Кафе

Кофейный дворец часто представлял собой большой и тщательно продуманный жилой отель , в котором не подавали алкоголь , большинство из которых были построены в Австралии в конце 19 века.
Скромный отель для трезвенников был открыт в 1826 году активистом Герритом Смитом в его родном городе Питерборо, штат Нью-Йорк , США. Он не пользовался популярностью среди местных жителей и не имел коммерческого успеха.
Отели Temperance были впервые созданы в Великобритании в 1850-х годах как безалкогольная альтернатива угловым пабам и жилым отелям, а к 1870-м годам их можно было найти в каждом городе, причем некоторые из них были довольно большими и изысканными. В конце 1870-х годов идея прижилась в Австралии, где название «кофейный дворец» было почти универсальным, и в 1880-х и начале 1890-х годов были построены десятки отелей, включая некоторые из крупнейших отелей в стране. Из-за депрессии середины 1890-х годов некоторые из них превратились в обычные гостиницы, а другие были переоборудованы для других целей. Это название продолжало применяться к небольшим жилым отелям и гостевым домам в начале 20 века, пока эта тенденция не угасла. Поскольку большие старые отели, возможно, никогда не имели финансового успеха, многие из них, в том числе большинство крупнейших, в конечном итоге были снесены.
История
[ редактировать ]В 17 и 18 веках в Соединенном Королевстве стали популярны « кофейни », которые напоминали таверны, но продавали новый напиток — кофе, а не алкоголь, но вымерли к концу 18 века.
Начиная с начала 19 века в Соединенных Штатах, движение за воздержание проводило кампанию против моральных, экономических и медицинских последствий чрезмерного употребления алкогольных напитков, кампания, которая вскоре переросла в пропаганду полного воздержания. К началу 1830-х годов движение за воздержание всерьез развернулось в Соединенном Королевстве, начиная с севера, и вскоре распространилось по всей стране. Движение построило или переоборудовало свои собственные помещения для встреч, развлечений, питания и проживания: первый «отель для воздержания» открылся в 1833 году в Престоне, а к 1835 году их было 22 на севере и в Мидлендсе (хотя не все предлагали жилье). [ 1 ]
Задуманные как альтернатива угловому пабу, они часто были примерно одного размера, и вскоре почти в каждом городе любого размера появился хотя бы один. Помимо «отеля воздержания», использовалось множество других названий, таких как бар воздержания , кофейня-таверна, кофейни, таверна воздержания или просто названный отель, который рекламировался как место воздержания. В 1870-х годах, когда рынок устоялся, начали строиться более крупные и сложные отели для воздержания, и эта тенденция продолжалась и в 1880-х годах, и некоторые из них назывались «кофейными дворцами». Примеры включают отель Trevelyan Temperance 1872 года в стиле французского ренессанса, Боар-лейн, Лидс, [ 1 ] [ 2 ] и Кофейный дворец Кобдена на Корпорейшн-стрит в Бирмингеме, построенный в 1883 году в поразительном стиле неоготического возрождения. [ 3 ] (снесен).
Движение за воздержание в Австралии возникло вскоре после его возникновения в Великобритании, например, общество воздержания в Мельбурне было основано в 1837 году. [ 4 ] За этим последовало Мельбурнское общество полного воздержания в 1842 году. [ 5 ] Независимый орден рехабитов в 1847 году и в 1885 году Женский христианский союз трезвости. [ 6 ] Tankard's Temperance Hotel, безалкогольный жилой отель, был основан в 1850-х годах в западной части города. [ 7 ] [ 8 ]
В Австралии к их строительству применялся тот же императив, что и в Великобритании, как было выражено на встрече в Мельбурнском зале трезвости в октябре 1878 года: построить место, «... как можно более привлекательное для рабочего человека, [которое] должно объединить все возможности для безобидного развлечения и интеллектуального удовольствия с преимуществами большого отеля, с той лишь разницей, что вместо опьяняющих напитков следует продавать кофе». [ 9 ] Однако основным отличием от примеров Великобритании было то, что они были построены «на коммерческой основе», а не как субсидируемое или некоммерческое предприятие. Первые компании-кофейни были основаны вскоре после этой встречи в Мельбурне , Сиднее и Аделаиде . [ 10 ] и первым из построенных, Collingwood Coffee Palace, открытым на Смит-стрит в Фицрое в 1879 году, за ним последовал величественно богато украшенный Melbourne Coffee Palace на Бурк-стрит в городе в 1882 году. [ 11 ]

Их продвижение по службе произошло во время быстрого экономического роста в Австралии, что, возможно, сочеталось с стоящим за ними «моральным превосходством». [ 12 ] привело к их быстрой популярности и строительству в следующем десятилетии множества часто довольно больших и тщательно продуманных «отелей воздержания», почти всегда называемых «Кофейными дворцами». Наибольший рост произошел в Мельбурне, который тогда переживал «земельный бум», когда стоимость земли резко выросла, а большие здания были построены для извлечения выгоды из этой стоимости. [ 13 ] Это совпало с популярностью того, что сейчас называется высокой викторианской архитектурой, роскошными зданиями с богато украшенными фасадами и интерьерами, обычно в стиле Возрождения , возможно, в сочетании с Второй Империи элементами . Кофейные дворцы неизменно строились в изысканном викторианском стиле. [ 12 ]
Шотландский пресвитерианец Джеймс Манро , политик и ведущий ленд-бумер, был поборником движения за воздержание в Виктории; В 1886 году он основал компанию, которая приобрела уже известный отель «Гранд на Спринг-стрит», построенный тремя годами ранее, и превратила его в отель для воздержания, «Гранд Кофе Палас», по общему мнению, сожгнув лицензию на продажу спиртных напитков. [ 14 ]
Federal Coffee Palace , построенный в 1888 году на углу Коллинз и Кинг-стрит в западной части центрального делового района Мельбурна, был крупнейшим отелем, построенным в Австралии, а Grand Coffee Palace на другом конце города был вторым по величине в Мельбурне. в то время как Queens Coffee Palace в Карлтоне, возможно, был третьим (хотя, похоже, он никогда не открывался как отель, а превратился в жилые апартаменты). [ 15 ] ). В Сиднее Grand Central Coffee Palace, построенный в 1889 году, был почти таким же большим, как современные отели «Метрополь» и «Австралия» , но они были более известны и пользовались большим покровительством. [ 16 ]
Бум длился немногим более десяти лет и закончился банковским кризисом 1893 года и серьезной экономической депрессией. Кофейные дворцы утратили привычку к лицензированным отелям, с которыми они иногда строились, чтобы конкурировать, в то время как другие были построены для посетителей, которые никогда не приезжали и поэтому боролись за выживание. Некоторые из них были преобразованы в гостевые дома или частные гостиницы (или, в одном случае, в школу), в то время как другие подали заявку на получение лицензии на продажу спиртных напитков и отказались от названия «кофейного дворца». [ 4 ]
Однако в начале 20-го века название «кофейный дворец» было присвоено обычно небольшим жилым отелям / гостевым домам, часто в курортных или провинциальных городах, чтобы указать на то, что они не имели лицензии, но им не хватало величия, подразумеваемого этим названием (например, как Кофейный дворец Яррам 1901 года, [ 17 ] размером с угловой паб).
Более крупными примерами были, по сути, большие отели викторианской эпохи с множеством маленьких номеров, а те, которые не продолжали функционировать как отели, к середине 20-го века часто превращались в дешевые пансионаты, особенно в пригородах Мельбурна, а некоторые из них были снесены в 1950-1970-х годах. . Многие важные примеры все еще сохранились, хотя очень немногие из них до сих пор работают как отели. Самым известным сохранившимся отелем является отель Windsor , переименованный в Grand Coffee Palace, основанный Джеймсом Манро , который вновь получил лицензию на продажу спиртных напитков в 1897 году и изменил название в 1920 году и является крупнейшим сохранившимся грандиозным отелем Австралии 19 века. [ нужна ссылка ]
Кофейные дворцы
[ редактировать ]Австралия
[ редактировать ]Виктория
[ редактировать ]Мельбурн
[ редактировать ]- Кофейный дворец Коллингвуд (первоначально предложенный как Кофейный дворец и рабочий клуб Фицрой), Смит-стрит , 232 , Фицрой , 1879 год. Он назывался Коллингвуд, несмотря на то, что на самом деле находился на стороне улицы Фицрой. В начале 20-го века были надстроены этажи, и здание превратилось в универмаг, от которого остался только фасад, опирающийся на супермаркет.
- Кофейный дворец Прахран, Чапел-стрит , Прахран , 1880 г. [ 18 ] (снесен?)
- Victoria Coffee Palace, Коллинз-стрит, рядом с ратушей Мельбурна , 1880 год (занимает здание, которое открылось как клуб Виктория в 1877 году). [ 19 ] Фасад Коллинз-стрит был снесен, когда ратуша была расширена в 1920-х годах, но часть Литтл-Коллинз-стрит , построенная в 1880-х и 1920-х годах, сохранилась как отель «Виктория». [ 20 ]
- Кофейная таверна № 2, Флиндерс-стрит , 516-518, 1880 г. Закрыта в 1897 г., превратилась в склад, затем в офисы, а в 1990 г. - в лицензированный бордель. [ 21 ]
- Мельбурнский кофейный дворец, Бурк-стрит , 1882 год, снесен в 1970 году.
- Кофейный дворец Ричмонда, 1888 год, Суон-стрит, Ричмонд. [ 22 ] Закрыт около 1900 года. [ 23 ]
- Кофейный дворец Сент-Килда, Грей-стрит, Сент-Килда, 1883 г. Сент-Килда - недавно Coffee Palace Backpackers, а теперь отель Selina (2021 г.).
- Большой Кофейный Дворец, Спринг-Стрит, первая очередь построена как отель в 1884 году, стал Кофейным Дворцом в 1886 году, расширен в 1888 году, лицензия восстановлена в 1897 году, переименован в Отель Виндзор ) в 1920-х годах.
- Oriental Coffee Palace, позже отель Gladstone, Виктория-стрит, 1888 г., Северный Мельбурн. [ 24 ]
- Кофейный дворец Альберт-Парк, позже Билтмор, Альберт-парк , 1887 год. [ 25 ]
- Кофейный дворец Ментоне, Ментоне , 1887 год. Закрыт в 1904 году и куплен, чтобы стать ядром колледжа Килбреда .
- Кофейный дворец Саут-Ярра, район Турак-роуд и Клермонт-стрит, 1887 год. [ 26 ] теперь это гостевой дом отеля Claremont.
- Federal Coffee Palace , угол Коллинз-стрит и Кинг-стрит, Мельбурн , 1888 год, снесен в 1972 году.
- Queen's Coffee Palace, 1 Rathdowne Street, Карлтон , 1888 год (но никогда не открывался как отель), снесен в 1970 году.
- West Melbourne Coffee Palace, Виктория-стрит, вероятно, на углу Роден-стрит, Западный Мельбурн , около 1888 года. [ 27 ] снесен.
- Сандрингемский кофейный дворец, «прилегающий к вокзалу», 1889 г., [ 28 ] известный в 1894 году как Сандрингемский дом, [ 29 ] Сандрингем , снесен. (возможно, на месте нынешнего отеля Sandringham).
- Кофейный дворец Хоторн, Бервуд-роуд. Боярышник недалеко от Гленферри-роуд , снесен в 1890 году.
- McCaughans Coffee Palace, Спенсер-стрит, Мельбурн, 1891 год, ныне Great Southern Hotel
- Newport Coffee Palace, Ньюкасл-стрит, 24, Ньюпорт, 1891 г. [ 30 ] В 1920-х годах он стал гостевым домом, а в конце 20-го века был преобразован в апартаменты.
- Большой Кофейный Дворец, Морнингтон , 1889 год. [ 31 ] Переоборудован в Гранд-отель в 1892 году.
-
Отель Виндзор (бывший Большой Кофейный Дворец)
-
St Kilda Coffee Palace - теперь хостел для туристов.
-
Mentone Coffee Palace - ныне школа для девочек Килбреда
-
Кофейный дворец Коллингвуд
-
Мельбурн Кофе Палас
-
Кофейный дворец Хоторн
-
Кофейный дворец Квинс
-
Кофейный дворец Альберт Парк
- Кофейный дворец Эндрю, Армстронг-стрит
- Кофейный дворец Рида (1886 г.) [ 32 ] и 1888 г. [ 33 ] ), веранда конец 1890-х гг. [ 34 ] теперь Гостевой дом Рида. [ 35 ]
-
Кофейный дворец Рида, Балларат
Бендиго
[ редактировать ]- Кофейный дворец Сандхерст (снесен)
- Центральный кофейный дворец (снесен)
-
Кофейный дворец Сандхерст в 1890 году
- Кофейный дворец Барвон-Хедс, вид на устье реки Барвон, 1889 год, [ 36 ] переименован в отель Mt Colite, разрушенный пожаром 1928 года, [ 37 ] сайт сейчас Barwon Heads Hotel
- Кофейный дворец Ocean Grove, позже Green Gables и Chalet, 1888 год, снесен в конце 1960-х годов. [ 38 ] [ 39 ]
- Гранд-отель, 1881 год, ныне Vue Grand, иногда называют кофейным дворцом. [ 40 ]
- Кофейный дворец с видом на море, рядом с улицами Гессен и Стоукс, описанный как Кофейный дворец с 1899 года, [ 41 ] теперь гостевой дом с видом на море.
- Federal Coffee Palace, Гессен-стрит, Квинсклифф, место и дата неизвестны.
Другой
[ редактировать ]- Кофейный дворец Каслмейн, позже Кофейный дворец Бейли, затем частный отель Мидленд, Темплтон-стрит, 2, Каслмейн , около 1890 г. [ 42 ]
- Федеральный кофейный дворец, Яррам, 1901 год. [ 17 ]
- Geelong Coffee Palace, первоначально отель Macks, Brougham Terrace (ранее Corio Terrace), отремонтированный и вновь открытый как Coffee Palace в 1888 году, [ 43 ] имя вернулось отелю Mack's Hotel (все еще без лицензии) в 1891 году. [ 44 ] снесен
- Большой кофейный дворец, Бэрнсдейл , 1889 год. [ 45 ] снесен 1970-е годы.
- Kyneton Coffee Palace, Миллисон-стрит, 104–114, Кайнетон , 1881 год. [ 46 ] Последние упоминания в 1907 году, снесены.
- Кофейный дворец Марноо, Марноо . [ 47 ]
- Mildura Coffee Palace, Милдьюра , 1891, 1919 стал Гранд-отелем с лицензией. [ 48 ] [ 49 ]
- Кофейный дворец Муртоа, Муртоа [ 50 ]
- Ozone Coffee Palace, Варрнамбул , 1889 год, отремонтирован в 1920 году и вновь открыт как отель-особняк, полная лицензия выдана в 1923 году. [ 51 ] разрушен пожаром 1929 года. [ 52 ]
- Victoria Coffee Palace, Нолан-стрит, Мэриборо [ 53 ]
- Wimmera Coffee Palace, Хоршам, 1918 г. , Хоршам , [ 54 ] снесен.
Тасмания
[ редактировать ]- Императорский (Хобарт) Кофейный дворец, Хобарт . Построен из двух секций, сначала в 1880-х годах, затем расширен в 1910 году. Чугунная веранда, балкон и мансардная крыша были сняты в 1950-х годах, а пристройка 1910 года была снесена в 1960-х годах.
- Tasmanian Coffee Palace, Хобарт, Тасмания, Маккуори-стрит , 89 (основан в Ингл-холле , построенном в 1814 году). Также известный как Кофейный дворец Нормана, Восток и Андерсон, конец 19 века. Сейчас здесь находится Музей печати Меркурия.
- Federal (Sutton's) Coffee Palace (позже Metropole), Брисбен-стрит, 67, Лонсестон, Тасмания . Снесен в 1976 году.
- Отель Shield's Temperance (Shield's Coffee Palace), 77 Esplanade, Лонсестон. По иронии судьбы, он был основан в 1859 году на территории бывшей пивоварни Burten Brewery. [ 55 ] в конечном итоге здание было уменьшено в размерах, поскольку в начале 20 века мукомольная мельница Мондс расширилась, а в 1950-х годах здание было окончательно снесено.
- Кофейный дворец Содружества, Тамар-стрит, 23-29, Лонсестон, Тасмания (снесен в 1960-х годах)
- Кофейный дворец, Бишопсборн . Работал с 1904 года. [ 56 ] Когда-то в этом здании располагался паб, известный как The Bush Inn (построенный до 1842 года). Ныне резиденция.
-
Launceston Coffee Palace, Брисбен-стрит
-
Империал, Хобарт
Южная Австралия
[ редактировать ]- Большой Кофейный Дворец, Хиндли-Стрит , Аделаида , (1891 г.). Перестроен в 1907 году, ныне отель Plaza. [ 57 ] [ 58 ]
- Кофейный дворец Грейсона, центр Аделаиды (1887 г.). Снесен в 1918 году, на его месте построен отель Grosvenor.
- Кофейный дворец Гранта , Хиндли-стрит, 110, Аделаида (1908 г.). Построен в 1903 году как Austral Stores, в 1908 году стал Grant's Coffee Palace, а в 1919 году - West's Coffee Palace. [ 59 ] Здание сохранилось и по сей день. [ 60 ]
- Кофейный дворец Port Pioneer, Коммершл-роуд, Порт-Аделаида . (1879) [ 61 ]
- Кофейный дворец Кизельбах, гора Гамбье (1884 г.). Позже отель Палас. [ 62 ]
- Кофейный дворец «Семафор», Эспланада, 80, Семафор (около 1910 г.). Позже Wondergraph Café теперь стал частным отелем Evancourt. [ 63 ]
Новый Южный Уэльс
[ редактировать ]Сидней
[ редактировать ]
- Кофейный дворец Johnsons Temperance, Йорк-стрит, Сидней . (1879) [ 64 ]
- Отель Sydney Coffee Palace / Sydney Coffee Palace № 1, 393-397 Джордж-стрит, Сидней (1880 г., переоборудование более раннего 4-этажного склада). [ 65 ] Перестроен в 1913–1914 гг. Часть снесена, одна бухта осталась, и ее местоположение отмечает Темперанс-лейн.
- Сиднейский кофейный дворец № 2, также известный как Cripp's, Джордж-стрит возле Круговой набережной (1880 г.). [ 66 ] Разрушен пожаром 1884 года.
- Сиднейский кофейный дворец, Вуллумулу (1880 г.) [ 67 ] К 1922 году квартиры, затем Сиднейская глазная больница, теперь туристы.
- Grand Central Coffee Palace (1889 г.), Кларенс-стрит, Сидней , лицензирован и переименован в отель Arcadia, снесен в 1929 г. [ 68 ]
- Дворец почтового отделения, 1916 г. Кофейный дворец Эллиса, Кинг-стрит, 50, Сидней (1893 г.). Лицензия получена в 1922 году как отель York, ныне офисы. [ 69 ]
- Кофейный дворец Bee Hive, Сидней
- Crescent Coffee Palace, Хеймаркет [ 70 ]
- Great Western Coffee Palace, Хей и Сассекс-стрит , Хеймаркет (1914 г.), лицензия 1916 г., сейчас офисы. [ 71 ] [ 72 ]
- Town Hall Coffee Palace, Брикфилд-Хилл, Сидней [ 73 ]
- Oxford Coffee Palace, Райли-стрит, Восточный Сидней
- Кофейный дворец Дэвиса, Мэнли (1912 г., снесен в 1955 г.)
Страна Новый Южный Уэльс
[ редактировать ]- Кофейный дворец мисс МакГурен, Кофс-Харбор [ 74 ]
- Кофейный дворец Дорриго, Хикори-стрит, Дорриго (сгорел в 1926 году). [ 75 ] и снова в 1930 году [ 76 ] )
- Метрополитен-кофейный дворец, Гоулберн (1893 г.) [ 77 ]
- Кофейный дворец Катумба
- Central Coffee Palace, Мейн-стрит, Мервиллумба [ 78 ]
- Федеральный кофейный дворец, Паркс
- Палас-отель Брокен-Хилл , Арджент-стрит, 227. Построен как Кофейный дворец в 1889 году.
Квинсленд
[ редактировать ]- [Европейский кофейный дворец, Альберт-стрит, Брисбен] (резиденция Роберта Мерри в декабре 1887 года)
- Народный дворец, Брисбен (построен в 1910–1911 годах, в 2023 году все еще работает как общежитие для туристов) [ 79 ]
- Отель Canberra, Брисбен (построен в 1929 году, продан в 1985 году, позже снесен) [ 80 ]
- Ройал-Джордж, Намбур (построен в 1911 году, лицензирован в 1912 году и уничтожен пожаром 15 февраля 1961 года)
- Hill's Coffee Palace, Долби
Западная Австралия
[ редактировать ]- Кофейный дворец «Подкова», Перт
- Burnett's Coffee Palace and Temperance Hotel (первый «Кофейный дворец» в Перте, хотя здание, построенное в 1834 году, ранее называлось (лицензированным) Devonshire Arms, до этого The Mason's Arms), угол улиц Хей и Барак, по диагонали напротив ратуши, Перт. [ 81 ] [ 82 ]
- Ellis's Grand Central Coffee Palace (до сих пор называющийся отелем Grand Central), Веллингтон-стрит, Перт [ 83 ]
- Continental Coffee Palace (Веллингтон-стрит, Перт) [ 84 ]
- Rechabite Coffee Palace, Веллингтон-стрит, Перт (напротив железнодорожного вокзала Перта ) [ 85 ] [ 86 ] [ 87 ] [ 88 ] [ 89 ]
- Grand Central Coffee Palace, Веллингтон-стрит, Перт, 1903 год. [ 90 ]
- Royal Coffee Palace, Мюррей-стрит, 165-167, Перт [ 91 ] [ 92 ]
- Musson's (Сидней) Coffee Palace (отель), Мюррей-стрит, Перт [ 93 ]
- Cornwall Coffee Palace (ранее Yankee Coffee Palace), 239 Мюррей-стрит (между улицами Уильям и Барак ), Перт [ 94 ]
- Кофейный дворец принца Уэльского, Мюррей-стрит, Перт [ 95 ]
- (Shafto's) Victoria Coffee Palace, Wellington St, Perth [ 96 ]
- Кофейный дворец Уилсона, Кинг-стрит, Перт [ 97 ]
- Paris Coffee Palace, угол Джеймса и Пирса, Нортбридж [ 98 ]
- Worsleys Coffee Palace, Катаннинг , Перт
- Metropolitan Coffee Palace, Стерлинг-стрит, Нортбридж [ 95 ]
- Britannia Coffee Palace, Уильям-стрит, 323, Нортбридж [ 99 ]
- Perth Coffee Palace, Уильям-стрит, Нортбридж [ 100 ]
- В 1904 году в Wise Directory указано 20 кофеен в Перте и других местах штата Вашингтон. [ 101 ] [ 102 ] [ 103 ]
Великобритания
[ редактировать ]
- Кофейный дворец Дугласа, Дуглас, остров Мэн , около 1870 года. [ 104 ] (снесен в 1930 г.) [ 105 ]
- Dublin Coffee Palace, Таунсенд-стрит, Дублин , 1875 г. (дем) [ 106 ]
- Ossington Coffee Tavern, Ньюарк-он-Трент , 1882 год. [ 107 ]
- Кофейный дворец, Таунсенд-стрит, Дублин, 1875 год. [ 108 ]
- Кофейный дворец и рабочий зал, Кенсал-Грин, Лондон, 1880 г. [ 109 ]
- Кофейная таверна, мост Святого Давида, Крэнбрук, Кент, 1880 г. (ресторан Tiffins в 2018 г.) [ 110 ]
- Кофейня Кобден, Корпорейшн-стрит, Бирмингем , 1883 г. (дем)
- Кофейная таверна, Фарнкомб, Суррей, 1887 г. (Sweetapple House в 2018 г.). [ 111 ]
- Кофейный дворец, Аппер-Тутинг-роуд, Лондон. [ 112 ]
См. также
[ редактировать ]Библиография
[ редактировать ]- Гранд-отели: реальность и иллюзия. Элейн Денби. Книги реакции, 2002 г.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б « Попробуй альтернативу: наследие движения за воздержание» (PDF) . История пивоварни . Проверено 1 января 2019 г.
- ^ «Тревельян Темперанс Отель» . Фликр . 2 сентября 2007 года . Проверено 1 января 2019 г.
- ^ «Кофейный дворец Кобден, Корпорейшн-стрит, Бирмингем, Уэст-Мидлендс» . Историческая Англия . Архивировано из оригинала 1 января 2019 года . Проверено 1 января 2019 г.
- ^ Jump up to: а б Мердок, Салли. «Кофейный дворец» . Энциклопедия Мельбурна . Школа исторических и философских исследований Мельбурнского университета . Проверено 23 января 2018 г.
- ^ «Мельбурнское общество полного воздержания, Виктория, около 1842–1905» . Музеи Виктории . Проверено 1 января 2019 г.
- ^ «Наша история» . ВКТУ . Архивировано из оригинала 17 марта 2012 года . Проверено 1 января 2019 г.
- ^ «Планируется склад» . Вестник. 25 июня 1914 года . Проверено 8 января 2019 г.
- ^ «Танкардс Темперанс Отель» . Государственная библиотека Виктории . Проверено 8 января 2019 г.
- ^ «Движение кофеен» . Аргус. 8 октября 1878 года . Проверено 5 января 2019 г.
- ^ «Движение кофеен» (PDF) . Аргус. 9 октября 1878 года . Проверено 20 октября 2018 г.
- ^ «Новый Кофейный Дворец в Мельбурне» . Вечерние новости . 6 октября 1882 года . Проверено 28 марта 2024 г.
- ^ Jump up to: а б Гоад, Уиллис (2012). Энциклопедия австралийской архитектуры . Издательство Кембриджского университета. п. 161.
- ^ Дэвисон, Грэм. «Земельный бум» . Энциклопедия Мельбурна . Школа исторических и философских исследований Мельбурнского университета . Проверено 23 января 2018 г.
- ^ «Отель Виндзор» . База данных викторианского наследия . Проверено 19 октября 2018 г.
- ^ "QUEEN'S COFFEE PALACE - ПРОДАЕТСЯ ЧАСТНО" . Аргус. 20 июля 1911 года . Проверено 9 января 2019 г.
- ^ «Потерянный Сидней: Отель Гранд Сентрал» . www.visitsydneyaustralia.com.au . Проверено 11 января 2020 г.
- ^ Jump up to: а б «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ КОФЕЙНЫЙ ДВОРЕЦ, ИСТОРИЧЕСКОЕ ЗДАНИЕ ФЕДЕРАЦИИ, ЯРРАМ, ВИКТОРИЯ, АВСТРАЛИЯ» . yarrampa.customer.netspace.net.au . Проверено 15 октября 2019 г.
- ^ «ВИКТОРИЯ» . Сидней Морнинг Геральд . № 13, 046. Новый Южный Уэльс, Австралия. 24 января 1880 г. с. 6 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «ВИКТОРИЯ КОФЕ ПАЛАС» . Возраст (Мельбурн, Виктория: 1854–1954 гг.) . 1 марта 1881 г. с. 2 . Проверено 7 мая 2021 г.
- ^ «Ibis Styles Мельбурн, отель Виктория - Краткая история - ibis Styles Мельбурн, отель Виктория» . Архивировано из оригинала 8 августа 2016 года . Проверено 6 июня 2016 г.
- ^ Регистр Южной Австралии (Аделаида, ЮАР: 1839–1900), суббота, 25 сентября 1880 г., стр. 1 Реклама
- ^ «НОВЫЙ КОФЕЙНЫЙ ДВОРЕЦ» . Вестник . 27 марта 1888 года . Проверено 28 марта 2024 г.
- ^ «Кофейный дворец города Ричмонд, 232-234 Бридж-роуд, Ричмонд» . Антикварные галереи Мурабул . Проверено 28 марта 2024 г.
- ^ «Бывший дворец восточного кофе» . База данных викторианского наследия . Проверено 21 января 2018 г.
- ^ «Билтмор» . База данных викторианского наследия . Проверено 21 января 2018 г.
- ^ «ОТКРЫТИЕ КОФЕЙНОГО ДВОРЕЦА ЮЖНАЯ ЯРРА» . Аргус. 2 февраля 1887 года . Проверено 26 января 2018 г.
- ^ «Общественное уведомление относительно управления West Melbourne Coffee Palace» . Рекламодатель Северного Мельбурна. 6 октября 1888 года . Проверено 26 января 2018 г.
- ^ «Сандрингемский кофейный дворец открыт» . Аргус . 27 сентября 1889 г.
- ^ «Сандрингемский дом (поздний Кофейный дворец)» . Возраст. 26 марта 1894 г.
- ^ «Исследование наследия Хобсонс-Бей с поправками, 2010 г., том 3» (PDF) . Городской совет Хобсонс-Бей . Архивировано из оригинала (PDF) 14 мая 2013 года . Проверено 21 января 2018 г.
- ^ «Гранд Отель – Великая Старушка» . Mainstreetmornington.com.au . 3 ноября 2016 г. Проверено 30 июля 2019 г.
- ^ «Без названия» . Звезда Балларата . Том. XXXI, нет. 246. Виктория, Австралия. 21 октября 1886 г. с. 2 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «Сгорел кофейный дворец в Балларате» . Kerang Times и Swan Hill Gazette . № 921. Виктория, Австралия. 13 апреля 1888 г. с. 1 (Приложение к Kerang Times и Swan Hill Gazette.) – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «БЫВШИЙ РЕЙДС КОФЕ ПАЛАС» . База данных викторианского наследия . Проверено 11 марта 2018 г.
- ^ Балларат: Путеводитель по зданиям и территориям, 1851–1940 гг . Архитекторы Джейкобса Льюиса Вайнса и специалисты по охране природы. 1981. с. 90. ИСБН 978-0-9593970-0-0 . Проверено 10 июля 2013 г.
- ^ «КОФЕ ДВОРЕЦ В БАРВОН ХЕДС» . Рекламодатель Джилонга . № 13, 149. Виктория, Австралия. 15 апреля 1889 г. с. 4 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «ОГОНЬ НА БАРВОН-ХЕДС» . Рекламодатель Джилонга. 1 декабря 1928 года . Проверено 11 марта 2018 г.
- ^ «ОКЕАН РОЩА» . Лидер . № 2032. Виктория, Австралия. 22 декабря 1894 г. с. 3 (ПРИЛОЖЕНИЕ ДЛЯ ЛИДЕРОВ) – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «Оушен Гроув: Шале» . БЕЛЛАРИНСКОЕ ИСТОРИЧЕСКОЕ ОБЩЕСТВО ИНК . Проверено 11 марта 2018 г.
- ^ «КУИНСКЛИФ» . Возраст. 22 декабря 1928 года . Проверено 11 марта 2018 г.
- ^ «СИ ВЬЮ КОФЕ ПАЛАС» . Еженедельные времена. 23 декабря 1899 года . Проверено 11 марта 2018 г.
- ^ «МИДЛЕНД ЧАСТНЫЙ ОТЕЛЬ» . vhd.heritagecouncil.vic.gov.au . Проверено 16 марта 2020 г.
- ^ "ДЖИЛОНГ ГРАНД КОФЕ ПАЛАС КОМПАНИЯ, ЛИМИТЕД" . Рекламодатель Джилонга. 25 января 1889 года . Проверено 11 марта 2018 г.
- ^ «ДЖИЛОНГ ГРАНД КОФЕ ПАЛАС» . Рекламодатель Джилонга. 10 июля 1891 года . Проверено 11 марта 2018 г.
- ^ «БЕРНСДЕЙЛ ГРАНД КОФЕ ПАЛАС» . Рекламодатель Бэрнсдейла и Tambo and Omeo Chronicle . № 1077 и 1665. Виктория, Австралия. 2 ноября 1889 г. с. 3 (утро) . Проверено 9 марта 2018 г. - из Национальной библиотеки Австралии.
- ^ «Открытие Kyneton Coffee Palace» . Кинетон Страж. 28 сентября 1881 года . Проверено 8 января 2019 г.
- ^ «Марноо» . Викторианские места . Проверено 20 октября 2018 г.
- ^ «МИЛЬДУРА» . Козерог . Том. 14, нет. 46. Квинсленд, Австралия. 17 ноября 1888 г. с. 28 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ "ICONIC MILDURA HOTEL ПРОДАЕТСЯ" . Домен Коммерческая недвижимость. 18 апреля 2017 года . Проверено 20 октября 2018 г.
- ^ «Муртоа и районное историческое общество» . www.facebook.com . Проверено 11 января 2020 г.
- ^ «Пляска — Озон Отель» . Викторианские коллекции . Музеи Виктории . Проверено 11 марта 2018 г.
- ^ «Наша история – камера помнит: Отель Озон» . Стандарт. 18 декабря 2015 года . Проверено 11 марта 2018 г.
- ^ «КОФЕ ДВОРЕЦ СЕНСАЦИЯ» . Звезда Балларата . Виктория, Австралия. 21 декабря 1901 г. с. 1 . Проверено 12 января 2020 г.
- ^ «Кофейный дворец Уиммера, Хоршам» . Хоршам Таймс . № 5941. Виктория, Австралия. 9 апреля 1918 г. с. 6 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ Миранда Моррис-Нанн и CBTassell (1982). «Промышленное наследие Лонсестона: обзор, часть первая» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 17 марта 2016 года . Проверено 15 января 2016 г.
- ^ «Шоссе и проселочные дороги — БИШОПСБОРН. — Daily Telegraph (Лонсестон, Тас.: 1883–1928) — 30 января 1904 г.» . Трове . Проверено 10 декабря 2023 г.
- ^ «Важное решение. Дело о циклораме» . Рекламодатель . 23 ноября 1906 года . Проверено 19 марта 2015 г.
- ^ «Умеренность» . Аделаидия . Проверено 8 января 2019 г.
- ^ «Бывший кофейный дворец Уэста — Хиндли-стрит, 104-120, АДЕЛАИДА» . Откройте для себя Аделаиду . 16 сентября 2019 года . Проверено 17 декабря 2022 г.
- ^ «Кофейные дворцы в Аделаиде» . Заметки выходного дня . 21 октября 2012 года . Проверено 17 декабря 2022 г.
- ^ "Реклама" . Южно-Австралийский регистр . Том. XLIV, нет. 10, 166. Южная Австралия. 14 июня 1879 г. с. 7 (Дополнение к Южно-Австралийскому реестру) - через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «Кофейный дворец Кизельбах (фото)» . Государственная библиотека Южной Австралии . Проверено 8 января 2019 г.
- ^ «Хронология семафора» . Ассоциация «Семафор Мейнстрит» . Проверено 8 января 2019 г.
- ^ "Реклама" . Сидней Морнинг Геральд . № 12, 850. Новый Южный Уэльс, Австралия. 9 июня 1879 г. с. 2 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «Сиднейский отель Coffee Palace» . Рекламодатель Sydney Mail и Нового Южного Уэльса. 4 октября 1879 года . Проверено 8 января 2019 г.
- ^ «Кофейный дворец №2» . Австралийский городской и деревенский журнал. 17 июля 1880 года . Проверено 8 января 2019 г.
- ^ «Еще один кофейный дворец в Сиднее» . Рекламодатель газеты Sydney Mail и Нового Южного Уэльса . Том. ХХХ, нет. 1045. Новый Южный Уэльс, Австралия. 17 июля 1880 г. с. 131 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «Отель Гранд Централ» . Карманный Оз . Проверено 20 декабря 2018 г.
- ^ «Фасад бывшего отеля Йорка | Окружающая среда, энергетика и наука Нового Южного Уэльса» . www.environment.nsw.gov.au . Проверено 15 октября 2019 г.
- ^ «КОФЕ ПАЛАС ЗАЖИГАЛ» . Солнце . № 261. Новый Южный Уэльс, Австралия. 1 мая 1911 г. с. 7 (ПОСЛЕДНЕЕ ИЗДАНИЕ) – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «ГРЕЙТ ВЕСТЕРН КОФЕ ПАЛАС» . «Дейли телеграф» . № 10826. Новый Южный Уэльс, Австралия. 3 февраля 1914 г. с. 5 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «Кофейный дворец» . Архив города Сиднея . Проверено 8 января 2019 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ «Кофейный дворец Ратуши, Сидней» . Вечерние новости . № 5465. Новый Южный Уэльс, Австралия. 20 ноября 1884 г. с. 3 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «КОФС-ХАРБУР» . The Clarence and Richmond Examiner . Новый Южный Уэльс, Австралия. 11 ноября 1911 г. с. 2 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «ПОНТАЖ ПОЖАР» . Сидней Морнинг Геральд . № 27, 560. Новый Южный Уэльс, Австралия. 5 мая 1926 г. с. 16 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «СГОРЕЛИ ВИННО-БИЛЬЯРДНЫЕ САЛОНЫ» . Сидней Морнинг Геральд . № 28, 881. Новый Южный Уэльс, Австралия. 29 июля 1930 г. с. 10 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «Кофейный дворец для Гоулберна» . Гоулбернский Вестник . Новый Южный Уэльс, Австралия. 22 сентября 1893 г. с. 2 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «ЦЕНТРАЛЬНЫЙ КОФЕЙНЫЙ ДВОРЕЦ, МУРВТЛУМБА» . Католическая пресса . № 933. Новый Южный Уэльс, Австралия. 6 ноября 1913 г. с. 44 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «Народный дворец (запись 600096)» . Реестр наследия Квинсленда . Совет по наследию Квинсленда . Проверено 25 июня 2015 г.
- ^ Коэн, Кей; Донован, Вэл; Керр, Рут; Ковальд, Маргарет; Смит, Линдси; Стюарт, Джин; Королевское историческое общество Квинсленда (выдающий орган) (2014), Затерянный Брисбен: и прилегающие районы 1860-1960 , Брисбен, [Квинсленд] Королевское историческое общество Квинсленда, с QBD The Bookshop, ISBN 978-0-10-101888-3
- ^ «ВЧЕРА — и ПОЗАДНЕМ» . Западная почта . Том. 49, нет. 2, 532. Западная Австралия. 30 августа 1934 г. с. 51 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «Мэттью Бернетт» . Западная почта . Том. 49, нет. 2, 531. Западная Австралия. 23 августа 1934 г. с. 51 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «Новый кофейный дворец» . Санди Таймс . № 306. Западная Австралия. 15 ноября 1903 г. с. 12 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «Классическая реклама» . Западная Австралия . Том. 13, нет. 3, 610. Западная Австралия. 21 сентября 1897 г. с. 8 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «ПОРЯДОК РЕКАБИТИИ» . Западная почта . Том. VII, нет. 349. Западная Австралия. 20 августа 1892 г. с. 30 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ "Реклама" . Западная Австралия . Том. XXVI, нет. 7, 646. Западная Австралия. 29 сентября 1910 г. с. 10 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ "Реклама" . Правда . № 393. Западная Австралия. 14 января 1911 г. с. 7 (CITY EDITION) – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ "Реклама" . Западная Австралия . Том. ХХХ, нет. 3, 845. Западная Австралия. 11 августа 1914 г. с. 10 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ "Реклама" . Западная Австралия . Том. XLIV, нет. 8, 133. Западная Австралия. 11 июля 1928 г. с. 18 – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ Эдди. «Гранд Сентрал Кофе Палас» . Доджи Перт . Проверено 15 октября 2019 г.
- ^ Вашингтон, Государственная библиотека. «025585PD: Royal Coffee Palace, Мюррей-стрит, 165–167, Перт, 1911 год. В том же здании находится магазин Kilty, а в следующем здании — отель Australia :: slwa_b3016904_1» . purl.slwa.wa.gov.au. Проверено 16 апреля 2016 г.
- ^ «A — ROYAL COFFEE PALACE. — Реклама — Западная Австралия (Перт, Вашингтон: 1879–1954). Посмотреть информацию о названии — 29 сентября 1910 г.» . Трове . Проверено 20 августа 2017 г.
- ^ «МИДЛЭНД-Джанкшен ХОЧЕТ» . Ежедневные новости . Том. XXV, нет. 9696. Западная Австралия. 25 июня 1906 г. с. 4 (ВТОРОЕ ИЗДАНИЕ) – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «БИЗНЕС-ОБЪЯВЛЕНИЯ. - Западная Австралия (Перт, Вашингтон: 1879–1954 гг.) – 14 сентября 1901 г.» . Трове . Проверено 17 апреля 2016 г.
- ^ Jump up to: а б «ВОСКРЕСНАЯ ТОРГОВЛЯ. — Публицисты привлечены к ответственности. ДВА ОСУЖДЕНИЯ. — Западная Австралия (Перт, Вашингтон: 1879–1954) — 14 июля 1904 г.» . Трове . Проверено 17 апреля 2016 г.
- ^ «Классическая реклама – Западная Австралия (Перт, Вашингтон: 1879–1954 гг.) – 3 августа 1897 г.» . Трове . Проверено 17 апреля 2016 г.
- ^ «ПОЛИЦЕЙСКАЯ РАЗВЕДКА. — ГОРОДСКОЙ СУД. ЧЕТВЕРГ, 4 МАРТА. (Перед господами МИД Каннингом и Дж. Куинланом. Дж. П.) — Западная Австралия (Перт, Вашингтон: 1879–1954) — 5 марта 1897 г.» . Трове . Проверено 17 апреля 2016 г.
- ^ «БИЗНЕС-ОБЪЯВЛЕНИЯ. - Западная Австралия (Перт, Вашингтон: 1879–1954 гг.) – 23 февраля 1900 г.» . Трове . Проверено 17 апреля 2016 г.
- ^ «ДЕНЬ ЛИЦЕНЗИРОВАНИЯ. — ПЕРТ. — Западная Австралия (Перт, Вашингтон: 1879–1954 гг.) — 6 декабря 1898 г.» . Трове . Проверено 17 апреля 2016 г.
- ^ «Над Новым железнодорожным мостом» . Правда . № 116. Западная Австралия. 7 октября 1905 г. с. 3 (CITY EDITION) – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «Справочник Западной Австралии» (PDF) . Мудрый. 1904. стр. 730–731.
- ^ Брэди, Венди (декабрь 1983 г.), « ' Крепостные мокрой булочки'?: женщины, работающие в гостиничном бизнесе и сфере общественного питания Западной Австралии, 1900/1925 гг. [Статья в: Кроуфорд, Патриция (ред.). Женщины в истории Западной Австралии]» , Исследования по истории Западной Австралии (7): 33–45, ISSN 0314-7525.
- ^ «СЕРВЫ ПРОКРЫТОЙ ЛЕШКИ» . Санди Таймс (Перт) . № 559. Западная Австралия. 20 сентября 1908 г. с. 3 (ПЕРВЫЙ РАЗДЕЛ) – через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ «Кофейный дворец Дуглас» . Записная книжка острова Мэн . Проверено 1 января 2019 г.
- ^ «Городской совет Дугласа онлайн — тел.: 01624 696300» . Архивировано из оригинала 21 июля 2011 года . Проверено 11 декабря 2008 г.
- ^ «Кофейный дворец, Таунсенд-стрит, Дублин» . архисик . Проверено 1 января 2019 г.
- ^ «1882 – Coffee Tavern & Hostelery, Ньюарк-он-Трент, Ноттингемшир» . Арчисик . Проверено 20 октября 2018 г.
- ^ «Кофейный дворец, Таунсенд-стрит, Дублин» . Арчисик . Проверено 20 октября 2018 г.
- ^ «Кофейный дворец и рабочий зал, Кенсал-Грин, Лондон» . Арчисик . Проверено 20 октября 2018 г.
- ^ «1880 – Кофейная таверна, Крэнбрук, Кент» . Арчисик . Проверено 20 октября 2018 г.
- ^ «1887 – Кофейная таверна, Фарнкомб, Годалминг, Суррей» . Арчисик . Проверено 20 октября 2018 г.
- ^ Открытка, напечатанная Альбертом Флинтом, фотографом и издателем, Черч-стрит, 68, Камбервелл, Лондон.