Балморальная курица
 |
| Альтернативные имена | Горная курица [ 1 ] Цыпленок Балморал |
|---|---|
| Тип | Пикантно |
| Курс | Основной |
| Место происхождения | Шотландия |
| Основные ингредиенты | Цыпленок, Хаггис , соус виски, бекон |
Balmoral Chicken - это популярное шотландское блюдо с куриной грудкой, фаршированной хаггисом, обернутым в бекон и подается с виски или соусом из перца. [ 2 ] Балморальная курица названа в честь Балморальского замка в Абердиншире. Как блюдо с участием Хаггиса, это популярный выбор для ужина Бернса , [ сомнительно - обсудить ] Национальный праздник, чтобы отпраздновать жизнь поэта Роберта Бернса . [ 1 ] [ 3 ]
Блюдо
[ редактировать ]Балморальная курица обычно подается с пюре с таттиками и горохом или другим выбором овощей. Он традиционно покрыт кремовым соусом виски, хотя соус из перца является популярной альтернативой. [ 1 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а беременный в "Балморальная цыпленка" . Кухня -гикари . 31 декабря 2020 года . Получено 19 ноября 2022 года .
- ^ «Рецепт бальморальной курицы: курица, фаршированный хаггисом» . Scottishscran . 11 августа 2020 года . Получено 19 ноября 2022 года .
- ^ «Филе куриной груди на высокогорье» . JB Хьюстон . Получено 19 ноября 2022 года .
 | Эта связанная с мясом статья является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |