Сахарная промышленность Шри-Ланки

Сахарный тростник ( Saccharum officinarum) — единственная культура, выращиваемая в Шри-Ланке для производства сахара. Эта культура может расти на хорошо дренированной почве на высоте около 1000 м (3300 футов). Сахарный тростник выращивается в Шри-Ланке с 19 века. Около трех десятилетий назад, в 1970-х годах, Шри-Ланка обрабатывалась на площади около 25 000 га (62 000 акров). Было 3840 га (9500 акров) в Кантале , 5660 га (14000 акров) в Хингуране , 4500 га (11000 акров) в Пелватте , 4680 га (11600 акров) в Севеанагале и 5700 га (14000 акров) в Монерагале . . В настоящее время функционируют только заводы Пелватта и Севанагала. Выращивание сахарного тростника в Хингуране уже началось, и вполне вероятно, что завод начнет производство в 2010 году. Большая часть земель, засеянных сахарным тростником, находится в промежуточной зоне. Ежегодное количество осадков составляет 1 250–2 000 мм (49–79 дюймов), распределяющихся по бимодальной схеме.

Годовое потребление сахара на душу населения в Шри-Ланке составляет около 30 кг (66 фунтов), а общая годовая потребность в сахаре в стране составляет около 550 000 тонн. В 2012 году страна произвела всего 42 940 тонн и импортировала 593 870 тонн. при этом лишь около 7% годовой потребности производится на месте. Необходимо импортировать требование баланса. Общие годовые расходы на импорт сахара составляют около рупий. 20 миллиардов. В 2008 году было импортировано 575 000 тонн сахара по цене рупий. 22,3 миллиарда. 90% сахара импортируется из Бразилии и Индии.

История

Во время колониальной оккупации Цейлона и после отмены запрета на покупку земли европейцами в 1810 году и отмены земельного налога на экспортные культуры губернатором Цейлона в Эдвардом Барнсом 1824 году наступил период экспериментов (1823 год). –1839) с рядом различных товарных культур, включая сахар. Существует ряд потенциальных причин, в первую очередь социальных и экологических, по которым производство сахара не смогло стать устойчивой отраслью на острове. Хотя южные прибрежные районы больше всего подходили для выращивания сахарного тростника, эта земля широко использовалась для выращивания риса, и цейлонские владельцы не желали продавать свою землю. Внутри страны почва была слишком влажной, и проблемой было отсутствие транспорта. Единственные сахарные плантации, сохранившиеся с этого периода, находились на южном побережье недалеко от Галле . В начале 1850-х годов страна только стала самостоятельной в производстве сахара, но к 1860-м годам эта отрасль практически не существовала. Pelvatte Sugar Industries – ведущий завод по производству сахара в Шри-Ланке. В середине 2020 года импортировано 90 000 метрических тонн.

Данные о производстве сахара за последнее десятилетие приведены в таблице. Как указано в этой таблице, общая площадь под сахарным тростником, составлявшая около 16 000 га в 2003–2005 годах, впоследствии уменьшилась до 8 600 га (21 000 акров). Сокращение площадей под сахарным тростником можно объяснить увеличением себестоимости производства. Общий годовой объем производства сахара составлял около 60 000 тонн в период 2000–2004 годов, но в последующие годы снизился примерно до 30 000 тонн из-за уменьшения площади выращивания сахара. Помимо сахара, на двух заводах в Севеанагале и Пелватте ежегодно производится около 12 миллионов литров (3 200 000 галлонов США) алкоголя.

Производство сахара в Шри-Ланке (1998–2018 гг.)

Год	Площадь обрабатываемых земель (га)	Местное производство	% от общего предложения	Импорт	% от общего предложения	Общий объем поставок
1998		62,670	12.23	449,780	87.77	512,450
1999		65,520	11.98	481,400	88.02	546,920
2000	13,516	64,310	9.48	570,380	89.87	634,690
2001	12,131	47,920	10.13	457,440	90.52	505,360
2002	15,965	37,550	6.20	567,690	93.8	605,240
2003		54,370	9.36	562,720	90.64	581,090
2004		60,330	10.38	496,520	89.17	556,850
2005	15,974	57,410	11.46	443,600	88.54	501,010
2006	15,474	59,540	10.26	520,600	89.74	580,140
2007	8,831	33,460	6.64	470,520	93.36	503,980
2008	12,910	39,830	6.61	562,660	93.39	602,490
2009	13,730	32,168	6.85	437,437	93.15	469,605
2010	14,150	31,336	6.66	439,174	93.34	470,510
2011	12,190	34,875	6.74	482,558	93.26	517,433
2012	12,610	35,659	5.53	609,169	94.47	644,828
2013	20,790	53,061	5.45	920,535	94.55	973,596
2014	20,853	52,318	7.79	619,286	92.21	671,604
2015	17,048	55,983	7.61	679,667	92.39	735,650
2016	23,557	62,048	8.49	668,788	91.51	730,836
2017	17,900	55,552	7.95	675,284	92.05	730,836
2018	15,732	51,265	10.01	460,872	89.99	512,137

Выращивание сахарного тростника

Сахарный тростник является основной культурой, извлекающей сахарозу и используемой для производства сахара в Шри-Ланке. Из-за высоких температур и засушливых условий в восточной части страны сахарный тростник является идеальной культурой для выращивания сахара. В основном районы Монарагала и округ Ампара вносят большой вклад в выращивание сахарного тростника для подъема экономики страны, одновременно сокращая ежегодные расходы на импорт сахара. Четыре плантации сахарного тростника в основном задействованы в производстве сахара в Шри-Ланке. Это Пеллватте, Хингурана, Севанагала и Кантале. Из-за гражданской войны, происходившей в последние несколько десятилетий в стране, завод по переработке сахара Кантале и плантация были закрыты, а производство до сих пор не запущено. Правительство Шри-Ланки обсуждало с некоторыми инвесторами возможность начать производство сахара в ближайшем будущем, чтобы снова использовать свой вклад в производство сахара в стране.