Сахарная промышленность Кубы
Кубинская сахарная экономика является основной сельскохозяйственной экономикой Кубы . Исторически кубинская экономика в значительной степени зависела от экспорта сахара , но производство сахара сократилось после распада Советского Союза в 1991 году. [ 1 ] В 2015 году на долю сахара-сырца пришлось 368 миллионов долларов из экспорта Кубы, составившего 1,4 миллиарда долларов. [ 2 ]
Колониальная эпоха
[ редактировать ]
Испания начала выращивать сахарный тростник на Кубе в 1523 году, но только в 18 веке Куба стала процветающей колонией. Начало Гаитянской революции в 1791 году побудило кубинских плантаторов потребовать свободного ввоза рабов и облегчения торговых отношений в попытке заменить Гаити в качестве основного производителя сахара в Карибском бассейне . Годовое производство сахара выросло с 14 000 тонн в 1790 году до более чем 34 000 тонн в 1805 году. В 1818 году Куба была открыта для свободной торговли со всеми странами, что привело к установлению прочных торговых отношений с Соединенными Штатами . Серьезное снижение цен на кофе в 1840-х годах привело к дальнейшему реинвестированию капитала, земли и рабочей силы в производство сахара. [ 3 ]
Рост населения, урбанизация, индустриализация и рост доходов в 19 веке привели к увеличению мирового производства и потребления сахара. Между 1820 и 1895 годами мировое производство сахара увеличилось с 400 000 тонн до семи миллионов тонн. В то же время производство сахара на Кубе выросло с 55 000 тонн в 1820 году до почти одного миллиона тонн в 1895 году. Испанская колония Куба с долей рынка около 15% была ведущим производителем сахара-сырца. [ нужна ссылка ] .
Республика Куба
[ редактировать ]Независимость Кубы от Испании после испано-американской войны в 1898 году и образование республики в 1902 году привели к инвестициям в кубинскую экономику со стороны Соединенных Штатов. Удвоение потребления сахара в Соединенных Штатах в период с 1903 по 1925 год еще больше стимулировало инвестиции на Кубу для развития инфраструктуры, необходимой для производства сахара. Большая часть последующего развития произошла в сельском восточном регионе Кубы, где производство сахара росло больше всего. [ 4 ]
С 1895 по 1925 год мировое производство сахара увеличилось с семи миллионов тонн до 25 миллионов тонн. Тем временем производство на Кубе выросло с почти одного миллиона тонн до более чем пяти миллионов тонн в 1925 году. Куба оставалась бесспорным крупнейшим производителем сахара в мире до 1960-х годов, когда Советский Союз, Бразилия и Индия увеличили свое производство до сопоставимого уровня. Однако, хотя большая часть сахара в этих странах потреблялась внутри страны, Куба экспортировала до 90% своего урожая. [ 4 ]
В 1920 году банки США предоставили крупные кредиты для финансирования усилий Кубы по получению прибыли от спекулятивного бума мировых цен на сахар. Однако вскоре после этого бум рухнул, и банки взяли на себя управление обанкротившимися кубинскими производителями сахара. Кроме того, многие крупные американские сахарные компании, работающие на Кубе, были вертикально интегрированы со своими собственными перерабатывающими предприятиями в Соединенных Штатах. Это позволило американским компаниям получить прямой доступ к рынкам США с низкими затратами, что нанесло ущерб многим кубинским компаниям. Закон о тарифах Смута-Хоули 1930 года еще больше повлиял на кубинских производителей, проводя протекционистскую торговую политику, ограничивавшую экспорт в Соединенные Штаты. Это повлияло на экономический кризис, который способствовал Кубинской революции 1933 года . Кубинские производители сахара смогли защитить национальное производство после революции, но Куба не вернулась на рынок США и не увеличила годовой уровень производства выше пяти миллионов тонн. [ 4 ]
Зависимость от Советского Союза
[ редактировать ]
Из-за исторической зависимости от сахара кубинская экономика была привязана к внешним рынкам и колебаниям цен. Более того, Соединенные Штаты оставались основным источником капитала и технологий. После кубинской революции 1959 года правительство Фиделя Кастро стремилось положить конец монопроизводству сахара и перевести кубинскую экономику на самообеспечение посредством индустриализации и экономической диверсификации. Однако усилия по индустриализации провалились, а производство сахара сократилось, и Куба была вынуждена вернуться к производству сахара. [ 5 ]
Производство сахара на Кубе сильно пострадало в начале индустриализации в 1962 году. Профессиональная реструктуризация, проведенная правительством, создала острую нехватку рабочей силы во время сбора урожая. Эмбарго Соединенных Штатов против Кубы ограничило импорт в страну, включая запасные части для преимущественно американского оборудования на сахарных заводах. Кроме того, потеря Соединенных Штатов как торгового партнера привела к высоким транспортным расходам и трудностям в общении, поскольку Куба стремилась ориентироваться на Советский Союз. [ 6 ] В 1963 году торговый баланс Кубы был в три раза хуже, чем в 1962 году. Из 700-миллионного импорта Кубы более половины составляли промышленные детали, сырье и нефтепродукты – все товары, которые нельзя было приобрести на Кубе. Куба также не могла позволить себе финансировать новые отрасли промышленности, не взяв на себя значительные долги. В результате Куба была вынуждена вернуться к первичному производству сахара и зависеть от Советского Союза как от своего основного рынка сбыта. [ 5 ]
Себестоимость производства сахара в Советском Союзе была намного выше, чем на Кубе, а растущее советское потребление сахара требовало альтернативы. Напротив, Куба была производителем дешевого сахара и нуждалась в продуктах, которые Советский Союз мог производить дешево, включая нефть и оборудование. [ 5 ] Хотя Куба нуждалась в помощи, Кастро заявил, что Советы получили больше выгоды от сделки, заявив, что «... они не жертвуют своей экономикой. Напротив, это экономически выгодно для них. Почему? Потому что потребности их страны велики, их уровень потребления сахара может значительно возрасти по сравнению с нынешним, а производство сахара будет стоить гораздо дороже, чем у нас». [ 7 ] Это заявление Кастро было отвергнуто государствами Восточного блока, которые рассматривали закупки сахара как помощь отсталой и некомпетентно управляемой экономике. [ 8 ]
Куба и Советский Союз подписали долгосрочное торговое соглашение в январе 1964 года, которое разрешало экспортировать 24 миллиона тонн сахара по фиксированной цене 6,11 цента за фунт с 1965 по 1970 год. Из-за снижения цен на сахар после 1963 года Советский Союз Союз заплатил почти вдвое большую мировую цену на сахар. Кроме того, Кубе не удалось увеличить производство сахара до обещанного уровня в 10 миллионов тонн к 1970 году, в результате чего Советский Союз за это время субсидировал кубинский сахар более чем на 1,1 миллиарда долларов. Однако оплата Кубе осуществлялась не валютой, а советскими товарами на бартерной основе, которые стоили до 50% дороже, чем аналогичные товары из несоветских стран. Куба также отвечала за погашение кредитов Советскому Союзу, содержание советских советников и военную помощь. К 1974 году долг Кубы Советскому Союзу составлял примерно 5 миллиардов долларов. [ 5 ]
В 1972 году Кастро заключил новые долгосрочные соглашения с Советским Союзом, по которым кубинский долг был отсрочен до 1986 года, когда он должен был быть погашен без процентов в течение 25 лет. Он также вел переговоры о повышении цены на сахар до 11 центов за фунт, что на 2 цента выше мировой цены на тот момент. Однако соглашения также не позволяли Кубе продавать сахар на мировом рынке, где цена достигла максимума в 66 центов за фунт в ноябре 1974 года. [ 5 ] Экспорт кубинского сахара в Советский Союз продолжался ниже мировой цены до его краха в 1991 году, составляя более 70% его доходов. [ 9 ]
Современная кубинская сахарная экономика
[ редактировать ]После распада Советского Союза в 1991 году кубинский экспорт сократился с 5,5 миллиардов долларов до 1,7 миллиардов песо, а импорт упал с 7,8 миллиардов долларов до 2,5 миллиардов песо. До этого времени более двух третей кубинского экспорта сахара приходилось на Советский Союз и страны-члены СЭВ . К 1993 году спрос со стороны восточноевропейских государств упал всего до 50 000 тонн. Хотя государства-преемники Советского Союза сохранили свой спрос, цены были намного ниже. Если в 1987 году Куба могла обменять одну тонну сахара на 4,5 тонны советской нефти, то в 1992 году на тонну сахара она получила лишь 1,8 тонны российской нефти. Эмбарго США еще больше нанесло ущерб кубинской экономике, ограничив импорт удобрений, топлива и запасных частей для устаревшего оборудования. [ 9 ]
В период с 1991 по 1993 год производство сахара снизилось с 7,1 миллиона тонн до 4,4 миллиона тонн, поскольку снизилась эффективность мукомольного производства и урожайность. К 2007 году годовое производство сахара снизилось до 1,2 миллиона тонн. [ 9 ] В 2015 году на долю сахара-сырца пришлось 378 миллионов долларов из экспорта Кубы, составившего 1,4 миллиарда долларов. [ 2 ]
Из-за отсутствия необходимых ресурсов из-за экономического, коммерческого и финансового эмбарго США, а также других проблем, производство сахара в 2021-2022 годах составило лишь 52% от запланированного на сезон уровня, примерно 474 000 тонн. Это было около половины добычи в 2020-2022 годах и было самым низким показателем с 1908 года. [ 10 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Куба: сельское хозяйство, лесное хозяйство и рыболовство» . Британская энциклопедия . Проверено 25 октября 2017 г.
- ^ Jump up to: а б «Куба» . Обсерватория экономической сложности . Проверено 25 октября 2017 г.
- ^ Куба: страновое исследование . Хадсон, Рекс А., Библиотека Конгресса. Федеральный исследовательский отдел. (4-е изд.). Вашингтон, округ Колумбия: Отдел федеральных исследований Библиотеки Конгресса. 2002. стр. 13, 18–19. ISBN 0844410454 . OCLC 48876647 .
{{cite book}}: CS1 maint: другие ( ссылка ) - ^ Jump up to: а б с Поллитт, Брайан (май 2004 г.). «Взлет и падение кубинской сахарной экономики». Журнал латиноамериканских исследований . 36 (2): 319–348. дои : 10.1017/S0022216X04007448 . JSTOR 3875618 .
- ^ Jump up to: а б с д и Цохас, Космас (март 1980 г.). «Политическая экономия зависимости Кубы от Советского Союза». Теория и общество . 9 (2): 319–362. дои : 10.1007/BF00207281 . JSTOR 656859 .
- ^ «Оценка кубинской сахарной промышленности» (PDF) . ЦРУ . Март 1962 года. Архивировано из оригинала (PDF) 23 января 2017 года . Проверено 25 октября 2017 г.
- ^ Локвуд, Ли (1969). Куба Кастро, Фидель Кубы . Нью-Йорк: Рэндом Хаус. п. 92.
- ^ Йорданов, Радослав (21 февраля 2022 г.). «Горько-сладкая солидарность: Куба, сахар и советский блок» . Журнал американской истории . дои : 10.35424/rha.161.2021.855 . Проверено 3 июля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с Поллитт, Брайан (6 октября 2010 г.). «От сахара к услугам: обзор кубинской экономики | MR Online» . МР Онлайн . Проверено 25 октября 2017 г.
- ^ Дэйв Шервуд; Томаш Яновский (25 мая 2022 г.). «Урожай сахара на Кубе стал худшим за последние сто лет, что стало еще одним ударом по слабой экономике» . Рейтер . Проверено 26 мая 2022 г.
Сахар как пищевой продукт |
|---|
