Лейт Шугар Хаус
Первый сахарный дом Лейта был основан в 1677 году Робертом Дугласом и партнерами. [1] было основано четыре предприятия по вывариванию сахара и производству рома Между 1667 и 1701 годами в Шотландии : три в Глазго и одно в Лейте . [2] Финансовый успех дома Лейт Шугар в семнадцатом и восемнадцатом веках демонстрирует атлантической экономическую связь Эдинбурга с экономикой и порабощенным трудом . [1]
Роберт Дуглас старший и младший
[ редактировать ]Семейные связи
[ редактировать ]Роберт Дуглас-старший (умер в 1736 г.) был сыном Уильяма Дугласа из Блэкмилна, священника Абойна , сына абердинского торговца, и Марджори, дочери Джона Росса, министра Бирса . Семья утверждала, что происходит от Арчибальда Дугласа из Гленберви . Роберт Дуглас был известен как Роберт Дуглас из Круикстона или Крукстауна, и он стал Робертом Дугласом из Блэкмилла. [3]
Роберт Дуглас (старший и младший) были родственниками Анны Дуглас, леди Богхолл, спутницы Анны Хоум, графини Лодердейл , оставившей им наследство. [4] Джон Гамильтон из Богхолла, который проживал в Лейте в 1644 году, [5] Известно, что он интересовался торговлей табаком и зафрахтовал корабль в Вест-Индию . [6]
Житель Лейта
[ редактировать ]Роберт Дуглас был торговым горожанином Эдинбурга, но жил и торговал как «житель Лейта». [7] Будучи «мыловаром», Роберт Дуглас производил и продавал мыло. Некоторое мыло делалось из рыбы и китового жира. Считается, что мыловаренный бизнес Дугласа стал прямым преемником концессии Натаниэля Удварта . Семью Удварта запомнили по названию бара и заведения в Эдинбурге «Nicol Edward's». [8] Роберт Дуглас продал кусок мыла землевладельцу и торговцу Джону Клерку из Пеникуика за 11 фунтов стерлингов в феврале 1666 года, заключив сделку у двери магазина или киоска другого торговца Лейта, Дэвида Бойда. Маргарет Дуглас, работавшая у Клерка, возможно, была его дочерью. В отчетах Клерка указаны различные сахарные продукты, купленные для его собственного хозяйства, но не указаны розничные продавцы. В декабре 1667 года Клерк купил «барбадосскую сахарную голову». [9]
Было признано, что «кипение сахара», процесс рафинирования, представляет опасность пожара. В мае 1677 года эдинбургскому конфитмейкеру Томасу Дугласу запретили варить собственный сахар в подвальной мастерской в Тейлферс-Клоуз для производства кондитерских изделий , как потенциальный «случай внезапного пожара в центре города». Эта мера также поможет сделать завод Лейта единственным региональным производителем сахара-рафинада. [10]
Инвесторы и сотрудники
[ редактировать ]Для работы сахарного завода на полную мощность требуется несколько печей и некоторое специализированное оборудование. [11] У Роберта Дугласа было несколько партнеров, которые помогали финансировать его сахарный стартап, а также весь семейный капитал и прибыли других семейных предприятий. Роберт Бэрд из Сотонхолла (1630–1697) был одним из торговых партнеров. Некоторые документы Бэрда, касающиеся его «сотрудничества» 1677 года в «сахарном» Лейте, сохранились вместе с записями о его участии в компании или обществе Каролины и ее несостоявшейся колонии в Стюарт-Тауне . [12] [13] [14]
Роберт Дуглас-старший нанял фактора Дэвида Форрестера для управления сахарным бизнесом в Лейте. Она была известна как «The Leith Succar Work Company». Они искали специалиста по варке и рафинированию сахара в Нидерландах, использовали английский сахарный котел и в конце концов в 1680 году нашли рабочего, желающего приехать в Лейт из Гамбурга . Поначалу весь частично рафинированный сахар, перерабатываемый в Лейте, поступал из Лондона и происходил из Вест-Индии и Барбадоса . [15]
Анализ портовых книг, в которых регистрируется импорт, полученный в Лейте, показывает, что количество уже поступающего рафинированного сахара сократилось за первые три года существования сахарного дома Дугласа. Кажется, это демонстрирует, что операция имела тогда коммерческий успех. [16] Однако сохранившиеся письма показывают, что компания Leith Sugar House еще не полностью эксплуатировала этот ресурс, перегоняя патоку для производства рома в период с 1677 по 1683 год. Сахарные заводы в Глазго производили ром к 1678 году. [17]
Сахар из Карибского моря
[ редактировать ]Некоторое количество необработанного сахара могло попасть в Лейт непосредственно с Барбадоса и Подветренных островов . [18] В 1660-х годах капитан Эдвард Берд (или Бэрд) перевозил шотландских заключенных из будки Эдинбурга на работу на Барбадос. Он привез обратно сахар и табак, но груз его «Надеющейся Маргариты Лейт» убедил корабль был потерян, когда Фрэнсис Уиллоби сражаться с английским правительственным флотом. Эдвард Бурд был тяжело ранен в морском бою с французами в 1666 году при « Тодосантесе », но оправился от огнестрельного ранения в голову. [19] В отличие от Дугласа, имевшего статус торгового горожанина, Берду не разрешалось торговать вином, а его новый бизнес по производству свечей в Лейте строго регулировался, чтобы гарантировать, что он не подрывает существующие магазины и производителей. [20]
У сахарных плантаций поселился купец из Глазго Уильям Колкухун были английские владельцы и немного шотландского персонала, а в 1670-х годах на Сент-Китсе . Примерно в 1695 году шотландец эдинбургского происхождения Уильям Макдауэлл начал управлять сахарной плантацией на Невисе в качестве надзирателя за рабами . Он смог развивать свои собственные плантации после Актов Союза 1707 года . [21]
Ром, эль, уголь и другие предприятия
[ редактировать ]Роберт Дуглас был описан как «мыловар» в феврале 1684 года, когда он был назначен магистром больницы Тринити-Хаус Лейта вместо винодела Лейта, которого также звали Роберт Дуглас. Виноделом также был Береговой Бейли из Лейта, и он продавал бренди и мешок клерку из Пеникуика. [22]
В 1695 году Роберт Дуглас, младший и старший, которых называли мыловарами в Лейте, были инвесторами Шотландской компании , предприятия, известного как схема Дариена . [23] В 1695 году парламент Шотландии признал их процветающую торговлю с Гренландией и Россией, а также создание мыловаренных и сахарных заводов, а также их планы по производству фарфора. [24] Им были предоставлены привилегии изготавливать глиняную посуду и перегонять ром. [25]
В 1703 году Дуглас обратился в Тайный совет с просьбой признать мануфактуру, «которая будет построена и открыта» как «завод по производству сахара в Лейте и предприятие по перегонке рома». [1] Сахарный завод Лейта получал через Лондон частично рафинированный сахар, произведенный порабощенными рабочими на плантациях Карибского бассейна , а также производил буханку, сахарную пудру, конфеты, патоку и ром. [1]
Деловой портфель Дугласа был разнообразным. Дуглас поддерживал связь с торговцами в Гамбурге через Эндрю Рассела в Роттердаме и своего собственного опытного сахарозаводчика и поставлял им уголь. [26] Дуглас обработал и выловил 23 морских свиньи, выброшенных на мель на острове Крамонд в феврале 1690 года. [27] Роберт Дуглас-младший, сын Роберта Дугласа и Хелен Хантер. [28] имел пивоварню в Койтфилде, недалеко от Лейта, или в «Коатфилд Лэнд» в Лейте. [29] В декабре 1709 года он боролся с судебным иском, согласно которому он должен платить пошлину за приготовление эля, как если бы его пивоварня находилась в Эдинбурге. [30]
Шведский путешественник Генри Калметр описал в 1720 году мыловаренный завод Роберта Дугласа в Лейте, очевидно расположенный в Роттен-Роу. [31] Соседним сахарным заводом теперь управляли Ричард Морроу (или Мюррей) и партнеры. Сахар из Барбадоса отправляли в Глазго и везли в Лейт для рафинации и разливки в сахарные головы, а также перегонки сахарного сиропа в ром. [32] Интерес Дугласа к сахару в Лейте, похоже, прекратился примерно в 1725 году. [33] Роберт Дуглас-младший приобрел поместье под названием Брокхаус. В 1740-х годах он превратил свои помещения в Коатфилде в казармы для солдат. [34]
Более поздняя история сахара в Лейте
[ редактировать ]В 1751 году произошла рекапитализация отрасли под названием Edinburgh Sugar House Company, которая торговала с «сахарными колониями британско-американских плантаций». [35] Новый сахарный дом Лейта, открытый в 1757 году, прекратил свою деятельность в 1762 году. [36] Адольф Хаппель, женившийся на Амелии Грей в 1754 году, был описан как сахарный котел Лейта в 1763 и 1766 годах. [37]
«Новая Эдинбургская сахарная компания», основанная в 1771 году, также столкнулась с трудностями. [38] Сахар был получен ценой огромных человеческих затрат, и можно утверждать, что эта отрасль в финансовом отношении не была явно прибыльной или движущей силой промышленной революции и роста других секторов экономики. [39]
В девятнадцатом веке сахар-сырец продолжал импортироваться из Ямайки для переработки в Лейте компаниями «Уильям Макфи и компания» из компании «Leith Sugar House» на Эльбе-стрит и компании «Leith Sugar Refining Co.» на Кобург-стрит. [40]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д Смаут, TC (1961). «Ранние шотландские сахарные дома, 1660–1720». Обзор экономической истории . 14 (2): 240–253.
- ^ Сим, Дункан (2014). Современная шотландская диаспора: современные дебаты и перспективы . Издательство Эдинбургского университета. п. 35.
- ^ Посты Шотландской церкви (Эдинбург, 1926), с. 77: Геральдика Дугласов , с. 58.
- ^ Хью Скотт, Fasti Ecclesiæ Scoticanae , 3:2 (Эдинбург, 1871), стр. 537-8: Мунго Понтон Браун, Дополнение к словарю решений Сессионного суда: Решения Fountainhall , vol. 3 (Эдинбург, 1826 г.), с. 669: Морис Ли, 'Tweeddales'Relatione', 1683', Scottish History Miscellany, 13 (Эдинбург, 2004), стр. 286-7: NRAS 217 19:605 увольнение в пользу Роберта Дугласа, младшего мыловара: Анна Дуглас также была известная как «Нэн Кейт» до замужества с Джоном Гамильтоном из Богхолла.
- ^ Дэвид Робертсон, Отчеты сессии Южного Лейта (Эдинбург, 1911), стр. 50
- ^ Аллан И. Макиннес, Союз и империя: создание Соединенного Королевства в 1707 году (Кембридж, 2007), стр. 149 fn.30 (как «Джеймс» Гамильтон): Национальные рекорды Шотландии GD34/833, 947.
- ^ Список эдинбургских горожан (Эдинбург, 1929), стр. 9.
- ^ Джеймс Скотт Маршалл, Жизнь и времена Лейта (Эдинбург, 1986), стр. 45.
- ^ JRD Falconer, Общая бухгалтерская книга Джона Клерка из Пеникуика (Эдинбург: SHS, 2021), стр. 125, 159, 209.
- ^ Маргарита Вуд , Выдержки из Бургских отчетов Эдинбурга, 1665–1680 (Эдинбург, 1950), стр. 302.
- ^ Нуала Захеди , Столица и колонии: Лондон и атлантическая экономика 1660-1700 (Кембридж, 2010), с. 219.
- ^ Курт Гингрич, «Это сделает Каролину могущественной и процветающей: шотландцы и гугеноты в Каролине в 1680-х годах», The South Carolina Historical Magazine , 110:1 (январь-апрель 2009 г.), стр. 6–34: Национальные отчеты Шотландии. , ГД238/3.
- ^ Питер Н. Мур, «Найдена затерянная колония Шотландии: повторное открытие города Стюартов, 1682–1688», Scottish Historical Review , 99:1 (2022), стр. 26-50
- ^ Друзья Сотон-парка
- ^ Т.С. Смаут, «Ранние шотландские сахарные дома, 1660–1720», «Обзор экономической истории» , 14:2 (1961), стр. 248–250.
- ^ TC Smout, «Ранние шотландские сахарные дома, 1660-1720», «Обзор экономической истории» , 14:2 (1961), стр. 251.
- ^ TC Smout, «Ранние шотландские сахарные дома, 1660-1720», Economic History Review , 14:2 (1961), стр. 241, 243: Некоторые письма Роберта Дугласа и Дэвида Форрестера хранятся в Национальном архиве Шотландии среди документы Эндрю Рассела (NRS RH15/106/263).
- ^ Ричард С. Данн, Сахар и рабы: рост класса плантаторов в английской Вест-Индии, 1624–1713 (Вильямсбург, 1972).
- ^ Дэвид Добсон, Шотландская эмиграция в колониальную Америку, 1607-1785 (Университет Джорджии, 1994), стр. 71: Стив Мердок , Морской террор: Шотландская морская война (Brill, 2010), стр. 71. 253: У. Ноэль Сейнсбери, Календарь государственных документов, колониальная серия, Америка и Вест-Индия, 1661–1668 (Лондон, 1880), стр. 479 шт. 1522, 1523.
- ^ Маргарита Вуд , Выдержки из записей Эдинбургского города, 1665–1680 (Эдинбург, 1950), стр. 289–90, 326.
- ^ Стюарт М. Нисбет, «Ранние сахарные плантации Глазго в Карибском бассейне», Шотландский археологический журнал , 31:1 (2009), стр. 120-1.
- ^ Дэвид Робертсон, Отчеты сессии Южного Лейта (Эдинбург, 1911), стр. 148, 152.
- ^ Список подписчиков Шотландской компании, торгующей в Африке и Индии (Эдинбург, 1696 г.), стр. 4.
- ^ Мария Хейворд , Стюарт Стайл (Йель, 2020), с. 197: Прошение Роберта Дугласа, старшего и младшего, Мыловары в Лейте, 1703 г.: Календарь казначейских книг: январь-декабрь 1717 г. , том. 31 (Лондон, 1957), с. 134: Отчеты парламентов Шотландии до 1707 г. , К.М. Браун и др. (Сент-Эндрюс, 2007–2022 гг.), 1695/5/235. Дата обращения: 13 декабря 2022 г.
- ^ Акты парламентов Шотландии , том. 9 (Эдинбург, 1822 г.), с. 491: Питер Фрэнсис, Ирландская фаянсовая посуда: иллюстрированная история (Джонатан Хорн, 2000), с. 15: Дэвид Добсон, Торговля Шотландии с колониальным Чарльстоном, 1683–1783 гг. (Чарльстон, 2009 г.), стр. 15. 45.
- ^ Катрин Цикерманн, Через Немецкое море: связи Шотландии раннего Нового времени с более широким регионом Эльба-Везер (Brill, 2013), стр. 113.
- ^ Реестр Тайного совета Шотландии, 1690 г. (Эдинбург, 1967 г.), стр. 124: Роберт Чемберс, Внутренние анналы Шотландии , том. 2, стр. 23-4.
- ^ Джон Андерсон, Календарь чартеров Лэнга (Эдинбург, 1899 г.), стр. 725.
- ^ Маргарита Вуд, Выдержки из записей Эдинбургского города, 1665-1680 (Эдинбург, 1950), стр. 115.
- ^ Мунго Понтон Браун, Дополнение к Словарю решений Сессионного суда , том. 4 (Эдинбург, 1826 г.), стр. 772–3.
- ^ Джеймс Скотт Маршалл, Жизнь и времена Лейта (Эдинбург, 1986), стр. 46.
- ^ TC Smout , «Путешествие Генри Калметра по Шотландии», Сборник Шотландского исторического общества (Эдинбург, 1978), стр. 50-1.
- ^ Джеймс Скотт Маршалл, Жизнь и времена Лейта (Эдинбург, 1986), стр. 46.
- ^ Дэвид Х. Робертсон, Скульптурные камни Лейта (Лейт, 1851), с. 101.
- ^ Ричард Б. Шеридан, Сахар и рабство: экономическая история Британской Вест-Индии, 1623-1775 (Кингстон, 1994), стр. 31.
- ^ Хьюго Арно, История Эдинбурга (Эдинбург, 1816 г.), стр. 458.
- ^ Шотландский антиквар , 9 (Эдинбург, 1895), с. 122: Canongate Marriages (Эдинбург, 1915), с. 207
- ^ Ричард Б. Шеридан, Сахар и рабство: экономическая история Британской Вест-Индии, 1623-1775 (Кингстон, 1994), стр. 31: Тайлер Бек Гудспид, Законодательное регулирование нестабильности: Адам Смит, Свободная банковская деятельность и финансовый кризис (Гарвард, 2016).
- ^ Дэвид Элтис и Стэнли Л. Энгерман, «Важность рабства и работорговли для индустриализации Британии», Журнал экономической истории , 60:1 (март 2000 г.), стр. 123-144.
- ^ Никс, Майкл (2005). «Шелковые перчатки и чугунные котлы: исследование грузов из Шотландии в Австралию, 1820–1824 гг.». Австралазийское общество исторической археологии . 23 : 25–39.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
 | статья о компании из Шотландии незавершена Эта . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |