Цитрон
| Цитрон | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Plantae |
| Клада : | Трахеофиты |
| Клада : | Покрытосеменные |
| Клада : | Eudicots |
| Клада : | Розидс |
| Заказ: | Sapindales |
| Семья: | Rutaceae |
| Род: | Цитрусовые |
| Разновидность: | C. Medica
|
| Биномиальное название | |
| Цитрусовые | |
| Синонимы [ 2 ] [ 3 ] | |
Citron исторически ( Citrus Medica ), ограждающий , [ 4 ] это большой ароматный цитрусовый с толстой кожурой . Говорят, что это напоминает «огромный, грубый лимон». [ 5 ] Это один из исходных цитрусовых фруктов , из которых все другие типы цитрусовых, разработанные с помощью естественного гибридного видообразования или искусственной гибридизации . [ 6 ] Хотя сорта Citron принимают широкий спектр физических форм, все они тесно связаны генетически. Он используется в азиатской и средиземноморской кухне, традиционных лекарствах, духах, религиозных ритуалах и предложениях. Гибриды цитронов с другими цитрусовыми коммерчески более заметны, особенно лимоны и многие лаймы .
Этимология
[ редактировать ]Английское имя фрукта «Citron» в конечном итоге происходит от латинского, цитрусового , которое также является источником названия рода.
Другие языки
[ редактировать ]Источником путаницы является то, что «цитрон » на французском и английском языке - ложные друзья , поскольку французское слово «цитрон» относится к тому, что на английском языке является лимоном ; в то время как французское слово для цитрона - «Серат» . Действительно, в 16 -м веке английский термин Citron включал лимон и, возможно, извести. [ 7 ] [ неудачная проверка ] Другие языки, которые используют варианты цитрона для обозначения лимона, включают армянского, чешского, голландского, финского, немецкого, эстонского, латвийского, литовского, венгерского, эсперанто, польского и скандинавских языков.
На итальянском языке он известен как CEDRO , то же название, которое используется также для указания хвойного кедра дерева . Аналогичным образом, в латинском, цитрусовом или древесине Thyine относится к дереву североафриканского кипариса, Tetraclinis articulata . В индоиранских языках это называется турундж , по сравнению с Нарандж («горький апельсин»). Оба имена были заимствованы на арабский язык и введены в Испанию и Португалию после их оккупации мусульманами в 711 году нашей эры, откуда последний стал источником названия Orange через ребракирование (и первые «Торонья» и «Торанджа», которое сегодня описывает Грейпфрут на испанском и португальском языке соответственно). [ 8 ]
Голландские торговцы сезонно импортируют сукаде для выпечки; Толстый, светло -зеленый цвет, коммерчески засаханный наполовину, прозвучающий из Индонезии и других стран ( сукаде - индонезийское слово «любовь», цитрусовой Médica сорт 'Macrocárpa'), который может достигать массы 2,5 килограмма. Горький вкус удаляется при обработке соли перед обработкой в кондитерские изделия. [ 9 ]
На иврите это называется этрогом ( אתרוג ); На идише он произносится как «esrog» или « esreg ». Цитрон играет важную роль в празднике Sukkot в сочетании с Лулавимом (лихорадки Hate Palm ).
Происхождение и распределение
[ редактировать ]
Цитрон - это старый и оригинальный вид цитрусовых. [ 11 ]
Существуют молекулярные доказательства того, что большинство культивируемых видов цитрусовых возникли путем гибридизации небольшого числа наследственных типов: цитрона, Помело , Мандарина и, в меньшей степени, папедас и камкват . Цитрон обычно оплодотворяется самоопылением , что приводит к тому , что они демонстрируют высокую степень генетической гомозиготности . Это родитель мужского пола любого цитрусового гибрида, а не женского пола. [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]
Археологические данные цитрусовых были ограничены, поскольку ни семян, ни пыльца, вероятно, будут регулярно восстанавливаться в археологии. [ 19 ] Считается, что цитрон был родом из Индии , [ 18 ] в долинах в предгорьях восточных Гималаев . Считается, что к 4 веку до нашей эры, когда Теофраст упоминает «медианное яблоко». Несмотря на свое научное обозначение, которое является адаптацией старого имени в классических греческих источниках «Медианский пом», этот фрукт не был коренным для средств массовой информации или древних средств массовой информации [ 20 ] [ 21 ] Цитрон в основном выращивал в Каспийском море (к северу от Мазандрна и Гилана) на пути к Средиземноморскому бассейну , где он выращивался в последующие века в разных областях, как описано Эрихом Исааком. [ 22 ] Многие упоминают роль Александра Великого и его армий, когда они нападали на Иран и то, что сегодня Пакистан , как ответственность за распространение Цитрона на запад, достигая европейских стран, таких как Греция и Италия . [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ] [ 28 ] [ 29 ] [ 30 ]
Древность
[ редактировать ]Левит упоминает «плод прекрасного (« хадар ») дерева» как необходимого для ритуального использования во время праздника скиний ( Лев. 23:40 ). Согласно еврейской раввинской традиции, «плод деревья Хадэр» относится к цитрону. Мишна Сукка , ок. 2 -й век н.э. , имеет дело с галахическими аспектами цитрона.
Египтолог сказал , и археолог Виктор Лорет что он определил его на стенах ботанического сада в храме Карнак , который восходит к временю Thutmosis III , приблизительно 3500 лет назад. [ 31 ] Цитрон также выращивал в Шумере еще в 3 тысячелетия до н.э.
Цитрон выращивался с древних времен, предшествуя выращиванию других видов цитрусовых . [ 32 ]
Теофрас
[ редактировать ]Следующее описание на цитроне было дано Fehprastus [ 33 ]
На востоке и юге есть особые растения ... т.е. в средствах массовой информации (возможно, они по ошибке назвали это безумным, потому что он был расположен на востоке Партия и Юга, и дерево растет в вопросе Каспийского моря, Мазандаран, Гилан, не сумасшедший [ 34 ] [ 35 ] ) и Персия, между ними есть много видов фруктов, есть фрукты, называемые срединным или персидским яблоком. Дерево имеет лист, похожий на и почти идентичный лист Адрахна ( Арбутус Андрачне Л.), но имеет шипы, подобные такими у апионов (дикая груша , пирус миндалиформная Вилла.) Или Firethorn ( Cotonaster Pyracantha Spach.), За исключением того, что они белые, гладкие, острые и сильные. Плод не едят, но очень ароматный, как и лист дерева; И фрукты помещаются среди одежды , он мешает им быть мотыльками . Это также полезно, когда кто -то выпил смертельный яд, поскольку, когда он вводится в вине ; Это расстраивает желудок и поднимает яд. Также полезно улучшить дыхание , потому что, если кто -то закипит внутреннюю часть фруктов в блюде или сжимает его в рот в какой -то другой среде, это делает дыхание более приятным.
Семена удаляют из фруктов и посеяны весной в тщательно продуманных кроватях, и оно поливается каждый четвертый или пятый день. Как только растение станет сильным, оно пересаживается , также весной, к мягкому, хорошо проникающемуся участку, где почва не очень хорошая, поскольку она предпочитает такие места.
И он приносит свои плоды в любое время года , потому что когда некоторые собрались, цветок остальных находится на дереве и созревает других. О цветах, которые я сказал [ 36 ] Те, у кого есть своего рода диск [означающий, что поршник ], выступающая с середины, являются плодородными, в то время как те, у которых нет этого, являются стерильными. Это также посеяно, как даты ладони , в горшках, проколотых отверстиями.
Это дерево, как было отмечено, растет в СМИ и Персии.
Плиний старший
[ редактировать ]Цитрон также был описан Плини Старший , который назвал это Ната Ассирией Малус . Следующее из его книги « Естественная история :
Есть еще одно дерево с тем же названием «цитрусовых», и приносит плод, который удерживает некоторые люди, в частности, не нравится его запах и замечательную горечь; В то время как, с другой стороны, есть некоторые, которые уважают это очень высоко. Это дерево используется в качестве украшения для домов; Это требует, однако, никакого дальнейшего описания. [ 37 ]
Цитронское дерево, называемое ассирийским, а каким -то средним или персидским яблоком - это противоядие от ядов. Лист похож на лист Arbute , за исключением того, что через него бегут небольшие колючки. Что касается фруктов, его никогда не едят, но это замечательно своим чрезвычайно мощным запахом, что также имеет место, с листьями; Действительно, запах настолько силен, что он проникает в одежду, когда они когда -то пропитаны с ним, и, следовательно, он очень полезен для отталкивания атак вредных насекомых.
Дерево приносит плоды в любое время года; В то время как некоторые падают, другие фрукты созревают, а другие, опять же, просто встают на рождение. Различные страны пытались натурализовать это дерево среди них, ради своего медикаментозного или персидского свойства, посадив его в горшки из глины, с пробуренными в них отверстий с целью введения воздуха в корни; И я бы здесь заметил, что навсегда, что хорошо помнить, что лучший план - упаковать все листки деревьев, которые должны быть перенесены на любое расстояние, настолько близко друг к другу, насколько это возможно.
Однако было обнаружено, что это дерево не будет расти никуда, кроме как в Персии. Именно этот фрукт, пипсы, о которых, как мы уже упоминали, парфянские внуки используют в приправах своих рагут , как особенно способствуя подсластиванию дыхания. Мы не находим другого дерева, очень высоко похващенного, которое производится в СМИ. [ 38 ]
Цитроны, либо мякоть из них, либо пипс, принимаются в вине как противоядие от ядов. Отвращение цитронов или извлеченного сока из них используется в качестве горло, чтобы придать сладость дыханию. Пипсы этого фрукта рекомендуются беременным женщинам жевать при воздействии насти . Цитроны также хороши, для слабого желудка, но их нелегко съесть их, кроме как с уксусом . [ 39 ]
Средневековые авторы
[ редактировать ]Ибн аль-Аввама Сельскохозяйственная энциклопедия , в сельскохозяйственную энциклопедию «Книга по сельскому хозяйству» , содержит статью о выращивании цитронных деревьев в Испании . [ 40 ]
Описание и вариация
[ редактировать ]
Фрукты
[ редактировать ]Фрукты цитрона обычно яйцевидные или продолговатые, сужаются к концу стиля . Тем не менее, форма плодов цитрона очень изменчива из -за большого количества альбедо , которое формируется независимо в зависимости от положения фруктов на дереве, ориентации ветки и многих других факторов. Кожура кожаная, нахмуренная и прилипшая. Внутренняя часть толстая, белая и твердая; Внешняя внешняя и очень ароматная. Мякоть обычно кисла, но также может быть сладкой, а некоторые сорта совершенно пульсивы.
Большинство сортов цитрона содержат большое количество моноэмбриональных семян. Семена белые с темными внутренними пальцами и красными проличными чалазальными пятнами для кислых сортов и бесцветны для сладких. У некоторых сортов цитрона есть постоянные стили , которые не опадаются после борьбы. Они обычно предпочтительны для ритуального использования этрога в иудаизме .
Некоторые цитроны имеют пузырьки масла среднего размера на внешней поверхности, медиально отдаленные друг для друга. Некоторые разновидности ребристые и слегка воодушевленные на внешней поверхности. Печатный сорт цитрона обычно называют рукой Будды .
Цвет варьируется от зеленого, при незречном, до желтого оранжевого при перезаботе. Цитрон не падает с дерева и может достигать 8–10 фунтов (4–5 кг), если не выбран до полного созревания. [ 41 ] [ 12 ] Тем не менее, их следует выбрать до зимы, так как ветви могут сгибаться или вырваться на землю, и могут вызвать многочисленные грибковые заболевания для дерева.
Несмотря на широкое разнообразие форм, принимаемых фруктами, все цитроны тесно связаны генетически, представляющие отдельный вид. [ 18 ] [ 42 ] Генетический анализ делит известные сорта на три кластера: средиземноморский кластер, который, как считается, возник в Индии, а два кластера преимущественно обнаружены в Китае, один представляющий цитроны с пальцами, а другой, состоящий из не покрытых сортов. [ 42 ]
Растение
[ редактировать ]
Citrus Medica -это медленно растущий кустарник или небольшое дерево, которое достигает высоты от 8 до 15 футов (от 2 до 5 м). веточки и длинные колючки на листьях Он имеет нерегулярные растягивающиеся ветви, жесткие . Вечнозеленые листья зеленые и ароматизируются лимоном с слегка зубчатыми краями, яйцевидными или яйцевидными эллиптиками длиной 2,5 до 7,0 дюймов. Черешки обычно без крыла или с незначительными крыльями. Кластерные цветы кислых сортов пурпурно тонированы снаружи, но сладкие бело-желтые.
| Лимонные сорта |
|---|
 |
| Кислые сорта |
| Не кислотные сорта |
| Безулестрии сорта |
| Цитрон гибриды |
| Связанные статьи |
Цитронное дерево очень энергично, практически без покоя, расцветает несколько раз в год и, следовательно, является хрупким и чрезвычайно чувствительным к морозу. [ 43 ]
Разновидности и гибриды
[ редактировать ]Кислотные и сорта включают в себя флорентийский и диамант -цитрон из Италии , греческий цитрон балади -цитрон из Израиля . [ 44 ] Сладкие сорта включают корсиканские и марокканские цитроны . Сорты пульсировки также включают в себя некоторые сорта с пальцами и йеменский цитрон .
Есть также ряд гибридов цитрона ; Например, Ponderosa Lemon , Lumia и Rhobs El ARSA являются известными гибридами цитрона. Некоторые утверждают [ 45 ] что даже флорентийский цитрон не чистый цитрон, а гибрид цитрона.
Использование
[ редактировать ]Кулинарный
[ редактировать ]В то время как лимон и апельсин в первую очередь очищаются, чтобы потреблять свои мясистые и сочные сегменты , целлюлоза цитрона сухая, содержащая небольшое количество сока, если таковые имеются. Основным содержанием плодов цитрона является его толстая белая кожура, которая придерживается сегментов и не может быть легко отделен от них. Цитрон становится вдвое и падает, затем его кожура (чем гуще, тем лучше) нарезается на кусочки. Они приготовлены в сахарном сиропе и используются в качестве ложки, известной на греческом языке как «китро глико» (κίτρο γλυκό), или на кубиках и засахариваются сахаром и используемые в качестве кондитерской в пирожных. В Италии безалкогольный напиток под названием «Cedrata» изготовлен из фруктов.
В Самоа освежающий напиток под названием «Vai Tipolo» изготовлен из сжатого сока. Он также добавляется в сырое рыбное блюдо под названием «Ока» и в вариацию палусами или луау.
Citron - это регулярно используемый предмет в азиатской кухне.
Сегодня цитрон также используется для аромата или цедры его флаведо , но наиболее важной частью все еще является внутренняя кожура (известная как пит -пит или альбедо ), которая является довольно важной статьей в международной торговле и широко используется в пищевой промышленности как успешно , [ 23 ] как известно, когда он засахается в сахаре.
Десятки разновидностей цитрона вместе известны как Лебу в Бангладеш, Западная Бенгалия , где это основной цитрусовый.
В Иране толстая белая кожура цитрона используется для изготовления варенья; В Пакистане фрукты используются для изготовления варенья, но также маринованы; В южно -индийской кухне некоторые разновидности цитрона (в совокупности, называемых «Нартангай» на тамильском и «Гераликайи» в Каннаде ) широко используются в соленых огурцах и заповедниках. В штате Карнатака Heralikayi (Citron) используется для изготовления лимонного риса. В Кутч , Гуджарат, он используется для приготовления рассола, в котором целые кусочки фруктов соленые, сушеное и смешиваются с джаггерей и специями, чтобы сделать сладкий острый рассол. [ 46 ] В Соединенных Штатах Citron является важным ингредиентом в праздничных фруктах .
-
Цитрон вдвое и опадал, приготовленный в сахаре -
Cedrata , безалкогольный напиток Citron из Италии -
Цитрон разорвал
Люди медицины
[ редактировать ]С древних до средневековых времен цитрон использовался в основном для предполагаемых медицинских целей для борьбы с морской болезнью , цирги и другими расстройствами. Эфирное масло флавено ( самый внешний, пигментированный слой кожуры) также рассматривалось как антибиотик . [ Цитация необходима ]
Сок цитрона имеет высокое содержание витамина С и пищевого волокна ( пектин ), которые можно извлечь из толстого альбедо цитрона. [ 47 ]
Религиозный
[ редактировать ]В иудаизме
[ редактировать ]Цитрон (слово, для которого на иврите, есть этрог ) используется евреями для религиозного ритуала во время еврейского урожая Суккота , праздника скиний ; Следовательно, это считается еврейским символом, который можно найти на различных ивритовых антиквариатах и археологических результатах. [ 48 ]
В буддизме
[ редактировать ]Разнообразие цитрона, родом из Китая, имеет секции, которые разделяют на пальцы, и используются в качестве предложения в буддийских храмах. [ 49 ]
В индуизме
[ редактировать ]В Непале цитрон ( Непали : बिमिरो , Романизированный: Бимиро ) поклоняется во время церемонии Бхай Тика во время Тихара . [ 50 ] Считается, что поклонение вытекает из веры в то, что оно является фаворитом Ямы , индуистского бога смерти и его сестры Ями . [ 51 ]
Парфюмерия
[ редактировать ]На протяжении многих веков ароматное эфирное масло Citron ( нефть с cedrate ) использовалось в парфюмерии, то же масло, которое использовалось в лекарствах для его антибиотических свойств. Его основной компонент является лимонен . [ 52 ]
Смотрите также
[ редактировать ]- Археологические находки цитронов в Израиле
- Галерея Этрога Цитроны
- Галерея цитронов с пальцами
- Засахаренная фруктовая кожура
Галерея
[ редактировать ]-
На немецком рынке для кулинарного использования -
На фруктовом рынке Италии -
Наксос цитроны и лист -
-
Дикий цитрон в Индии -
Цитрон Цветы -
Неизвестный тип цитрона в горшок -
Корсиканский цитрон -
-
Цитрон растет в Уттаракханде ,
Цитаты
[ редактировать ]- ^ Plummer, J. 2021. Citrus Medica. Красный список IUCN из угрожаемых видов 2021: E.T62041221A62041228. Загружено 6 сентября 2021 года.
- ^ Оллитра, Патрик; Керк, Франк; Крюгер, Роберт (2020). « Цитрусовая таксономия» . В Талоне, Мануэль; Карузо, Марко; Гмиттер, Фред Г. младший (ред.). Род цитрусовых . Elsevier. С. 57–81. doi : 10.1016/b978-0-12-812163-4.00004-8 . ISBN 9780128121634 Полем S2CID 242819146 .
- ^ " Citrus Medica L. Sp. Pl.: 782 (1753)" . World Flora Online . Мировой консорциум Флоры. 2022 . Получено 11 декабря 2022 года .
- ^ "CEDRATE" . Коллинз английский словарь .
- ^ Дэвидсон, Алан (2014). Том Джейн (ред.). Оксфордский компаньон до еды . Иллюстрируется Soun Vannithone (3 -е изд.). Издательство Оксфордского университета. п. 191. ISBN 978-0-19-967733-7 Полем OCLC 890807357 .
- ^ Klein, J. (2014). «Выращивание, производство и использование цитрона в средиземноморском регионе». В Z. Yaniv; Н. Дудай (ред.). Лекарственные и ароматические растения на Ближнем Востоке . Лекарственные и ароматические растения мира. Тол. 2. Springer Netherlands. С. 199–214. doi : 10.1007/978-94-017-9276-9_10 . ISBN 978-94-017-9275-2 .
- ^ «Дом: Оксфордский английский словарь» . OED.com.
- ^ "Citrus Medica" (PDF) . plantlives.com. 2 октября 2021 года.
- ^ HVASS, Else (1965). Полезные растения в цвете (нижняя земля и т. Д.). Амстердам: мышцы. стр. 76, 161. ISBN 9789022610220 .
- ^ Фуллер, Дориан Q.; Кастильо, Кристина; Кингвелл-Банхэм, Элеонора; Цинь, Лин; Вайскопф, Элисон (2017). «Обурленная Помело Пил, историческая лингвистика и другие культуры деревьев: подходы к созданию исторического контекста раннего выращивания цитрусовых на Восточной, Южной и Юго -Восточной Азии» . В Zechamterne, Véronique; Фиорентино, Джироламо (ред.). Agrumed: археология и история цитрусовых в Средиземноморье (PDF) . Публикации Du Center Жан Берард. С. 29–48. doi : 10.4000/books.pcjb.2107 . ISBN 9782918887775 .
- ^ Чемберс, Уильям и Роберт (1862). Энциклопедия Чемберса: словарь универсальных знаний для людей . Лондон: В. и Р. Чемберс. п. 55, вып. 3
- ^ Jump up to: а беременный Поиск подлинного цитрона: исторический и генетический анализ; Hortscience 40 (7): 1963–1968. 2005 Архив 21 сентября 2008 г. на The Wayback Machine
- ^ Э. Николоси; Zn Deng; А. Джентиле; S. la Malfa; G. Contonella; Э. Трибулато (июнь 2000 г.). «Цитрусовая филогения и генетическое происхождение важных видов, исследованных с помощью молекулярных маркеров». Теоретическая и прикладная генетика . 100 (8): 1155–1166. doi : 10.1007/s001220051419 . S2CID 24057066 .
- ^ Ноэль А. Баркли; Микил Л. Руз; Роберт Р. Крюгер; Клэр Т. Федеричи (май 2006 г.). «Оценка генетического разнообразия и структуры популяции в сборе цитрусовых зародышек с использованием простых маркеров повторения последовательности (SSRS)» . Теоретическая и прикладная генетика . 112 (8): 1519–1531. doi : 10.1007/s00122-006-0255-9 . PMID 16699791 . S2CID 7667126 . Архивировано из оригинала 2021-03-09 . Получено 2018-12-04 .
- ^ Асад Асадди Абкенар; Широ Исики; Джозеф Таширо (1 ноября 2004 г.). «Филогенетические отношения в« истинных цитрусовых плодовых деревьях », выявленных с помощью анализа CPDNA PCR-RFLP» Scientia Horticulturae 102 (2): 233–2 Doi : 10.1016/ j.scienta.2004.01.0
- ^ CA KRUG (июнь 1943 г.). «Числа хромосом в подсемействе Aurantioideae с особой ссылкой на род Citrus ». Ботанический газета . 104 (4): 602–611. doi : 10.1086/335173 . JSTOR 2472147 . S2CID 84015769 .
- ^ Р. Карвалью; WS Soares Filho; AC Brasileiro-Vidal; М. Герра (март 2005 г.). «Отношения между лимонами, лаймами и цитроном: хромосомное сравнение». Цитогенетические и геномные исследования . 109 (1–3): 276–282. doi : 10.1159/000082410 . PMID 15753587 . S2CID 26046238 .
- ^ Jump up to: а беременный в Ву, Гухонг Альберт; Терол, Хавьер; Ибанез, Виктория; Лопес-Гарсия, Антонио; Перес-Романн, Эстела; Бердред, Карл; Доминго, Конша; Тадео, Франциско Р; Каронелл-Кабаллеро, Хосе; Алонсо, Роберто; Керк, Франк; Du, Donglier; Olditult, Патрик; Руз, Микел Л. Руз; Допазо, Хоакин; Gmitter JR, Frederick G.; Рохсар, Даниэль; Талон, Мануэль (2018). «Геномика происхождения и эволюции цитрусовых » . Природа . 554 (7692): 311–316. Bibcode : 2018nnater.554..311w . Doi : 10.1038/nature25444 . HDL : 20.500.11939/5741 . PMID 29414943 .
- ^ Фуллер, Дориан Q.; Кастильо, Кристина; Кингвелл-Банхэм, Элеонора; Цинь, Лин; Вайскопф, Элисон (15 января 2018 года). «Обурленная пилинг, историческая лингвистика и другие культуры деревьев: подходы к созданию исторического контекста раннего выращивания цитрусовых на Восточной, Южной и Юго -Восточной Азии» . Agrumed: археология и история цитрусовых в Средиземноморье: акклиматизация, диверсификация, использование . Публикации Du Center Жан Берард. ISBN 9782918887775 .
- ^ «Добро пожаловать в энциклопедию Иранику» .
- ^ Запрос на растения 4.iv.2.
- ^ Эрих Исаак (январь 1959 г.). «Цитрон в Средиземноморье: исследование в религиозных влияниях». Экономическая география . 35 (1): 71–78. doi : 10.2307/142080 . JSTOR 142080 .
- ^ Jump up to: а беременный "Citron: Citrus Medica Linn" . Университет Пердью.
- ^ Фредерик Дж. Симунс (1990). Еда в Китае: культурное и историческое исследование . CRC Press. п. 200. ISBN 9780849388040 .
- ^ «Этрог» . Калифорнийский университет, Риверсайд. Архивировано с оригинала 2015-06-08 . Получено 2008-05-04 .
- ^ Марион Юджин Энсмингер; Одри Х. Энмингер (1993). Пищевые продукты и энциклопедия питания . Тол. 1 (2 -е изд.). CRC Press. п. 424. ISBN 9780849389818 .
- ^ Франческо Кабалабардца (2003). "Происхождение и история " В крови Джованни; Англо, а не Джамо (ред.). цитрусовых Цитрусовые: род CRC Press. п. 4. ISBN 9780203216613 .
- ^ Биология цитрусовых [ мертвая ссылка ]
- ^ Х. Гарольд Хьюм (2007). Цитрусовые и их культура . Читать книги. п. 59. ISBN 9781406781564 .
- ^ Эммануэль Бонавия (1888). Культивируемые апельсины и лимоны и т. Д. Индии и Цейлона . Wh Allen. п. 255
- ^ Британия), Королевское садоводческое общество 1894 ( ( . Великое )
- ^ Рамон-Лака, Л. (Зима 2003). «Введение культивируемых цитрусовых в Европу через северную Африку и иберийский полуостров» . Экономическая ботаника . 57 (4): 502–514. doi : 10.1663/0013-0001 (2003) 057 [0502: tiocct] 2.0.co; 2 . S2CID 33447866 .
- ^ История растений 4.4.2-3 ( Экс. Афины Дейпнософст 3.83.DF); ср. Вергил Джорджия 2.126-135; Плиний естественная история 12.15,16.
- ^ «Добро пожаловать в энциклопедию Иранику» .
- ^ Британия), Королевское садоводческое общество 1894 ( ( . Великое )
- * История растений 1.13.4.
- ^ «Глава 31.-Цитрон-дерево» . Цифровая библиотека Персея . Университет Тафтса. выдержка из Джон Босток; HT Riley, Eds. (1855). Естественная история. Плиний старший . Лондон: Тейлор и Фрэнсис.
- ^ «Плиний старший, естественная история, Книга XII. Естественная история деревьев, глава 7. (3.) - Как засажен цитрон» . Университет Тафтса.
- ^ «Плиний старший, естественная история, Книга XXIII. Средства правовой защиты, полученные из культивируемых деревьев., Глава 56. - Цитроны: пять наблюдений на них» . Университет Тафтса.
- ^ Ибн аль-Аввам, Ясия (1864). Le Livre de L'Angulture d'Ibn-Al-Awam (Kitab-al-Felahah) (на французском языке). Перевод J.-J. Клемент-Маллет. Париж: А. Франк. С. 292–297 (гл. 7 - статья 29). OCLC 780050566 . (стр. 292 –297 (статья XXIX)
- ^ Любопытный марокканский Седрат , Чапот 1950.
- ^ Jump up to: а беременный Рамадугу, Чандрика; Кереман, Манджунат Л; Ху, Ксулан; Карп, Дэвид; Фредерчичи, Клэр Т; Кан, трек; Роза, Микил Л; Ли, Ричард Ф. (2015). «Генетический анализ цитрусового ( цитрусовый Medicic L.) с использованием простых повторов последовательностей и отдельных нуклеотидных полиморфизмов » Scientia Horticulturae 195 : 124–1 Doi : 10.1016/ j.scienta.2015.09.0
- ^ «Веб -сайт отключен» . Калифорнийский университет, Риверсайд. Архивировано с оригинала на 2008-03-08.
- ^ Мина, Аджай Кумар; Кандейл, Аджит; Рао, мм; Panda, P.; Редди, Говинд (2011). «Обзор цитрон-фармакогнозии, фитохимии и лекарственных средств» . Журнал фармации . 2 (1): 14–20.
- ^ «Пондероса» . CitrusVariety.ucr.edu . Получено 2022-06-06 .
- ^ "Биджора маринован" . Jain World. Архивировано с оригинала 2016-12-20 . Получено 2016-08-23 .
- ^ Фредерик Харди (1924). «Извлечение пектина из фруктовой кожуры извести ( цитрусовая Medica adica )» . Биохимический журнал . 18 (2): 283–290. doi : 10.1042/bj0180283 . PMC 1259415 . PMID 16743304 .
- ^ См . Этрог
- ^ "Будда" . CitrusVariety.ucr.edu . Получено 2022-06-06 .
- ^ "Он также ест с поклонением Бирмиро!" Полем Shikshakmasik.com (в Непальском) . Понимает 2022-10-26 .
- ^ Ответ (2016-10-29). символы . Гималайские времена 2024-03-0
- ^ Inouye, S.; Takizawa, T.; Yamaguchi, H. (2001). «Антибактериальная активность эфирных масел и их основные компоненты против патогенов дыхательных путей путем газообразного контакта». Журнал антимикробной химиотерапии . 47 (5): 565–573. doi : 10.1093/jac/47.5.565 . PMID 11328766 .
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Х. Гарольд Хьюм, цитрусовые и их культура
- Фредерик Дж. Симунс, еда в Китае: культурное и историческое исследование
- Spiegel-Roy, Eliezer E. Goldschmidt, Biology of Citrus
- Альфонс де Канколле, Происхождение культивируемых растений
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Профиль завода USDA- Citrus Medica Archived 2015-09-24 в The Wayback Machine
- «Цитрон» Университет Пердью
- Калифорнийский университет- "цитрусовое разнообразие"
- Buddha's Hand citron by David Karp (pomologist)
