Даффлин (яблоко)
| 'Даффлин' | |
|---|---|
| Разновидность | Малус домашний |
| Источник |  Корнуолл , конец 1800-х годов. |
Даффлин — старый сорт яблочного сидра из графства Корнуолл , Англия. Он был включен в испытания в садах исследовательской станцией Лонг-Эштон в 1957 году. [1]
Происхождение
[ редактировать ]В 19 веке было известно, что они растут в окрестностях Кеа, недалеко от Труро . [2]
Характеристики
[ редактировать ]Этот сорт имеет высокое содержание сахара, что придает сладость острому горьковатому вкусу. Благодаря этим равенствам его ценили за изготовление и купажирование сидра. [3] Деревья хорошо растут и устойчивы к парше яблони . [4] У него тяжелая, красновато-коричневая кожица и мягкая мякоть. [5]
В литературе
[ редактировать ]Сидр Даффлин упоминается в рассказе корнуоллского писателя сэра Артура Томаса Квиллера-Коуча в его книге «Я и другие сказки» , опубликованной Бернхардом Таухницем в Лейпциге в 1896 году. [6] По сюжету главная героиня Иа Роузманди проливает сидр Даффлин на преподобного Пола Хиткота, приезжего проповедника. [7]
Ссылки
[ редактировать ]- ↑ Длинный яблочный ключ Ashton Cider, написанный Р. Р. Уильямсом и Р. Д. Чайлдом.
- ^ «Яблоня», статья Томаса Крейго FRGS, Журнал Королевского института Корнуолла, (Том 9, Часть 1) Королевского института Корнуолла, страницы 67-79 [1]
- ^ Филип Макмиллан Обзор (2005). Хелиган: Фрукты, цветы и травы . ISBN 9780906720400 . Проверено 12 мая 2016 г.
- ^ «Предмет ~ Девонские яблоки ~ Информационный ресурс по яблокам и фруктам» . Devon-apples.co.uk . Проверено 12 мая 2016 г.
- ^ «Идентификация яблока с сидром Nook's Yard» . Nooksyard.com . Архивировано из оригинала 10 июня 2016 года . Проверено 6 мая 2016 г.
- ^ Сэр Артур Томас Куиллер-Коуч (1896). «ИА: и другие сказки» . Проверено 12 мая 2016 г.
- ^ «Корпус Саламанки: Ia (1896)» (PDF) . Gredos.usal.es . Проверено 12 мая 2016 г.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Вирджиния Спирс Беркомбс, Куини и Коллогжеттс: создание корнуоллского сада . Вест Брендон, 1996 год. ISBN 0952764105 , ISBN 9780952764106
- Энтони Гибсон В поисках сидра: сидр и производители сидра в Корнуолле, Девоне, Дорсете и Сомерсете . Мягкая обложка - 8 апреля 2010 г.
