Кофейный фильтр

Кофейный фильтр - это фильтр, используемый для различных методов кофейного пивоварения , включая, помимо прочего, фильтрацию капельного кофе . фильтры из бумаги ( одноразовой ), ткани (многоразового) или пластика, металла или фарфора (постоянного). Используются ^{[ NB 1 ]} Бумажные и тканевые фильтры требуют использования какого -то держателя фильтра, тогда как фильтры, изготовленные из других материалов, могут представлять собой неотъемлемую часть держателя или нет, в зависимости от строительства. Фильтр позволяет жидкому кофе протекать, но ловит кофейную землю.

Обзор

Бумажные фильтры удаляют жирные компоненты, называемые дитерпенами (например, кафестол и кахвеол ). ^{[ 1 ]} Металлические, нейлоновые или фарфоровые сетчатые фильтры не удаляют эти компоненты. ^{[ 2 ]}^{[ NB 1 ]} Эти органические соединения, присутствующие в нефильтрованном кофе, обладают противовоспалительными свойствами. ^{[ 3 ]}^{[ NB 2 ]} Несколько исследований также указывают на то, что легкое потребление кофе с бумажными фильтрами может снизить риск причин ишемической болезни сердца из-за уменьшения этих соединений. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

Кофейные фильтры бумаги сделаны из примерно 100 г/м ² фильтровая бумага . Сырье ( мякоть ) для фильтровальной бумаги представляет собой грубое длинное волокно , часто из быстрорастущих деревьев, то есть Melitta использует до 60% бамбуса в своих фильтрах с 1998 года. ^{[ 6 ]} как обесцвеченные , так и небеленские фильтры. Используются ^{[ 7 ]}

Как правило, кофейные фильтры состоят из филаментов шириной приблизительно 20 микрометров, которые позволяют частицам, которые составляют менее 10-15 микрометра. ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}

Некоторые бариста утверждают, что бумажные фильтры демонстрируют «бумажный» вкус ^{[ 10 ]} и рекомендуйте вымыть фильтр с помощью промывки горячей воды, прежде чем заполнить молотый кофе в фильтр.

Поскольку бумажные фильтры отфильтровали некоторые компоненты, говорят, что кофе, как говорят, вкуснее по сравнению с постоянными фильтрами.

Чтобы фильтр был совместимым с держателем фильтра (в случае приготовления капельного кофе, также называемого капельницей) или кофеваркой, фильтр должен быть определенной формой и размером.

Одноразовые бумажные фильтры

История бумажных фильтров

В 1782 году Иоганн Георг Круниц описал тогдашний метод извлечения кофе, используя блоттинговую бумагу в (оловянном) металлическом конусе. ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}^{: 139–140}^{[ 14 ]}

В Германии и Нидерландах вставки фильтровальной бумаги использовались в узких конических металлических держателях фильтров, называемых « гамбургером Spitztrichter » (гамбургский фильтр) для извлечения капельного кофе. ^{[ 15 ]}^: 977^{[ 12 ]}^{: 77ff.}^{[ 13 ]}^: 139 В 1785 году Иоганн Кристофер Хеллмерс изготовил серебряный фильтр, предполагая, что фарфоровые версии существовали даже раньше. ^{[ 16 ]}^: 63–64 Гамбургские фильтры, изготовленные из (эмалированного) металла или фарфора, все еще были очень распространены в начале 1900 -х годов в Германии. ^{[ 16 ]}^{: 162–163}

В 1847 году Элард Рёмершаузен [ D ] (он же Элард Ромерсхаузен и Элард [фон] Руммерсхаузен) экспериментировали с бумажными фильтрами, построив раннюю «кофемашину воздушного пресса». ^{[ 13 ]}^{: 137, 139}

В 1885 году Генрих Бёнке-Рейх (он же Бонке-Рейх) предупредил об использовании старой настенной бумаги в качестве кофейных фильтров, ^{[ NB 1 ]} Но благоприятно описали листы густой серовато-бумажной бумаги в стиле шерсти, которые можно было бы нарезать в форму для использования в качестве быстрых фильтров в держателе конического фильтра. ^{[ 17 ]}^{: 107–120}^{[ 16 ]}^: 162

В 1894 году устройство кофейного фильтра Wilda's Che от Eugen Wilda использовала одноразовые мешки с тканями, которые в соответствующем патенте считались превосходящими мешки из бумажных фильтров, предположительно, уже используемые в то время. ^{[ 16 ]}^: 163^{[ 13 ]}^: 139

8 июля 1908 года первым коммерческим бумажным кофейным фильтром представлял собой диск круглого фильтра 94 мм, разработанный немецким предпринимателем Мелиттой Бентц . ^{[ 13 ]}^: 140–^{[ 18 ]} Она хотела убрать горький вкус, вызванный переворотом . ^{[ 18 ]}^{[ 19 ]} Она запатентовала свое изобретение и сформировала компанию Melitta , чтобы продать кофейные фильтры (в формате и размере, позже названном « 1 » ^{[ NB 3 ]}), нанимая своего мужа и двух сыновей, чтобы помочь ей в качестве первых сотрудников. ^{[ 13 ]}^{[ 20 ]}

Фильтрующие формы и размеры

Фильтры в форме конуса, фаната или лодки

Системы и производные Melitta

С 1930 года ^{[ 21 ]}/1931, был конический бумажный кофейный фильтр под названием « Blitz-Filter » (английский: Flash Filter) с дисками, изготовленными в Берлине ^{[ 18 ]}^{: 33–34, 36} Blitz-Filter Gmbh , ^{[ 22 ]} Производитель фильтровальной бумаги с 1920 -х годов, удерживающий DRGM патент на утилиту ^{[ 22 ]} На их фильтре О. Шульца подан в 1930 году. ^{[ 21 ]} В 1931 году Пол Чипка предложил кофейные кофейные фильтры конической бумаги, ^{[ 23 ]}^{: 214ff}^{[ 13 ]}^: 141 что, как сообщается, привело к строительству другого кофейного фильтра под названием « Brasil-Filter » в Göttinger Aluminiumwerke [ DE ] (теперь Alcan) в 1932 году. ^{[ 16 ]}^: 166^{[ 13 ]}^: 141^{[ 21 ]} Это было рекомендовано прессой. ^{[ 24 ]} Мелитта купила права на патент на фильтр Геттингера ^{[ 16 ]}^: 166^{[ 13 ]}^: 141^{[ 21 ]} и все еще в 1932 году, ^{[ 25 ]} представил свой Schnell-Filter (английский: быстрый фильтр), ^{[ 13 ]}^: 141^{[ 18 ]}^{: 33–34, 36}^{[ 21 ]} держатель фильтра в форме конуса, который выглядит почти идентично фильтру Brasil ^{[ 22 ]} с круглым дном с 8 (позже 4) отверстиями, подходящими для использования с квадратными листами фильтрованной бумаги, которые все еще должны были быть прижаты к форме через металлический конус (так называемый eindrücker , тип инструмента формирования фильтра, также известный как «переговорщик " сегодня). ^{[ 13 ]}^{: 141–142}^{[ 26 ]} Эти быстрые держатели фильтров были изготовлены из фарфора или металла, доступных в размерах «100», «101», «102» и «103». Эта система была доступна до 1939 года. ^{[ 27 ]}

Запатентован в 1935 году, ^{[ 18 ]} Melitta представила Filtertüte (английский: Filter Bag) в различных размерах в 1936 или 1937 году ^{[ 13 ]}^: 141^{[ 18 ]}^{[ 6 ]} В Германии Melitta имеет торговую марку на термине « Filtertüte » (английский: мешок для фильтров) для конического фильтра в форме фанатов или лодки, представленного в 1937 году, ^{[ 28 ]} Вот почему другие производители используют такие термины, как кофейный фильтр, бумажный фильтр и т. Д.

В 1936 году, ^{[ 22 ]} Мелитта также взяла на себя производителя « блиц-фильтра ». ^{[ 18 ]}^{: 33–34, 36} Держатели фильтров в форме конуса были усовершенствованы в 1936 году, чтобы получить слот-форму (первоначально с 4 отверстиями) больше подходящего для мешков фильтров, теперь выглядя более в форме фанатов или лодки. ^{[ 18 ]} Верхнее кольцо выпуклости старого дизайна Melitta's Holder исчезло до того, что новые фильтры выглядели более похожими на бывшего фильтра Blitz . ^{[ 22 ]} За прошедшие годы система была расширена, чтобы в конечном итоге состоять из размеров мешков фильтров «100» (для 1–2 чашек à 1 ⁄ 6 ^{[ 29 ]}– 1 ~ 8 литр ^{[ нужно разъяснения ]}^{[ 30 ]}^{[ 31 ]}^{[ 29 ]}), "101" (для 2–3 ^{[ 30 ]} или 2–4 чашки ^{[ 31 ]}^{[ 29 ]}^{[ 32 ]}), "102" (для 3–6, ^{[ 30 ]} 4–6 ^{[ 33 ]} или 4–8 чашек ^{[ 31 ]}^{[ 29 ]}), "103" (для 6–15, ^{[ 30 ]} 8–15 чашек ^{[ 31 ]}^{[ 29 ]}^{[ 34 ]} или 10–15 ^{[ 35 ]}), "104" (для 15–25 ^{[ 31 ]}^{[ 29 ]} или 15–30 чашек ^{[ 30 ]}), "105" (для 25–50 ^{[ 31 ]}^{[ 29 ]}^{[ 36 ]} или 30–60 чашек ^{[ 30 ]}), "106" (для 50–80 ^{[ 31 ]}^{[ 29 ]} или 60–100 чашек ^{[ 37 ]}), "112" (для 2 чашек, с горшкой креплением ^{[ 38 ]}^{[ 39 ]}^{[ 40 ]}) и "123" ^{[ 41 ]} (за 6–10 чашек ^{[ 42 ]}) Система также включала специальные типы, такие как чайные фильтры «401» (1–6 чашек, ^{[ 43 ]} совместим с "101" ^{[ 41 ]}^{[ 29 ]}) и «402» (для 3–9 чашек, ^{[ 44 ]} совместим с "102" ^{[ 45 ]}) и миниатюрный фильтр "801" (для 1–2 или 1–3 ^{[ 46 ]} Маленькие чашки для детей или 1 нормальная чашка ^{[ 46 ]}) Brigitta однажды продала размер фильтра в форме фанатов или лодки "502". ^{[ 47 ]}^{[ 48 ]} Недостатком системы было то, что нужно было непрерывно залить воду или несколько раз, в то время как надлежащее количество необходимой воды можно было угадать.

Поэтому в 1963 году ^{[ 18 ]} или 1965 ^{[ 6 ]} Melitta разработала новую систему фильтров в форме вентилятора или лодки с соответствующей номенклатурой «1 ×»: в этой системе фильтры достаточно велики, так что все количество воды (за исключением воды, необходимой для цветущего ) идти. Следовательно, размеры фильтра «1 × 2», «1 × 4», «1 × 6» и «1 × 10» ^{[ 49 ]} привести к 2, 4, ^{[ 50 ]} 6 и 10 чашек кофе при заполнении фильтра один раз. Поскольку эти фильтры различаются только по высоте и в противном случае имеют одинаковую геометрию, ширину нижней части (около 49 мм) и угол (около 54 °), мешки фильтров взаимозаменяемы между держателями фильтра разных размеров.

Обе системы все еще используются сегодня в принципе, но размеры «103», «104», «105», «106», «112», «123», «401», «402», («502», ) "801" и "1 × 10" больше не производятся.

Обычными в США являются фанаты или лодочные фильтры "#0" (аналогично "100"), "#1" (аналогично "101"), ^{[ NB 3 ]} "#2" (аналогично "102"), ^{[ NB 4 ]} "#4" (похоже на "1 × 4"), ^{[ NB 5 ]} и "#6" (похоже на "1 × 6"), ^{[ NB 6 ]}^{[ NB 7 ]} С «#2», «№ 4» и «#6», особенно популярными, а также фильтры в форме корзины в размере дома 8–12 чашек и больших размеров ресторана.

Hario Filter System

V60 Hario "Voctor 60" представляет собой пивовар в форме конуса (с углом 60 °), с ребрами вдоль стены (для предотвращения торчащей бумаги и пропускания воздуха) и одно большое отверстие (чтобы вода проходила через неограниченную) Полем ^{[ 51 ]} Харио начал проектировать пивоваров в 1980 году, но V60 не был выпущен до 2004 года. ^{[ 51 ]}^{[ 52 ]} Пивовар получил награду японского Good Design в 2007 году ^{[ 53 ]} и используется многими победителями в Кубке World Brewers . Дизайн был адаптирован для создания Hario W60, пивовара с сетчатым фильтром с плоским дном, в партнерстве с чемпионом мира по мировой бариста 2013 года , чтобы «обратиться к озабоченности баристам с« плоской кровати ». ^{[ 54 ]} Переключатель Hario сочетает в себе погружение с капельной фильтрацией.

Hario имеет размеры пакетов бумажных фильтров в форме конуса «01» (для 1 стакана), «02» (для 1–4 стакана) и «03» (для 1–6 стаканов). ^{[ 55 ]}^{[ 52 ]}

Другие формы фильтра

Кофейный фильтр типа корзины, здесь избеящая бумага

Saint Anthony Industries (SAI) представила конический фильтр под названием «C70» (2018) и фильтр с плоским дном «F70» (2019) с крутым углом 70 °.

Другие размеры фильтров Melitta включают в себя фильтры пирамиды «202S», «203», «206 (g)», «220 (g)», «240 (g)» и «270 (g)», круглые фильтрующие диски «1» (94 мм), "1a" (60 мм), "2" (120 мм) и "2b" и "50", ^{[ 6 ]}^{[ 56 ]} Кружные фильтры кольца (для перколяторов ) "3 1 ~ 2 дюйма »(89 мм), ^{[ 57 ]} «164 мм», «190 мм», «203 мм», «235 мм», «240 мм», «244 мм», «256 мм», «260 мм», «290 мм», «330 мм», «400 мм» и «440 мм», подготовленная плоская -Потхот для корзины фильтры "(a) 250/90" (250 мм/90 мм, также известный как «90/250») и «(а) 250/110» (250 мм/110 мм), рулонные фильтры "2004" а также фильтры обертывания (для перколяторов 232 × 241 мм). ^{[ 58 ]}^{[ 59 ]} В то время как некоторые из них все еще доступны сегодня, большинство из них долго не использовались.

Была также была доступна квадратная фильтр пирамида «602». ^{[ 60 ]}

Другие размеры фильтра корзины включают «101/317», «152/350», «152/457», «203/533» и «280/635».

Другие круглые диски фильтров включают 160 мм, 220 мм, 195 мм, 230 мм.

Обруча Aeropress и Ceado используют диски с круглой бумагой с диаметром c. 63 мм.

Немецкий каплей с триколатом использует диски с круглой бумагой с диаметром 88 мм.

На основе капель на базе Kanas также используются фильтры с круглой дисковой бумагой (95 мм для LVL-10 и 77 мм для пульсара). ^{[ 61 ]}

Hario Cold Brew Dripper медленно пиво "Shizuku" (WDC-6) и Water Dripper Clear (WDW-6) принимают 58-мм круглые фильтрующие диски.

Система фильтра Chemex

Шесть размер владельца конического фильтра для кофеварки Chemex (первоначально представленные в 1941 году), а Funnex используют два разных размера бумажных фильтров. Фильтровая бумага в форме полумесяца (Bleached: FP-2, Unbliched: FP-2N) используется для держателей 3-часов (CM-1, CM-1C, CM-1GH) и Funnex (CM-FNX), который должен быть сложен перед использованием. Более крупные держатели для 5 (см-2), 6 (см-6A, CM-6GH), 8 (CM-3, CM-8A, CM-8GH), 10 (CM-10A, CM-10GH) и 13 чашек (CM-4) В качестве альтернативы могут использовать предварительно подключенные квадратные листы (Bleached: FS-100, Unbliched: FSU-100), предварительно подключенные фильтры круга (отбеливание: FC-100) или развернутые кружкие фильтры (Bleached: FP-1). Бумага на 20–30% толще, чем обычные бумажные фильтры.

Другие параметры и свойства фильтра

Другими важными параметрами кофейной фильтры являются прочность, совместимость, эффективность и емкость.

Если кофейный фильтр недостаточно силен , он разорвет или разрывается, позволяя кофейным зернам до кофейного горшка. Совместимость описывает сопротивление фильтрующей среды к деградации путем тепловой и химической атаки; Фильтр, который не совместим с проходящей через нее жидкостью, вероятно, будет разрушаться, теряя прочность ( структурный сбой ). Эффективность - это удержание частиц в категории мишени (размер). Эффективность продиктована частицами или веществами, которые должны быть удалены. Фильтр большой сетки может быть эффективным при сохранении больших частиц, но неэффективен при сохранении мелких частиц. Емкость - это способность «удерживать» ранее удаленные частицы, обеспечивая дальнейший поток. Очень эффективный фильтр может показать плохую емкость, вызывая повышенную сопротивление потоку или другим проблемам, поскольку он преждевременно подключается и усиливает сопротивление или проблемы с потоком. Баланс между захватом частиц и требованиями к потоку должен быть выполнен при обеспечении целостности.

Многоразовые ткани фильтры

Фланелевый фильтр, помещенный на металлическую опору в 1868 году.

Многоразовая ткань (такая как хлопок , ^{[ 17 ]}^{[ 16 ]}^{: 62, 162} конопля , ^{[ 62 ]}^{[ 17 ]}^{[ 63 ]}^: 47^{[ 16 ]}^: 162 шерсть , ^{[ 11 ]}^{[ 62 ]}^{[ 63 ]}^: 47^{[ 16 ]}^: 64 шелк , ^{[ 62 ]}^{[ 63 ]}^: 47^{[ 16 ]}^: 64 шерсть , ^{[ 62 ]}^{[ 63 ]}^: 47^{[ 16 ]}^: 64 ткань для волос , ^{[ 11 ]}^{[ 16 ]}^: 64 лошадиные волосы , ^{[ 62 ]}^{[ 63 ]}^: 47^{[ 16 ]}^: 64 Фустиан , муслин ^{[ 16 ]}^: 62 или фланель ^{[ 16 ]}^: 62) использовался для фильтрации кофе в течение очень долгого времени. ^{[ 11 ]}^{[ 64 ]}^{[ 65 ]} Как бумага, он разгадывает кофейную гущу, но тканевый фильтр позволяет проходить больше масла, чем бумажные фильтры. ^{[ 66 ]} Примером тканевого фильтра является Болсита в Коста -Риканца Чорреадера кофеваторах .

Постоянные фильтры

Постоянные фильтры можно разделить на две группы:

Первый тип объединяет сито фильтра с механизмом удержания в одну часть.

Второй тип постоянных фильтров - это вставки для использования с отдельным держателем фильтра. Для этого они напоминают форму одноразовой бумаги или многоразовых тканевых фильтров, иначе используемых с этими держателями фильтров. Как и они, они могут демонстрировать некоторое количество воды.

Постоянные металлические фильтры также используются для приготовления фильтрованного кофе, включая вьетнамский кофе со льдом со льдом и индийский кофе . « Французская пресса » (также называемая Cafetière) использует металлический фильтр. Другие типы постоянных фильтров изготовлены из пластика, пористой керамики или фарфора (например, двойного поперечного сита, изготовленного из фарфора с заглушенным фарфором кофеарков в стиле Карлсбада или специальных фарфоровых фильтров из из буттнеров ). кофеарков ^{[ NB 1 ]}

Держатели фильтров

Держатели фильтров изготовлены из пластика (включая макролон / экзолон , тритан , экозен ), металла (нержавеющая сталь, медь, алюминий, emaille), керамика, фарфор или стекло, или редко, дерево. ^{[ NB 1 ]} Большинство из них предназначены для использования с одноразовыми вставками из ткани многоразового использования, но есть также послепродажный рынок постоянных фильтров. фильтры. ^{[ NB 1 ]} Другой тип постоянных фильтров объединяет фактическое сито фильтра с механизмом удержания в одну неотъемлемая часть.

Держатели фильтров для фильтров с конусом, вентилятором или лодкой, а также для плоской левой формы (бумажных) фильтров можно различить по признакам их механической конструкции, некоторые из которых также оказывают значительное влияние на вкус, время пивоварения, полезность и как (легко) очистить держатель фильтра:

Геометрия фильтра (Melitta-, Hario-, Sai- или в форме фильтра в стиле орки и т. Д.)
Размер фильтра (в зависимости от геометрии фильтра и системы для другого количества чашек и/или разных стилей заливки)
Структура ребер (прямая (Melitta, Hario), прерванная ( seltmann weiden [ de ] или beem), или оригами дизайн ), направление (прямой вниз (melitta), спираль (hario, seltmann weiden, beem)), расстояние (узкое, редкое ) и местоположение (целая внутренняя поверхность фильтрационного конуса, только в нижней половине фильтрационного конуса), чтобы повлиять на обход и засорение
Нижняя структура (с или без хребтов, конических, вершины или плоских), чтобы влиять на канализацию и засорение
Количество дренирующих отверстий (1, 2, 3, 4, 5, 8, 10 или 12) и диаметром (одно большое отверстие, как для харио-, одного или нескольких малых отверстий, как для фильтров в стиле Мелатты, комбинация Большое центральное отверстие с небольшими окружающими отверстиями, как для капельницы горы Факел или регулируемого количества отверстий, как в декабрьском капельнике)
Материал (фарфоровая, керамика, нержавеющая сталь, медь, алюминий, стекло, пластик) ^{[ NB 1 ]} и цвет
крепление (стандартное крепление для кастрюли или чашки, адаптируемое горшечное крепление (например, Melitta 112 ), кольцевое крепление для кофейной стойки или штатива, длинное выпускное отверстие цилиндра для подгонки бутылок с термосом (например, Fröfilt K , Alfi Aroma Plus или Gefu Sandro / Cilio # # 4 фильтры или адаптер фильтра Фризланда), крепление фильтра с одной чашкой или интегрирован с кофейником (например, с Melitta Diabolo ^{[ 26 ]}))
Тип ручки (нет, стиль ручки, количество ручек)
Особые функции, такие как стопорные клапаны (как и для держателей чайных фильтров Melitta 401 / 402 , умного капельницы, капельницы Бонавиты, истории козы, Джина, декабрьского капеля, переключателя харио , мелитта Амано, пульсара Nextlevel или Sworksdesign Dotinessign, беззамажного беззама Dripper) для крутой пивоварения, просмотра чашек (как и для фильтров с Zero Japan Bee House, ^{[ 67 ]} Держатели фильтров Melitta с 2018 года, или Le Crueset Dripper), антипробивая дизайн «штативы», дизайн для одновременной заливки в одну или две чашки (как и для держателей фильтров Melitta с 2018 года), с двойной стенкой для лучшей термической изоляции ( Что касается Melitta Oslo Form 23 "102 M" фильтры, ^{[ 68 ]} KPM Café Berlin Lab Filters #2/ #4, ^{[ 69 ]}^{[ 70 ]} Seltmann Weiden без ограничений Barista Filter #2, ^{[ 71 ]}^{[ 72 ]} Melitta 111th Anniversary Set Filter 102, ^{[ 73 ]}^{[ 74 ]} Товарищ Стагг X/XF Drippers, Chemex Funnex , Nottenlar Gino Dripper, The Villeroy & Boch Coffee Passion V60 Filter, ^{[ 75 ]} Duo Brewista Tornado Duo Filters, или Etkin 8-чайные и 2-часовые капельки), радиальное кормление воды (например, с обручами Ceado) или складная конструкция для более легкого хранения
Аксессуары, такие как распределитель водоснабжения или крышка, или верхняя пластина, чтобы помочь распределять воду и снизить снижение температуры во время заливки, блюдца, чтобы поймать капли кофе после использования, монтажную подставку или камни с охлаждением кофе.

Держатели металла и фарфоровых фильтров хранят больше тепла, чем стеклянные или пластиковые фильтры, и, следовательно, должны быть предварительно нагреты , чтобы избежать слишком больших температурных падений во время заливки.

Смотрите также

Примечания

Держатель фарфорового фильтра Melitta "102" со слишком большой пакетом из бумажного фильтра "1 × 4" ^{[ NB 4 ]}

^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин Поскольку фильтры и держатели фильтров попадают в прямой контакт с горячей водой и кофе, кислым раствором, они должны соответствовать всем критериям для контактных материалов , которые некоторые материалы, в зависимости от местных регуляторов, не могут. Это особенно верно для материалов, используемых в некоторых старых или исторических фильтрах. Металлические сплавы могут содержать проблемные ингредиенты, такие как свинец (PB), никель (Ni) или хром (Cr). алюминий Предполагается, что (Al) вызывает болезнь Альцгеймера . Различные пластмассы могут содержать бисфенол A (BPA), бисфенол F (BPF), бисфенол S (BPS), фталаты и т. Д. Пищевая нержавеющая сталь и керамика , а в частности, силиката на основе стекло и фарфор .
^ Cafestol также показал антиканциногенные и нейропротекторные свойства, по крайней мере, у животных, таких как крысы и фруктовые мухи.
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Фильтры в форме вентилятора или лодки размера № 1 (Melitta 101) не должны путать с размерами бумажных фильтров Melitta 1 для круглых дисков фильтра или Hario 01 для конусообразных фильтров.
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Фильтры в форме вентилятора или лодки размером № 2 (Melitta 102) не должны путать с размером фильтра бумаги в форме вентилятора или лодки Melitta 1 × 2, размером с конусообразным фильтром Hario 02 или с Melitta 2 круглыми дисками фильтра. Полем Melitta 102 имеет другую геометрию и значительно больше, чем Melitta 1 × 2, почти такой же большой, как Melitta 1 × 4. Размер №2 Ritzenhoff & Breker "Rio 101" Владелец фильтра «Рио 101» неправильно связывает это с размером 101.
^ Фильтры в форме вентилятора или лодки размера № 4 (Melitta 1 × 4) не следует путать с гораздо большим размером фильтра в форме фанатов или лодки Melitta 104. Тем не менее, размер № 4 Ritzenhoff & Breker "Rio 104" Держатель фарфорового фильтра неправильно связывает это с размером 104.
^ Фильтры в форме фанатов или лодки размера № 6 (Melitta 1 × 6) не должны путать с гораздо большим размером фильтра в форме вентилятора или лодки Melitta 106.
^ Еще одна причина, по которой эта более простая номенклатура стала более популярной, заключается в том, что Melitta фирменная маркировала имена своих размеров мешков фильтров, по крайней мере, в Германии.

Ссылки

^ Gloess, Alexia N.; Шонбачлер, Барбара; Клоппрогге, Бабетт; D'Ambrosio, Lucio; Шачелейн, Карин; Бонгарц, Аннет; Strittmatter, André; Раст, Маркус; Йерцян, Чахан (апрель 2013 г.) [2012-06-05, 2013-01-08, 2013-01-10, 2013-01-30]. «Сравнение девяти распространенных методов извлечения кофе: инструментального и сенсорного анализа» (PDF) . Европейские исследования продуктов питания и технологии [ D ] . 236 (4). Wädenswil & Zürich, Швейцария: Springer Science+Business Media : 607–627. doi : 10.1007/s00217-013-1917-x . EISSN 1438-2385 . ISSN 1438-2377 . S2CID 31366362 . Архивировано (PDF) из оригинала на 2023-12-31 . Получено 2023-12-31 . (21 страница) ( Дополнительный материал )
^ Корнелис, Мэрилин С.; Эль-Сохем, Ахамед (ноябрь 2007 г.). «Кофе, кофеин и коронарная болезнь сердца». Современное мнение о клиническом питании и метаболической помощи . 10 (6). Lippincott Williams & Wilkins, Inc .: 745–751. doi : 10.1097/mco.0b013e3282f05d81 . ISSN 1363-1950 . PMID 18089957 . S2CID 35221890 . Дитерпены, присутствующие в нефильтрованном кофе и кофеине , по -видимому, увеличивают риск ишемической болезни сердца . Более низкий риск причин ишемической болезни сердца среди умеренных пьющих кофе может быть связан с антиоксидантами, обнаруженными в кофе.
^ Кардден, Казимиро; Кесада, Ана Р.; Медина, Мигель А. (2011-08-09). Маккормик, Дэвид Л. (ред.). «Антиангиогенные и противовоспалительные свойства Кахвеола, кофейный дитерпен» . Plos один . 6 (8): E23407. Bibcode : 2011ploso ... 623407c . doi : 10.1371/journal.pone.0023407 . PMC 3153489 . PMID 21858104 . Коррекция
^ Твердал, AAGE; Сельмер, Рэнди; Коэн, Жаклин М.; Телл, Даг С. (2020-04-22). «Потребление кофе и смертность от сердечно -сосудистых заболеваний и общей смертности: имеет ли значение метод пивоварения?» Полем Европейский журнал профилактической кардиологии . 27 (18). Sage Publishing : 1986–1993. doi : 10.1177/2047487320914443 . EISSN 2047-4881 . ISSN 2047-4873 . PMID 32320635 . S2CID 216083549 . Нефильтрованное варево было связано с более высокой смертностью, чем фильтрованный варево, и фильтрованный варево был связан с более низкой смертностью, чем отсутствие потребления кофе.
^ Ламотта, Санди (2022-04-22). «Самый здоровый способ варить кофе - и, возможно, удлинить вашу жизнь» . CNN . Архивировано из оригинала 2023-12-26 . Получено 2023-12-26 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} https://web.archive.org/web/20230310205124/https://www.melitta-group.com/datei.php?src=download/111-Jahre-Melitta_Zeitstrahl-Allgemein.pdf ^{[ только URL PDF ]}
^ Паулапуро, Ханну Вильжами [на финском языке] (2000). "5". Бумага и доски оценки . Наука и технология. Тол. 18. Финляндия: Фапет Ой. п. 114. ISBN 952-5216-18-7 .
^ «Смеси и решения - кофейный фильтр и диатомовая земля» . Научная учебная программа. Проект поддержки . Принстонский институт материалов, Принстонский университет. 2003. Архивировано из оригинала 2012-01-07.
^ «Смазание лица уплотнения» . МакНалли Институт. Архивировано из оригинала 2011-01-10.
^ «Фильтр чаша - новый бренд Cup Filter Rosenthal» [Новый Cup Filter] (на немецком языке). Нюрнберг, Германия: Розенталь . Архивировано из оригинала 2023-12-31 . Получено 2023-12-31 . Кофе не вступает в контакт с каким -либо металлом, поэтому он сохраняет свой естественный аромат. […] Используя двойную щель, довольно застекленное сито, раздражающая фильтровая бумага, которая вредна для кофейного аромата, возникает в беде.
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} Круниц, Иоганн Георг (1784). "Кофе" [кофе]. В фон Пфайффер, Иоганн Фридрих (ред.). Экономическая энциклопедия, или общая система Статутсаттт-Хаусвертшафта, в алфавитном порядке [ экономическая энциклопедия ] (на немецком языке). Берлин: Иоахим Паули [ Де ] . С. Архивировано из оригинала 2023-06-03 . Получено 2023-06-03 . . Стр Вы ставите чистый, тонкий, тонкий, тонкий холст или волосы, или, потому что он часто может быть нечистым при частоте, вы можете легко использовать его, предпочтительно белую тушенную и печатную бумагу и приобретайте новую еду; Вы наливаете в это молотый кофе, кладете воронку на подогрев кастрюлю или кастрюлю и постепенно вылейте на нее кипящую воду. Таким образом, вода вытаскивает свою силу из кофе и четко подает через ткань или бумагу. Но вода должна быть залита медленно; Вы также можете вернуться обратно в воронку, чтобы снять силу страдателей, и позволить ей вернуться в воронку, и позволить молотому кофе подбежать ко второму приеме пищи. Такой фильтрованный кофе не только здоровый, чем вареный, но и имеет другие преимущества. Вы можете не только нагреться и снова варить их по желанию, и это всегда остается ясным, но вкус также лучше, что легко похудеть, потому что кофе остался в воронке, не любит другого, кто находится в Наборы почвы горшки, все еще могут быть приготовлены и приготовлены, и, если такой напиток, вы выпите, который вообще не на вкус как кофе, но имеет довольно повторяющийся вкус.
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Брама, Эдвард Родерик; Брама, Джоан (1995) [1989]. Кофеварки - 300 лет искусства и дизайна . Перевод Auerbach, Georg (2 Ed.). Лондон, Великобритания: Quiller Press Ltd. ISBN 1-870948-33-5 Полем (2+2+166+8+2 страницы) (NB. Оригинальное издание 1989 года было от Editore Lucchetti, Бергамо, Италия.); Брама, Эдвард Родерик; Брама, Джоан (1995) [1989]. Кофейные машины - культурная история кофейной кухни [ CoffeeMachines - культурная история кофейной кухни ] (на немецком языке). Перевод Auerbach, Georg (Special Ed.). Штутгарт, Германия (первоначально: Мюнхен, Германия): Parkland Verlag (первоначально: Blanckenstein Verlag). п. 152. ISBN 3-88059-826-6 Полем (168+2 страницы) (NB. Немецкий перевод содержит много типографских ошибок.)
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж ^k ^л Beutelspacher, Martin (июль 2006 г.). «Методы приготовления кофе. На пути к оптимизации удовольствия от кофе» . В Мормане Рут-Элисабет [на немецком языке] (ред.). Еда и пить в наше время . Вклад в народную культуру в северо -западной Германии (на немецком языке) (1 изд.). Мюнстер, Германия; Нью -Йорк, США: Waxmann Verlag GmbH / Waxmann Publishing Co. [ DE ] . С. ISBN 978-3-8309-1701-4 Полем ISSN 0724-4096 . Получено 2023-06-09 . (159+1 страницы)
^ Jam (2008-06-19). «Кофейная революция с жестяной банкой и бумагой льва» . Саарланд. Saarbrücker Zeitung (на немецком языке) . Получено 2023-06-03 . Потому что метод приготовления кофе с использованием Löschpaper и жестяной воронки уже требуется в « Экономической энциклопедии » Иоганна Георга Круница под чрезвычайно подробной записью «Kaffee» - и похвалил как лучший тип подготовки кофе. Но, очевидно, никто не допустил неприятности заранее, чтобы сделать эту идею в деньги.
^ Хольцборн, Адольф (ок. 1928). Торговля Ironware. Учебная и справочная работа для торговли аппаратными и домашними и кухонными приборами (на немецком языке) (1 изд.). Нордхаузен, Германия: Генрих Киллингер Верлагсгеселлшхафт. п. 977.
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж ^k ^л ^м ^не ^а Берстен, Ян; Берстен, Хелен (1993). Кофе плавания, чайные раковины. Через историю и технологии до полного понимания (1 изд.). Сидней / Роузвилл, Австралия: Хелианские книги. ISBN 0-646-09180-8 Полем (284+4 страницы)
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Böhnke-reich, Heinrich (1885). Кофе в его отношениях с жизнью. Для дома и семьи, а также для получения образованного во всех стендах. Памятная публикация для двухсот лет годовщины кофе в Австрии и Германии (на немецком языке) (2 -е расширенное изд.). Берлин и Лейпциг, Германия: Верлаг о. (XII+224 страницы)
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я Хемп, Мехтильд (2008). Написано в Минден, Германия. Melitta Group of Companies (ред.). 100 лет Melitta - История фирменной компании [ 100 лет Melitta - История компании бренда ] (на немецком языке) (1 изд.). Кельн, Германия: Историческое управление Верлаг / Историческое бюро Редер, Roeseling & Prüfer Gbr. ISBN 978-3-940371-12-6 Полем (2+140+2 страницы) (nb. Существует также французский перевод под названием 100 Années melitta - L'Istoire d'une Marque . По сообщениям, существуют английские и бразильские переводы.)
^ Беллис, Мария (2017-04-07). «Любите свой латте? Это история кофе» . Гуманитарные науки: история и культура. Мыслить . Архивировано из оригинала 2023-03-19 . Получено 2023-03-19 .
^ «Изобретение кофейных фильтров - Мелитта Бенц, Мать фильтровая кофе: изобретатель и предприниматель» . Немецкий патент и офис торговой марки (DPMA). 2023-01-27. Архивировано из оригинала 2023-01-29 . Получено 2023-01-29 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и https://picclick.de/Selten-Melitta-Urfilter-Brasilfilter-Brasil-Kaffeefilter-Gr%C3%B6%C3%9Fe-2-132858082941.html
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и Личная переписка с Астрид и Гюнтер Кампманн, Уиллих, Германия. Сентябрь 2024 года. См.: Hits 2016 .
^ Ciupka, Paul (1931). Мягкая обложка специалиста по кофе [ Compurebook of the Coffee Expert ] (на немецком языке) (1 изд.). Гамбург, Германия: издатель Отто Мейснера [ DE ] . (311 страницы)
^ "Неизвестный)". Eberswalder Offertenblatt-Organ для немецкого железа, стали, курса, домашнего хозяйства и домашнего хозяйства, а также для индустрии инструментов и машин (на немецком языке). Том. Эберсвальде, Германия. Сентябрь 1931 года. OCLC 183226441 . ZDB-ID 614542-5 . DNB-IDN 013563963 . Хороший и функциональный {{cite news}}: Cite использует общее название ( справка )
^ «Мелитта-схнеллфильтер» . Архивировано из оригинала 2022-03-13.
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Хиты, Бьянка (2016-03-01). «Сначала измельчите, затем фильтровая астр и Гюнтер Кампманн есть мягкая точка: кофейный фильтр. У пары Willich есть коллекция фильтров Melitta, насчитывающая около 600 экземпляров» . NRW> города> Город Виллих. Rheinische Post (на немецком языке). Том . Архивировано из оригинала 2024-09-10 . Получено 2024-09-10 .
^ «Мелитта-схнеллфильтер» . Архивировано из оригинала 2022-03-31.
^ https://web.archive.org/web/202215085051/www.mdr.de/ichte/miteldeutschland/orten/kaffilter-melitta-bentz-resfinden-erfinden-100.html
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я «Оригинальная скорость кофе Melitta 100 и 401» . Архивировано из оригинала 2023-03-02.
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон «День кофе, мой коллекционер -портал, кофе, Берлин, старая реклама на sampor.de / msp» . 2023-02-26. Архивировано из оригинала 2023-02-26 . Получено 2024-03-01 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин «Кофейный фильтр оригинал Melitta 102 во Франкфурте Am Main - Bockenheim | eBay Cesscifieds» . 2023-02-26. Архивировано из оригинала 2023-02-26 . Получено 2024-03-01 .
^ "Melitta - Мир продукта - Melitta Coffee Filter Foarcalain 101" . Архивировано с оригинала 2016-04-24.
^ "Melitta - Мир продукта - Melitta Coffee Filter Foarcalain 102" . Архивировано с оригинала 2016-10-16.
^ https://web.archive.org/web/2023026144946/https://www.sampor.de/assets/images/getraenke-undco/kaffilter_melitta_13b.jpg ^{[ Файл изображения голой URL ]}
^ «Мелитта Schnellfilter 103 Dreiloch 10-15 Tassen» . Архивировано из оригинала 2023-03-01.
^ «Винтаж Melitta Tilt-Hold может введите 905 + быстрый фильтр алюминиевый фарфор 1950 | eBay» . Архивировано из оригинала 2023-02-26.
^ «Заинтересованная группа» спасает Huelbach » . Архивировано из оригинала 2017-03-16.
^ https://web.archive.org/web/20230328131748/https://www.sampor.de/index.php?id=2740 , https://web.archive.org/web/202303281320/https:/ /www.sampor.de/assets/images/alles-aus-papier/anleitungen/ga_melitta_112_01a.jpg , https://web.archive.org/web/20230328132530/https://www.sampor.de/assets/amsets/imests /alles-aus-papier/anleitungen/ga_melitta_112_01c.jpg , https://web.archive.org/web/20230328131750/https://www.sampor.de/Assets/images/alles-aus-papier/anleitungengeng_melit. .jpg
^ «Милитта фильтр № 112 - etsy.de» . Архивировано из оригинала 2023-03-01.
^ «Мелитта фарфоровой фильтр быстрый фильтр 112 Белый 3-луночный зеленый писание 50S/ 60ERJ» . Архивировано из оригинала 2023-03-01.
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Сандер, Анте; Симс, Марен; Wördemann, Wilfried; Мейер, Стефан; Янссен, Нина (2015). Siems, Maren (ed.). Melitta и Friesland Foarfain - 60 лет керамического производства в Varel [ Melitta и Friesland Porzellan - 60 -летний производство керамики в Вареле ]. Музей jever [ de ] (на немецком языке). Vol. Ольденбург, Германия: Isensee Verlag [ de ] . Стр 978-3-7308-1177-1 Полем Сопровождающий каталог для выставки: Джоверленд - сгорел в звуке. (48 страниц)
^ «Мелитта Минден Кофейный фильтр 123 2 отверстие 50 -х годов фильтр кофе | eBay» . Архивировано из оригинала 2023-02-26.
^ «В поисках старого фарфора кофейного фильтра Melitta» . Архивировано из оригинала 2023-03-02.
^ «Мелитта Тифильтер 402 MIT Brühstab» . Архивировано из оригинала 2023-03-01.
^ https://web.archive.org/web/20230328131348/https://www.sampor.de/index.php?id=4039
^ Jump up to: ^а ^{беременный} «Оригинальный Melitta Puppekaffee 801 Коллекционер» . Архивировано из оригинала на 2023-04-02.
^ «Пластиковый кофейный фильтр - размер 502 - пока неиспользованный» . Архивировано из оригинала 2023-04-12 . Получено 2023-04-13 .
^ «Brigitta Filtertüten Gr. 502 Pack 80 [4006508124473] - Angebote - YouPickit» . Архивировано из оригинала 2023-03-01.
^ «Объект № 1» (на немецком языке). Хаттинген, Германия: музей Беберейзенхаус Хейматвеин Хаттинген/Рур. 2014-05-23. Архивировано из оригинала 2023-02-25 . Получено 2023-02-25 .
^ https://web.archive.org/web/20161016194258//www.melitta.de:80/de/melitta-kaffilter-por-porzellan-1x4-850.html
^ Jump up to: ^а ^{беременный} "V60 - Hario Co., Ltd" . Global.hario.com . Получено 2022-08-27 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Kumstova, Karolina (2018-05-16). «История и развитие Hario V60» . Европейская кофейная поездка . Архивировано из оригинала 2023-03-27 . Получено 2022-08-27 .
^ «Dripper V60Series [VD-01, VD-02, VD-03, VDC-01, VDC-02]» . Good Design Award . Получено 2022-08-27 .
^ Cadwalader, Zac (2021-04-23). «Харио только что запустил новый пивовар, W60 Dripper» . Складывание . Получено 2022-08-27 .
^ "V60 - Hario Co., Ltd" . Global.hario.com . Архивировано из оригинала 2023-03-06 . Получено 2022-08-27 .
^ https://www.melitta-group.com/datei.php?src=download/sp_melitta_0051_20x20cm_300dpi.jpg
^ «Круглый фильтр Melitta в закрытой оригинальной упаковке (149)» . Архивировано из оригинала 2023-05-07.
^ https://web.archive.org/web/20230226102504/https://www.esmeyer-shop.de/out/pictures/generated/product/1/1300_1300_90/584-008.jpg ^{[ Файл изображения голой URL ]}
^ "Мелитта | быстро" . Архивировано из оригинала 2023-02-26.
^ "Kaffeefilter Exoten" . Архивировано из оригинала 2023-02-20.
^ Принц, Марк (2023-07-20). «Там нет обхода пивоваров Nextlevel» . Кофейня . Архивировано из оригинала 2023-12-29 . Получено 2023-12-29 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и Jöcher, GA, ed. «Кофе, футболка и шоколада». Непрофильная магия Йехера (на немецком языке). Нет. Выпуск 17. Лейпциг, Германия: литературный центральный комплект.
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и Ciupka, Paul (1949). Замена кофе и добавка кофе (на немецком языке). Гамбург, Германия Мейсса издатель Отто : Том. 1. п. 47
^ "Кофе". Картинка беседы лексикона для немецкого народа (на немецком языке) (1 изд.). Лейпциг, Германия: Фа Брокхаус . 1837. Архивировано из оригинала 2021-09-27 . Получено 2018-07-02 . Лучше сделать кофе в фильтрию -рэке и залить на него кипящую воду.
^ "Кофе". Универсальная лексика Пьера прошлого и настоящего (на немецком языке) (4 изд.). Альтенбург, Германия: издательство Ха -Пьера . 1865 [1857]. Архивировано из оригинала 2022-01-28 . Получено 2018-07-02 . Обычно, однако, он подается перед использованием, но другие также готовит его к водой, которая заземляется в его холст.
^ Хоффманн, Джеймс Александр (2018). Мировой атлас кофе (2 изд.). Великобритания: Митчелл Бизли. п. 84. ISBN 978-1-78472-429-0 .
^ https://www.homegrounds.co/beehouse-coffee-maker-review/
^ https: // freeland porcella.de/oslo-form-23
^ https://stilundmarkt.de/fuers-sortiment/in-der-kueche/kpm-cafe-berlin
^ https://www.weitz-porzellan.de/media/2b/58/1654191835/100108167_47_rz_kpmfilter_anverbung_a4_12.pdf
^ https://hotel.seltmann.com/barista-filter-2-m5324-00003-no-limits.html?___store=hotel_de&___from_store=hotel_en
^ https://www.topp-and-more.de/kataloge/kueche/katalog-kueche-seltmann-promotion-2017.pdf
^ https://www.kleinverbesche.de/melitta-jubilaeums-1102-kaffilter-aus-porzellan/2406480643-1214
^ https://www.kleinanzteben.de/s-beige/porzellan-kaffilter-kanne-melitta-geschkset/2416344895-86-9195
^ "Coffee Passion Doppelwandiger Kaffeefilter Villeroy & Boch" . Архивировано из оригинала 2023-06-08.

Дальнейшее чтение

ГАГНЕ, Джонатан [в Викидате] (2020). «5. Фильтры». В Циммере, Джин (ред.). Физика фильтрации кофе (1 изд.). Скотт Рао. С. 105–125. ISBN 978-0-578-24608-6 Полем [1] (XVI+249+3 страницы)

[NB_Health-1] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин Поскольку фильтры и держатели фильтров попадают в прямой контакт с горячей водой и кофе, кислым раствором, они должны соответствовать всем критериям для контактных материалов , которые некоторые материалы, в зависимости от местных регуляторов, не могут. Это особенно верно для материалов, используемых в некоторых старых или исторических фильтрах. Металлические сплавы могут содержать проблемные ингредиенты, такие как свинец (PB), никель (Ni) или хром (Cr). алюминий Предполагается, что (Al) вызывает болезнь Альцгеймера . Различные пластмассы могут содержать бисфенол A (BPA), бисфенол F (BPF), бисфенол S (BPS), фталаты и т. Д. Пищевая нержавеющая сталь и керамика , а в частности, силиката на основе стекло и фарфор .

[NB_Cafestol-5] Cafestol также показал антиканциногенные и нейропротекторные свойства, по крайней мере, у животных, таких как крысы и фруктовые мухи.

[NB_Melitta-confusion-22] Jump up to: ^а ^{беременный} Фильтры в форме вентилятора или лодки размера № 1 (Melitta 101) не должны путать с размерами бумажных фильтров Melitta 1 для круглых дисков фильтра или Hario 01 для конусообразных фильтров.

[NB_Melitta-fan-54] Jump up to: ^а ^{беременный} Фильтры в форме вентилятора или лодки размером № 2 (Melitta 102) не должны путать с размером фильтра бумаги в форме вентилятора или лодки Melitta 1 × 2, размером с конусообразным фильтром Hario 02 или с Melitta 2 круглыми дисками фильтра. Полем Melitta 102 имеет другую геометрию и значительно больше, чем Melitta 1 × 2, почти такой же большой, как Melitta 1 × 4. Размер №2 Ritzenhoff & Breker "Rio 101" Владелец фильтра «Рио 101» неправильно связывает это с размером 101.

[NB_Melitta-4-55] Фильтры в форме вентилятора или лодки размера № 4 (Melitta 1 × 4) не следует путать с гораздо большим размером фильтра в форме фанатов или лодки Melitta 104. Тем не менее, размер № 4 Ritzenhoff & Breker "Rio 104" Держатель фарфорового фильтра неправильно связывает это с размером 104.

[NB_Melitta-6-56] Фильтры в форме фанатов или лодки размера № 6 (Melitta 1 × 6) не должны путать с гораздо большим размером фильтра в форме вентилятора или лодки Melitta 106.

[NB_Melitta-tm-57] Еще одна причина, по которой эта более простая номенклатура стала более популярной, заключается в том, что Melitta фирменная маркировала имена своих размеров мешков фильтров, по крайней мере, в Германии.

[Gloess-Schönbächler-Klopprogge-DAmbrosio-Chatelain-Bongartz-Strittmatter-Rast-Yeretzian_2013-2] Gloess, Alexia N.; Шонбачлер, Барбара; Клоппрогге, Бабетт; D'Ambrosio, Lucio; Шачелейн, Карин; Бонгарц, Аннет; Strittmatter, André; Раст, Маркус; Йерцян, Чахан (апрель 2013 г.) [2012-06-05, 2013-01-08, 2013-01-10, 2013-01-30]. «Сравнение девяти распространенных методов извлечения кофе: инструментального и сенсорного анализа» (PDF) . Европейские исследования продуктов питания и технологии [ D ] . 236 (4). Wädenswil & Zürich, Швейцария: Springer Science+Business Media : 607–627. doi : 10.1007/s00217-013-1917-x . EISSN 1438-2385 . ISSN 1438-2377 . S2CID 31366362 . Архивировано (PDF) из оригинала на 2023-12-31 . Получено 2023-12-31 . (21 страница) ( Дополнительный материал )

[Cornelis-El-Sohemy_2007-3] Корнелис, Мэрилин С.; Эль-Сохем, Ахамед (ноябрь 2007 г.). «Кофе, кофеин и коронарная болезнь сердца». Современное мнение о клиническом питании и метаболической помощи . 10 (6). Lippincott Williams & Wilkins, Inc .: 745–751. doi : 10.1097/mco.0b013e3282f05d81 . ISSN 1363-1950 . PMID 18089957 . S2CID 35221890 . Дитерпены, присутствующие в нефильтрованном кофе и кофеине , по -видимому, увеличивают риск ишемической болезни сердца . Более низкий риск причин ишемической болезни сердца среди умеренных пьющих кофе может быть связан с антиоксидантами, обнаруженными в кофе.

[Cárdenas-Quesada-Medina_2011-4] Кардден, Казимиро; Кесада, Ана Р.; Медина, Мигель А. (2011-08-09). Маккормик, Дэвид Л. (ред.). «Антиангиогенные и противовоспалительные свойства Кахвеола, кофейный дитерпен» . Plos один . 6 (8): E23407. Bibcode : 2011ploso ... 623407c . doi : 10.1371/journal.pone.0023407 . PMC 3153489 . PMID 21858104 . Коррекция

[Tverdal-Selmer-Cohen-Thelle_2020-6] Твердал, AAGE; Сельмер, Рэнди; Коэн, Жаклин М.; Телл, Даг С. (2020-04-22). «Потребление кофе и смертность от сердечно -сосудистых заболеваний и общей смертности: имеет ли значение метод пивоварения?» Полем Европейский журнал профилактической кардиологии . 27 (18). Sage Publishing : 1986–1993. doi : 10.1177/2047487320914443 . EISSN 2047-4881 . ISSN 2047-4873 . PMID 32320635 . S2CID 216083549 . Нефильтрованное варево было связано с более высокой смертностью, чем фильтрованный варево, и фильтрованный варево был связан с более низкой смертностью, чем отсутствие потребления кофе.

[LaMotte_2020-7] Ламотта, Санди (2022-04-22). «Самый здоровый способ варить кофе - и, возможно, удлинить вашу жизнь» . CNN . Архивировано из оригинала 2023-12-26 . Получено 2023-12-26 .

[Melitta_1-8] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} https://web.archive.org/web/20230310205124/https://www.melitta-group.com/datei.php?src=download/111-Jahre-Melitta_Zeitstrahl-Allgemein.pdf ^{[ только URL PDF ]}

[Paulapuro_2000-9] Паулапуро, Ханну Вильжами [на финском языке] (2000). "5". Бумага и доски оценки . Наука и технология. Тол. 18. Финляндия: Фапет Ой. п. 114. ISBN 952-5216-18-7 .

[10] «Смеси и решения - кофейный фильтр и диатомовая земля» . Научная учебная программа. Проект поддержки . Принстонский институт материалов, Принстонский университет. 2003. Архивировано из оригинала 2012-01-07.

[11] «Смазание лица уплотнения» . МакНалли Институт. Архивировано из оригинала 2011-01-10.

[Rosenthal_Cup-filter-12] «Фильтр чаша - новый бренд Cup Filter Rosenthal» [Новый Cup Filter] (на немецком языке). Нюрнберг, Германия: Розенталь . Архивировано из оригинала 2023-12-31 . Получено 2023-12-31 . Кофе не вступает в контакт с каким -либо металлом, поэтому он сохраняет свой естественный аромат. […] Используя двойную щель, довольно застекленное сито, раздражающая фильтровая бумага, которая вредна для кофейного аромата, возникает в беде.

[Krünitz_1784-13] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} Круниц, Иоганн Георг (1784). "Кофе" [кофе]. В фон Пфайффер, Иоганн Фридрих (ред.). Экономическая энциклопедия, или общая система Статутсаттт-Хаусвертшафта, в алфавитном порядке [ экономическая энциклопедия ] (на немецком языке). Берлин: Иоахим Паули [ Де ] . С. Архивировано из оригинала 2023-06-03 . Получено 2023-06-03 . . Стр Вы ставите чистый, тонкий, тонкий, тонкий холст или волосы, или, потому что он часто может быть нечистым при частоте, вы можете легко использовать его, предпочтительно белую тушенную и печатную бумагу и приобретайте новую еду; Вы наливаете в это молотый кофе, кладете воронку на подогрев кастрюлю или кастрюлю и постепенно вылейте на нее кипящую воду. Таким образом, вода вытаскивает свою силу из кофе и четко подает через ткань или бумагу. Но вода должна быть залита медленно; Вы также можете вернуться обратно в воронку, чтобы снять силу страдателей, и позволить ей вернуться в воронку, и позволить молотому кофе подбежать ко второму приеме пищи. Такой фильтрованный кофе не только здоровый, чем вареный, но и имеет другие преимущества. Вы можете не только нагреться и снова варить их по желанию, и это всегда остается ясным, но вкус также лучше, что легко похудеть, потому что кофе остался в воронке, не любит другого, кто находится в Наборы почвы горшки, все еще могут быть приготовлены и приготовлены, и, если такой напиток, вы выпите, который вообще не на вкус как кофе, но имеет довольно повторяющийся вкус.

[Bramah_1995-14] Jump up to: ^а ^{беременный} Брама, Эдвард Родерик; Брама, Джоан (1995) [1989]. Кофеварки - 300 лет искусства и дизайна . Перевод Auerbach, Georg (2 Ed.). Лондон, Великобритания: Quiller Press Ltd. ISBN 1-870948-33-5 Полем (2+2+166+8+2 страницы) (NB. Оригинальное издание 1989 года было от Editore Lucchetti, Бергамо, Италия.); Брама, Эдвард Родерик; Брама, Джоан (1995) [1989]. Кофейные машины - культурная история кофейной кухни [ CoffeeMachines - культурная история кофейной кухни ] (на немецком языке). Перевод Auerbach, Georg (Special Ed.). Штутгарт, Германия (первоначально: Мюнхен, Германия): Parkland Verlag (первоначально: Blanckenstein Verlag). п. 152. ISBN 3-88059-826-6 Полем (168+2 страницы) (NB. Немецкий перевод содержит много типографских ошибок.)

[Beutelspacher_2006-15] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж ^k ^л Beutelspacher, Martin (июль 2006 г.). «Методы приготовления кофе. На пути к оптимизации удовольствия от кофе» . В Мормане Рут-Элисабет [на немецком языке] (ред.). Еда и пить в наше время . Вклад в народную культуру в северо -западной Германии (на немецком языке) (1 изд.). Мюнстер, Германия; Нью -Йорк, США: Waxmann Verlag GmbH / Waxmann Publishing Co. [ DE ] . С. ISBN 978-3-8309-1701-4 Полем ISSN 0724-4096 . Получено 2023-06-09 . (159+1 страницы)

[jam_2008-16] Jam (2008-06-19). «Кофейная революция с жестяной банкой и бумагой льва» . Саарланд. Saarbrücker Zeitung (на немецком языке) . Получено 2023-06-03 . Потому что метод приготовления кофе с использованием Löschpaper и жестяной воронки уже требуется в « Экономической энциклопедии » Иоганна Георга Круница под чрезвычайно подробной записью «Kaffee» - и похвалил как лучший тип подготовки кофе. Но, очевидно, никто не допустил неприятности заранее, чтобы сделать эту идею в деньги.

[Holzborn_1928-17] Хольцборн, Адольф (ок. 1928). Торговля Ironware. Учебная и справочная работа для торговли аппаратными и домашними и кухонными приборами (на немецком языке) (1 изд.). Нордхаузен, Германия: Генрих Киллингер Верлагсгеселлшхафт. п. 977.

[Bersten_1993-18] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж ^k ^л ^м ^не ^а Берстен, Ян; Берстен, Хелен (1993). Кофе плавания, чайные раковины. Через историю и технологии до полного понимания (1 изд.). Сидней / Роузвилл, Австралия: Хелианские книги. ISBN 0-646-09180-8 Полем (284+4 страницы)

[Böhnke-Reich_1885-19] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Böhnke-reich, Heinrich (1885). Кофе в его отношениях с жизнью. Для дома и семьи, а также для получения образованного во всех стендах. Памятная публикация для двухсот лет годовщины кофе в Австрии и Германии (на немецком языке) (2 -е расширенное изд.). Берлин и Лейпциг, Германия: Верлаг о. (XII+224 страницы)

[Hempe_2008-20] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я Хемп, Мехтильд (2008). Написано в Минден, Германия. Melitta Group of Companies (ред.). 100 лет Melitta - История фирменной компании [ 100 лет Melitta - История компании бренда ] (на немецком языке) (1 изд.). Кельн, Германия: Историческое управление Верлаг / Историческое бюро Редер, Roeseling & Prüfer Gbr. ISBN 978-3-940371-12-6 Полем (2+140+2 страницы) (nb. Существует также французский перевод под названием 100 Années melitta - L'Istoire d'une Marque . По сообщениям, существуют английские и бразильские переводы.)

[Bellis_2017-21] Беллис, Мария (2017-04-07). «Любите свой латте? Это история кофе» . Гуманитарные науки: история и культура. Мыслить . Архивировано из оригинала 2023-03-19 . Получено 2023-03-19 .

[DPMA_2023-23] «Изобретение кофейных фильтров - Мелитта Бенц, Мать фильтровая кофе: изобретатель и предприниматель» . Немецкий патент и офис торговой марки (DPMA). 2023-01-27. Архивировано из оригинала 2023-01-29 . Получено 2023-01-29 .

[Kampmann_2018-24] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и https://picclick.de/Selten-Melitta-Urfilter-Brasilfilter-Brasil-Kaffeefilter-Gr%C3%B6%C3%9Fe-2-132858082941.html

[Kampmann_2024-25] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и Личная переписка с Астрид и Гюнтер Кампманн, Уиллих, Германия. Сентябрь 2024 года. См.: Hits 2016 .

[Ciupka_1931-26] Ciupka, Paul (1931). Мягкая обложка специалиста по кофе [ Compurebook of the Coffee Expert ] (на немецком языке) (1 изд.). Гамбург, Германия: издатель Отто Мейснера [ DE ] . (311 страницы)

[Eberswalder_1931-27] "Неизвестный)". Eberswalder Offertenblatt-Organ для немецкого железа, стали, курса, домашнего хозяйства и домашнего хозяйства, а также для индустрии инструментов и машин (на немецком языке). Том. Эберсвальде, Германия. Сентябрь 1931 года. OCLC 183226441 . ZDB-ID 614542-5 . DNB-IDN 013563963 . Хороший и функциональный {{cite news}}: Cite использует общее название ( справка )

[28] «Мелитта-схнеллфильтер» . Архивировано из оригинала 2022-03-13.

[Treffer_2016-29] Jump up to: ^а ^{беременный} Хиты, Бьянка (2016-03-01). «Сначала измельчите, затем фильтровая астр и Гюнтер Кампманн есть мягкая точка: кофейный фильтр. У пары Willich есть коллекция фильтров Melitta, насчитывающая около 600 экземпляров» . NRW> города> Город Виллих. Rheinische Post (на немецком языке). Том . Архивировано из оригинала 2024-09-10 . Получено 2024-09-10 .

[30] «Мелитта-схнеллфильтер» . Архивировано из оригинала 2022-03-31.

[MDR_2020-31] ttps://web.archive.org/web/202215085051/www.mdr.de/ichte/miteldeutschland/orten/kaffilter-melitta-bentz-resfinden-erfinden-100.html

[Melitta_7Winke-32] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я «Оригинальная скорость кофе Melitta 100 и 401» . Архивировано из оригинала 2023-03-02.

[Melitta-Schnellfilter-DRP_191x-33] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон «День кофе, мой коллекционер -портал, кофе, Берлин, старая реклама на sampor.de / msp» . 2023-02-26. Архивировано из оригинала 2023-02-26 . Получено 2024-03-01 .

[Melitta-Schnellfilter-34] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин «Кофейный фильтр оригинал Melitta 102 во Франкфурте Am Main - Bockenheim | eBay Cesscifieds» . 2023-02-26. Архивировано из оригинала 2023-02-26 . Получено 2024-03-01 .

[35] "Melitta - Мир продукта - Melitta Coffee Filter Foarcalain 101" . Архивировано с оригинала 2016-04-24.

[36] "Melitta - Мир продукта - Melitta Coffee Filter Foarcalain 102" . Архивировано с оригинала 2016-10-16.

[37] ttps://web.archive.org/web/2023026144946/https://www.sampor.de/assets/images/getraenke-undco/kaffilter_melitta_13b.jpg ^{[ Файл изображения голой URL ]}

[38] «Мелитта Schnellfilter 103 Dreiloch 10-15 Tassen» . Архивировано из оригинала 2023-03-01.

[39] «Винтаж Melitta Tilt-Hold может введите 905 + быстрый фильтр алюминиевый фарфор 1950 | eBay» . Архивировано из оригинала 2023-02-26.

[40] «Заинтересованная группа» спасает Huelbach » . Архивировано из оригинала 2017-03-16.

[41] ttps://web.archive.org/web/20230328131748/https://www.sampor.de/index.php?id=2740 , https://web.archive.org/web/202303281320/https:/ /www.sampor.de/assets/images/alles-aus-papier/anleitungen/ga_melitta_112_01a.jpg , https://web.archive.org/web/20230328132530/https://www.sampor.de/assets/amsets/imests /alles-aus-papier/anleitungen/ga_melitta_112_01c.jpg , https://web.archive.org/web/20230328131750/https://www.sampor.de/Assets/images/alles-aus-papier/anleitungengeng_melit. .jpg

[42] «Милитта фильтр № 112 - etsy.de» . Архивировано из оригинала 2023-03-01.

[43] «Мелитта фарфоровой фильтр быстрый фильтр 112 Белый 3-луночный зеленый писание 50S/ 60ERJ» . Архивировано из оригинала 2023-03-01.

[Siems_2015-44] Jump up to: ^а ^{беременный} Сандер, Анте; Симс, Марен; Wördemann, Wilfried; Мейер, Стефан; Янссен, Нина (2015). Siems, Maren (ed.). Melitta и Friesland Foarfain - 60 лет керамического производства в Varel [ Melitta и Friesland Porzellan - 60 -летний производство керамики в Вареле ]. Музей jever [ de ] (на немецком языке). Vol. Ольденбург, Германия: Isensee Verlag [ de ] . Стр 978-3-7308-1177-1 Полем Сопровождающий каталог для выставки: Джоверленд - сгорел в звуке. (48 страниц)

[45] «Мелитта Минден Кофейный фильтр 123 2 отверстие 50 -х годов фильтр кофе | eBay» . Архивировано из оригинала 2023-02-26.

[46] «В поисках старого фарфора кофейного фильтра Melitta» . Архивировано из оригинала 2023-03-02.

[47] «Мелитта Тифильтер 402 MIT Brühstab» . Архивировано из оригинала 2023-03-01.

[48] ttps://web.archive.org/web/20230328131348/https://www.sampor.de/index.php?id=4039

[R801-49] Jump up to: ^а ^{беременный} «Оригинальный Melitta Puppekaffee 801 Коллекционер» . Архивировано из оригинала на 2023-04-02.

[50] «Пластиковый кофейный фильтр - размер 502 - пока неиспользованный» . Архивировано из оригинала 2023-04-12 . Получено 2023-04-13 .

[51] «Brigitta Filtertüten Gr. 502 Pack 80 [4006508124473] - Angebote - YouPickit» . Архивировано из оригинала 2023-03-01.

[52] «Объект № 1» (на немецком языке). Хаттинген, Германия: музей Беберейзенхаус Хейматвеин Хаттинген/Рур. 2014-05-23. Архивировано из оригинала 2023-02-25 . Получено 2023-02-25 .

[53] ttps://web.archive.org/web/20161016194258//www.melitta.de:80/de/melitta-kaffilter-por-porzellan-1x4-850.html

[:0-58] Jump up to: ^а ^{беременный} "V60 - Hario Co., Ltd" . Global.hario.com . Получено 2022-08-27 .

[Kumstova_2018-59] Jump up to: ^а ^{беременный} Kumstova, Karolina (2018-05-16). «История и развитие Hario V60» . Европейская кофейная поездка . Архивировано из оригинала 2023-03-27 . Получено 2022-08-27 .

[60] «Dripper V60Series [VD-01, VD-02, VD-03, VDC-01, VDC-02]» . Good Design Award . Получено 2022-08-27 .

[61] Cadwalader, Zac (2021-04-23). «Харио только что запустил новый пивовар, W60 Dripper» . Складывание . Получено 2022-08-27 .

[62] "V60 - Hario Co., Ltd" . Global.hario.com . Архивировано из оригинала 2023-03-06 . Получено 2022-08-27 .

[63] ttps://www.melitta-group.com/datei.php?src=download/sp_melitta_0051_20x20cm_300dpi.jpg

[64] «Круглый фильтр Melitta в закрытой оригинальной упаковке (149)» . Архивировано из оригинала 2023-05-07.

[65] ttps://web.archive.org/web/20230226102504/https://www.esmeyer-shop.de/out/pictures/generated/product/1/1300_1300_90/584-008.jpg ^{[ Файл изображения голой URL ]}

[66] "Мелитта | быстро" . Архивировано из оригинала 2023-02-26.

[67] "Kaffeefilter Exoten" . Архивировано из оригинала 2023-02-20.

[Prince_2023-68] Принц, Марк (2023-07-20). «Там нет обхода пивоваров Nextlevel» . Кофейня . Архивировано из оригинала 2023-12-29 . Получено 2023-12-29 .

[Jöcher_1825-69] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и Jöcher, GA, ed. «Кофе, футболка и шоколада». Непрофильная магия Йехера (на немецком языке). Нет. Выпуск 17. Лейпциг, Германия: литературный центральный комплект.

[Ciupka_1949-70] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и Ciupka, Paul (1949). Замена кофе и добавка кофе (на немецком языке). Гамбург, Германия Мейсса издатель Отто : Том. 1. п. 47

[Brockhaus_1837-71] "Кофе". Картинка беседы лексикона для немецкого народа (на немецком языке) (1 изд.). Лейпциг, Германия: Фа Брокхаус . 1837. Архивировано из оригинала 2021-09-27 . Получено 2018-07-02 . Лучше сделать кофе в фильтрию -рэке и залить на него кипящую воду.

[Pierer_1865-72] "Кофе". Универсальная лексика Пьера прошлого и настоящего (на немецком языке) (4 изд.). Альтенбург, Германия: издательство Ха -Пьера . 1865 [1857]. Архивировано из оригинала 2022-01-28 . Получено 2018-07-02 . Обычно, однако, он подается перед использованием, но другие также готовит его к водой, которая заземляется в его холст.

[Hoffmann_2018-73] Хоффманн, Джеймс Александр (2018). Мировой атлас кофе (2 изд.). Великобритания: Митчелл Бизли. п. 84. ISBN 978-1-78472-429-0 .

[74] ttps://www.homegrounds.co/beehouse-coffee-maker-review/

[75] ttps: // freeland porcella.de/oslo-form-23

[76] ttps://stilundmarkt.de/fuers-sortiment/in-der-kueche/kpm-cafe-berlin

[77] ttps://www.weitz-porzellan.de/media/2b/58/1654191835/100108167_47_rz_kpmfilter_anverbung_a4_12.pdf

[78] ttps://hotel.seltmann.com/barista-filter-2-m5324-00003-no-limits.html?___store=hotel_de&___from_store=hotel_en

[79] ttps://www.topp-and-more.de/kataloge/kueche/katalog-kueche-seltmann-promotion-2017.pdf

[80] ttps://www.kleinverbesche.de/melitta-jubilaeums-1102-kaffilter-aus-porzellan/2406480643-1214

[81] ttps://www.kleinanzteben.de/s-beige/porzellan-kaffilter-kanne-melitta-geschkset/2416344895-86-9195

[82] "Coffee Passion Doppelwandiger Kaffeefilter Villeroy & Boch" . Архивировано из оригинала 2023-06-08.

[ NB 1 ]

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ NB 2 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ NB 3 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

[ 38 ]

[ 39 ]

[ 40 ]

[ 41 ]

[ 42 ]

[ 43 ]

[ 44 ]

[ 45 ]

[ 46 ]

[ 47 ]

[ 48 ]

[ 49 ]

[ 50 ]

[ NB 4 ]

[ NB 5 ]

[ NB 6 ]

[ NB 7 ]

[ 51 ]

[ 52 ]

[ 53 ]

[ 54 ]

[ 55 ]

[ 56 ]

[ 57 ]

[ 58 ]

[ 59 ]

[ 60 ]

[ 61 ]

[ 62 ]

[ 63 ]

[ 64 ]

[ 65 ]

[ 66 ]

[ 67 ]

[ 68 ]

[ 69 ]

[ 70 ]

[ 71 ]

[ 72 ]

[ 73 ]

[ 74 ]

[ 75 ]

v Т и Кофе
Topics	Economics Fair trade History International Coffee Day Single-origin coffee Third-wave coffee
Production	Coffee production Organic coffee Shade-grown coffee Sustainable coffee List of countries by coffee production Coffee roasting Coffee wastewater Decaffeination Home roasting
Species and varieties	Arabica Benguet Blue Mountain Bonifieur Bourbon Geisha Kona Maracaturra Maragogipe Molokai S795 Sagada Charrieriana Liberica Barako Racemosa Robusta Sulu
Components	Cafestol Caffeic acid Caffeine Coffee bean Furan-2-ylmethanethiol Kahweol
Preparation	AeroPress Arabic coffee Jebena Brewed coffee Chemex Cezve Chorreador Coffeemaker Cold brew nitro Drip coffee Espresso doppio lungo ristretto Espresso machine French drip Karlsbad coffee maker French press Instant coffee Coffee syrup Knockbox Moka pot Neapolitan flip coffee pot Percolator Turkish coffee Vacuum maker Single-serve coffee container
Coffee drinks	Affogato Americano Beaten coffee Bica Bicerin Black Russian Cà phê sữa đá Café au lait Café com cheirinho Café con leche Café de olla Café Touba Caffè corretto Caffè crema Caffè macchiato Caffè mocha Cappuccino Carajillo Coffee cabinet Coffee milk Cortado Café Cubano Dalgona coffee Egg coffee Espresso Flat white Frappé coffee Frappuccino Galão Garoto Gassosa al caffè Iced coffee Indian filter coffee Ipoh white coffee Irish coffee Karsk Kopi Kopi luwak Kopi tubruk Kurdish coffee Latte macchiato Latte Liqueur coffee Long black Lungo Marocchino Mazagran Moretta Oliang Raf coffee Red eye Ristretto Rüdesheimer Kaffee Tenom coffee Turkish coffee White coffee White Russian Wiener Melange Yuenyeung
Organization lists	Bakery cafés Coffee companies Coffeehouses
Lifestyle	Barista Bikini barista Caffè sospeso Coffee break Coffee ceremony of Ethiopia and Eritrea CoffeeCon Coffee culture Coffee cupping Coffee palace Coffeehouse Historical coffeehouses Kopi tiam Latte art Viennese coffee house
Substitutes	Barley coffee Barley tea Barleycup Caro Cereal coffee Chicory Dandelion coffee Inka Maya nut Postum Qishr
Serving vessels	Coffee cup sleeve Cezve Demitasse spoon Tasse à café Zarf
Competitions	United States Barista Championship World Barista Championship World Brewers Cup
Misc.	Coffee and doughnuts Coffee bag Coffee service Coffee leaf rust Coffee wars Gustav III of Sweden's coffee experiment Canned coffee Coffee vending machine Used coffee grounds Sustainable coffee
Coffee portal Category: Coffee