Список «Железного повара» серий

Это список эпизодов японского , известного кулинарного телесериала Ryōri no Tetsujin среди англоязычной аудитории как Iron Chef , производства Fuji Television . Сериал представляет собой кулинарное соревнование, в котором повар-претендент «сражается» с одним из местных «железных поваров», готовя хотя бы одно блюдо за часовой интервал на основе тематического ингредиента.

В приведенные ниже списки не включен специальный эпизод под названием «Легенда о Мичибе », вышедший в эфир 5 января 1996 года. Этот специальный эпизод был сделан исключительно для англоязычной аудитории, особенно для « фанатов Iron Chef в Штатах ».

Для единообразия все японские имена расположены в западном порядке латинизации с использованием Хепберн . С другой стороны, все остальные восточноазиатские имена расположены в восточном порядке. Кроме того, для каждого из претендентов из Восточной Азии, не являющихся японцами, по возможности, используется латинизация имени, используемая либо в английской версии шоу, либо в любом англоязычном издании или веб-сайте. В противном случае латинизация, используемая для китайских имен, происходит от китайского произношения и латинизации имени пиньинь (эпизод с участием единственного корейца, участвовавшего в шоу, уже дублирован на английский язык).

будут записаны в скобках кандзи Имена всех претендентов из Восточной Азии, за исключением тех, у кого есть статьи в Википедии, при первом упоминании в списке . Для претендентов из Восточной Азии, не являющихся японцами, также включено японское произношение имени, использованное в шоу (или, по крайней мере, имя, использованное председателем Кагой, если оно имеет субтитры без озвучки, в версиях с английским дубляжом).

В случае выходцев из Восточной Азии со смешанным китайско-японским наследием, таких как Чэнь Кеничи , они следуют тем же критериям, что и китайские имена (т.е. восточный порядок и руководство по японскому произношению помимо кандзи).

1993

= Все серии этого года длятся полчаса, а в последующие годы - не менее часа.

Общий Эпизод №	Исходная дата выхода в эфир	Железный повар	Челленджер	Специальность Челленджер	Тематический ингредиент	Победитель
1	10 октября 1993 г.	Ютака Исинабе	Такеши Маруяма	Китайский ( кантонский диалект )	Лосось	Ютака Исинабе
2	17 октября 1993 г.	Рокусабуро Мичиба	Ёсей Кобаякава	Французский	Фуа-гра	Рокусабуро Мичиба
3 ^[1]	31 октября 1993 г.	Чен Кеничи	Паоло Индраголи	итальянский	Рыба-шар	Чен Кеничи
4	7 ноября 1993 г.	Ютака Исинабе	Тосиюки Кудо	Французский	Тофу	Ютака Исинабе
5	14 ноября 1993 г.	Рокусабуро Мичиба	Zhou Tomiteru ( 周富輝 , Shū Tomiteru )	Китайский (кантонский диалект)	Омар	Рокусабуро Мичиба
6 ^[2]	21 ноября 1993 г.	Чен Кеничи	Ченг 程　一彦, Tei KazuhikoКазухико	Китайский ( Тайваньский )	Осьминог	Ченг Казухико
7	28 ноября 1993 г.	Ютака Исинабе	Масато Муто	японский	Дайкон Редька	Ютака Исинабе
8	5 декабря 1993 г.	Рокусабуро Мичиба	Чжоу 周富徳, Shū TomitokuТомитоку	Китайский (кантонский диалект)	Краб	Рокусабуро Мичиба
9	12 декабря 1993 г.	Ютака Исинабе	Эйзо Ояма	Десерт	Банан	Ютака Исинабе
10	19 декабря 1993 г.	Ютака Исинабе	Жак Бори	Французский	Курица	Жак Бори

^ 1 Это первый бой с участием иностранного претендента.
^ 2 Это первая битва, в которой претендент победил Железного Повара.

1994

Общий Эпизод №	Исходная дата выхода в эфир	Железный повар	Челленджер	Специальность Челленджер	Тематический ингредиент	Победитель
11 ^[3]	9 января 1994 г.	Рокусабуро Мичиба	Чжоу Томитоку	Китайский (кантонский диалект)	Свинина	Чжоу Томитоку
12	16 января 1994 г.	Чен Кеничи	Ван Вейпин ( 王伟平 , Ван Випин )	Китайский (кантонский диалект)	Кальмар	Чен Кеничи
13	23 января 1994 г.	Рокусабуро Мичиба	Джун Хосино		Яйцо	Рокусабуро Мичиба
14	30 января 1994 г.	Рокусабуро Мичиба	Тошио Танабэ	Французский	Морской лещ	Рокусабуро Мичиба
15	6 февраля 1994 г.	Чен Кеничи	Коити Танигучи	японский	Креветка	Чен Кеничи
16	13 февраля 1994 г.	Рокусабуро Мичиба	Казуёси Масаки	японский	Мы	Рокусабуро Мичиба
17	20 февраля 1994 г.	Чен Кеничи	Тосиро Кандагава	японский	Камбала	Тосиро Кандагава
18 ^[4]	27 февраля 1994 г.	Хироюки Сакаи	Гай Шокр	Французский	устрица	Хироюки Сакаи
19	6 марта 1994 г.	Чен Кеничи	Синдзи Кондо	Китайский ( Шанхай )	Пшеничная мука	Чен Кеничи
20	13 марта 1994 г.	Хироюки Сакаи	Хироюки Китами	итальянский	Помидор	Хироюки Сакаи
21 ^[5]	20 марта 1994 г.	Чен Кеничи	Кёко Кагата	Французский	Гребешок	Кёко Кагата
22	27 марта 1994 г.	Рокусабуро Мичиба	Хидеаки Отакура	итальянский	Сыр	Рокусабуро Мичиба
23	8 апреля 1994 г.	Рокусабуро Мичиба	Коитиро Гото (Гото Хоитиро)	японский	Рис	Рокусабуро Мичиба
24	15 апреля 1994 г.	Чен Кеничи	Мунетака Такахаши	японский	Бамбуковая стрельба	Чен Кеничи
25	22 апреля 1994 г.	Хироюки Сакаи	Марио Накагава	Французский	Ягненок	Хироюки Сакаи
26	29 апреля 1994 г.	Рокусабуро Мичиба	Юкио Хаттори		Трюфель	Рокусабуро Мичиба
27	6 мая 1994 г.	Чен Кеничи	Хироми Ямада	итальянский	Капуста	Хироми Ямада
28	13 мая 1994 г.	Хироюки Сакаи	Хироми Фунацу	Японская (Суши)	Красивый	Хироюки Сакаи
29	20 мая 1994 г.	Хироюки Сакаи	Масатоши Кимура	Китайский (кантонский диалект)	Утка	Хироюки Сакаи
30	27 мая 1994 г.	Чен Кеничи	Киёси Такахаши	Китайский (кантонский диалект)	Морковь	Чен Кеничи
31	3 июня 1994 г.	Рокусабуро Мичиба	Куниюки Исикава	японский	Натто	Рокусабуро Мичиба
32	10 июня 1994 г.	Рокусабуро Мичиба	Кацуми Ханато	японский	Сладкая рыба	Рокусабуро Мичиба
33	17 июня 1994 г.	Хироюки Сакаи	Юдзи Вакия	Китайский (Шанхай)	Икра морского ежа	Хироюки Сакаи
34	24 июня 1994 г.	Чен Кеничи	Масахико Миямото	Французский	Молоко	Чен Кеничи
35	1 июля 1994 г.	Чен Кеничи	Коити Табата	японский	Баклажан	Чен Кеничи
36	8 июля 1994 г.	Рокусабуро Мичиба	Такаси Мера (Takashi Mera)	японский	Тунец	Рокусабуро Мичиба
37	15 июля 1994 г.	Хироюки Сакаи	Тадааки Симидзу	Французский	Омар омар	Тадааки Симидзу
38 ^[6]	22 июля 1994 г.	Рокусабуро Мичиба и Чэнь Кеничи	Жоэль Брюан и Масаси Фурутака (История древней элегантности)	Французский	Морской окунь	Жоэль Брюан и Масаси Фурутака
39	29 июля 1994 г.	Хироюки Сакаи	Мицуру Сайто	Китайский (кантонский диалект)	Говядина	Хироюки Сакаи
40	5 августа 1994 г.	Рокусабуро Мичиба	Ясухико Ёсида	японский	Угорь	Рокусабуро Мичиба
41	12 августа 1994 г.	Хироюки Сакаи	Хирохиса Кояма	японский	Щучий угорь	Хироюки Сакаи
42	19 августа 1994 г.	Чен Кеничи	Кобаяши Кацуё	Домашняя кухня	Картофель	Кацуё Кобаяши
43	26 августа 1994 г.	Рокусабуро Мичиба	Кейджи Наказава ^[7]	Французский	Кукуруза	Рокусабуро Мичиба
44	2 сентября 1994 г.	Чен Кеничи	Хидеки Осако	итальянский	Гриб	Чен Кеничи
45	9 сентября 1994 г.	Рокусабуро Мичиба	Артур Рюттер	Французский	Болгарский перец	Артур Рюттер
46	16 сентября 1994 г.	Рокусабуро Мичиба	Цутому Хирои	Французский	Тихоокеанская сайра	Рокусабуро Мичиба
47	23 сентября 1994 г.	Хироюки Сакаи	Сотэцу Фуджи	Японская/ буддийская кухня	Вещи	Хироюки Сакаи
48	30 сентября 1994 г.	Чен Кеничи	Такаси Сайто	Китайский ( Сычуань )	Креветка	Чен Кеничи
49	7 октября 1994 г.	Хироюки Сакаи	Масамицу Такахаши	японский	Гриб Мацутакэ	Масамицу Такахаши
50	14 октября 1994 г.	Рокусабуро Мичиба	Сюй 許沛榮, Hoi ChoiwenПейжун	Китайский (кантонский диалект)	Акулий плавник	Рокусабуро Мичиба
51	21 октября 1994 г.	Хироюки Сакаи	Кацуюки Сэкихата (Katsuyuki Sekihata)	Французский	Хлеб	Хироюки Сакаи
52	28 октября 1994 г.	Чен Кеничи	Кодзи Кобаяши	итальянский	Тыква	Кодзи Кобаяши
53	4 ноября 1994 г.	Рокусабуро Мичиба	Ясуо Кавада	японский	Удильщик	Рокусабуро Мичиба
54	11 ноября 1994 г.	Чен Кеничи	Тадаши Сугита	Китайский ( Пекин )	Шанхайский краб	Чен Кеничи
55	18 ноября 1994 г.	Рокусабуро Мичиба	Тацуо Умемия	^[8]	Ставрида	Рокусабуро Мичиба
56	25 ноября 1994 г.	Хироюки Сакаи	Сейя Кавасаки	Французский / Игра	Перепел	Сейя Кавасаки
57	2 декабря 1994 г.	Чен Кеничи	Тошикацу Накагава	Китайский (кантонский диалект)	Лапша	Чен Кеничи
58	9 декабря 1994 г.	Рокусабуро Мичиба	Хироши Фурушо	Французский	Турция	Рокусабуро Мичиба
59	16 декабря 1994 г.	Хироюки Сакаи	Масайо Ваки	Французский	Клубника	Хироюки Сакаи

^ 3 Это первый эпизод матча-реванша.
^ 4 Первая битва Сакаи в роли Железного повара.
^ 5 Это первый эпизод, в котором участвует женщина-претендентка.
^6 Это первый командный матч, в котором у обеих команд нет помощников.
^ 7 Было два разных Кейджи Наказава с двумя разными специальностями, которые сражались с двумя разными японскими железными поварами с разницей почти в пять лет. Первый, шеф-повар французской кухни, сражался против Мичибы, а другой, шеф-повар суши, сражался с Моримото.
^ 8 Специальность не указана для Умемии, актера, который много тренировался, но не готовил профессионально.

Последний выпуск 1994 года охватывает первую половину конкурса «Мистер Железный шеф-повар» 1994 года, в котором участвуют претенденты-победители из предыдущих эпизодов. Победитель встретился с Железным Поваром.

Общий Эпизод №	Исходная дата выхода в эфир	Челленджер	Челленджер	Тематический ингредиент	Победитель
60	23 декабря 1994 г.	Тосиро Кандагава	Хироми Ямада	Spiny lobster	Тосиро Кандагава
60	23 декабря 1994 г.	Тадааки Симидзу	Ченг Казухико	Говядина	Тадааки Симидзу

1995

Общий Эпизод №	Исходная дата выхода в эфир	Железный повар	Челленджер	Специальность Челленджер	Тематический ингредиент	Победитель
61 ^[9]	2 января 1995 г.	Тосиро Кандагава	Тадааки Симидзу	1994 г. Предварительные соревнования Mr. Iron Chef (финал)	Морское ушко	Тосиро Кандагава
61 ^[9]	2 января 1995 г.	Рокусабуро Мичиба ^[10]	Тосиро Кандагава	1994 Финал Мистера Железного Шефа	Желтохвост	Рокусабуро Мичиба
62	6 января 1995 г.	Чен Кеничи	Тосиюки Накагава (Toshiyuki Nakagawa)	японский	Моти	Чен Кеничи
63	13 января 1995 г.	Хироюки Сакаи	Кодзи Ямада	Французский	Репа	Хироюки Сакаи
64	20 января 1995 г.	Чен Кеничи	Хисао Оидатэ	Китайский (кантонский диалект)	Китайская капуста	Чен Кеничи
65 ^[11]	27 января 1995 г.	Хироюки Сакаи	Фуюко Кондо	Выпечка	Шоколад и яблоко	Хироюки Сакаи
66	3 февраля 1995 г.	Чен Кеничи	Йоши Урабе	японский	соевый	Чен Кеничи
67	10 февраля 1995 г.	Рокусабуро Мичиба	Масао Сузуки	Слияние	Мацуба краб	Рокусабуро Мичиба
68	17 февраля 1995 г.	Чен Кеничи	Кунихико Хасимото	японский	Масса	Чен Кеничи
69	24 февраля 1995 г.	Хироюки Сакаи	Тосихиро Комине	Французский	Спаржа	Хироюки Сакаи
70	3 марта 1995 г.	Рокусабуро Мичиба	Ван Чжицзянь ( 王志伟 , Ван Цзичэнь )	Китайский (кантонский диалект)	Яйцо	Рокусабуро Мичиба
71	10 марта 1995 г.	Чен Кеничи	Тэцутоши Симадзу	итальянский	Кальмар	Чен Кеничи
72	17 марта 1995 г.	Хироюки Сакаи	Сигео Юаса	Французский	Треска	Хироюки Сакаи
73 ^[12]	31 марта 1995 г.	Чен Кеничи	Люн Вайкей ( 梁偉基 , Рон Вайкей )	Китайский (кантонский диалект)	Свинина	Чен Кеничи
73 ^[12]	31 марта 1995 г.	Рокусабуро Мичиба	Чоу Чунг ( середина недели , Шу Чу )	Китайский (кантонский диалект)	Spiny lobster	Рокусабуро Мичиба
74	7 апреля 1995 г.	Чен Кеничи	Чиё Чо (张千代)	Китайский (кантонский диалект)	Тофу	Чен Кеничи
75	14 апреля 1995 г.	Ютака Исинабе	Томоюки Савагути	итальянский	Камбала	Ютака Исинабе
76	21 апреля 1995 г.	Хироюки Сакаи	Кунио Санто	японский	Моллюск	Хироюки Сакаи
77	28 апреля 1995 г.	Рокусабуро Мичиба	Кейсуке Тамано	японский	Кафельфиш	Рокусабуро Мичиба
78	5 мая 1995 г.	Чен Кеничи	Ли Мён Сок ( Ли Мён Сок , Ри Мейшо )	корейский	Печень	Чен Кеничи
79	12 мая 1995 г.	Хироюки Сакаи	Исао Янагидате	Французский	Икра	Хироюки Сакаи
80	19 мая 1995 г.	Чен Кеничи	Элио Орсара	итальянский	рыба-меч	Чен Кеничи
81	26 мая 1995 г.	Рокусабуро Мичиба	Эцуо Джо (城伟男)	Французский	Брокколи	Рокусабуро Мичиба
82	2 июня 1995 г.	Хироюки Сакаи	Кацуо Омия	Ёсёку (закусочная в японском западном стиле)	Лук	Хироюки Сакаи
83	9 июня 1995 г.	Хироюки Сакаи	Кадзутака Окабе	Французский	Ягненок	Кадзутака Окабе
84	16 июня 1995 г.	Рокусабуро Мичиба	Цзэн Минсин ( 曽星 , Со Мэйсэй )	Китайский (Шанхай)	Синий краб	Цзэн Минсин
85	23 июня 1995 г.	Чен Кеничи	Юкихиро Нода	итальянский	Сардина	Чен Кеничи
86 ^[13]	30 июня 1995 г.	Ютака Исинабе	Такайоши Каматани	Французский	Авокадо	Ютака Исинабе
87	7 июля 1995 г.	Хироюки Сакаи	Такаёси Каваи	Французский	Подошва	Хироюки Сакаи
88	14 июля 1995 г.	Хироюки Сакаи	Харуёси Омино (小美野harai)	японский	Сладкая рыба	Хироюки Сакаи
89	21 июля 1995 г.	Чен Кеничи	Лай 黎錦倫, Rai KamuronКамлун	Китайский (кантонский диалект)	Ласточкино гнездо	Чен Кеничи
90	28 июля 1995 г.	Хироюки Сакаи	Синъити Нагамацу	итальянский	Баклажан	Хироюки Сакаи
91	4 августа 1995 г.	Чен Кеничи	Хисама Хирано	японский	Морской еж	Чен Кеничи
92	11 августа 1995 г.	Рокусабуро Мичиба	Кенджи Кадзи	японский	Умэбоси	Рокусабуро Мичиба
93 ^[14]	18 августа 1995 г.	Рокусабуро Мичиба и Хироюки Сакаи	Сальваторе и Рафаэле Куомо	итальянский	Помидор	Рокусабуро Мичиба и Хироюки Сакаи
94	25 августа 1995 г.	Чен Кеничи	Ёсико Такемаса	японский	Моллюск с короткой шеей	Чен Кеничи
95 ^[15]	1 сентября 1995 г.	Хироюки Сакаи	Джоэл Брюант	Французский	Лосось	Хироюки Сакаи
96	8 сентября 1995 г.	Рокусабуро Мичиба	Минору Нода	японский	Гриб Мацутакэ	Рокусабуро Мичиба
97	15 сентября 1995 г.	Хироюки Сакаи	Филипп Оброн	Французский	Рак	Хироюки Сакаи
98	22 сентября 1995 г.	Чен Кеничи	Цуго Фудзивара	Китайский (Шанхай)	Морской огурец	Чен Кеничи
99 ^[16]	6 октября 1995 г.	Пьер Ганьер	Джанфранко Виссани	Французский (Ганьер), Итальянский (Виссани)	Тунец	Джанфранко Виссани
		Рокусабуро Мичиба	Сюй ( Чэн Сэй Хой )	Китайский (кантонский диалект; сюй)	Кальмар	Рокусабуро Мичиба
		Рокусабуро Мичиба	Джанфранко Виссани	итальянский	Утка (Ты)	Рокусабуро Мичиба
100	13 октября 1995 г.	Хироюки Сакаи	Садахару Накадзима	японский	Рис	Хироюки Сакаи
101 ^[17]	20 октября 1995 г.	Рокусабуро Мичиба	Лин Кунби ( Хаяси Кунби , Рин Кунби )	Китайский ( Фуцзянь )	Картофель	Рисовать
102 ^[18]	27 октября 1995 г.	Рокусабуро Мичиба	Лин Кунби ( Хаяси Кунби , Рин Кунби )	Китайский ( Фуцзянь )	Сладкий картофель	Рокусабуро Мичиба
103	3 ноября 1995 г.	Чен Кеничи	Масахико Хагивара	итальянский	Креветки с чесночным соусом	Чен Кеничи
104	10 ноября 1995 г.	Чен Кеничи	Киётака Икегава		Краб из конского волоса	Чен Кеничи
105	17 ноября 1995 г.	Хироюки Сакаи	Тосиро Кандагава ^[19]	японский	Корень лотоса	Хироюки Сакаи
106	24 ноября 1995 г.	Хироюки Сакаи	Бруно Менар ^[20]	Французский	Эскаргот	Хироюки Сакаи
107	1 декабря 1995 г.	Чен Кеничи	Сёдзо Миямото (Миямото 荘三)	Китайский (Шанхай)	Карп	Чен Кеничи
108	8 декабря 1995 г.	Хироюки Сакаи	Тадамичи Ота (Тадамичи Ота)	японский	Осьминог	Тадамичи Ота
109	15 декабря 1995 г.	Хироюки Сакаи	Филип Гроулт	Французский	устрица	Хироюки Сакаи

^ 9 В этом выпуске рассказывается о второй половине конкурса «Мистер Железный Шеф» 1994 года.
^ 10 Как победитель предварительного финала, Кандагава бросил вызов Мичибе в финальном раунде 1994 года Mr. Iron Chef.
^ 11 Это битва ко Дню святого Валентина . Также это первая битва, в которой используются два тематических ингредиента.
^ 12 Это специальный выпуск в Гонконге, где прошли оба боя. На самом деле это двухчасовой специальный выпуск, хотя его ошибочно пометили как двухсерийный специальный выпуск.
^ 13 Это последняя битва Исинабе в качестве Железного Повара.
^ 14 Второй командный бой в истории.
^ 15 Это второе появление Брюанта на стадионе «Кухня», где он бросает вызов Железному повару, которого он не выбрал, в командной битве годом ранее.
^ 16 Чемпионат мира Iron Chef 1995 года в Ariake Coliseum , на котором мастера французской, японской, итальянской и китайской кухонь сражались друг с другом в турнире с выбыванием до одного поражения, чтобы определить лучших в мире. Победители первых двух боев встретились в финальном матче. Мичиба представлял японскую кухню, поэтому в этой таблице сохранился цвет его «Железного шеф-повара». Финал также включен в эксклюзивный эпизод «Легенды о Мичибе», доступный только на английском языке.
^ 17 & ^ 18 Битва Лина и Мичибы закончилась вничью, поэтому на следующей неделе состоится овертайм с новым тематическим ингредиентом.
^ 19 Кандагава был 100-м равным претендентом, когда отдельные выступления претендента засчитываются как два претендента.
^ 20 Первый эпизод, в котором начали показывать оценки судейской коллегии.

Последний выпуск 1995 года охватывал первую половину соревнований «Мистер Железный Шеф» 1995 года. Победитель сразится с Мичибой, который собирался уйти в отставку с должности обычного железного повара.

Общий Эпизод №	Исходная дата выхода в эфир	Железный повар	Железный повар	Тематический ингредиент	Победитель
110	22 декабря 1995 г.	Чен Кеничи	Хироюки Сакаи	Курица	Чен Кеничи

1996

Первый выпуск 1996 года охватывал вторую половину соревнований «Мистер Железный Шеф» 1995 года. Это будет последняя битва Мичибы в качестве обычного Железного Повара.

Общий Эпизод №	Исходная дата выхода в эфир	Железный повар	Железный повар	Тематический ингредиент	Победитель
111	3 января 1996 г.	Рокусабуро Мичиба	Чен Кеничи	Говядина	Рокусабуро Мичиба

Общий Эпизод №	Исходная дата выхода в эфир	Железный повар	Челленджер	Специальность Челленджер	Тематический ингредиент	Победитель
112	12 января 1996 г.	Чен Кеничи	Гао 高進益, Kō Shin'ekiЦзиньи	Китайский (Тайваньский)	Сушеное морское ушко	Чен Кеничи
113	19 января 1996 г.	Хироюки Сакаи	Хидэтоши Ушимару	Французский	Карри порошок	Хироюки Сакаи
114	26 января 1996 г.	Чен Кеничи	Хироши Яманобе	Французский	Рыба-скорпион	Хироши Яманобе
115	2 февраля 1996 г.	Чен Кеничи	Ёдзи Ватанабэ	японский	Щелкающая черепаха	Чен Кеничи
116	9 февраля 1996 г.	Хироюки Сакаи	Тадаси Янаги	Французский	Шоколад и груша	Хироюки Сакаи
117	16 февраля 1996 г.	Хироюки Сакаи	Дзинъити Татеяма	Французский	Казалось	Хироюки Сакаи
118	23 февраля 1996 г.	Чен Кеничи	Такая Наказава	Китайский (Сычуань)	гриб шиитаке	Takaya Nakazawa
119 ^[21]	1 марта 1996 г.	Комей Накамура	Киёси Судзуки	Французский	Фуа-гра	Комей Накамура
120	8 марта 1996 г.	Чен Кеничи	Тацудзиро Ёсида	японский	Треска	Чен Кеничи
121	15 марта 1996 г.	Хироюки Сакаи	Сенджи Осада	японский	Гребешок	Хироюки Сакаи
122	22 марта 1996 г.	Комей Накамура	Лин Кунби	Китайский (Фуцзянь)	Болгарский перец	Комей Накамура
123	29 марта 1996 г.	Чен Кеничи	Кацуаки Мори	итальянский	Шпинат	Чен Кеничи
124 ^[22]	12 апреля 1996 г.	Комей Накамура	Бернар Лепренс	Французский	Лосось	Бернар Лепренс
124 ^[22]	12 апреля 1996 г.	Хироюки Сакаи	Пьер Ганьер	Французский	Омар	Пьер Ганьер
125	19 апреля 1996 г.	Комей Накамура	Тоёаки Суганума	Французский	Яйцо	Тоёаки Суганума
126	26 апреля 1996 г.	Чен Кеничи	Хэ 何業文, Ho GyōmonЮэн	Китайский (кантонский диалект)	Латук	Чен Кеничи
127	3 мая 1996 г.	Комей Накамура	Кацуко Нанао	Домашняя кухня	Икра трески	Комей Накамура
128	10 мая 1996 г.	Чен Кеничи	Сюнджи Морикава	тайский	Ананас	Чен Кеничи
129	17 мая 1996 г.	Хироюки Сакаи	Тамоцу Такао	Французский	Морское ушко	Хироюки Сакаи
130	24 мая 1996 г.	Комей Накамура	Кенджи Мотаи	японский	Удон	Кенджи Мотаи
131	31 мая 1996 г.	Чен Кеничи	Ичио Гото	итальянский	Каракатица	Чен Кеничи
132	7 июня 1996 г.	Хироюки Сакаи	Ёсинобу Сонобе	японский	Икра лосося	Хироюки Сакаи
133	14 июня 1996 г.	Комей Накамура	Сунь 孫関義, Son KangiГуаньи	Китайский (Шанхай)	Помфрет	Комей Накамура
134	21 июня 1996 г.	Хироюки Сакаи	Филип Батон	Французский	Бекон	Филип Батон
135	28 июня 1996 г.	Комей Накамура	Хидео Тозава	испанский	Моллюск	Комей Накамура
136	5 июля 1996 г.	Чен Кеничи	Такаюки Номура	японский	Сладкая рыба	Чен Кеничи
137	12 июля 1996 г.	Комей Накамура	Хидеки Ямамото	японский	Щуковый угорь	Комей Накамура
138	19 июля 1996 г.	Хироюки Сакаи	Ёсимаса Уки (Плавающее правосудие)	японский	Жирный тунец (Чууторо)	Хироюки Сакаи
139	26 июля 1996 г.	Комей Накамура	Масару Ториуми	Французский	Ива устрица	Масару Ториуми
140	2 августа 1996 г.	Чен Кеничи	Такеши Ямамото	Китайский (кантонский диалект)	Черная свинина	Чен Кеничи
141	9 августа 1996 г.	Комей Накамура	Тьерри Унг	Французский	Икра	Комей Накамура
142	16 августа 1996 г.	Чен Кеничи	Тосидзо Цугава	Суши	Морской угорь	Чен Кеничи
143	23 августа 1996 г.	Хироюки Сакаи	Кенджи Сугавара	Калифорния	Кукуруза	Хироюки Сакаи
144	30 августа 1996 г.	Чен Кеничи	Синсуке Симада		Мясистая креветка	Чен Кеничи
145	6 сентября 1996 г.	Комей Накамура	Такамаса Уэтаке (Takamasa Uetake)	итальянский	Персик	Такамаса Уэтаке
146	13 сентября 1996 г.	Хироюки Сакаи	Тёмей Со	Китайский (кантонский диалект)	Краб с мягким панцирем	Хироюки Сакаи
147	20 сентября 1996 г.	Комей Накамура	Токуо Эндо	японский	Сайра	Комей Накамура
148	4 октября 1996 г.	Чен Кеничи	Такео Касивабара	Окинава	Зимняя дыня	Чен Кеничи
149 ^[23]	11 октября 1996 г.	Чен Кеничи	Сунь Липин ( Сунь Липин , Сон Рихэй ) Су Дэсин ( Су Дэсин , Со Токушин ) Чжуан Вэйцзя ( 庄伟佳 , Сё Ика )	Китайский (Пекин) Китайский (Шанхай) Китайский (кантонский диалект)	Курица	Чен Кеничи Сан Липин
149 ^[23]	11 октября 1996 г.	Чен Кеничи	Сунь Липин ( Сунь Липин , Сон Рихэй )	Китайский (Пекин)	Акулий плавник	Чен Кеничи
150	18 октября 1996 г.	Комей Накамура	Шин Фудзита	японский	Гречка	Комей Накамура
151	25 октября 1996 г.	Комей Накамура	Рюичи Огусу	Французский	каштан	Комей Накамура
152	1 ноября 1996 г.	Чен Кеничи	Даниэла Озик	итальянский	Гриб	Чен Кеничи
153	8 ноября 1996 г.	Хироюки Сакаи	Хироши Ямаока	Китайский (кантонский диалект)	Китайская капуста	Хироши Ямаока
154	15 ноября 1996 г.	Хироюки Сакаи	Уэйн Ниш	Новый американец	Яблоко	Хироюки Сакаи
155	22 ноября 1996 г.	Комей Накамура	Кенджиро Куроки	японский	Рыболов	Комей Накамура
156	29 ноября 1996 г.	Комей Накамура	Киёси Мияширо	Французский	Язык говяжий	Комей Накамура
157	6 декабря 1996 г.	Чен Кеничи	Юкио Ишизаки	итальянский	Чеснок	Чен Кеничи
158	13 декабря 1996 г.	Хироюки Сакаи	Ёсио Судзуки	Французский	Апельсин	Хироюки Сакаи
159 ^[24]	20 декабря 1996 г.	Комей Накамура	Бернар Лепренс	Французский	Утка (Ты)	Бернар Лепренс

^ 21 В этом эпизоде Накамура дебютирует как преемник Мичибы.
^ 22 Этот эпизод, известный как «Французский специальный выпуск», происходил в замке Бриссак в Анжу , Франция. Это также было сделано для продвижения ресторана Ганьера, который был на грани закрытия. В дублированной версии этот эпизод был показан как два отдельных эпизода (хотя в Food Network эти два были объединены в один двухчасовой эпизод).
^ 23 Трехчасовой выпуск «Пекинский специальный выпуск», который проходит в Запретном городе и в котором сравниваются лучшие из четырех стилей китайской кухни (Кантон, Пекин, Шанхай и Сычуань). Первая битва представляла собой полуфинальный раунд, в котором участвовали все четыре повара, причем в финал выходили повара, набравшие два наивысших балла.
^ 24 Этот эпизод стал матчем-реваншем на их битву во Франции.

Последний эпизод 1996 года - это предновогодний эпизод, в котором, как сообщается, 100 судей попробовали новогоднюю еду осэти , приготовленную Мичибой и Накамурой, на приготовление которой ушло 100 минут и 10 помощников, а битва завершилась в полночь новогоднего праздника. .

Общий Эпизод №	Исходная дата выхода в эфир	Железный повар	Железный повар	Тематический ингредиент	Победитель
160	31 декабря 1996 г.	Комей Накамура	Рокусабуро Мичиба	Осечи (свинина, сладкий картофель и осьминог)	Комей Накамура

1997

Общий Эпизод №	Исходная дата выхода в эфир	Железный повар	Челленджер	Специальность Челленджер	Тематический ингредиент	Победитель
161	10 января 1997 г.	Хироюки Сакаи	Кан Касахара	японский	Моти	Хироюки Сакаи
162	17 января 1997 г.	Чен Кеничи	Хироши Мичифуде	Китайский (кантонский диалект)	Гребешок сушеный	Хироши Мичифуде
163	24 января 1997 г.	Хироюки Сакаи	Рори Кеннеди	Игра ^[25]	Европейский кролик	Рисовать
164 ^[26]	31 января 1997 г.	Хироюки Сакаи	Рори Кеннеди	Игра ^[25]	Европейский голубь	Хироюки Сакаи
165	7 февраля 1997 г.	Комей Накамура	Хироёси Мори	японский	Краб-паук	Комей Накамура
166	14 февраля 1997 г.	Чен Кеничи	Хуан Баокан ( 黄宝康 , Ко Хоко )	Китайский (Фуцзянь)	Рис	Чен Кеничи
167	21 февраля 1997 г.	Хироюки Сакаи	Тэцуя Симада	Французский	Трюфель	Хироюки Сакаи
168	24 февраля 1997 г.	Комей Накамура	Татео Ямадзаки	японский	Натто	Комей Накамура
169	7 марта 1997 г.	Хироюки Сакаи	Эцуо Джо	Французский	Вино	Эцуо Джо
170	14 марта 1997 г.	Чен Кеничи	Юдзи Вакия	Китайский (кантонский диалект)	Папайя	Юдзи Вакия
171	21 марта 1997 г.	Комей Накамура	Такаши Мера	японский	Водоросли вакаме	Комей Накамура
172	28 марта 1997 г.	Хироюки Сакаи	Хироюки Китами	итальянский	Мед	Хироюки Сакаи
173	11 апреля 1997 г.	Комей Накамура	Ян Гуанцзянь ( Ян Гуанцзянь , Ё Кокан )	Китайский (кантонский диалект)	Ханами ^[27]	Комей Накамура
174	18 апреля 1997 г.	Хироюки Сакаи	Синдзо Окунума	Французский	Бамбуковая стрельба	Хироюки Сакаи
175	25 апреля 1997 г.	Чен Кеничи	Тихиро Оцуки	испанский	Помидор	Чен Кеничи
176	2 мая 1997 г.	Хироюки Сакаи	Киёясу Сасаки	Французский	Морской окунь	Хироюки Сакаи
177	9 мая 1997 г.	Комей Накамура	Норио Адзумая	японский	Свинина	Комей Накамура
178	16 мая 1997 г.	Комей Накамура	Джиллиан Херст	австралийский	страус	Комей Накамура
179	23 мая 1997 г.	Чен Кеничи	Масао Такаги	Китайский (кантонский диалект)	Тысячелетнее яйцо	Чен Кеничи
180	30 мая 1997 г.	Хироюки Сакаи	Джермано Орсара	итальянский	Также	Хироюки Сакаи
181	6 июня 1997 г.	Комей Накамура	Хисато Сакане	японский	Морской угорь	Хисато Сакане
182 ^[28]	13 июня 1997 г.	Масахико Кобе	Масахико Хагивара	итальянский	Короткие макароны	Масахико Хагивара
183	20 июня 1997 г.	Хироюки Сакаи	Кунио Сато	японский	Эмберджек	Хироюки Сакаи
184	27 июня 1997 г.	Чен Кеничи	Чоу Куэн Чунг ( Чжоу 権中 , Шу Кенчу ) ^{[ 1 ]}	Китайский (кантонский диалект)	Черноперый морской окунь	Чоу Куен Чунг
185	4 июля 1997 г.	Комей Накамура	Масами Касима	вьетнамский	Курума креветка	Комей Накамура
186	11 июля 1997 г.	Хироюки Сакаи	Тосиюки Исикава	Китайский (Шанхай)	Икра морского ежа	Хироюки Сакаи
187	18 июля 1997 г.	Чен Кеничи	Ёсиказу Мацуно	Китайская/ Суши	Креветки-богомолы	Чен Кеничи
188	25 июля 1997 г.	Масахико Кобе	Стивен Табаччи	итальянский	Капуста	Масахико Кобе
189	1 августа 1997 г.	Хироюки Сакаи	Сэйдзи Тоёсима	Французский	Молоко	Хироюки Сакаи
190 ^[29]	8 августа 1997 г.	Чен Кеничи и Комей Накамура	Хироюки Сакаи и Масахико Кобе	Железный повар	Арбуз	Хироюки Сакаи и Масахико Кобе
191	15 августа 1997 г.	Чен Кеничи	Сосей Кавагути	Вегетарианец ( буддист )	Баклажан	Чен Кеничи
192	22 августа 1997 г.	Хироюки Сакаи	Пьетро Андросони	итальянский	Дыня	Хироюки Сакаи
193	29 августа 1997 г.	Комей Накамура	Ёсинори Кодзима	Французский	Картофель	Нет конкурса
194	5 сентября 1997 г.	Комей Накамура	Ёсинори Кодзима	Французский	Мраморная подошва	Комей Накамура
195	12 сентября 1997 г.	Хироюки Сакаи	Тосиюки Накадзима	Французский	Щека говяжья	Тосиюки Накадзима
196	26 сентября 1997 г.	Чен Кеничи	Миюки Игараси	Китайский (кантонский диалект)	Огурец	Чен Кеничи
197	3 октября 1997 г.	Масахико Кобе	Фудзио Имаи	японский	Гриб Мацутакэ	Масахико Кобе
198 ^[30]	10 октября 1997 г.	Комей Накамура	Лю 劉錫坤, Ryū SekikonСикунь	Китайский (кантонский диалект; Лю)	Говядина	Комей Накамура
		Ален Пассар	Патрик Кларк	французский (Пассар); Новый американец (Кларк)	Омар	Ален Пассар
		Комей Накамура	Ален Пассар	Французский	Фуа-гра	Рисовать ^[31]
199	17 октября 1997 г.	Чен Кеничи	Мацуо Нагасака	Китайский (кантонский диалект)	Запасное ребро	Чен Кеничи
200	24 октября 1997 г.	Хироюки Сакаи	Масаси Гото (Гото Масаси)	Французский	Пресноводная креветка	Хироюки Сакаи
201	31 октября 1997 г.	Масахико Кобе	Юдзи Секи	Китайский (Пекин)	каштан	Масахико Кобе
202	14 ноября 1997 г.	Комей Накамура	Кейджи Азума	Французский	Ягненок	Кейджи Азума
203	21 ноября 1997 г.	Чен Кеничи	Тору Мацусима	Китайский (Шанхай)	Шанхайский краб	Чен Кеничи
204	28 ноября 1997 г.	Масахико Кобе	Казунари Такеда (Такахаси и Тщеславие)	японский	Икра трески мягкая	Рисовать
205	5 декабря 1997 г.	Масахико Кобе	Казунари Такеда (Такахаси и Тщеславие)	японский	Розовая креветка	Казунари Такеда
206	12 декабря 1997 г.	Комей Накамура	Морис Гийуэ	Французский	Гребешок	Морис Гийуэ
207	19 декабря 1997 г.	Масахико Кобе	Ясумаса Такаги	Французский	Клубника	Масахико Кобе
208	26 декабря 1997 г.	Комей Накамура	Тосиро Кандагава	японский	Длиннозубый морской окунь	Тосиро Кандагава

^ 25 Дикие животные, охотившиеся за дичью .
^ 26 Это второй эпизод сверхурочной работы.
^ 27 Не было никакого тематического ингредиента, только тема, на которой должны быть сосредоточены блюда от шеф-повара.
^ 28 Это дебютная битва Кобе в качестве Железного Повара, и он проигрывает.
^ 29 Для летней битвы председатель Кага сгруппировал четырех железных поваров по континентальной родине их кухонь. Кобе и Сакаи составили «Команду Европы», а Чен и Накамура - «Команду Азии».
^ 30 В этом выпуске рассказывается о чемпионате мира Iron Chef 1997 года. Как и на чемпионате мира Iron Chef 1995 года, на нем в матчах на выбывание сражались мастера французской, японской, китайской и новоамериканской (вместо итальянской) кухонь. Победители первых двух боев встретились в финальном матче. Накамура представлял японскую кухню, поэтому в этой таблице сохранился его цвет «Железный шеф-повар».
^ 31 Это первая ничья, которая не привела сразу к овертайму. Фактически матч-реванш между Пассардом и Накамурой так и не состоялся.

1998

Общий Эпизод №	Исходная дата выхода в эфир	Железный повар	Челленджер	Специальность Челленджер	Тематический ингредиент	Победитель
209	9 января 1998 г.	Чен Кеничи	Акихико Иноуэ	японский	Соленый лосось	Чен Кеничи
210	16 января 1998 г.	Масахико Кобе	Ясухиро Фукацу	Французский	оленина	Ясухиро Фукацу
211	23 января 1998 г.	Хироюки Сакаи	Ёсимаса Мацумото	японский	Снежный краб	Хироюки Сакаи
212	30 января 1998 г.	Чен Кеничи	Тонг Чиуфай ( Тан Чаохуэй , То Чоуки )	Китайский (кантонский диалект)	Черная тигровая креветка	Чен Кеничи
213	6 февраля 1998 г.	Хироюки Сакаи	Фумиаки Сато	японский	редис дайкон	Фумиаки Сато
214 ^[32]	13 февраля 1998 г.	Комей Накамура	Юкио Хаттори		Тунец	Комей Накамура
214 ^[32]	20 февраля 1998 г.	Комей Накамура	Юкио Хаттори		Тунец	Комей Накамура
215	27 февраля 1998 г.	Масахару Моримото ^[33]	Юкио Хираяма	японский	Люциан	Масахару Моримото
216	6 марта 1998 г.	Хироюки Сакаи	Мотохито Кондо (Кондо Юаньрен)	японский	девичий фестиваль ^[34]	Хироюки Сакаи
217	13 марта 1998 г.	Масахико Кобе	Марио Фриттоли	итальянский	Брокколи	Масахико Кобе
218	4 апреля 1998 г.	Масахару Моримото	Масаеши Кимура	Китайский (Сычуань)	Рис	Масахару Моримото
219	10 апреля 1998 г.	Хироюки Сакаи	Томодзи Итикава	Французский	Цесарка / Веджвудский фарфор	Хироюки Сакаи
220	17 апреля 1998 г.	Чен Кеничи	Мицуро Харада	японский	Испанская скумбрия	Мицуро Харада
221	24 апреля 1998 г.	Чен Кеничи	Такаси Симамура (Takashi Shimamura)	японский	Корпус ручки	Чен Кеничи
222	1 мая 1998 г.	Масахару Моримото	Тецуо Хагивара	японский	Стрелка бамбука / Фестиваль мальчиков	Тецуо Хагивара
223	8 мая 1998 г.	Масахико Кобе	Ёсей Ватанабэ	Мексиканский	манго	Масахико Кобе
224	15 мая 1998 г.	Масахару Моримото	Ясухико Хабути	Французский	Спаржа	Масахару Моримото
225	22 мая 1998 г.	Чен Кеничи	Лян Шуцин ( Лян Шуцин , Рё Дзюкэй )	Китайский (кантонский диалект)	Свиная грудинка	Рисовать
226	29 мая 1998 г.	Чен Кеничи	Лян Шуцин ( Лян Шуцин , Рё Дзюкэй )	Китайский (кантонский диалект)	Конняку	Лян Шуцин
227	5 июня 1998 г.	Хироюки Сакаи	Кумико Кобаяши	Французский	Мисима говядина	Хироюки Сакаи
228	12 июня 1998 г.	Масахару Моримото	Кеничи Миянага (дворец Кеничи)	японский	Сладкая рыба	Масахару Моримото
229	19 июня 1998 г.	Чен Кеничи	Кентаро	(пищевой критик)	Молодой картофель	Чен Кеничи
230	26 июня 1998 г.	Масахико Кобе	Ясухиро Сасадзима	итальянский	Ты баклажан	Масахико Кобе
231	3 июля 1998 г.	Масахару Моримото	Такаджи Ёсида (Рюдзи Ёсида)	японский	Тофу	Масахару Моримото
232	10 июля 1998 г.	Хироюки Сакаи	Сюдзо Симокава	Китайский (кантонский диалект)	Цзиньхуа свинина	Хироюки Сакаи
233	17 июля 1998 г.	Чен Кеничи	Дзюнъити Ито (伊东淳一)	Французско-итальянско-японский фьюжн	Йогурт	Чен Кеничи
234	24 июля 1998 г.	Масахару Моримото	Такеши Кадзимото	японский	Морское ушко	Такеши Кадзимото
235	31 июля 1998 г.	Масахико Кобе	Миёко Сакаи	тайский	Японский синий краб	Масахико Кобе
236	7 августа 1998 г.	Масахару Моримото	Хирокадзу Ханда	японский	Гигантский угорь	Масахару Моримото
237	14 августа 1998 г.	Хироюки Сакаи	Масанобу Ватабе	Французский	Персик	Хироюки Сакаи
238	21 августа 1998 г.	Чен Кеничи	Каору Миядзава	Китайский ( Чиучжоу )	Карп	Чен Кеничи
239	28 августа 1998 г.	«Все по-французски» (Хироюки Сакаи, Ютака Исинабе, и Эцуо Джо)	«Весь Китай» (Чэнь Кеничи, Сёдзо Миямото, и Юдзи Вакия)	2000-я тарелка ^[35]	Запасное ребро, щелкающая черепаха и банан	«Все по-французски»
239	4 сентября 1998 г.		«Весь Китай» (Чэнь Кеничи, Сёдзо Миямото, и Юдзи Вакия)	2000-я тарелка ^[35]	Запасное ребро, щелкающая черепаха и банан	«Все по-французски»
240	11 сентября 1998 г.	Хироюки Сакаи	Кёнори Миура	итальянский	Кальмар	Хироюки Сакаи
241	18 сентября 1998 г.	Чен Кеничи	Хидеки Маруяма	итальянский	Сардина	Чен Кеничи
242	25 сентября 1998 г.	Масахару Моримото	Шуичи Фуджи (Fuji Shuichi)	японский	Унисекс лосось	Масахару Моримото
243	2 октября 1998 г.	Масахико Кобе	Шинья Тасаки	Вино	Жирный тунец	Шинья Тасаки
244	9 октября 1998 г.	Хироюки Сакаи	Рон Сигел	Французский	Омар	Рон Сигел
245	16 октября 1998 г.	Чен Кеничи	Кёко Кагата	Французский	Телятина	Чен Кеничи
246	23 октября 1998 г.	Масахару Моримото	Тацутоши Кумамото	японский	Натто	Масахару Моримото
247	30 октября 1998 г.	Масахико Кобе	Кенсуке Сакаи	итальянский	Тыква	Масахико Кобе
248	6 ноября 1998 г.	Хироюки Сакаи	Кадзуми Нагаяма	японский	Тихоокеанская сайра	Хироюки Сакаи
249	13 ноября 1998 г.	Чен Кеничи	Хисао Ягинума (Ягинума Хисао)	Китайский (кантонский диалект)	Шанхайская капуста	Чен Кеничи
250	20 ноября 1998 г.	Масахико Кобе	Такацугу Сасаока	японский	майтаке гриб	Такацугу Сасаока
251	27 ноября 1998 г.	Масахару Моримото	Марко Молинари	итальянский	белые грибы	Марко Молинари
252	4 декабря 1998 г.	Хироюки Сакаи	Мицуо Хазама	Французский	Утка	Хироюки Сакаи
253	11 декабря 1998 г.	Масахико Кобе	Хиромичи Йонеда	итальянский	Осьминог	Масахико Кобе
254	18 декабря 1998 г.	Чен Кеничи	Мицуо Суганума	Китайский (кантонский диалект)	Акулий плавник	Чен Кеничи
255	25 декабря 1998 г.	Масахару Моримото	Дзиро Оге (小久江久)	Французский	Турция	Масахару Моримото

^ 32 Этот эпизод, посвященный пенсионной битве Накамуры, считающийся одним, был показан в двух частях. Это также был второй раз, когда Юкио Хаттори взял на себя роль претендента; бывший Iron Chef японец Рокусабуро Мичиба. Его место комментатора занял
^ 33 Это Масахару Моримото в роли Железного повара. дебют
^ 34 Этот эпизод является вторым без тематического ингредиента, а скорее с темой, на которой должны быть основаны блюда.
^ 35 Специальный выпуск «2000-е блюдо», в котором две команды, состоящие из железных поваров и бывших претендентов, транслировался в двух частях. Председатель Кага также использовал это специальное предложение как возможность перечислить пять своих лучших и три худших блюда, которые он пробовал на шоу. Счет был равен 77 очков для каждой команды, но Кага решил, что победила сборная Франции.

1999

Общий Эпизод №	Исходная дата выхода в эфир	Железный повар	Челленджер	Специальность Челленджер	Тематический ингредиент	Победитель
256	8 января 1999 г.	Чен Кеничи	Се Хуасянь ( Се Хуасянь , Ша Какен )	Китайский (кантонский диалект)	Spiny lobster	Се Хуасянь
257	15 января 1999 г.	Хироюки Сакаи	Коэй Камимура	японский	Треска	Хироюки Сакаи
258	22 января 1999 г.	Масахико Кобе	Константино Джеммоли	итальянский	Болгарский перец	Масахико Кобе
259	29 января 1999 г.	Масахару Моримото	Хироюки Хакоги	японский	Желтохвост	Масахару Моримото
260	5 февраля 1999 г.	Масахару Моримото	Тецудзи Иио	Французский	Королевский краб	Масахару Моримото
261	12 февраля 1999 г.	Масахико Кобе	Хиронобу Цудзигути	Десерт	Банан	Хиронобу Цудзигути
262	19 февраля 1999 г.	Хироюки Сакаи	Тошия Сенба	японский	Асура устрица	Хироюки Сакаи
263	26 февраля 1999 г.	Чен Кеничи	Рёзо Асо	Французский	осетр	Чен Кеничи
264 ^[36]	5 марта 1999 г.	Мичиба и Моримото совершают поездку по Нью-Йорку . Никаких боев в этой части не велось.
264 ^[36]	12 марта 1999 г.	Масахару Моримото	Комей Накамура	Железный повар	Яйцо	Комей Накамура
265	19 марта 1999 г.	Хироюки Сакаи	Кодзи Хосогай	Французский	Бычий хвост	Хироюки Сакаи
266	26 марта 1999 г.	Масахару Моримото	Сейя Масахара	японский	Удильщик	Сейя Масахара
267	2 апреля 1999 г.	Чен Кеничи	Цуй 崔玉芬, Gai GyokufunЮфэнь	Китайский (Пекин)	Китайская капуста	Цуй Юфэнь
268	9 апреля 1999 г.	Хироюки Сакаи	Туру Комори	японский	Удон	Туру Комори
269	16 апреля 1999 г.	Масахико Кобе	Франко Канцоньер	итальянский	Помидор	Масахико Кобе
270	23 апреля 1999 г.	Масахару Моримото	Юсуке Ямасита (Yamasita Yusuke)	японский	Икра трески	Рисовать
271	30 апреля 1999 г.	Масахару Моримото	Юсуке Ямасита (Yamasita Yusuke)	японский	зеленый лук	Масахару Моримото
272	7 мая 1999 г.	Чен Кеничи	Такеши Окубо	Китайский (кантонский диалект)	Росток фасоли	Такеши Окубо
273	14 мая 1999 г.	Хироюки Сакаи	Мишель Хуссер	Французский	Ягненок	Мишель Хуссер
274 ^[37]	21 мая 1999 г.	Чен Кеничи	Спано Стельвио	итальянский	Поросенок	Чен Кеничи
275	28 мая 1999 г.	Моримото и Мичиба совершают поездку по Индонезии . В этом эпизоде (в обеих частях) боёв не было. Моримото и Мичиба появляются в Resep oke Rudy передаче на канале RCTI.
275	4 июня 1999 г.
276	11 июня 1999 г.	Масахико Кобе	Макото Осада	Китайский (кантонский диалект)	Гигантский омар	Масахико Кобе
277	18 июня 1999 г.	Масахару Моримото	Кейджи Наказава ^[38]	японский	Суши ^[39]	Масахару Моримото
278	25 июня 1999 г.	Хироюки Сакаи	Исао Макио (Isao Makio)	Французский	Черная свинина	Хироюки Сакаи
279	2 июля 1999 г.	Масахару Моримото	Майкл Ноубл	Французский	Картофель	Масахару Моримото
280	9 июля 1999 г.	Чен Кеничи	Юдзи Татено	японский	Икра морского ежа	Чен Кеничи
281	16 июля 1999 г.	Масахару Моримото	Ёшими Танигава	японский	Щука / Фестиваль Гион	Ёшими Танигава
282	23 июля 1999 г.	Масахико Кобе	Сёдзи Ямаока	Французский	Джамбо-гриб	Масахико Кобе
283	30 июля 1999 г.	Чен Кеничи	Доминик Корби	Французский	Фуа-гра	Рисовать
284	6 августа 1999 г.	Чен Кеничи	Доминик Корби	Французский	Спаржа	Рисовать ^[40]
285	13 августа 1999 г.	Масахико Кобе	Хироки Сакаи	итальянский	Морской угорь	Масахико Кобе
286	20 августа 1999 г.	Масахару Моримото	Акира Ватанабэ	итальянский	Каракатица	Масахару Моримото
287	27 августа 1999 г.	Хироюки Сакаи	Ёсихидэ Кога	Французский	Стингрей	Хироюки Сакаи
288	3 сентября 1999 г.	Масахару Моримото	Рёзо Сигемацу	японский	Морской окунь	Масахару Моримото
289	10 сентября 1999 г.	Чен Кеничи	Масахико Кобе	Король железных поваров ^[41]	Токио-Х свинина	Чен Кеничи
290	17 сентября 1999 г.	Хироюки Сакаи	Масахару Моримото		Болгарский перец	Хироюки Сакаи
291	24 сентября 1999 г.	Хироюки Сакаи	Чен Кеничи		Омар омар	Хироюки Сакаи
291	24 сентября 1999 г.	Хироюки Сакаи	Ален Пассар	Французский	Лунган Курица	Хироюки Сакаи

^ 36 В этом выпуске, вышедшем в эфир в двух частях, отмечалась первая годовщина Моримото в качестве железного повара. Два старших японских повара присутствовали, чтобы помочь Моримото снова сосредоточиться.
^ 37 Это первый эпизод, в котором все четыре Железных Повара появляются одновременно, а не Кобе выходит отдельно. Это также был первый эпизод, в котором Председатель Кага бойкотировал битву из-за недавних поражений Железных Поваров. Юкио Хаттори в этом эпизоде выполнял двойную функцию ведущего и обычного цветного комментатора.
^ 38 Было два разных Кейджи Наказава с двумя разными специальностями, которые сражались с двумя разными японскими железными поварами с разницей почти в пять лет. Первый, шеф-повар французской кухни, сражался против Мичибы, а другой, шеф-повар суши, сражался с Моримото.
^ 39 Тематические ингредиенты включали тунец, кохада (японский шад из желудка), анаго, яйца и канпё . Кроме того, часовой лимит на битву не включал подготовку риса для суши.
^ 40 И Чен, и Корби были объявлены совместными победителями в овертайме.
^ 41 Последние три эпизода посвящены турниру King of Iron Chefs, в котором Iron Chefs сражались друг с другом. Последний оставшийся в живых Железный Повар затем сразится с последним претендентом в регулярном шоу, Аленом Пассаром.

Специальные предложения (2000–2002)

Особенный	Исходная дата выхода в эфир	Железный повар	Челленджер	Специальность Челленджер	Тематический ингредиент	Победитель
Кубок Тысячелетия	5 января 2000 г.	Чен Кеничи	Чжао Жэньлян ( Чжао Жэньлян , Чо Джинрё )	Китайский (Пекин)	Морское ушко	Чен Кеничи
Кубок Тысячелетия	5 января 2000 г.	Рокусабуро Мичиба	Доминик Буше	Французский	Кобе говядина	Рокусабуро Мичиба
Нью-Йорк Специальный	28 марта 2000 г.	Масахару Моримото	Бобби Флей	Юго-западный	Каменный краб	Масахару Моримото
Битвы 21 века	2 января 2001 г.	Хироюки Сакаи	Тосиро Кандагава	японский	Люциан	Тосиро Кандагава
Битвы 21 века	2 января 2001 г.	Масахару Моримото	Бобби Флей	Юго-западный	Spiny lobster	Бобби Флей
Кубок Японии	2 января 2002 г.	Чен Кеничи	Юичиро Эбису	итальянский	Королевский краб	Чен Кеничи
		Кимио Нонага	Такеши Танабэ	японский (нонага); Французский (Танабе)	Тихоокеанский голубой тунец	Кимио Нонага
		Чен Кеничи	Кимио Нонага	японский	Ингии курица	Кимио Нонага

Специальные примечания

Кубок Тысячелетия, проходивший через три месяца после последней регулярной битвы, представил двух «новых» Железных Поваров в лице Юдзи Вакии и Сейго Митани в качестве преемников Железных Поваров Сакаи и Чена. Оба на самом деле никогда не сражались с момента своего появления. И хотя битв было две, все четыре участвующих повара боролись за то, чтобы одно из их блюд было объявлено «Блюдом тысячелетия». Хотя Буше проиграл битву с Мичибой, его основное блюдо из говядины было объявлено «Блюдом тысячелетия».

В первой части нью-йоркского специального выпуска город посетили железные повара Моримото, Сакаи, Кобе и почетный железный повар Мичиба. Во время визита Железных Поваров в дом выходного дня Загата Тим и Нина Загат устроили битву между Моримото и Флаем. В первую часть также было включено посещение Кобе и Сакаи уроков азиатской кулинарии в Кулинарном институте Америки , а также участие Моримото и Мичибы в эпизоде Doorknock Dinners . Гордон Эллиотт , ведущий этого шоу, также будет англоязычным ведущим битвы Флея и Моримото во второй половине специального выпуска вместе с Кагой.

Битвы 21-го века были проведены специально для того, чтобы ознаменовать начало 21-го века, и вернули двух предыдущих претендентов. Первым был плодовитый гость Тосиро Кандагава, который побрился наголо, чтобы искупить свою антагонистическую роль в прошлом. Второй, Бобби Флэй, был возвращен, чтобы удовлетворить требование о матче-реванше против Моримото, поскольку, согласно нескольким сообщениям, Флэй не очень хорошо воспринял свое поражение и даже жаловался на обращение с ним в этом бою (в сериале даже цитировался журнал Time). журнальная статья, чтобы донести суть дела ^{[ 2 ]}).

В событиях, которые привели к Кубку Японии, председатель Кага (персонаж) умер из-за отравления печени рыбы фугу . Перед представлением нового председателя, не менее яркого племянника Каги, которого сыграл актер Масахиро Мотоки, была проведена поминальная служба . Кубок Японии, созданный для того, чтобы сохранить традицию Kitchen Stadium, проводился и записывался на Tokyo Big Sight . Чен был выбран представителем китайской кухни, а выбор представителей французской, итальянской и японской кухонь был открыт для «неизвестных безымянных поваров». Полностью были освещены только два боя: полуфинальная битва Чена и финал между Ченом и Нонагой, из-за нехватки времени были показаны только основные моменты полуфинальной битвы Нонаги. Такеши Кага , актер, сыгравший персонажа Председателя Кага, был еще жив во время Кубка Японии (и остается жив по состоянию на 2024 год, согласно IMDb). ^{[ 3 ]}), его персонаж был убит из-за обязательств, которые у него были в то время, которые не позволяли ему повторить свою роль. Сюжетный элемент «смерти» персонажа Каги был проигнорирован в Iron Chef America : Battle of the Masters , поскольку, согласно сюжетной линии этого шоу, именно председатель Кага отправил Сакаи и Моримото в Америку, чтобы украсить открытие нового ресторана для гурманов. Академия там.

Серия «Возрождение» (2012–2013)

26 октября 2012 года Fuji TV возродила оригинальную франшизу Iron Chef, на этот раз просто используя английское название Iron Chef (アイアンシェフ). Актер Хироши Тамаки взял на себя роль нового председателя этого возрождения. В составе Iron Chefs Юджи Вакия стал официальным китайским Iron Chef Chef, а Ёсуке Суга был выбран новым Iron Chef French вместо Сейго Митани; Дзюн Куроги был выбран новым японским железным поваром. Юкио Хаттори повторит свою роль комментатора под руководством группы кулинарных экспертов. ^{[ 4 ]}

В отличие от предыдущей серии, в возрождении 2012 года претенденты будут назначены выдающимися личностями, например бывшими «Железными поварами». Благодаря публичному голосованию претенденты, выигравшие сражения, получат шанс официально стать будущими железными поварами. ^{[ 4 ]}

Для единообразия все японские имена расположены в западном порядке латинизации с использованием Хепберн . С другой стороны, все остальные восточноазиатские имена расположены в восточном порядке. Кроме того, для каждого из неяпонских претендентов из Восточной Азии, насколько это возможно, латинизация китайских имен происходит от китайского произношения и пиньинь латинизации имени .

будут записаны в скобках кандзи Имена всех претендентов из Восточной Азии, за исключением тех, у кого есть статьи в Википедии, при первом упоминании в списке . Для азиатских претендентов неяпонского происхождения также включено японское произношение имени, использованное в шоу.

В случае выходцев из Восточной Азии со смешанным китайско-японским наследием, таких как Чэнь Кеничи, они следуют тем же критериям, что и китайские имена (т.е. восточный порядок и руководство по японскому произношению помимо кандзи).

2012

Возрождение серия №	Исходная дата выхода в эфир	Железный повар	Номинант	Номинантная специальность	Тематический ингредиент	Победитель	Окончательный счет
1	26 октября 2012 г.	Ёсуке Суга	Кеничи Миянага (дворец Кеничи)	японский	Лосось	Ёсуке Суга	88.5 - 83
1	26 октября 2012 г.	Юджи Вакия	Чен Кентаро ( Чин Кентаро , Чин Кентаро )	китайский	Окинавская девушка	Юджи Вакия	98 - 85
2	2 ноября 2012 г.	Дзюн Куроги	Кацуясу Ито	Французский	Японский омар	Кацуясу Ито	84 - 86
3	9 ноября 2012 г.	Ёсуке Суга	Мицуаки Окамура	итальянский	Гриб	Ёсуке Суга	93 - 75
4	23 ноября 2012 г.	Ёсуке Суга	Исато Накано (Накано Хаято)	китайский	Тофу	Ёсуке Суга	95.5 - 80
4	23 ноября 2012 г.	Юджи Вакия	Тосиюки Кудо	Французский	Тихоокеанская треска	Юджи Вакия	91.5 - 83
5	30 ноября 2012 г.	Юджи Вакия	Сейичи Хонда	испанский	Картофель	Юджи Вакия	90.5 - 76
6	7 декабря 2012 г.	Дзюн Куроги	Юсуке Кавасаки	Европейский	Родная курица	Дзюн Куроги	99 - 89

Последняя серия 2012 года — новогодняя серия конкурса «Мистер Железный Шеф». Он транслировался в прямом эфире в течение шести часов, и на каждый бой было семь судей. Он транслировался как альтернатива чрезвычайно популярному каналу NHK «Кохаку Ута Гассен» .

Общий Эпизод №	Исходная дата выхода в эфир	Резидент Железный повар	Гость Железный повар	Специальность	Тематический ингредиент	Победитель	Окончательный счет
Омисока Специальный (7)	31 декабря 2012 г.	Ёсуке Суга	Ян Чалермкитичай	Французский (Iron Chef, Iron Chef Western, Таиланд)	Spiny lobster	Ёсуке Суга	128 - 114
		Дзюн Куроги	Рокусабуро Мичиба	Японец (Почетный железный повар Японии)	Японский амберджек	Рокусабуро Мичиба	122 - 125
		Юджи Вакия	Масахару Моримото	Японец (Почетный Iron Chef Japan / В настоящее время Iron Chef America)	Яблоко	Юджи Вакия	132 - 125

2013

Общий Эпизод №	Исходная дата выхода в эфир	Железный повар	Номинант	Номинантная специальность	Тематический ингредиент	Победитель	Окончательный счет
8	18 января 2013 г.	Дзюн Куроги	Кадзухидэ Нос	Французский	Сыр	Дзюн Куроги	85 - 75.5
9	25 января 2013 г.	Юджи Вакия	Цунэюки Хамада	японский	Говядина	Юджи Вакия	85.5 - 80.5
10	15 февраля 2013 г.	Юджи Вакия	Хироми Ямада	итальянский	Капуста	Хироми Ямада	91 - 94
11	22 февраля 2013 г.	Ёсуке Суга	Хидеки Ирие	японский	Гребешок	Ёсуке Суга	90 - 82
12	1 марта 2013 г.	Ёсуке Суга	Тошихико Ёроизука	Кондитерские изделия	Клубника	Тошихико Ёроизука	90 - 93
13	22 марта 2013 г.	Дзюн Куроги	Такемаса Киносита	Французский	Бамбуковая стрельба	Дзюн Куроги	88 - 83

Общий Эпизод №	Исходная дата выхода в эфир	Япония	олень	Специальность	Тематический ингредиент	Победитель	Окончательный счет
Специальный чемпионат мира (14)	4 июля 2013 г.	Ёсуке Суга	Тони Моуз	Железный повар	Говядина	Тони Моуз	1 балл
		Дзюн Куроги	Фрэнк А. Рута			Дзюн Куроги	1 балл
		Юджи Вакия	Эрик Зиболд			Эрик Зиболд	1 балл
		Сборная Японии	Сборная США			Сборная Японии	2 балла

Ссылки

^ Вводная страница Super Star Group. Архивировано 15 апреля 2009 г. в Wayback Machine . Включает фотографию Чоу в окружении Чена и председателя Каги.
^ Штейн, Джоэл (26 июня 2000 г.). «Радость кулинарии» . Время . Архивировано из оригинала 14 декабря 2008 года . Проверено 7 августа 2009 г. Точная цитата, использованная в шоу: «Флай говорит, что ему предоставили плохое место для приготовления пищи и оборудование».
^ «Такеши Кага» . IMDB . Проверено 13 августа 2009 г.
^ Jump up to: ^а ^б Луккези, Паоло (2 ноября 2012 г.). « Железный повар» возвращается в Японию спустя 13 лет» . Внутри Совок СФ . Проверено 3 января 2013 г.

Внешние ссылки

[1] Вводная страница Super Star Group. Архивировано 15 апреля 2009 г. в Wayback Machine . Включает фотографию Чоу в окружении Чена и председателя Каги.

[2] Штейн, Джоэл (26 июня 2000 г.). «Радость кулинарии» . Время . Архивировано из оригинала 14 декабря 2008 года . Проверено 7 августа 2009 г. Точная цитата, использованная в шоу: «Флай говорит, что ему предоставили плохое место для приготовления пищи и оборудование».

[3] «Такеши Кага» . IMDB . Проверено 13 августа 2009 г.

[IC2012-4] Jump up to: ^а ^б Луккези, Паоло (2 ноября 2012 г.). « Железный повар» возвращается в Японию спустя 13 лет» . Внутри Совок СФ . Проверено 3 января 2013 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]