Кактус (ресторан)

Кактус
Кактус
	Интерьер ресторана South Lake Union, 2023 год.
о ресторане Информация
Учредил	1990
Состояние	Вашингтон
Страна	Соединенные Штаты
Веб-сайт	кактусрестораны .с

Cactus — сеть ресторанов в столичном районе Сиэтла , в США. Брет и Марк Чаталас открыли оригинальный ресторан в Сиэтле в районе Мэдисон-Парк в 1990 году; с тех пор дополнительные заведения открылись в городских районах Алки-Пойнт и Саут-Лейк-Юнион , а также в близлежащих городах Белвью , Киркланд и Такома .

Описание

В ресторане предлагают американскую , кубинскую , ^{[ 1 ]} Мексиканская , юго-западная и испанская кухня . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} В меню вошли энчилады с мускатной тыквой , ^{[ 5 ]} тако с грудинкой и тамале с тунцом Ахи ^{[ 6 ]} или краб Дандженесс . ^{[ 7 ]} Кактус также подают антохито , салаты, супы, из поленты пирожные , жареные бананы в роме , ^{[ 8 ]} и маргариты . ^{[ 6 ]}

История

Брет и Марк Чаталас основали Cactus в Мэдисон-парке в 1990 году. ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]} В Сиэтле бизнес также работает в Alki Point. ^{[ 11 ]} и Саут-Лейк-Юнион . ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}^{[ 14 ]} В Саут-Лейк-Юнион Cactus расположен в здании, принадлежащем Amazon. ^{[ 15 ]} В других столичных регионах Cactus также работает в Киркланде (с 2002 г.), ^{[ 16 ]}^{[ 17 ]}^{[ 18 ]} Такома , ^{[ 19 ]}^{[ 20 ]} и Бельвью . ^{[ 21 ]}^{[ 22 ]} В Бельвью Cactus расположен на площади Бельвью , где Чаталы совместно с другими открыли Tavern Hall. ^{[ 23 ]}

В 2015 году Cactus присоединился к Amazon сервису доставки еды из ресторанов Prime Now . ^{[ 24 ]} Марк Чаталас заявил, что в 2017 году 93–94 процента бизнеса оплачивалось с помощью кредитных карт. ^{[ 25 ]} Во время пандемии COVID-19 бизнес отказался от использования сторонних служб доставки. ^{[ 26 ]}

Кактус был показан в первом сезоне « Каникулы Рэйчел» , сериала Food Network, который вел Рэйчел Рэй . ^{[ 27 ]}

Прием

Алисса Терриен включила Cactus в список Daily Hive за 2021 год «7 лучших мест, где можно купить маргариту в Сиэтле». ^{[ 28 ]}

См. также

Ссылки

^ Хинтербергер, Джон (5 ноября 1993 г.). «Новый владелец делает кактус еще лучше» . Сиэтл Таймс . Архивировано из оригинала 30 июля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ Фрайоли, Джеймс (5 июня 2012 г.). Стол шеф-повара Сиэтла: необыкновенные рецепты из Изумрудного города . Роуман и Литтлфилд. ISBN 978-0-7627-8706-7 .
^ Уильямс, Эллисон (18 июня 2019 г.). Лунный Сиэтл . Издательство Авалон. ISBN 978-1-64049-210-3 .
^ Крейгхед, Кэлли (5 мая 2021 г.). «Синко де Майо: Путеводитель по самым популярным мексиканским ресторанам Сиэтла, где можно пообедать, взять на вынос и доставить» . Сиэтлский пост-разведчик . Архивировано из оригинала 25 октября 2022 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ «10 сетевых ресторанов в родном городе, которые стоит посетить» . Журнал Сиэтла . 8 июля 2022 г. . Проверено 29 июля 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Кактус» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 10 мая 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ «Кактус» . Продовольственная сеть . Архивировано из оригинала 29 апреля 2017 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ Крамис, Шэрон; Хирн, Джули Крамис (2004). Поваренная книга для чугунной сковороды: рецепты лучшей сковороды на вашей кухне . Книги Саскватча. ISBN 978-1-57061-425-5 . Архивировано из оригинала 30 июля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ Перри, Жюльен (22 января 2013 г.). «Кактус захватывает Бельвью З'Техас» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 29 мая 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ Дрозендаль, Гленн (20 июня 2014 г.). «Звуковые стратегии: Кактус со временем становится все острее» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Архивировано из оригинала 30 июля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ Крейгхед, Кэлли (23 апреля 2021 г.). «Это Национальный день Маргариты: вот 10 мест, которые можно отпраздновать в Сиэтле» . Сиэтлский пост-разведчик . Архивировано из оригинала 25 октября 2022 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ Дрозендаль, Гленн (23 ноября 2011 г.). «Новый Cactus присоединяется к безумному кормлению Amazon в районе Саут-Лейк-Юнион в Сиэтле» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Архивировано из оригинала 11 мая 2021 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ Гуджаварти, Шалини (28 ноября 2011 г.). «Кактус Союза Саут-Лейк-Юнион излучает праздничное настроение» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 26 сентября 2021 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ Цицерон, Провиденс (8 февраля 2013 г.). «Cactus получает новый взгляд на свое местоположение в Саут-Лейк-Юнион» . Сиэтл Таймс . Проверено 29 июля 2023 г.
^ «Amazon продлевает работу из дома еще на 6 месяцев, сообщая плохие новости для центра Сиэтла» . Сиэтл Таймс . 25 октября 2020 года. Архивировано из оригинала 13 августа 2022 года . Проверено 29 июля 2023 г. - через The Oregonian.
^ Одинокая планета Сиэтл . Одинокая планета. 1 апреля 2017 г. ISBN 978-1-78701-027-7 . Архивировано из оригинала 30 июля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ Келли, Лесли (15 марта 2007 г.). «Меню, вдохновленное Cactus, укроет от дождливой погоды» . Сиэтлский пост-разведчик . Проверено 29 июля 2023 г.
^ «Кактус» снова в деле после капитального ремонта . Киркланд Репортер . 26 июля 2016. Архивировано из оригинала 30 июля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ Киочо, Кимберли (9 ноября 2022 г.). «Глотай и наслаждайся: планирование еды, бранч и сезонное застолье» . SouthSoundMag.com . Архивировано из оригинала 27 января 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ Кидд, Сью (15 апреля 2019 г.). «Компания Cactus из Сиэтла открыла ресторан Tacoma. Вот меню и более подробная информация» . Газета «Новости Трибьюн» . Архивировано из оригинала 16 апреля 2019 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ «Кактус» откроет ресторан на площади Бельвью . Репортер Белвью . 21 января 2013. Архивировано из оригинала 30 июля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ «Кактус расширяется до площади Бельвью» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 10 августа 2020 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ Дрозендаль, Гленн (14 мая 2014 г.). «Владельцы кактусов придумали «совершенно другой» ресторан на Бельвью-сквер» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Архивировано из оригинала 13 октября 2014 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ Дьюри, Триша (8 сентября 2015 г.). «Amazon подтверждает запуск доставки еды из ресторанов Prime Now в районе Сиэтла, намекая на более широкое внедрение» . GeekWire . Архивировано из оригинала 19 апреля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ Кляйн, Дэнни (12 декабря 2017 г.). «Действительно ли наличные в ресторанах мертвы?» . Журнал ФСР . Архивировано из оригинала 2 апреля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ «Теперь Сиэтл требует, чтобы компании по доставке еды подписывали соглашения о партнерстве с ресторанами – GeekWire» . Архивировано из оригинала 17 декабря 2022 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ «Сиэтл» . Продовольственная сеть . Архивировано из оригинала 2 апреля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ «7 лучших мест, где можно купить маргариту в Сиэтле | Dished» . Ежедневный улей . Архивировано из оригинала 3 марта 2021 года . Проверено 29 июля 2023 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[1] Хинтербергер, Джон (5 ноября 1993 г.). «Новый владелец делает кактус еще лучше» . Сиэтл Таймс . Архивировано из оригинала 30 июля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[2] Фрайоли, Джеймс (5 июня 2012 г.). Стол шеф-повара Сиэтла: необыкновенные рецепты из Изумрудного города . Роуман и Литтлфилд. ISBN 978-0-7627-8706-7 .

[3] Уильямс, Эллисон (18 июня 2019 г.). Лунный Сиэтл . Издательство Авалон. ISBN 978-1-64049-210-3 .

[4] Крейгхед, Кэлли (5 мая 2021 г.). «Синко де Майо: Путеводитель по самым популярным мексиканским ресторанам Сиэтла, где можно пообедать, взять на вынос и доставить» . Сиэтлский пост-разведчик . Архивировано из оригинала 25 октября 2022 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[5] «10 сетевых ресторанов в родном городе, которые стоит посетить» . Журнал Сиэтла . 8 июля 2022 г. . Проверено 29 июля 2023 г.

[:0-6] Jump up to: ^а ^б «Кактус» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 10 мая 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[7] «Кактус» . Продовольственная сеть . Архивировано из оригинала 29 апреля 2017 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[8] Крамис, Шэрон; Хирн, Джули Крамис (2004). Поваренная книга для чугунной сковороды: рецепты лучшей сковороды на вашей кухне . Книги Саскватча. ISBN 978-1-57061-425-5 . Архивировано из оригинала 30 июля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[9] Перри, Жюльен (22 января 2013 г.). «Кактус захватывает Бельвью З'Техас» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 29 мая 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[10] Дрозендаль, Гленн (20 июня 2014 г.). «Звуковые стратегии: Кактус со временем становится все острее» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Архивировано из оригинала 30 июля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[11] Крейгхед, Кэлли (23 апреля 2021 г.). «Это Национальный день Маргариты: вот 10 мест, которые можно отпраздновать в Сиэтле» . Сиэтлский пост-разведчик . Архивировано из оригинала 25 октября 2022 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[12] Дрозендаль, Гленн (23 ноября 2011 г.). «Новый Cactus присоединяется к безумному кормлению Amazon в районе Саут-Лейк-Юнион в Сиэтле» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Архивировано из оригинала 11 мая 2021 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[13] Гуджаварти, Шалини (28 ноября 2011 г.). «Кактус Союза Саут-Лейк-Юнион излучает праздничное настроение» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 26 сентября 2021 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[14] Цицерон, Провиденс (8 февраля 2013 г.). «Cactus получает новый взгляд на свое местоположение в Саут-Лейк-Юнион» . Сиэтл Таймс . Проверено 29 июля 2023 г.

[15] «Amazon продлевает работу из дома еще на 6 месяцев, сообщая плохие новости для центра Сиэтла» . Сиэтл Таймс . 25 октября 2020 года. Архивировано из оригинала 13 августа 2022 года . Проверено 29 июля 2023 г. - через The Oregonian.

[16] Одинокая планета Сиэтл . Одинокая планета. 1 апреля 2017 г. ISBN 978-1-78701-027-7 . Архивировано из оригинала 30 июля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[17] Келли, Лесли (15 марта 2007 г.). «Меню, вдохновленное Cactus, укроет от дождливой погоды» . Сиэтлский пост-разведчик . Проверено 29 июля 2023 г.

[18] «Кактус» снова в деле после капитального ремонта . Киркланд Репортер . 26 июля 2016. Архивировано из оригинала 30 июля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[19] Киочо, Кимберли (9 ноября 2022 г.). «Глотай и наслаждайся: планирование еды, бранч и сезонное застолье» . SouthSoundMag.com . Архивировано из оригинала 27 января 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[20] Кидд, Сью (15 апреля 2019 г.). «Компания Cactus из Сиэтла открыла ресторан Tacoma. Вот меню и более подробная информация» . Газета «Новости Трибьюн» . Архивировано из оригинала 16 апреля 2019 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[21] «Кактус» откроет ресторан на площади Бельвью . Репортер Белвью . 21 января 2013. Архивировано из оригинала 30 июля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[22] «Кактус расширяется до площади Бельвью» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 10 августа 2020 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[23] Дрозендаль, Гленн (14 мая 2014 г.). «Владельцы кактусов придумали «совершенно другой» ресторан на Бельвью-сквер» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Архивировано из оригинала 13 октября 2014 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[24] Дьюри, Триша (8 сентября 2015 г.). «Amazon подтверждает запуск доставки еды из ресторанов Prime Now в районе Сиэтла, намекая на более широкое внедрение» . GeekWire . Архивировано из оригинала 19 апреля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[25] Кляйн, Дэнни (12 декабря 2017 г.). «Действительно ли наличные в ресторанах мертвы?» . Журнал ФСР . Архивировано из оригинала 2 апреля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[26] «Теперь Сиэтл требует, чтобы компании по доставке еды подписывали соглашения о партнерстве с ресторанами – GeekWire» . Архивировано из оригинала 17 декабря 2022 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[27] «Сиэтл» . Продовольственная сеть . Архивировано из оригинала 2 апреля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[28] «7 лучших мест, где можно купить маргариту в Сиэтле | Dished» . Ежедневный улей . Архивировано из оригинала 3 марта 2021 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]