Чопоти
 | этой статьи Начальный раздел может быть слишком коротким, чтобы адекватно суммировать ключевые моменты . ( январь 2023 г. ) |
 Тарелка Чотпоти, популярная в Бенгалии. | |
| Альтернативные названия | Agile (на бенгали ) |
|---|---|
| Тип | Уличная еда |
| Место происхождения | Бенгальский регион [ 1 ] |
| Основные ингредиенты | Картофель , нут , лук , перец чили |
Чотпоти ( бенгальский : চটপটি Côṭpôṭi ) — бенгальская уличная еда, популярная в Бангладеш и Западной Бенгалии, Индия , в основном в городских районах . [ 2 ] [ 1 ] [ 3 ] [ 4 ] Слово «чотпоти» переводится как « острый » (то есть, много разных специй, а не просто «острый»). [ 5 ]
Блюдо состоит в основном из картофеля , дубли, лука и обычно подается сверху нарезанным кубиками перцем чили или тертыми вареными яйцами . [ 5 ] Другие распространенные начинки включают чатни из тамаринда , листья кориандра , тмин и хрустящие пури . [ 4 ] [ 5 ] Обычно его подают горячим, и он имеет острый и кислый вкус. одновременно [ 1 ] [ 2 ] [ 6 ] можно сделать его более острым , кислым По своему вкусу или сбалансированным, обратившись к продавцу .
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с «Получите кусочек Бангладеш в этом районе» . Квинс Хроники . Проверено 1 июля 2020 г.
- ^ Jump up to: а б «Ночь в Дакке: динамика Бангладеш никогда не спит» . «Корея Таймс» . Проверено 1 июля 2020 г.
- ^ «Вкусовый туризм в Бангладеш» . Рассвет . Проверено 1 июля 2020 г.
- ^ Jump up to: а б «Чотпоти | Традиционное овощное блюдо из Бангладеш» . ВкусАтлас . Проверено 17 августа 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с «Чотпоти: эта популярная бенгальская уличная еда наполнена всем полезным для здоровья (рецепт внутри)» . НДТВ Еда . Проверено 17 августа 2020 г.
- ^ «Чотпоти» . worldfood.guide . Проверено 17 августа 2020 г.
 | Эта бангладешской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |