Сьюзан Брукс
Сьюзан Брукс | |
|---|---|
| Рожденный | Сьюзан Уолтон 28 ноября 1943 г. Сеттл , Западный райдинг Йоркшира , Англия |
| Национальность | Британский |
| Род занятий | Телевизионный шеф-повар, кулинарный писатель и телеведущий |
| Телевидение | Этим утром |
| Супруг | Уорик Брукс |
| Дети | 2 |
Сьюзан Брукс ( урожденная Уолтон ; родилась 28 ноября 1943 года) — английский телеведущий, телеведущий и писатель. В 1980-х и 1990-х годах она регулярно появлялась в ITV дневном журнальном шоу This Morning , готовя рецепты для зрителей в качестве постоянного шеф-повара программы. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]
Ранняя жизнь и образование
[ редактировать ]Брукс родился в Сеттле , который тогда был частью Западного Райдинга Йоркшира , в 1943 году и вырос в соседнем Лэнгклиффе (оба района сейчас находятся в Северном Йоркшире ) как средний ребенок из восьми братьев и сестер, а также семи братьев. [ 2 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 5 ]
Ее отец, Джон (Джек) Риджуэй Уолтон, родом из Манчестера , был инженером-специалистом по нетканым материалам. Она училась в школе Лэнгклифф и средней школе Сеттла , где ей запретили посещать кулинарные курсы, потому что она слишком много говорила. [ 2 ] [ 7 ] Брукс научился готовить в раннем возрасте, но не имел формального образования. Она имеет степень в области политики, философии и английского языка. [ 2 ]
Карьера
[ редактировать ]Брукс начала свою карьеру в качестве учителя и в свободное время писала статьи для местной газеты. [ 8 ] У нее родились дети в молодом возрасте, и только когда ей исполнилось 35 лет, Брукс начала свою телевизионную карьеру, до этого она преподавала английский язык. [ 9 ] В 1980 году она подала заявку на работу в качестве исследователя и работала над программами для телевидения Гранады в Манчестере , начиная с «Прямого эфира от двух» , а затем «Фактора Криптона» . [ 2 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] Брукса уговорили пройти кинопробу с Оэноной Уильямс из Exchange Flags , программы о текущих событиях на северо-западе Англии во время обеденного перерыва . [ 9 ] Затем она начала выступать, появившись в программе «Поздно вечером из двух» с Шелли Род в 1982 году. « Ливерпульское эхо» описало Брукса в этой программе как «ответ Гранады Глории Ханнифорд ». Брукс также принимал Exchange Flags . [ 10 ] [ 11 ]
Это была идея Брукса создать кулинарный сериал «о простой еде, а не о развлекательной или шикарной еде»; ей сказали, что она сможет представить его, если пройдет кинопробу, на что она согласилась. Ее первая программа « На рынке » длилась четыре года, с 1983 по 1987 год, и провела ее по северу Англии. Сериал, созданный на основе слота Talking Shop, который Брукс имел на Exchange Flags , был посвящен сезонным продуктам питания и кулинарии с выгодными покупками. [ 2 ] [ 9 ] «Что меня раздражает в кулинарных программах, так это то, что они не соответствуют реальному миру. Они не касаются тех вещей, которые приходят вам в голову, когда вы ходите по магазинам», - прокомментировал Брукс перед программой. начиная. «Я сам не эксперт. Я просто считаю себя обычным заурядным поваром». [ 12 ] В 1986 году она начала представлять «Календарь садовника» — гранадскую постановку для Channel 4 . [ 13 ]
Этим утром
[ редактировать ]Брукс, бывшая любительская театральная участница, подала заявку на должность продюсера This нового дневного шоу ITV Morning , но вместо этого, к ее удивлению, была выбрана его постоянным шеф-поваром. [ 2 ] [ 14 ] Начиная с первого выпуска программы 3 октября 1988 года, Брукс участвовал в популярном шоу и оставался в программе более десяти лет. [ 10 ] [ 8 ] [ 15 ] В этот период, когда ее авторитет повысился, она вела колонки для журналов Dalesman и Inside Soap . Брукс также появлялся в » Йоркширского телевидения программе « Сегодня вечером и в программах канала Granada Good Life . [ 8 ] Ее известность была такова, что на нее ссылались в ситкоме 1999 года « Миссис Мертон и Малкольм» . [ 16 ]
В 1995 году она стала обладателем награды «Лучший телевизионный шеф-повар в мире» на первом Международном гастрономическом фестивале в Довиле , Нормандия . [ 1 ] Сообщалось, что судьи были впечатлены 10-минутной записью выступления Брукс, в результате которой она обыграла более 40 других телевизионных поваров из 32 стран. [ 17 ] Ее рецепт, удостоенный награды, состоял из курицы с сидром и яблоками, приготовленной из британских ингредиентов. [ 18 ] Комментируя награду, она сказала: «Представьте себе, что английский шеф-повар получит кулинарный приз во Франции! Я думаю, что британцы чему-то научились у французов, проводя там отпуск, но в то время как их кухня сделала нас более предприимчивыми как нацию, французы застряли. в идее, что их гастрономия высечена в камне и не подлежит развитию». Впоследствии Брукс был председателем жюри конкурса. [ 1 ] [ 17 ]
Брукс является автором ряда кулинарных книг, начиная с «Brokes Cooks This Morning» в 1990 году. Последующая книга, «Trly Wonderful Puddings and Desserts» (1995), The Times / Dillons . сразу после выпуска вошла в списки бестселлеров [ 19 ] В ее третьей книге, «Йоркширская кухня Сьюзан Брукс» (1996), предисловие написал драматург Алан Беннетт , один из жителей Йоркшир-Дейлс , который написал: «Рецепты Сьюзен предназначены для приготовления хороших, простых и вкусных блюд, на которые не нужно много времени. тратиться на экзотические гарниры или изысканную презентацию Новой кухни , слава богу, это не так». [ 2 ]
В 1999 году она вместе со своей дочерью Джилли вела программу « Семейные рецепты Сьюзен Брукс» на канале Granada Breeze, в которой они решали кулинарные проблемы для семей. [ 20 ] [ 21 ] С тех пор Брукс вышла на пенсию, но в 2007 году внесла рецепт в благотворительную книгу по сбору средств местной школы. [ 22 ]
Личная жизнь
[ редактировать ]Она замужем за Уорвиком Бруксом, школьным учителем на пенсии, и у пары есть две дочери. Они живут в Лонг-Престоне , деревне в Северном Йоркшире. [ 8 ] [ 3 ] [ 23 ] В 1980-х годах Сьюзен жила в соседнем Гигглсвике , той же деревне, что и телеведущий Рассел Харти , друг семьи, который был шафером на ее свадьбе. [ 13 ] [ 24 ] [ 9 ] она приняла участие в документальном фильме ITV «Незабываемый Рассел Харти» . В 2012 году [ 25 ]
Во время 25-летнего юбилейного выпуска This Morning в октябре 2013 года, на котором присутствовали бывшие актеры, было отмечено, что Брукс плохо себя чувствовала и не принимала участия в программе. [ 26 ] Однако на 30-летнем юбилее This Morning в 2018 году Брукс появилась на экране в студии, присоединившись к актерскому составу за обедом. Во время этого выступления она рассказала, что страдает целиакией . [ 27 ] В ноябре 2022 года Брукс редко появлялась на публике в качестве судьи на вечеринке в честь Хэллоуина в своей деревне. [ 23 ]
Библиография
[ редактировать ]- Брукс готовит этим утром , Бокстри ( ISBN 978-1852830854 , 1990 г.)
- «Поистине чудесные пудинги и десерты» , Хэмлин ( ISBN 978-0600587163 , 1995 г.)
- Обратный отсчет этим утром до Рождества (соавтор), HarperCollinsPublishers ( ISBN 978-0004127880 , 1995 г.)
- Йоркширская кухня Сьюзен Брукс , Дейлсман ( ISBN 978-1855681095 , 1996 г.)
- Приготовьте! с This Morning (с Брайаном Тёрнером ), HarperCollins ( ISBN 978-0004140063 , 1996 г.)
- Настоящая домашняя кухня Сьюзан Брукс , HarperCollins ( ISBN 978-0004140513 , 1998 г.)
- «Пекарская дюжина» миссис Брукс , Андре Дойч ( ISBN 978-0233998824 , 1999 г.)
- Вымощенные вместе: личный взгляд на булыжники и брусчатку в Лонг-Престоне , Группа наследия Лонг-Престона ( ОСЛК 816137310 , 2011 г.)
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с «Три мудрых повара» . Новости Вестминстера и Пимлико . 28 ноября 1996 г. с. 26 . Проверено 15 сентября 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час Стелфокс, Хилари (24 октября 1996 г.). «Телеповар наслаждается своими йоркширскими корнями» . Хаддерсфилд Дейли Ревизор . п. 14 . Проверено 15 сентября 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Рождения» . Хранитель . 20 апреля 1968 г. с. 2 . Проверено 15 сентября 2022 г.
- ^ «Дневники Беннета» . Наблюдатель . 25 сентября 1994 г. с. 121 . Проверено 15 сентября 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б The Times (Лондон, Англия), 28 ноября 2023 г., стр. 26. NewsBank : доступ к Global NewsBank , https://infoweb.newsbank.com/apps/news/openurl?ctx_ver=z39.88-2004&rft_id=info%3Asid/infoweb.newsbank.com&svc_dat=AWGLNB&req_dat=102CDD40F14C6BDA&rft_val_format=info%3 Aofi/fmt%3Akev%3Amtx%3Actx&rft_dat=document_id%3Aimage%252Fv2%253A178CBE1543ACB068%2 540AWGLNB-195967280332F736%25402460277-1959673C892099D0%254025-1959673C892099D0%2540 . По состоянию на 28 ноября 2023 г.
- ^ Брукс, Сьюзен (1996). Йоркширская кухня Сьюзен Брукс . Скиптон: Дейлсман . ISBN 1-85568-109-9 . OCLC 36798929 .
- ^ Перейти обратно: а б Уолтон, Роджер; Брукс (урожденная Уолтон), Сьюзен (2011). «Жизнь в Бауэрли, в Лэнгклиффе, в 1940-х и 1950-х годах» . Фонд наследия Норт-Крейвен . Проверено 17 сентября 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и Настоящая домашняя кухня Сьюзен Брукс . АСИН 0004140516 .
- ^ Перейти обратно: а б с д и Стаки, Дэвид (31 марта 1984 г.). «Месть пришла с пирогом с заварным кремом». Liverpool Daily Post (валлийское издание) . п. 15 – из Архива британской газеты .
- ^ Перейти обратно: а б с «Сьюзан Брукс» . БФИ . Архивировано из оригинала 1 декабря 2020 года . Проверено 15 сентября 2022 г.
- ^ «Обмен флагами (1983)» . БФИ . Архивировано из оригинала 15 сентября 2022 года . Проверено 15 сентября 2022 г.
- ^ Уэст, Рой (18 февраля 1984 г.). «Хорошая еда, и это не будет стоить земле» . Ливерпульское Эхо . п. 11 . Проверено 16 сентября 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Готовы разобраться в проблемах садовников Перта» . Рекламодатель в Пертшире и т. д . 22 августа 1986 г. с. 26 . Проверено 15 сентября 2022 г.
- ^ «Еда, великолепная еда» . Ливерпульское Эхо . 17 декабря 1996 г. с. 47 . Проверено 16 сентября 2022 г.
- ^ «Доступ ко всем областям: за кулисами этим утром» . Радио Таймс . Проверено 15 июня 2023 г.
- ^ Миссис Мертон и Малкольм (DVD). Сетевой DVD. 1999.
- ^ Перейти обратно: а б Тернбулл, Барри (6 апреля 1995 г.). «Урок гурмана от Сьюзан» . Ливерпульское Эхо . п. 14 . Проверено 15 сентября 2022 г.
- ^ «Телеповар готовит победителя» (1995) Times , 4 апреля, ^, доступно: https://link-gale-com.wikipedialibrary.idm.oclc.org/apps/doc/IF0503386840/TTDA?u=wikipedia&sid =bookmark-TTDA&xid=ad9b1abd [по состоянию на 16 сентября 2022 г.].
- ^ «Бестселлеры The Times/Dillons», The Times , 6 апреля 1996 г., 12 [S], доступно: https://link-gale-com.wikipedialibrary.idm.oclc.org/apps/doc/IF0500128492/TTDA?u =wikipedia&sid=bookmark-TTDA&xid=f6903d00 [по состоянию на 16 сентября] 2022].
- ^ «Семейные рецепты Сьюзан Брукс (сериал)» . Радио Таймс . Проверено 15 сентября 2022 г.
- ^ «Гранада Бриз» . Вечерний стандарт . 5 июля 1999 г. с. 122 . Проверено 15 сентября 2022 г.
- ^ «Кулинарная книга школьных знаменитостей» . Крейвен Вестник . Проверено 15 сентября 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б Мейсон, Вив (4 ноября 2022 г.). «ТВ -шеф -повар Сьюзен выбирает победителей Хэллоуина» . Craven Herald . Получено 11 ноября 2022 года .
- ^ Персонал опекуна (23 ноября 2000 г.). «Новый литературный успех Джейми О'Нил» . Хранитель . Получено 15 сентября 2022 года .
- ^ "Рассел Харти". Незабываемый . Серия 5. Эпизод 6. 21 марта 2012 года. ITV.
- ^ Сегодня утром . 3 октября 2013 года. ITV.
- ^ «Правильный спагетти Алла Карбонара Джино» . Сегодня утром . 3 октября 2018 года . Получено 6 июня 2023 года .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Сьюзан Брукс на IMDb
- Фильмография БФИ
- Роджер Уолтон и Сьюзан Брукс (урожденная Уолтон), «Жизнь в Бауэрли, в Лэнгклиффе, в 1940-х и 1950-х годах» , Журнал 2011, North Craven Heritage Trust.
- Живые люди
- 1943 года рождения
- Английские писатели-публицисты XX века.
- Английские писательницы XX века
- Английские писатели научно-популярной литературы XXI века
- Английские писательницы XXI века
- Английские вещатели
- Английские писатели о еде
- повара английского телевидения
- Английские телеведущие
- Писатели из Йоркшира
- Люди из района Крейвен
- Британские писательницы-кулинары
- Британские женщины-телеведущие
- Британские женщины-повара
- Люди из Сеттла, Северный Йоркшир