и коммерческая конкуренция в Великобритании . 2006, Издательство Университета Индианы, стр. 112–113.

Внешние ссылки

Официальный сайт (на немецком, французском и итальянском языках)
Овомальтин в онлайн- базе данных «Кулинарное наследие Швейцарии» .
Британский сайт Ovaltine
Сайт Ovaltine в США. Архивировано 20 марта 2017 г. на Wayback Machine.
Овальная выставка Исторического общества Вилла Парк
Что такое овалтин, пожалуйста? Брендан И. Кернер

[1] «История» . www.wander.ch (на французском языке) . Проверено 30 августа 2017 г.

[2] Ovaltine на немецком , французском и итальянском языках в онлайн- историческом словаре Швейцарии .

[3] «История» . Вандер АГ . Проверено 25 января 2022 г.

[4] Справочник Вернона по Питерборо, 1937, стр. 342 "Вандер, А., ООО"

[5] Справочник Вернона по Питерборо, 1960, стр. 251, «Продукты питания овальные»

[6] «Официальное открытие фабрики Devonport Ovaltine» . Адвокат (Австралия) . Тасмания, Австралия. 19 марта 1943 г. с. 2 . Проверено 10 ноября 2023 г. - из Национальной библиотеки Австралии.

[7] Андерсон, Дон (режиссер) (1967). Больше, чем яблоки ( YouTube ). Библиотеки Тасмании . Проверено 10 ноября 2023 г.

[8] «Смесь для солодовых напитков Ovaltine, 400 г: Amazon.in: Grocery & Gourmet Foods» . Amazon.in .

[9] "Напиток солодовый Ovaltine, оригинальный 300г" . Сейнсбери .

[10] «Хрустящие мюсли — овомальтин» . Открытые факты о еде. 26 декабря 2016 года . Проверено 25 января 2022 г.

[11] «Рекламная памятка» . Звезда Миннеаполиса . 24 марта 1971 г. с. 10С . Проверено 14 июля 2020 г.

[12] Джейсон (27 января 2014 г.). «Ушедшие, но не забытые продукты: из отдела с напитками: PDQ» . Ушедшие, но не забытые продукты . Проверено 21 июля 2023 г.

[13] «Еда семидесятых, смесь напитков PDQ» . в 70-е годы . Проверено 21 июля 2023 г.

[14] Галлун, Алби (17 июля 2013 г.). «Два дома в пригороде принесли 88 миллионов долларов» . Чикагский бизнес Крэйна . Проверено 12 июня 2021 г.

[15] «Нестле завершает приобретение Novartis Medical Nutrition» (пресс-релиз). Нестле. 2 июля 2007 года . Проверено 5 января 2017 г.

[16] «Брэнды | Овалтин» . Группа Химмель . 15 мая 2007 г. Архивировано из оригинала 20 января 2013 г. . Проверено 11 ноября 2012 г.

[17] «Низкоуглеродное строительство» . Бофорт Корт . Проверено 25 января 2022 г.

[18] Суд, Марк. «ABF заплатил 171 миллион фунтов за Ovaltine» . Таймс . ISSN 0140-0460 . Проверено 29 июня 2021 г.

[19] «Овальтин против Майло – Войны солодовых напитков» . Онкей Бизнес . 8 июня 2021 г. Проверено 25 января 2022 г.

[20] CC уже давно голоден: «4 десерта ограниченной серии + специальные напитки уже здесь! McCafé запускает новую серию Ovaltine» Hk Hong Kong Life , дата обращения 13 июня 2017 г. .

[21] «Калории в овальных овсянках» . расчет . 28 июля 2020 г. Проверено 25 января 2022 г.

[22] « Mundo S/A . Ошибка в рецепте овалтина порадовала бразильцев» . ГлобоНьюс . 2 декабря 2011 года . Проверено 11 декабря 2014 .

[23] «Овалтин, Веджимит запрещен в Дании» . Фокс Ньюс . 26 мая 2011 г.

[24] Олсен, Джон, «Краткая история радиосироты Энни и ее значков декодера» , Радио Архив , получено 9 января 2012 г.

[25] «Молодой Франкенштейн» . IMDB . Проверено 5 октября 2023 г.

[26] «Маленькая сирота Энни» . Дом-музей Рождественской истории . Архивировано из оригинала 28 мая 2023 года . Проверено 25 января 2022 г.

[27] Стрит, Шон. Пересечение эфира: довоенное общественное радио и коммерческая конкуренция в Великобритании . 2006, Издательство Университета Индианы, стр. 112–113.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

v т и Ассоциированные британские продукты питания
Current operations	AB Agri Ltd Abitec Corporation Abitec Ltd Argo cornstarch Allied Mills Allinson British Sugar Frontier (50%) G Costa George Weston Foods Illovo Sugar Kingsmill Mozolo oil Ovaltine (except USA) Patak's Primark Ryvita Silver Spoon Sunblest Twinings
Former operations	Burton's Biscuits Dairy Wrap Produce Fine Fare Kingsway Fresh Foods Lifestyle Sports Power Supermarkets Limited Stewarts Supermarkets Limited
People	W. Garfield Weston Garry Weston George G. Weston Guy Weston
Other	Garfield Weston Foundation George Weston Limited Wittington Investments
Category