Алкоголь и вес

Взаимосвязь между потреблением алкоголя и массой тела является предметом неубедительных исследований. Результаты этих исследований варьируются от увеличения массы тела до небольшого снижения среди женщин , которые начинают употреблять алкоголь . ^[1]^[2] Некоторые из этих исследований проводятся с участием многих субъектов; в одном участвовало около 8 000, а в другом - 140 000 субъектов. ^{[ нужна ссылка ]}

Результаты неубедительны, поскольку алкоголь сам по себе содержит семь калорий на грамм , но исследования показывают, что организм извлекает только 70-80 процентов этого количества за счет термогенеза , поэтому приблизительное количество калорий , которые могут быть использованы, составляет от 5 до 6 калорий на грамм алкоголя. .

По словам Кента Бантинга, ^{[ нужна ссылка ]} Результаты исследования не обязательно означают, что люди, желающие похудеть, должны продолжать употреблять алкоголь , поскольку известно, что его употребление усиливает аппетит . Из-за этих расхождений в результатах взаимосвязь между алкоголем и весом остается невыясненной и требует дальнейших исследований.

Считается, что биологические факторы и факторы окружающей среды способствуют алкоголизму и ожирению . ^[3] Физиологические чрезмерным сходства между перееданием и чрезмерным употреблением алкоголя проливают свет на стратегии вмешательства, такие как фармацевтические соединения , которые могут помочь тем, кто страдает от того и другого. Некоторые из мозга сигнальных белков , которые опосредуют чрезмерное переедание и увеличение веса, также опосредуют неконтролируемое употребление алкоголя. ^[3] некоторые физиологические субстраты, лежащие в основе приема пищи и употребления алкоголя Выявлены . Меланокортины , группа сигнальных белков , участвуют как в чрезмерном потреблении пищи , так и в употреблении алкоголя . ^[4]

Определенные модели употребления алкоголя могут способствовать ожирению . Исследование показало, что у тех, кто часто и мало пьет (три-семь дней употребления алкоголя в неделю, одна порция алкоголя в день), ИМТ был ниже, чем у тех, кто пьет редко, но больше. ^[5] Хотя калории в жидкостях , содержащих этанол, могут не запустить физиологический механизм, вызывающий чувство сытости в краткосрочной перспективе, часто пьющие в долгосрочной перспективе могут компенсировать энергию, полученную из этанола , меньшим количеством еды . ^[6]

Ссылки

^ Кордейн Л., Брайан Э.Д., Мелби К.Л., Смит М.Дж. (апрель 1997 г.). «Влияние умеренного ежедневного потребления вина на регуляцию массы тела и обмен веществ у здоровых, свободноживущих мужчин» . J Am Coll Nutr . 16 (2): 134–9. дои : 10.1080/07315724.1997.10718663 . ПМИД 9100213 . Архивировано из оригинала 23 февраля 2007 г.
^ Ариф А.А., Рорер Дж.Э. (2005). «Схемы употребления алкоголя и его связь с ожирением: данные третьего национального обследования здоровья и питания, 1988–1994 годы» . BMC Общественное здравоохранение . 5 : 126. дои : 10.1186/1471-2458-5-126 . ПМЦ 1318457 . ПМИД 16329757 .
Кольдиц Г.А., Джованнуччи Э., Римм Э.Б. и др. (июль 1991 г.). «Употребление алкоголя в связи с диетой и ожирением у женщин и мужчин» . Являюсь. Дж. Клин. Нутр . 54 (1): 49–55. дои : 10.1093/ajcn/54.1.49 . ПМИД 2058587 .
Хеллерстедт В.Л., Джеффри Р.В., Мюррей Д.М. (октябрь 1990 г.). «Связь между употреблением алкоголя и ожирением среди населения в целом». Являюсь. Дж. Эпидемиол . 132 (4): 594–611. doi : 10.1093/oxfordjournals.aje.a115703 . ПМИД 2206044 .
Иштван Дж., Мюррей Р., Фолькер Х. (июнь 1995 г.). «Взаимосвязь между характером употребления алкоголя и массой тела. Исследовательская группа по изучению здоровья легких». Int J Epidemiol . 24 (3): 543–6. дои : 10.1093/ije/24.3.543 . ПМИД 7672894 .
Жекье Э (февраль 1999 г.). «Употребление алкоголя и масса тела: парадокс» . Являюсь. Дж. Клин. Нутр . 69 (2): 173–4. doi : 10.1093/ajcn/69.2.173 (неактивен 31 января 2024 г.). ПМИД 9989676 . {{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на январь 2024 г. ( ссылка )
Кан Х.С., Тэтэм Л.М., Родригес С., Калле Э.Э., Тун М.Дж., Хит К.В. (май 1997 г.). «Стабильное поведение, связанное с 10-летним изменением индекса массы тела взрослых и вероятностью увеличения талии» . Am J Общественное здравоохранение . 87 (5): 747–54. дои : 10.2105/AJPH.87.5.747 . ПМК 1381044 . ПМИД 9184500 .
Клесгес Р.К., Милер Ч.З., Клесгес Л.М. (апрель 1994 г.). «Влияние потребления алкоголя на расход энергии в состоянии покоя у молодых женщин, пьющих из общества» . Являюсь. Дж. Клин. Нутр . 59 (4): 805–9. дои : 10.1093/ajcn/59.4.805 . ПМИД 8147323 .
Земли МЫ (ноябрь 1995 г.). «Алкоголь и потребление энергии» . Являюсь. Дж. Клин. Нутр . 62 (5 доп.): 1101С–1106С. дои : 10.1093/ajcn/62.5.1101S . ПМИД 7484928 .
Лю С., Сердула М.К., Уильямсон Д.Ф., Мокдад А.Х., Байерс Т. (ноябрь 1994 г.). «Проспективное исследование потребления алкоголя и изменения массы тела среди взрослых в США». Являюсь. Дж. Эпидемиол . 140 (10): 912–20. doi : 10.1093/oxfordjournals.aje.a117179 . ПМИД 7977278 .
Мяннистё С., Ууситало К., Роос Э., Фогельхольм М., Пиетинен П. (май 1997 г.). «Употребление алкогольных напитков, диета и индекс массы тела в перекрестном исследовании» . Eur J Clin Nutr . 51 (5): 326–32. дои : 10.1038/sj.ejcn.1600406 . ПМИД 9152684 .
Мяннистё С., Пиетинен П., Хаукка Дж., Оваскайнен М.Л., Альбанес Д., Виртамо Дж. (апрель 1996 г.). «Сообщенные данные о потреблении алкоголя, диете и индексе массы тела у курильщиков мужского пола». Eur J Clin Nutr . 50 (4): 239–45. ПМИД 8730611 .
Прентис AM (ноябрь 1995 г.). «Алкоголь и ожирение». Межд. Дж. Обес. Отн. Метаб. Разлад . 19 (Приложение 5): S44–50. ПМИД 8581112 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Центр исследований алкоголя Университета Северной Каролины Боулза. Алкоголизм и ожирение: перекрывающиеся мозговые пути? Центральная линия. Том 14, 2003 г.
^ Тиле; и др. (2004). «Перекрывающийся пептидный контроль самостоятельного употребления алкоголя и кормления». Алкогольная клиника Exp Res . 28 (2): 288–294. дои : 10.1097/01.alc.0000113777.87190.9c . ПМИД 15112936 .
^ Бреслоу; и др. (2005). «Структура употребления алкоголя и индекс массы тела у никогда не куривших: Национальное медицинское интервью, 1997–2001 гг.» . Am J Epidemiol . 161 (4): 368–376. дои : 10.1093/aje/kwi061 . ПМИД 15692081 .
^ Корден; и др. (1997). «Влияние умеренного ежедневного потребления вина на регуляцию массы тела и обмен веществ у здоровых, свободноживущих мужчин». J Am Coll Nutr . 16 (2): 134–9. дои : 10.1080/07315724.1997.10718663 . ПМИД 9100213 .

Внешние ссылки

Уильямсон Д.Ф., Форман М.Р., Бинкин, Нью-Джерси, Джентри Э.М., Ремингтон П.Л., Троубридж, Флорида (октябрь 1987 г.). «Алкоголь и масса тела у взрослых в США» . Am J Общественное здравоохранение . 77 (10): 1324–30. дои : 10.2105/AJPH.77.10.1324 . ПМЦ 1647125 . ПМИД 3498373 .
Информация о пищевой ценности алкогольных напитков

[1] Кордейн Л., Брайан Э.Д., Мелби К.Л., Смит М.Дж. (апрель 1997 г.). «Влияние умеренного ежедневного потребления вина на регуляцию массы тела и обмен веществ у здоровых, свободноживущих мужчин» . J Am Coll Nutr . 16 (2): 134–9. дои : 10.1080/07315724.1997.10718663 . ПМИД 9100213 . Архивировано из оригинала 23 февраля 2007 г.

[2] Ариф А.А., Рорер Дж.Э. (2005). «Схемы употребления алкоголя и его связь с ожирением: данные третьего национального обследования здоровья и питания, 1988–1994 годы» . BMC Общественное здравоохранение . 5 : 126. дои : 10.1186/1471-2458-5-126 . ПМЦ 1318457 . ПМИД 16329757 .
Кольдиц Г.А., Джованнуччи Э., Римм Э.Б. и др. (июль 1991 г.). «Употребление алкоголя в связи с диетой и ожирением у женщин и мужчин» . Являюсь. Дж. Клин. Нутр . 54 (1): 49–55. дои : 10.1093/ajcn/54.1.49 . ПМИД 2058587 .
Хеллерстедт В.Л., Джеффри Р.В., Мюррей Д.М. (октябрь 1990 г.). «Связь между употреблением алкоголя и ожирением среди населения в целом». Являюсь. Дж. Эпидемиол . 132 (4): 594–611. doi : 10.1093/oxfordjournals.aje.a115703 . ПМИД 2206044 .
Иштван Дж., Мюррей Р., Фолькер Х. (июнь 1995 г.). «Взаимосвязь между характером употребления алкоголя и массой тела. Исследовательская группа по изучению здоровья легких». Int J Epidemiol . 24 (3): 543–6. дои : 10.1093/ije/24.3.543 . ПМИД 7672894 .
Жекье Э (февраль 1999 г.). «Употребление алкоголя и масса тела: парадокс» . Являюсь. Дж. Клин. Нутр . 69 (2): 173–4. doi : 10.1093/ajcn/69.2.173 (неактивен 31 января 2024 г.). ПМИД 9989676 . {{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на январь 2024 г. ( ссылка )
Кан Х.С., Тэтэм Л.М., Родригес С., Калле Э.Э., Тун М.Дж., Хит К.В. (май 1997 г.). «Стабильное поведение, связанное с 10-летним изменением индекса массы тела взрослых и вероятностью увеличения талии» . Am J Общественное здравоохранение . 87 (5): 747–54. дои : 10.2105/AJPH.87.5.747 . ПМК 1381044 . ПМИД 9184500 .
Клесгес Р.К., Милер Ч.З., Клесгес Л.М. (апрель 1994 г.). «Влияние потребления алкоголя на расход энергии в состоянии покоя у молодых женщин, пьющих из общества» . Являюсь. Дж. Клин. Нутр . 59 (4): 805–9. дои : 10.1093/ajcn/59.4.805 . ПМИД 8147323 .
Земли МЫ (ноябрь 1995 г.). «Алкоголь и потребление энергии» . Являюсь. Дж. Клин. Нутр . 62 (5 доп.): 1101С–1106С. дои : 10.1093/ajcn/62.5.1101S . ПМИД 7484928 .
Лю С., Сердула М.К., Уильямсон Д.Ф., Мокдад А.Х., Байерс Т. (ноябрь 1994 г.). «Проспективное исследование потребления алкоголя и изменения массы тела среди взрослых в США». Являюсь. Дж. Эпидемиол . 140 (10): 912–20. doi : 10.1093/oxfordjournals.aje.a117179 . ПМИД 7977278 .
Мяннистё С., Ууситало К., Роос Э., Фогельхольм М., Пиетинен П. (май 1997 г.). «Употребление алкогольных напитков, диета и индекс массы тела в перекрестном исследовании» . Eur J Clin Nutr . 51 (5): 326–32. дои : 10.1038/sj.ejcn.1600406 . ПМИД 9152684 .
Мяннистё С., Пиетинен П., Хаукка Дж., Оваскайнен М.Л., Альбанес Д., Виртамо Дж. (апрель 1996 г.). «Сообщенные данные о потреблении алкоголя, диете и индексе массы тела у курильщиков мужского пола». Eur J Clin Nutr . 50 (4): 239–45. ПМИД 8730611 .
Прентис AM (ноябрь 1995 г.). «Алкоголь и ожирение». Межд. Дж. Обес. Отн. Метаб. Разлад . 19 (Приложение 5): S44–50. ПМИД 8581112 .

[Alcohol_Studies_2003-3] Перейти обратно: ^а ^б Центр исследований алкоголя Университета Северной Каролины Боулза. Алкоголизм и ожирение: перекрывающиеся мозговые пути? Центральная линия. Том 14, 2003 г.

[4] Тиле; и др. (2004). «Перекрывающийся пептидный контроль самостоятельного употребления алкоголя и кормления». Алкогольная клиника Exp Res . 28 (2): 288–294. дои : 10.1097/01.alc.0000113777.87190.9c . ПМИД 15112936 .

[Breslow_2001-5] Бреслоу; и др. (2005). «Структура употребления алкоголя и индекс массы тела у никогда не куривших: Национальное медицинское интервью, 1997–2001 гг.» . Am J Epidemiol . 161 (4): 368–376. дои : 10.1093/aje/kwi061 . ПМИД 15692081 .

[ReferenceA-6] Корден; и др. (1997). «Влияние умеренного ежедневного потребления вина на регуляцию массы тела и обмен веществ у здоровых, свободноживущих мужчин». J Am Coll Nutr . 16 (2): 134–9. дои : 10.1080/07315724.1997.10718663 . ПМИД 9100213 .

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]