Ньютон Уандер
| Яблоня домашняя 'Ньютон Уандер' | |
|---|---|
 | |
| Гибридное происхождение | Возможно, рассада Дюмелоу и апельсин Бленхейма. |
| Сорт | «Чудо Ньютона» |
| Источник |  Кингс Ньютон Дербишир Англия, Великобритания, 1870 г. |
Malus Domestica Newton Wonder (широко известный как Newton's Wonder или Newton's Apple ) — сорт яблок , который обычно едят приготовленным из-за его кислинки. Этот сорт имеет аналогичный, но немного более сладкий вкус, чем яблоко Брэмли , и его обычно используют в пирогах или в качестве варенья.
История
[ редактировать ]Сообщается, что это дерево было найдено в желобе на крыше паба Hardinge Arms в Кингс-Ньютоне , Дербишир, в виде саженца яблони Уильямом Тейлором, который в то время был владельцем паба. Затем он посадил саженец в саду паба, и из этого дерева выросло первое яблоко Ньютон-Уондер. [1] [2] Говорят, что это дерево является сортом апельсина Бленхейм и саженца Дюмелоу , а в 1915 году его скрестили с апельсином Бленхейм, чтобы создать чудо Хоугейт . [3] В 1887 году он получил Сертификат первого класса от Королевского садоводческого общества . [4]
Дерево
[ редактировать ]
Дерево хорошо растет в умеренном и влажном климате, производя плоды красного и зеленого цвета с кремовой мякотью, причем плоды, как правило, очень большие по размеру. Дерево обычно поздно цветет и дает большой урожай, который следует собирать в конце сезона. Дерево имеет общую хорошую защиту от болезней плодовых деревьев, его легко выращивать и получать урожай приличного размера. В 1993 году дерево было удостоено награды RHS Award of Garden Merit. [5]
Кулинария
[ редактировать ]Ньютон-Уандер — хорошее яблоко для приготовления пищи или приготовления сока. При приготовлении яблоко превращается в пюре, которое можно добавлять в пироги, тарты или использовать в качестве чатни. Яблоко в приготовленном виде имеет острый, но слегка сладковатый вкус, и его лучше всего использовать, если оно созрело в конце сезона. Урожай может храниться не менее 3 месяцев, сохраняя при этом свои вкусовые качества. [ нужна ссылка ]
Ссылки
[ редактировать ]
- ^ Сэвидж, А. (2003) «Фотографии королей Ньютона, Дербишир, Англия», http://www.derbyphotos.co.uk/areas_i_o/kings_newton.htm
- ^ Окружной совет Южного Дербишира (2011 г.) «История и наследие Мельбурна - Кингс Ньютон», http://www.south-derbys.gov.uk/leisure_cultural_and_tourism/tourism_and_travel/short_breaks/melbourne/history_heritage/default.asp
- ^ Orange Pippin (2011) «Яблоко Howgate Wonder», http://www.orangepippin.com/apples/howgate-wonder
- ^ Национальная коллекция фруктов , получено 11 ноября 2015 г.
- ^ Orange Pippin (2011) «Яблоко Ньютон-Чудо», http://www.orangepippin.com/apples/newton-wonder
