Паула Ред

Три спелых яблока «Паула Ред».

Паула Ред (или Пауларед ). Обнаружена Льюисом Арендсом недалеко от Спарты, штат Мичиган, в 1957 году. Она находилась рядом с другими саженцами диких яблонь, растущими возле оврага, куда сбрасывали яблоки. Тесты, проведенные экспертами, показали, что его родителями являются Макинтош и Герцогиня. Паулареды взрослеют после Герцогини и перед Макинтошом. Hilltop Nurseries владела патентом на Paulareds. У них был конкурс на название яблока, и Пауларед был выбран в честь жены «Люка» Арендса Полины.

Внешний вид и вкус

Яблоки Пауларед ярко-красные с желтыми и коричневыми пятнами; кожа часто имеет пыльный блеск. У них бодрящий вкус, не слишком сладкий и не слишком терпкий, бордовый, слегка напоминающий клубнику. У него плотная белая мякоть, которая с наступлением сезона очень быстро становится мягкой и мучнистой. Яблоки Паулы Красные пригодны как для употребления в пищу в свежем виде, так и для приготовления в кулинарии, хотя при варке они становятся чрезвычайно мягкими, что подходит к одним блюдам (яблочное пюре), а не к другим (пироги).

История

Первую яблоню Пауларед обнаружил в 1960 году садовод Льюис Арендс. возле квартала Макинтош в его саду в городке Спарта , округ Кент, штат Мичиган . Он назвал яблоко в честь своей жены Полины. Яблоки Пауларед появились на рынке в 1968 году.

Сезон

Яблоко Пауларед доступно с конца августа по октябрь. и его часто ошибочно принимают за него . Он созревает вместе с Tydeman's Early Worcester , еще одним сортом Макинтоша,

Внешние ссылки

• Описание Нью-Йоркской ассоциации Apple