Касива моти
(Перенаправлено с Касива-моти )
Касива моти (яп. かしわもち, Касивамоти) — это вагаси (японское кондитерское изделие) из белого моти, окружающего сладкую начинку анко ( паста из красной фасоли ) и обернутый вокруг нее лист кашива ( дубовый ). [ 1 ] В отличие от листа вишни, используемого в сакура-моти , дубовый лист ( кашива ), используемый в кашива-моти, не едят и используют только как символ процветания потомков. [ 2 ]
День защиты детей
[ редактировать ]Танго-но сэкку ( День детей ) отмечается в Японии 5 мая. В этот день японцы способствуют счастью и благополучию детей. Касива-моти и тимаки готовятся специально для этого праздника. [ 1 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Японские кондитерские изделия» . Путешествие по Японии . Проверено 10 марта 2016 г.
- ^ «Кашива моти, японские сезонные сладости в День защиты детей» . Азбука кулинарного путешествия . 05.05.2019 . Проверено 08 февраля 2021 г.
