Леди Алиса (яблоко)
| Леди Элис | |
|---|---|
 | |
| Род | Малус |
| Разновидность | М. домашняя |
| Гибридное происхождение | Случайный саженец |
| Источник | США , недалеко от Глида, Вашингтон , 1979 год. |
Леди Элис — сорт одомашненной яблони , который был обнаружен в 1979 году в саду недалеко от Глида, штат Вашингтон , как случайный саженец и является зарегистрированной торговой маркой компании Rainier Fruit Company. Он назван в честь Алисы Зиркль, соосновательницы компании. [1] [2] [3]
Яблоко Леди Элис имеет плотную и хрустящую текстуру и богатый, напоминающий семейную реликвию , сложный вкус, сладкий с терпкими нотками. Обычно его хранят после сбора урожая и продают розничным покупателям на пике вкуса. Он пригоден для употребления в свежем виде в качестве закуски, а также для приготовления блюд и выпечки. Среди его особенностей – то, что он не темнеет быстро, даже если его разрезать, и сохраняет форму и текстуру при выпекании при высокой температуре. [1] [2] [3]
Леди Алиса отличается от других сортов розовым румянцем на кремово-желтом фоне; цвет фона темнеет после сбора урожая. [1]
Плоды собирают осенью и могут быть доступны в период с февраля по май, особенно в марте, когда они самые лучшие. [3]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с «Яблоки» . Ренье Фрут . Проверено 1 марта 2016 г.
- ^ Jump up to: а б «Рейнир Фрут Компани (Профиль)» . Фестиваль еды . 8 января 2010 года . Проверено 1 марта 2016 г.
- ^ Jump up to: а б с Компания Rainier Fruit (14 февраля 2014 г.). «Яблоки Леди Элис — один из новейших сортов яблок, которые потребители с нетерпением ждут каждую зиму» (пресс-релиз). Cision PR Newswire . Проверено 1 марта 2016 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
 | Эта статья о яблоках или сортах яблок незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |