Японская лодка

Корейское имя
хангыль	сокол и
Ханджа	Плоды сливы
Пересмотренная романизация	Мэджап-гва
МакКьюн-Рейшауэр	маеджап-то
НАСИЛИЕ	[люди.dʑap̚.k͈wa]
хангыль	Маеджакгва
Ханджа	Кондитерская Умеджаку
Пересмотренная романизация	Маэджак-гва
МакКьюн-Рейшауэр	маэджак-то
НАСИЛИЕ	[person.dʑak̚.k͈wa]
хангыль	семья
Ханджа	сладости
Пересмотренная романизация	скажи-скажи
МакКьюн-Рейшауэр	тараэ-гва
НАСИЛИЕ	[tʰa.ɾɛ.ɡwa]

*Японская лодка*
Альтернативные названия	Маэджак-гва , Тари-гва
Тип	Юмил-гва
Место происхождения	Корея
Сопутствующая кухня	Корейская кухня
Пищевая энергия ; (за 4 порции)	150 ккал (628 кДж )
	СМИ: Маеджап ;

Маеджап-гва ( корейский : 매잡과 ; ханджа : 梅雜菓 ), также называемый маэджак-гва ( 매작과 ; 梅雀菓 ) или тарэ-гва ( 타래과 в форме ленты ), представляет собой хангва (традиционное корейское кондитерское изделие). ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

Подготовка

Пшеничную муку замешивают с имбирным соком и водой, затем раскатывают в плоский лист. ^{[ 5 ]} Затем лист разрезают на небольшие прямоугольники с тремя прорезями посередине, и конец каждого куска пропускают через среднюю прорезь. ^{[ 5 ]} Затем ленты обжаривают во фритюре, покрывают медом или чочхонгом, а затем добавляют измельченные кедровые орешки . ^{[ 5 ]}

Галерея

из грецких Чонгва орехов (слева) и мэджап-гва (справа) из авиакомпании Asiana Airlines . бортового обеда

См. также

Ссылки

^ «Маеджакгва» . Корейский продовольственный фонд . Архивировано из оригинала 22 апреля 2017 года . Проверено 22 апреля 2017 г.
^ "мэджап-гва" сокол и . Стандартный словарь корейского языка (на корейском языке). Национальный институт корейского языка . Архивировано из оригинала 23 апреля 2017 года . Проверено 22 апреля 2017 г.
^ "маэджак-гва" Маеджакгва . Стандартный словарь корейского языка (на корейском языке). Национальный институт корейского языка . Архивировано из оригинала 23 апреля 2017 года . Проверено 22 апреля 2017 г.
^ «Пойдем на улицу». семья . Стандартный словарь корейского языка (на корейском языке). Национальный институт корейского языка . Архивировано из оригинала 23 апреля 2017 года . Проверено 22 апреля 2017 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Квон, Ён Сок; Ким, Янг; Ким, Ян-Сук; Чхве, Чон Сук; Ли, Джин Ён (2012). «Исследовательское исследование ква-джунг-рю глав семей» . Журнал Корейского общества пищевой культуры (на корейском языке). 27 (6): 588–597. дои : 10.7318/kjfc/2012.27.6.588 .

[KFF-1] «Маеджакгва» . Корейский продовольственный фонд . Архивировано из оригинала 22 апреля 2017 года . Проверено 22 апреля 2017 г.

[SKLD-2] "мэджап-гва" сокол и . Стандартный словарь корейского языка (на корейском языке). Национальный институт корейского языка . Архивировано из оригинала 23 апреля 2017 года . Проверено 22 апреля 2017 г.

[SKLD2-3] "маэджак-гва" Маеджакгва . Стандартный словарь корейского языка (на корейском языке). Национальный институт корейского языка . Архивировано из оригинала 23 апреля 2017 года . Проверено 22 апреля 2017 г.

[SKLD3-4] «Пойдем на улицу». семья . Стандартный словарь корейского языка (на корейском языке). Национальный институт корейского языка . Архивировано из оригинала 23 апреля 2017 года . Проверено 22 апреля 2017 г.

[Kwon-5] Перейти обратно: ^а ^б ^с Квон, Ён Сок; Ким, Янг; Ким, Ян-Сук; Чхве, Чон Сук; Ли, Джин Ён (2012). «Исследовательское исследование ква-джунг-рю глав семей» . Журнал Корейского общества пищевой культуры (на корейском языке). 27 (6): 588–597. дои : 10.7318/kjfc/2012.27.6.588 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]