2-Метил-1-бутанол
| |
| Имена | |
|---|---|
| Предпочтительное название ИЮПАК
2-Метилбутан-1-ол | |
| Другие имена
2-Метил-1-бутанол
Активный амиловый спирт | |
| Идентификаторы | |
3D model ( JSmol )
|
|
| КЭБ | |
| ХЭМБЛ | |
| ХимическийПаук | |
| Информационная карта ECHA | 100.004.809 |
ПабХим CID
|
|
| НЕКОТОРЫЙ | |
Панель управления CompTox ( EPA )
|
|
| Характеристики | |
| С 5 Н 12 О | |
| Молярная масса | 88.148 g/mol |
| Появление | бесцветная жидкость |
| Плотность | 0,8152 г/см 3 |
| Температура плавления | -117,2 ° C (-179,0 ° F; 156,0 К) |
| Точка кипения | 127,5 ° C (261,5 ° F; 400,6 К) |
| 31 г/л | |
| Растворимость | органические растворители |
| Давление пара | 3 мм рт. ст. |
| Вязкость | 4,453 мПа·с |
| Термохимия | |
Стандартная энтальпия
образование (Δ f H ⦵ 298 ) |
-356,6 кДж·моль −1 (жидкость) -301,4 кДж·моль −1 (газ) |
| Опасности | |
| 385 ° C (725 ° F; 658 К) | |
| Родственные соединения | |
Родственные соединения
|
Амиловый спирт |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
| |
2-Метил-1-бутанол ( название ИЮПАК , также называемый активным амиловым спиртом ) представляет собой органическое соединение с формулой CH 3 CH 2 CH(CH 3 )CH 2 OH. Это один из нескольких изомеров амилового спирта . Эта бесцветная жидкость встречается в природе в следовых количествах и привлекла некоторое внимание как потенциальное биотопливо , используя свою гидрофобную (бензиноподобную) и разветвленную структуру. Он хиральный . [ 3 ]
возникновение
[ редактировать ]2-Метил-1-бутанол входит в состав многих смесей коммерческих амиловых спиртов .
2M1B также встречается в природе. Например, сивушные спирты типа 2М1В являются побочными продуктами ферментации зерна, поэтому следовые количества 2М1В присутствуют во многих алкогольных напитках . Кроме того, это один из многих компонентов аромата различных грибов и фруктов, например, летнего трюфеля , томата, [ 4 ] и дыня . [ 5 ] [ 6 ]
Производство и реакции
[ редактировать ]2-Метил-1-бутанол был получен из глюкозы генетически модифицированной кишечной палочкой . 2-Кето-3-метилвалерат, предшественник треонина 2-кетокислоты , превращается в целевой спирт путем последовательного действия декарбоксилазы и дегидрогеназы . [ 7 ] Его можно получить из сивушного масла (поскольку оно естественным образом содержится в таких фруктах , как виноград). [ 8 ] производятся оксо-процессом или галогенированием пентана ) или . [ 2 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Лиде, Дэвид Р. (1998), Справочник по химии и физике (изд. 87), Бока-Ратон, Флорида: CRC Press, стр. 3–374, 5–42, 6–188, 8–102, 16–22, ISBN 0-8493-0594-2
- ^ Jump up to: а б МакКетта, Джон Дж.; Каннингем, Уильям Аарон (1977), Энциклопедия химической обработки и дизайна , том. 3, Бока-Ратон, Флорида: CRC Press, стр. 279–280, ISBN. 978-0-8247-2480-1 , получено 14 декабря 2009 г.
- ^ Сюн, Рен-Ген; Ты, Сяо-Цзэн; Абрахамс, Брендан Ф.; Сюэ, Цзилин; Че, Чи-Мин (2001). «Энантиоразделение рацемических органических молекул аналогом цеолита». Angewandte Chemie, международное издание . 40 (23): 4422–4425. doi : 10.1002/1521-3773(20011203)40:23<4422::AID-ANIE4422>3.0.CO;2-G . ПМИД 12404434 .
- ^ Баттери, Рон Г.; Тераниши, Рой; Линг, Луиза К. (1987). «Летучие вещества аромата свежих томатов: количественное исследование». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 35 (4): 540–544. дои : 10.1021/jf00076a025 .
- ^ Ди́аз, П.; Ибанез, Э.; Господа, Ф.Дж.; Рулер, Г. (2003). «Характеристика аромата трюфеля с помощью твердофазной микроэкстракции в свободном пространстве». Журнал хроматографии А. 1017 (1–2): 207–214. дои : 10.1016/j.chroma.2003.08.016 . ПМИД 14584705 .
- ^ Болье, Джон К.; Гримм, Кейси К. (2001). «Идентификация летучих соединений в дыне на различных стадиях развития с использованием твердофазной микроэкстракции». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 49 (3): 1345–1352. дои : 10.1021/jf0005768 . ПМИД 11312862 .
- ^ Ацуми, Шота; Ханаи, Тайдзо; Ляо, Джеймс К. (2008). «Неферментативные пути синтеза высших спиртов с разветвленной цепью в качестве биотоплива». Природа . 451 (7174): 86–89. Бибкод : 2008Natur.451...86A . дои : 10.1038/nature06450 . ПМИД 18172501 . S2CID 4413113 .
- ^ Ховард, Филип Х. (1993), Справочник по данным о воздействии органических химических веществ на окружающую среду и их воздействии , том. 4, Бока-Ратон, Флорида: CRC Press, стр. 392–396, ISBN. 978-0-87371-413-6 , получено 14 декабря 2009 г.
