Банка фасоли Гернси
![]() Банка с фасолью в чайных Cobo Bay на Гернси | |
Альтернативные названия | Запеченные муссы , горшочек фасоли Гернси |
---|---|
Место происхождения | Гернси |
Основные ингредиенты | Фасоль, масляная фасоль |
Банка с фасолью ( гернесийский : муссы из четырех ; французский : горшок с фасолью Гернси ) — местное блюдо Нормандского острова Гернси . Традиционная банка для фасоли Гернси существует уже много веков и популярна до сих пор. Это блюдо из фасоли типа кассуле .
История
[ редактировать ]Банка с фасолью уже давно стала хорошо известной частью культуры Гернси. Пекари разрешили жителям готовить блюдо в своих духовках на ночь, чтобы съесть его на завтрак. Это была обычная практика до 1920-х годов. [1] особенно по воскресеньям, когда духовками не пользовались. [2] [3]
Блюдо по-прежнему популярно на Гернси: в холодные месяцы его часто подают в местных кафе и ресторанах. Его также подают на Lé Viaer Marchi , ежегодном фестивале Национального фонда Гернси .
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Банка с фасолью» . Би-би-си.
- ^ «Научитесь готовить традиционные блюда Гернси» . Посетите Гернси.
- ^ Конте, Майк Ле. «Баночка с фасолью Гернси» . www.explore.gg . Проверено 14 мая 2021 г.