Фумонизин
Фумонизины представляют собой группу микотоксинов, полученных из Fusarium и его секции Liseola . [1] Они имеют сильное структурное сходство со сфинганином , предшественником основной цепи сфинголипидов . [2]
Более конкретно, это может относиться к:
Поскольку фумонизины оказались негенотоксичными, была исследована возможность того, что они принадлежат к другому классу негенотоксичных канцерогенов — пролифераторам пероксисом. [3]
Сообщается, что генная инженерия является многообещающим средством детоксикации микотоксинов. Этот подход может обеспечить инновационные решения проблемы содержания фумонизина в кукурузе. [4]
На данный момент зарегистрировано как минимум 15 различных фумонизинов и идентифицированы другие второстепенные метаболиты, хотя не доказано, что большинство из них встречаются в природе. [5] В 2015 году открыт уникальный класс неаминированных фумонизинов. [6] сообщалось о винограде, зараженном Aspergillus welwitschiae , хотя их токсичность еще не установлена.
Другие фузариоза токсины
[ редактировать ]Трихотеценовые (Т-2) микотоксины представляют собой группу из более чем 40 соединений , продуцируемых грибами рода Fusarium , распространенной зерновой плесенью. [7]
Эстрогенный метаболит зеараленон также называют токсином F-2. [8]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Фумонизины Национальной медицинской библиотеки США в медицинских предметных рубриках (MeSH).
- ^ Гелдерблом, Вентцель, Калифорния; Марасас, Уолтер Ф.О.; Влеггаар, Р.; Тиль, Питер Г.; Кавуд, Мэн (февраль 1992 г.). «Фумонизины: выделение, химическая характеристика и биологические эффекты». Микопатология . 117 (1–2): 11–16. дои : 10.1007/BF00497273 . ПМИД 1513367 . S2CID 12066786 .
- ^ Джексон, Лорен С.; Джонатан В. ДеВрис; Ллойд Б. Буллерман (1996). Фумонизины в продуктах питания . Нью-Йорк, Нью-Йорк: Пленум Пресс. п. 289. ИСБН 0-306-45216-2 .
- ^ Игава, Т; Такахаши-Андо, Н.; Очиаи, Н.; Осато, С; Симидзу, Т; Кудо, Т; Ямагучи, я; Кимура, М. (март 2007 г.). «Уменьшение загрязнения зерен кукурузы микотоксином Fusarium зеараленоном посредством генетической модификации с помощью гена детоксикации» . Appl Environ Microbiol . 73 (5): 1622–9. Бибкод : 2007ApEnM..73.1622I . дои : 10.1128/aem.01077-06 . ПМЦ 1828766 . ПМИД 17209063 .
- ^ Марасас, WFO; Дж. Д. Миллер; РТ Райли; А. Висконти (2000). Критерии гигиены окружающей среды 219: Фумонизин B1 . Ваммала, Финляндия: Всемирная организация здравоохранения. п. 9. ISBN 92-4-157219-1 .
- ^ Рено, JBR; М. Дж. Кельман; Тяньюй Ф. Ци; К.А. Зейферт; МВ Сумара (2015). «Фильтрация продуктовых ионов с быстрым переключением полярности для обнаружения всех фумонизинов и AAL-токсинов». Быстрая связь в масс-спектрометрии . 29 (22). Быстрая связь в масс-спектрометрии, том 29, выпуск 22, 30 ноября 2015 г., страницы 2131–2139: 2131–2139. Бибкод : 2015RCMS...29.2131R . дои : 10.1002/rcm.7374 . ПМИД 26467225 .
- ^ Справочник USAMRIID по медицинскому лечению биологических травм, 6-е изд . Маклин, Вирджиния: International Medical Publishing, Inc., 2005. стр. 102–103. ISBN 1-58808-162-1 .
- ^ Марасас, WFO; Пол Э. Нельсон (1987). Микотоксикология: введение в микологию, патологию растений, химию, токсикологию и патологию естественно возникающих микотоксикозов у животных и человека . Юниверсити-Парк, Пенсильвания: Издательство Пенсильванского государственного университета. п. 47. ИСБН 0-271-00442-8 .
