✖


Jump to content

Водяной буйвол

(Перенаправлено с «Домашний водяной буйвол »)
Эта статья о домашнем водяном буйволе. Чтобы узнать о его находящемся под угрозой исчезновения диком предке, см. Дикий водяной буйвол . Чтобы узнать о диких африканских видах, см. Африканский буйвол . Чтобы узнать о других значениях, см. Водяной буйвол (значения) .

Водяной буйвол
Водяной буйвол замечен в Силхете, Бангладеш.
Домашний
Научная классификация Изменить эту классификацию
Домен: Эукариоты
Королевство: животное
Тип: Хордовые
Сорт: Млекопитающие
Заказ: Парнокопытные
Семья: Bovidae
Подсемейство: Бовины
Род: Бубалус
Разновидность:
Б. бубалис
Биномиальное имя
Буйвол буйвол
Глобальное распространение водяного буйвола в 2004 г.
Синонимы

Бос бубалис Линней, 1758 г.

Водяной буйвол ( Bubalus bubalis ), также называемый домашним водяным буйволом или азиатским водяным буйволом , является крупным быком , происходящим с Индийского субконтинента и Юго-Восточной Азии. Сегодня он также встречается в Италии, на Балканах, в Австралии, Северной Америке, Южной Америке и некоторых странах Африки. [1] два современных типа критериев признаны На основе морфологических и поведенческих водяных буйволов : речной буйвол Индийского субконтинента и дальше на запад до Балкан, Египта и Италии и болотный буйвол , встречающийся от Ассама на западе через Юго-Восточную Азию до Янцзы. Долина Китая на востоке. [1] [2]

Дикий водяной буйвол ( Bubalus arnee ), скорее всего, является предком домашнего водяного буйвола. [3] Результаты филогенетического исследования показывают, что водяной буйвол речного типа, вероятно, возник в западной Индии и был одомашнен около 6300 лет назад, тогда как болотный тип возник независимо от материковой части Юго-Восточной Азии и был одомашнен примерно 3000–7000 лет назад. [4] Речные буйволы распространились на запад до Египта , Балкан и Италии; в то время как болотные буйволы рассеялись по остальной части Юго-Восточной Азии и вплоть до долины Янцзы. [4] [5] [6]

Водяные буйволы были проданы из цивилизации долины Инда в Месопотамию , на территории современного Ирака , в 2500 году до н.э. племенами мелухов . [7] На печати писца, нанятого аккадским царем, изображено принесение в жертву водяных буйволов. [8]

Водяные буйволы особенно пригодны для обработки рисовых полей , а их молоко более богато жирами и белками, чем молоко молочного скота . Большая дикая популяция возникла в северной Австралии в конце 19 века, а меньшие стада диких животных есть в Папуа-Новой Гвинее , Тунисе и на северо-востоке Аргентины . [1] Дикие стада также присутствуют в Новой Британии , Новой Ирландии , Ириан-Джайе , Колумбии , Гайане , Суринаме , Бразилии и Уругвае . [9]

Таксономия

[ редактировать ]
Череп водяного буйвола

Карл Линней впервые описал род Bos и водяного буйвола под биномом Bos bubalis в 1758 году; Известно, что этот вид встречается в Азии и считается домашней формой в Италии. [10] Эллерман и Моррисон-Скотт считали дикую и домашнюю формы водяного буйвола сородичами . [11] тогда как другие относились к ним как к разным видам . [12] Номенклатурная . трактовка диких и домашних форм была непоследовательной и различалась у разных авторов и даже в пределах работ одного автора [13]

В марте 2003 года Международная комиссия по зоологической номенклатуре добилась единообразия в наименовании диких и домашних буйволов, постановив, что научное название Bubalus arnee действительно для дикой формы. [14] B. bubalis по-прежнему применим к домашней форме и применим также к диким популяциям. [15]

В начале 1970-х годов для речных и болотных видов водяных буйволов были предложены разные названия; речной тип назывался Bubalus bubalis bubalis (Linnaeus, 1758) , а болотный тип — Bubalus bubalis carabanensis (Castillo, 1971) . Однако Bubalus carabanensis считается младшим синонимом Bubalus kerabau Fitzinger, 1860 . [16]

Характеристики

[ редактировать ]
См. Также: Список пород водяных буйволов.
Болотный буйвол-альбинос в провинции Чиангмай, Таиланд.

Кожа речного буйвола черная, но у некоторых экземпляров кожа может быть темной, грифельного цвета. Болотные буйволы при рождении имеют серую кожу, которая позже становится грифельно-синей. Альбиноиды присутствуют в некоторых популяциях. У речных буйволов более длинные морды, меньший обхват и большие конечности, чем у болотных буйволов. Их спинные гребни простираются дальше назад и постепенно сужаются. Их рога растут вниз и назад, а затем загибаются вверх по спирали. Болотные буйволы имеют тяжелое телосложение, коренастое телосложение, короткое тело и большой живот. Лоб плоский, глаза выпуклые, морда короткая, морда широкая. Шея сравнительно длинная, холка и круп выступают вперед. Спинной гребень простирается назад и резко заканчивается прямо перед концом груди. Рога у них растут наружу и изгибаются полукругом, но всегда остаются более или менее на плоскости лба. Хвост короткий, доходит лишь до скакательных суставов . Размер тела и форма рогов могут сильно различаться у разных пород. Высота в холке составляет 129–133 см (51–52 дюйма) для быков и 120–127 см (47–50 дюймов) для коров, но крупные особи могут достигать 160 см (63 дюйма). Длина комка головы в зрелом возрасте обычно колеблется в пределах 240–300 см (94–118 дюймов) с длинным хвостом 60–100 см (24–39 дюймов). [17] Их вес колеблется в пределах 300–550 кг (660–1210 фунтов), но также наблюдался вес более 1000 кг (2200 фунтов). [1]

Тедонг бонга — пегий которую предпочитают тораджи Сулавеси водяной буйвол уникальной черно-белой окраски , . [18]

Болотный буйвол имеет 48 хромосом , а речной буйвол — 50 хромосом. Эти два типа не легко скрещиваются, но может дать плодовитое потомство. Гибридов водяного буйвола и крупного рогатого скота не наблюдалось, но эмбрионы таких гибридов достигают зрелости в лабораторных экспериментах, хотя и с более низкими темпами, чем у негибридов. [19]

Рубец водяного буйвола отличается от рубца других жвачных животных . [20] Он содержит большую популяцию бактерий, особенно целлюлозолитических бактерий, низших простейших и зооспор высших грибов . Кроме того, более высокие уровни аммиачного азота (NH 4 -N) и pH в рубце по сравнению с таковыми у крупного рогатого скота. были обнаружены [21]

Экология и поведение

[ редактировать ]
Водяные буйволы в воде
Водяной буйвол, валяющийся в грязи

Речные буйволы предпочитают глубокую воду. Болотные буйволы предпочитают валяться в грязевых ямах, которые они роют своими рогами. Во время валяния они покрываются толстым слоем грязи. [1] Оба хорошо адаптированы к жаркому и влажному климату с температурой от 0 ° C (32 ° F) зимой до 30 ° C (86 ° F) и выше летом. Доступность воды важна в жарком климате, поскольку для терморегуляции им нужны болота, реки или брызги воды . Некоторые породы водяных буйволов приспособлены к засоленным морским берегам и засоленной песчаной местности . [22]

Диета

[ редактировать ]

Водяные буйволы питаются многими водными растениями . Во время паводков они пасутся под водой, поднимая голову над водой и неся с собой большое количество съедобных растений. Водяные буйволы питаются тростником , Arundo donax , разновидностью Cyperaceae , Eichhornia crassipes и Juncaceae . Некоторые из этих растений представляют большую ценность для местного населения. Другие, такие как E. crassipes и A. donax , представляют собой серьезную проблему в некоторых тропических долинах, и, поедая их, водяные буйволы могут помочь контролировать эти инвазивные растения.

Зеленые корма широко используются для интенсивного производства молока и на откорме. Многие кормовые культуры консервируются в виде сена, измельчения или измельчения. Корма включают люцерну , листья, стебли или обрезки банана, маниоки , мангельвурзеля , эспарто , Leucaena leucocephala и кенафа , кукурузы, овса , пандана , арахиса, сорго , сои , сахарного тростника , жома и репы . Цитрусовую мякоть и отходы ананаса благополучно скармливали буйволам. В Египте цельные вяленые финики скармливают молочным буйволам до 25% стандартной кормовой смеси. [1]

Воспроизведение

[ редактировать ]
Теленок водяного буйвола в Индии

Болотные буйволы обычно становятся репродуктивными в более старшем возрасте, чем речные породы. Молодых самцов в Египте, Индии и Пакистане впервые спаривают в возрасте 3,0–3,5 лет, но в Италии их можно использовать уже в возрасте 2 лет. Успешное спаривание может продолжаться до тех пор, пока животному не исполнится 12 лет или даже старше. Хороший самец речного буйвола может за год оплодотворить 100 самок. происходит сильное сезонное влияние На спаривание . Тепловой стресс снижает либидо . [1]

Хотя водяные буйволы являются полиэстральными, их репродуктивная эффективность сильно варьируется в течение года. У коров наблюдаются отчетливые сезонные изменения в проявлении течки , скорости оплодотворения и скорости отела . [23] Возраст первой течки у телок варьируется в зависимости от породы от 13 до 33 месяцев, но спаривание в первую течку часто бывает бесплодным и обычно откладывается до достижения 3-летнего возраста. Беременность длится от 281 до 334 дней, но в большинстве отчетов указывается диапазон от 300 до 320 дней. Болотные буйволы вынашивают детенышей на одну-две недели дольше, чем речные. Водяные буйволы, которые продолжают хорошо работать в возрасте 30 лет, не являются редкостью, зафиксированы случаи трудовой жизни в 40 лет. [1]

Одомашнивание и разведение

[ редактировать ]
Стадо буйволов Мурры в Филиппинском центре Карабао
Буйволы Ной привязаны возле сарая в Лаокай, Вьетнам.

Наиболее вероятным предком одомашненных водяных буйволов является дикий водяной буйвол ( Bubalus arnee ), обитающий на Индийском субконтиненте и в тропической Юго-Восточной Азии. [24] выделяют два типа домашних водяных буйволов На основе морфологических и поведенческих критериев : речной буйвол (на западе Индийского субконтинента и к западу от Леванта, Балкан и Средиземноморья) и болотный буйвол (найденный в Ассаме и Восточной Индии в на запад, на восток до долины Янцзы в Китае и на юг через Индокитай и Юго-Восточную Азию). [2]

Считается, что водяной буйвол речного и болотного типа был одомашнен независимо. Результаты филогенетического исследования показывают, что водяной буйвол речного типа, вероятно, возник в западной Индии и, вероятно, был одомашнен около 6300 лет назад; Болотный тип возник независимо от материковой части Юго-Восточной Азии и был одомашнен 3–7000 лет назад. [4] Речные буйволы распространились на запад до Египта , Южной Европы, Леванта и Средиземноморья; болотные буйволы рассеялись в противоположном направлении, в остальную часть Юго-Восточной Азии и до долины Янцзы в Китае. [4] [5] [6]

Водяные буйволы болотного типа проникли на остров Юго-Восточной Азии по крайней мере 2500 лет назад через северные Филиппины , где забитые останки одомашненных водяных буйволов были обнаружены на стоянке неолитического Нагсабарана (часть Лал-ло и Гаттаранских раковин ракушек , около 2200 г.). . до 400 г. н.э.) Они стали предками явно филиппинской породы карабао, болотного типа, которая, в свою очередь, распространилась на Гуам , Индонезию и Малайзию , а также на другие более мелкие острова. [25] [26]

Современный речной буйвол является результатом сложных процессов одомашнивания, в которых участвуют более чем одна материнская линия, а также значительный поток материнских генов из диких популяций после первоначальных событий одомашнивания. [27] Известны двадцать две породы речных буйволов, в том числе мурра , нилирави , сурти , карабао , анатолийские, средиземноморские и египетские буйволы. [28] Китай обладает огромным разнообразием генетических ресурсов водяных буйволов : в различных регионах насчитывается 16 местных пород болотных буйволов. [22]

Генетические исследования

[ редактировать ]

Результаты анализа митохондриальной ДНК показывают, что эти два типа были одомашнены независимо. [29] Секвенирование генов b ( CytB ) цитохрома видов Bubalus . предполагает, что водяной буйвол произошел по крайней мере от двух популяций и что речной и болотный тип дифференцировались на полном видовом уровне Генетическая дистанция между этими двумя типами настолько велика, что предполагается, что время расхождения составляет около 1,7 миллиона лет. Было замечено, что болотный тип имеет самое близкое родство с тамарау северных Филиппин. [30]

Анализ ДНК останков неолитических водяных буйволов в северном Китае в 2008 году (ранее использовавшийся в качестве доказательства китайского происхождения одомашнивания) показал, что останки принадлежали вымершему Bubalus mephistopheles и генетически не связаны с современными одомашненными водяными буйволами. Другое исследование, проведенное в 2004 году, также пришло к выводу, что останки принадлежали диким экземплярам. Оба указывают на то, что водяные буйволы были впервые одомашнены за пределами Китая. [5] [6] Анализ митохондриальной ДНК и однонуклеотидного полиморфизма показывает, что болотные и речные буйволы были скрещены в Китае. [31]

Анализ геномов 91 болотного и 30 речных буйволов, проведенный в 2020 году, показал, что они разделились еще до одомашнивания, около 0,23 миллиона лет назад . [32] Анализ геномов водяного буйвола и равнинного аноа в 2021 году неожиданно обнаружил, что аноа разветвляется где-то между болотными и речными буйволами. [16] Филиппинское исследование 2023 года с использованием гена CytB вместо этого обнаружило ветвление тамарау между ними. [33]

Распределение популяций

[ редактировать ]
Буйвол карабао на Филиппинах

К 2011 году мировая популяция водяных буйволов составляла около 172 миллионов человек. [34] По оценкам, глобальная популяция водяных буйволов составляет 208 098 759 голов и распространена в 77 странах на пяти континентах. [35]

В Азии

[ редактировать ]
Водяной буйвол в Камбодже

В Азии содержится более 95,8% мировой популяции водяных буйволов, включая как речной, так и болотный тип. [22] Популяция водяных буйволов в Индии в 2003 году составила более 97,9 миллиона голов, что составляет 56,5% мировой популяции. Они в основном относятся к речному типу и имеют 10 четко выраженных пород: буйволы Бхадавари , Банни , Джафарабади , Маратвади, Мехсана , Мурра , Нагпури , Нили-Рави , Пандхарпури , Сурти и Тода . Болотные буйволы встречаются лишь на небольших участках северо-востока Индии и не разделены на породы. [36]

Водяных буйволов моют в реке Мутха в Пуне, Индия.

В 2003 году вторая по величине популяция проживала в Китае: 22,76 миллиона голов, все болотного типа, при этом многие породы содержались только в низинах, а другие породы - только в горах; болотного типа По состоянию на 2003 год 3,2 миллиона буйволов карабао обитали на Филиппинах, почти 3 миллиона болотных буйволов - во Вьетнаме и примерно 773 000 буйволов - в Бангладеш. По оценкам, в 1997 году в Шри-Ланке насчитывалось около 750 000 голов. [22] В Японии водяной буйвол использовался в качестве домашнего животного на островах Рюкю или в префектуре Окинава , однако сейчас он почти вымер и в основном используется как туристическая достопримечательность. [37] Согласно отчету за 2015 год, в Непале обитало около 836 500 водяных буйволов . [38]

Водяной буйвол является основным молочным животным в Пакистане: в 2010 году его поголовье составило 23,47 миллиона голов. [39] Из них 76% хранятся в Пенджабе . Остальные в основном хранятся в провинции Синд . Используемые породы водяных буйволов — Нили-Рави, Кунди и Ази Хели. [40] В одном только Карачи в 2021 году насчитывалось более 400 000 голов водяных буйволов, которые обеспечивают местное население молочными продуктами и мясом. [41] [42]

В Таиланде численность водяных буйволов упала с более чем 3 миллионов голов в 1996 году до менее 1,24 миллиона голов в 2011 году. [43] Чуть более 75% из них хранятся в северо-восточном регионе страны. К началу 2012 года в стране находилось менее миллиона человек, отчасти из-за нелегальных поставок в соседние страны, где отпускные цены выше, чем в Таиланде. [ нужна ссылка ]

Водяные буйволы также обитают в южном регионе Ирака, в Месопотамских болотах . Осушение Месопотамских болот Саддамом Хусейном было попыткой наказать юг за иракские восстания 1991 года . После 2003 года и разрушения статуи на площади Фирдос эти земли были вновь затоплены, и отчет 2007 года о Майсане и Ди-Каре показывает устойчивый рост численности водяных буйволов. В докладе указывается, что в этих двух провинциях численность населения составляет 40 008 голов. [44]

В Европе и Средиземноморье

[ редактировать ]
Буйволы в уезде Брашов, Румыния

Водяные буйволы, вероятно, были завезены в Европу из Индии или других восточных источников. Говорят , что в Италии лангобардов король Агилульф принял водяных буйволов около 600 года нашей эры. это был подарок хана аварцев , Вероятно , тюркского кочевого племени, жившего у реки Дунай в то время . Сэр Х. Джонстон знал о стаде водяных буйволов, подаренном королем Неаполя бею Туниса в середине 19 века, которое возобновило дикое состояние на севере Туниса . [45]

Все европейские водяные буйволы относятся к речному типу и считаются принадлежащими к одной и той же породе, называемой средиземноморским буйволом. В Италии средиземноморский тип был специально выбран и назван буйволом Mediterranea Italiana, чтобы отличать его от других европейских пород, которые отличаются генетически. Средиземноморских буйволов также держат в Румынии , Болгарии , Греции , Сербии , Албании и Северной Македонии , а несколько сотен – в Великобритании , Ирландии и других странах . [46] Германия , Нидерланды , Швейцария и Венгрия . Между странами происходит небольшой обмен племенными водяными буйволами, поэтому каждая популяция имеет свои фенотипические особенности и характеристики. В Болгарии их скрещивали с индийской породой Мурра, а в Румынии некоторых скрещивали с болгарской Муррой. [22] По состоянию на 2016 год в Румынии насчитывалось около 13 000 буйволов по сравнению с 289 000 в 1989 году. [47]

Популяции в Турции принадлежат к анатолийской породе буйволов. [28]

В Австралии

[ редактировать ]
Дикий водяной буйвол в Австралии

Между 1824 и 1849 гг. [48] болотные буйволы [49] были завезены на Северную территорию с Тимора и Кисара и, возможно, с других островов Индонезийского архипелага в качестве источника мяса и шкур. [48] Когда в 1849 году третья попытка заселения британцами полуострова Кобург была прекращена, буйволов выпустили на свободу. [50] В 1880-х годах несколько речных буйволов были импортированы из Индии в Дарвин для молока. [51] [49] Водяные буйволы были основными пасущимися животными на прибрежных равнинах и в бассейнах рек между Дарвином и Арнемлендом (« Верхний конец ») с 1880-х годов. [48] [49] Они одичали и нанесли значительный ущерб окружающей среде. Их единственными естественными хищниками в Австралии являются крокодилы и динго , которые могут охотиться только на молодых животных. В результате на них охотились в Топ-Энде с 1885 по 1980 год. [52]

В начале 1960-х годов на равнинах и близлежащих территориях обитала, по оценкам, популяция от 150 000 до 200 000 водяных буйволов. [48] Начало кампании по борьбе с бруцеллезом и туберкулезом (BTEC) привело к масштабной программе выбраковки, направленной на сокращение поголовья водяных буйволов до небольшой доли от той численности, которая была достигнута в 1980-х годах. BTEC завершилась, когда Северная территория была объявлена ​​свободной от этой болезни в 1997 году. В результате кампании численность резко упала, но в 2008 году по всей северной Австралии выздоровела примерно до 150 000 животных. [52] и, по оценкам, до 200 000 к 2022 году. [50] И болотные, и речные буйволы существуют в диких популяциях. [52] но болотные буйволы более распространены, чем речные. [49]

Значение для аборигенов

[ редактировать ]

« Нганаббарру » — это слово Бининдж Кунвок , обозначающее буйволов, которые изображены на наскальных рисунках в Джабиджбакаллое. Буйвол, оставшийся после неудачной попытки британцев заселить территорию, стал угрозой для местных аборигенов , поскольку в то время у них не было оружия. Когда стада распространились на Арнемленд , некоторые местные жители в 1880-х годах воспользовались возможностью охотиться на животных ради шкур, поскольку они никому не принадлежали, в отличие от овец и крупного рогатого скота. Эта отрасль продолжает предоставлять возможности трудоустройства и дохода традиционным владельцам . [50]

Использование

[ редактировать ]

В 1950-е годы на водяных буйволов охотились ради шкур и мяса, которые экспортировались и использовались в местной торговле. В конце 1970-х годов экспорт живых животных осуществлялся на Кубу , а затем продолжился и в другие страны. Болотные буйволы в настоящее время скрещиваются с речными буйволами в рамках программ искусственного осеменения и содержатся во многих районах Австралии. Некоторые из этих помесей используются для производства молока. Остров Мелвилл — популярное место охоты, где существует постоянная популяция до 4000 особей. Отряды сафари курсируют от Дарвина до острова Мелвилл и других мест Верхнего края, часто с использованием пилотов-бушников ; Рога буйвола, длина которых может достигать рекордных 3,1 м (10 футов) от кончика до кончика, являются ценными охотничьими трофеями. [53]

Водяные буйволы экспортировались живыми в Индонезию до 2011 года в количестве около 3000 в год. После запрета на экспорт живых животных в том же году экспорт упал до нуля и по состоянию на июнь 2013 года не возобновился. [54] Том Докинз, генеральный директор Промышленного совета NT Buffalo, заявил в мае 2022 года, что отбраковка должна быть последним средством, учитывая процветающую и растущую экспортную торговлю живыми животными и экономические выгоды для аборигенов. [50] К концу 2021 года экспорт крупного рогатого скота в Индонезию упал до самого низкого уровня с 2012 года, тогда как спрос на буйволов рос как в Австралии, так и в Юго-Восточной Азии. [55]

В Южной Америке

[ редактировать ]
Буйвол Мурра на бразильской ферме

Водяные буйволы были завезены в бассейн реки Амазонки в 1895 году. Сейчас они широко используются там для производства мяса и молочных продуктов. В 2005 году стадо водяных буйволов в бразильской Амазонии насчитывало около 1,6 миллиона голов, из которых 460 000 находились в нижних поймах Амазонки. [56] Используемые породы включают средиземноморскую породу из Италии, мурру и джафарабади из Индии и карабао с Филиппин. Официальная численность поголовья в Бразилии в 2019 году составляет 1,39 миллиона голов. [35]

В 1970-е годы небольшие стада были импортированы в Коста-Рику , Эквадор , Кайенну , Панаму , Суринам , Гайану и Венесуэлу . [57]

В Аргентине многие охотничьи ранчо выращивают водяных буйволов для коммерческой охоты. [58]

Другими важными стадами в Южной Америке являются Колумбия (>300 000), Аргентина (>100 000) и Венесуэла, поголовье которых, по неподтвержденным данным, варьируется от 200 до 500 тысяч голов. [35]

В Северной Америке

[ редактировать ]

В 1974 году четыре водяных буйвола были импортированы в США с Гуама для изучения в Университете Флориды . В феврале 1978 года первое стадо прибыло для коммерческого животноводства. До 2002 года в США был только один коммерческий заводчик. Мясо водяного буйвола импортируется из Австралии. [57] До 2011 года водяные буйволы выращивались в Гейнсвилле, штат Флорида , из детенышей, полученных из переполненного зоопарка. Их использовали в основном для производства мяса и часто продавали как гамбургеры. [59] Другие владельцы ранчо в США используют их для производства высококачественного сыра моцарелла . [60] [61] [62] [63] Водяные буйволы также содержатся в Карибском бассейне, особенно в Тринидаде и Тобаго и на Кубе. [64]

Животноводство

[ редактировать ]
Водяные буйволы пашут рисовые поля на Яве, Индонезия.
Навоз водяного буйвола сушится на фасаде дома в округе Юаньян, Юньнань, Китай.

Система содержания водяных буйволов зависит от цели, для которой их разводят и содержат. Большинство из них хранятся у людей, которые работают на небольших фермах семейными ячейками. Их водяные буйволы живут в тесной связи с ними и часто являются их самым большим капиталом . Женщины и девочки в Индии обычно присматривают за дойными буйволами, а мужчины и мальчики заботятся о рабочих животных. По всей Азии за ними обычно ухаживают дети, которых часто можно увидеть ведущими своих подопечных или верхом на них валяться. Водяные буйволы — идеальные животные для работы в глубокой грязи рисовых полей из-за их больших копыт и гибких суставов стоп. Их часто называют «живым трактором Востока». Они являются наиболее эффективным и экономичным средством обработки небольших полей. В большинстве стран-производителей риса они используются для обмолота и транспортировки снопов во время уборки риса. Они обеспечивают электроэнергией заводы по производству масличных культур, прессы для сахарного тростника и устройства для подъема воды. Они широко используются как вьючных животных , а также в Индии и Пакистане для перевозки тяжелых грузов. Во время вторжений в Европу турки использовали водяных буйволов для перевозки тяжелых таранов. Их навоз используется как удобрение , а в высушенном виде — как топливо . [1]

Ежегодно во всем мире на мясо забивают около 26 миллионов водяных буйволов. [65] Ежегодно они производят 72 миллиона тонн молока и три миллиона тонн мяса в мировое производство продуктов питания, большая часть которых приходится на регионы, склонные к дисбалансу питания. В Индии речных буйволов содержат главным образом для производства молока и транспорта, тогда как болотных буйволов держат главным образом для работы и получения небольшого количества молока. [36]

Молочные продукты

[ редактировать ]
Дополнительная информация: Список сыров из водяного буйвола.
Молочные продукты из молока водяного буйвола

Молоко водяного буйвола имеет физико-химические характеристики, отличные от таковых у других видов жвачных животных, такие как более высокое содержание жирных кислот и белков . [66] Физико-химические показатели молока болотного и речного буйвола различаются. [67] Молоко водяного буйвола содержит более высокие уровни общего содержания сухих веществ, сырого белка , жира , кальция и фосфора , а также немного более высокое содержание лактозы по сравнению с коровьим молоком . Высокий уровень содержания сухих веществ делает молоко водяного буйвола идеальным для переработки в молочные продукты с добавленной стоимостью, такие как сыр. Содержание конъюгированной линолевой кислоты в молоке водяного буйвола колебалось от 4,4 мг/г жира в сентябре до 7,6 мг/г жира в июне. Времена года и генетика могут играть роль в изменении уровня CLA и изменениях общего состава молока водяного буйвола. [68]

Молоко водяного буйвола перерабатывается в большое разнообразие молочных продуктов , в том числе:

10 крупнейших производителей буйволиного молока — 2020 г. [70]
Страна Производство ( тонны ) Примечание
Индия 90,026,273 [я]
Пакистан 37,256,000 [ii]
Китай 2,919,966 [iii]
Египет 1,747,641 [iii]
Непал 1,380,600 [iii]
Италия 253,830 [iii]
Мьянма 205,102 [iii]
Иран 128,000 [iii]
Монголия 104,645 [iii]
Индонезия 89,983 [iii]
 Мир 134,425,197
  1. ^ неофициальные, полуофициальные, зеркальные данные
  2. ^ официальная цифра
  3. ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час оценка ФАО

Мясо и кожаные продукты

[ редактировать ]
Основная статья: Мясо буйвола

Мясо водяного буйвола, иногда называемое «карабифом», в некоторых регионах часто выдают за говядину, а также является основным источником экспортных доходов Индии. Во многих азиатских регионах мясо водяного буйвола менее предпочтительно из-за его жесткости; однако появились рецепты ( например, ренданг ), в которых медленный процесс приготовления и специи не только делают мясо вкусным, но и сохраняют его, что является важным фактором в жарком климате, где не всегда имеется охлаждение. [ нужна ссылка ]

Из их шкур получается прочная и полезная кожа, которую часто используют для изготовления обуви. [ нужна ссылка ]

Изделия из кости и рога

[ редактировать ]
Танцовщица - биху , дующая на трубу

Кости и рога часто превращаются в украшения, особенно в серьги. Рога используются для амбушюров музыкальных инструментов, таких как ней и кавал . [71]

Воздействие на окружающую среду

[ редактировать ]

Ученые, занимающиеся охраной дикой природы, начали рекомендовать и использовать интродуцированные популяции диких водяных буйволов в далеких землях для управления неконтролируемым ростом растительности на естественных водно-болотных угодьях и вокруг них . Завезенные в такие места водяные буйволы оказывают дешевую услугу, регулярно выпасая неконтролируемую растительность и открывая засоренные водоемы для водоплавающих птиц , водно-болотных птиц и других диких животных. [72] [73] Выпас водяных буйволов иногда используется в Великобритании для консервационного выпаса , например, в Национальном природном заповеднике Чиппенхэм-Фен. Водяные буйволы лучше приспосабливаются к влажным условиям и некачественной растительности, чем крупный рогатый скот. [74]

Однако в неконтролируемых обстоятельствах водяные буйволы могут нанести ущерб окружающей среде, например, вытаптывая растительность, нарушая места гнездования птиц и рептилий и распространяя экзотические сорняки. [75]

Репродуктивные исследования

[ редактировать ]

Экстракорпоральное оплодотворение

[ редактировать ]

В 2004 году Филиппинский центр Карабао (PCC) в Нуэва-Эсихе произвел первого водяного буйвола болотного типа, рожденного из in vitro полученного остеклованного эмбриона . Он был назван «Слава» в честь президента Глории Макапагал Арройо . Джозефа Эстрады в качестве сенатора-оппозиционера, был создан на основании Закона Республики № 3707, Закона Карабао 1992 года. PCC, самый успешный проект [76]

Было много попыток создать гибриды домашнего скота и домашних буйволов, однако на сегодняшний день ни одна из них не увенчалась успехом; эмбрионы обычно доходят только до стадии 8 клеток, прежде чем погибнуть. [77]

Клонирование

[ редактировать ]

Первые клонированные водяные буйволы появились на свет в 2007 году. Китайские ученые применили микроманипуляций (SCNT) на основе метод переноса ядер соматических клеток и получили несколько клонов водяных буйволов болотного типа. Родились три теленка; двое умерли молодыми. [78]

В 2007 году PCC объявил о планах клонировать водяного буйвола болотного типа. План заключался в том, чтобы использовать его в качестве инструмента генетического улучшения водяных буйволов для производства «супер-буйволят» путем размножения существующей зародышевой плазмы , но без модификации или изменения генетического материала. [79] 2009 года В статье «Голоса Америки» говорится, что PCC «близка к созданию первого в мире клона водяного буйвола». [80]

В 2009 году Национальный научно-исследовательский институт молочной промышленности ( Карнал , Индия) клонировал водяного буйвола речного типа, используя упрощенную процедуру SCNT, которую они назвали « клонированием вручную ». [78] Теленок по имени Самрупа из-за генетических дефектов не прожил больше недели . Несколько месяцев спустя успешно родился второй клонированный теленок по имени Гарима. [81] Центральный институт исследований буйволов , ведущий исследовательский институт Индии по водяным буйволам, также стал вторым институтом в мире, успешно клонировавшим водяных буйволов в 2016 году. [82]

В культуре

[ редактировать ]
  • В тайском и сингальском животном и планетарном зодиаке водяной буйвол является третьим животным зодиаком тайцев и четвертым животным зодиаком сингальцев Шри -Ланки. [83]
  • Некоторые этнические группы, такие как батак и тораджа в Индонезии и дерунг в Китае, приносят в жертву водяных буйволов или кербау (называемых хорбо в Батаке или тедонг в Торадже) на нескольких фестивалях.
  • Минангкабау , Западной ), выбранного их королевством , Суматры украшают свои дома и одежду мотивами, основанными на рогах буйвола, как дань легенде которая натравила буйвола ( кабау против буйвола (традиционно) империи Маджапахит , в котором их королевство победило. [84]
  • В китайской традиции водяной буйвол ассоциируется с созерцательной жизнью. [85]
  • Голова водяного буйвола была символом смерти в Тибете. [85]
  • Карабао считается национальным символом Филиппин, хотя это не имеет под собой никакого основания в филиппинском законодательстве. [86]
  • В индийской мифологии зло часто изображается водяным буйволом. Индуистский бог смерти Яма ездит на водяном буйволе. [87]
  • Водяного буйвола-самца приносят в жертву во многих частях Индии во время фестивалей, связанных с сектой шактизма в индуизме. [88] [89] [90]
  • Легенда гласит, что китайский философ- мудрец Лао-цзы покинул Китай через перевал Хангу верхом на водяном буйволе.
  • В Гуджарате и некоторых частях Раджастана в Индии, в основном в Райке , а также во многих других общинах, многие поклоняются богине Вихат, которая использует водяного буйвола-самца в качестве своей Ваханы . Кроме того, показано, что богиня Варахи в индийской культуре владеет водяным буйволом и ездит на нем.
  • Согласно фольклору, Махишасура , полубуйвол-получеловек-демон, был убит богиней Дургой .
  • Во Вьетнаме водяные буйволы часто являются самым ценным имуществом бедных фермеров.
  • Многие этнические группы используют рога водяных буйволов в качестве охотничьих трофеев, музыкальных инструментов и украшений. Точно так же водяной буйвол является вторым животным во вьетнамском зодиаке .

Боевые фестивали

[ редактировать ]
Филиппинцы и американские солдаты наблюдали за боем водяных буйволов в 1906 году.
Непостановочный бой водяных буйволов
  • Фестиваль Пасунгай проводится ежегодно в городе Сан-Хоакин , Илоило, Филиппины .
  • Фестиваль борьбы с водяными буйволами Мох Джудж проводится каждый год в Бхогали Биху в Ассаме. [94]
  • Вьетнамский фестиваль борьбы с водяными буйволами До Сон проводится каждый год в девятый день восьмого месяца лунного календаря в До Сон поселке города Хайфон , Вьетнам . Это один из самых популярных вьетнамских фестивалей и мероприятий в городе Хайфон. Подготовка к этому фестивалю борьбы с буйволами начинается за два-три месяца до этого. Соревнующиеся водяные буйволы отбираются и методично тренируются за несколько месяцев вперед. Это традиционный вьетнамский праздник, связанный с церемонией поклонения Богу Воды и обычаем Хиен Синь , демонстрирующим боевой дух местных жителей До Сон, Хайфон. [95] [96]
  • Вьетнамский фестиваль борьбы с водяными буйволами Хай Луу существует со второго века до нашей эры. Генерал Лу Цзя в то время приказал зарезать водяного буйвола, чтобы устроить пир местным жителям и воинам, и организовал бои буйволов для развлечения. В конце концов, все сражающиеся водяные буйволы будут убиты как дань уважения божествам. [97] [98]
  • Таиландский фестиваль борьбы с водяными буйволами на острове Самуи — популярное мероприятие, которое проводится в особых случаях, таких как Новый год в январе и Сонгкран в середине апреля. На этом фестивале проводятся поединки по борьбе за головы, в которых два самца водяного буйвола сражаются друг с другом. В отличие от корриды в испанском стиле , где быков убивают во время боя с вооруженными мечами людьми, фестиваль, проводимый на Самуи, представляет собой довольно безобидное состязание. Сезон боевых действий варьируется в зависимости от древних обычаев и церемоний. Первый водяной буйвол, который повернется и убежит, считается проигравшим; Победивший водяной буйвол будет стоить несколько миллионов бат. [99]
  • Фестиваль борьбы с водяными буйволами Ма'Пасилага Тедонг в округе Тана Тораджа на острове Сулавеси , Индонезия, является популярным мероприятием, на котором в Тана Тораджа проходит соло Рамбу или фестиваль погребений.

Гоночные фестивали

[ редактировать ]
  • Фестиваль Карабао Карроса проводится ежегодно каждый май в городе Павия, Илоило , Филиппины.
  • Скачки в Камбале в Карнатаке , Индия, проходят с октября по март. [100] Скачки проводятся путем бега водяных буйволов (быков) по длинным параллельным слякотным рвам, где ими управляют люди, стоящие на деревянных досках, запряженных водяными буйволами. Цель гонки — финишировать первым и поднять воду на наибольшую высоту. Это также сельский вид спорта. Скачки Камбалы проводятся как с соревнованиями, так и без соревнований, а также в рамках благодарения (Богу) примерно в 50 деревнях прибрежной Карнатаки.
  • В провинции Чонбури в Таиланде и в Пакистане ежегодно проводятся гонки водяных буйволов.
  • Фестиваль гонок водяных буйволов в Чонбури, в центре Чонбури , в 70 км (43 милях) к югу от Бангкока , ежегодный фестиваль водяных буйволов проводится в середине октября. Около 300 водяных буйволов соревнуются группами по пять или шесть человек, подгоняемые жокеями без седла с деревянными палками, под аплодисменты сотен зрителей. Водяной буйвол всегда играл важную роль в сельском хозяйстве Таиланда. Для фермеров это важный праздник. Это также праздник среди фермеров, выращивающих рис, перед сбором урожая риса. На рассвете фермеры выгуливают водяных буйволов по окрестным рисовым полям, обрызгивая их водой, чтобы они не остыли, прежде чем вывести их на поле для скачек.
  • Фестиваль скачек водяных буйволов Бабуланг в Сараваке , Малайзия, является крупнейшим или величайшим из многих ритуалов, церемоний и фестивалей традиционной общины Бисайя в Лимбанге, Саравак. Самыми яркими моментами являются соревнования Рату Бабуланг и гонки водяных буйволов, которые можно увидеть только в этом городе в Сараваке , Малайзия.
  • На фестивале гонок водяных буйволов в деревне Вихеар Суор в Камбодже каждый год люди посещают буддийские храмы по всей стране, чтобы почтить память своих умерших близких в течение 15-дневного периода, широко известного как Фестиваль мертвых . В 22 милях (35 км) к северо-востоку от Пномпеня жители каждый год завершают фестиваль гонками водяных буйволов, чтобы развлечь посетителей и выполнить обещание, данное сотни лет назад. Было время, когда большое количество деревенского скота, который давал сельским камбоджийцам мускульную силу для вспашки полей и перевозки сельскохозяйственной продукции, погибло от неизвестной болезни. Жители деревни молились духу, чтобы тот помог спасти их животных от болезни, и пообещали в знак благодарности проводить забеги водяных буйволов каждый год в последний день фестиваля «Пчум Бен», как его называют в Камбодже. Гонки собирают сотни зрителей, которые приходят посмотреть, как наездники и их животные мчатся по гоночному полю, а гонщики подпрыгивают вверх и вниз на спинах своих водяных буйволов, чьи рога были задрапированы разноцветной тканью. [ нужна ссылка ]
  • Скачки буйволов в Керале похожи на скачки в Камбале . [101] [102]
  • Тележка карабао на Филиппинах, 1899 год.
    Тележка карабао на Филиппинах, 1899 год.
  • Гонки водяных буйволов и Бабула 2006 г.
    Гонки водяных буйволов и Бабула 2006 г.
  • Гонка водяных буйволов в деревне Вандар, район Удупи, Индия.
    Гонка водяных буйволов в деревне Вандар, район Удупи, Индия.

Религиозный фестиваль

[ редактировать ]
  • Фестиваль Пулилан Карабао проводится ежегодно 14 и 15 мая в филиппинском городе Пулилан в честь святого Исидора Труженика , покровителя земледельцев. В знак благодарности за обильный урожай каждый год фермеры выставляют свои карабао на главной улице города, украшая их гирляндами и другими украшениями. Одним из ярких моментов фестиваля является преклонение карабао перед приходской церковью. [103]

См. также

[ редактировать ]

Ссылки

[ редактировать ]
  1. ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час я Кокрилл, WR (1977). Водяной буйвол (PDF) . Рим: Серия «Животноводство и здоровье», № 4. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Архивировано из оригинала (PDF) 16 июня 2013 года.
  2. ^ Перейти обратно: а б Кокрилл, WR, изд. (1974). Содержание и здоровье домашнего буйвола . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций.
  3. ^ Лау, Швейцария; Дринкуотер, Род-Айленд; Юсофф, К.; Тан, СГ; Хетцель, DJS; Баркер, JSF (1998). «Генетическое разнообразие азиатского водяного буйвола ( Bubalus bubalis ): D-петля митохондриальной ДНК и вариация последовательности цитохрома b» (PDF) . Генетика животных . 29 (4): 253–264. дои : 10.1046/j.1365-2052.1998.00309.x . ПМИД   9745663 .
  4. ^ Перейти обратно: а б с д Чжан, Ю.; Колли, Л. и Баркер, JSF (2020). «Азиатский водяной буйвол: одомашнивание, история и генетика» . Генетика животных . 51 (2): 177–191. дои : 10.1111/age.12911 . ПМИД   31967365 .
  5. ^ Перейти обратно: а б с Лю, Ли; Чен, Синцань; Цзян Лепин (2004). «Исследование останков неолитического водяного буйвола из провинции Чжэцзян, Китай». Бюллетень Индо-Тихоокеанской ассоциации предыстории . 24 (Тайбэйские документы 2): 113–120.
  6. ^ Перейти обратно: а б с Ян, Донгья Ю.; Лю, Ли; Чен, Синцань; Спеллер, Камилла Ф. (октябрь 2008 г.). «Дикие или одомашненные: анализ ДНК останков древних водяных буйволов из северного Китая». Журнал археологической науки . 35 (10): 2778–2785. Бибкод : 2008JArSc..35.2778Y . дои : 10.1016/j.jas.2008.05.010 .
  7. ^ Макинтош, Дж. (2008). Древняя долина Инда: новые перспективы . Санта-Барабара: ABC-CLIO. ISBN  9781576079072 .
  8. ^ Хан, Г., Черч, С.К., Хардинг, Р., Лунде, П., Макинтош, Дж., Стоун, К. (2011). Первые цивилизации в контакте: Месопотамия и Инд. Архивировано 3 апреля 2019 года в Wayback Machine . Проект «Цивилизации в контакте», факультет азиатских и ближневосточных исследований Кембриджского университета.
  9. ^ Лонг, Дж.Л. (2003). Представлены млекопитающие мира: их история, распространение и влияние . Коллингвуд, Австралия: Csiro Publishing. ISBN  9780643099166 .
  10. ^ Линней, К. (1758). «Корова-буйвол» . Система природы по трем царствам природы, по классам, отрядам, родам, видам, с признаками, различиями, синонимами, местами . Том. т.1 (10-е изд.). Холмии: Лаврентий Сальвий. п. 72.
  11. ^ Эллерман, младший и Моррисон-Скотт, TCS (1966). «Род Bubalus H. Smith, 1827» . Контрольный список млекопитающих Палеарктики и Индии с 1758 по 1946 год (второе изд.). Лондон: Британский музей естественной истории. стр. 383–384.
  12. ^ Корбет, ГБ и Хилл, Дж. Э. (1987). Всемирный список видов млекопитающих (второе изд.). Лондон: Британский музей естественной истории. ISBN  0565009885 .
  13. ^ Гроувс, CP (1971). «Запрос на заявление об изменении статьи 1 с целью исключения названий, предложенных для домашних животных, из Зоологической номенклатуры» . Бюллетень зоологической номенклатуры . 27 : 269–272. дои : 10.5962/bhl.part.29464 .
  14. ^ Международная комиссия по зоологической номенклатуре (2003). «Мнение 2027 (Дело 3010). Использование 17 конкретных названий, основанных на диких видах, которые произошли раньше или современнее видов, основанных на домашних животных (Lepidoptera, Osteichthyes, Mammalia): сохранено» . Бюллетень зоологической номенклатуры . 60 : 81–84.
  15. ^ Джентри, А.; Клаттон-Брок, Дж. и Гроувс, CP (2004). «Наименование видов диких животных и их домашних производных» (PDF) . Журнал археологической науки . 31 (5): 645–651. Бибкод : 2004JArSc..31..645G . дои : 10.1016/j.jas.2003.10.006 . Архивировано из оригинала (PDF) 10 мая 2012 года.
  16. ^ Перейти обратно: а б Кюродо, М.; Роззи, Р.; Хасанин, А. (2021). «Геном равнинного аноа ( Bubalus depressicornis ) проливает свет на происхождение речного и болотного буйвола». Молекулярная филогенетика и эволюция . 161 : 107170. Бибкод : 2021МОЛПЭ.16107170С . дои : 10.1016/j.ympev.2021.107170 . ПМИД   33798669 . S2CID   232772124 .
  17. ^ де Мело, бакалавр; Рождение, ИДМ; Сантос, LTAD; Лимы, LG; де Араужо, ПКТ; Риос, РРП; Коуто, ADG и Фрага, AB (2018). «Морфометрические измерения тела помесных буйволов Мурры ( Bubalus bubalis ) » . Журнал прикладных исследований на животных . 46 (1): 1307–1312. дои : 10.1080/09712119.2018.1502669 . S2CID   91784677 .
  18. ^ Приянто, Д., Сурадиссастра, К. (2010). Коэволюция и панархия: интеграция стад буйволов в этническую социальную систему Тораджа. Архивировано 13 мая 2013 года в Wayback Machine . Национальный семинар и мастер-класс в Буффало, 2010 г.
  19. ^ Кочхар, Х.П.; Рао, КБ; Лучано, AM; Тоти, С.М.; Гандольфи, Ф.; Басрур, ПК; Кинг, Вашингтон (2002). «Производство in vitro гибридных эмбрионов крупного рогатого скота и водяного буйвола ( Bos taurus - Bubalus bubalis )». Зигота . 102 (2): 155–162. дои : 10.1017/S0967199402002216 . ПМИД   12056456 . S2CID   9950985 .
  20. ^ Ванапат, М.; Нгармсанг, А.; Корхунтот, С.; Нонтасо, Н.; Вачирапакорн, К.; Бикс, Г.; Роулинсон, П. (1 июля 2000 г.). «Сравнительное исследование микробной популяции рубца крупного рогатого скота и болотных буйволов, выращенных в традиционных деревенских условиях на северо-востоке Таиланда» (PDF) . Азиатско-Австралазийский журнал наук о животных . 13 (7): 918–921. дои : 10.5713/ajas.2000.918 . ISSN   2765-0189 .
  21. ^ Ванапат, М. (2001). «Экология рубца болотного буйвола и манипуляции с ним» . Труды Семинара Буффало .
  22. ^ Перейти обратно: а б с д и Боргезе А., Мацци М. (2005). Популяция буйволов и стратегии в мире . Страницы 1–39 в Боргезе, А. (ред.) Производство и исследование буйволов . Техническая серия REU 67. Межрегиональная совместная исследовательская сеть по буйволам, Европейское региональное бюро ФАО, Рим.
  23. ^ Бариле, В.Л. (2005). «Репродуктивная эффективность самок буйволов». стр. 77–108 в Боргезе, А. (ред.) Производство и исследования Buffalo. Архивировано 20 октября 2013 г. в Wayback Machine . Техническая серия REU 67. Межрегиональная совместная исследовательская сеть по буйволам, Европейское региональное отделение ФАО, Рим.
  24. ^ Гроувс, КП (2006). «Одомашненные и комменсальные млекопитающие Австронезии и их истории». В Беллвуде, П.; Фокс, Джей-Джей; Трайон, Д. (ред.). Австронезийцы . Канберра: Исследовательская школа тихоокеанских исследований Австралийского национального университета. стр. 161–176. дои : 10.22459/А.09.2006.08 . ISBN  9780731521326 .
  25. ^ Амано, Ноэль; Пайпер, Филип Дж.; Хун, Сяо-чунь; Беллвуд, Питер (2013). «Интродуцированные домашние животные в эпоху неолита и металла на Филиппинах: данные из Нагсабарана, Северный Лусон». Журнал островной и прибрежной археологии . 8 (3): 317–335. дои : 10.1080/15564894.2013.781084 . hdl : 1885/22954 . S2CID   131368496 .
  26. ^ Михарес, Арманд Сальвадор Б. (2006). «Ранняя миграция австронезийцев на Лусон: перспективы пещер Пеньябланка». Бюллетень Индо-Тихоокеанской ассоциации предыстории . 26 : 72–78. CiteSeerX   10.1.1.403.7868 .
  27. ^ Кумар, С.; Нагараджан, М.; Сандху, Дж.С.; Кумар, Н.; Бел, В. (2007). «Филогеография и одомашнивание индийского речного буйвола» . Эволюционная биология BMC . 7 (1): 186. Бибкод : 2007BMCEE...7..186K . дои : 10.1186/1471-2148-7-186 . ПМК   2140268 . ПМИД   17915036 .
  28. ^ Перейти обратно: а б Мойоли, Б. и А. Боргезе (2005). Породы буйволов и системы управления . Страницы 51–76 в Боргезе, А. (ред.) Производство и исследования Buffalo. Архивировано 20 октября 2013 г. в Wayback Machine . Техническая серия REU 67. Межрегиональная совместная исследовательская сеть по буйволам, Европейское региональное бюро ФАО, Рим.
  29. ^ Кумар, С.; Нагараджан, М.; Сандху, Дж.С.; Кумар, Н.; Бел В. и Нишант Г. (2007). «Анализ митохондриальной ДНК индийского водяного буйвола подтверждает различное генетическое происхождение речного и болотного буйвола» (PDF) . Генетика животных . 38 (3): 227–232. дои : 10.1111/j.1365-2052.2007.01602.x . ПМИД   17459014 . Архивировано из оригинала (PDF) 4 марта 2016 года . Проверено 19 февраля 2013 г.
  30. ^ Танака, Кадзуаки; Солис, Честер Д.; Масангкай, Джозеф С.; Маэда, Кей-Ичиро; Кавамото, Йоши; Намикава, Такао (1996). «Филогенетические взаимоотношения между всеми современными видами рода Bubalus на основе последовательностей ДНК гена цитохрома b ». Биохимическая генетика . 34 (11–12): 443–452. дои : 10.1007/BF00570125 . ПМИД   9126673 . S2CID   22075565 .
  31. ^ Перес-Пардаль, Л.; Чен, С.; Коста, В.; Лю, X.; Карвальейра Дж. и Бежа-Перейра А. (2018). «Геномная дифференциация болотного и речного буйвола с использованием панели однонуклеотидных полиморфизмов крупного рогатого скота высокой плотности» . Животное . 12 (3): 464–471. Бибкод : 2018Anim...12..464P . дои : 10.1017/S1751731117001719 . ПМИД   28735584 . S2CID   206340224 .
  32. ^ Сан, Т.; Шен, Дж.; Ахилли, А.; Чен, Н.; Чен, К.; Данг, Р.; Чжэн Цзы; Чжан, Х.; Лей, К.; Чжан, X.; Ван, С.; Чжан, Т.; Лу, Х.; Может.; Цзя, Ю.; Каподиферро, MR; Хуанг, Ю.; Лан, X.; Чен, Х. и Цзян, Ю. (2020). «Геномный анализ выявляет различную генетическую архитектуру и селективное давление у буйволов» . ГигаСайенс . 9 (2): giz166. doi : 10.1093/gigascience/giz166 . ПМК   7033652 . ПМИД   32083286 .
  33. ^ Кайлипан, Тереза ​​Патрик; Зонтик, Александр; Куананг, Айви Джой; Соливен, Нельви Фатима Джейн; Роно, Джон Грегор; Фонтанилья, Фрэнсис; Сервопривод, Эмерсон; Цао, Эрнелея; Источник, Ян Кендрич; Вилламор, Лилиан (5 сентября 2023 г.). «Молекулярные данные и кариотип выявили два различных вида домашних буйволов на Филиппинах». Филиппинский научный журнал . 152 (5). дои : 10.56899/152.05.27 . S2CID   263317713 .
  34. ^ Боргезе, А. (2011). «Ситуация и перспективы буйволов в мире, Европе и Македонии». Архивировано 4 марта 2016 г. в Wayback Machine . Македонский журнал зоотехники 1 (№ 2): 281–296.
  35. ^ Перейти обратно: а б с Минервино, АХХ; Зава, М.; Веккьо, Д.; Боргезе, А. (2020). « Bubalus bubalis : Краткий рассказ» . Границы ветеринарной науки . 7 : 570413. doi : 10.3389/fvets.2020.570413 . ПМЦ   7736047 . ПМИД   33335917 .
  36. ^ Перейти обратно: а б К.В. Сингх, Р.С. Барвал (2010). Исследования и стратегии улучшения разведения буйволов в Индии. В: Буйвол в мире . Материалы 9-го Всемирного конгресса буйволов, Буэнос-Айрес, апрель 2010 г., страницы 1024–1031. Архивировано 17 апреля 2012 г.
  37. ^ Фарук, Миссури; Номура, К.; Такахаши, Ю.; Амано, Т. (2004). «Генетическое разнообразие азиатских буйволов» (PDF) . Современное состояние и генетическая изменчивость генетических ресурсов животных в азиатском регионе. Материалы 10-го Международного семинара НИАС по генетическим ресурсам . Цукуба, Япония: Национальный институт агробиологических наук (НИАС). стр. 61–79.
  38. ^ Микаллеф, Х. (24 ноября 2015 г.) Мыло с молоком водяного буйвола. Архивировано 18 августа 2021 г. в Wayback Machine . saknepal.org
  39. ^ Комиссия по сельскохозяйственной переписи (2012). Сельскохозяйственная перепись Пакистана 2010 года . Архивировано 27 декабря 2013 года в Статистическом отделе правительства Пакистана Wayback Machine , Организация сельскохозяйственной переписи, Лахор.
  40. ^ ФАО (2013). Породы, зарегистрированные Пакистаном: Буйвол . Информационная система по разнообразию домашних животных, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, Рим.
  41. ^ «Каждый год в колониях крупного рогатого скота в Карачи незаконно убивают тысячи новорожденных буйволов» . Арабские новости ПК . 2 февраля 2021 г. Проверено 6 ноября 2022 г.
  42. ^ Мустафа, AM; Али, С.Н.; Беннетт, доктор медицины; Гайндман, TH; Робертсон, ID; Эдвардс, Дж. (апрель 2017 г.). «Исследование «случай-контроль» геморрагической септицемии у буйволов и крупного рогатого скота в Карачи, Пакистан, в 2012 году» . Трансграничные и новые болезни . 64 (2): 520–527. дои : 10.1111/tbed.12393 . hdl : 1983/16f5e846-aea1-4b02-9dae-a268dac7f5df . ПМИД   26189329 . S2CID   9463614 .
  43. ^ Урияпонгсон, Сутипонг (2013). «Баффало и мясо буйвола в Таиланде» . Бюллетень Буффало . 32 (сп. 1). Гражданин : 329–332.
  44. ^ Абид, Х. (2007). «Водяной буйвол в иракских болотах» (PDF) . Природа Ирака : 29.
  45. ^ Лидеккер, Р. (1898). «Индийский буйвол – Bos bubalis » . Дикие быки, овцы и козы всех земель . Лондон: Роуленд Уорд. стр. 118–128.
  46. ^ Раш, Элизабет. «Первый ирландский фермер, выращивающий водяных буйволов, подписывает контракт на 1 миллион евро с Aldi Ireland» . Форбс . Проверено 16 ноября 2023 г.
  47. ^ «В Румынии осталось всего 13 000 буйволов» . Европейский парламент. 18 марта 2016 г.
  48. ^ Перейти обратно: а б с д Леттс, Джорджия (1964). «Дикие животные Северной территории». Австралийский ветеринарный журнал . 40 (3): 84–88. дои : 10.1111/j.1751-0813.1964.tb01703.x .
  49. ^ Перейти обратно: а б с д «Дикий водяной буйвол» . Тришан . 2021 . Проверено 4 июня 2022 г.
  50. ^ Перейти обратно: а б с д Чейзлинг, О. (2022). «30-летнее путешествие фотографа Дэвида Хэнкока по документированию диких буйволов Австралии» . Новости АВС . Проверено 4 июня 2022 г.
  51. ^ Дженкинс, диджей; Уильямс, Т.; Райдал, С.; Гаучи, К.; Лайтаулерс, МВт (2019). «Первое сообщение о гидатидной болезни ( Echinococcus granulosus ) у австралийского водяного буйвола ( Bubalus bubalis )» . Международный журнал паразитологии: Паразиты и дикая природа . 8 : 256–259. Бибкод : 2019IJPPW...8..256J . дои : 10.1016/j.ijppaw.2019.03.011 . ПМК   6430717 . ПМИД   30976509 .
  52. ^ Перейти обратно: а б с «Дикий водяной буйвол ( Bubalus Bubalis )» (PDF) . Департамент устойчивого развития, окружающей среды, водных ресурсов, населения и сообществ . 2011.
  53. ^ Шарп, К. (2009). Граница до Перекрестка. Журнал Outback 67:
  54. ^ «Экспорт буйволов все еще страдает» . Национальное радио ABC . РН Завтрак. 10 июня 2013 года . Проверено 4 июня 2022 г.
  55. ^ «Экспорт крупного рогатого скота в ноябре замедляется, а поставки буйволов растут» . Центральная говядина . 17 декабря 2021 г. Проверено 4 июня 2022 г.
  56. ^ Шейх, Пенсильвания; Мерри, Флорида; МакГрат, генеральный директор (2006). «Водяные буйволы и разведение крупного рогатого скота в бассейне Нижней Амазонки: сравнения и конфликты». Сельскохозяйственные системы . 87 (3): 313–330. Бибкод : 2006AgSys..87..313S . дои : 10.1016/j.agsy.2005.02.003 .
  57. ^ Перейти обратно: а б Национальный исследовательский совет (США). (2002). Водяной буйвол: новые перспективы для малоиспользуемого животного: отчет. Национальная академия издательств, Вашингтон, округ Колумбия
  58. ^ «Пойнтер-Большая Игра | ВОДЯНОЙ БОЛЬШ» . www.pointerbiggame.com . Проверено 6 ноября 2022 г.
  59. ^ «Буйволы находят дом на кухонной плите // Востребованное мясо с меньшим содержанием холестерина и жира, чем говядина» (1989). Остин Американский государственный деятель: D3
  60. ^ Мерен, Э. (9 октября 2003 г.). «Водяной буйвол привлечен к участию в проекте в Вермонте». Архивировано 5 сентября 2015 года в Wayback Machine Chicago Tribune.
  61. ^ Мерен, Э. (22 сентября 2003 г.). «Вкус Италии, через Вермонт». Архивировано 20 июня 2015 года в Wayback Machine (2003). Лос-Анджелес Таймс
  62. ^ «Буффало делает моцареллу». Архивировано 20 июня 2015 года в Wayback Machine . Лос-Анджелес Таймс . Ассошиэйтед Пресс (23 ноября 2006 г.).
  63. ^ Флетчер, Дж. (10 августа 2006 г.). «Творог и сыворотка из буйволиного молока». Архивировано 20 июня 2015 года в Wayback Machine . Хроники Сан-Франциско .
  64. ^ Боргезе, А. (2005). «Производство и исследование буйволов» . Техническая серия РЭУ (67).
  65. ^ «Растениеводство и продукция животноводства» . Фао.орг . Проверено 25 октября 2019 г.
  66. ^ Д'Амброзио, К.; Арена, С.; Сальзано, AM; Ренцоне, Г.; Ледда, Л.; Скалони, А. (2008). «Протеомная характеристика фракций молока водяного буйвола, описывающая PTM основных видов, и идентификация второстепенных компонентов, участвующих в доставке питательных веществ и защите от патогенов» . Протеомика . 8 (17): 3657–3666. дои : 10.1002/pmic.200701148 . ПМИД   18668696 . S2CID   25778239 .
  67. ^ Хан, МАС; Ислам, Миннесота; Сиддики, МСР (2007). «Физический и химический состав молока болотного и водяного буйвола: сравнительное исследование» . Итальянский журнал зоотехники . 6 (Приложение 2): 1067–1070. дои : 10.4081/ijas.2007.s2.1067 .
  68. ^ Хан, X.; Ли, Флорида; Чжан Л. и Го М.Р. (2012). «Химический состав молока водяного буйвола и разработка на его основе обезжиренного симбиотического йогурта» (PDF) . Функциональные продукты питания в здоровье и болезнях . 2 (4): 86–106. дои : 10.31989/ffhd.v2i4.96 .
  69. ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час Боргезе, А. (2005). «Промышленность буйволиного сыра и молока». В Боргезе, А. (ред.). Производство и исследования буйволов. Техническая серия РЭУ 67 . Рим: Межрегиональная совместная исследовательская сеть по буйволам, Европейское региональное отделение ФАО. стр. 185–195.
  70. ^ «[название не указано]» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация / Экономический и социальный департамент / Статистический отдел. Объединенные Нации. 17 мая 2022 года. Архивировано из оригинала 26 июля 2011 года . Проверено 17 мая 2022 г.
  71. ^ «Зачем носить серьги из рогов?» (PDF) . Бандару Органикс. Архивировано из оригинала (PDF) 10 марта 2016 года . Проверено 14 августа 2014 г.
  72. ^ BBC News, февраль 2004 г. Буйволы улучшают среду обитания диких животных. Архивировано 27 марта 2012 г. в Wayback Machine.
  73. ^ « Буйволы и водно-болотные угодья – выпас при управлении водно-болотными угодьями: дискуссия на Рамсарском форуме в конце марта 1998 года» . Архивировано из оригинала 2 февраля 2009 года . Проверено 18 сентября 2007 г.
  74. ^ Естественная Англия (2008). «Буйволы улучшают среду обитания диких животных в Кембриджшире» . Пресс-служба Natural England Восточной Англии.
  75. ^ Рот, Дж. и П. Майерс (2004). «Бубалис Бубалис» . Сеть Музея зоологии Мичиганского университета, посвященная разнообразию животных .
  76. ^ Уй, Дж. (2007). « Супер карабао» выходит на сцену в год крысы» . Inquirer.net.
  77. ^ Патил, С.; Тоти, С. (2003). «Нарушение развития гибридных эмбрионов, полученных в результате экстракорпорального оплодотворения ооцитов водяного буйвола ( Bubalus bubalis ) бычьими сперматозоидами» . Молекулярное воспроизводство и развитие . 64 (3): 360–368. дои : 10.1002/mrd.10269 . ПМИД   12548668 . S2CID   34587206 .
  78. ^ Перейти обратно: а б Селокар, Нареш Л.; Сайни, Моника; Палта, Прабхат; Чаухан, Манмохан С.; Маник, Рэдхи С.; Сингла, Суреш К. (апрель 2018 г.). «Клонирование буйвола, ценного вида домашнего скота Южной и Юго-Восточной Азии: есть ли достижения?». Клеточное перепрограммирование . 20 (2): 89–98. дои : 10.1089/cell.2017.0051 . ПМИД   29620444 .
  79. ^ Хикэп, Дж. М. (2007). «RP выпустит первого клонированного буйвола в Юго-Восточной Азии» . Манила Таймс . Архивировано из оригинала 3 октября 2020 года . Проверено 21 июня 2017 г.
  80. ^ «Филиппины близки к созданию первого в мире клона водяного буйвола» . Голос Америки . 28 октября 2009 г.
  81. ^ Самрупа, первый в мире клонированный теленок буйвола из Индии . Архивировано 26 декабря 2022 года в Wayback Machine . Topinews.com
  82. ^ Годовой отчет ICAR-CIRB за 2015–2016 гг. (PDF) (Отчет). Хисар, Харьяна, Индия: ICAR — Центральный институт исследований буйволов . 3 июля 2016 г. Проверено 11 августа 2022 г.
  83. ^ Апхэм, Э. (1829). История и доктрина буддизма: популярные иллюстрации: с уведомлениями о каппоизме, или поклонении демонам, и о Бали, или планетарных заклинаниях, на Цейлоне . Лондон: Р. Акерманн.
  84. ^ Кришнавати, Эга (25 сентября 2020 г.). «Происхождение названия Минангкабау и история племени Минанг» . Тирто (на индонезийском языке) . Проверено 24 мая 2021 г.
  85. ^ Перейти обратно: а б Трессидер, Дж. (1997). Словарь символов Хатчинсона . Лондон: Издательство Helicon. п. 31. ISBN  1-85986-059-1 .
  86. ^ Пангилинан, Л. младший (2014). «В фокусе: 9 фактов о национальных символах Филиппин, которые вы, возможно, не знали» . Национальная комиссия по культуре и искусству . Архивировано из оригинала 26 ноября 2016 года . Проверено 8 января 2019 г.
  87. ^ Уайли, Андра С. (2017). Коэн, Матильда; Отомо, Ёрико (ред.). Производство молока: прошлое, настоящее и будущее нашей основной пищи . Издательство Блумсбери. п. 50. ISBN  978-1-350-02997-2 .
  88. ^ Фуллер Кристофер Джон (2004). «4» . Камфорное пламя: популярный индуизм и общество в Индии (пересмотренное и расширенное изд.). Издательство Принстонского университета. п. 83. ИСБН  978-0-691-12048-5 .
  89. ^ Фуллер CJ (26 июля 2004 г.). Камфорное пламя: популярный индуизм и общество в Индии [Мягкая обложка] (пересмотренное издание). Издательство Принстонского университета. п. 83. ИСБН  978-0-691-12048-5 . АСИН   069112048Х .
  90. ^ Хилтебейтель, Альф (февраль 1980 г.). «Рама и Гильгамеш: жертвоприношения водяного буйвола и небесного быка». История религий . 19 (3): 187–195. дои : 10.1086/462845 . JSTOR   1062467 . S2CID   162925746 .
  91. ^ «Цилиндрическая печать Ибни-Шаррума» . Музей Лувр . Архивировано из оригинала 9 февраля 2023 года . Проверено 22 марта 2019 г.
  92. ^ «Официальный сайт Лувра» . cartelfr.louvre.fr .
  93. ^ Браун, Брайан А.; Фельдман, Мэриан Х. (2013). Критические подходы к древнему ближневосточному искусству . Вальтер де Грютер. п. 187. ИСБН  9781614510352 .
  94. ^ Датта, П. (2008). «Костер, пир и многое другое» . Телеграф . Калькутта, Индия. Архивировано из оригинала 4 февраля 2013 года . Проверено 19 января 2008 г.
  95. ↑ До Сон: фестиваль боев буйволов (Вьетнам). Архивировано 5 июля 2007 г. в Wayback Machine , 14 сентября 2005 г., VietNamNet Bridge.
  96. ^ Фестиваль борьбы с буйволами До Сон во Вьетнаме . Asiarooms.com
  97. ^ Бои буйволов в коммуне Хай Луу [ постоянная мертвая ссылка ] , Вьетнамское информационное агентство
  98. ↑ Фестиваль борьбы с водяными буйволами. Архивировано 16 февраля 2020 года в Wayback Machine . Ютуб
  99. ^ Ко Самуи-Пойнт (2017). Buffalo Fighting. Архивировано 2 марта 2017 г. в Wayback Machine.
  100. ^ «Камбала» .
  101. ^ «Гонки быков прошли в Кааккуре мирно» . Индус . Ченнаи, Индия. 27 февраля 2004 г. Архивировано из оригинала 28 января 2005 г.
  102. ^ « Победители «Марамади»» . Индус . Ченнаи, Индия. 27 февраля 2004 г. Архивировано из оригинала 1 августа 2004 г.
  103. ^ «Фестиваль Пулилан Карабао (Пулилан, Булакан) » Откройте для себя Булакан Правительство провинции Булакан. из оригинала 20 декабря. Архивировано Получено 26 декабря.

Дальнейшее чтение

[ редактировать ]
  • Клаттон-Брок, Дж. 1999. Естественная история одомашненных млекопитающих . Кембридж, Великобритания: Издательство Кембриджского университета. ISBN   0-521-63495-4 .
  • Фахимуддин, М. 1989. Домашний водяной буйвол . Джанпат, Нью-Дели: Oxford & IBH Publishing Co. Pvt. ООО ISBN   81-204-0402-5 .
  • Книга рекордов Гиннесса , 2005 год.
  • Водяной буйвол: новые перспективы малоиспользуемого животного . Вашингтон, округ Колумбия, 1981. Издательство Национальной академии. ISBN   978-0-309-04159-1 .
  • Новак Р.М. и Парадизо Дж.Л. 1983. Млекопитающие мира Уокера . Балтимор, Мэриленд: Издательство Университета Джона Хопкинса. ISBN   0-8018-2525-3 .
  • Рот, Дж. и П. Майерс. «Бубалис Бубалис», Сеть зоологического музея разнообразия животных Мичиганского университета. Проверено 15 января 2009 г.
  • Руангприм Т. и др. 2007. «Микробы рубца и экология самцов молочного, мясного скота и буйволов». В: Ежегодное собрание по зоотехнике , Университет Кхон Каен, Кхон Каен, 40002, Таиланд.
  • Четверг, Нгуен Ван и Т. Р. Престон. 1999. «Среда рубца и разложение корма у болотных буйволов, получавших различные добавки». Исследования в области животноводства для развития сельских районов 11 (3)
  • Фолькер, В. 1986. Естественная история живых млекопитающих . Медфорд, Нью-Джерси: Plexus Publishing, Inc. ISBN   0-937548-08-1 .
  • Уилсон, Д.Э. и Ридер, Д.М. 1993. Виды млекопитающих мира: таксономический и географический справочник , второе издание. Смитсоновский институт.
[ редактировать ]
Викискладе есть медиафайлы по теме водяного буйвола .
Wikispecies содержит информацию, связанную с водным буйволом .
В Wikisource есть текст статьи в Американской циклопедии 1879 года о водяном буйволе .
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Water_buffalo&oldid=1238835258"
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 23607f674171192cf332a651aa4ca9cb__1722887460
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/23/cb/23607f674171192cf332a651aa4ca9cb.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Water buffalo - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)