Юрский ликеро-водочный завод
55 ° 49'58,4 дюйма с.ш. 5 ° 57'3,8 дюйма з.д. / 55,832889 ° с.ш. 5,951056 ° з.д.
 | |
| Регион: Остров | |
|---|---|
| Расположение | Юра |
| Владелец | Уайт и Маккей |
| Основан | 1810 |
| Статус | Оперативный |
| Источник воды | Озеро Маркет-Таун |
| Количество кадров | 2 промывочных куба (24 500 л) 2 перегонных куба (15 500 л) |
| Емкость | 2 500 000 л |
Jura Distillery — односолодового шотландского виски островной завод по производству , расположенный на острове Джура во Внутренних Гебридских островах у западного побережья Шотландии.
Винокурней управляет компанияWhyte & Mackay , которой владеет филиппинская компания Alliance Global .
Расположение
[ редактировать ]
Остров Джура имеет ширину семь миль (11 км) и длину тридцать миль (48 км), на нем есть только одна дорога, один паб и один винокуренный завод. На Джуре семь поместий: Ардфин , Инвер, Джура Форест, Руанталлен, Тарберт , Ардлусса и Барнхилл. На острове проживает менее 200 человек (а популяция благородных оленей составляет около 5000 особей). Жители Джуры известны как диурахи, что является их гэльским именем.
«Чрезвычайно недоступно» — так Джордж Оруэлл описал расположение острова Джура в 1946 году; до острова по-прежнему трудно добраться. Большинство путешественников в Джуру добираются на автомобильном пароме Caledonian MacBrayne из Кеннакрейга на полуострове Кинтайр до острова Айлей , а затем переправляются в Джуру из порта Аскейг на острове Айлей на небольшом автомобильном пароме MV Eilean Dhiura , которым управляет компания ASP Ships от имени Аргайл и Бьютский совет . До острова Айлей также можно добраться по воздуху: аэропорт Айлей обслуживается ежедневными рейсами из Глазго . С марта по октябрь также ходит пассажирский паром из Тайваллича на западное побережье Шотландии. [ 1 ]
История
[ редактировать ]
Винокурня была основана лэрдом Джуры Арчибальдом Кэмпбеллом в 1810 году. Винокурня пришла в упадок, но была восстановлена в 1884 году. Около 1900 года она снова вышла из употребления и была демонтирована. В 1950-х годах два местных владельца поместья, Робин Флетчер и Тони Райли-Смит, стремясь возродить местную экономику, приказали перестроить и расширить винокурню архитекторами Лотианом, Барклаем, Джарвисом и Бойзом при участии эксперта по виски и винокуренным заводам Уильяма Дельме-Эванса. . [ 2 ] [ 3 ] Работа была завершена в 1963 году и включала установку более высоких перегонных кубов, что позволило заводу создавать солодовые смеси.
Хронология владения
[ редактировать ]- Emperador Distillers Inc ( Alliance Global ) 2014 г. [ 4 ] -подарок
- Группа Уайта и Маккея, 1995–2014 гг.
- Инвергордон Дистиллерс 1985 [ 5 ] - 1995
- Пивоварни Scottish & Newcastle Breweries 1960–1985 Charles Mackinlay & Co 1960
- Джеймс Фергюсон и сыновья 1876–1901 гг.
- Дж. и К. Орр 1867–1876 гг.
- Норман Бьюкенен 1853–1861 гг.
- Семья Кэмпбелл из Джуры 1810–1853 гг. [ 6 ]
Продукты
[ редактировать ]
Текущее предложение Jura включает 26 сортов односолодового виски, которые разделены на три серии: Signature, Travel Exclusive и Rare & Limited. [ 7 ]
Продукция, снятая с производства
[ редактировать ]- «Origin» — виски десятилетней выдержки, неторфяной солод с послевкусием «вересковый мед». [ 8 ]
- "Diurachs' Own" – шестнадцатилетний, богатый и полнотелый по своей природе. [ 8 ]
- «Superstition» — односолодовый виски, «слегка торфяной, с нотками дыма и специй». [ 8 ]
- "Prophecy" — сильно торфяной солод, разлитый в бутылки без холодной фильтрации. В начале 1700-х годов Кэмпбеллы из Джуры выселили человека, который предсказал, что последний Кэмпбелл, покинувший остров, будет одноглазым, а его вещи будут перевозиться в телеге, запряженной одинокой белой лошадью. В 1938 году Чарльзу Кэмпбеллу, ослепшему на один глаз из-за военной травмы, настали тяжелые времена, и он в последний раз привел свою белую лошадь к старому причалу. [ 9 ] [ 10 ]
Представители бренда
[ редактировать ]Вилли Тейт — один из двух послов бренда. Он начал работать на ликеро-водочном заводе в 1975 году и работал тушителем, затором, перегонным мастером под руководством менеджера, менеджером ликеро-водочного завода и мастером-дистиллятором, прежде чем взять на себя роль представителя бренда. [ когда? ] В 2011 году он был награжден Премией за заслуги перед жанром от Malt Advocate . журнала [ 11 ]
Уилли Кокрейн, другой посол бренда, начал свою карьеру на ликеро-водочном заводе в Джуре в 1976 году оператором по производству сусла и перегонных кубов. Вскоре после этого его повысили до двойной роли пивовара и инженера. Через тридцать лет он стал управляющим винокуренного завода.
Награды
[ редактировать ]
- Золотая награда за качество международного института качества Monde Selection , 2006 г. [ 12 ]
- Jura Prophecy: золото (Лучший в своем классе), Международный конкурс вин и спиртных напитков, 2010 г.
- 16-летний Юра Диуракс: золото (Лучший в своем классе), Международный конкурс вин и спиртных напитков, 2010 г.
- Jura Superstition: двойная золотая медаль, Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско, 2009 г. [ 13 ]
- Jura Origin 10 лет: серебро, Международный конкурс вин и спиртных напитков, 2010 г.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «домой — пассажирский паром Юра» . jurapassengerferry.com . Проверено 7 марта 2011 г.
- ^ Клоу, Роберт (14 июня 2009 г.). «Некролог: Джеффри Джарвис» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 16 октября 2019 г.
- ^ «Словарь шотландских архитекторов — Отчет DSA о строительстве/проектировании (16 октября 2019 г., 14:29)» . scottisharchitects.org.uk . Проверено 16 октября 2019 г.
- ^ «BBC News – Филиппинская фирма Emperador покупает Whit & Mackay за 430 миллионов фунтов стерлингов» . Новости Би-би-си . 9 мая 2014 г.
- ^ «Пивоварня заключила сделку по производству виски на сумму 17,5 млн фунтов стерлингов» . Абердинский вечерний экспресс . Шотландия. 14 октября 1985 года . Проверено 23 октября 2021 г. - из архива британских газет.
- ^ «Шотландский виски» . Scotchwhisky.com . Архивировано из оригинала 10 июля 2017 года.
- ^ «Jura Whiskey — More Than A Whisky — Jura Single Malt Scotch Whisky» . Виски Джура . Проверено 29 ноября 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б с «Новый рассвет для Джуры, меняющий свой ассортимент» . Scotchwhisky.com . Проверено 29 июня 2024 г.
- ^ «Юра Виски» . jurawhisky.com. Архивировано из оригинала 30 октября 2014 года . Проверено 7 марта 2011 г.
- ^ «Юра Виски» . isleofjura.com . Проверено 7 марта 2011 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ MaltAdvocate.com. Архивировано 7 марта 2011 года в Wayback Machine . Проверено 7 марта 2011 г.
- ^ усл. «USL-Результат поиска» . Unitedspirits.in . Архивировано из оригинала 29 мая 2013 года . Проверено 24 октября 2012 г.
- ^ Результаты заархивированы 1 августа 2014 г. на Wayback Machine , Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско, 2009 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
