Золотисто-рыжий
| Яблоко «Золото-рыжее» | |
|---|---|
 | |
| Род | Малус |
| Разновидность | Малус домашний |
| Гибридное происхождение | Случайный саженец |
| Сорт | 'Золото-рыжий' |
| Источник |  США , 1800–1849 гг. [1] [2] |
Golden Russet — старый американский сорт одомашненных яблок , который отлично подходит для употребления в свежем виде, а также для производства яблочного сидра . [2] [3] Это красновато-коричневое яблоко , поэтому его особенно используют для приготовления сидра . Его иногда называют «английским золотисто-рыжим», и его часто путают с « английским красно-коричневым ». [3]
Плоды этого сорта желто-золотые с редким оранжевым румянцем и сильным покраснением. Мякоть у него тонкой текстуры, сочная и хрустящая. В начале сезона золотисто-рыжие проявляют привлекательную, хотя и чрезвычайную терпкость, что делает их превосходными яблоками для употребления в пищу; если оставить их созревать надолго, их вкус становится довольно сладким, но мякоть портится, становится мучнистой и мягкой. Несмотря на свои положительные характеристики, яблоко не очень хорошо продается как съедобный сорт из-за своего красновато-коричневого цвета. Собранный в конце сезона, золотисто-рыжий очень хорошо хранится. [2] Он сохраняет свою форму при приготовлении, хотя его текстура — независимо от того, когда он был собран — при запекании станет заметно мучнистой. Дерево золотисто-рыжего цвета может переносить небольшой холод. [1]
Он был обнаружен в штате Нью-Йорк между 1800 и 1849 годами из сеянцев английского яблок красновато-коричневого цвета сорта . Организация по фруктовому наследию Orange Pippin предполагает, что вкус и форма яблока указывают на то, что родителем могло быть ядро Эшмида . [1]
См. также
[ редактировать ]- ' Пиппин из Канады '
- ' Роксбери Рассет '
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Золотисто-рыжий от Orange Pippin
- ^ Jump up to: а б с Яблоко Солт-Спрингс
- ^ Jump up to: а б Бич, ЮАР; Бут, НЕТ; Тейлор, О.М. (1905), «Золото-рыжий» , «Яблоки Нью-Йорка» , том. 1, Олбани: Дж. Б. Лион, стр. 143–145.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с золотисто-коричневым, на Викискладе?
 | Эта статья о яблоках или сортах яблок незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |