Безалкогольный напиток
или Без алкоголя безалкогольный напиток , также известный как напиток для умеренности , представляет собой версию алкогольного напитка, изготовленного без алкоголя , или с удаленным или уменьшенным алкоголем почти до нуля. Они могут принимать форму безалкогольного смешанного напитка или безалкогольного пива и широко доступны там, где продаются алкогольные напитки.
Научное определение
[ редактировать ]Низкоалкогольный напиток
[ редактировать ]Сверкающий яблочный сидр , безалкогольные напитки и сок, естественно, содержат следовые количества или отсутствие алкоголя. Некоторые свежие апельсиновые соки выше британского «без алкоголя» на 0,05% ABV, как и некоторые йогурты и ржаной хлеб . [ 1 ]
этанола Растилляция используется для разделения алкогольных напитков на то, что рекламируются как безалкогольные напитки и спиртные напитки . Дистиллированное вино производит низкое алкогольное вино [ 2 ] и Бренди (от Brandywine, полученного от голландского брендуя , «Burning Wine»). [ 3 ] Дистиллированное пиво может использоваться для производства пива с низким уровнем алкоголя и виски .
Тем не менее, алкогольные напитки не могут быть дополнительно очищены до 0,00% алкоголя по объему путем дистилляции, хотя несколько брендов продают свои безалкогольные напитки с «0%» на упаковке. Большинство напитков, помеченных «безалкогольными», содержат 0,5% ABV, так как он более прибыльный, чем перевести его до 0,05% ABV, часто встречающегося в продуктах, продаваемых компаниями, специализирующимися на безалкогольных напитках. [ Цитация необходима ]
Этические проблемы
[ редактировать ]Алкоголь является законным в большинстве стран мира, где культура алкоголя существует . В странах, где алкоголь является незаконным, аналогичные безалкогольные напитки допускаются. Определение «свободного от алкоголя» может варьироваться от страны к стране. Термин «безалкогольный» (например, безалкогольное пиво ) часто используется для описания напитка, который содержит 0,0% ABV .
Тем не менее, большинство напитков, рекламируемых как «безалкогольные» или «без алкоголя», продаваемые странами с нулевой терпимостью с государственной ликерной монополией, фактически содержат алкоголь. В Европейском союзе этикетки напитков, содержащих лишь более 1,2% АБВ, должны указывать фактическую силу алкоголя (то есть показывать слово «алкоголь» или аббревиатура «alc.». Следует символу «% vol.»). [ 4 ]
Алкоголь является психоактивным препаратом , и некоторые критики говорят, что лейбл «безалкогольный» вводит в заблуждение из-за наличия небольшого количества алкоголя в большинстве напитков, помеченных как таковых, и угрозы для выздоровления алкоголиков . [ 5 ]
Безалкогольные смешанные напитки
[ редактировать ]Безалкогольные коктейли часто напоминают алкогольные коктейли без какого-либо ликера. Они могут быть смесью свежих фруктовых соков, сиропов, сливок, трав и специй, или могут использовать безалкогольный дух. Эти напитки предназначены специально для тех, кто трезвый, и особенно предпочитают коктейли от Teetotalers , несовершеннолетних, водителей, беременных женщин и других, которые выбирают напитки, не содержащие алкоголя. [ 6 ]
Флагс
[ редактировать ]Христианский союз Женского христианского воздержания публикует несколько рецептов для Fruestas, которые являются безалкогольными фруктовыми напитками для больших функций, таких как PROM и свадьбы. [ 7 ] Как локация, напитки Fruesta этимологически получены из «фруктов» и «fiesta», будучи портманто двух слов. [ 7 ]
Юридические определения
[ редактировать ]Евросоюз
[ редактировать ]В Европейском союзе этикетки напитков, содержащих более 1,2% АБВ, должны указывать на фактическую силу алкоголя (то есть показывать слово «алкоголь» или аббревиатура «alc.». За ним следует символ «% vol.»). [ 8 ]
Дания
[ редактировать ]Правительство Дании решило изменить юридическое определение без алкоголя с 0,1% алкоголя на объем до 0,5%. Это связано с различным вкусом 0,5%, чем 0,1%. [ 9 ]
Финляндия
[ редактировать ]Безалкогольный напиток означает напиток, который содержит максимум 1,2 процента по объему этилового спирта. [ 10 ]
Италия
[ редактировать ]Безалкогольное пиво, называемое «Birra analcolica», регулируется как равное или менее 1,2% ABV. [ 11 ]
Швеция
[ редактировать ]Systembolaget определяет свободный алкоголь как напиток, который содержит не более 0,5% алкоголя по объему. [ 12 ]
Великобритания
[ редактировать ]Законы о лицензировании только накладывают ограничения на продажу или потребление напитков с содержанием алкоголя более 0,5%. [ 13 ]
Япония
[ редактировать ]В японском законодательстве налога на ликер алкогольные напитки ( 酒類 , шуруи ) определяются как равные или более 1% ABV, [ 14 ] Таким образом, напитки менее чем на 1% ABV не рассматриваются как алкогольный напиток. [ 15 ] Тем не менее, рекламный по алкогольным напиткам судейский комитет , % ABV организация регулирования, определяет не , которые напитки 0,00 алкогольные для создания самостоятельного . [ 16 ]
Норвегия
[ редактировать ]напиток Без алкоголя определяется как алкоголь менее 0,7% по объему. [ 17 ]
Россия
[ редактировать ]Безалкогольные напитки определяются как содержащие менее 0,5% ABV в целом или менее 1,2% ABV, если на основе продукта ферментации, включая напитки, такие как кефир , KVASS и Medovukha . Это также включает в себя низкоалкогольное пиво по определению. [ 18 ]
Соединенные Штаты
[ редактировать ]Солодовый напиток , который содержит менее 0,5% алкоголя по объему, не должен быть помечен.
(д) Безалкогольный. Термин «безалкогольный» может использоваться на метках солодных напитков, только если в заявлении «содержится менее 0,5%(или 0,5%) алкоголя по объему», непосредственно прилегает к нему, в легко разборчивой печати и на совершенно контрастном фоне. Допуски не допускаются для солодовых напитков, помеченных как «безалкогольные» и содержащие менее 0,5 процента алкоголя по объему. Солодовый напиток не может быть помечен содержанием алкоголя 0,0 процента алкоголем по объему, если только он также не помечен как «без алкоголя» в соответствии с пунктом (f) настоящего раздела, и не содержит алкоголя. (f) без алкоголя. Термин «без спирта» может использоваться только на солодовых напитках, не содержащих алкоголя. Допуски не допускаются для «без алкоголя» солодовых напитков.
- Кодекс федеральных правил США, Раздел 27, Часть 7 - РАСПОЛОЖЕНИЕ И РЕКЛАМА МОЛОСКОГО БЕЗОПАСНЫ [ 19 ]
Смотрите также
[ редактировать ]- Алкогольный закон
- Без спиртового бара
- Список безалкогольных коктейлей
- Безалкогольные солодовые напитки
Ссылки
[ редактировать ]- ^ "Что подразумевается под алкоголем?" Полем алкогольфолри.co.uk. 14 мая 2006 г. Получено 23 января 2020 года .
- ^ «Низкие алкогольные вина» . сарай для бутылок .
- ^ Оксфордский английский словарь . Оксфорд, Англия: издательство Оксфордского университета. 1989.
- ^ «Требования к маркировке алкоголя на напитках по стране» . Yard.org . Получено 10 июня 2016 года .
- ^ «Швеция без алкогольного напитка« вводит в заблуждение » . Thelocal.se. 29 октября 2012 года . Получено 5 февраля 2013 года .
- ^ "fruc.org" . fruc.org . Получено 10 апреля 2018 года .
- ^ Jump up to: а беременный Роллинс, Кристин Элеонора; Финлей, Уильям (2005). «Вы слышали потык нового крестового похода?»: Организационное выживание и христианский союз женщины . п. 53
- ^ «Требования к маркировке алкоголя на напитках по стране» . Icap.org. Архивировано из оригинала 21 февраля 2013 года . Получено 5 февраля 2013 года .
- ^ «Теперь алкогольное пиво должно содержать больше алкоголя» . Politiken.dk . 11 апреля 2014 года.
- ^ «Акт -алкоголь» .
- ^ Porretta, S.; Донадини, Г. (2008). «Предпочтительное исследование отсутствия алкогольного пива в Италии с использованием количественного анализа концепции» . Журнал Института пивоварения . 114 (4): 315–321. doi : 10.1002/j.2050-0416.2008.tb00775.x .
- ^ «Бескогольные продукты» . Systembolaget.se. 11 марта 2011 года. Архивировано с оригинала 8 апреля 2013 года . Получено 5 февраля 2013 года .
- ^ «Закон о лицензировании 2003 года» . Законодательство.gov.uk . Корона Авторское право.
- ^ «Закон о налоге на алкоголь» .
- ^ Безалкогольные . напитки « »
- ^ Комитет по рекламе алкоголя - добровольные стандарты Соответствие добровольным стандартам и т . - Д. » . «
- ^ «Закон о продаже алкогольных напитков и т. Д. (Закон об алкоголе)» . Lovdata.no .
- ^ «Стативный стандарт безалкогольных напитков» . Евро-азиатский совет по стандартизации, метрологии и сертификации.
- ^ «Электронный кодекс федеральных правил» . Правительство Соединенных Штатов. См. §7.65, пункты (e) и (f).
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Шеппард, Джули (14 апреля 2021 года). «Повышение бездейственных духов» . Графин .
