Софи Григсон
Софи Григсон | |
|---|---|
| Рожденный | Эстер София Фрэнсис Григсон 9 июня 1959 г. Брод-Таун , Уилтшир, Англия |
| Занятия |
|
| Дети | 2 |
| Родители |
|
Хестер София Фрэнсис Григсон (родилась 19 июня 1959 года) — английская кулинарная писательница и знаменитый повар . Она пошла по тому же пути и карьере, что и ее мать Джейн Григсон . Ее отцом был поэт и писатель Джеффри Григсон , а сводным братом — музыкант и педагог Лайонел Григсон .
Жизнь
[ редактировать ]Григсон родился в деревне Брод-Таун . [ 1 ] недалеко от Суиндона , Уилтшир, в 1959 году и учился в средней школе Оксфорда . [ 2 ] [ 3 ] Оттуда она продолжила изучать математику в UMIST Манчестере в . [ 4 ] После получения диплома в 1982 году со степенью бакалавра наук по математике (она была вице-президентом Ассоциации выпускников UMIST) она какое-то время работала менеджером по производству поп-видео для таких групп, как Бонни Тайлер и Style Council . Унаследовав любовь своей матери к еде, она обнаружила, что ей также нравится писать об этом. Ее первая статья о еде, опубликованная в 1983 году в журнале Sunday Express Magazine , называлась «Пятьдесят способов с картофелем». С тех пор она вела колонки для таких изданий, как Evening Standard (1986–93), Sunday Times (1994–96) и The Independent (1997–98). [ 5 ]
Телевизионный дебют Григсона состоялся в 1993 году с 16-серийным сериалом « Вырасти свою зелень, ешь свою зелень» на канале Channel 4 . [ 6 ] который получил премию Кэролайн Уокер (категория СМИ). [ 7 ] Среди ее последних телевизионных работ - Софи Григсон на Востоке и Софи Григсон на базаре для Travel Channel .
В 2001 году она выиграла премию Гильдии кулинарных писателей «Журналист года в области кулинарии» за свою работу в Country Living журнале . [ 8 ] Она активно поддерживает поставщиков экологически чистых и местных продуктов питания и выступает за достойное детское питание. Она является покровителем фестиваля детской еды .
Школа кулинарии Софи, расположенная в Оксфорде, была первой специализированной кулинарной школой в стране. [ 9 ] [ 10 ] В настоящее время она живет в Апулии на юге Италии. [ 11 ] где она управляет небольшой кейтеринговой компанией Trulli Delicious. [ 12 ]
Ранее она была замужем за Уильямом Блэком. [ 13 ] от которого у нее было двое детей. [ 14 ]
Библиография
[ редактировать ]- Еда для друзей (1987) Ebury Press
- Стол Софи (1990) Penguin Books
- Книга вечеринок (1990, участник) Сэйнсбери
- Книга ингредиентов Софи Григсон (1991, номинирована на премию Джеймса Берда) Pyramid Books
- Кулинарная книга резного ангела (1992 с Джойс Молинье) Графтон
- Ешьте свою зелень (1993) BBC Books
- Путешествия по меню (1994, с Уильямом Блэком) BBC Books
- Студенческая кулинарная книга (1993) Сэйнсбери
- Мясо Софи Григсон (1995) BBC Books
- Поваренная книга Oxfam Fairworld (1997, ответственный редактор) Касселл
- Вкус времени (1997) BBC Books
- Рыба , с Уильямом Блэком) ( 1998
- Травы Софи Григсон (1998) BBC Books
- Повара для Косово (1999, ответственный редактор)
- Пиры на пятерых (1999) BBC Books
- Солнечная еда (2000) Книги BBC
- Organic (2001, с Уильямом Блэком)
- Полная кулинарная книга Софи Григсон (2001) BBC Books
- Деревенская кухня Софи Григсон (2003), заголовок
- Первый повар (2004, переиздан как «Студенческая кулинарная книга» , 2010) Коллинз
- Овощи (2006, переиздано как «Овощная Библия» , 2009) Коллинз
- Суповая книга (2009 г., переиздание в 2019 г., ответственный редактор) DK
- Специи (2011), Кадриль
- Мой кухонный стол (2012) BBC Books
Ссылки
[ редактировать ]- ↑ Розанн Гринстрит, «Время и место: Софи Григсон в загородном доме, где она выросла» , Sunday Times , 17 февраля 2008 г.
- ↑ Сильвана де Суассон, «Кулинарная школа Софи Григсон» , The Foodie Bugle Journal , 29 декабря 2012 г.
- ^ «О нас» , Средняя школа Оксфорда.
- ↑ Джонатан Сейл, «Образование: пройдено/неудачно: Софи Григсон» (интервью) , The Independent , 25 сентября 1997 г.
- ^ Страница Софи Григсон. Архивировано 23 мая 2014 года в Wayback Machine в Deborah McKenna Limited.
- ^ «Софи Григсон» . Архивировано 23 мая 2014 года в Wayback Machine , Deborah McKenna Limited.
- ^ «Софи Григсон» , Артисты.
- ^ Награды, прошлые получатели, «Победители премии Гильдии писателей о кулинарии 2001» , Гильдия писателей о кулинарии.
- ^ «Появляется, чтобы научить кулинарным навыкам» , Oxford Mail , 28 марта 2013 г.
- ^ "Кулинарная школа Софи Григсон" , Мамснет Оксфорд.
- ^ sophieinpuglia.com
- ^ "Трулли Делишес"
- ↑ «The ex files» , The Guardian , 11 июня 2006 г.
- ^ «Софи Григсон» , Гурман Галле.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Софийская кулинарная школа.
- Страница Софи Григсон в Deborah McKenna Limited.
- Есть гастрономические и винные туры с Софи Григсон и «Путешествие с прекрасными впечатлениями» . Архивировано из оригинала 24 января 2010 года.
- Софи Григсон на IMDb
- «Образование: пройдено/неудачно: Софи Григсон» (интервью Джонатана Сейла) , The Independent , 25 сентября 1997 г.
- «Еда и напитки: год экзотической еды : Софи Григсон путешествовала по миру в поисках хорошего вкуса и нашла кусок трески, превосходящий всякое понимание», The Independent , 24 декабря 1993 года.
- Рецепты Софи Григсон , Еда – Шеф-повара, BBC.
- 1959 рождений
- Живые люди
- Люди, получившие образование в средней школе Оксфорда, Англия.
- Выпускники Института науки и технологий Манчестерского университета
- Английские писатели о еде
- Английские телеведущие
- Английские повара
- Английские женщины-повара
- Английские авторы кулинарных книг
- Британские писательницы-кулинары
- Люди из Уилтшира
- Независимые люди
- Люди из Санди Таймс