Управление огнем древними людьми

Управление огнем первобытными людьми было важнейшей технологией, эволюции людей позволившей . Огонь был источником тепла и освещения , защитой от хищников (особенно ночью), способом создания более совершенных охотничьих инструментов и способом приготовления пищи. Эти культурные достижения позволили географическому расселению человечества, культурным инновациям и изменениям в диете и поведении. Кроме того, разведение огня позволило человеческой деятельности продолжаться даже в темные и холодные вечерние часы.

Утверждения о самых ранних убедительных доказательствах контроля над огнем членами Homo варьируются от 1,7 до 2,0 миллионов лет назад ( млн лет назад ). ^{[ 1 ]} Доказательства наличия «микроскопических следов древесной золы» как контролируемого использования огня человеком прямоходящим , начавшегося примерно 1 миллион лет назад, имеют широкую научную поддержку. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Некоторые из самых ранних известных следов контролируемого пожара были обнаружены на Дочерей Иакова мосту в Израиле и датированы примерно 790 000 лет назад. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} На этом месте археологи также нашли древнейший вероятное свидетельство контролируемого использования огня для приготовления пищи ~ 780 000 лет назад. ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} Однако некоторые исследования показывают, что приготовление пищи началось примерно 1,8 миллиона лет назад. ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}^{[ нужны разъяснения ]}

Кремневые лезвия, сгоревшие в пожарах примерно 300 000 лет назад, были найдены рядом с окаменелостями раннего, но не совсем современного человека разумного в Марокко . ^{[ 10 ]} Ранние современные люди регулярно и систематически использовали огонь для термообработки силкритового камня с целью повышения его способности к расслаиванию с целью изготовления инструментов примерно 164 000 лет назад на южноафриканском участке Пиннакл-Пойнт . ^{[ 11 ]} Свидетельства повсеместного контроля над огнем анатомически современными людьми датируются примерно 125 000 лет назад. ^{[ 12 ]}

Управление огнем

Как (и когда) люди впервые добыли огонь? — археолог Эндрю Соренсен ( Лейденский университет )

Использование огня и контроль над ним представляли собой постепенный процесс, проходящий более чем через одну стадию. Одним из них было изменение среды обитания: от густого леса, где лесные пожары были редки, но от которых было трудно спастись, к саванне (смешанной траве и лесу), где лесные пожары были обычным явлением, но их легче пережить. Такое изменение могло произойти около 3 миллионов лет назад, когда саванна расширилась в Восточной Африке из-за более прохладного и сухого климата. ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}

Следующий этап включал взаимодействие с выжженными ландшафтами и поиск пищи после лесных пожаров, что наблюдалось у различных диких животных. ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]} В африканской саванне к животным, которые преимущественно кормятся на недавно выжженных участках, относятся саванновые шимпанзе (разновидность Pan troglodytes verus ), ^{[ 13 ]}^{[ 15 ]} верветки ( Cercopithecus aethiops ) ^{[ 16 ]} и множество птиц, некоторые из которых также охотятся на насекомых и мелких позвоночных после травяных пожаров. ^{[ 15 ]}^{[ 17 ]}

Следующим шагом будет использование остаточных горячих точек, возникающих после лесных пожаров. Например, продукты, обнаруженные после лесных пожаров, как правило, либо сгорают, либо недовариваются. Это могло послужить стимулом класть недоваренную пищу в горячее место или вытаскивать еду из огня, если ей грозила опасность сгореть. Для этого потребуется знание огня и его поведения. ^{[ 18 ]}^{[ 14 ]}

Первым шагом в борьбе с огнем была бы его транспортировка из сгоревших участков в непогоревшие и поджог их, что давало бы преимущества в добыче продовольствия. ^{[ 14 ]} Поддержание огня в течение длительного периода времени, например, в течение сезона (например, в засушливый сезон), могло привести к развитию базовых кемпингов. Строительство очага или другого ограждения для огня, такого как круг из камней, было более поздним развитием. ^{[ 19 ]} Способность добывать огонь, как правило, с помощью фрикционного устройства, при котором твердая древесина трется о мягкую древесину (как в луковой дрели ), возникла позже. ^{[ 13 ]}

Каждая из этих стадий может протекать с разной интенсивностью: от случайной или « оппортунистической » до «привычной» и «обязательной» (неспособной выжить без нее). ^{[ 14 ]}^{[ 19 ]}

Свидетельства нижнего палеолита

Хронология гомининов

−10 —

–

−9 —

–

−8 —

–

−7 —

–

−6 —

–

−5 —

–

−4 —

–

−3 —

–

−2 —

–

−1 —

–

0 —

Миоцен

Плиоцен

Плейстоцен

Люди

Накалипитек

Самбурупитек

Уранопитек
( Или. turkae )
( Или. македонский )

Хорорапитек

Ореопитек

Сивапитек

Сахелантроп

Грекопитек

Оррора

( О. praegens )
( О. тугененсис )

Ардипитек

( Ар. кадабба )

( Ар. ramidus )

Австралопитек
( Au. африканский )
( Au. afarensis
( Au. anamensis )

Х. удобный
( H. rudolfensis )
( Ау. гархи )

Х. возведен
( Х. предшественник )
( Х. эргастер )
( Ау. седиба )

Х. гейдельбергенсис

Мудрый человек

←

←

←

←

Самый ранний двуногий

←

Самый ранний признак Ардипитека

←

Самый ранний признак австралопитека

←

Самые ранние каменные орудия

←

Самый ранний признак
гомо

←

Распространение за пределы Африки

←

Самый ранний язык

←

Самый ранний огонь / приготовление пищи

←

Древнейшее наскальное искусство

←

Самая ранняя одежда

←

Современные люди

Хоминиды

Парантроп

( миллион лет назад )

Большинство свидетельств контролируемого использования огня во время нижнего палеолита сомнительны и имеют ограниченную научную поддержку. ^{[ 20 ]} Некоторые доказательства неубедительны, поскольку существуют другие правдоподобные объяснения полученных результатов, например, естественные процессы. ^{[ 1 ]} Результаты подтверждают, что самое раннее известное контролируемое использование огня имело место в пещере Вандерверк , Южная Африка , 1,0 млн лет назад. ^{[ 20 ]}^{[ 21 ]}

Африка

Результаты Wonderwerk представляют собой самые ранние доказательства контролируемого использования огня. Интактные осадки анализировались с помощью микроморфологического анализа. Инфракрасная микроспектроскопия с преобразованием Фурье (mFTIR) в виде сгоревших костей и пепловых остатков растений предоставила доказательства того, что горение произошло на участке 1,0 млн лет назад. ^{[ 20 ]}

Места в Восточной Африке, такие как Чесованджа возле озера Баринго , Кооби Фора и Олоргесайли в Кении , демонстрируют возможные доказательства того, что огонь контролировался древними людьми. ^{[ 1 ]} В Чесовандже археологи обнаружили обломки красной глины , возраст которых составляет 1,4 млн лет назад. Эти обломки необходимо было нагреть до 400 ° C (750 ° F), чтобы они затвердели. Однако пни деревьев, сожженные во время лесных пожаров в Восточной Африке, образуют обломки, которые, разрушаясь в результате эрозии, аналогичны тем, что описаны в Чесовне. Контролируемое использование огня в Чесовандже не доказано. ^{[ 1 ]}

В Кооби-Фора на участках имеются свидетельства контроля над огнем Homo erectus на протяжении 1,5 млн лет назад, а также обнаружены покрасневшие отложения, которые могли возникнуть в результате нагревания при температуре 200–400 ° C (400–750 ° F). ^{[ 1 ]} Доказательства возможного управления огнем человеком, найденные в Сварткрансе , Южная Африка. ^{[ 22 ]} включает обожженные кости, в том числе со следами порезов, нанесенных гомининами, а также ашельские и костяные орудия. ^{[ 1 ]} На этом сайте представлены одни из самых ранних свидетельств плотоядного поведения H. erectus . «Впадина, похожая на очаг», которую можно было использовать для сжигания костей, была обнаружена в Олоргесайли, Кения. Однако в нем не было древесного угля , и никаких признаков возгорания не наблюдалось. Было обнаружено немного микроскопического древесного угля, но он мог образоваться в результате естественного пожара. ^{[ 1 ]}

В Гадебе , Эфиопия , в местности 8E были обнаружены фрагменты сваренного туфа , которые, по-видимому, были сожжены, но повторное возгорание пород могло произойти из-за местной вулканической активности. ^{[ 1 ]}

В долине реки Средний Аваш были обнаружены конусообразные впадины из красноватой глины, которые могли образоваться при температуре 200 ° C (400 ° F). Предполагалось, что эти особенности, которые, как полагают, были созданы в результате сжигания пней деревьев, были созданы ранними гоминидами, поджигавшими пни деревьев, чтобы они могли развести огонь вдали от места своего обитания. Однако эта точка зрения не получила широкого признания. ^{[ 1 ]} Обожженные камни были найдены в долине Аваш, но в этом районе обнаружен вулканический туф, который может объяснить обгоревшие камни. ^{[ 1 ]}

Обожженные кремни, обнаруженные недалеко от Джебель-Ирхуда в Марокко, возраст которых по данным термолюминесценции составляет около 300 000 лет, были обнаружены в том же осадочном слое, что и черепа ранних Homo sapiens. Палеоантрополог Жан-Жак Юблен считает, что кремни использовались в качестве наконечников копий и оставлялись в кострах, используемых древними людьми для приготовления пищи. ^{[ 10 ]}

Азия

В Сиходу в провинции Шаньси , Китай , обнаруженные на этом месте кости млекопитающих, окрашенные в черный, синий и серовато-зеленый цвет, иллюстрируют свидетельства сожжения ранними гоминидами. В 1985 году на параллельном участке в Китае, Юаньмоу в провинции Юньнань , археологи обнаружили почерневшие кости млекопитающих, датируемые 1,7 млн лет назад. ^{[ 1 ]}

Средний Восток

на участке у моста Бнот-Яаков показано в Израиле Утверждается, что , что H. erectus или H. ergaster контролировали пожары между 790 000 и 690 000 лет назад . ^{[ 23 ]} Спектроскопия на базе искусственного интеллекта помогла исследователям обнаружить доказательства использования огня, датируемые 800 000 и 1 миллион лет назад. ^{[ 24 ]} В статье, опубликованной в июне 2022 года, ^{[ 25 ]} Исследователи из Института науки Вейцмана вместе с исследователями из Университета Торонто и Еврейского университета в Иерусалиме описали использование моделей глубокого обучения для анализа теплового воздействия 26 кремневых орудий, которые были найдены в 1970-х годах в карьере Эврон на северо-западе Израиля. Результаты показали, что инструменты были нагреты до 600°C. ^{[ 24 ]}

Юго-Восточная Азия

В Триниле , Ява ), была обнаружена обгоревшая древесина , в слоях, содержащих окаменелости H. erectus ( человека с Явы , датируемая периодом от 830 000 до 500 000 лет назад. ^{[ 1 ]} Утверждается, что сгоревшее дерево указывает на использование огня ранними гоминидами.

Свидетельства среднего палеолита

Африка

В Пещере Очагов в Южной Африке есть горящие отложения, возраст которых составляет от 700 000 до 200 000 лет назад, а также в различных других местах, таких как пещера Монтегю (от 200 000 до 58 000 лет назад) и устье реки Класиес (от 130 000 до 120 000 лет назад). ^{[ 1 ]}

Убедительные доказательства получены из водопада Каламбо в Замбии , где было обнаружено несколько артефактов, связанных с использованием огня людьми, в том числе обгоревшие бревна, древесный уголь, обугленные стебли трав и растений, а также деревянные орудия, которые, возможно, закалились в огне. Это место было датировано радиоуглеродным анализом 180 000 лет назад с помощью рацемизации аминокислот . ^{[ 1 ]}

Огонь использовался для термической обработки силкритовых камней , чтобы повысить их обрабатываемость, прежде чем они были превращены в инструменты культурой Стиллбей в Южной Африке. ^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}^{[ 28 ]} Эти стоянки Стиллбей датируются периодом от 164 000 до 72 000 лет назад, а термическая обработка камня началась примерно 164 000 лет назад. ^{[ 26 ]}

Азия

Данные из пещеры Чжоукоудянь в Китае позволяют предположить, что огонь контролировался уже в период от 460 000 до 230 000 лет назад. ^{[ 12 ]} О пожаре в Чжоукоудиане свидетельствует наличие обгоревших костей, обгоревших каменных артефактов, древесного угля, пепла и очагов рядом с окаменелостями H. erectus в слое 10, самом раннем археологическом горизонте на этом месте. ^{[ 1 ]}^{[ 29 ]} Эти доказательства получены из Места 1, также известного как стоянка пекинского человека , где было обнаружено несколько костей одинакового цвета от черного до серого. Было установлено, что экстракты костей характерны для обожженной кости, а не для окраски марганцем. Эти остатки также показали ИК-спектры оксидов, а кость бирюзового цвета была воспроизведена в лаборатории путем нагревания некоторых других костей, обнаруженных в слое 10. На этом участке тот же эффект мог быть вызван естественным нагревом, поскольку эффект изготавливался на белых, желтых и черных костях. ^{[ 29 ]}

Сам слой 10 описывается как зола с биологически полученным кремнием, алюминием, железом и калием, но остатки древесной золы, такие как кремнистые агрегаты, отсутствуют. Среди них возможны очаги, «представленные тонкослоистыми илом и глиной с прослоями красновато-бурых и желто-коричневых обломков органического вещества, местами с примесью обломков известняка и темно-коричневых тонкослоистых алевритов, глины и органического вещества». ^{[ 29 ]} Само место не указывает на то, что в Чжоукоудяне разжигались костры, но связь почерневших костей с кварцитовыми артефактами, по крайней мере, показывает, что люди действительно контролировали огонь во времена проживания в пещере Чжоукодянь. ^{[ нужна ссылка ]}

Средний Восток

На амудинском участке пещеры Кесем , недалеко от города Кфар-Касим , Израиль, существуют свидетельства регулярного использования огня от 382 000 лет назад до примерно 200 000 лет назад, в конце нижнего плейстоцена . Было обнаружено большое количество обгоревших костей и умеренно нагретых комков почвы, а следы порезов, обнаруженные на костях, позволяют предположить, что разделка и обезжиривание добычи происходили возле каминов. ^{[ 30 ]} Кроме того, гоминины, живущие в пещере Кесем, сумели нагреть кремень до различных температур, прежде чем превратить его в различные инструменты. ^{[ 31 ]}

Индийский субконтинент

Самые ранние свидетельства контролируемого использования огня людьми на Индийском субконтиненте , датируемые периодом от 50 000 до 55 000 лет назад, происходят из археологического памятника Майн-Белан, расположенного в долине реки Белан в штате Уттар-Прадеш , Индия . ^{[ 32 ]}

Европа

Множество объектов в Европе, таких как Торральба и Амброна в Испании и Сент-Эстев-Янсон во Франции, также продемонстрировали доказательства использования огня более поздними версиями H. erectus . Самый старый из них был найден в Англии на месте Бичес-Пит , Саффолк ; Датирование серий урана и термолюминесцентное датирование относят к использованию огня 415 000 лет назад. ^{[ 33 ]} В Вертессолеше , Венгрия , хотя древесный уголь не был найден, были обнаружены обгоревшие кости, датируемые ок. 350 000 лет назад. В Торральбе и Амброне , Испания , были обнаружены такие предметы, как ашельские каменные орудия, останки крупных млекопитающих, таких как вымершие слоны, древесный уголь и древесина. ^{[ 1 ]} На Терра Амата во Франции есть камин с пеплом (датированный периодом от 380 000 до 230 000 лет назад). В Сен-Эстев-Жансоне во Франции есть свидетельства наличия пяти очагов и покрасневшей земли в пещере Эскаль; эти очаги датируются 200 000 лет назад. ^{[ 1 ]} Свидетельства разведения огня относятся, по крайней мере, к среднему палеолиту : десятки неандертальцев ручных топоров из Франции имеют следы износа, что позволяет предположить, что эти инструменты были поражены минеральным пиритом с образованием искр около 50 000 лет назад. ^{[ 34 ]}

Влияние на эволюцию человека

Культурные инновации

Использование огня древними людьми

Открытие огня дало ранним гоминидам широкий спектр возможностей использования . Его тепло поддерживало их жизнь при низких ночных температурах в более холодных условиях, позволяя географическое расширение от тропического и субтропического климата до умеренных зон. Его пламя отпугивало хищных животных, особенно в темное время суток. ^{[ 35 ]}

Огонь также сыграл важную роль в изменении пищевых привычек. Приготовление пищи позволило значительно увеличить потребление мяса и калорийность. ^{[ 35 ]} Вскоре было обнаружено, что мясо также можно сушить и коптить на огне, сохраняя его в постные сезоны. ^{[ 36 ]} Огонь даже использовался при изготовлении орудий охоты и разделки мяса. ^{[ 37 ]} Гоминиды также узнали, что разжигание лесных пожаров на больших территориях может повысить плодородие земель и расчистить местность, что облегчит охоту. ^{[ 36 ]}^{[ 38 ]} Имеющиеся данные показывают, что ранние гоминиды были способны загонять и ловить животных-жертв с помощью огня. ^{[ нужна ссылка ]} Огонь использовался для расчистки пещер перед тем, как в них поселиться, что помогло начать использование убежища. ^{[ 39 ]} Многочисленные способы использования огня, возможно, привели к появлению специализированных социальных ролей, например, к отделению приготовления пищи от охоты. ^{[ 40 ]}

Контроль над огнем позволил осуществить важные изменения в поведении людей, здоровье, расходах энергии и географическом расширении. Гоминиды могли переселиться в гораздо более холодные регионы, которые ранее были непригодны для проживания после потери волос на теле. Свидетельства более сложного управления изменением биомов можно найти как минимум еще 200 000–100 000 лет назад.

Изготовление инструментов и оружия

Огонь позволил осуществить серьезные инновации в производстве инструментов и оружия. В ходе археологических раскопок, датированных примерно 400 000 лет назад, исследователи, проводившие раскопки в «Горизонте копий» в Шёнингене , Германия, обнаружили восемь деревянных копий среди множества сохранившихся артефактов. ^{[ 41 ]}^{[ 42 ]} все еще было копье Копья были найдены вместе с каменными орудиями и останками лошадей, у одной из которых в тазу . На другом месте раскопок, расположенном в Лерингене , Германия, было обнаружено закаленное копье, воткнутое в грудную клетку « слона с прямым бивнем ». ^{[ 43 ]} Эти археологические раскопки свидетельствуют о том, что копья были намеренно закалены в огне, что позволяло древним людям использовать копья как колющее, а не метательное оружие. Исследователи также обнаружили экологические доказательства того, что эти первые охотники могли прятаться в засаде. ^{[ 42 ]}^{[ 44 ]}

Более поздние данные, датированные примерно 164 000 лет назад, указывают на то, что первые люди в Южной Африке во время среднего каменного века использовали огонь, чтобы изменить механические свойства материалов инструментов, применяя термическую обработку мелкозернистой породы, называемой силикритом . ^{[ 45 ]} Нагретые камни затем превращались в лезвия серповидной формы или наконечники стрел для охоты и разделки добычи. Возможно, это был первый случай, когда для охоты использовались лук и стрелы с дальним уроном. ^{[ 45 ]}^{[ 46 ]}

Искусство и керамика

Огонь использовался в создании искусства. Археологи обнаружили в Европе несколько статуэток Венеры размером от 1 до 10 дюймов , относящихся к палеолиту : несколько из них вырезаны из камня и слоновой кости, другие вылеплены из глины , а затем обожжены. Это одни из самых ранних образцов керамики . ^{[ 47 ]} Огонь также широко использовался для создания керамики . Хотя раньше считалось, что производство керамики началось в эпоху неолита около 10 000 лет назад, ученые в Китае обнаружили в пещере Сяньрендун фрагменты керамики возрастом около 20 000 лет. ^{[ 48 ]} Во время эпохи неолита и сельскохозяйственной революции около 10 000 лет назад керамика стала гораздо более распространенной и широко распространенной, на ней часто вырезали и расписывали простые линейные узоры и геометрические формы. ^{[ 49 ]}

Социальное развитие и ночная активность

Огонь был важным фактором в расширении и развитии обществ ранних гоминидов. Одним из последствий пожара могло стать социальное расслоение . Способность добывать и владеть огнем могла приносить престиж и социальное положение. ^{[ 36 ]} Пожар также привел к удлинению дневной деятельности и позволил увеличить активность в ночное время. ^{[ 50 ]} Наличие больших очагов указывает на то, что большую часть ночи проводили у костра. ^{[ 51 ]} Возросшее социальное взаимодействие в результате собраний у костра, возможно, способствовало развитию языка. ^{[ 50 ]}

Еще одним эффектом использования огня на общества гоминидов было то, что требовалось работать вместе более крупным группам, чтобы поддерживать огонь, находить топливо, распределять его по огню и повторно зажигать, когда это необходимо. В эти более крупные группы могли входить пожилые люди, такие как бабушки и дедушки, которые помогали заботиться о детях. В конечном итоге огонь оказал значительное влияние на размер и социальные взаимодействия ранних сообществ гоминид. ^{[ 50 ]}^{[ 51 ]}

Воздействие искусственного света в более поздние часы дня изменило циркадные ритмы человека , способствуя более продолжительному бодрствованию. ^{[ 52 ]} Продолжительность бодрствования современного человека составляет 16 часов, тогда как многие млекопитающие бодрствуют лишь вдвое меньше. ^{[ 51 ]} Кроме того, люди наиболее бодрствуют ранними вечерними часами, в то время как у других приматов день начинается на рассвете и заканчивается на закате. Многие из этих поведенческих изменений можно объяснить контролем над огнем и его влиянием на продление светового дня. ^{[ 51 ]}

Гипотеза приготовления пищи

Гипотеза приготовления пищи предполагает, что способность готовить позволила размеру мозга гоминидов со временем увеличиваться. Эта идея была впервые изложена Фридрихом Энгельсом в статье « Роль труда в переходе от обезьяны к человеку », а затем резюмирована в книге И вспыхнет пламя: как кулинария сделала нас людьми» Ричарда Рэнгема « , а затем в книге Сюзаны Геркулано. -Хаузель . ^{[ 53 ]} Критики гипотезы утверждают, что приготовление пищи на контролируемом огне было недостаточным, чтобы начать тенденцию к увеличению размера мозга.

Гипотеза кулинарии получает поддержку путем сравнения питательных веществ в сырой пище с гораздо более легко усваиваемыми питательными веществами в приготовленной пище, как, например, при исследовании потребления белка из сырых и вареных яиц. ^{[ 54 ]} Ученые обнаружили, что у некоторых приматов ограничение потребления сырой пищи в светлое время суток ограничивает доступную метаболическую энергию. ^{[ 55 ]} Род Homo смог преодолеть этот предел, приготовив пищу, чтобы сократить время кормления и получить возможность усваивать больше питательных веществ для удовлетворения растущей потребности в энергии. ^{[ 56 ]} Кроме того, ученые утверждают, что виды Homo также могли получать питательные вещества, такие как докозагексаеновая кислота, из водорослей, которые были особенно полезны и важны для эволюции мозга, а детоксикация пищи в процессе приготовления позволила древним людям получить доступ к этим ресурсам. ^{[ 57 ]}

Помимо мозга, другие органы человека также требуют высокого метаболизма . ^{[ 56 ]} В ходе эволюции человека соотношение массы тела различных органов изменилось, что позволило расширить мозг.

Изменения в диете

До появления огня рацион гоминид ограничивался в основном частями растений, состоящими из простых сахаров и углеводов, такими как семена, цветы и мясистые плоды. Части растения, такие как стебли, зрелые листья, увеличенные корни и клубни, были бы недоступны в качестве источника пищи из-за неперевариваемости сырой целлюлозы и крахмала . Однако кулинария сделала крахмалистые и волокнистые продукты съедобными и значительно увеличила разнообразие других продуктов, доступных первобытным людям. Токсиносодержащие продукты, включая семена и аналогичные источники углеводов, такие как цианогенные гликозиды, обнаруженные в семенах льна и маниоке , были включены в их рацион, поскольку приготовление пищи делало их нетоксичными. ^{[ 58 ]}

Приготовление пищи также может убить паразитов , уменьшить количество энергии, необходимой для жевания и пищеварения, и высвободить больше питательных веществ из растений и мяса. Из-за сложности жевания сырого мяса и переваривания жестких белков (например, коллагена ) и углеводов развитие кулинарии послужило эффективным механизмом для эффективной переработки мяса и обеспечения возможности его потребления в больших количествах. Благодаря своей высокой калорийности и содержанию важных питательных веществ мясо стало основным продуктом питания древних людей. ^{[ 59 ]} Повышая усвояемость, приготовление пищи позволило гоминидам максимизировать энергию, получаемую от потребления пищи. Исследования показывают, что потребление калорий при приготовлении крахмала увеличивается на 12–35%, а белка – на 45–78%. В результате увеличения чистого прироста энергии от потребления пищи выживаемость и репродуктивная способность гоминидов увеличились. ^{[ 60 ]} Благодаря снижению токсичности пищи и увеличению выхода питательных веществ приготовление пищи позволило добиться более раннего возраста отъема, что позволило самкам иметь больше детей. ^{[ 61 ]} Таким образом, это также способствовало росту населения.

Было высказано предположение, что использование огня для приготовления пищи привело к накоплению токсинов окружающей среды в плаценте, что привело к общевидовому табу на человеческую плацентофагию примерно во времена овладения огнем. Плацентофагия распространена и у других приматов. ^{[ 62 ]}

Биологические изменения

До использования огня у гоминидов были большие премоляры , которые использовались для пережевывания более твердой пищи, например крупных семян. Кроме того, из-за формы бугорков коренных зубов можно сделать вывод, что диета в большей степени основывалась на листьях или фруктах. Вероятно, в ответ на употребление приготовленной пищи коренные зубы H. erectus постепенно сжимались, что позволяет предположить, что их диета изменилась с более жесткой пищи, такой как хрустящие корнеплоды, на более мягкую приготовленную пищу, такую как мясо. ^{[ 63 ]}^{[ 64 ]} Приготовленная пища дополнительно отбиралась для дифференциации зубов и в конечном итоге привела к уменьшению объема челюсти с множеством более мелких зубов у гоминид. Сегодня у человека наблюдается меньший объем челюсти и размер зубов по сравнению с другими приматами. ^{[ 65 ]}

Из-за повышенной усвояемости многих приготовленных продуктов для получения необходимых питательных веществ требовалось меньше переваривания. В результате желудочно-кишечный тракт и органы пищеварительной системы уменьшились в размерах. В этом отличие от других приматов, которым для ферментации длинных углеводных цепей необходим более крупный пищеварительный тракт. Таким образом, люди эволюционировали от больших толстой кишки и трактов, которые наблюдаются у других приматов, к более мелким. ^{[ 66 ]}

По словам Рэнгема, контроль над огнем позволил гоминидам спать на земле и в пещерах, а не на деревьях, и привело к тому, что они стали проводить больше времени на земле. Возможно, это способствовало развитию прямохождения , поскольку такая способность становилась все более необходимой для человеческой деятельности. ^{[ 67 ]}

Критика

Критики гипотезы утверждают, что, хотя линейное увеличение объема мозга у представителей рода Homo наблюдается с течением времени, добавление управления огнем и приготовления пищи не добавляет к данным ничего значимого. Такие виды, как H. ergaster, существовали с большим объемом мозга в течение периодов времени, когда практически не было признаков использования огня для приготовления пищи. В размерах мозга H. erectus существуют небольшие различия , относящиеся к периодам слабых и убедительных доказательств кулинарной способности. ^{[ 51 ]} Эксперимент с участием мышей, которых кормили сырым мясом, а не приготовленным, показал, что приготовление мяса не увеличивает количество калорий, потребляемых мышами, что привело к выводу исследования, что энергетический прирост такой же, если не больше, при диете из сырого мяса, чем при приготовленном мясе. ^{[ 68 ]} Подобные и другие исследования привели к критике гипотезы, согласно которой увеличение размера человеческого мозга произошло задолго до появления кулинарии из-за перехода от потребления орехов и ягод к потреблению мяса. ^{[ 69 ]}^{[ 70 ]} Другие антропологи утверждают, что данные свидетельствуют о том, что пожары для приготовления пищи начались всерьез только 250 000 лет назад, когда древние очаги, земляные печи, обожженные кости животных и кремень появились по всей Европе и на Ближнем Востоке. ^{[ 71 ]}

См. также

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д Джеймс, Стивен Р. (февраль 1989 г.). «Использование огня гоминидами в нижнем и среднем плейстоцене: обзор доказательств» (PDF) . Современная антропология . 30 (1): 1–26. дои : 10.1086/203705 . S2CID 146473957 . Архивировано из оригинала (PDF) 12 декабря 2015 года . Проверено 4 апреля 2012 г.
^ Люк, Ким. «Доказательства того, что предки человека использовали огонь миллион лет назад» . Проверено 27 октября 2013 г. Международная группа под руководством Университета Торонто и Еврейского университета выявила самые ранние известные доказательства использования огня предками человека. Микроскопические следы древесной золы, а также кости животных и каменные орудия были обнаружены в слое, датированном миллионом лет назад.
^ Берна, Франческо (2012). «Микростратиграфические свидетельства локального пожара в ашельских слоях пещеры Вандерверк, Северо-Капская провинция, Южная Африка» . Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 109 (20): Е1215-20. дои : 10.1073/pnas.1117620109 . ПМЦ 3356665 . ПМИД 22474385 .
^ Горен-Инбар, Наама; Альперсон, Нира; Кислев, Мордехай Э.; Симхони, Орит; Меламед, Джоэл; Бен-Нун, Ади; Веркер, Элла (30 апреля 2004 г.). «Свидетельства того, что гоминины контролируют огонь в Гешер-Бенот-Яакове, Израиль». Наука 304 (5671): 725–727. Бибкод : 2004Sci...304..725G . дои : 10.1126/science.1095443 . ISSN 0036-8075 . ПМИД 15118160 . S2CID 8444444 .
^ Ренфрю, Колин; Бан, Пол (2012). Археология: теории, методы и практика (6-е изд.). Темза и Гудзон. п. 254. ИСБН 978-0-500-28976-1 .
^ «Древние родственники человека использовали огонь, как показывают удивительные открытия» . Вашингтон Пост . Проверено 11 декабря 2022 г.
^ Зоар, Ирит; Альперсон-Афил, Нира; Горен-Инбар, Наама; Прево, Марион; Туткен, Томас; Сисма-Вентура, Гай; Гершковитц, Израиль; Сосед Йенс (декабрь 2022 г.). «Свидетельства приготовления рыбы 780 000 лет назад в Гешер Бенот Яакове, Израиль » Экология и эволюция природы . 6 (12): 2016–2028. Бибкод : 2022NatEE... 6.2016Z дои : 10.1038/s41559-022-01910-z . ISSN 2397-334X . ПМИД 36376603 . S2CID 253522354 .
^ Орган, Крис (22 августа 2011 г.). «Филогенетические изменения во времени питания в ходе эволюции Homo» . ПНАС . 108 (35): 14555–14559. Бибкод : 2011PNAS..10814555O . дои : 10.1073/pnas.1107806108 . ПМК 3167533 . ПМИД 21873223 .
^ Бентсен, Силье (27 октября 2020 г.). «Огненное применение». Оксфордская исследовательская энциклопедия антропологии . doi : 10.1093/acrefore/9780190854584.013.52 . ISBN 978-0-19-085458-4 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Циммер, Карл (7 июня 2017 г.). «Самые древние окаменелости Homo Sapiens, найденные в Марокко, меняющие историю нашего вида» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 6 июля 2017 г.
^ Браун, Кайл С.; Мэриан, Кертис В.; Херрис, Энди И.Р.; Джейкобс, Зенобия; Триболо, Шанталь; Браун, Дэвид; Робертс, Дэвид Л.; Мейер, Майкл С.; Бернатчес, Дж. (14 августа 2009 г.), «Огонь как инженерный инструмент раннего современного человека», Science , 325 (5942): 859–862, Бибкод : 2009Sci...325..859B , doi : 10.1126/science. 1175028 , hdl : 11422/11102 , PMID 19679810 , S2CID 43916405
^ Перейти обратно: ^а ^б «Первый контроль над огнем людьми – насколько рано?» . Проверено 12 ноября 2007 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Пруц, Джилл Д.; Херцог, Николь М. (2017). «Шимпанзе саванны в Фонголи, Сенегал, перемещаются по огненному ландшафту». Современная антропология . 58 : S000. дои : 10.1086/692112 . ISSN 0011-3204 . S2CID 148782684 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Паркер, Кристофер Х.; Киф, Эрл Р.; Херцог, Николь М.; О'Коннелл, Джеймс Ф.; Хоукс, Кристен (2016). «Гипотеза пирофильных приматов» . Эволюционная антропология: проблемы, новости и обзоры . 25 (2): 54–63. дои : 10.1002/evan.21475 . ISSN 1060-1538 . ПМИД 27061034 . S2CID 22744464 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Гоулетт, Джей Джей (2016). «Открытие огня человеком: долгий и запутанный процесс» . Философские труды Королевского общества B: Биологические науки . 371 (1696): 20150164. doi : 10.1098/rstb.2015.0164 . ISSN 0962-8436 . ПМЦ 4874402 . ПМИД 27216521 .
^ Херцог, Николь М.; Паркер, Кристофер Х.; Киф, Эрл Р.; Коксворт, Джеймс; Барретт, Алан; Хоукс, Кристен (2014). «Огонь и расширение ареала обитания: поведенческая реакция на горение среди верветок, обитающих в саванне (Chlorocebusaethiops)». Американский журнал физической антропологии . 154 (4): 554–60. дои : 10.1002/ajpa.22550 . ISSN 0002-9483 . ПМИД 24889076 .
^ Бертон, Фрэнсис Д. (29 сентября 2011 г.). «2» . Огонь: Искра, которая зажгла человеческую эволюцию . УНМ Пресс. п. 12. ISBN 978-0-8263-4648-3 . Проверено 19 августа 2017 г.
^ Гоулетт, Джей Джей; Бринк, Дж.С.; Кэрис, Адам; Хоар, Салли; Ручина, СМ (2017). «Свидетельства горения лесных пожаров в Южной и Восточной Африке и их значение для эволюции гомининов». Современная антропология . 58 (С16): С206–С216. дои : 10.1086/692249 . ISSN 0011-3204 . S2CID 164509111 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Чазан, Майкл (2017). «К долгой предыстории огня». Современная антропология . 58 : S000. дои : 10.1086/691988 . ISSN 0011-3204 . S2CID 149271414 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Берна, Франческо; Гольдберг, Пол; Хорвиц, Лиора Кольска; Бринк, Джеймс; Холт, Шэрон; Бэмфорд, Мэрион; Чазан, Майкл (15 мая 2012 г.). «Микростратиграфические свидетельства локального пожара в ашельских слоях пещеры Вандерверк, Северо-Капская провинция, Южная Африка» . Труды Национальной академии наук . 109 (20): E1215–20. дои : 10.1073/pnas.1117620109 . ISSN 0027-8424 . ПМЦ 3356665 . ПМИД 22474385 .
^ Гоулетт, JAJ (23 мая 2016 г.). «Открытие огня человеком: долгий и запутанный процесс» . Философские труды Королевского общества B: Биологические науки . 371 (1696): 20150164. doi : 10.1098/rstb.2015.0164 . ПМЦ 4874402 . ПМИД 27216521 .
^ Ренфрю и Бан (2004). Археология: теории, методы и практика (четвертое издание). Темза и Гудзон, с. 341
^ Ринкон, Пол (29 апреля 2004 г.). «Раскрыты ранние человеческие навыки ведения огня» . Новости Би-би-си . Проверено 12 ноября 2007 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Накал страстей наступил: обнаружены следы огня возрастом не менее 800 000 лет: используя передовые методы искусственного интеллекта, исследователи обнаруживают одно из самых ранних свидетельств использования огня» . ScienceDaily . Проверено 8 июля 2022 г.
^ Степка, Зейн; Азури, Идо; Хорвиц, Лиора Кольска; Чазан, Майкл; Наталио, Филипе (21 июня 2022 г.). «Скрытые следы раннего пожара в карьере Эврон (от 1,0 до 0,8 млн лет назад)» . Труды Национальной академии наук . 119 (25): e2123439119. Бибкод : 2022PNAS..11923439S . дои : 10.1073/pnas.2123439119 . ISSN 0027-8424 . ПМЦ 9231470 . ПМИД 35696581 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Браун, Канзас; Мэриан, CW; Херрис, А.И.; Джейкобс, З; Триболо, К; Браун, Д; Робертс, Д.Л.; Мейер, MC; Бернатчес, Дж (2009). «Огонь как инженерный инструмент раннего современного человека». Наука . 325 (5942): 859–62. Бибкод : 2009Sci...325..859B . дои : 10.1126/science.1175028 . hdl : 11422/11102 . ПМИД 19679810 . S2CID 43916405 .
^ Уэбб, Дж. Домански М. (2009). «Огонь и камень». Наука . 325 (5942): 820–21. Бибкод : 2009Sci...325..820W . дои : 10.1126/science.1178014 . ПМИД 19679799 . S2CID 206521911 .
^ Каллауэй. E. (13 августа 2009 г.) Самые ранние огнестрельные ножи, улучшенный набор инструментов каменного века New Scientist, онлайн
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Вайнер, С.; Ц. Сюй; П. Гольдберг; Дж. Лю; О. Бар-Йосеф (1998). «Доказательства использования огня в Чжоукоудиане, Китай». Наука . 281 (5374): 251–53. Бибкод : 1998Sci...281..251W . дои : 10.1126/science.281.5374.251 . ПМИД 9657718 .
^ Карканас П., Шахак-Гросс Р., Аялон А. и др. (август 2007 г.). «Свидетельства привычного использования огня в конце нижнего палеолита: процессы формирования территории в пещере Кесем, Израиль» (PDF) . Дж. Хум. Эвол . 53 (2): 197–212. Бибкод : 2007JHumE..53..197K . дои : 10.1016/j.jhevol.2007.04.002 . ПМИД 17572475 .
^ Агам, Авиад; Азури, Идол; Пинкас, Иддо; Суслик, Ави; Наталио, Филип (2020). «Оценка температуры нагретых кремневых артефактов нижнего палеолита» (PDF) . Природа человеческого поведения . 5 (2): 221–228. дои : 10.1038/s41562-020-00955-z . ПМИД 33020589 . S2CID 222160202 . ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
^ Джа, Дипак Кумар; Самрат, Рахул; Саньял, Прасанта (15 января 2021 г.). «Первое свидетельство контролируемого использования огня доисторическими людьми во время фазы среднего палеолита на Индийском субконтиненте» . Палеогеография, Палеоклиматология, Палеоэкология . 562 : 110151. Бибкод : 2021PPP...56210151J . дои : 10.1016/j.palaeo.2020.110151 . S2CID 229392002 . Проверено 5 ноября 2022 г.
^ Прис, RC (2006). «Люди в Хоксне: среда обитания, контекст и использование огня в Бичес-Пит, Вест-Стоу, Саффолк, Великобритания» . Журнал четвертичной науки . 21 (5): 485–96. Бибкод : 2006JQS....21..485P . дои : 10.1002/jqs.1043 .
^ Соренсен, AC; Клод, Э.; Соресси, М. (19 июля 2018 г.). «Неандертальская технология добычи огня, выведенная на основе анализа микроодежды» . Научные отчеты . 8 (1): 10065. Бибкод : 2018NatSR...810065S . дои : 10.1038/s41598-018-28342-9 . ISSN 2045-2322 . ПМК 6053370 . ПМИД 30026576 .
^ Перейти обратно: ^а ^б «Археологи нашли самые ранние свидетельства того, что люди готовили на огне | DiscoverMagazine.com» . Откройте для себя журнал . Проверено 13 ноября 2016 г. .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Маккенна, Райан. «Огонь и его [ так в оригинале ] ценность для древнего человека» . fubini.Swarthmore.edu . Проверено 23 ноября 2017 г.
^ «Когда человек открыл огонь? Предки современных людей использовали огонь 350 000 лет назад, предполагает новое исследование» . Интернэшнл Бизнес Таймс . 15 декабря 2014 года . Проверено 13 ноября 2016 г. .
^ Белломо, Рэнди В. (1 июля 1994 г.). «Методы определения поведенческой активности ранних гоминид, связанной с контролируемым использованием огня в FxJj 20 Main, Koobi Fora, Kenva». Журнал эволюции человека . 27 (1): 173–195. Бибкод : 1994JHumE..27..173B . дои : 10.1006/jhev.1994.1041 .
^ Уошберн, СЛ (11 октября 2013 г.). Социальная жизнь древнего человека . Рутледж. ISBN 978-1-136-54361-6 .
^ Инь, Стеф (5 августа 2016 г.). «Дым, огонь и эволюция человека» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 13 ноября 2016 г. .
^ Браун, Кайл С.; Мэриан, Кертис В.; Херрис, Энди И.Р.; Джейкобс, Зенобия; Триболо, Шанталь; Браун, Дэвид; Робертс, Дэвид Л.; Мейер, Майкл С.; Бернатчес, Джоселин (14 августа 2009 г.). «Огонь как инженерный инструмент раннего современного человека». Наука . 325 (5942): 859–862. Бибкод : 2009Sci...325..859B . дои : 10.1126/science.1175028 . hdl : 11422/11102 . ISSN 0036-8075 . ПМИД 19679810 . S2CID 43916405 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Шох, Вернер Х.; Бигга, Герлинде; Бёнер, Утц; Рихтер, Паскаль; Тербергер, Томас (1 декабря 2015 г.). «Новые сведения о деревянном оружии из палеолитической стоянки Шёнинген». Журнал эволюции человека . Специальный выпуск: Раскопки в Шёнингене: новый взгляд на образ жизни среднего плейстоцена в Северной Европе. 89 : 214–225. Бибкод : 2015JHumE..89..214S . дои : 10.1016/j.jhevol.2015.08.004 . ПМИД 26442632 .
^ Альперсон-Афил, Нира; Горен-Инбар, Наама (1 января 2010 г.). Ашельская стоянка Гешера Бенота Яакова, том II . Палеобиология и палеоантропология позвоночных. Спрингер Нидерланды. стр. 100-1 73–98. CiteSeerX 10.1.1.368.7748 . дои : 10.1007/978-90-481-3765-7_4 . ISBN 978-90-481-3764-0 .
^ Бёнер, Утц; Серанджели, Хорди; Рихтер, Паскаль (1 декабря 2015 г.). «Горизонт копья: первый пространственный анализ участка Шёнинген 13 II-4». Журнал эволюции человека . Специальный выпуск: Раскопки в Шёнингене: новый взгляд на образ жизни среднего плейстоцена в Северной Европе. 89 : 202–213. Бибкод : 2015JHumE..89..202B . дои : 10.1016/j.jhevol.2015.10.001 . ПМИД 26626956 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Делань, Энн; Шмидт, Патрик; Дузе, Катя; Вурц, Сара; Белло-Гюрле, Людовик; Конард, Николас Дж.; Никель, Клаус Г.; Никерк, Карен Л. ван; Хеншилвуд, Кристофер С. (19 октября 2016 г.). «Ранние свидетельства интенсивной термической обработки силбетона в Хауисонс-Порте в Клипдрифт-Шелтер (слой PBD, 65 тыс. лет назад), Южная Африка» . ПЛОС ОДИН . 11 (10): e0163874. Бибкод : 2016PLoSO..1163874D . дои : 10.1371/journal.pone.0163874 . ISSN 1932-6203 . ПМК 5070848 . ПМИД 27760210 .
^ «Люди использовали огонь раньше, чем было известно ранее | Университет Бергена» . www.uib.no. Проверено 13 ноября 2016 г. .
^ Дженнетт, Карен. «Женские фигурки верхнего палеолита» (PDF) . TxState.Edu . Техасский государственный университет, Сан-Маркос . Проверено 13 ноября 2016 г. .
^ «Самая ранняя известная керамика» . Популярная археология. Архивировано из оригинала 8 ноября 2016 года . Проверено 13 ноября 2016 г. .
^ Ламуре, Майкл. «Что мы знаем о раннем человеческом обществе и поведении» . Поиск инноваций . Проверено 13 ноября 2016 г. .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Данбар, РИМ; Гэмбл, Клайв; Гоулетт, JAJ (13 ноября 2016 г.). Люси к языку: контрольные документы . ОУП Оксфорд. ISBN 978-0-19-965259-4 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Гоулетт, Дж. А. Дж. (5 июня 2016 г.). «Открытие огня человеком: долгий и запутанный процесс» . Фил. Пер. Р. Сок. Б. 371 (1696): 20150164. doi : 10.1098/rstb.2015.0164 . ISSN 0962-8436 . ПМЦ 4874402 . ПМИД 27216521 .
^ Висснер, Полли В. (30 сентября 2014 г.). «Угли общества: разговоры у костра среди бушменов дзюхоанси» . Труды Национальной академии наук . 111 (39): 14027–14035. дои : 10.1073/pnas.1404212111 . ISSN 0027-8424 . ПМК 4191796 . ПМИД 25246574 .
^ Эркулано-Хаузель, Сюзана (2016). Человеческое преимущество: Новое понимание того, как наш мозг стал замечательным – стипендия MIT Press . дои : 10.7551/mitpress/9780262034258.001.0001 . ISBN 978-0-262-03425-8 .
^ Эвенепол, Питер; Гейпенс, Бенни; Луйпаертс, Аня; Хиле, Мартин; Гус, Иво; Рутгертс, Пол (1 октября 1998 г.). «Усвояемость вареных и сырых яичных белков человеком по оценке с помощью методов стабильных изотопов» . Журнал питания . 128 (10): 1716–1722. дои : 10.1093/jn/128.10.1716 . ISSN 0022-3166 . ПМИД 9772141 .
^ Фонсека-Азеведо, Карина; Эркулано-Хаузель, Сюзана (6 ноября 2012 г.). «Метаболические ограничения требуют компромисса между размером тела и количеством нейронов головного мозга в эволюции человека» . Труды Национальной академии наук . 109 (45): 18571–18576. Бибкод : 2012PNAS..10918571F . дои : 10.1073/pnas.1206390109 . ISSN 0027-8424 . ПМЦ 3494886 . ПМИД 23090991 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Айелло, Лесли С.; Уилер, Питер (1 января 1995 г.). «Гипотеза дорогих тканей: мозг и пищеварительная система в эволюции человека и приматов». Современная антропология . 36 (2): 199–221. дои : 10.1086/204350 . JSTOR 2744104 . S2CID 144317407 .
^ Брэдбери, Джоан (10 мая 2011 г.). «Докозагексаеновая кислота (ДГК): древнее питательное вещество для мозга современного человека» . Питательные вещества . 3 (5): 529–554. дои : 10.3390/nu3050529 . ПМК 3257695 . ПМИД 22254110 .
^ Шталь, Энн Брауэр (апрель 1984 г.). «Диетический выбор гоминидов перед пожаром». Современная антропология . 25 (2): 151–168. дои : 10.1086/203106 . S2CID 84337150 .
^ Лука, Ф., Г.Х. Перри и А. Ди Риенцо. «Эволюционная адаптация к диетическим изменениям». Ежегодный обзор питания . Национальная медицинская библиотека США, 21 августа 2010 г. Дата рождения: 14 ноября 2016 г.
^ Рэнгэм, Ричард В.; Кармоди, Рэйчел Наоми (2010). «Адаптация человека к управлению огнем» (PDF) . Эволюционная антропология . 19 (5): 187–199. дои : 10.1002/evan.20275 . S2CID 34878981 .
^ Дэниел Либерман, История человеческого тела , JC Lattes, 2015, с. 99
^ Янг, Шэрон М.; Бенишек, Дэниел К.; Линар, Пьер (май 2012 г.). «Заметное отсутствие потребления плаценты у женщин в послеродовом периоде: гипотеза огня». Экология продуктов питания и питания . 51 (3): 198–217. Бибкод : 2012EcoFN..51..198Y . дои : 10.1080/03670244.2012.661349 . ПМИД 22632060 . S2CID 1279726 .
^ Вьегас, Дженнифер (22 ноября 2005 г.). «Человек прямоходящий ел хрустящую пищу» . Новости в науке . abc.net.au. Проверено 12 ноября 2007 г.
^ «Ранняя эволюция человека: Homo ergaster и erectus» . Архивировано из оригинала 19 декабря 2007 года . Проверено 12 ноября 2007 г.
^ Пикрелл, Джон (19 февраля 2005 г.). «Человеческий «зубной хаос» связан с эволюцией кулинарии» . Проверено 7 октября 2011 г.
^ Гиббонс, Энн (15 июня 2007 г.). «Пища для размышлений». Наука . 316 (5831): 1558–60. дои : 10.1126/science.316.5831.1558 . ПМИД 17569838 . S2CID 9071168 .
^ Адлер, Джерри. «Почему огонь делает нас людьми» . Смитсоновский институт . Проверено 13 ноября 2016 г. .
^ Корнелио, Алианда; и др. (2016). «Расширение человеческого мозга в ходе эволюции не зависит от управления огнем и приготовления пищи» . Границы в неврологии . 10 : 167. дои : 10.3389/fnins.2016.00167 . ПМЦ 4842772 . ПМИД 27199631 .
^ «Мясоедение имело важное значение для эволюции человека, — говорит антрополог из Калифорнийского университета в Беркли, специализирующийся на диете» . 14 июня 1999 года . Проверено 6 декабря 2010 г.
^ Манн, Нил (15 августа 2007 г.). «Мясо в рационе человека: антропологическая перспектива». Питание и диетология . 64 (Приложение s4): 102–107. дои : 10.1111/j.1747-0080.2007.00194.x .
^ Пенниси, Элизабет (26 марта 1999 г.). «Эволюция человека: стимулировали ли приготовленные клубни эволюцию большого мозга?» . Наука . 283 (5410): 2004–2005. дои : 10.1126/science.283.5410.2004 . ПМИД 10206901 . S2CID 39775701 .

Внешние ссылки

« Как наш договор с огнем сделал нас теми, кто мы есть ». Архивировано 6 сентября 2015 г. в Wayback Machine — статья Стивена Дж. Пайна.
Хронология человечества (интерактивная) – Национальный музей естественной истории , Смитсоновский институт (август 2016 г.).

[James-1] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д Джеймс, Стивен Р. (февраль 1989 г.). «Использование огня гоминидами в нижнем и среднем плейстоцене: обзор доказательств» (PDF) . Современная антропология . 30 (1): 1–26. дои : 10.1086/203705 . S2CID 146473957 . Архивировано из оригинала (PDF) 12 декабря 2015 года . Проверено 4 апреля 2012 г.

[2] Люк, Ким. «Доказательства того, что предки человека использовали огонь миллион лет назад» . Проверено 27 октября 2013 г. Международная группа под руководством Университета Торонто и Еврейского университета выявила самые ранние известные доказательства использования огня предками человека. Микроскопические следы древесной золы, а также кости животных и каменные орудия были обнаружены в слое, датированном миллионом лет назад.

[3] Берна, Франческо (2012). «Микростратиграфические свидетельства локального пожара в ашельских слоях пещеры Вандерверк, Северо-Капская провинция, Южная Африка» . Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 109 (20): Е1215-20. дои : 10.1073/pnas.1117620109 . ПМЦ 3356665 . ПМИД 22474385 .

[4] Горен-Инбар, Наама; Альперсон, Нира; Кислев, Мордехай Э.; Симхони, Орит; Меламед, Джоэл; Бен-Нун, Ади; Веркер, Элла (30 апреля 2004 г.). «Свидетельства того, что гоминины контролируют огонь в Гешер-Бенот-Яакове, Израиль». Наука 304 (5671): 725–727. Бибкод : 2004Sci...304..725G . дои : 10.1126/science.1095443 . ISSN 0036-8075 . ПМИД 15118160 . S2CID 8444444 .

[5] Ренфрю, Колин; Бан, Пол (2012). Археология: теории, методы и практика (6-е изд.). Темза и Гудзон. п. 254. ИСБН 978-0-500-28976-1 .

[6] «Древние родственники человека использовали огонь, как показывают удивительные открытия» . Вашингтон Пост . Проверено 11 декабря 2022 г.

[7] Зоар, Ирит; Альперсон-Афил, Нира; Горен-Инбар, Наама; Прево, Марион; Туткен, Томас; Сисма-Вентура, Гай; Гершковитц, Израиль; Сосед Йенс (декабрь 2022 г.). «Свидетельства приготовления рыбы 780 000 лет назад в Гешер Бенот Яакове, Израиль » Экология и эволюция природы . 6 (12): 2016–2028. Бибкод : 2022NatEE... 6.2016Z дои : 10.1038/s41559-022-01910-z . ISSN 2397-334X . ПМИД 36376603 . S2CID 253522354 .

[8] Орган, Крис (22 августа 2011 г.). «Филогенетические изменения во времени питания в ходе эволюции Homo» . ПНАС . 108 (35): 14555–14559. Бибкод : 2011PNAS..10814555O . дои : 10.1073/pnas.1107806108 . ПМК 3167533 . ПМИД 21873223 .

[9] Бентсен, Силье (27 октября 2020 г.). «Огненное применение». Оксфордская исследовательская энциклопедия антропологии . doi : 10.1093/acrefore/9780190854584.013.52 . ISBN 978-0-19-085458-4 .

[Zimmer-10] Перейти обратно: ^а ^б Циммер, Карл (7 июня 2017 г.). «Самые древние окаменелости Homo Sapiens, найденные в Марокко, меняющие историю нашего вида» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 6 июля 2017 г.

[11] Браун, Кайл С.; Мэриан, Кертис В.; Херрис, Энди И.Р.; Джейкобс, Зенобия; Триболо, Шанталь; Браун, Дэвид; Робертс, Дэвид Л.; Мейер, Майкл С.; Бернатчес, Дж. (14 августа 2009 г.), «Огонь как инженерный инструмент раннего современного человека», Science , 325 (5942): 859–862, Бибкод : 2009Sci...325..859B , doi : 10.1126/science. 1175028 , hdl : 11422/11102 , PMID 19679810 , S2CID 43916405

[beyondveg-12] Перейти обратно: ^а ^б «Первый контроль над огнем людьми – насколько рано?» . Проверено 12 ноября 2007 г.

[PruetzHerzog2017-13] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Пруц, Джилл Д.; Херцог, Николь М. (2017). «Шимпанзе саванны в Фонголи, Сенегал, перемещаются по огненному ландшафту». Современная антропология . 58 : S000. дои : 10.1086/692112 . ISSN 0011-3204 . S2CID 148782684 .

[ParkerKeefe2016-14] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Паркер, Кристофер Х.; Киф, Эрл Р.; Херцог, Николь М.; О'Коннелл, Джеймс Ф.; Хоукс, Кристен (2016). «Гипотеза пирофильных приматов» . Эволюционная антропология: проблемы, новости и обзоры . 25 (2): 54–63. дои : 10.1002/evan.21475 . ISSN 1060-1538 . ПМИД 27061034 . S2CID 22744464 .

[Gowlett2016-15] Перейти обратно: ^а ^б Гоулетт, Джей Джей (2016). «Открытие огня человеком: долгий и запутанный процесс» . Философские труды Королевского общества B: Биологические науки . 371 (1696): 20150164. doi : 10.1098/rstb.2015.0164 . ISSN 0962-8436 . ПМЦ 4874402 . ПМИД 27216521 .

[HerzogParker2014-16] Херцог, Николь М.; Паркер, Кристофер Х.; Киф, Эрл Р.; Коксворт, Джеймс; Барретт, Алан; Хоукс, Кристен (2014). «Огонь и расширение ареала обитания: поведенческая реакция на горение среди верветок, обитающих в саванне (Chlorocebusaethiops)». Американский журнал физической антропологии . 154 (4): 554–60. дои : 10.1002/ajpa.22550 . ISSN 0002-9483 . ПМИД 24889076 .

[Burton2011-17] Бертон, Фрэнсис Д. (29 сентября 2011 г.). «2» . Огонь: Искра, которая зажгла человеческую эволюцию . УНМ Пресс. п. 12. ISBN 978-0-8263-4648-3 . Проверено 19 августа 2017 г.

[GowlettBrink2017-18] Гоулетт, Джей Джей; Бринк, Дж.С.; Кэрис, Адам; Хоар, Салли; Ручина, СМ (2017). «Свидетельства горения лесных пожаров в Южной и Восточной Африке и их значение для эволюции гомининов». Современная антропология . 58 (С16): С206–С216. дои : 10.1086/692249 . ISSN 0011-3204 . S2CID 164509111 .

[Chazan2017-19] Перейти обратно: ^а ^б Чазан, Майкл (2017). «К долгой предыстории огня». Современная антропология . 58 : S000. дои : 10.1086/691988 . ISSN 0011-3204 . S2CID 149271414 .

[:0-20] Перейти обратно: ^а ^б ^с Берна, Франческо; Гольдберг, Пол; Хорвиц, Лиора Кольска; Бринк, Джеймс; Холт, Шэрон; Бэмфорд, Мэрион; Чазан, Майкл (15 мая 2012 г.). «Микростратиграфические свидетельства локального пожара в ашельских слоях пещеры Вандерверк, Северо-Капская провинция, Южная Африка» . Труды Национальной академии наук . 109 (20): E1215–20. дои : 10.1073/pnas.1117620109 . ISSN 0027-8424 . ПМЦ 3356665 . ПМИД 22474385 .

[21] Гоулетт, JAJ (23 мая 2016 г.). «Открытие огня человеком: долгий и запутанный процесс» . Философские труды Королевского общества B: Биологические науки . 371 (1696): 20150164. doi : 10.1098/rstb.2015.0164 . ПМЦ 4874402 . ПМИД 27216521 .

[22] Ренфрю и Бан (2004). Археология: теории, методы и практика (четвертое издание). Темза и Гудзон, с. 341

[Rincon-23] Ринкон, Пол (29 апреля 2004 г.). «Раскрыты ранние человеческие навыки ведения огня» . Новости Би-би-си . Проверено 12 ноября 2007 г.

[israel-24] Перейти обратно: ^а ^б «Накал страстей наступил: обнаружены следы огня возрастом не менее 800 000 лет: используя передовые методы искусственного интеллекта, исследователи обнаруживают одно из самых ранних свидетельств использования огня» . ScienceDaily . Проверено 8 июля 2022 г.

[25] Степка, Зейн; Азури, Идо; Хорвиц, Лиора Кольска; Чазан, Майкл; Наталио, Филипе (21 июня 2022 г.). «Скрытые следы раннего пожара в карьере Эврон (от 1,0 до 0,8 млн лет назад)» . Труды Национальной академии наук . 119 (25): e2123439119. Бибкод : 2022PNAS..11923439S . дои : 10.1073/pnas.2123439119 . ISSN 0027-8424 . ПМЦ 9231470 . ПМИД 35696581 .

[Brown-26] Перейти обратно: ^а ^б Браун, Канзас; Мэриан, CW; Херрис, А.И.; Джейкобс, З; Триболо, К; Браун, Д; Робертс, Д.Л.; Мейер, MC; Бернатчес, Дж (2009). «Огонь как инженерный инструмент раннего современного человека». Наука . 325 (5942): 859–62. Бибкод : 2009Sci...325..859B . дои : 10.1126/science.1175028 . hdl : 11422/11102 . ПМИД 19679810 . S2CID 43916405 .

[27] Уэбб, Дж. Домански М. (2009). «Огонь и камень». Наука . 325 (5942): 820–21. Бибкод : 2009Sci...325..820W . дои : 10.1126/science.1178014 . ПМИД 19679799 . S2CID 206521911 .

[28] Каллауэй. E. (13 августа 2009 г.) Самые ранние огнестрельные ножи, улучшенный набор инструментов каменного века New Scientist, онлайн

[zhoukoudian-29] Перейти обратно: ^а ^б ^с Вайнер, С.; Ц. Сюй; П. Гольдберг; Дж. Лю; О. Бар-Йосеф (1998). «Доказательства использования огня в Чжоукоудиане, Китай». Наука . 281 (5374): 251–53. Бибкод : 1998Sci...281..251W . дои : 10.1126/science.281.5374.251 . ПМИД 9657718 .

[30] Карканас П., Шахак-Гросс Р., Аялон А. и др. (август 2007 г.). «Свидетельства привычного использования огня в конце нижнего палеолита: процессы формирования территории в пещере Кесем, Израиль» (PDF) . Дж. Хум. Эвол . 53 (2): 197–212. Бибкод : 2007JHumE..53..197K . дои : 10.1016/j.jhevol.2007.04.002 . ПМИД 17572475 .

[31] Агам, Авиад; Азури, Идол; Пинкас, Иддо; Суслик, Ави; Наталио, Филип (2020). «Оценка температуры нагретых кремневых артефактов нижнего палеолита» (PDF) . Природа человеческого поведения . 5 (2): 221–228. дои : 10.1038/s41562-020-00955-z . ПМИД 33020589 . S2CID 222160202 . ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[JhaSamratSanyal2021-32] Джа, Дипак Кумар; Самрат, Рахул; Саньял, Прасанта (15 января 2021 г.). «Первое свидетельство контролируемого использования огня доисторическими людьми во время фазы среднего палеолита на Индийском субконтиненте» . Палеогеография, Палеоклиматология, Палеоэкология . 562 : 110151. Бибкод : 2021PPP...56210151J . дои : 10.1016/j.palaeo.2020.110151 . S2CID 229392002 . Проверено 5 ноября 2022 г.

[33] Прис, RC (2006). «Люди в Хоксне: среда обитания, контекст и использование огня в Бичес-Пит, Вест-Стоу, Саффолк, Великобритания» . Журнал четвертичной науки . 21 (5): 485–96. Бибкод : 2006JQS....21..485P . дои : 10.1002/jqs.1043 .

[34] Соренсен, AC; Клод, Э.; Соресси, М. (19 июля 2018 г.). «Неандертальская технология добычи огня, выведенная на основе анализа микроодежды» . Научные отчеты . 8 (1): 10065. Бибкод : 2018NatSR...810065S . дои : 10.1038/s41598-018-28342-9 . ISSN 2045-2322 . ПМК 6053370 . ПМИД 30026576 .

[:2-35] Перейти обратно: ^а ^б «Археологи нашли самые ранние свидетельства того, что люди готовили на огне | DiscoverMagazine.com» . Откройте для себя журнал . Проверено 13 ноября 2016 г. .

[:12-36] Перейти обратно: ^а ^б ^с Маккенна, Райан. «Огонь и его [ так в оригинале ] ценность для древнего человека» . fubini.Swarthmore.edu . Проверено 23 ноября 2017 г.

[37] «Когда человек открыл огонь? Предки современных людей использовали огонь 350 000 лет назад, предполагает новое исследование» . Интернэшнл Бизнес Таймс . 15 декабря 2014 года . Проверено 13 ноября 2016 г. .

[38] Белломо, Рэнди В. (1 июля 1994 г.). «Методы определения поведенческой активности ранних гоминид, связанной с контролируемым использованием огня в FxJj 20 Main, Koobi Fora, Kenva». Журнал эволюции человека . 27 (1): 173–195. Бибкод : 1994JHumE..27..173B . дои : 10.1006/jhev.1994.1041 .

[:02-39] Уошберн, СЛ (11 октября 2013 г.). Социальная жизнь древнего человека . Рутледж. ISBN 978-1-136-54361-6 .

[40] Инь, Стеф (5 августа 2016 г.). «Дым, огонь и эволюция человека» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 13 ноября 2016 г. .

[41] Браун, Кайл С.; Мэриан, Кертис В.; Херрис, Энди И.Р.; Джейкобс, Зенобия; Триболо, Шанталь; Браун, Дэвид; Робертс, Дэвид Л.; Мейер, Майкл С.; Бернатчес, Джоселин (14 августа 2009 г.). «Огонь как инженерный инструмент раннего современного человека». Наука . 325 (5942): 859–862. Бибкод : 2009Sci...325..859B . дои : 10.1126/science.1175028 . hdl : 11422/11102 . ISSN 0036-8075 . ПМИД 19679810 . S2CID 43916405 .

[:5-42] Перейти обратно: ^а ^б Шох, Вернер Х.; Бигга, Герлинде; Бёнер, Утц; Рихтер, Паскаль; Тербергер, Томас (1 декабря 2015 г.). «Новые сведения о деревянном оружии из палеолитической стоянки Шёнинген». Журнал эволюции человека . Специальный выпуск: Раскопки в Шёнингене: новый взгляд на образ жизни среднего плейстоцена в Северной Европе. 89 : 214–225. Бибкод : 2015JHumE..89..214S . дои : 10.1016/j.jhevol.2015.08.004 . ПМИД 26442632 .

[43] Альперсон-Афил, Нира; Горен-Инбар, Наама (1 января 2010 г.). Ашельская стоянка Гешера Бенота Яакова, том II . Палеобиология и палеоантропология позвоночных. Спрингер Нидерланды. стр. 100-1 73–98. CiteSeerX 10.1.1.368.7748 . дои : 10.1007/978-90-481-3765-7_4 . ISBN 978-90-481-3764-0 .

[44] Бёнер, Утц; Серанджели, Хорди; Рихтер, Паскаль (1 декабря 2015 г.). «Горизонт копья: первый пространственный анализ участка Шёнинген 13 II-4». Журнал эволюции человека . Специальный выпуск: Раскопки в Шёнингене: новый взгляд на образ жизни среднего плейстоцена в Северной Европе. 89 : 202–213. Бибкод : 2015JHumE..89..202B . дои : 10.1016/j.jhevol.2015.10.001 . ПМИД 26626956 .

[:6-45] Перейти обратно: ^а ^б Делань, Энн; Шмидт, Патрик; Дузе, Катя; Вурц, Сара; Белло-Гюрле, Людовик; Конард, Николас Дж.; Никель, Клаус Г.; Никерк, Карен Л. ван; Хеншилвуд, Кристофер С. (19 октября 2016 г.). «Ранние свидетельства интенсивной термической обработки силбетона в Хауисонс-Порте в Клипдрифт-Шелтер (слой PBD, 65 тыс. лет назад), Южная Африка» . ПЛОС ОДИН . 11 (10): e0163874. Бибкод : 2016PLoSO..1163874D . дои : 10.1371/journal.pone.0163874 . ISSN 1932-6203 . ПМК 5070848 . ПМИД 27760210 .

[46] «Люди использовали огонь раньше, чем было известно ранее | Университет Бергена» . www.uib.no. Проверено 13 ноября 2016 г. .

[47] Дженнетт, Карен. «Женские фигурки верхнего палеолита» (PDF) . TxState.Edu . Техасский государственный университет, Сан-Маркос . Проверено 13 ноября 2016 г. .

[48] «Самая ранняя известная керамика» . Популярная археология. Архивировано из оригинала 8 ноября 2016 года . Проверено 13 ноября 2016 г. .

[49] Ламуре, Майкл. «Что мы знаем о раннем человеческом обществе и поведении» . Поиск инноваций . Проверено 13 ноября 2016 г. .

[:3-50] Перейти обратно: ^а ^б ^с Данбар, РИМ; Гэмбл, Клайв; Гоулетт, JAJ (13 ноября 2016 г.). Люси к языку: контрольные документы . ОУП Оксфорд. ISBN 978-0-19-965259-4 .

[:1-51] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Гоулетт, Дж. А. Дж. (5 июня 2016 г.). «Открытие огня человеком: долгий и запутанный процесс» . Фил. Пер. Р. Сок. Б. 371 (1696): 20150164. doi : 10.1098/rstb.2015.0164 . ISSN 0962-8436 . ПМЦ 4874402 . ПМИД 27216521 .

[52] Висснер, Полли В. (30 сентября 2014 г.). «Угли общества: разговоры у костра среди бушменов дзюхоанси» . Труды Национальной академии наук . 111 (39): 14027–14035. дои : 10.1073/pnas.1404212111 . ISSN 0027-8424 . ПМК 4191796 . ПМИД 25246574 .

[53] Эркулано-Хаузель, Сюзана (2016). Человеческое преимущество: Новое понимание того, как наш мозг стал замечательным – стипендия MIT Press . дои : 10.7551/mitpress/9780262034258.001.0001 . ISBN 978-0-262-03425-8 .

[54] Эвенепол, Питер; Гейпенс, Бенни; Луйпаертс, Аня; Хиле, Мартин; Гус, Иво; Рутгертс, Пол (1 октября 1998 г.). «Усвояемость вареных и сырых яичных белков человеком по оценке с помощью методов стабильных изотопов» . Журнал питания . 128 (10): 1716–1722. дои : 10.1093/jn/128.10.1716 . ISSN 0022-3166 . ПМИД 9772141 .

[55] Фонсека-Азеведо, Карина; Эркулано-Хаузель, Сюзана (6 ноября 2012 г.). «Метаболические ограничения требуют компромисса между размером тела и количеством нейронов головного мозга в эволюции человека» . Труды Национальной академии наук . 109 (45): 18571–18576. Бибкод : 2012PNAS..10918571F . дои : 10.1073/pnas.1206390109 . ISSN 0027-8424 . ПМЦ 3494886 . ПМИД 23090991 .

[:7-56] Перейти обратно: ^а ^б Айелло, Лесли С.; Уилер, Питер (1 января 1995 г.). «Гипотеза дорогих тканей: мозг и пищеварительная система в эволюции человека и приматов». Современная антропология . 36 (2): 199–221. дои : 10.1086/204350 . JSTOR 2744104 . S2CID 144317407 .

[57] Брэдбери, Джоан (10 мая 2011 г.). «Докозагексаеновая кислота (ДГК): древнее питательное вещество для мозга современного человека» . Питательные вещества . 3 (5): 529–554. дои : 10.3390/nu3050529 . ПМК 3257695 . ПМИД 22254110 .

[diet-58] Шталь, Энн Брауэр (апрель 1984 г.). «Диетический выбор гоминидов перед пожаром». Современная антропология . 25 (2): 151–168. дои : 10.1086/203106 . S2CID 84337150 .

[59] Лука, Ф., Г.Х. Перри и А. Ди Риенцо. «Эволюционная адаптация к диетическим изменениям». Ежегодный обзор питания . Национальная медицинская библиотека США, 21 августа 2010 г. Дата рождения: 14 ноября 2016 г.

[60] Рэнгэм, Ричард В.; Кармоди, Рэйчел Наоми (2010). «Адаптация человека к управлению огнем» (PDF) . Эволюционная антропология . 19 (5): 187–199. дои : 10.1002/evan.20275 . S2CID 34878981 .

[61] Дэниел Либерман, История человеческого тела , JC Lattes, 2015, с. 99

[62] Янг, Шэрон М.; Бенишек, Дэниел К.; Линар, Пьер (май 2012 г.). «Заметное отсутствие потребления плаценты у женщин в послеродовом периоде: гипотеза огня». Экология продуктов питания и питания . 51 (3): 198–217. Бибкод : 2012EcoFN..51..198Y . дои : 10.1080/03670244.2012.661349 . ПМИД 22632060 . S2CID 1279726 .

[crunchy-63] Вьегас, Дженнифер (22 ноября 2005 г.). «Человек прямоходящий ел хрустящую пищу» . Новости в науке . abc.net.au. Проверено 12 ноября 2007 г.

[64] «Ранняя эволюция человека: Homo ergaster и erectus» . Архивировано из оригинала 19 декабря 2007 года . Проверено 12 ноября 2007 г.

[65] Пикрелл, Джон (19 февраля 2005 г.). «Человеческий «зубной хаос» связан с эволюцией кулинарии» . Проверено 7 октября 2011 г.

[thought-66] Гиббонс, Энн (15 июня 2007 г.). «Пища для размышлений». Наука . 316 (5831): 1558–60. дои : 10.1126/science.316.5831.1558 . ПМИД 17569838 . S2CID 9071168 .

[67] Адлер, Джерри. «Почему огонь делает нас людьми» . Смитсоновский институт . Проверено 13 ноября 2016 г. .

[68] Корнелио, Алианда; и др. (2016). «Расширение человеческого мозга в ходе эволюции не зависит от управления огнем и приготовления пищи» . Границы в неврологии . 10 : 167. дои : 10.3389/fnins.2016.00167 . ПМЦ 4842772 . ПМИД 27199631 .

[69] «Мясоедение имело важное значение для эволюции человека, — говорит антрополог из Калифорнийского университета в Беркли, специализирующийся на диете» . 14 июня 1999 года . Проверено 6 декабря 2010 г.

[70] Манн, Нил (15 августа 2007 г.). «Мясо в рационе человека: антропологическая перспектива». Питание и диетология . 64 (Приложение s4): 102–107. дои : 10.1111/j.1747-0080.2007.00194.x .

[pmid10206901-71] Пенниси, Элизабет (26 марта 1999 г.). «Эволюция человека: стимулировали ли приготовленные клубни эволюцию большого мозга?» . Наука . 283 (5410): 2004–2005. дои : 10.1126/science.283.5410.2004 . ПМИД 10206901 . S2CID 39775701 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

[ 38 ]

[ 39 ]

[ 40 ]

[ 41 ]

[ 42 ]

[ 43 ]

[ 44 ]

[ 45 ]

[ 46 ]

[ 47 ]

[ 48 ]

[ 49 ]

[ 50 ]

[ 51 ]

[ 52 ]

[ 53 ]

[ 54 ]

[ 55 ]

[ 56 ]

[ 57 ]

[ 58 ]

[ 59 ]

[ 60 ]

[ 61 ]

[ 62 ]

[ 63 ]

[ 64 ]

[ 65 ]

[ 66 ]

[ 67 ]

[ 68 ]

[ 69 ]

[ 70 ]

[ 71 ]

v т и Огонь
History	Control of fire by early humans Historic fires Native American use of fire in ecosystems
Science	Chain reaction Combustion Dust explosion Fire ecology Fire piston Flash point Fire protection Pyrolysis Spontaneous combustion
Components	Fuel Oxygen Heat Flame Smoke
Individual fires	By type By country By year
Crime	Arson Death by burning
People	Pyromanias Child Firefighter
Culture	Cremation Fire worship Terra preta
Organizations	International Flame Research Foundation The Combustion Institute
Other	Wildfires List of wildfires Backdraft Firefighting Firestorm Fire whirl Blue lava Ash Slash-and-burn Fire making
Category Commons Wiktionary

v т и Освещение камина
Campfire Bonfire Glossary
Components	Ember Fire triangle Firewood Spark Tinder Wood ash Wood fuel
Topics	Autoignition temperature Combustion Friction fire Minimum ignition energy Smouldering
Early starters	Burning glass Solar Spark Lighter Fire drill Bow drill Hand drill Pump drill Fire piston Fire plough Fire-saw Fire striker Flint
Modern starters	Blowtorch Ferrocerium Lighter Match Black Electric
Other equipment	Char cloth Chuckmuck Feather stick Fire pan Fire pit Fire ring Matchbook Matchbox Punk Tinderbox Torch
Related articles	Arson Control of fire by early humans Firem'n Chit Native American use of fire in ecosystems Outdoor cooking Pyrolysis Pyromania Survival skills