Чомчом

Чомчом
	Чомчом/Чамчам Индийского субконтинента
Альтернативные названия	Чамчам
Курс	Десерт
Место происхождения	Западная Бенгалия , Бангладеш
Регион или штат	Бенгальский регион
Сопутствующая кухня	Индия , Бангладеш
Основные ингредиенты	молоко , мука , сливки , сахар
Вариации	Калькутте Чомчом в Бангладеш , Чомчом в
	СМИ: Чомчом ;

Чам Чам , Чомчом или Чам Чам ( бенгальский : চমচম ) — традиционная бенгальская сладость , популярная на всем Индийском субконтиненте . Сладость бывает разных цветов, в основном светло-розового, светло-желтого и белого. Он сделан из нута ^[1] и покрыт кокосовой стружкой или мава хлопьями в качестве украшения .

История

Чомчом родом из района Тангайл. ^[2] Чамчам, коричневатая разновидность чомчома овальной формы из Порабари в районе Тангайл на территории современной Бангладеш, восходит к середине 19 века. ^[3] Воде в Порабари приписывается уникальный вкус. ^[4]

Джагадиш Миштанно Бхандар в районе Хустия делает версию, известную как Маовар Чомчом. ^[5]

Чомчом — популярный предмет в Идс , Похела Бойшак , бенгальский Новый год и Дурга Пуджа . ^[6]^[7]

См. также

Ссылки

^ «Знаменитый вкуснейший Чомчом Говиндаши» . ООО «Электронная коммерция eBangladesh» . ООО «Электронная коммерция eBangladesh» . Проверено 17 марта 2024 г.
^ Карим, Элита (24 июня 2016 г.). «Концепция десертов в Бангладеш» . Дейли Стар . Проверено 25 октября 2022 г.
^ Махмуд Насир Джахангири (2012). «Сладости» . В Сираджуле Исламе и Ахмеде А. Джамале (ред.). Банглапедия: Национальная энциклопедия Бангладеш (второе изд.). Азиатское общество Бангладеш .
^ «Сладкая мистика» . archive.thedailystar.net . Проверено 25 октября 2022 г.
^ Кабир, Ихтишам (11 апреля 2015 г.). «Сладкая страсть» . Дейли Стар . Проверено 25 октября 2022 г.
^ «LifeStyle: Разворот» . archive.thedailystar.net . Проверено 25 октября 2022 г.
^ Саркар, Пуджа (26 сентября 2022 г.). «Все необходимое для покупок в Дурга Пудже» . Дейли Стар . Проверено 25 октября 2022 г.

Внешние ссылки

Чам Чам

Эта бангладешской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта кондитерских изделиях статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] «Знаменитый вкуснейший Чомчом Говиндаши» . ООО «Электронная коммерция eBangladesh» . ООО «Электронная коммерция eBangladesh» . Проверено 17 марта 2024 г.

[2] Карим, Элита (24 июня 2016 г.). «Концепция десертов в Бангладеш» . Дейли Стар . Проверено 25 октября 2022 г.

[3] Махмуд Насир Джахангири (2012). «Сладости» . В Сираджуле Исламе и Ахмеде А. Джамале (ред.). Банглапедия: Национальная энциклопедия Бангладеш (второе изд.). Азиатское общество Бангладеш .

[4] «Сладкая мистика» . archive.thedailystar.net . Проверено 25 октября 2022 г.

[5] Кабир, Ихтишам (11 апреля 2015 г.). «Сладкая страсть» . Дейли Стар . Проверено 25 октября 2022 г.

[6] «LifeStyle: Разворот» . archive.thedailystar.net . Проверено 25 октября 2022 г.

[7] Саркар, Пуджа (26 сентября 2022 г.). «Все необходимое для покупок в Дурга Пудже» . Дейли Стар . Проверено 25 октября 2022 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]