Фудзи (яблоко)

*Malus pumila* , Фудзи
Malus pumila , Фудзи
	Фудзи на дереве
Род	Малус
Разновидность	М. пумила
Гибридное происхождение	Ред Делишес × Раллс Джанет
Сорт	Фудзи
Источник	Фудзисаки, Аомори (1930-е)

Яблоко Фудзи ( яп .: Hepburn Fuji, : Fuji ) ). яблони сорт , выведенный производителями на Исследовательской станции Тохоку Министерства сельского и лесного хозяйства ( филиал Тохоку в садоводстве Министерства сельского и лесного хозяйства , Норинсё энгей сикэндзё Тохоку-сидзё — в Фудзисаки, Аомори , Япония, в конце 1930-х годов. ^[1] и выведен на рынок в 1962 году. Он возник как нечто среднее между двумя американскими сортами яблок - Ред Делишес и старыми яблоками Вирджиния Роллс Джанет (иногда называемыми «Ролз Дженнет»). По данным веб-сайта Ассоциации яблок США, это один из девяти самых популярных сортов яблок в Соединенных Штатах. ^[2] Его название происходит от первой части города, где он был построен: Фудзисаки. ^[3]

Обзор

Яблоки Фуджи обычно имеют круглую форму и варьируются от больших до очень больших, в среднем 75 миллиметров (3,0 дюйма) в диаметре. Они содержат 9–11% сахара по весу и имеют плотную мякоть, более сладкую и хрустящую, чем у многих других сортов яблок, что делает их популярными среди потребителей во всем мире. Яблоки Фуджи также имеют очень длительный срок хранения по сравнению с другими яблоками, даже без охлаждения . В холодильнике яблоки Фуджи могут оставаться свежими до года. ^[4]

В Японии яблоки Фуджи продолжают оставаться непревзойденным бестселлером. Японские потребители предпочитают хрустящую текстуру и сладость яблок Фуджи (чем-то напоминающих вожделенную грушу Наши ) практически исключая другие сорта. ^{[ нужна ссылка ]} а импорт яблок в Японию остается низким. ^[5] Префектура Аомори , родина яблок Фудзи, является самым известным регионом выращивания яблок в Японии. Из примерно 900 000 тонн японских яблок, производимых ежегодно, 500 000 тонн поступают из Аомори.

За пределами Японии популярность яблок Фуджи продолжает расти. В 2016 и 2017 годах на яблоки Фуджи приходилось почти 70% из в Китае . 43 миллионов тонн, выращенных ^[6] США С момента своего появления на рынке в 1980-х годах яблоки Фуджи завоевали популярность среди американских потребителей — по состоянию на 2016 год яблоки Фуджи заняли 3-е место в списке самых популярных яблок Ассоциации яблок США, уступая только Ред Делишес и Гала . ^[7] Яблоки Фуджи выращивают в традиционных штатах выращивания яблок, таких как Вашингтон , Мичиган , Пенсильвания , Нью-Йорк и Калифорния . Штат Вашингтон, где выращивается более половины урожая яблок в Америке, ежегодно производит около 135 000 тонн яблок Фуджи, что занимает третье место по объему после сортов Ред Делишес и Гала. ^[8]

В США и Канаде код поиска цены (код PLU) на яблоки Фуджи — 4131.

Галерея

Яблоки Фуджи
Фудзи Кику на дереве
Яблоко Fuji с прикрепленным кодом PLU США.
Яблоки Фуджи на витрине в супермаркете

Мутантные сорта

Многие виды (мутантные сорта ) яблока Фуджи были признаны и размножены. Помимо тех, которые остались незапатентованными, к августу 2008 года двадцать получили патенты на растения в США :

Дата	«Изобретатель»	Продается как	Мутировал из	Правопреемник	Привычка	Шаблон	Ранее	Цвет	Номер патента растения
29 августа 1989 г.	Хирараги	Они этого хотят	Фудзи	Макото Окада	стандартный	полоса	1 месяц	–	Патент США на растение 7001
6 октября 1992 г.	Яхаги	Хэйсэй Фудзи, сёгун Бени ⁹⁶⁴⁵	Они этого хотят ⁷⁰⁰¹	Накадзима Тенкоен	стандартный	твердый	нет	темно-красный	Патент США на растение 7997
17 ноября 1992 г.	Купер	ТАС № 114	Редспорт Тип 2	ТАС	стимулировать	полоса	10–14 дней	более ярко-красный, 80—90%	Патент США на растение 8032
26 сентября 1995 г.	Фукуда	Тенсей	Фудзи	Фукусима-Тенкоен	стандартный, больший	полоса	нет	такой же	Патент США на растение 9298
16 апреля 1996 г.	Линд	Фудзи-Спайк	Фудзи	Линд	стимулировать	полоса	0–5 дней	такой же	Патент США на растение 9508
24 сентября 1996 г.	Из Левена	Майра	неизвестный красный штамм	К&О	стандартный	румяна с тонкой полоской	1 неделя	ярко-розовый	Патент США на растение 9645.
9 декабря 1997 г.	Овиль	Фудзи 216	ТАС № 114 ⁸⁰³²	Овиль	стандартный	краснеть	5–21 день	более яркий красный, 90—100%	Патент США на растение 10141
24 марта 1998 г.	Купр и Перкинс	Фуджи Компакт ТАС #114	ТАС № 114 ⁸⁰³²	ТАС	стимулировать	такой же	такой же	такой же	Патент США на растение 10291.
25 января 2000 г.	Из Левена	Гордый	Они этого хотят ⁷⁰⁰¹	К&О	стандартный	нечеткая полоса	7–10 дней	более интенсивный румянец	Патент США на растение 11193
18 сентября 2001 г.	Снайдер	Снайдер	БК 2	Снайдер	полушпора	тяжелая полоса	такой же	такой же	Патент США на растение 12098.
27 ноября 2001 г.	Торрес	Тройной Е	БК 2	–	стандартный	85—100% румянца	10–14 дней	сплошной красный	Патент США на растение 12219
16 апреля 2002 г.	Рэнкин	Рэнкин Ред	Яката ⁷⁰⁰¹	Фруктовая ферма Твин-Спрингс	стандартный	70—90% румян	5 дней	более интенсивный	Патент США на растение 12551.
11 ноября 2003 г.	Тиг	Ирен	БК 2	–	стандартный	твердый	60 дней	желтый	Патент США на растение 14299.
26 октября 2004 г.	Браун	Недостаток	Фудзи	Кику	стандартный	полосатый	ранее	рубиновый красный	Патент США на растение 15261.
21 февраля 2006 г.	Клевенджер	Фугачи	Фудзи	–	стандартный	70—90% румян	14 дней до Фиеро	–	Патент США на растение 16270
6 июня 2006 г.	Запрет	Запрет красного цвета	Пустынная роза Фудзи	Запрет	стандартный	полоса	–	краснее	Патент США на растение 16624.
14 августа 2007 г.	Ли, Эдвардс, Делугар	САВп	Нагафу 6	САВp 4	стандартный	полоса	–	"начальство"	Патент США на растение 17914.
11 сентября 2007 г.	Эппих	Эппих 2	ТАС №114 ⁸⁰³²	–	стандартный	румяна со светлой полоской	неясно	желтый и красный	Патент США на растение 18004.
29 апреля 2008 г.	Браун	Фудзи Фубракс	Фудзи	Кику ООО	стандартный	темно-рубиновые полосы и румянец	поздно	зелено-желтый	Патент США на растение 18761.
29 июля 2008 г.	Лейс, Маццола	Фудзико	Нагафу 12	Итальянский консорциум питомников	стандартный	рассеянный	–	более насыщенный красный	Патент США на растение 19054 г.

К непатентованным мутантам Fuji относятся:

БК 2
Пустынная роза Фудзи
Нагафу 2
Нагафу 6
Нагафу 12
Редспорт Тип 1
Редспорт Тип 2

См. также

Grāpple - яблоко Фуджи со вкусом винограда Конкорд.

Ссылки

^ исследовательская станция переехала в Мориоку Позже ; теперь это Национальная организация исследований в области сельского хозяйства и продовольствия , Национальный институт исследований фруктовых деревьев, Отдел исследований яблок. http://www.naro.affrc.go.jp/fruit/kin/apple/017785. html. Архивировано. 11 марта 2013 г. в Wayback Machine
^ Сорта яблок от Ассоциации яблок США.
^ «Изменения роста корней при зимней посадке молодых яблонь Мияби Фудзи» . ученый.google.com . Проверено 16 ноября 2021 г.
^ Йепсен, Роджер (1994). Яблоки . Нью-Йорк: WW Norton & Co. ISBN 0-393-03690-1 .
^ «Япония: обзор рынка свежих фруктов 2023» . Министерство сельского хозяйства США . Проверено 31 марта 2024 г.
^ «Ожидается, что в 2016 году экспорт яблок из Китая достигнет рекордного уровня | Новости свежих фруктов и продукции Китая» . www.producereport.com . Проверено 11 июня 2017 г.
^ «Ассоциация яблок США прогнозирует урожай выше среднего; самые популярные сорта Гала, Ред Делишес и Фуджи; самые быстрорастущие сорта Ханикрисп и Пинк Леди — Ассоциация яблок США» . Ассоциация Apple США . 13 сентября 2016 г. Архивировано из оригинала 8 июля 2017 г. Проверено 11 июня 2017 г.
^ «Яблоки в штате Вашингтон | округа Челан и Дуглас | Университет штата Вашингтон» . расширение.wsu.edu . Проверено 11 июня 2017 г.

Внешние ссылки

[1] исследовательская станция переехала в Мориоку Позже ; теперь это Национальная организация исследований в области сельского хозяйства и продовольствия , Национальный институт исследований фруктовых деревьев, Отдел исследований яблок. http://www.naro.affrc.go.jp/fruit/kin/apple/017785. html. Архивировано. 11 марта 2013 г. в Wayback Machine

[2] Сорта яблок от Ассоциации яблок США.

[3] «Изменения роста корней при зимней посадке молодых яблонь Мияби Фудзи» . ученый.google.com . Проверено 16 ноября 2021 г.

[4] Йепсен, Роджер (1994). Яблоки . Нью-Йорк: WW Norton & Co. ISBN 0-393-03690-1 .

[5] «Япония: обзор рынка свежих фруктов 2023» . Министерство сельского хозяйства США . Проверено 31 марта 2024 г.

[6] «Ожидается, что в 2016 году экспорт яблок из Китая достигнет рекордного уровня | Новости свежих фруктов и продукции Китая» . www.producereport.com . Проверено 11 июня 2017 г.

[7] «Ассоциация яблок США прогнозирует урожай выше среднего; самые популярные сорта Гала, Ред Делишес и Фуджи; самые быстрорастущие сорта Ханикрисп и Пинк Леди — Ассоциация яблок США» . Ассоциация Apple США . 13 сентября 2016 г. Архивировано из оригинала 8 июля 2017 г. Проверено 11 июня 2017 г.

[8] «Яблоки в штате Вашингтон | округа Челан и Дуглас | Университет штата Вашингтон» . расширение.wsu.edu . Проверено 11 июня 2017 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]