Эллис Биттер
| 'Эллис Биттер' | |
|---|---|
| Разновидность | Малус домашний |
| Заводчик | Эллис, Ньютон Сент-Сайрс |
| Источник |  Англия , середина 19 века. |
Эллис Биттер , также называемый Эллис Биттер или Эллис Горько-Сладкий, — это английский яблочный сидр , происходящий из Девона , но в настоящее время широко выращиваемый на западе Англии.
История
[ редактировать ]Точное происхождение этого сорта неизвестно, хотя впервые он был посажен в окрестностях Кредитона , Девон, в 19 веке, и иногда считалось, что он возник на ферме мистера Эллиса в Ньютон-Сент-Сайрес в середине века. [1] Впоследствии он был широко высажен по всему региону коммерческими производителями, особенно теми, кто работал по контракту с HP Bulmer . В 20 веке после того, как его включили в пробные посадки на исследовательской станции Лонг-Эштон , [2] а благодаря ранним характеристикам урожая он позволил продлить сезон сбора урожая. [3]
Эллис Биттер до сих пор встречается в современных коммерческих садах, помимо «традиционных» садов.
Характеристики
[ редактировать ]Яблоко имеет средний «горько-сладкий» вкус с низким содержанием яблочной кислоты и умеренными танинами. Плод среднего размера, конический, слегка приплюснутой формы. Кожица желтая, восковая, с румянцем в оранжево-красные полосы и рыжеватыми чечевичками .
Дерево чрезвычайно сильнорослое и устойчиво самостерильное. [1] и обладает хорошей устойчивостью к болезням.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Годовой отчет исследовательской станции Лонг-Эштон , 1987, стр.64.
- ^ Морган, Новая книга яблок , 2013, lxii.
- ^ Копас, Сомерсет Помона , 2001, стр.16
