Эльстар

Яблоня домашняя 'Эльстар'
Гибридное происхождение	« Ингрид Мари » × « Голден Делишес »
Сорт	'Эльстар'
Источник	Нидерланды, 1950-е годы.

Яблоко Эльстар — это яблок сорт , который был впервые выведен в Нидерландах в Эльсте в 1950-х годах путем скрещивания яблок Голден Делишес и Ингрид Мари . Он быстро стал популярным, особенно в Европе , и впервые был представлен в Америке в 1972 году. Он по-прежнему популярен в континентальной Европе, но в меньшей степени в Соединенном Королевстве .

Эльстар — яблоко среднего размера, кожица которого преимущественно красная с желтыми выступами. Мякоть белая, имеет хрустящую текстуру. Его можно использовать для приготовления пищи, особенно он хорош для приготовления яблочного соуса . Однако в целом его используют в десертах из-за его сладкого вкуса.

Потомки сортов

• Сантана (Эльстар × Присцилла)
• Эколетт (Эльстар × Прима)
• Коллина (Присцилла × Эльстар)

Восприимчивость к болезням

• Парша : высокая
• Мучнистая роса : высокая
• Ржавчина кедровой яблони : высокая

Внешние ссылки

• Оранжевый Пиппин - Эльстар
• Профиль продукции Эльстар
• Страница Национальной коллекции фруктов