Мурведр

Мурведр
Мурведр
Виноград ( Витис )
	Виноград Мурведр
Разновидность	Винная лоза
Также называется	Матаро, Монастрель, ( подробнее )
Источник	Средиземноморское побережье Испании
Известные регионы	Франция, Испания, Австралия, США
ВИВК Номер	7915

Мурведр ( Французское произношение: [muʁvɛdʁ] ^ⓘ; также известный как Матаро или Монастрелль ) — красный винный сорт винограда, выращиваемый во многих регионах мира, включая регионы Рона и Прованс во Франции , Валенсия и Хумилья , Буллас и Йекла denominaciones de origen (DO) в Испании , а также Балеарские острова , Калифорния и Вашингтон , а также австралийские регионы Южной Австралии и Нового Южного Уэльса , а также Южная Африка . ^{[ 1 ]} Помимо производства красных сортовых вин, Мурведр является важным компонентом купажей GSM ( Гренаш , Сира и Мурведр). Сорт также используется розовых и портвейнов для приготовления . ^{[ 2 ]}

Мурведр имеет тенденцию производить танинные вина с высоким содержанием алкоголя. Стиль вина, производимого из винограда, сильно различается в зависимости от места его производства, но, по словам винного эксперта Дженсиса Робинсона Мурведра, вина часто имеют ноты дичи или землисты, а также мягкие ароматы красных фруктов. ^{[ 3 ]} По словам винного эксперта Оза Кларка , молодой Мурведр может показаться дефектным из-за восстановительных ноток серы и «фермерского» привкуса, который некоторые вина могут проявлять до того, как эти вкусы станут более мягкими с возрастом . ^{[ 4 ]}

Этот сорт может быть трудным для выращивания виноградом: он предпочитает «лицо под палящим солнцем, а ноги в воде», что означает, что ему нужна очень теплая погода, низкое соотношение листьев и плодов, но достаточное количество воды или орошения для получения интенсивного аромата. фрукты, которые не являются слишком липкими или травянистыми. ^{[ 4 ]} Восприимчивость виноградных лоз ко многим опасностям, связанным с виноградарством, таким как мучнистая роса и ложная мучнистая роса , а также чрезмерно мощная листва, может представлять дополнительные проблемы для виноградарей. ^{[ 2 ]}

История

начала ХХ века. Мурведр из ампелографического текста

Большинство историков вина сходятся во мнении, что Мурведр, скорее всего, имеет испанское происхождение, хотя его точную историю определить сложно. ^{[ 2 ]} этот сорт был завезен в Валенсию финикийцами Вероятно , около 500 г. до н.э. имя Адаптированное к французскому Мурведр , вероятно, произошло от Мурвьедро ( Морведре по- валенсийски , ныне Сагунт ) недалеко от Валенсии, в то время как имя Матаро, как полагают, произошло от Матаро , Каталония, недалеко от современного города Барселоны . ^{[ 5 ]} Несмотря на эту тесную связь с Мурвьедро и Матаро, виноград стал известен в Испании как Монастрель по причинам, которые до сих пор неизвестны, хотя Оз Кларк предполагает, что «нейтральное» название могло быть выбрано, чтобы не оскорбить местную гордость обоих регионов. ^{[ 4 ]}

Мурведр имел прочное присутствие в регионе Руссильон во Франции, по крайней мере, к 16 веку, когда он еще был частью Испании (до 1659 года), где он распространился на восток в сторону Прованса и Роны . ^{[ 5 ]} Там он прочно закрепился до тех пор, пока эпидемия филлоксеры в середине-конце 19 века не уничтожила посадки. ^{[ 2 ]} Когда французские и другие европейские винодельческие регионы оправились от бедствия филлоксеры путем прививки сорта Vitis vinifera к американскому подвою , было обнаружено, что лозы Мурведра плохо переносят прививку, и многие виноградники были пересажены другими сортами. ^{[ 6 ]}

Мурведр прибыл в Калифорнию в 1860-х годах как часть коллекции Пелье . ^{[ 5 ]} Сорт, известный как Матаро, использовался в основном для производства кувшинных вин . В 1980-х и 90-х годах интерес к Мурведру как к сорту винограда премиум-класса возрос, когда Рейнджеры Роны начали искать старые посадки этого сорта в восточной части округа Контра-Коста . В 1990-х годах получившие признание критиков вина от Bonny Doon Vineyard и Cline Cellars Winery повысили спрос на этот сорт, и к середине 2000-х годов посадки Мурведра в Калифорнии выросли до 260 га (650 акров). ^{[ 2 ]}

В Австралии этот сорт (известный там как Матаро) имеет долгую историю: его посадки датируются серединой 19 века. В 1980-х годах многие из этих старых виноградных насаждений были выкорчеваны в рамках программы выдергивания лоз, спонсируемой правительством, но некоторые из них все еще сохранились и дают урожай сегодня. Хотя исторически этот сорт использовался в основном в качестве анонимного купажного винограда в крепленых винах, интерес к этому сорту возрос в 1990-х годах, когда производители начали получать признание GSM (Гренаш, Сира и Мурведр). ^{[ 7 ]} смеси (многие из сохранившихся малоурожайных старых виноградных насаждений). При небольшом увеличении посевов к середине 2000-х годов в Австралии Матаро насчитывалось более 1000 га. ^{[ 2 ]}

Ампелографисты выдвинули предположение, что Мурведр может быть родителем уважаемого винограда Мавруд или, по крайней мере, Мавруд является клоном Мурведра, завезенным в Болгарию римлянами.

Виноградарство

По словам ампелографа Пьера Гале, Мурведр хорошо себя чувствует в теплом климате, поскольку сорт имеет тенденцию как к бутонизации , так и к очень позднему созреванию . Хотя сорт может хорошо восстанавливаться после поздних весенних заморозков благодаря позднему бутонизации, он может быть очень чувствительным к температуре на протяжении всего вегетационного периода , причем даже низкие зимние температуры влияют на его период покоя . ^{[ 2 ]} Хотя виноград может адаптироваться к различным типам почв виноградников , наиболее идеальными участками являются очень теплые, южные склоны (Северное полушарие) с неглубокими глинистыми почвами, которые могут удерживать необходимую влагу, чтобы лозы оставались влажными, не позволяя им слишком активно выращивать листву. ^{[ 4 ]} Помимо теплого климата, Мурведр также лучше всего себя чувствует в сухом климате с достаточным ветром, чтобы защитить его от опасностей виноградарства, таких как мучнистая роса и ложная мучнистая роса. ^{[ 2 ]}

Гроздья винограда Мурведра относительно компактные, что повышает его восприимчивость к плесени, с небольшими ягодами с толстой кожицей и высоким содержанием как цветных , так и вкусовых фенольных соединений, особенно танинов . Несмотря на то, что сорт созревает поздно, он может созреть до высокого по шкале Брикса уровня сахара , что может привести к высокому уровню алкоголя во время ферментации . Лоза также может быть очень энергичной, давать обильную листву, которая может затенять грозди винограда, влияя на по управлению кроной . решения производителей ^{[ 2 ]} В Австралии и Калифорнии многие из старейших посадок Мурведра высажены в кусты, поскольку лозы хорошо растут вертикально, но этот сорт можно выращивать с использованием множества различных систем выращивания лоз . ^{[ 4 ]}

Окно сбора урожая винограда, как правило, очень короткое, когда он достигает пика зрелости , при этом кислотность быстро падает, а виноград вскоре высыхает и приобретает вкус « чернослива ». ^{[ 4 ]} Одним из преимуществ толстой кожицы является то, что Мурведр может выдерживать дожди позднего сбора урожая, при этом ягоды не набухают и не лопаются, как у сортов с более тонкой кожицей, таких как Гренаш. В таких регионах, как Пасо Роблес AVA в Калифорнии, это часто один из последних сортов, который собирают, иногда висящий на лозе до начала ноября. ^{[ 6 ]}

Мурведр дает компактные грозди среднего размера, обычно конической формы с небольшим скоплением крыльев, которое можно выбросить во время сбора зеленого урожая . Листья часто имеют усеченную клиновидную «клиновидную» форму. После Второй мировой войны были созданы новые клоны и улучшенные подвои, которые позволили легче прививать лозы Мурведра. Сегодня многие посадки Мурведра состоят из подвоев 110R и 41B. ^{[ 8 ]}

Винные регионы

Испания

В Испании Мурведр называется Монастрель, и в 2015 году он был четвертым по распространенности сортом красного винного винограда: в 2015 году его площадь составляла 43 049 га (106 380 акров). /250 000 виноградных лоз посажены в Испании ^{[ 9 ]}), поскольку производители выкорчевывают старые посадки и пересаживают их популярными международными сортами, такими как Каберне Совиньон и Шардоне . Тем не менее, этот сорт по-прежнему имеет сильную позицию на востоке Испании, где его широко выращивают в нескольких испанских винодельческих регионах вокруг Мурсии и Валенсийского сообщества . Согласно испанскому винодельческому законодательству , Монастрелль является одним из основных сортов красного винного винограда в DOP Хумильи , Йеклы , Валенсии , Альмансы и Аликанте . ^{[ 2 ]}

Другие испанские DOP, где Монастрель является разрешенным сортом, включают Бинисалем-Майорка и Пла-и-Ллевант на Балеарских островах , Буллас , Каталония , Кариньена , Костерс-дель-Сегре , Манчуэла , Пенедес и Рибера-дель-Гвадиана . Монастрелль также разрешен в составе игристого вина Кава, хотя он используется редко. ^{[ 10 ]}

Франция

Во Франции Мурведр растет не намного севернее, чем AOC Шатонеф-дю-Пап на юге Роны; и даже там у него возникают проблемы с созреванием в более прохладные годы . Чаще всего он созревает в более теплом провансальском регионе Бандоль AOC вдоль побережья Средиземного моря, где вегетационный период часто бывает на 5 ° C теплее. ^{[ 4 ]} В то время как в Испании посадки сокращаются, во Франции они увеличиваются, особенно в регионе Лангедок-Руссильон , где сорт винограда становится все более популярным как в качестве сортового вина, так и в качестве компонента для купажирования. После эпидемии филлоксеры в конце 19 века и снижения интереса к этому сорту на протяжении большей части 20 века в 1968 году насчитывалось менее 900 га, в основном в южной Роне и Бандольском AOC в Провансе. Но искра интереса и международные инвестиции в Лангедоке привели к резкому увеличению посадок, и к 2000 году на юге Франции было засажено более 7600 га Мурведра. ^{[ 2 ]}

В то время как Бандоль является регионом AOC, в котором наиболее заметно присутствует Мурведр (по закону все красные Бандоли должны содержать не менее 50% Мурведра), другие контролируемые наименования по происхождению (AOC), в которых Мурведр является разрешенным сортом, включают Кассис , Коллиур , Корбьер , Руссильон Кот дю-Руссильон , Кот-дю-Руссильон Кот Руссильон Кот , , - дю дю Кот - - - Руссильон Кот-дю-Руссильон , -дю-Руссильон , Кот- - - , дю Деревни дю Руссильон , Кот-дю-Ванту , Фожер , Фиту , Палетт , Сен-Шиньян , Жигонда , Лирак , Минервуа и Вакейрас . ^{[ 11 ]} В Шатонеф-дю-Пап это один из 18 разрешенных сортов красного вина, но часто он является второстепенным компонентом после Гренаша и Сира. Исключением являются примечательные купажи таких производителей, как Château de Beaucastel , в которых на долю Мурведра часто приходится более трети купажа. ^{[ 6 ]} По состоянию на 2009 год на долю Мурведра приходилось 6,6% (213 га) всех посадок Шатонеф-дю-Пап. ^{[ 8 ]}

Новый Свет

В Соединенных Штатах Мурведр встречается в основном в Калифорнии и штате Вашингтон, а также в некоторых ограниченных посадках в Аризоне, Миссури, Нью-Мексико , Орегоне , Техасе и Вирджинии . В США стиль Мурведра имеет тенденцию быть менее танинным , чем образцы Старого Света, такие как Бандоль. ^{[ 4 ]} В штате Вашингтон виноград был впервые посажен на винограднике Ред Уиллоу в долине Якима, штат АВА, в 1983 году. В 1990-х и 2000-х годах посадки этого сорта увеличились, особенно на виноградниках Олдер-Ридж и Виноградник Дестини-Ридж в Хорс-Хевен-Хиллз, штат АВА. и виноградник Ciel du Cheval в Красной горе AVA . В Вашингтоне этот виноград используется как в сортовых, так и в купажах в стиле Роны, где он обеспечивает среднюю структуру тела с фруктовым вкусом вишни, а также дымными, пряными и пикантными нотками. ^{[ 12 ]}

Из Калифорнии Мурведр попал в Соединенные Штаты в 1860-х годах как часть коллекции Пелье. ^{[ 5 ]} и, вероятно, впервые был посажен в округе Санта-Клара . ^{[ 6 ]} Сорт, известный как Матаро, широко выращивался в анонимных полевых купажах , которые использовались в основном для массового производства кувшинных вин. С середины 20-го века его посадки быстро сократились с более чем 2700 акров в 1968 году до менее трети к 2000-м годам. ^{[ 13 ]} Его численность сократилась бы более резко, если бы этот сорт не привлек интерес рейнджеров Роны в 1980-х и 90-х годах, которые начали искать старые посадки этого сорта на виноградниках округа Контра-Коста. Вслед за некоторыми признанными критиками сортовыми и ронскими смесями (а также введением более качественных клонов ) с участием Мурведра, посадки в Калифорнии немного выросли с 260 га (650 акров) на рубеже 21 века до 900 акров в 2010. ^{[ 2 ]}^{[ 13 ]}

В Австралии площадь Мурведра составляет около 12 квадратных километров, где он также известен как Матаро, хотя все больше производителей начали использовать французское название Мурведр. Хотя этот виноград уже давно используется для производства бочковых и крепленых вин, в последнее время он стал более популярен в широко известных смесях GSM с Гренаш и Сира. ^{[ 14 ]} Как и многие сорта винограда, Мурведр был впервые завезен в Австралию как часть Джеймса Басби коллекции черенков из его европейских путешествий в 1830-х годах. Там он был быстро основан в винодельческом регионе Южной Австралии в долине Баросса лютеранскими провинции иммигрантами из Силезия в Пруссии . Оттуда он был распространен английскими иммигрантами в регион Макларен-Вейл к югу от Аделаиды . Некоторые из старейших постоянно производящих лоз Мурведра находятся в Нового Южного Уэльса винодельческом регионе Риверина или южно-австралийском винодельческом регионе Риверленд . ^{[ 15 ]} Виноградники Turkey Flat в долине Баросса были одними из предшественников производства Мурведра как односортового вина, первый урожай которого состоялся в 2005 году.

Другие регионы

есть несколько посадок Мурведра По словам Пьера Гале, в Азербайджане под разными синонимами , которые не все полностью идентифицированы. ^{[ 2 ]} В Южной Африке производители сорта Рона также начали работать с этим сортом. ^{[ 4 ]}

Виноделие и винные стили

Маленькие ягоды Мурведра с толстой кожицей богаты фенольными соединениями , из которых можно получить глубоко окрашенное, очень танинное вино со значительным содержанием алкоголя, если их собирать с высоким содержанием сахара. Однако этот сорт редко собирают с содержанием сахара ниже 13% спирта (около 23 Брикса), потому что вкус при этом более низком уровне часто очень слабый и травянистый. ^{[ 4 ]} В виноделии вина, изготовленные из Мурведра, склонны как к окислению , так и к восстановительным привкусам (например, сероводороду ), если на винодельне не соблюдаются меры предосторожности. ^{[ 2 ]} В то время как в Бандоле Мурведр обычно ферментируют с помощью стеблей, в регионах Нового Света, таких как Калифорния, виноград обычно проходит через дробилку / гребнеотделитель из-за более резких зеленых танинов, которые более типичны для стеблей в этих регионах. Хотя вино можно хранить в дубовых бочках, оно часто не впитывает ароматы дуба, как и других сортов (таких как Мерло и Каберне Совиньон), поэтому его часто хранят в нейтральных дубовых бочках или бочках большого формата. ^{[ 6 ]}

Во многих регионах мира Мурведр часто смешивают с другими сортами, такими как Гренаш и Сира, в смесях GSM в Роне, Австралии и США. В этих блендах Мурведр часто придает цвет, фруктовость и некоторую танинную структуру, дополняя фруктовый Гренаш и элегантную Сиру. В Провансе и Роне его также иногда смешивали с Сенсо и Кариньяном как в составе красных столовых вин, так и в составе розовых вин . В Австралии этот сорт иногда используют в крепленых винах типа портвейн. ^{[ 2 ]}

По словам винного эксперта Дженсиса Робинсона, в благоприятные годы года Мурведр может производить сильно ароматные вина с интенсивным фруктовым вкусом и нотками ежевики , а также игристыми или мясными вкусами. ^{[ 2 ]} Оз Кларк отмечает, что некоторые образцы Мурведра в молодости могут показаться ошибочными из-за «фермерского двора» и сильных травяных ароматов. По мере выдержки вина могут развиваться более землистые третичные ароматы, прежде чем они станут более кожаными и пряничными . ^{[ 4 ]}

Как в винных регионах Старого, так и в Новом Свете Мурведр является популярным сортом винограда, который используется в производстве розового вина. Эти вина могут быть изготовлены как специальное розовое вино только в течение короткого периода времени , когда кожица соприкасается (несколько часов или один день) перед прессованием , или как сенье, когда часть сока, предназначенного для красного Мурведра, «выпускается из крови». «выключить» во время ферментации, создавая два отдельных вина — более темное, более концентрированное красное вино и более светлое розовое . ^{[ 16 ]}

Синонимы и отношение к другим сортам винограда

Мурведр — это имя, используемое во Франции . Во всем мире существует 95 других названий, включая Матаро, которое используется в Португалии и некоторых частях Нового Света ; и Monastrell, который используется в Испании . ^{[ 17 ]} В англоязычных винодельческих регионах чаще всего используется Мурведр; это официальное название, используемое Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком США . ^{[ 5 ]} Несмотря на сходство синонимов, Мурведр не имеет никакого отношения к испанскому винному сорту Грасиано, который во Франции также известен как Моррастель. ^{[ 9 ]}

В какой-то момент коньячный виноград Бальзак Блан считался цветовой мутацией Мурведра из-за сходства синонимов с Мурведром, также известным как Бальзак Нуар. Однако анализ ДНК на рубеже XXI века показал, что эти две разновидности не имеют никакого отношения. ^{[ 18 ]} Несмотря на наличие синонима Rossola Nera , Мурведр не имеет известного отношения к ломбардскому винному сорту одноименному , причем последний является потомком пьемонтского винного винограда Неббиоло . ^{[ 19 ]}

Ссылки

^ «Рейндж Фэрвью — Фэрвью» . fairview.co.za . Проверено 31 марта 2018 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п Дж. Робинсон (редактор) «Оксфордский спутник вина», третье издание, стр. 459–460 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6
^ Робинсон, Дженсис Вайнс, виноград и вина Митчелл Бизли 1986 ISBN 1-85732-999-6
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к Оза Кларка Энциклопедия винограда , стр. 140–141, Harcourt Books, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Integrated Viticultural Online s.v. Мурведр. Архивировано 14 июня 2010 г. в Wayback Machine Калифорнийского университета.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Виноградник Таблас Крик « О Мурведре: » Путеводитель по сортам винограда. Доступ: 2 июля 2012 г.
^ Джозеф ЛаВилла (5 мая 2009 г.). Справочник по винам, пиву и спиртным напиткам . п. 248. ИСБН 9780470138847 .
^ Jump up to: ^а ^б Х. Карис. Книга вин Шатонеф-дю-Пап, стр. 76 Kavino Publishing (2009). ISBN 9789081201711
^ Jump up to: ^а ^б Дж. Робинсон Путеводитель Дженсиса Робинсона по винному винограду, стр. 115-116 Oxford University Press, 1996 г. ISBN 0-19-860098-4
^ П. Сондерса Язык этикетки вина , стр. 230-241 Firefly Books, 2004 г. ISBN 1-55297-720-X
^ П. Сондерса Язык этикетки вина , стр. 37-109 Firefly Books, 2004 г. ISBN 1-55297-720-X
^ П. Грегутт «Вашингтонские вина и винодельни: основное руководство», стр. 72, University of California Press, 2007 г. ISBN 0-520-24869-4
^ Jump up to: ^а ^б CE Олкен и Дж. Фюрстенталь. Путеводитель для новых ценителей калифорнийского вина и виноделен, стр. 43 University of California Press, Беркли (2010). ISBN 9780520253131
^ Радден, Розмари. «Виноград и вина мира» . Государственная библиотека Южной Австралии, GPO Box 419, Adelaide SA 5001 . Проверено 15 апреля 2007 г.
^ Холлидей, Джеймс. Винный атлас Австралии, стр. 15–18, 40–43 и 78 Беркли: Калифорнийский университет, 2007. ISBN 0520250311
^ Э. Гольдштейн «Идеальные пары», стр. 5, University of California Press, 2006 г. ISBN 978-0-520-24377-4
^ Э. Мол; Р. Эйбах (1999). «Международный каталог сортов Витис» . Информационно-координационный центр по биологическому разнообразию Федерального агентства по сельскому хозяйству и продовольствию. Архивировано из оригинала 13 мая 2012 года . Проверено 15 апреля 2007 г.
^ Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус, стр. 82, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
^ Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус, стр. 701-702, 915 Allen Lane, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2

[1] «Рейндж Фэрвью — Фэрвью» . fairview.co.za . Проверено 31 марта 2018 г.

[Oxford-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п Дж. Робинсон (редактор) «Оксфордский спутник вина», третье издание, стр. 459–460 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6

[Jancis-3] Робинсон, Дженсис Вайнс, виноград и вина Митчелл Бизли 1986 ISBN 1-85732-999-6

[Clarke-4] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к Оза Кларка Энциклопедия винограда , стр. 140–141, Harcourt Books, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4

[IVO-5] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Integrated Viticultural Online s.v. Мурведр. Архивировано 14 июня 2010 г. в Wayback Machine Калифорнийского университета.

[Tablas-6] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Виноградник Таблас Крик « О Мурведре: » Путеводитель по сортам винограда. Доступ: 2 июля 2012 г.

[7] Джозеф ЛаВилла (5 мая 2009 г.). Справочник по винам, пиву и спиртным напиткам . п. 248. ИСБН 9780470138847 .

[CDP-8] Jump up to: ^а ^б Х. Карис. Книга вин Шатонеф-дю-Пап, стр. 76 Kavino Publishing (2009). ISBN 9789081201711

[wine_grapes-9] Jump up to: ^а ^б Дж. Робинсон Путеводитель Дженсиса Робинсона по винному винограду, стр. 115-116 Oxford University Press, 1996 г. ISBN 0-19-860098-4

[Saunders-10] П. Сондерса Язык этикетки вина , стр. 230-241 Firefly Books, 2004 г. ISBN 1-55297-720-X

[11] П. Сондерса Язык этикетки вина , стр. 37-109 Firefly Books, 2004 г. ISBN 1-55297-720-X

[Gregutt-12] П. Грегутт «Вашингтонские вина и винодельни: основное руководство», стр. 72, University of California Press, 2007 г. ISBN 0-520-24869-4

[California-13] Jump up to: ^а ^б CE Олкен и Дж. Фюрстенталь. Путеводитель для новых ценителей калифорнийского вина и виноделен, стр. 43 University of California Press, Беркли (2010). ISBN 9780520253131

[SLSA-14] Радден, Розмари. «Виноград и вина мира» . Государственная библиотека Южной Австралии, GPO Box 419, Adelaide SA 5001 . Проверено 15 апреля 2007 г.

[Halliday,_2007-15] Холлидей, Джеймс. Винный атлас Австралии, стр. 15–18, 40–43 и 78 Беркли: Калифорнийский университет, 2007. ISBN 0520250311

[Goldstein-16] Э. Гольдштейн «Идеальные пары», стр. 5, University of California Press, 2006 г. ISBN 978-0-520-24377-4

[VIVC-17] Э. Мол; Р. Эйбах (1999). «Международный каталог сортов Витис» . Информационно-координационный центр по биологическому разнообразию Федерального агентства по сельскому хозяйству и продовольствию. Архивировано из оригинала 13 мая 2012 года . Проверено 15 апреля 2007 г.

[Wine_Grapes-18] Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус, стр. 82, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2

[19] Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус, стр. 701-702, 915 Allen Lane, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]