Jump to content

Имя для

(Перенаправлено с Нимки )

Намак Парай
Альтернативные названия Пряный Шанкарпали , Туккуди, Нимкин, Матар
Тип Кондитерские изделия
Место происхождения Индийский субконтинент
Регион или штат Индийский субконтинент
Основные ингредиенты Мука (цельнозерновая, рафинированная или манная ), тмин , семена карамболя и . тмина , топленое масло

Нимки или нимкин (или намкин ), также Намак пара (или намакпаре ) — это хрустящая пикантная закуска, которую едят на Индийском субконтиненте . Он похож на Матри из Раджастана и некоторых частей Пенджаба и Уттар-Прадеша .

Намак пара — это лентообразные полоски теста (из рафинированной муки , масла и воды), деликатно приправленные айваином и семенами тмина ( джира ) в чистом топленом масле (топленом масле) или любом другом масле. На приготовление уходит примерно 10 минут, на приготовление – 20 минут. Внешний вид, вкус и текстура можно сравнить с тестом самсы .

К нему можно добавить и другие приправы, например, сушеные листья пажитника , сушеные мяты листья и т. д.

Название происходит от слова намак («соль»), основной приправы для выпечки. Другие ингредиенты включают муку атта (цельнозерновая), муку майда (рафинированную) или манную крупу , а также разрыхлитель и пищевую соду .


См. также

[ редактировать ]
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: e30098a599f3847410db98986296c540__1716922680
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/e3/40/e30098a599f3847410db98986296c540.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Namak para - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)