Сельское хозяйство в Бразилии
Сельское хозяйство в Бразилии | |
---|---|
Возделываемая земля | 91,9 млн га (2022 г.) [ 1 ] |
Сельскохозяйственная земля (% площади земли) | 28.6% (2021) [ 2 ] |
Сельское население (% от общей численности населения) | 12% (2022) [ 3 ] |
Основная продукция | Соевые бобы, кукуруза, тростниковый сахар, кофе, хлопок, говядина, птица, свинина, какао, фрукты, апельсиновый сок, асаи, бразильские орехи, табак, сахар, органический мед, гуарана, целлюлоза, сизальное волокно, этанол. |
Производство | |
Зерна | 322,8 млн тонн (2022 г.) [ 4 ] |
Основные продукты | |
Тростник и производные | 630,7 млн тонн (2020 г.) [ 5 ] |
соевый | 154,6 млн тонн (2022 г.) [ 4 ] |
Кукуруза | 131,9 млн тонн (2022 г.) [ 4 ] |
Участие в экономике | |
Ценность урожая | 830,1 млрд реалов ( 154,01 млрд долларов США ) (2022 г.) [ 6 ] |
Вклад в ВВП | 4.53% (2008) [ 7 ] |
ВВП агробизнеса (сельская промышленность и торговля, животноводство и сельское хозяйство) | 26.46% (2008) [ 7 ] |
Сельское хозяйство Бразилии исторически является одной из основных основ экономики Бразилии . По состоянию на 2024 год страна является вторым по величине экспортером зерна в мире с долей международного рынка 19% и четвертым производителем зерна в целом. [ 8 ] Бразилия является крупнейшим в мире экспортером многих популярных сельскохозяйственных товаров, таких как кофе , соевые бобы , органический мед , кукуруза , говядина , птица , тростниковый сахар , ягоды асаи , апельсиновый сок , мате , целлюлоза , табак , а также второй по величине экспортер свинины , хлопка. и этанол . Страна также имеет значительное присутствие в качестве производителя и экспортера риса , пшеницы , яиц , рафинированного сахара , какао , бобов , орехов , маниоки , сизальского волокна и разнообразных фруктов и овощей. [ 9 ]
Успех сельского хозяйства во времена Estado Novo (Нового государства) при Жетулиу Варгасе привел к появлению выражения «Бразилия, житница мира». [ 10 ]
На юге от половины до двух третей Бразилии полуумеренный климат, большее количество осадков, более плодородная почва, более передовые технологии и использование ресурсов, адекватная инфраструктура и более опытные фермеры. Этот регион производит большую часть бразильского зерна, масличных культур и экспорта.
Охваченному засухой северо-восточному региону и бассейну Амазонки не хватает хорошо распределенных осадков, хорошей почвы, адекватной инфраструктуры и капитала для развития. Хотя в основном населены натуральными фермерами, оба региона приобретают все большее значение как экспортеры лесной продукции, какао и тропических фруктов . Центральная Бразилия содержит значительные площади лугов . Бразильские луга гораздо менее плодородны, чем луга Северной Америки, и обычно пригодны только для выпаса скота.
Сельскохозяйственное производство Бразилии в 2018 году
[ редактировать ]В 2018 году Бразилия: [ 11 ]
- На сегодняшний день это был крупнейший в мире производитель сахарного тростника (746,8 миллиона тонн). На 2-м месте Индия производит около половины продукции Бразилии (376,9 млн тонн). Бразилия использует большую часть тростника для производства этанола , а также экспортирует большое количество сахара .
- Это был второй по величине производитель сои в мире (117,8 млн тонн), уступая только США. Однако в 2020 году Бразилия превзошла США по производству сои; [ 12 ]
- Это был третий по величине производитель кукурузы в мире (82,2 миллиона тонн), уступающий только США и Китаю;
- Это был пятый по величине производитель маниоки в мире (17,6 миллиона тонн), пятый после Нигерии, Таиланда, Конго и Ганы;
- Это был крупнейший мировой производитель апельсинов (16,7 млн тонн);
- Это был 9-й по величине производитель риса в мире (11,7 миллиона тонн);
- Это был третий по величине производитель бананов в мире (6,7 миллиона тонн), уступающий только Индии и Китаю. Если мы также рассмотрим бананы , Бразилия является 7-м по величине производителем;
- Было произведено 5,4 миллиона тонн пшеницы ;
- Он был 4-м по величине производителем хлопка в мире (4,9 млн тонн), уступая только Индии, США и Китаю;
- Это был 10-й по величине производитель томатов в мире (4,1 миллиона тонн);
- Было произведено 3,6 миллиона тонн картофеля ;
- Это был крупнейший в мире производитель кофе (3,5 миллиона тонн);
- Это был крупнейший мировой производитель гуараны (3,3 миллиона тонн);
- Произведено 3,2 млн тонн бобовых ;
- Это был третий по величине производитель фасоли в мире (2,9 миллиона тонн), уступающий только Мьянме и Индии;
- Это был третий по величине производитель ананасов в мире (2,6 миллиона тонн) после Коста-Рики и Филиппин;
- Он был пятым по величине производителем кокоса в мире (2,3 миллиона тонн), уступая Индонезии, Филиппинам, Индии и Шри-Ланке;
- Он был 4-м по величине производителем арбузов в мире (2,3 млн тонн), уступая Китаю, Ирану и Турции;
- Это был седьмой по величине производитель сорго в мире (2,2 миллиона тонн);
- Это был 7-й по величине производитель манго в мире (включая мангостин и гуаву ) (1,9 миллиона тонн);
- Это был 14-й по величине производитель винограда в мире (1,6 миллиона тонн);
- Это был 14-й по величине производитель лука в мире (1,5 миллиона тонн);
- Произведено 1,5 миллиона тонн пальмового масла ;
- Он был пятым по величине производителем лимона в мире (1,4 миллиона тонн), уступая Индии, Мексике, Китаю и Аргентине;
- Это был крупнейший мировой производитель асаи (1,3 миллиона тонн); [ 13 ]
- Это был 13-й по величине производитель яблок в мире (1,1 миллиона тонн);
- Это был второй по величине производитель папайи в мире (1 миллион тонн), уступающий только Индии;
- Произведено 996 тыс. тонн мандаринов ;
- Произведено 897 тыс. тонн овса ;
- Это был 2-й по величине производитель табака в мире (762 тыс. тонн), уступающий только Китаю;
- Здесь произведено 741 тыс. тонн сладкого картофеля ;
- Это был 14-й по величине производитель арахиса в мире (563 тыс. тонн);
- Здесь было произведено 546 тысяч тонн мате ;
- Было произведено 330 тысяч тонн ячменя ;
- Это был 6-й по величине производитель какао в мире (239 тыс. тонн);
- Это был 6-й по величине производитель авокадо в мире (235 тысяч тонн);
- Произведено 199 тыс. тонн натурального каучука ;
- Это был 6-й по величине производитель хурмы в мире (156 тыс. тонн);
- Это был 9-й по величине производитель орехов кешью в мире (141 тыс. тонн);
- Было произведено 135 тысяч тонн подсолнечника ;
- Это был крупнейший мировой производитель бразильского ореха (36 тысяч тонн);
Помимо меньшего производства другой сельскохозяйственной продукции. [ 11 ]
История
[ редактировать ]Тем не менее, воздух в стране очень целебный, свежий и такой же умеренный, как и в Энтре-Дору-э-Минью, и в это время года мы обнаружили, что оба климата схожи. Здесь великое изобилие, бесчисленное множество вод. Эта страна настолько благодатна, что, если бы ее правильно обрабатывали, она дала бы все благодаря своим водам. [ 14 ]
Раннее земледелие
[ редактировать ]Бразильские коренные жители («индейцы») начали заниматься сельским хозяйством около 12 000 лет назад. Они выращивали маниоку , арахис, табак, сладкий картофель и кукурузу, а также извлекали их из других местных растений, таких как пеки и бабассу . Производство производилось для продуктов питания, соломы или пиломатериалов . Они выращивали местные фрукты, такие как джабутикаба , кешью , спондия мобин и гоябас . [ нужна ссылка ]
Индийцы как повлияли, так и находились под влиянием европейцев, прибывших в пятнадцатом веке. По словам Педро Кальмона , португальцы «питались древесной мукой, забивали крупную дичь, чтобы съесть ее, упаковывали свои сети и имитировали грубую, свободную жизнь». [ 15 ]
До тех пор, пока другие культуры не начали экспортироваться, бразильская древесина была основной причиной, по которой Португалия хотела получить контроль над Бразилией. [ 16 ]
Пожары
[ редактировать ]Одной из практик коренных бразильцев было расчищать землю для возделывания путем ее сжигания. Это обеспечило пахотную землю и золу для использования в качестве удобрения и почвенного покрова. [ нужна ссылка ]
Такие ученые, как Монтейро Лобату, считали эту практику вредной. Однако сжигание стало проблемой только тогда, когда около 1500 года европейцы агрессивно переняли эту практику, разделили землю на фермы, начали выращивать монокультуры и т. д. Сочетание сжигания с этими новыми методами ведения сельского хозяйства уничтожило местную флору. [ 17 ]
Международные проблемы
[ редактировать ]В начале 20 века производство кофе в Бразилии превысило мировой спрос. Результатом этого стало Соглашение Таубате, согласно которому государство начало приобретать излишки для уничтожения, а посадка саженцев была запрещена - с целью поддержания минимальной прибыльной цены. [ 18 ]
Каучук пострадал от иностранной конкуренции. В 1870 году английские контрабандисты вывезли саженцы каучукового дерева из Бразилии, а в 1895 году начали производство в Азии. В 1910-х и 1920-х годах эта конкуренция практически уничтожила бразильское производство. [ 18 ]
Агрономические школы
[ редактировать ]В 1887 году, в эпоху Империи, в городе Крус-дас-Алмас открылась первая школа, посвященная подготовке агрономов . В 1883 году в Пелотасе , Риу-Гранди-ду-Сул, открылась вторая школа. [ 19 ]
Первая школа была официально признана через тридцать пять лет после ее создания Указом 8.319/1910. Профессия агронома получила признание только в 1933 году. В Бразилии действуют 70 обычных агрономических колледжей. День обнародования указа, 12 октября, стал «Днем агронома». [ 19 ]
Профессиональная регистрация осуществляется Региональными советами по инженерии и архитектуре, объединенными на национальном уровне CONFEA. [ 20 ] Образовательную деятельность поддерживает Федерация бразильских студентов-агрономов. [ нужна ссылка ]
Диверсификация: 1960–1990 гг.
[ редактировать ]Бразильское предприятие сельскохозяйственных исследований ( EMBRAPA ) было создано во время военного режима в 1973 году с целью диверсификации производства. Этот орган отвечал за поддержку новых культур, адаптированных к различным регионам страны. расширение сельскохозяйственных границ в сторону Серрадо Началось и монокультурных латифундий с производством в полупромышленном масштабе соевых бобов, хлопка и бобов. [ 18 ] Чешско-бразильская исследовательница Йоханна Дёберейнер в Бразилии помогла возглавить Зелёную революцию , получив Научную премию ЮНЕСКО за свою работу по азотфиксирующим микроорганизмам. [ 21 ]
В 1960 году экспортировались четыре основных сельскохозяйственных продукта, а к началу 1990-х годов их число выросло до девятнадцати. Бразилия также перешла «вниз по течению», чтобы расширить послеуборочную переработку. В 1960-е годы необработанные товары составляли 84% общего экспорта, а к 1990 году эта доля упала до 20%. [ 18 ]
Политика продвижения сельского хозяйства включала субсидированные кредиты, списание банковских долгов и экспортные субсидии (в некоторых случаях достигающие 50% стоимости продукции). [ 18 ]
Механизация: 1990-е гг.
[ редактировать ]Начиная с создания в 1994 году Plano Real для денежной стабилизации, бразильское сельское хозяйство претерпело радикальную трансформацию: государство сократило субсидии, и рынок начал финансировать сельское хозяйство, что привело к замене рабочей силы машинами. Сельское население Бразилии сократилось с 20 700 000 в 1985 году до 17 900 000 в 1995 году, после чего последовало снижение налогов на импорт производственных ресурсов и другие меры, которые вынудили бразильских производителей адаптироваться к мировой практике. Этот период ознаменовался повышением производительности, механизацией (при снижении затрат) и профессионализацией. [ 18 ]
Орошение
[ редактировать ]Первые эксперименты по ирригации в Бразилии были проведены в Риу-Гранди-ду-Сул при выращивании риса. Первое упоминание датируется 1881 годом, когда в 1903 году началось строительство плотины Кадро. [ нужны разъяснения ] Однако за последние тридцать лет 20-го века, с 1970 по 1980 год, эта практика расширилась. [ 22 ]
Частная инициатива развивала ирригацию в Южном и Юго-Восточном регионах. [ нужна ссылка ]
На северо-востоке официальные организации, такие как DNOCS и CODEVASF, лидировали, начиная с 1950-х годов. В 1968 году была создана Исполнительная группа по ирригации и аграрному развитию (GEIDA), а два года спустя она учредила Многолетнюю программу ирригации (PPI). Большая часть ресурсов была направлена на Северо-Восток. [ 22 ] Однако эти федеральные инициативы не увенчались успехом. В 1985 году новое руководство, а в 1996 году новое направление привело к созданию Новой модели ирригационного проекта. Проект был направлен на расширение использования ирригации в сельском хозяйстве и привлек более 1500 национальных и иностранных экспертов. [ 22 ]
По данным Всемирного банка , ирригационный потенциал Бразилии составляет около 29 000 000 гектаров (110 000 квадратных миль). Однако в 1998 году из-за засухи площадь посевов сократилась до 2,98 миллиона гектаров. [ 23 ]
В конце 20-го века в стране в основном использовалось поверхностное орошение (59%), затем дождевое орошение (35%) и затем целевое орошение . Юг представлял собой самую большую орошаемую площадь (более 1,1 млн га), за ним следовали юго-восток (800 тыс. га) и северо-восток (490 тыс. га). [ 23 ]
В настоящее время нормативная веха в сфере ирригации проходит через Национальный конгресс Бразилии посредством законопроекта 6381/2005. [ 22 ] целью которого является замена Закона 6662/1979, регулирующего ирригационную политику. [ 24 ]
Политика водных ресурсов регулируется Законом 9433/1997 и управляется Национальным советом. [ 22 ]
Инфраструктура
[ редактировать ]Хранилище
[ редактировать ]урожая Хранилища для хранения требуют расширения, чтобы не отставать от растущего производства. Мощность хранилищ Бразилии в 2003 году составляла 75% производства зерна. [ 25 ] далеко от идеала в 120%. [ 26 ]
Хранение урожая на фермах (например, с использованием силосов ) не распространено в Бразилии. Недостаток складских мощностей требует быстрой коммерциализации продукции. По данным Conab, только 11% складов расположены на фермах (для сравнения: в Аргентине — 40%, в Европейском Союзе — 50% и в Канаде — 80%). Фермеры полагаются на сторонние услуги по хранению. [ нужна ссылка ]
Отсутствие доступа к капиталу, усугубляемое финансовой нестабильностью, вызванной такими факторами, как волатильность обменного курса, не позволяет большинству производителей построить значительные хранилища. [ 26 ]
Транспорт
[ редактировать ]Транспортировка сельскохозяйственных культур является давней структурной проблемой бразильского сельского хозяйства. Кальмон отметил, что со времен Империи «утилизация урожая затруднена», и указал, что «старым проектам железных дорог или проезжих дорог, соединяющих побережье с центральными горами [...], сопротивляются скептически настроенные государственные деятели, цитируя Тьер, который в 1841 году считал, что железные дороги неудобны для Франции». [ 27 ]
Урожай немедленно доставляется на рынок грузовиками по автомагистралям, в основном в плохих дорожных условиях, и это обходится дорого. [ 28 ]
Например, в отношении урожая 2008–2009 годов Федерация сельского хозяйства и животноводства Гояса осудила плохие дорожные условия в центрально-западном регионе , несмотря на неоднократные просьбы о федеральной помощи на протяжении нескольких лет. [ 29 ]
В 2006 году федеральное правительство опубликовало Национальный план логистики и транспорта, призванный улучшить производственный поток. [ 30 ] Однако отсутствие инвестиций по-прежнему остается основным препятствием для развития логистической деятельности. [ нужна ссылка ]
Нормативные запасы и минимальная цена
[ редактировать ]Хорошим примером необходимости нормативных запасов является производство этанола в качестве топлива из сахарного тростника. Повышенное колебание цен в течение года сбора урожая, которое варьируется в зависимости от климата и состояния растений, оправдывает формирование запасов. [ 31 ] Запасы также направлены на стабилизацию доходов фермеров и предотвращение колебаний цен между урожаями. [ нужны разъяснения ]
До 1980-х годов Бразилия применяла политику минимальных цен. Эта политика потеряла актуальность к 1990-м годам из-за глобализации . [ 32 ]
За состав запасов на национальном уровне отвечает Национальная компания по снабжению продовольствием (Conab). [ 33 ]
Семейное фермерство
[ редактировать ]Официальные определения семейного фермера различаются в разных странах Латинской Америки . Существуют три основные категории: натуральное хозяйство, семейные фермерские хозяйства среднего звена и консолидированные фермы. [ 34 ] В Бразилии Закон о семейных фермерских хозяйствах (Закон 11 326) определяет семейные фермерские хозяйства по четырем критериям, связанным с землевладением , размером фермы, зависимостью от доходов фермы и использованием преимущественно семейного труда. [ 34 ] В Бразилии подавляющее большинство семейных ферм расположены на северо-востоке, юге и юго-востоке Бразилии. Семейные фермерские хозяйства в Бразилии производят 21,4% продуктов питания, потребляемых внутри страны. [ 35 ]
В 1999 году было создано Министерство аграрного развития (MDA) для поддержки семейных фермерских хозяйств и продвижения земельной реформы и устойчивого развития земель. [ 36 ] Затем появилось множество правительственных политик и поддерживаемых государством программ в интересах семейных фермерских хозяйств, в которых семейные фермерские хозяйства признаются основой национального развития. С тех пор MDA вместе с другими учреждениями было создано с учетом интересов семейных фермеров и других традиционных сообществ. [ 37 ] где политика, направленная на семейные фермерские хозяйства, была разработана для введения рыночных стимулов, содействия адекватному распределению продовольствия и оказания технической помощи. [ 38 ]
В целом семейные фермы — это предприятия, на которых работают в основном члены семьи. [ 39 ] до пяти временных работников. [ 40 ] Семейные фермы производят большую часть основных продуктов питания в Бразилии, в том числе 84% маниока , 67% бобов и 49% кукурузы . [ 39 ] Семейные фермы также играют большую роль в животноводстве и молочной промышленности, производя 58% молока, 59% свинины, 50% птицы и 31% крупного рогатого скота. [ 37 ]
Обрезать | Процент (%), произведенный семейными фермерскими хозяйствами |
---|---|
маниок | 84% |
Бобы | 67% |
Кукуруза | 49% |
Рис | 34% |
Молоко | 58% |
Крупный рогатый скот | 31% |
Свинина | 59% |
Птица | 50% |
Пшеница | 21% |
Соевые бобы | 16% |
По данным переписи сельского хозяйства и животноводства, проведенной БИГС в 1995–1996 годах, в стране насчитывалось 4 339 859 семейных предприятий, площадь крупнейшей фермы составляла 100 га. [ 40 ] В 2009 году Министерство аграрного развития Бразилии (MDA) сообщило, что 84,4% всей сельской собственности на самом деле являются семейными фермами. [ 37 ] В 1990-е годы на семейных фермах рост производительности составил 75% по сравнению с 40% у крупных производителей. Разница во многом связана с созданием ПРОНАФ (Национальной программы семейного сельского хозяйства), которая открыла специальную кредитную линию для семейных ферм. [ нужна ссылка ]
До 2009 года было проведено шесть национальных ярмарок семейного фермерства и земельной реформы: первые четыре в Бразилиа и две последние в Рио-де-Жанейро . Они подчеркивают важность семейных фермерских хозяйств для экономики Бразилии, на которые приходится 70% потребления продуктов питания в стране и 10% ВВП Бразилии . [ 41 ]
Продовольственная безопасность в Бразилии
[ редактировать ]Международные мониторинговые организации утверждают, что треть населения Бразилии испытывает нехватку продовольствия. [ 42 ] Несмотря на увеличение производства продуктов питания после индустриализации, значительная часть бразильцев, особенно городская и сельская беднота, испытывают трудности с удовлетворением своих потребностей в питании. [ 43 ] Движения мелких фермеров, безземельных рабочих и коренных народов, которые консолидировались во время или после военной диктатуры, мобилизовались по всей стране, оказывая давление на власти, чтобы они сделали приоритетом обеспечение продовольственной безопасности и питания, усилились в 1980-х годах и смогли решительно сформировать направление политики развития. [ 44 ]
Понятие доступа к продовольствию и правильному питанию впервые было зафиксировано в официальной терминологии в 1986 году как segurança alimentar ( продовольственная безопасность ). [ 45 ] Право на питание и питание было установлено 25 августа 2010 года, когда Бразилия приняла Политику продовольственной безопасности и питания (Декрет 7.272). [ 46 ] Продовольственная безопасность означает возможность удовлетворить потребности в питании за счет адекватных и надежных поставок питательной пищи. [ 42 ] Этот термин вошел в общественное сознание Бразилии в 1993 году после кампании национального движения под названием «Гражданские действия против голода и бедности и за жизнь». В тот же период был создан Consea (Национальный совет по продовольственной и пищевой безопасности). 1-я Национальная конференция по продовольственной безопасности была организована путем сочетания политики и мобилизации широких масс. Consea действовала с 1993 по 1994 год, без особого успеха в формировании государственной политики, и была остановлена до тех пор, пока не была создана программа Fome Zero. [ 45 ] В Политике 2010 года Consea названа инструментом предложения программ, способствующих обеспечению продовольственной безопасности на федеральном уровне. [ 46 ]
ПРОНАФ (Национальная программа укрепления семейных фермерских хозяйств)
[ редактировать ]Из-за финансовых ограничений мелкие фермеры обычно испытывают трудности с получением капитала, необходимого для того, чтобы оставаться в сельской местности и поддерживать производство в небольших масштабах. ПРОНАФ был первой политикой, созданной в 1994 году для удовлетворения конкретных кредитных потребностей семейных фермерских хозяйств. В целях стимулирования сельскохозяйственного производства инструмент предусматривает стимулы в виде кредитов со сниженной процентной ставкой из национальных фондов развития сельских районов, ориентированных на фермеров с низкими доходами и фермеров, проводящих аграрную реформу. [ 47 ] На фоне политики, открывающей Бразилию для неолиберальных экономических сил и острой конкуренции через Меркосул , ПРОНАФ ознаменовал институционализацию дифференцированного политического подхода к семейным фермерским хозяйствам в Бразилии. [ 45 ] Экономическая и социальная значимость семейных фермерских хозяйств и их особые потребности были признаны через ПРОНАФ, по крайней мере, на бумаге. Создание ПРОНАФ объясняется благоприятными политическими обстоятельствами, начиная с повторной демократизации Бразилии в 1980-х годах и восприимчивой администрации Кардозу к мобилизации ряда аграрных гражданских групп. [ 45 ] Ссуды, выданные семейным фермерам через ПРОНАФ, выросли с 1 миллиарда долларов США в 2000 году до примерно 5,8 миллиардов долларов США в 2008 году. [ 47 ] Другие кредитные программы, ориентированные на семейные фермерские хозяйства, появившиеся после ПРОНАФ, включают PROGER и PROCERA. [ 47 ]
Встреча
[ редактировать ]Колонизация страны началась со сбора местных растений там, где они росли. Культивирование последовало гораздо позже. Эксплуатацию бразильского леса , известного туземцам как ибирапитанга, который в конечном итоге дал название этой земле, начали португальцы. [ 48 ]
В Бразилии имеется сорок девять заповедников и шестьдесят пять лесов, охраняемых федеральным законом. Сбор растительных ресурсов поощряется как средство взаимодействия с окружающей средой, но не ее деградации. [ 49 ]
Отсутствие государственного финансирования дестабилизировало такое использование лесных ресурсов. Случай с натуральным каучуком типичен: в Акко, как выяснилось в начале 2009 года, около 4000 семей, по-видимому, отказались от этой деятельности. После акклиматизации каучуковые деревья успешно выращивались в штате Сан-Паулу, где было посажено более 36 000 гектаров – по данным Acre на площади чуть более тысячи гектаров. [ 50 ]
Хомма утверждает, что сбор каучука экономически нецелесообразен. Например, в естественных лесах плотность каучуковых деревьев составляет около 1,5 деревьев на га, по сравнению с сотнями деревьев на га на каучуковых плантациях. Возделывание деградированных территорий местными деревьями было успешным с использованием таких деревьев, как купуасу и джаборанди. [ 49 ]
По данным IBGE , в 2003 году продукция собирательного сектора была разделена на древесину (65%) и недревесную продукцию (35%) на сумму четыреста сорок девять миллионов реалов, со следующей основной продукцией: пиассаба (27%) , бабассу (орех – 17%), асаи (16%), йерба мате (14%), карнауба (8%) и бразильский орех (5%). [ 51 ]
Почвы
[ редактировать ]страны Программа картирования и классификации почв началась в 1953 году с создания Карты почв Бразилии . БИГС опубликовало первую карту в 2003 году. Знания о почвах помогли расширить сельскохозяйственное производство с 1975 года. Расширение Центра-Запада потребовало новых технологий, поскольку регион в основном образован оксисолами , которые способствуют механизации от подготовки почвы до сбора урожая, отчасти потому, что они бедны питательными веществами. [ 52 ]
Классификацию, изучение и систематизацию почв поддерживает компания Embrapa Soils при участии таких групп, как проект RADAM, Сельский университет (ныне UFRRJ ) и других агрономов . [ 53 ]
Агробизнес
[ редактировать ]В 2010 году Бразилия была третьим по величине экспортером сельскохозяйственной продукции в мире, уступая только Соединенным Штатам и Европейскому Союзу. [ 54 ] [ 55 ]
В течение последних двух десятилетий 20-го века в Бразилии наблюдалось удвоение урожайности с акра . Это стало результатом улучшения вводимых ресурсов (семена, удобрения , техника), государственной политики, которая поощряла экспорт, снижения налогового бремени (например, снижение налога на обращение в 1996 году ), более благоприятного реального обменного курса , который обеспечил стабильность цен (в 1999 году), увеличение спроса в Азии, рост производительности и снижение торговых барьеров . [ 56 ]
На долю сельского хозяйства приходится почти треть ВВП , если все, от сельскохозяйственных ресурсов до переработки и распределения продуктов питания . включить в него [ 56 ]
С 1990 по 2001 год занятость в сельском хозяйстве упала, хотя общая занятость в агробизнесе подскочила с 372 тысяч до 1,82 миллиона. Число компаний выросло с 18 тысяч в 1994 году до почти 47 тысяч в 2001 году. [ 57 ]
Факторы, ограничивающие дальнейшее расширение, варьируются от развития вредителей до монокультур , проблем с инфраструктурой и т. д. [ 56 ]
Торговый баланс
[ редактировать ]Урожай 2007 года позволил валовому экспорту сельскохозяйственной продукции составить 68,1 миллиарда долларов, а чистый экспорт - 57,3 миллиарда долларов. [ 58 ]
В 2008 году крупнейшим экспортным рынком Бразилии был Европейский Союз , в то время как Китай был крупнейшей страной-импортером с долей 13,2%, за ним следовали Нидерланды с 9,5% и США с 8,7%. [ 58 ]
Регионы
[ редактировать ]Регионы Бразилии предлагают большое разнообразие климата. Сельское хозяйство отражает это разнообразие. В 1995 году Север производил 4,2%, Северо-Восток - 13,6%, Центр-Запад - 10,4%, Юго-Восток - 41,8% и Юг - 30,0%. Регионы Центр-Запад и Север недавно увеличили свою долю до общей суммы. [ 59 ]
Юг
[ редактировать ]Южные штаты Бразилии — Риу-Гранди-ду-Сул , Санта-Катарина и Парана . Кооперативы - обычная черта сельского хозяйства. Соя , кукуруза , пшеница , рис , табак , виноград , яблоко , сахарный тростник , маниока и бобы являются основными достопримечательностями региона. Здесь также производятся апельсины , овсянка , ячмень , персик , инжир , лук , чеснок , мандарин , хурма и клубника . [ 60 ] Этот регион является крупнейшим производителем табака в Бразилии и крупнейшим экспортером в мире. [ 61 ]
В 2020 году Юг произвел 32% общенационального объема зерновых, овощей и масличных культур. Было 77,2 млн тонн, второе место у Бразилии, уступающее только Среднему Западу. Парана (14,9%) и Риу-Гранди-ду-Сул (14,3%) являются 2-м и 3-м крупнейшими производителями в стране. [ 62 ]
Риу-Гранди-ду-Сул является крупнейшим производителем риса в стране: на его долю приходится 70,5% производства Бразилии, что близко к 7,3 миллиона тонн в 2020 году. Санта-Катарина была вторым по величине национальным производителем с объемом производства около 1,1 миллиона тонн этого продукта. [ 63 ] [ 62 ]
Риу-Гранди-ду-Сул — крупнейший производитель табака в Бразилии и крупнейший экспортер в мире. Бразилия является вторым по величине производителем в мире и лидером по экспорту табачных изделий с 1990-х годов, при этом 98% бразильского производства осуществляется в Южном регионе. [ 64 ] [ 65 ]
Западный регион Параны сегодня является основным полюсом переработки зерна в животный белок в стране. [ 66 ]
Что касается сои , то Парана и Риу-Гранди-ду-Сул являются одними из крупнейших производителей в стране, на каждый из которых приходится около 16% национального производства, уступая только Мату-Гросу, на долю которого приходится 27% производства. В 2020 году в Паране было произведено 19,8 миллиона тонн, а в Риу-Гранди-ду-Сул - 19,3 миллиона тонн. В 2019 году в Санта-Катарине собрано 2,3 миллиона тонн. [ 67 ] [ 62 ]
Что касается сахарного тростника , то в 2017 году Парана была пятым по величине производителем тростника, третьей по производству сахара и пятой по производству алкоголя в стране. В этом году было собрано около 46 миллионов тонн тростника. В сахарном и алкогольном секторе штата имеется 25 заводов, на которых работает около 55 000 человек. Производство концентрируется в регионах Умуарама, Паранаваи, Маринга и Жакарезиньо. Бразилия является крупнейшим мировым производителем: в 2018 году было собрано 672,8 миллиона тонн. [ 68 ] [ 69 ]
В 2018 году Бразилия произвела в общей сложности 17,6 миллиона тонн маниоки . Парана была вторым по величине производителем в стране с объемом производства 3,2 миллиона тонн. Риу-Гранди-ду-Сул занял четвертое место с почти 1 миллионом тонн. Санта-Катарина произвела 351 тысячу тонн. [ 70 ]
Что касается апельсинов , Парана была третьим по величине производителем в Бразилии в 2018 году с общим объемом производства 834 тыс. тонн. Риу-Гранди-ду-Сул занял пятое место с 367 тысячами тонн. В Санта-Катарине было небольшое производство. [ 71 ]
Южный регион является крупнейшим производителем ячменя в Бразилии. В 1990-е годы штат Риу-Гранди-ду-Сул был крупнейшим производителем (66,8% общего производства страны), однако в следующем десятилетии эту позицию стала занимать Парана (49,8% производства). В период 2007–2011 годов 55,0% посевных площадей было сосредоточено в Паране (62,6% производства), 42,4% в Риу-Гранди-ду-Сул (34,9% производства) и 2,6% в Санта-Катарине (2,5% производства). В 2019 году в штате Парана было собрано 219,2 тыс. тонн, что составляет 60% национального производства. Помимо более прохладного климата, необходимого для ячменя, преимуществом производителей в Паране является близость к крупнейшему солодовенному заводу в Латинской Америке, поскольку ячмень выращивается в коммерческих масштабах исключительно для использования в производстве солода, основного сырья. пивной индустрии. Однако Бразилия далека от самообеспеченности в производстве ячменя. Бразильский рынок потребляет в среднем 1,5 млн тонн в год. Бразилия производит 335 тысяч тонн, около 22%. Большинство, 73%, приезжают из Аргентины и Уругвая. [ 72 ] [ 73 ]
Риу-Гранди-ду-Сул также является крупнейшим национальным производителем пшеницы , еще одной культуры, требующей холодного климата, с объемом производства 2,3 миллиона тонн в 2019 году. Парана является вторым по величине производителем, ее производство почти идентично производству в Риу-Гранди-ду-Сул. В 2019 году два штата вместе собрали около 85% урожая Бразилии, но даже в этом случае страна является одним из крупнейших мировых импортеров зерновых: в этом году импортировано около 7 миллионов тонн, что соответствует потреблению в 12 миллионов тонн. Большая часть пшеницы, которую импортирует Бразилия, поступает из Аргентины. [ 62 ] [ 74 ] [ 75 ]
Южный регион также является крупнейшим производителем овса в Бразилии. В 2019 году объем национального производства составил около 800 тысяч тонн, причем почти все производство осуществлялось на юге (Парана и Риу-Гранди-ду-Сул), с небольшим производством в Мату-Гросу-ду-Сул. [ 76 ] [ 77 ]
в стране В 2017 году Парана была вторым по величине производителем кукурузы с объемом производства 41,5 миллиона тонн; на третьем месте Риу-Гранди-ду-Сул с 35,3 миллиона человек. В 2019 году производство кукурузы в Санта-Катарине достигло 2,8 млн тонн. [ 78 ] [ 79 ] [ 80 ] [ 81 ]
С 2006 года Парана лидирует по производству фасоли в Бразилии. Бразилия является третьим по величине производителем фасоли в мире с годовым сбором около 3 миллионов тонн, что составляет 11% мирового производства. В 2018 году Южный регион был основным производителем фасоли с 26,4% от общего объема, за ним следовали Средний Запад (25,4%), Юго-Восточный регион (25,1%), Северо-Восток (20,6%) и Север (2,5%). Штат Парана возглавляет рейтинг основных национальных производителей с 18,9% от общего объема производства. [ 82 ] [ 83 ]
На Риу-Гранди-ду-Сул приходится 90% национального производства винограда , здесь производится 90% вина, производимого в стране, 85% игристого вина и 90% виноградного сока, в основном в районе Кашиас-ду. Сул и окрестности. В 2019 году годовой объем производства винограда в Санта-Катарине составил около 23 тысяч тонн винограда, при этом 86% государственного производства было сосредоточено в муниципалитетах Касадор, Пиньейру-Прету, Тангара и Видейра. Однако большая часть национального производства расположена в Риу-Гранди-ду-Сул (664,2 тыс. тонн в 2018 году). [ 84 ] [ 85 ] [ 86 ]
На три южных штата страны приходится 95% национального производства яблок , а Санта-Катарина занимает первое место в списке производителей, конкурируя с Риу-Гранди-ду-Сул. На регион Сан-Жоаким приходится 35% национальной яблоневой плантации. Риу-Гранди-ду-Сул собирает 45% бразильских яблок и является крупнейшим экспортером яблок в стране. Изюминкой является регион в окрестностях Вакарии : здесь сосредоточено 88% производства штата и 37% национального производства. [ 87 ] [ 88 ]
Риу-Гранди-ду-Сул является крупнейшим производителем персиков в Бразилии: в 2018 году половина объема была собрана в Бразилии. Остальная часть бразильского производства приходится на Санта-Катарину, Парану, Сан-Паулу и Минас-Жерайс. [ 89 ]
По данным на 2018 год, Риу-Гранди-ду-Сул также является крупнейшим производителем инжира в стране. [ 90 ]
Санта-Катарина является национальным лидером по производству лука . В 2017 году было добыто 630 тысяч тонн, особенно в муниципалитетах Альфредо Вагнер, Анджелина и Ранчо Кеймаду. В 2018 году он также был третьим по величине производителем чеснока в Бразилии с посевной площадью около двух тысяч гектаров. Регион Куритибанос является крупнейшим производителем в штате. [ 91 ] [ 92 ] [ 93 ] [ 94 ]
Что касается кофе , то штатом-производителем кофе является штат Парана, расположенный южнее страны. Когда-то это был крупнейший штат-производитель Бразилии: в 1962 году на долю Параны приходилось 58% национального производства, но в 2017 году на него приходилось только 2,7% от общего объема производства в стране. Культура кофе была заменена другими посевными культурами, и сегодня государство сосредоточило внимание на инвестировании в особые, более дорогие кофейные зерна. [ 95 ] [ 96 ]
В 2018 году Риу-Гранди-ду-Сул и Парана были 3-м и 4-м крупнейшими производителями мандаринов в Бразилии. На Риу-Гранди-ду-Сул также приходится 19% производства хурмы в Бразилии , и он является вторым по величине национальным производителем. [ 97 ] [ 98 ]
составила около 4 тысяч гектаров В 2019 году в Бразилии общая площадь выращивания клубники . Риу-Гранди-ду-Сул и Парана были третьими и четвертыми по величине производителями в стране с посевной площадью около 500 га. [ 99 ]
Юго-восток
[ редактировать ]Юго-восточный регион включает Минас-Жерайс , Сан-Паулу , Рио-де-Жанейро и Эспириту-Санту . На его долю приходится наибольшая доля бразильского сельского хозяйства, но другие регионы быстро растут. [ 59 ] Это гигантский производитель кофе , сахарного тростника и апельсинов , а также крупные производства сои , фасоли , арахиса , сорго , моркови , картофеля , бананов , мандаринов , лимонов , папайи , хурмы , клубники и маниоки . [ нужна ссылка ]
В 2004 году Юго-Восток произвел 49,8% фруктов страны. [ 100 ] Согласно опросу, проведенному Embrapa Livestock and Farming Information Technology (расположен в Кампинасе /СП), в регионе расположены 60% компаний-разработчиков программного обеспечения для агробизнеса. [ 101 ] Ее агропромышленный сектор занимал второе место в национальном рейтинге в период с 2000 по май 2008 года, представляя 36% от общего объема экспорта в 308 миллиардов долларов. Крупнейшими статьями экспорта были сахар (17,27%), кофе (16,25%), бумага и целлюлоза (14,89%), мясо (11,71%), а также садоводство и фрукты (особенно апельсиновый сок) - 10,27%. [ 102 ]
В 2020 году Минас-Жерайс был крупнейшим производителем кофе арабика в стране с долей 74% от общего объема производства по стране (1,9 миллиона тонн или 31,2 миллиона мешков по 60 кг). Эспириту-Санту был крупнейшим производителем Coffea canephora с долей 66,3% от общего объема (564,5 тыс. тонн, или 9,4 млн мешков по 60 кг). В 2017 году на Минас приходилось 54,3% от общего национального производства кофе (1-е место), на Эспириту-Санту — 19,7% (второе место) и на Сан-Паулу — 9,8% (третье место). [ 62 ] [ 96 ]
На юго-восток приходится большая часть производства сахарного тростника в стране. В 2020 году Сан-Паулу остался крупнейшим национальным производителем с 341,8 миллиона тонн, на долю которого пришлось 51,2% производства. Минас-Жерайс был третьим по величине производителем сахарного тростника, на его долю приходилось 11,1% от общего объема производства в стране (74,3 миллиона тонн). Район вокруг Кампос-дус-Гойтаказис в Рио-де-Жанейро страдает от упадка этой деятельности: в начале 20-го века в Кампосе работало 27 заводов, и на протяжении столетия он был одним из крупнейших производителей в Однако в Бразилии в 2020 году в городе работало только два сахарных завода. Штат, который в 1980-е годы собирал около 10 миллионов тонн, в 2019–2020 годах собрал 1,8 миллиона тонн. В том же году Эспириту-Санту собрали почти 3 миллиона тонн. [ 62 ] [ 103 ] [ 104 ] [ 105 ]
Что касается апельсина , Сан-Паулу является основным производителем в стране, на его долю приходится 77,5% от общего объема производства апельсина в стране. В 2020 году производство оценивалось в 13,7 млн тонн, или 334,6 млн ящиков по 40,8 кг. Большая часть предназначена для индустриализации и экспорта соков. [ 62 ] Минас-Жерайс был вторым по величине производителем в 2018 году с общим объемом производства 948 тысяч тонн. [ 71 ]
Выращивание сои , напротив, растет, однако она не входит в число крупнейших национальных производителей этого зерна. В урожае 2018–2019 годов Минас-Жерайс собрал 5 млн тонн (7-е место в стране), а Сан-Паулу — 3 млн. [ 67 ]
Минас-Жерайс является вторым по величине производителем бобов в Бразилии, на его долю приходится 17,2% национального производства в 2020 году. Кроме того, это один из крупнейших национальных производителей сорго : около 30% производства бразильских зерновых. Он также находится на 3-м месте по национальному производству хлопка . [ 106 ] [ 62 ]
В штате Сан-Паулу сосредоточено более 90% национального производства арахиса , при этом Бразилия экспортирует около 30% производимого арахиса. [ 107 ]
Сан-Паулу также является крупнейшим национальным производителем бананов : Минас-Жерайс находится на 3-м месте, а Эспириту-Санту - на 7-м. Бразилия уже была 2-м по величине производителем фруктов в мире, в настоящее время находится на 3-м месте, уступая только Индии и Эквадору . [ 108 ] [ 109 ]
В 2018 году Бразилия произвела в общей сложности 17,6 миллиона тонн маниоки . Сан-Паулу был третьим по величине производителем в стране с объемом производства 1,1 миллиона тонн. Минас-Жерайс оказался 12-м с почти 500 тысячами тонн. В Рио-де-Жанейро и Эспириту-Санту было небольшое производство. [ 70 ]
В 2018 году Сан-Паулу и Минас-Жерайс были крупнейшими производителями мандаринов в Бразилии. Эспириту-Санту был крупнейшим производителем папайи . Что касается хурмы , Сан-Паулу является крупнейшим производителем в стране с 58%, Минас находится на 3-м месте с 8%, а Рио-де-Жанейро на 4-м месте с 6%. [ 110 ] [ 111 ] [ 98 ]
составила около 4 тысяч гектаров В 2019 году в Бразилии общая площадь выращивания клубники . Крупнейшим производителем является Минас-Жерайс, площадь которого составляет около 1500 гектаров, возделываемых в большинстве муниципалитетов на крайнем юге штата, в регионе Серра-да-Мантикейра, причем крупнейшими производителями являются Позу-Алегри и Эстива. Сан-Паулу оказался на втором месте с 800 гектарами, при этом производство было сосредоточено в муниципалитетах Пьедаде, Кампинас, Жундиаи, Атибая и близлежащих муниципалитетах. [ 99 ]
Юго-восток является крупнейшим производителем лимона в стране: в 2018 году было получено 86% от общего объема. Только штат Сан-Паулу производит 79% от общего объема. [ 112 ]
Что касается моркови , то Бразилия заняла пятое место в мировом рейтинге в 2016 году с годовым объемом производства около 760 тысяч тонн. По экспорту этого продукта Бразилия занимает седьмую позицию в мире. Минас-Жерайс и Сан-Паулу — два крупнейших производителя в Бразилии. Среди производственных центров Минас-Жерайс — муниципалитеты Сан-Готардо, Санта-Хулиана и Карандаи. В Сан-Паулу производителями являются муниципалитеты Пьедаде, Ибиуна и Можи-дас-Крузес. Что касается картофеля , то основным национальным производителем является штат Минас-Жерайс, на него приходится 32% от общего объема производства в стране. В 2017 году в Минас-Жерайс было собрано около 1,3 млн тонн продукта. Сан-Паулу принадлежит 24% производства. [ 113 ] [ 114 ] [ 115 ] [ 116 ]
Средний Запад
[ редактировать ]В регион Среднего Запада входят Мату-Гросу , Мату-Гросу-ду-Сул , Гояс и Федеральный округ . Сельское хозяйство этого региона развилось намного позже, чем остальная часть страны, но именно в этом регионе наблюдается наибольший рост производительности. [ 117 ] Этот регион является одним из крупнейших в мире производителей соевых бобов , кукурузы и сахарного тростника , помимо большого производства томатов , фасоли , хлопка и сорго , а также выращивания маниоки . [ нужна ссылка ]
За три десятилетия его урожай вырос с 4,2 млн до 49,3 млн тонн в 2008 году. [ 118 ] Его посевная площадь в 2008 году составила 15,1 млн га. Большой сферой роста было животноводство. Открытие дорог способствовало этому росту. [ 118 ] По состоянию на 2004 год в этом регионе производилось лишь 2,7% садоводства страны. [ 100 ]
В 2020 году Средний Запад произвел 46% зерновых, овощей и масличных культур страны: 111,5 млн тонн. [ 62 ]
В 2020 году Мату-Гросу стал лидером по производству зерна в стране с долей 28,0%. Гояс (10,0%) оказался на 4-м месте, а Мату-Гросу-ду-Сул (7,9%) — на 5-м. [ 62 ]
Гояс является вторым по величине производителем сахарного тростника в стране, его доля составляет 11,3% национального производства, при этом урожай 2019–2020 годов собрал 75,7 миллиона тонн. Мату-Гросу-ду-Сул занимает четвертое место с собранным около 49 миллионов тонн. Мату-Гросу собрал 16 миллионов тонн, находясь на 6-м месте. [ 62 ] [ 119 ] [ 105 ]
Мату-Гросу является крупнейшим производителем сои в Бразилии с 26,9% от общего объема производства в 2020 году (33,0 млн тонн) и третьим по величине производителем бобов с 10,5% производства Бразилии. [ 62 ]
Гояс является национальным лидером по производству сорго : здесь было произведено 44% продукции растениеводства Бразилии в цикле 2019–2020 годов при сборе урожая 1,09 миллиона тонн. [ 120 ] [ 62 ]
В 2017 году Мату-Гросу был крупнейшим производителем кукурузы в стране с объемом производства 58 миллионов тонн; четвертый, Гояс, с 22 миллионами. [ 78 ]
Гояс также является бразильским лидером по производству томатов : в 2019 году здесь было произведено более 1,2 млн тонн, что составляет треть от общего производства в стране. [ 121 ]
Мату-Гросу также является крупнейшим производителем хлопка в Бразилии, на долю которого приходится около 65% национального производства (1,8 из 2,8 миллионов тонн, собранных в стране). Гояс находится на 4-м месте. [ 106 ] [ 122 ]
В 2018 году Бразилия произвела в общей сложности 17,6 миллиона тонн маниоки . Мату-Гросу-ду-Сул был шестым по величине производителем в стране с объемом производства 721 тысяча тонн. Мату-Гросу произвело 287 тысяч тонн. Гояс произвел 201 тысячу тонн. [ 70 ]
В 2019 году Гояс стал лидером бразильского производства чеснока . [ 123 ] [ 124 ]
Северо-восток
[ редактировать ]Северо-восток включает Баию , Сержипи , Пернамбуку , Алагоас , Параибу , Риу-Гранди-ду-Норти , Сеару , Пиауи и Мараньян . Фермы в основном находятся в семейной собственности; 82,9% полевых работ приходится на семейные фермы. [ 125 ] Регион является крупным производителем орехов кешью , сахарного тростника , какао , хлопка и тропических фруктов в целом (в основном кокоса , папайи , дыни , банана , манго , ананаса и гуараны ). Здесь также производятся соответствующие виды сои , кукурузы , фасоли , маниоки и апельсинов . [ нужна ссылка ]
В регионе случаются продолжительные засушливые периоды , которые усиливаются в годы Эль-Ниньо . Это вызывает периодический исход населения из сельской местности . Ответные меры правительства включают строительство плотин и переброску реки Сан-Франциско . Самые сильные засухи за последнее время были в 1993, 1998 и 1999 годах. Последняя была самой сильной за пятьдесят лет. [ 126 ]
В 2017 году Северо-восточный регион был крупнейшим производителем кокоса в стране: на его долю приходилось 74,0% национального производства. Баия произвела 351 миллион фруктов, Сержипи - 234 миллиона, а Сеара - 187 миллионов. Однако этот сектор испытывает сильную конкуренцию и уступает рынок Индонезии, Филиппинам и Индии, крупнейшим мировым производителям, которые даже экспортируют кокосовую воду в Бразилию. Помимо климатических проблем, низкая продуктивность кокосовых пальм в Северо-Восточном регионе является результатом факторов, связанных с сортом собираемого кокоса и технологическим уровнем, используемым в прибрежных регионах. В этих районах по-прежнему преобладает полуэкстрактивная система земледелия с низкой рождаемостью и без внедрения методов управления культурой. В трех штатах с наибольшим производством — Баия, Сержипи и Сеара — урожайность в три раза ниже, чем в Пернамбуко, который находится на 5-м месте по национальному производству. Это связано с тем, что большая часть кокосовых пальм в этих трех штатах расположена в прибрежных районах и выращивается в полуэкстрактивистских системах. [ 127 ]
Производство кешью в Бразилии осуществляется почти исключительно на северо-востоке. Площадь, занятая деревьями кешью в Бразилии в 2017 году, оценивалась в 505,5 тыс. га; из этого количества 99,5% расположено на северо-востоке. Основными производителями в этом регионе являются Сеара (61,6% территории страны), Риу-Гранди-ду-Норти и Пиауи. Однако Бразилия, которая в 2011 году была пятым по величине производителем орехов кешью в мире, в 2016 году опустилась на 14-ю позицию, имея 1,5% от общего объема производимых в мире орехов. Вьетнам, Нигерия, Индия и Кот-д'Ивуар были крупнейшими в мире производителями орехов кешью в 2016 году, на их долю приходилось 70,6% мирового производства. В последние годы усилилась конкуренция с некоторыми африканскими странами, где правительственные программы способствовали расширению культурных и перерабатывающих мощностей. Установленная мощность по переработке орехов кешью на Северо-Востоке оценивается в 295 тысяч тонн в год, однако региону удалось произвести лишь около четверти этого количества. Среди основных мировых производителей Бразилия имеет самую низкую производительность. В качестве причины низкой производительности и падения производства орехов кешью в Бразилии указывается несколько факторов. Одна из причин заключается в том, что большинство садов находятся в фазе естественного спада производства. Кроме того, гигантские деревья кешью, которых в регионе большинство, эксплуатируются почти добывающим способом с низким использованием технологий. [ 128 ]
По производству какао долгое время Баия лидировала в бразильском производстве. Сегодня оно оспаривает лидерство национального производства со штатом Пара. В 2017 году Пара впервые получил лидерство. В 2019 году жители Пара собрали 135 тысяч тонн какао, а жители Баия — 130 тысяч тонн. Площадь какао в Баии практически в три раза больше, чем в Пара, но производительность в Пара практически в три раза выше. Некоторые факторы, объясняющие это, заключаются в следующем: культуры в Баии более экстрактивистские, а культуры в Пара имеют более современный и коммерческий стиль, в дополнение к параэнсам, в которых используются более продуктивные и устойчивые семена, а их регион обеспечивает устойчивость к ведьминой метле . [ 129 ]
В 2018 году Северо-Восток оказался на 3-м месте среди регионов, которые больше всего производят сахарный тростник в стране. Бразилия является крупнейшим в мире производителем: в этом году было собрано 672,8 миллиона тонн. На Северо-Востоке собрано 45,7 млн тонн, или 6,8% национального производства. Алагоас является крупнейшим производителем, на его долю приходится 33,3% добычи Северо-Востока (15,2 миллиона тонн). Пернамбуку является вторым по величине производителем на северо-востоке с долей 22,7% от общего объема в регионе (10,3 млн тонн). На Параибу приходится 11,9% добычи северо-востока (5,5 млн тонн), а на Баию - 10,24% добычи (4,7 млн тонн). [ 69 ]
Баия является вторым по величине производителем хлопка в Бразилии, уступая только Мату-Гросу. В 2019 году собрано 1,5 млн тонн продукции. [ 130 ] [ 80 ] [ 122 ]
в сои Бразилия произвела около 120 миллионов тонн 2019 году, будучи крупнейшим мировым производителем. В 2019 году на Северо-Востоке было добыто около 10,7 млн тонн, или 9% от общего объема добычи в Бразилии. Крупнейшими производителями на северо-востоке были Баия (5,3 миллиона тонн), Мараньян (3 миллиона тонн) и Пиауи (2,4 миллиона тонн). [ 131 ]
По производству кукурузы в 2018 году Бразилия была третьим по величине производителем в мире с 82 миллионами тонн. Северо-восток производил около 8,4% от общего объема продукции страны. Баия была крупнейшим производителем на северо-востоке с объемом производства 2,2 миллиона тонн. Пиауи был вторым по величине производителем на северо-востоке с объемом производства 1,5 миллиона тонн, а Мараньян был третьим по величине производителем с 1,3 миллиона тонн. [ 79 ] [ 80 ]
В 2018 году Южный регион был основным производителем фасоли с 26,4% от общего объема, за ним следовали Средний Запад (25,4%), Юго-Восточный регион (25,1%), Северо-Восток (20,6%) и Север (2,5%). Крупнейшими производителями на северо-востоке были Сеара, Баия, Пиауи и Пернамбуко. [ 82 ] [ 80 ]
В 2018 году Бразилия произвела в общей сложности 17,6 миллиона тонн маниоки . Мараньян был 7-м по величине производителем в стране с объемом производства 681 тысяч тонн. Сеара была 9-й с 622 тысячами тонн. Баия была 10-й с 610 тысячами тонн. Всего на северо-востоке добыто 3,5 млн тонн. [ 70 ]
Что касается апельсина , Баия была 4-м по величине производителем в Бразилии в 2018 году с общим объемом производства 604 тыс. тонн. Сержипи был 6-м с 354 тысячами тонн. Алагоас был 7-м с 166 тысячами тонн. [ 71 ]
Баия является вторым по величине производителем фруктов в стране с объемом производства более 3,3 миллиона тонн в год после Сан-Паулу. Север Баии является одним из основных поставщиков фруктов в стране. Государство является одним из основных национальных производителей десяти видов фруктов. В 2017 году Баия лидировала в производстве кахараны, кокоса, фрукта или сосновой шишки, сметанного яблока, умбу, джекфрута, ликури, манго и маракуйи и занимает второе место по производству какао-миндаля, атемойи, купуасу, лайма и лимона и третье место по производству банан, карамбола, гуава, папайя, арбуз, дыня, вишня, гранат и столовый виноград. В общей сложности 34 продукта фруктовой культуры Баии играют важную роль в национальной экономике. [ 132 ] [ 133 ]
Риу-Гранди-ду-Норти — крупнейший производитель дыни в стране. В 2017 году было произведено 354 тыс. тонн, распределенных между городами Мосоро, Тибау и Аподи. На северо-восточный регион приходилось 95,8% производства страны в 2007 году. Помимо Риу-Гранди-ду-Норти, который в 2005 году производил 45,4% от общего объема производства в стране, тремя другими крупнейшими регионами страны были Сеара, Баия и Пернамбуку. [ 134 ] [ 135 ]
По производству папайи в 2018 году Баия была вторым по величине штатом-производителем в Бразилии, почти сравнявшись с Эспириту-Санту. Сеара заняла 3-е место, а Риу-Гранди-ду-Норти - 4-е. [ 111 ]
Баия была крупнейшим производителем манго в стране в 2019 году с объемом производства около 281 тысячи тонн в год. Жуазейру (130 тыс. тонн в год) и Каса-Нова (54 тыс. тонн в год) возглавляют список бразильских городов-лидеров по выращиванию фруктов. [ 132 ]
По производству бананов в 2018 году Баия была вторым по величине национальным производителем. Пернамбуку занял 5-е место. [ 108 ]
Что касается ананасов , то в 2018 году Параиба был вторым по величине штатом-производителем в Бразилии. [ 136 ]
Баия — крупнейший бразильский производитель гуараны . В 2017 году производство в Бразилии приблизилось к 3,3 миллиона тонн. В Баии собрано 2,3 миллиона (в основном в городе Тапероа), в Амазонасе - 0,7 миллиона (в основном в городе Мауэс), а на остальной территории страны - 0,3 миллиона. Несмотря на то, что фрукт возник в Амазонке, с 1989 года Баия превосходит Амазонку по объему производства и урожайности гуараны, благодаря тому, что почва в Баии более благоприятна, а также отсутствию болезней в регионе. Однако самые известные пользователи продукта приобретают от 90% до 100% своей гуараны в регионе Амазонки, например AMBEV и Coca-Cola . Цены на гуарану в Баии значительно ниже, чем в других штатах, но налоговые льготы в Судаме приводят к тому, что производители напитков предпочитают приобретать семена на севере, что помогает поддерживать самую высокую добавленную стоимость амазонской гуараны. С другой стороны, фармацевтическая промышленность и импортеры покупают больше гуараны из Баии из-за цены. [ 137 ]
Север
[ редактировать ]Северный регион включает Акко , Амапу , Амазонас , Пара , Рондонию , Рорайму и Токантинс . занимают Тропические леса Амазонки значительную часть региона. Самая большая задача региона – объединить сельское хозяйство с сохранением лесов. [ 138 ] В регионе производится большое количество маниоки и тропических фруктов, таких как асаи , ананас , кокос , какао , банан и гуарана , а также крупный производитель бразильского ореха , черного перца и сои . [ нужна ссылка ]
В период с конца 19-го по начало 20-го века, во время так называемого резинового бума , в регионе производился каучук, самый важный экспортный товар Бразилии, до тех пор, пока азиатское производство не занизило цены на Бразилию и не остановило промышленность. [ 139 ]
В 2018 году Бразилия произвела в общей сложности 17,6 миллиона тонн маниоки . Пара была крупнейшим производителем в стране с 3,8 миллиона тонн. Амазонас был 5-м с 889 тыс. тонн. Акра была 8-й с 667 тысячами тонн. Всего на севере добыто 6,4 млн тонн. [ 70 ]
В 2019 году Пара произвела 95% асаи в Бразилии. Штат продал более 1,2 миллиона тонн фруктов на сумму более 1,5 миллиарда долларов США, что составляет около 3% ВВП штата. Вторым по величине производителем асаи в Бразилии является Амазонас (52 тыс. тонн), за ним следует Рорайма (3,5 тыс. тонн). [ 140 ]
В 2018 году Пара была крупнейшим производителем ананасов в Бразилии : на почти 19 тысячах гектаров было собрано 426 миллионов плодов. В 2017 году Бразилия была третьим по величине производителем в мире (около 1,5 миллиарда фруктов собрано примерно на 60 тысячах гектаров). Это пятый по популярности фрукт в стране. На юго-восток Пара приходится 85% государственного производства: города Флореста-ду-Арагуайя (76,45%), Консейсан-ду-Арагуайя (8,42%) и Сальватерра (3,12%) возглавили рейтинг в этом году. Флореста-ду-Арагуайя также имеет крупнейшую в Бразилии промышленность по производству концентрированных фруктовых соков, которая экспортирует продукцию в Европейский Союз, США и страны МЕРКОСУР. [ 136 ] [ 141 ]
Пара также является одним из крупнейших производителей кокоса в Бразилии . В 2019 году он был третьим по величине производителем в стране, собрав 191,8 миллиона фруктов, уступая только Баии и Сеаре. [ 142 ]
Пара — второй по величине производитель черного перца в Бразилии : в 2018 году было собрано 34 тыс. тонн. [ 143 ]
Бразильский орех всегда был одним из основных продуктов добычи в Северной Бразилии, его собирали на лесной подстилке. Однако в последние десятилетия было создано коммерческое выращивание бразильского ореха. Уже есть участки с более чем 1 миллионом каштанов для крупномасштабного производства. В 2016 году среднегодовое производство в Бразилии варьировалось от 20 до 40 тысяч тонн в год. [ 144 ] [ 145 ]
В производстве какао Пара конкурирует с Баией за лидерство в бразильском производстве. В 2017 году Пара впервые получил лидерство. В 2019 году жители Пара собрали 135 тысяч тонн какао, а жители Баия — 130 тысяч тонн. Площадь какао в Баии практически в три раза больше, чем в Пара, но производительность в Пара практически в три раза выше. Некоторые факторы, объясняющие это, заключаются в следующем: культуры в Баии более экстрактивистские, а культуры в Пара имеют более современный и коммерческий стиль, в дополнение к параэнсам, в которых используются более продуктивные и устойчивые семена, а их регион обеспечивает устойчивость к ведьминой метле . Рондония является третьим по величине производителем какао в стране: в 2017 году было собрано 18 тысяч тонн. [ 129 ] [ 146 ]
Амазонас — второй по величине производитель гуараны в Бразилии . В 2017 году производство в Бразилии приблизилось к 3,3 миллиона тонн. В Баии собрано 2,3 миллиона (в основном в городе Тапероа), в Амазонасе - 0,7 миллиона (в основном в городе Мауэс), а на остальной территории страны - 0,3 миллиона. Несмотря на то, что фрукт возник в Амазонке, с 1989 года Баия превосходит Амазонку по объему производства и урожайности гуараны, благодаря тому, что почва в Баии более благоприятна, а также отсутствию болезней в регионе. Однако самые известные пользователи продукта приобретают от 90% до 100% своей гуараны в регионе Амазонки, например AMBEV и Coca-Cola . Цены на гуарану в Баии значительно ниже, чем в других штатах, но налоговые льготы в Судаме приводят к тому, что производители напитков предпочитают приобретать семена на севере, что помогает поддерживать самую высокую добавленную стоимость амазонской гуараны. С другой стороны, фармацевтическая промышленность и импортеры покупают больше гуараны из Баии из-за цены. [ 137 ]
Из сои Токантинс . , Пара и Рондония выделяются В урожае 2019 года Токантинс собрал 3 миллиона тонн, Пара — 1,8 миллиона, а Рондония — 1,2 миллиона. Производство в северных штатах постоянно растет. [ 147 ] [ 148 ] [ 149 ]
В 2018 году на его долю приходилось 13% национального производства бананов : Пара, крупнейший штат на Севере по производству этого фрукта, занимал 6-е место в стране. [ 150 ]
Продукты
[ редактировать ]Основная сельскохозяйственная продукция Бразилии включает крупный рогатый скот, кофе, хлопок, кукурузу, рис, сою, пшеницу, сахарный тростник, табак, бобы, цветоводство, фрукты, лесное хозяйство, овощи и маниоку. [ нужна ссылка ]
Крупный рогатый скот
[ редактировать ]Год | 1960 | 1980 | 1990 | 2000 | 2005 |
Миллион голов | 78.54 | 118.08 | 147.10 | 169.87 | 207.15 |
Бразилия в 2005 году произвела около 8,7 млн тонн говядины. [ 152 ] стала мировым лидером экспорта в 2003 году, обогнав Австралию. [ 153 ] Стада крупного рогатого скота сосредоточены в Мату-Гросу , Мату-Гросу-ду-Сул, Гояс и Минас-Жерайс . Вместе они составляют более 46% поголовья крупного рогатого скота Бразилии с поголовьем более 87 миллионов голов. [ 151 ]
По данным Министерства сельского хозяйства , производство говядины в Бразилии росло в среднем на 6,1% в год с 1990 по 2003 год и достигло 7,6 млн тонн . В 2003 году Бразилия экспортировала более 1,4 миллиона тонн говядины, заработав около 1,5 миллиарда долларов. Экспорт кожи в том году превысил отметку в 1 миллиард долларов. [ 153 ]
В 2019 году Бразилия была обладательницей второго по величине поголовья крупного рогатого скота в мире, 22,2% мирового поголовья, уступая только Индии. В 2018 году страна также была вторым по величине производителем говядины, на долю которого приходилось 15,4% мирового производства (10 миллионов тонн). В 2016 году экспорт бразильской говядины в натуральном выражении составил 1,08 миллиона тонн на сумму 4,35 миллиарда реалов. [ 154 ] [ 155 ] В 2019 году говядина заняла 6-е место по важности продукта в экспортной корзине Бразилии (почти 3% бразильского экспорта на общую сумму 6,5 млрд долларов США). [ 156 ] [ 157 ]
Кофе
[ редактировать ]В 2020 году Минас-Жерайс был крупнейшим производителем кофе арабика в стране с долей 74% от общего объема производства по стране (1,9 миллиона тонн или 31,2 миллиона мешков по 60 кг). Эспириту-Санту был крупнейшим производителем Coffea canephora с долей 66,3% от общего объема (564,5 тыс. тонн, или 9,4 млн мешков по 60 кг). В 2017 году на Минас приходилось 54,3% от общего национального производства кофе (1-е место), на Эспириту-Санту — 19,7% (второе место) и на Сан-Паулу — 9,8% (третье место). [ 62 ] [ 96 ]
В 2018 году Бразилия произвела 3,5 миллиона тонн кофе, став крупнейшим производителем в мире. [ 158 ] Больше всего производят штаты Минас-Жерайс (33,46 миллиона мешков) и Эспириту-Санту (13,6 миллиона мешков), за которыми следуют Сан-Паулу (6,15 миллиона мешков), Баия (4,13 миллиона мешков), Рондония (2,43 миллиона мешков) и Парана (937,6 тыс. мешков). [ 159 ] В 2019 году кофе занял 10-е место по важности продукта в экспортной корзине Бразилии (2% экспорта на сумму 4,5 млрд долларов США). [ 156 ] [ 157 ]
Хлопок
[ редактировать ]Увеличение урожайности было достаточным для существенного увеличения производства в период с 1960-х по XXI век, несмотря на сокращение посевных площадей. [ 160 ] В 1990-х годах производство переместилось из южных и юго-восточных регионов в центрально-западный и западный регионы Баии. Экспорт начался в 2001 году. [ 160 ] [ 161 ]
Выход Бразилии на хлопковый рынок привел к тому, что она обвинила США в незаконных субсидиях и тарифах. Заявление Бразилии было направлено во Всемирную торговую организацию в 2002 году. ВТО утвердила санкции в 2009 году. [ 162 ] [ 163 ] [ 164 ]
В 2018 году Бразилия произвела 4,9 млн тонн хлопка, став 4-м по величине производителем в мире. [ 158 ] Штатами, которые производят больше всего, являются, в основном, Мату-Гросу и Баия (где сосредоточена большая часть национального производства), за которыми следуют Минас-Жерайс и Гояс. [ 106 ] [ 122 ] [ 130 ] [ 80 ] В 2019 году хлопок занял 19-е место по важности товара в экспортной корзине Бразилии на сумму 2,6 миллиарда долларов США. [ 165 ]
Кукуруза
[ редактировать ]Год | 1960 | 1970 | 1980 | 1989 | 2000 | 2005 |
Миллион метрических тонн | 8.67 | 14.21 | 20.37 | 26.57 | 32.32 | 35.13 |
Бразильская кукуруза собирает два урожая в год. Основной урожай собирают в сезон дождей, а второй урожай «сухого выращивания» следует в засушливый сезон. На юге основной урожай собирают в конце августа; на юго-востоке и центрально-западе это происходит в октябре и ноябре, а на северо-востоке - к концу года. Второй урожай собирают в Паране, Сан-Паулу и на западе центра в феврале и марте. [ нужна ссылка ]
В 2018 году Бразилия произвела 82,2 миллиона тонн кукурузы, став третьим по величине производителем в мире. [ 158 ] Больше всего производят следующие штаты: Мату-Гросу, Парана, Гояс, Мату-Гросу-ду-Сул и Риу-Гранди-ду-Сул. [ 167 ] В 2019 году кукуруза заняла 5-е место по важности продукта в экспортной корзине Бразилии: на ее долю пришлось 3,3% национального экспорта в 2019 году на сумму 7,3 миллиарда долларов США. [ 168 ]
Рис
[ редактировать ]Год | 1960 | 1970 | 1980 | 1989 | 2000 | 2005 |
Миллион метрических тонн | 4.79 | 7.55 | 9.77 | 11.04 | 11.13 | 13.19 |
В 1980-х годах Бразилия перешла от экспорта к импорту риса в небольших количествах для удовлетворения внутреннего спроса. В следующее десятилетие он стал одним из основных импортеров, достигнув двух миллионов тонн, что эквивалентно 10% внутреннего спроса к 1997–1998 годам. Уругвай и Аргентина являются основными поставщиками зерновых в страну. [ 169 ]
В 1998 году фермеры засеяли 3,845 миллиона га, а к 2008 году сократились до 2,847 миллиона. Производство выросло с 11,582 миллиона тонн до примерно 12,177 миллиона тонн. [ 170 ]
Риу-Гранди-ду-Сул является крупнейшим производителем риса в стране: на его долю приходится 70,5% производства Бразилии, что близко к 7,3 миллиона тонн в 2020 году. Санта-Катарина была вторым по величине национальным производителем с объемом производства около 1,1 миллиона тонн этого продукта. [ 63 ] [ 62 ]
соевый
[ редактировать ]Год | 1960 | 1970 | 1980 | 1989 | 2000 | 2005 |
Миллион метрических тонн | 0.20 | 1.50 | 15.15 | 24.07 | 32.82 | 51.18 |
Производство сои началось в 1882 году. С начала 20 века сою использовали на корм животным. В 1941 году производство зерна превзошло использование кормов, став основным направлением деятельности. в Бразилии Производство сои выросло более чем на 3000% в период с 1970 по 2005 год. Урожайность увеличилась на 37,8% с 1990 по 2005 год. [ 171 ] Экспорт сои и ее производных только в 2005 году принес Бразилии более 9 миллиардов долларов США. [ 172 ]
Бразилия собрала в 2020 году в общей сложности 131 миллион тонн, став крупнейшим производителем в мире. [ 173 ] Соя является важнейшим продуктом в экспортной корзине страны: она занимает 1-е место в списке с 12% экспорта страны на сумму 26 миллиардов долларов США в 2019 году; Страна также экспортирует соевый шрот, который является восьмым по величине экспортируемым продуктом (2,6% бразильского экспорта на сумму 5,8 млрд долларов США в 2019 году) и соевое масло (1,0 млн тонн в 2019 году на сумму 0,7 млрд долларов США). [ 156 ] [ 157 ]
Мату-Гросу — крупнейший производитель сои в Бразилии: в 2020 году было произведено 26,9% от общего объема (33,0 млн тонн). [ 62 ] Парана и Риу-Гранди-ду-Сул были вторым и третьим по величине производителями в стране, на каждого из них приходилось около 16% национального производства. В 2020 году в Паране было произведено 19,8 миллиона тонн, а в Риу-Гранди-ду-Сул - 19,3 миллиона тонн. [ 67 ] [ 62 ] Гояс является четвертым по величине производителем с объемом добычи 13 миллионов тонн; Мату-Гросу-ду-Сул на пятом месте с 10,5 миллионами тонн; Баия на 6-м месте с 5,3 миллиона тонн; Минас-Жерайс на 7-м месте с 5 миллионами тонн; Мараньян , Сан-Паулу и Токантинс на 8-10 местах с 3 миллионами тонн каждый; Пиауи на 11-м месте с 2,4 миллиона тонн и Санта-Катарина на 12-м с 2,3 миллиона тонн. [ 174 ]
Пшеница
[ редактировать ]Год | 1960 | 1970 | 1980 | 1989 | 2000 | 2005 |
Миллион метрических тонн | 0.71 | 1.84 | 2.70 | 5.55 | 1.72 | 4.65 |
На два самых холодных штата Бразилии, Парана и Риу-Гранди-ду-Сул , приходится более 90% производства пшеницы. [ 175 ] Ежегодно Бразилия импортирует пшеницы на сумму около 700 миллионов долларов США. [ 176 ] [ 177 ] [ 178 ] [ 179 ]
Риу-Гранди-ду-Сул является крупнейшим национальным производителем пшеницы: в 2019 году было произведено 2,3 миллиона тонн. Парана является вторым по величине производителем, объем производства которого почти идентичен производству в Риу-Гранди-ду-Сул. В 2019 году два штата вместе собрали около 85% урожая Бразилии, но даже в этом случае страна является одним из крупнейших мировых импортеров зерновых: в этом году импортировано около 7 миллионов тонн, что соответствует потреблению в 12 миллионов тонн. Большая часть пшеницы, которую импортирует Бразилия, поступает из Аргентины. [ 62 ] [ 74 ] [ 75 ]
Сахарный тростник
[ редактировать ]В колониальный период Бразилия сильно зависела от сахарного тростника и продолжала лидировать в мировом производстве сахарного тростника в XXI веке. [ нужна ссылка ]
Производство сосредоточено (90%) в Сан-Паулу, Алагоасе, Пернамбуку, Минас-Жерайс, Мату-Гросу, Мату-Гросу-ду-Сул, Гояс и Парана. [ 180 ]
В 2007 году Бразилия собрала 558 миллионов тонн сахарного тростника, что на 17,62% больше, чем в 2006 году. В 2008 году Бразилия собрала 648 921 280 тонн, из которых 89% было использовано для производства сахара и этанола . Остальные 11% использовались для производства кашасы и рападуры , в качестве корма для животных и семян. [ 181 ] Производство этанола в 2008 году прогнозировалось на уровне 26,4 миллиарда литров. [ 181 ]
Бразилия является крупнейшим мировым производителем: в 2018 году было собрано 672,8 миллиона тонн. На юго-восток приходится большая часть производства сахарного тростника в стране. В 2020 году Сан-Паулу остался крупнейшим национальным производителем с 341,8 миллиона тонн, на долю которого пришлось 51,2% производства. Гояс является вторым по величине производителем сахарного тростника в стране, его доля составляет 11,3% национального производства, при этом урожай 2019–2020 годов собрал 75,7 миллиона тонн. Минас-Жерайс был третьим по величине производителем сахарного тростника, на его долю приходилось 11,1% от общего объема производства в стране (74,3 миллиона тонн). Мату-Гросу-ду-Сул занимает четвертое место с собранным около 49 миллионов тонн. [ 62 ] [ 104 ] [ 105 ] В 2017 году Парана была пятым по величине производителем тростника, третьей по производству сахара и пятой по производству алкоголя в стране. В этом году было собрано около 46 миллионов тонн тростника. Мату-Гросу собрал 16 миллионов тонн, находясь на 6-м месте. [ 68 ] [ 69 ]
В 2019 году сахар занял 9-е место по важности продукта в экспортной корзине Бразилии (2% экспорта на сумму 4,6 млрд долларов США). [ 168 ]
Год | 1960 | 1970 | 1980 | 1990 | 2000 | 2007 |
Миллион метрических тонн | 56.92 | 79.75 | 148.65 | 262.67 | 326.12 | 558.50 |
Табак
[ редактировать ]Бразилия является вторым по величине производителем табачных изделий в мире и крупнейшим экспортером с 1993 года с оборотом около 1,7 миллиарда долларов. [ 182 ] Крупнейший экспортный регион — Риу-Гранди-ду-Сул. На Южный регион приходится 95% внешнего производства. Он экспортирует от 60 до 70% продукции. [ 183 ] По словам Мишеля Бода, в семнадцатом и восемнадцатом веках табак был очень ценным товаром в колониальной Португальской империи. Он сыграл решающую роль в приобретении африканских рабов для быстро развивающейся сахарной промышленности. Бразилия отправляла «фумо де корда» — табак, подслащенный медом и скрученный в булочки, — для обмена на рабов в Западной Африке. Производство табака осуществлялось на небольших фермах, называемых фазендами. В выращивании табака участвовали все, независимо от возраста, расы и статуса (свободный или порабощенный). Однако фактическое скручивание и перекатывание оставалось на усмотрение рабов. Монополистическая торговая практика португальской короны и высокие налоги способствовали движению за независимость в Бразилии, что привело к ее провозглашению 7 сентября 1822 года. Британский запрет на трансатлантическую работорговлю после 1807 года привел к резкому сокращению экспорта в Африку. Как следствие, табачные листья ( fumo em folha ) экспортировались в Европу, а не в Африку, а табак Баиан приобрел популярность среди немецких любителей сигар. [ 184 ]
Бобы
[ редактировать ]Бразилия была крупнейшим в мире производителем фасоли, на долю которой в 2005 году приходилось 16,3% от общего объема, 18,7 миллиона тонн. По данным ФАО , Исторически сложилось так, что большая часть зерен производилась мелкими производителями. Урожайность в некоторых случаях превышала три тысячи центнеров с га. [ 185 ]
Посевные площади под фасолью сократились с 1984 по 2004 год на 25%, а производство увеличилось на 16%. Его выращивают по всей стране, а урожай собирают круглый год. [ 185 ]
Бразилия импортирует 100 тысяч тонн фасоли в год. [ 185 ]
С 2006 года Парана лидирует по производству фасоли в Бразилии. Бразилия является третьим по величине производителем фасоли в мире с годовым сбором около 3 миллионов тонн, что составляет 11% мирового производства. В 2018 году Южный регион был основным производителем фасоли с 26,4% от общего объема, за ним следовали Средний Запад (25,4%), Юго-Восточный регион (25,1%), Северо-Восток (20,6%) и Север (2,5%). Штат Парана возглавляет рейтинг основных национальных производителей с 18,9% от общего объема производства. [ 82 ] [ 83 ]
Цветоводство и декоративные растения
[ редактировать ]Около трех тысяч шестисот производителей выращивают цветы и декоративные растения на площади 4800 га. [ 186 ]
Здесь работает около ста двадцати тысяч человек, из которых 80% — женщины, а около 18% — семейные фермы. [ 187 ]
Производителей пятнадцати штатов представляет Бразильский институт цветоводства (IBRAFLOR) при поддержке правительства. [ 188 ]
Цветоводство началось в 1870-х годах под руководством сына Жана Батиста Бино , который приехал в страну, чтобы украсить Императорский дворец и чей орхидарий получил международное признание. В 1893 году Реджи Дирбергер основал цветочную компанию, которая позже стала Boettcher, пионером в производстве роз . [ 187 ]
В 1948 году голландские иммигранты основали кооператив в Холамбре , городе, где до сих пор выращивают цветы. [ 187 ]
С 2000 года началась Программа развития цветов и декоративных растений Министерства сельского хозяйства. Крупнейшим производителем является штат Сан-Паулу, за ним следуют Санта-Катарина, Пернамбуку, Алагоас, Сеара, Риу-Гранди-ду-Сул, Минас-Жерайс, Рио-де-Жанейро, Парана, Гояс, Баия, Эспириту-Санту, Амазонас и Пара. [ 187 ]
Фрукты и многолетники
[ редактировать ]Основные фрукты, выращиваемые в Бразилии, в алфавитном порядке: , асаи , ацерола , яблоко аллигатора , яблоко, атемойя , бакаба , бакури , банан , бириба , черника , бразильская слива , бразильский орех дерево , , хлебное , каха абиу камю-каму , дыня. , кешью , цитрусовые (апельсин, лимон, лайм и т. д.), кокос , купуасу , инжир , гуава , виноград , джамбо , жокот , киви , мангаба , манго , мангустин , шелковица , муручи , нектарин , папайя , маракуйя , патава , персик , груша, пеки , хурма , физалис , ананас , кедровые орехи , слива , рамбутан , малина , саподилла , сапоте , сорва , яблоко , сметанное карамбола , клубника , тукума, грецкий орех и арбуз . [ 189 ]
В 2002 году фруктовый сектор заработал 9,6 миллиардов долларов – 18% от общего объема продаж в Бразилии. Национальное производство превышает 38 миллионов тонн, возделывается на 3,4 миллиона гектаров. В период с 1990 по 2004 год экспорт вырос на 183% по стоимости, на 277% по количеству и на 915% нетто. [ 190 ]
Каждые десять тысяч долларов, вложенные в производство фруктов, создают три прямых и два косвенных рабочих места. [ 190 ]
Бразилия является третьим по величине производителем фруктов в мире после Китая (157 миллионов тонн) и Индии (54 миллиона). Апельсины и бананы составляют 60% бразильского производства. [ 100 ]
Бразильское агентство по продвижению экспорта и инвестиций (Apex-Brasil), IBRAF и супермаркет Carrefour объединились для разработки Бразильского фестиваля фруктов, который проводился в таких странах, как Польша и Португалия , с 2004 по 2007 год. [ 100 ] [ 191 ]
Банан
[ редактировать ]Бананы производятся по всей стране. [ 192 ] Это второй по величине урожай фруктов. В 2003 году было засеяно 510 тыс. га, получено 6,5 млн тонн, повторился и в 2004 году. [ 100 ] В порядке убывания крупнейшими производителями были Сан-Паулу (один миллион сто семьдесят восемь тысяч тонн), Баия (764 тысячи тонн) и Пара (697 тысяч тонн). [ 193 ]
В 2018 году Сан-Паулу был крупнейшим производителем в Бразилии с объемом производства 1 млн тонн. Баия собрала 825 тысяч тонн, Минас-Жерайс 767 тысяч тонн, Санта-Катарина 709 тысяч тонн и Пернамбуку 429 тысяч тонн. Добыча в стране составила 6,752 миллиона тонн. [ 194 ]
Какао
[ редактировать ]Когда-то какао было одной из основных экспортных культур Бразилии, особенно в штате Баия. Производство постепенно сокращалось. По данным IBGE, в 2002 году на Баию приходилось 84% производства какао в Бразилии, и под эту культуру было засажено более 548 тысяч гектаров. [ 195 ]
Бразилия перешла от экспорта к импорту какао в 1992 году. По данным ФАО, в период с 1990 по 2003 год страна опустилась с девятого на семнадцатое место в рейтинге основных мировых производителей. [ 195 ]
Какао Баиан показывает, как вредители и отсутствие ухода за растениями могут повлиять на урожай. В данном случае болезнь под названием « ведьминая метла» стала непосредственной причиной падения производства, начавшегося в 1989 году. [ 196 ] Серьезный спад продолжался до 1999 года, когда были выведены устойчивые сорта. Несмотря на это, в 2007 году производство Bahian снова начало снижаться, в то время как Paraense увеличила свою долю. [ 197 ] [ 198 ]
Сегодня Баия оспаривает лидерство национального производства со штатом Пара. В 2017 году Пара впервые получил лидерство. В 2019 году жители Пара собрали 135 тысяч тонн какао, а жители Баия — 130 тысяч тонн. Площадь какао в Баии практически в три раза больше, чем в Пара, но производительность в Пара практически в три раза выше. Некоторые факторы, объясняющие это, заключаются в следующем: культуры в Баии более экстрактивистские, а культуры в Пара имеют более современный и коммерческий стиль, в дополнение к параэнсам, в которых используются более продуктивные и устойчивые семена, а их регион обеспечивает устойчивость к ведьминой метле . [ 129 ]
Цитрусовые
[ редактировать ]К цитрусовым относятся апельсины, лаймы , мандарины , лимоны и т. д. Апельсины наиболее актуальны в сельском хозяйстве. [ 199 ]
В 2004 году Бразилия произвела 18,3 миллиона тонн апельсинов, что составляет 45% урожая фруктов. [ 100 ]
На штат Сан-Паулу приходится 79% производства апельсинов, и он является крупнейшим производителем и экспортером апельсинового сока , на долю которого приходится половина мирового производства. 97% идет на экспорт. [ 200 ]
Бразилия и США являются крупнейшими в мире производителями цитрусовых (45% от общего объема), в то время как Южная Африка, Испания и Израиль конкурируют в производстве апельсинов и мандаринов. [ 199 ]
Бразильский апельсиновый сок составляет 80% мирового экспорта, что является самой большой долей рынка для любой бразильской сельскохозяйственной продукции. [ 54 ]
Лесное хозяйство и древесина
[ редактировать ]В 2003 году коммерческое лесное хозяйство произвело 65% бразильской продукции из древесины по сравнению с 52% годом ранее, поскольку оно постепенно заменило традиционный сбор древесины. [ 51 ]
Эвкалипт – самый популярный вид для лесовосстановления. Его заготавливают для производства фанеры и целлюлозы . [ 201 ] В 2001 году в стране было засажено этим деревом три миллиона гектаров; еще 1,8 млн га засажено соснами , [ 202 ] вид, лучше приспособленный к климату Юга и Юго-Востока. [ 203 ]
Местные виды привлекают все большее внимание как альтернатива эвкалипту и сосне. был запущен Национальный план лесного хозяйства с использованием местных видов и систем агролесомелиорации (PENSAF) . В 2007 году в результате совместных усилий Министерства окружающей среды (MMA) и Министерства сельского хозяйства, животноводства и продовольствия (MAPA) [ 204 ]
В 2003 году в стране было произведено 2,149 миллиона тонн древесины для производства древесного угля ; 75% из Минас-Жерайс. Древесный уголь от сбора овощей добавил 2,227 миллиона тонн, большая часть (35%) из Пара. Производство дров занимало 47,232 миллиона квадратных метров, крупнейшим производителем которых была Баия. [ 51 ]
Бразилия является седьмым по величине производителем целлюлозы всех видов в мире и крупнейшим производителем целлюлозы с короткими волокнами. В 2005 году страна экспортировала 5,2 миллиона тонн и произвела 6 миллионов, получив доход в размере 3,4 миллиарда долларов. [ 205 ]
В 2006 году был принят Закон об управлении государственными лесами. Он субсидирует легальное производство древесины, чтобы сократить незаконную вырубку лесов, и поощряет лесной сектор к внедрению устойчивых методов. [ 206 ]
Овощи
[ редактировать ]Производство овощей в Бразилии в 2004 году оценивалось в 11,696 миллиардов реалов . Он занял 176 тысяч гектаров, а урожай составил 16,86 миллиона тонн. Основными регионами-производителями были Юг и Юго-Восток, на долю которых приходилось 75% от общего объема. В этом секторе занято от восьми до десяти миллионов работников. [ 207 ]
Овощной отдел Эмбрапы со штаб-квартирой в Федеральном округе был создан в 1978 году и в 1981 году переименован в Национальный центр исследований овощей (CNPH). [ 208 ] Он занимает 487 га лабораторий, административных и вспомогательных зданий, из них 45 га отведено под экспериментальное производство овощей, из которых 7 предназначены для органического производства. [ 209 ]
В 2007 году Бразилия экспортировала 366 213 тонн овощных культур на сумму 240 миллионов долларов. Из них тринадцать тысяч тонн картофеля, двадцать тысяч тонн помидоров, 37 тысяч тонн лука. Другие экспортируемые овощи включали имбирь , горох , огурцы , перец , горчицу , морковь и чеснок. [ 210 ]
Помидор
[ редактировать ]В 2000 году производство томатов в Бразилии заняло шестое место в мире и первое в Южной Америке. В 1999 году объем производства томатной мякоти достиг рекордных 1,29 миллиона тонн. [ 211 ]
В 2005 году производство увеличилось до 3,3 миллиона тонн, заняв девятое место в мире после Китая, США, Турции , Италии, Египта , Индии , Испании и Ирана . Крупнейшими штатами в 2004 году были Гояс (871 тысяча тонн), Сан-Паулу (749 тысяч тонн), Минас-Жерайс (622 тысячи), Рио-де-Жанейро (203 тысячи) и Баия (193 тысячи). [ 212 ]
Успех в Серрадо в Гоясе и Минас-Жерайс позволил региону увеличить производство с 31% до 84% с 1996 по 2001 год. Выведение локализованных гибридных сортов повысило продуктивность. [ 213 ]
Лук
[ редактировать ]Мелкие фермеры производят более половины продукции страны. [ 214 ]
Жуазейро в Баии и Петролина в Пернамбуку — соседние города, разделенные рекой Сан-Франциско . У них самая высокая урожайность: при орошении достигается 24 тонны с гектара по сравнению со средним показателем по Бразилии, равным семнадцати. [ 214 ] В 2006 году эти два города на 200 тысяч тонн превзошли показатели других штатов, уступив лишь Санта-Катарине (355 тысяч тонн). [ 215 ]
Маниока
[ редактировать ]Бразилия является вторым по величине производителем маниоки в мире с долей 12,7%. Экспорт составляет лишь 0,5%. Средний объем экспорта в 2000 и 2001 годах составил тринадцать миллионов сто тысяч тонн, что принесло доход более шестисот миллионов долларов. [ 216 ]
Его выращивают во всех регионах и используют как в пищу людям, так и животным. Маниок выращивается для потребления человеком, включая муку и крахмал . Эта производственная цепочка создает около миллиона прямых рабочих мест. [ 216 ] и около десяти миллионов рабочих мест в целом. [ 217 ]
Прогноз на 2002 год составлял 22,6 млн тонн на 1,7 млн га. Крупнейшими производителями были Пара (17,9%), Баия (16,7%), Парана (14,5%), Риу-Гранди-ду-Сул (5,6%) и Амазонас (4,3%). [ 216 ]
Споры
[ редактировать ]Изменения в землепользовании
[ редактировать ]В некоторых районах, например, в тропических лесах Амазонки , леса вырубаются, чтобы освободить место для производства сои и пальмового масла, а также для создания пастбищ, используемых для выпаса скота.
К 1995 году 70% ранее покрытых лесом земель в Амазонии и 91% земель, обезлесенных с 1970 года, были преобразованы под разведение крупного рогатого скота. [ 218 ] [ 219 ] Большая часть оставшейся вырубки лесов в Амазонке произошла в результате расчистки фермерами земель (иногда с использованием подсечно-огневого метода ) для мелкомасштабного натурального сельского хозяйства. [ 220 ] или механизированные пахотные земли, на которых выращивают сою , пальмы и другие культуры. [ 221 ]
Сектор крупного рогатого скота в бразильской Амазонии, стимулируемый международной торговлей говядиной и кожей , [ 222 ] ответственен за около 80% всей вырубки лесов в регионе, [ 223 ] [ 224 ] или около 14% от общего годового объема вырубки лесов в мире, что делает его крупнейшим в мире фактором вырубки лесов. [ 225 ]
В сентябре 2019 года Карлос Нобре, эксперт по Амазонке и изменению климата в Бразилии , предупредил, что при нынешних темпах вырубки лесов нам осталось от 20 до 30 лет от достижения переломного момента, который может превратить большие части лесов Амазонки в засушливые леса. саванна, особенно на юге и севере Амазонки. [ 226 ] [ 227 ] [ 37 ]
Рабский и детский труд
[ редактировать ]По данным Министерства труда США , Бразилия XXI века занимает третье место по количеству случаев нелегальной трудовой деятельности (вместе с Индией и Бангладеш ). Восемь из тринадцати нарушений были распространены в агробизнесе, особенно в животноводстве, сизали , сахарном тростнике, рисе, табаке и древесном угле. Несмотря на такое положение, деятельность страны получила высокую оценку, и в период с 1995 по 2009 год около 35 000 рабочих были освобождены от унижающих достоинство условий. [ 228 ]
Международная организация труда (МОТ) признала усилия Бразилии по борьбе с такой практикой, направленной на предотвращение и исправление нарушений посредством системы штрафов. [ нужна ссылка ]
Среди причин нелегальной работы были бедность и дезинформация. [ нужна ссылка ]
Предложение о внесении поправок в Конституцию (PEC) компенсирует землевладельцам убытки, возникшие в результате прекращения такой практики. [ 229 ]
Однако в 2014 году Бюро по международным делам труда опубликовало Список товаров, произведенных с помощью детского или принудительного труда. [ 230 ] где Бразилия была отнесена к одной из 74 стран, практикующих детский и принудительный труд . В отчете перечислены 16 продуктов, включая хлопок , кешью, ананасы, рис и сахарный тростник, в производстве которых до сих пор заняты дети. [ нужна ссылка ]
Эрозия почвы
[ редактировать ]Большая часть юго-восточного и северо-восточного региона страны состоит из гранитных и гнейсовых скальных образований, покрытых слоем реголита , очень подверженных эрозии почвы и образованию оврагов . Бертони и Нето отмечают это состояние как одну из самых серьезных экологических опасностей Бразилии, и большая часть из них является результатом деятельности человека. [ 231 ]
Эрозия почвы удаляет питательные вещества и вызывает потерю структуры, текстуры, а также снижение скорости инфильтрации и удержания воды. [ 232 ]
Вспашка и гербициды для борьбы с нежелательными сорняками оставляют почву открытой и подверженной эрозии – либо из-за потери верхнего слоя почвы (который богаче питательными веществами), либо из-за оврагов. Потерянная почва заполняет илом реки и водоемы . Одним из решений является нулевая обработка почвы , практика, которая не получила широкого распространения. [ 233 ]
Пестицид
[ редактировать ]в мире Четыре тысячи агрохимикатов производятся примерно в 15 000 различных рецептур, 8 000 из которых лицензированы в Бразилии. К ним относятся инсектициды , фунгициды , гербициды , глистогонные средства , а также растворители и дезинфицирующие средства. Они широко используются для защиты сельскохозяйственных культур от вредителей, болезней и вторгающихся видов. Неизбирательное использование приводит к ненужному накоплению этих веществ в почве, воде (родники, грунтовые воды , водоемы) и воздухе. [ 234 ]
Бразилия использует в среднем 3,2 кг агрохимикатов на гектар, занимая десятое место в мире по некоторым исследованиям и пятое по другим. Штат Сан-Паулу является крупнейшим потребителем и крупнейшим производителем в Бразилии, на его долю приходится 80% от общего объема. Методы смягчения последствий включают, среди прочего, обучение фермеров и выведение устойчивых видов, улучшение методов ведения сельского хозяйства, биологическую борьбу с вредителями. [ 234 ]
В 2007 году наибольший уровень загрязнения агрохимикатами показали томаты, салат и клубника. Осведомленность фермеров низкая, и немногие соблюдают правила использования этих веществ, таких как средства индивидуальной защиты (EPI). [ 235 ]
По данным Anvisa , бразильское сельское хозяйство использует как минимум десять видов агрохимикатов, запрещенных на других рынках, например, Евросоюза и США. [ 236 ] В сентябре 2019 года министерство сельского хозяйства Бразилии одобрило коммерческое использование 63 пестицидов, поскольку правительство стремится сократить количество невыполненных заявок на новые сельскохозяйственные химикаты. [ 237 ] По данным расследования Unearthed, в период с 2016 по 2019 год в Бразилии было зарегистрировано более 1200 пестицидов и средств борьбы с сорняками, в том числе 193, содержащих химические вещества, запрещенные в ЕС. [ 238 ] [ 239 ]
Генетически модифицированные культуры
[ редактировать ]Страна является третьим по величине пользователем в мире по выращиванию генетически модифицированных культур . Основными товарами, в которых используется эта биотехнология, являются соя, хлопок и, с 2008 года, кукуруза. [ 240 ]
Некоторые национальные и международные НПО , такие как Гринпис , MST или Contag, выступают против этой практики. Критика включает потерю рынка, негативное воздействие на окружающую среду и доминирование крупного бизнеса. Однако организации, связанные с агробизнесом, опровергают результаты исследований, проведенных Бразильской ассоциацией семян и саженцев (Abrasem) в 2007 и 2008 годах, подтверждая «социально-экологические преимущества, наблюдаемые в других странах, которые внедрили сельскохозяйственную биотехнологию гораздо дольше». . [ 240 ]
Федеральное правосудие постановило, что продукты питания, содержащие более 1 процента модифицированных генов, должны быть маркированы для информирования потребителей. [ 241 ]
Влияние на генетическое разнообразие
[ редактировать ]Тропические леса Амазонки являются источником необходимых генов для сельскохозяйственных культур, животноводства, опыления, биологического контроля, очистки воды и регенерации почвы . [ 242 ]
См. также
[ редактировать ]- Животноводство в Бразилии
- Список стран по производству сахарного тростника
- Список стран по производству сои
- Список стран по производству кофе
- Список стран по производству цитрусовых
- Список стран по производству кукурузы
- Список стран по производству папайи
- Список стран по производству ананасов
- Список стран по производству табака
- Список стран по производству хлопка
- Список стран по производству маниоки
- Список стран по производству кокосов
- Список стран по производству лимонов
- Список стран по производству какао
- Список стран по производству авокадо
- Список стран по производству риса
- Список стран по производству томатов
- Список стран по производству винограда
- Список стран по производству яблок
- Список стран по производству чеснока
- Список стран по производству картофеля
- Международная статистика производства пшеницы
- Список стран по производству ячменя
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Посевные площади в Бразилии, 2022 год» . Статистика . Проверено 30 апреля 2024 г.
- ^ «Открытые данные Всемирного банка» . Открытые данные Всемирного банка . Проверено 30 апреля 2024 г.
- ^ «Открытые данные Всемирного банка» . Открытые данные Всемирного банка . Проверено 30 апреля 2024 г.
- ^ Jump up to: а б с «Конаб – Новый рекорд: производство зерна в урожае 2022/23 года достигнет 322,8 млн тонн» . www.conab.gov.br . Проверено 24 ноября 2023 г.
- ^ «В урожае 2020/2021 года производство сахарного тростника должно быть на 1,9% ниже, - указывает Конаб» . Сельский журнал «Глобо» . 24 августа 2022 г. Проверено 26 апреля 2023 г.
- ^ «Объем производства и урожай зерна в 2022 году побьют рекорды, - отмечает IBGE» . Agência Gov (на бразильском португальском языке) . Проверено 24 ноября 2023 г.
- ^ Jump up to: а б данных CEPEA/USP/CNA. Загрузка Архивировано 1 апреля 2014 г. на Wayback Machine , – на португальском языке. Поиск 18 октября 2009 г.
- ^ «Как показывают исследования, Бразилия является четвертым в мире производителем зерна и ведущим экспортером говядины» . Эмбрапа . Проверено 6 февраля 2024 г.
- ^ «Бразилия вырывается вперед благодаря богатству сырьевых товаров - Newsweek International Edition - Newsweek.com» . newsweek.com . Архивировано из оригинала 7 августа 2008 года.
- ^ «Новый скачок в агробизнесе» . Экзамен (на португальском языке). 14 июня 2007 г. Архивировано из оригинала 26 мая 2008 г. Проверено 5 марта 2009 .
- ^ Jump up to: а б «ФАОСТАТ» . www.фао.орг .
- ^ «Блог C6 Bank: следите за нашими последними новостями!» . blog.c6bank.com.br .
- ^ «Пути Асаи: Пара производит 95% продукции Бразилии, фрукты приносят 1,5 миллиарда долларов США, а Сан-Паулу является основным пунктом назначения в стране» . Г1 . 15 марта 2019 г.
- ^ Письмо Перо Вас де Каминья (PDF) . Университет Темпл. п. 10. Архивировано из оригинала (PDF) 28 мая 2012 года . Проверено 2 апреля 2014 г.
- ^ КАЛМОН, Педро: История Бразилии , Сан-Паулу, 1939, том. 1
- ^ АРРУДА, Хосе Джобсон (1996). «Глава 21 – Первые дни: исследование бразильского леса ». Интегрированная история: от средневековья до зарождения современного мира (2-е изд.). Сан-Паулу: Аттика . стр. 126, 129. ISBN 85-08-05399-1 .
Именно с целью изучения торговли этой древесиной португальцы основали ряд усовершенствований (...) Европейцы зависели от индейцев в добыче древесины (...) С 1530 года начался кризис в торговле пряностями. ... .вынудили Португалию окончательно оккупировать(...)
- ^ Леонель, Мауро (сентябрь – декабрь 2000 г.). «Использование огня: коренное управление и пиромания монокультуры» . Высшее образование (на португальском языке). 14 (40): 231–250. дои : 10.1590/S0103-40142000000300019 . hdl : 11449/211440 .
- ^ Jump up to: а б с д и ж БАЕР, Вернер: Бразильская экономика , Нобель, Сан-Паулу, 2-е изд., 2003 г., ISBN 85-213-1197-4 , ISBN 978-85-213-1197-3
- ^ Jump up to: а б Тоскано, Луис Фернандо (11 ноября 2003 г.). «Агрономия на протяжении веков» . эссе опубликовано в журнале Вотупоранга, 50-й год, № 12.798, стр. 02 (на веб-сайте ЮНЕСП ) (на португальском языке). Архивировано из оригинала 9 марта 2009 года . Проверено 6 марта 2009 .
- ^ Доверять. «Официальный сайт CONFEA» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 10 марта 2010 года . Проверено 12 декабря 2009 .
- ^ «49 лет, посвященных исследованиям в области почвенной микробиологии (49 лет, посвященных исследованиям в области почвенной микробиологии)» . Embrapa Agrobiology (на португальском языке). Архивировано из оригинала 17 декабря 2009 года . Проверено 13 декабря 2009 .
- ^ Jump up to: а б с д и Министерство национальной интеграции (2008 г.). Орошение в Бразилии: ситуация и рекомендации (на португальском языке). Бразилиа: IICA. ISBN 978-92-9039-908-7 .
- ^ Jump up to: а б Лойол, Мардонио Л.; Соуза, Франсиско де (апрель 2001 г.). «Статистика орошения в Бразилии по данным сельскохозяйственной переписи 1995-1996 годов». Бразильский журнал сельскохозяйственной и экологической инженерии (на испанском языке). 5 (1): 171–180. дои : 10.1590/S1415-43662001000100033 .
- ^ Национальный конгресс (1979). «Закон 6662» . Бразильский журнал сельскохозяйственной и экологической инженерии, т.5, №1, стр. 171–180 (на португальском языке). Архивировано из оригинала 28 марта 2010 года . Проверено 11 декабря 2009 .
- ^ Мартинелли, Орландо (7 декабря 2007 г.). «Предварительный отраслевой отчет: сельскохозяйственные склады» . Архивировано из оригинала 9 июня 2007 года . Проверено 22 декабря 2009 .
- ^ Jump up to: а б Корреа, Алессандра (1 июня 2006 г.). «Недостаток, который делает склад» . Журнал «Экзамен» . Архивировано из оригинала 27 апреля 2009 года . Проверено 22 декабря 2009 .
- ^ КАЛМОН, Педро: «История бразильской цивилизации», Cia Editora Nacional, Сан-Паулу, 3-е изд., 1937.
- ^ ФИЛЬО, Хосе; КАЙШЕТА, Висенте. «Логистика бразильского потока урожая» . ESALQ – USP (на португальском языке). Архивировано из оригинала 21 июня 2007 года . Проверено 9 марта 2009 .
- ^ ФЭГ (13 января 2009 г.). «Проблемы на дорогах мешают потоку урожая» (на португальском языке) . Проверено 9 марта 2009 .
- ^ «Национальный план логистики и транспорта будет обсуждаться на Fieb» . Notícia Capital (на португальском языке). 4 марта 2010 года. Архивировано из оригинала 8 марта 2010 года . Проверено 3 июня 2010 .
- ^ Руменос, Мириам; Бакки, Пьедаде (20 апреля 2006 г.). «Регулируемые запасы алкоголя» (PDF) . Штат Сан-Паулу в: Cepea Esalq/USP (на португальском языке). Архивировано из оригинала (PDF) 22 декабря 2009 года. Проверено 22 декабря 2009 года . Проверено 21 декабря 2009 .
- ^ Афонсу Негри Нето (4 декабря 2001 г.). «Стабилизация цен, ренты или объема торгов?» . Институт экономики сельского хозяйства (на португальском языке). Архивировано из оригинала 6 июля 2011 года . Проверено 21 декабря 2009 .
- ^ «Учитывая рекордный урожай в Бразилии, самый крупный в истории, на рынке может остаться кукуруза» (на португальском языке). 18 августа 2010 года. Архивировано из оригинала 30 июля 2014 года . Проверено 21 декабря 2009 .
- ^ Jump up to: а б Бердеге, Хулио А. «Латинская Америка: положение мелких землевладельцев в сельском хозяйстве» (PDF) . Международный фонд сельскохозяйственного развития (МФСР). Архивировано из оригинала (PDF) 21 февраля 2016 года . Проверено 16 ноября 2015 г.
- ^ «Реальный вклад семейных фермерских хозяйств в Бразилии — портал Embrapa» . www.embrapa.br . Проверено 31 августа 2021 г.
- ^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 23 октября 2014 года . Проверено 5 декабря 2015 г.
{{cite web}}
: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка ) - ^ Jump up to: а б с д А, Андраде, РМТ, Микколис. Политика, а также институциональные и правовые рамки расширения производства биотоплива в Бразилии . СИФОР.
{{cite book}}
: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ «Программа FOME ZERO (Нулевой голод)» . www.фао.орг . Архивировано из оригинала 21 января 2015 года . Проверено 5 декабря 2015 г.
- ^ Jump up to: а б Банко до Нордесте. «Семейное фермерство – презентация» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 2 октября 2009 года . Проверено 30 сентября 2009 .
- ^ Jump up to: а б Джеральдо Сант'Ана де Камарго Баррос (июль 2006 г.). «Семейное фермерство» . Cepea/Esalq/USP (на португальском языке). Архивировано из оригинала 22 ноября 2009 года . Проверено 30 сентября 2009 .
- ^ «Новости» . Canal Rural (на португальском языке). 15 сентября 2009 года. Архивировано из оригинала 23 мая 2011 года . Проверено 30 сентября 2009 .
- ^ Jump up to: а б Невес ду Амарал, Вебер Антонио (27 сентября 2010 г.). «Продовольственная безопасность: пример Бразилии» . Международный институт устойчивого развития . МИСР. Архивировано из оригинала 11 сентября 2015 года . Проверено 7 декабря 2015 г.
- ^ «Профиль питания Бразилии» . Питание и защита потребителей . ФАО Рим. Октябрь 2000 г. Архивировано из оригинала 21 марта 2016 г. Проверено 7 декабря 2015 г.
- ^ Каррутерс, Дэвид В. (2008). Экологическая справедливость в Латинской Америке: проблемы, обещания и практика . МТИ Пресс. ISBN 978-0-262-03372-5 .
- ^ Jump up to: а б с д «Программа FOME ZERO (Нулевой голод)» . www.фао.орг . Архивировано из оригинала 21 января 2015 года . Проверено 5 декабря 2015 г.
- ^ Jump up to: а б «Бразилия принимает новую политику в области продовольственной безопасности и питания» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация США (ФАО) . 2 сентября 2010 г. Архивировано из оригинала 10 июня 2016 г. Проверено 7 декабря 2015 г.
- ^ Jump up to: а б с Нассар, Андре М. (май 2009 г.). «Бразилия: теневые уведомления ВТО о внутренней поддержке сельского хозяйства» (PDF) . Международный институт исследований в области пищевых продуктов и политики (IFPRI) . Проверено 7 декабря 2015 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ История Бразилии. Соуто Майор. Блок III – Цикл По-Бразил. Cia Editora Nacional, Сан-Паулу, 1968 год.
- ^ Jump up to: а б Тенорио, Ибере (11 июля 2009 г.). «Экстракционизм не является решением проблемы Амазонии», — говорит исследователь Embrapa . Globo Amazônia, в: Ambiente Brasil (на португальском языке). Архивировано из оригинала 17 августа 2014 года . Проверено 1 октября 2009 г.
- ^ Араужо, Чико (12 февраля 2009 г.). «Экстрактивизм находится на грани банкротства» . Agência Amazônia (на португальском языке). Архивировано из оригинала 14 июля 2012 года . Проверено 1 октября 2009 .
- ^ Jump up to: а б с IBGE-Comunicação Social (25 ноября 2004 г.). «В 2003 году объем лесного производства Бразилии составил 7,869 миллиардов реалов» . Производство растениеводства и лесного хозяйства – 2003 г. (на португальском языке). Архивировано из оригинала 16 мая 2011 года . Проверено 14 октября 2009 .
- ^ Социальные коммуникации IBGE (31 июля 2003 г.). «Почвенная карта Бразилии» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 9 января 2010 года . Проверено 23 декабря 2009 .
- ^ Почвы, Эмбрапа. «История CNPS» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 12 декабря 2009 года . Проверено 23 декабря 2009 .
- ^ Jump up to: а б Бразилия обгоняет Канаду и становится третьим по величине экспортером сельскохозяйственной продукции - «Штат Сан-Паулу», 7 марта 2010 г. (посещение 7 марта 2010 г.)
- ^ Бразилия становится третьим по величине экспортером сельскохозяйственной продукции. Архивировано 8 августа 2014 г. на Wayback Machine - «G1», 7 марта 2010 г. (посещение 9 марта 2010 г.).
- ^ Jump up to: а б с Гуанзироли, Карлос Энрике (апрель 2006 г.). «Агробизнес в Бразилии: перспективы и ограничения» (PDF) . Экономика для обсуждения, 186, Федеральный университет Флуминенсе (на португальском языке). ISSN 1519-4612 . Архивировано из оригинала (PDF) 2 июня 2010 г. Проверено 3 сентября 2009 г.
- ^ ГАСК, Хосе Гарсия; БАСТОС, Элиана Телес (март 2003 г.). «Рост сельского хозяйства» (PDF) . Бюллетень Конъюнктуры, № 60 (на португальском языке). Архивировано из оригинала (PDF) 19 апреля 2009 года. Проверено 19 апреля 2009 года . Проверено 30 сентября 2009 .
- ^ Jump up to: а б «Экспорт соевых бобов из Бразилии в июле составил почти 2 миллиарда долларов США» (на португальском языке). Рейтер. 7 августа 2008 года. Архивировано из оригинала 21 февраля 2009 года . Проверено 30 сентября 2009 .
- ^ Jump up to: а б ПАРРЕ, Хосе Луис; Гильото, Хоаким Хосе Мартинс (апрель 2001 г.). «Региональная деконцентрация бразильского агробизнеса» . Бразильский экономический журнал (на португальском языке). 55 (2). дои : 10.1590/S0034-71402001000200004 .
- ^ ПАРРЕЛ, Хосе Луис; Гильото, Хоаким Хосе Мартинс (1985). «Экономическое значение агробизнеса для южного региона Бразилии» . UFRGS (на португальском языке). Архивировано из оригинала 6 июля 2011 года . Проверено 30 мая 2010 г.
- ^ «Новости: В 2008/2009 году в Южном регионе ожидается выброс 760 тысяч тонн дыма» . Портал агробизнеса (на португальском языке). Архивировано из оригинала 22 мая 2011 года . Проверено 3 сентября 2009 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж к л м н тот п д р с «IBGE прогнозирует рекордный урожай зерна в 2020 году | Информационное агентство» . Информационное агентство - ИБГЕ . 8 января 2020 г.
- ^ Jump up to: а б «Ожидается, что урожай риса в Санта-Катарине достигнет более 1,14 миллиона тонн» . Г1 . 3 марта 2020 г.
- ^ «На Южный регион приходится 98% производства табака в Бразилии» . www.noticiasagricolas.com.br .
- ^ «Новости: В 2008/2009 году в Южном регионе ожидается выброс 760 тысяч тонн дыма» . Агробизнес-портал . Архивировано из оригинала 22 мая 2011 года . Проверено 3 сентября 2009 г.
- ^ «Южный регион Бразилии является крупнейшим в мире центром производства животного белка» . Архивировано из оригинала 16 октября 2020 года . Проверено 20 июля 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с «Посмотрите, как идет сбор сои в каждом штате страны» . Сельский канал . 27 февраля 2020 г.
- ^ Jump up to: а б Сельское хозяйство, газета «Фолья». «Парана должна собрать до 46 миллионов тонн сахарного тростника» . Газета Folha Agricola — Парана . Архивировано из оригинала 27 сентября 2020 года . Проверено 20 июля 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с «Производство сахарного тростника на Северо-Востоке» . Архивировано из оригинала 26 июня 2020 года . Проверено 26 апреля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с д и «Производство маниоки в Бразилии в 2018 году» (PDF) .
- ^ Jump up to: а б с «Производство бразильских апельсинов в 2018 году» (PDF) .
- ^ «Крупнейший производитель ячменя, штат Парана, фиксирует увеличение урожая на 32%» . Экономика.uol.com.br .
- ^ «Эмбрапа Триго» . www.cnpt.embrapa.br .
- ^ Jump up to: а б «Риу-Гранди-ду-Сул должен превзойти Парану по производству пшеницы в 2019 году» . Экономика.uol.com.br .
- ^ Jump up to: а б «БРАЗИЛИЯ - ИМПОРТ ПШЕНИЦЫ 2019 (ПО СТРАНАМ)» (PDF) . Проверено 26 апреля 2023 г.
- ^ «В апреле IBGE прогнозирует рост урожая зерновых в 2019 году на 2,2% | Информационное агентство» . Информационное агентство - ИБГЕ . 9 мая 2019 г.
- ^ «Альтернатива пшенице, ячмень завоевывает позиции на Юге и планирует рекордное производство | Информационное агентство» . Информационное агентство - ИБГЕ . 12 июня 2018 г.
- ^ Jump up to: а б «В четырех штатах сосредоточено почти 70% производства зерна в стране» . Сельский канал . 18 мая 2017 г.
- ^ Jump up to: а б «Производство кукурузы на Северо-Востоке» . Архивировано из оригинала 28 сентября 2020 года . Проверено 26 апреля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с д и «Производство зерна выросло на 14%, и Пиауи стал третьим по величине производителем на северо-востоке» . CidadeVerde.com . 5 сентября 2019 г.
- ^ «Производство кукурузы в 2018/19 году в СК достигнет 2,8 млн тонн» . Земля .
- ^ Jump up to: а б с Фасоль – анализ сельскохозяйственной ситуации
- ^ Jump up to: а б «Парана является лидером по производству фасоли в стране» . Земля .
- ^ «На Южный регион приходится более 90% винограда, производимого для переработки в Бразилии» . Архивировано из оригинала 9 июня 2020 года . Проверено 20 июля 2020 г.
- ^ «Вале ду Риу ду Пейше производит 86% винограда в Южной Каролине» . 4 июля 2019 года. Архивировано из оригинала 28 января 2022 года . Проверено 18 апреля 2022 г.
- ^ «Производство винограда в Риу-Гранди-ду-Сул падает почти на 40% по сравнению с 2018 годом» . Сельский канал . 28 июня 2019 г.
- ^ «В Санта-Катарине ожидается урожай яблок в 600 тысяч тонн» . www.nsctotal.com.br .
- ^ «Качество фруктов знаменует начало сбора урожая яблок и винограда в РС» . Государственный портал Риу-Гранди-ду-Сул . 16 февраля 2019 г.
- ^ «Как посадить персик» . Сельский журнал «Глобо» . 23 августа 2022 г. . Проверено 26 апреля 2023 г.
- ^ «Откройте для себя путь бразильского инжира от поля до Канады» . Сельский журнал «Глобо» . 23 августа 2022 г. Проверено 26 апреля 2023 г.
- ^ «Эпагри отмечает свое 28-летие запуском в среду сорта фасоли в Шапеко» . Архивировано из оригинала 29 сентября 2020 года . Проверено 26 апреля 2023 г.
- ^ «Портал Агора Жоинвили – Новости Жоинвили и региона» . Портал Агоры Жоинвили . Проверено 26 апреля 2023 г.
- ^ «АНАПА – Национальная ассоциация производителей чеснока» . Проверено 26 апреля 2023 г.
- ^ «Производители считают урожай чеснока в ЮК худшим за последние 48 лет» . Г1 . 14 мая 2019 г. . Проверено 26 апреля 2023 г.
- ^ «Бразильский кофе сегодня» . Архивировано из оригинала 15 августа 2020 года . Проверено 26 апреля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с «Переосмысление выращивания кофе в Паране» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 21 сентября 2020 г. Проверено 20 июля 2020 г.
- ^ Производство бразильских мандаринов в 2018 году.
- ^ Jump up to: а б «Хурма – Обзор национального производства» . 17 мая 2019 г. . Проверено 26 апреля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б «Каковы перспективы производства клубники в Бразилии?» . 23 ноября 2022 г. Проверено 26 апреля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж «Бразильская фруктовая индустрия – расширение и завоевание рынков» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 6 июля 2011 года . Проверено 1 октября 2009 .
- ^ Агробизнес-портал: новости (25 июля 2008 г.). «Компании-разработчики программного обеспечения для агробизнеса концентрируются на юго-востоке» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 6 августа 2008 года . Проверено 10 декабря 2009 .
- ^ БАРРОС, Джеральдо; Карлин Саори Исии (14 июля 2008 г.). «Экспорт агробизнеса из Бразилии и ее макрорегионов» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 19 июня 2009 года . Проверено 10 декабря 2009 .
- ^ «Горький упадок сахара» . J3Новости . 26 января 2020 г. Проверено 26 апреля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б «Coagro ожидает лучший урожай сахарного тростника за последние четыре года» . Архивировано из оригинала 2 июля 2020 года . Проверено 20 июля 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с МОНИТОРИНГ УРОЖАЯ БРАЗИЛЬСКОГО САХАРНОГО Тростника, МАЙ 2019 ГОДА
- ^ Jump up to: а б с Качество MT-хлопка отмечено на национальном конгрессе
- ^ Исследование наносит на карту районы производства арахиса в Бразилии для предотвращения заболевания головней.
- ^ Jump up to: а б Производство бананов в Бразилии в 2018 году
- ^ Стоимость производства бананов на юго-востоке штата Пара.
- ^ Производство бразильских мандаринов в 2018 году.
- ^ Jump up to: а б Производство бразильской папайи в 2018 году
- ^ Производство лимонов в Бразилии в 2018 году.
- ^ «МОРКОВЬ: Производство, рынок и цены» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 15 февраля 2021 года . Проверено 20 июля 2020 г.
- ^ Это картофель
- ^ Производители картофеля живут в разных реалиях штата Минас-Жерайс.
- ^ Повышенный спрос приведет к увеличению урожая картофеля в Минасе.
- ^ Сиприано, Робинсон (25 ноября 2004 г.). «30 лет специального выпуска: технологии изменили лицо центрально-западной части Бразилии» . Веб-сайт Embrapa (на португальском языке). Архивировано из оригинала 6 июля 2011 года . Проверено 17 декабря 2009 .
- ^ Jump up to: а б «Центрально-Запад должен стать крупнейшим производителем зерна в стране» . новости: Портал агробизнеса (на португальском языке). 10 июля 2008 г. Архивировано из оригинала 9 октября 2008 г. Проверено 30 сентября 2009 .
- ^ «Гойас — второй по величине производитель сахарного тростника в стране» . Архивировано из оригинала 3 августа 2020 года . Проверено 20 июля 2020 г.
- ^ По данным IBGE, Гояс возглавляет национальное производство сорго.
- ^ Ожидается, что в этом году урожай томатов в Гоясе будет на 12% меньше.
- ^ Jump up to: а б с МТ остается изолированным лидером по производству хлопка, а урожай вырос до 65% в 2017/18 году.
- ^ Чеснок в Гоясе
- ^ [ЖУРНАЛ CAMPO E NEGÓCIO] Бразильский чеснок страдает от недобросовестной конкуренции.
- ^ БАРРОС, Джеральдо; Карлин Саори Исии (14 июля 2008 г.). «Экспорт агробизнеса из Бразилии и ее макрорегионов» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 19 июня 2009 года . Проверено 10 декабря 2009 . Банко до Нордесте. «Институциональные новости» . Архивировано из оригинала 31 августа 2009 года . Проверено 11 ноября 2016 г.
- ^ Лигия Альбукерке де Мело (ноябрь 2001 г.). «Реальность сельских производителей в условиях засухи на северо-востоке» . Документы для обсуждения n. 127 (на португальском языке). Архивировано из оригинала 7 декабря 2009 года . Проверено 17 декабря 2009 .
- ^ «ПРОИЗВОДСТВО КОКОСОВ: СЕВЕРО-ВОСТОК — НАЦИОНАЛЬНАЯ ИЗЮМИНКА» . Архивировано из оригинала 28 июня 2020 года . Проверено 20 июля 2020 г.
- ^ «СЕВЕРНАЯ КУЛЬТУРА КЕШЬЮ НА ВОССТАНОВЛЕНИИ» . Архивировано из оригинала 17 сентября 2020 года . Проверено 20 июля 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с Благодаря профсоюзу фермеров Пара возвращает себе лидерство в производстве какао в Бразилии.
- ^ Jump up to: а б Баия, второй по величине производитель хлопка в стране, прогнозирует рост урожая на 15%.
- ^ Бразилия должна собрать самый большой урожай сои в истории, говорит Конаб.
- ^ Jump up to: а б Выращивание манго широко распространено на севере Баии; Штат является вторым по величине производителем фруктов в стране.
- ^ «Десять видов баианских фруктов являются одними из самых производимых в стране» . Архивировано из оригинала 28 июля 2020 года . Проверено 20 июля 2020 г.
- ^ «Свинцовое производство сахарного тростника и бахчевых в РН» . Архивировано из оригинала 28 июля 2020 года . Проверено 20 июля 2020 г.
- ^ Система производства дыни
- ^ Jump up to: а б Производство ананасов в Бразилии в 2018 году, Эмбрапа
- ^ Jump up to: а б Стимулы удерживают гуарану на Амазонке
- ^ Эмбрапа (27 ноября 2008 г.). «Устойчивому управлению лесами уделяется особое внимание в Amazontech» . Институциональные новости (на португальском языке). Архивировано из оригинала 6 июля 2011 года . Проверено 17 декабря 2009 .
- ^ Лигия Альбукерке де Мело. «История» . Портал да Амазония, Globo (на португальском языке). Архивировано из оригинала 10 октября 2009 года . Проверено 30 сентября 2009 .
- ^ Пути асаи: Пара производит 95% продукции Бразилии, фрукты приносят 1,5 миллиарда долларов США, а Сан-Паулу является основным пунктом назначения в стране.
- ^ «Ананас позволяет Пара стать крупнейшим национальным производителем фруктов» . Архивировано из оригинала 15 июля 2020 года . Проверено 20 июля 2020 г.
- ^ Производство кокосов резко упало в Бразилии и Баии.
- ^ Пара экспортирует перец безопасно и качественно.
- ^ Коммерческое производство орехов на Амазонке помогает восстановлению лесов и стимулирует местную экономику.
- ^ Исследования указывают на снижение производства орехов на Амазонке на 70%.
- ^ Рондония — третий по величине производитель какао в Бразилии.
- ^ Ожидается, что Рондония произведет 1,2 миллиона тонн соевых бобов в урожае 2019/2020 года.
- ^ Соя — золото в штате Токантинс.
- ^ Эксперты и производители обсуждают расширение производства сои в Пара.
- ^ Производство бананов в Бразилии в 2018 году.
- ^ Jump up to: а б Архивная копия. Архивировано 9 сентября 2005 г. в Archive-It.
- ^ http://www.agricultura.gov.br/pls/portal/url/ITEM/2134AF4606BE50C8E040A8C075023826 [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Jump up to: а б «Агронегосио Бразилейро» . agricultura.gov.br . Архивировано из оригинала 2 мая 2008 года . Проверено 19 мая 2008 г.
- ^ IBGE: в 2016 году поголовье крупного рогатого скота насчитывало 218,23 миллиона голов.
- ^ Производство мяса и крупного рогатого скота Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ФАО.
- ^ Jump up to: а б с Какие основные продукты экспортируются из Бразилии?
- ^ Jump up to: а б с «Агробизнес занимает восемь из десяти ведущих продуктов бразильского экспорта в 2019 году» . aviculturaindustrial.com.br (на португальском языке). 2 января 2020 г. Проверено 26 апреля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с Сельское хозяйство в Бразилии в 2018 году, по данным ФАО.
- ^ «В 2020 году в Бразилии должно увеличиться производство кофе на 25%, а производительность увеличится на 20%» . Журнал Globo Rural (на бразильском португальском языке) . Проверено 19 февраля 2021 г.
- ^ Jump up to: а б АЛВЕС, Лусилио Рожерио Апаресидо; БАРРОС, Джеральдо Сант'Ана де Камарго; Бакки, Мириан Руменос Пьедаде (декабрь 2008 г.). «Производство и экспорт хлопка: последствия шоков спроса и предложения» . Бразильский экономический журнал (на португальском языке). 62 (4): 381–405. дои : 10.1590/S0034-71402008000400002 .
- ^ АБРАПА. «Бразильская ассоциация производителей хлопка» . Институциональная страница (на португальском языке). Архивировано из оригинала 17 октября 2010 года . Проверено 12 октября 2009 г.
- ^ Новости (31 августа 2008 г.). «ВТО позволяет Бразилии применять санкции к Соединенным Штатам из-за хлопка» . Газета Тард (на португальском языке). Архивировано из оригинала 3 сентября 2009 года . Проверено 30 октября 2009 .
- ^ Фиори, Милена (4 июня 2008 г.). «Хлопок: Бразилия может принять торговые ответные меры против США» . Agência Brasil (на португальском языке). Архивировано из оригинала 6 июля 2011 года . Проверено 30 октября 2009 .
- ^ КОСТА, Серхио Родригес; БУЭНО, Мигель Гарсия. (2004). Хлопковая сага: от первого урожая до действий в ВТО (PDF) (на португальском языке). Инсайт-коммуникационная инженерия. ISBN 85-98831-01-8 . Архивировано из оригинала (PDF) 6 февраля 2009 года . Проверено 30 октября 2009 г.
{{cite book}}
:|work=
игнорируется ( помощь ) (полная работа для скачивания) - ^ «Экспорт бразильского хлопка» . Архивировано из оригинала 30 ноября 2020 года . Проверено 19 марта 2021 г.
- ^ Jump up to: а б с д и Ipeadata. Архивировано 6 октября 2007 г. в Wayback Machine.
- ^ Кукуруза - Риу-Гранди-ду-Сул в настоящее время является шестым по величине производителем кукурузного зерна в Бразилии.
- ^ Jump up to: а б Агробизнес занял восемь из десяти ведущих продуктов бразильского экспорта в 2019 году.
- ^ Алонсо, Эйртон дос Сантуш; и др. (ноябрь 2005 г.). «Потребление, рынок и коммерциализация риса в Бразилии» . Производственные системы (на португальском языке) (3). ISSN 1806-9207 . Архивировано из оригинала 13 декабря 2009 года . Проверено 1 октября 2009 .
- ^ Таблицы выращивания риса в Бразилии: посевные площади. Архивировано 20 апреля 2009 г. в Wayback Machine ; производство. Архивировано 4 января 2010 г. на Wayback Machine , Portal Arroz Brasileiro, по состоянию на 30 сентября 2009 г.
- ^ http://www.agricultura.gov.br/pls/portal/url/ITEM/2132DF10897FBE12E040A8C075020289 [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ «Архивная копия» . Архивировано из оригинала 14 марта 2008 года . Проверено 15 ноября 2007 г.
{{cite web}}
: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка ) - ^ «В урожае 2020/21 года Бразилия должна собрать 131 миллион тонн соевых бобов, — сообщает Министерство сельского хозяйства США» . Сельский журнал «Глобо» . 24 августа 2022 г. Проверено 26 апреля 2023 г.
- ^ Конференция по сбору урожая сои
- ^ http://www.agricultura.gov.br/pls/portal/url/ITEM/2131AAF0F3255977E040A8C075025C45 [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ http://www.agricultura.gov.br/pls/portal/url/ITEM/2134AF4606C550C8E040A8C075023826 [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ «Бразилия: Сельское хозяйство – общий импорт» [Бразилия: Сельское хозяйство – общий импорт]. Agriculture.gov.br (на португальском языке). 12 сентября 2008 г. Архивировано из оригинала 12 сентября 2008 г.
{{cite web}}
: CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка ) - ^ «Архивная копия» . Архивировано из оригинала 18 января 2013 года . Проверено 6 мая 2012 г.
{{cite web}}
: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка ) - ^ «Архивная копия» . Архивировано из оригинала 18 января 2013 года . Проверено 6 мая 2012 г.
{{cite web}}
: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка ) - ^ «О Диа Онлайн» . terra.com.br . Архивировано из оригинала 2 сентября 2007 года . Проверено 30 августа 2007 г.
- ^ Jump up to: а б Folha Online - Деньги - Производство алкоголя и сахара в 2008 году достигнет рекорда, прогнозирует Конаб - 29 апреля 2008 г.
- ^ «Табак составляет 2% бразильского экспорта, новости, Andreoli MS&L, 14 августа 2009 г.» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 6 июля 2011 года . Проверено 1 октября 2009 .
- ^ МАРКОНДЕС, Табахара. «Аспекты производства дыма в Санта-Катарине» . EPAGRI-SC (на португальском языке). Архивировано из оригинала 2 апреля 2009 года . Проверено 2 октября 2009 г.
- ^ Майкл Бод, «Бразилия» в книге Джордана Гудмана, изд. Табак в истории и культуре (2005) 1:88-92.
- ^ Jump up to: а б с СТРАНСТВО, Альсидо Эленор. (декабрь 2005 г.). «Орошаемое выращивание фасоли в северо-западном регионе Минас-Жерайс» . Производственные системы (на португальском языке) (5). Архивировано из оригинала 15 декабря 2009 года . Проверено 30 сентября 2009 .
- ^ Карлос Армандо Сончин; и др. «Логистика экспорта цветов в Бразилии» (PDF) (на португальском языке). Архивировано из оригинала (PDF) 1 ноября 2010 года. Проверено 1 ноября 2010 года . Проверено 17 декабря 2009 .
- ^ Jump up to: а б с д ФРАНКА, Карлос А. Мачадо де; MAIA, Моасир Б. Родригес (20–23 июля 2008 г.). «Панорама агробизнеса цветочных и декоративных растений в Бразилии» . Бразильское общество сельской экономики, управления и социологии (на португальском языке). Архивировано из оригинала 6 июля 2011 года . Проверено 17 декабря 2009 .
- ^ институциональный ИБРАФЛОР. «История» (на португальском языке) . Проверено 17 декабря 2009 . [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Выращивание фруктов Эмбрапа. «Связь изучаемых сортов» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 19 декабря 2009 года . Проверено 1 октября 2009 .
- ^ Jump up to: а б Сын Мигель Энрике да Кунья; Карвалью, Розмейри Мело. «Экспорт бразильских фруктов: диверсификация или концентрация продуктов и направлений?» (PDF) . Лекция, Sober.org (на португальском языке). Архивировано из оригинала (PDF) 29 ноября 2010 года. Проверено 29 ноября 2010 года . Проверено 1 октября 2009 .
- ^ «Горизонтальная программа продвижения бразильского экспорта» . официальная страница Бразильского фестиваля фруктов (на португальском языке). Архивировано из оригинала 12 июня 2009 года . Проверено 1 октября 2009 .
- ^ БОРХЕС, Ана Люсия (январь 2003 г.). «Выращивание бананов для Ягуарибе-Аподи Агрополо, Сеара» . Производственные системы, 5 (на португальском языке). ISSN 1678-8796 . Архивировано из оригинала 16 декабря 2009 года . Проверено 30 сентября 2009 .
- ^ Силва, Марилей де Кастро Алмейда да; Тарситано, Мария Апаресида Ансельмо; Болиани, Aparecida Conceição (апрель 2005 г.). «Технический и экономический анализ культуры бананового дерева «Яблоня» (Musa spp.) в северо-западном регионе штата Сан-Паулу». Бразильский журнал по выращиванию фруктов (на португальском языке). 27 (1): 139–142. дои : 10.1590/S0100-29452005000100037 . hdl : 11449/10357 .
- ^ Производство бананов в Бразилии, 2018 г.
- ^ Jump up to: а б Куэнка, Мануэль Альберто Гутьеррес; Назарио, Криштиану Кампос (2004). «Экономическое значение и эволюция культуры какао в Бразилии и прибрежном регионе Табулейрос в Баии в период с 1990 по 2002 год» (PDF) . Документы / Embrapa Tabuleiros Costeiros, Аракажу, 25 стр. :ил. (на португальском языке). Архивировано (PDF) оригинала 22 ноября 2009 г. Проверено 22 ноября 2009 г. . Проверено 1 октября 2009 .
- ^ Антонио Сезар Коста Зугайб; Альмир Мартинс душ Сантуш; Линдольфо Перейра душ Сантос Фильо. «Рынок какао» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 2 апреля 2010 года . Проверено 1 октября 2009 .
- ^ Сигри (15 августа 2007 г.). «Производство какао упало на 68%» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 6 июля 2011 года . Проверено 30 мая 2010 г.
- ^ Эковиагем (16 ноября 2007 г.). «Пара продвигает VIII фестиваль какао в Медициландии» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 6 июля 2011 года . Проверено 30 мая 2010 г.
- ^ Jump up to: а б Дирсеу де Маттос-младший; Хосе Дагоберто Де Негри; Хосе Орландо де Фигейредо; Хорджино Помпеу-младший (26 апреля 2005 г.). «ЦИТРУСОВЫЕ: основная информация и рекомендации по выращиванию» . МАК (на португальском языке). Архивировано из оригинала 26 апреля 2009 года . Проверено 12 октября 2009 г.
- ^ БИГС. «Муниципальное сельскохозяйственное производство – 2003» . Новости: Наибольший рост наблюдается у кукурузы, но соевые бобы остаются на первом месте в рейтинге сельскохозяйственного производства Бразилии в 2003 году (на португальском языке). Архивировано из оригинала 16 мая 2011 года . Проверено 12 октября 2009 г.
- ^ Симойнс, Жоау Вальтер; и др. (июнь 1980 г.). «Выращивание и производство эвкалипта» (PDF) . ИПЭФ (на португальском языке). Нет. 20. стр. 77–97. Архивировано (PDF) из оригинала 28 июля 2014 года. Проверено 28 июля 2014 года . Проверено 14 октября 2009 .
- ^ Бразильское лесное общество (2001). «Лесной сектор Бразилии, социально-экономические данные» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 6 сентября 2009 года . Проверено 14 октября 2009 г.
- ^ «Эвкалипт в Бразилии» (PDF) . Публикации; ALMG (институциональный) (на португальском языке). Архивировано из оригинала (PDF) 22 сентября 2010 года. Проверено 22 сентября 2010 года . Проверено 14 октября 2009 .
- ^ «Идефлор-био» (PDF) . Идефлор-био . Архивировано из оригинала (PDF) 5 декабря 2014 года . Проверено 19 июля 2014 г.
- ^ Agência Brasil (23 сентября 2006 г.). «Производство целлюлозы и бумаги в Бразилии в 2006 году выросло» . QSearch (на португальском языке) . Проверено 14 октября 2009 . [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ «Лула санкционирует закон, который поощряет легальное производство древесины и присутствие государства в Амазонке» . Гринпис (на португальском языке). 3 марта 2006 г. Архивировано из оригинала 28 июля 2014 г. . Проверено 30 мая 2010 г.
- ^ Пауло Сезар Таварес де Мело. «Текущая панорама цепочки производства овощей в Бразилии» . лекция (на португальском языке). Архивировано из оригинала 6 июля 2011 года . Проверено 11 октября 2009 г.
- ^ институциональный. «Исторический, Embrapa Hortalicas» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 11 декабря 2009 года . Проверено 11 октября 2009 г.
- ^ «Удобства, Embrapa Hortalicas» . институциональный (на португальском языке). Архивировано из оригинала 15 декабря 2009 года . Проверено 11 октября 2009 г.
- ^ «Экспорт овощей из Бразилии, 2000–2007 гг., данные, Embrapa» (PDF) . институциональный (на португальском языке). Архивировано из оригинала (PDF) 9 декабря 2008 года. Проверено 9 декабря 2008 года . Проверено 11 октября 2009 г.
- ^ Карвалью, Хосе Орестес М.; и др. «Томатный завод промышленного типа в Бразилии» . Эмбрапа (на португальском языке). Архивировано из оригинала 15 декабря 2009 года . Проверено 11 октября 2009 г.
- ^ ЧАВЕС, Алекс Мусяловский. «A Cultura do Tomate» (PDF) (на португальском языке). Архивировано (PDF) из оригинала 23 сентября 2015 года . Проверено 11 октября 2009 г.
- ^ новости Кармо Галло Нето (13–23 декабря 2004 г.). «Докторская диссертация раскрывает конфликты и интересы в производстве томатов» . Газета «Юникамп» , изд. 276 (на португальском языке). Архивировано из оригинала 25 сентября 2009 года . Проверено 11 октября 2009 г.
- ^ Jump up to: а б Вилела, Нирлен Жункейра; и др. «Рынок и коммерциализация системы производства лука (Allium cepa L)» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 17 декабря 2009 года . Проверено 11 октября 2009 г.
- ^ Эмбрапа (16 мая 2006 г.). «Производство лука в Баии и Пернамбуку в 2006 году станет вторым по величине в стране» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 6 июля 2011 года . Проверено 11 октября 2009 г.
- ^ Jump up to: а б с Лучано да Силва Соуза; Жозефино де Фрейтас Фиальо (январь 2003 г.). «Экономическое значение» . Эмбрапа Маниока и фруктовая культура. Производственные системы . Выращивание маниоки в регионе Серрадо (на португальском языке) (8). ISSN 1678-8796 . Архивировано из оригинала 14 декабря 2009 года . Проверено 11 октября 2009 г.
- ^ Агентство DIAP (1 марта 2009 г.). «Производство маниоки создает 10 миллионов прямых и косвенных рабочих мест» . Межсоюзный департамент парламентских консультативных услуг (на португальском языке). Архивировано из оригинала 27 июля 2014 года . Проверено 20 мая 2010 г.
- ^ Стейнфельд, Хеннинг; Гербер, Пьер; Вассенаар, ТД; Кастель, Винсент (2006). Длинная тень животноводства: экологические проблемы и варианты решения . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . ISBN 978-92-5-105571-7 . Проверено 19 августа 2008 г.
- ^ Маргулис, Серджио (2004). Причины вырубки лесов бразильской Амазонки (PDF) . Вашингтон, округ Колумбия: Всемирный банк. п. 9. ISBN 0-8213-5691-7 . Архивировано (PDF) из оригинала 10 сентября 2008 г. Проверено 4 сентября 2008 г.
{{cite book}}
:|work=
игнорируется ( помогите ) - ↑ Батлер, Ретт (9 июля 2014 г.). «Вырубка лесов в Амазонии» . Mongabay.com. Проверено 19 октября 2015 г.
- ^ «Рост пахотных земель Амазонии может повлиять на климат и структуру вырубки лесов». Архивировано 21 марта 2019 года в Wayback Machine . НАСА - Центр космических полетов Годдарда - Новости. 19 сентября 2006 г. Проверено 21 октября 2015 г.
- ^ Сигл, Люси (9 августа 2015 г.). «Удалось ли спасти тропические леса Амазонки, или мне все еще стоит об этом беспокоиться?» . Хранитель . Проверено 21 октября 2015 г.
- ↑ Адам, Дэвид (31 мая 2009 г.). «Британские супермаркеты обвинены в уничтожении тропических лесов Амазонки» . Хранитель . Проверено 21 октября 2015 г.
- ^ Лиотта, Эдоардо (23 августа 2019 г.). «Печально из-за пожаров на Амазонке? Перестаньте есть мясо» . Порок . Проверено 25 августа 2019 г.
- ^ «Убийство Амазонки» . Гринпис . 1 июня 2009 г. Проверено 21 октября 2015 г.
- ^ Монтень, Фен (4 сентября 2019 г.). «Подтолкнет ли вырубка лесов и потепление Амазонку к переломному моменту?» . Йель E360 . Проверено 5 октября 2019 г.
- ^ Лавджой, Томас Э.; Нобре, Карлос (1 февраля 2018 г.). «Переломный момент Amazon» . Достижения науки . 4 (2): eaat2340. Бибкод : 2018SciA....4.2340L . дои : 10.1126/sciadv.aat2340 . ISSN 2375-2548 . ПМК 5821491 . ПМИД 29492460 .
- ^ Кольманн, Люциана (11 сентября 2009 г.). «Бразилия занимает третье место с самым высоким уровнем рабского и детского труда» . RBS (на португальском языке). Архивировано из оригинала 13 сентября 2009 года . Проверено 30 сентября 2009 .
- ^ Агентство Бразилии (1 марта 2009 г.). «МОТ признает усилия Бразилии по борьбе с рабским и детским трудом, - заявил министр TST» . Репортер Бразилия (на португальском языке). Архивировано из оригинала 6 июля 2011 года . Проверено 30 мая 2010 г.
- ^ «Перечень товаров, производимых детским или принудительным трудом» . www.dol.gov . Архивировано из оригинала 10 июня 2015 года.
- ^ Ф. Мораис; ЛАП БацелларII; Ф.Г. Собрейра (ноябрь – декабрь 2004 г.). «Анализ эрозии гнейсов-сапролитов» . Бразильский журнал почвоведения (на португальском языке). 28 (6): 1055–1062. дои : 10.1590/S0100-06832004000600014 .
- ^ Жоао Фернандо Маркеш; Карлос Бенджамин Паццианотто. «Экономические издержки эрозии почвы: оценка с использованием метода стоимости замещения питательных веществ» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 15 декабря 2009 года . Проверено 5 декабря 2009 .
- ^ Бернардо Ван Райдж. «Прямая посадка и устойчивое развитие» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 1 марта 2010 года . Проверено 11 декабря 2009 .
- ^ Jump up to: а б Отчет SIGRH-SP. «Использование пестицидов в сельском хозяйстве» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 6 июля 2011 года . Проверено 12 декабря 2009 .
- ^ Бернардо Ван Райж (24 апреля 2008 г.). «Сельские рабочие больше всего страдают от заражения» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 27 июля 2011 года . Проверено 30 мая 2010 г.
- ^ ФОРМЕНТИ, Лигия. (30 мая 2010 г.). «Бразилия становится основным пунктом назначения пестицидов, запрещенных за рубежом». Штат Сан-Пауло
- ^ «В Бразилии разрешены новые пестициды, поскольку правительство стремится ускорить получение разрешений» . Рейтер . 17 сентября 2019 г. Проверено 18 сентября 2019 г.
- ^ Число разрешений на использование пестицидов в Бразилии резко возросло
- ^ «Сотни новых пестицидов одобрены в Бразилии под руководством Болсонару» . Хранитель . 12 июня 2019 г. Архивировано из оригинала 10 апреля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Агробизнес-портал (новости) (9 февраля 2009 г.). «Исследование подтверждает, что трансгенное сельское хозяйство приносит пользу окружающей среде Бразилии» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 22 мая 2011 года . Проверено 12 декабря 2009 .
- ^ Agência Brasil (30 ноября 2007 г.). «Осознанное потребление информации» (на португальском языке). Архивировано из оригинала 19 мая 2011 года . Проверено 30 мая 2010 г.
- ^ Кеведо, Линкольн. «АМАЗОНСКИЙ ЛЕС ИСЧЕЗАЕТ» . Проверено 3 мая 2019 г.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Барона, Элизабет и др. «Роль пастбищ и соевых бобов в вырубке лесов бразильской Амазонки». Письма об экологических исследованиях 5.2 (2010): 024002. онлайн.
- Диас, Ливия CP и др. «Способы землепользования, расширения и интенсификации бразильского сельского хозяйства». Биология глобальных изменений 22.8 (2016): 2887-2903. онлайн [ постоянная мертвая ссылка ]
- Феррейра Фильо, Хоаким Бенту де Соуза и Карлос Эдуардо де Фрейтас Виан. «Развивающаяся роль крупных и средних ферм в сельском хозяйстве Бразилии». Экономика сельского хозяйства 47.S1 (2016): 215-225. онлайн
- Ферранте, Лукас и Филип М. Фернсайд. «Новый президент Бразилии и «сельские жители» угрожают окружающей среде Амазонии, традиционным народам и глобальному климату». Охрана окружающей среды 46.4 (2019): 261-263. онлайн
- Фрейре, Жилберто. Хозяева и рабы: исследование развития бразильской цивилизации (Univ of California Press, переиздание 1986 г.). онлайн
- Макнил, Джон Р. «Сельское хозяйство, леса и экологическая история: Бразилия, 1500–1984». Экологический обзор 10.2 (1986): 122-133.
- Роджерс, Томас Д. Самые глубокие раны: трудовая и экологическая история сахара на северо-востоке Бразилии (Univ of North Carolina Press, 2010) онлайн .
- Зауэр, Сержиу и Серхио Перейра Лейте. «Аграрная структура, иностранные инвестиции в землю и цены на землю в Бразилии». n Новые приложения: критические перспективы корпоративных сделок с землей (Routledge, 2013), стр. 267–292.
- Шу, Г. Эдвард, Сельскохозяйственное развитие Бразилии (Praeger Publisher, 1970), 456 стр. онлайн
- Вейл, Петтерсон и др. «Расширение интенсивного выращивания говядины на бразильскую Амазонию». Глобальное изменение окружающей среды 57 (2019): 101922. онлайн.
- Валенти, Вагнер К. и др. «Аквакультура в Бразилии: прошлое, настоящее и будущее». Отчеты об аквакультуре 19 (2021): 100611. В Бразилии насчитывается более 200 000 ферм по выращиванию пресноводной рыбы. онлайн
- Вулфорд, Венди. Эта земля теперь наша: Социальная мобилизация и значение земли в Бразилии (Duke University Press, 2010) онлайн .