✖


Jump to content

Омега-3 жирная кислота

(Перенаправлено из масла уплотнения )
Виды жиров в еде
Компоненты
Изготовленные жиры

Омега -3 жирные кислоты , также называемые омега -3 маслами , ω -3 жирными кислотами или n -3 жирными кислотами , [ 1 ] Полиненасыщенные жирные кислоты (PUFA) характеризуются присутствием двойной связи в трех атомах от терминальной метильной группы в их химической структуре. [ 2 ] Они широко распространены по природе, являются важными составляющими липидного метаболизма животных , и они играют важную роль в человеческой диете и в физиологии человека. [ 2 ] [ 3 ] Три типа омега-3 жирных кислот, участвующих в физиологии человека,-это α-линоленовая кислота (ALA) , эйкозапентановая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). ALA можно найти в растениях, в то время как DHA и EPA встречаются в водорослях и рыбе. Морские водоросли и фитопланктон являются первичными источниками омега -3 жирных кислот. [ 4 ] DHA и EPA накапливаются в рыбе, которые едят эти водоросли. [ 5 ] Общие источники растительных масел, содержащих ALA, включают грецкие орехи , съедобные семена и льняные семена , а также конопляное масло , в то время как источники EPA и DHA включают рыбу и рыбные жира , [ 1 ] и водоросли масло .

Почти без исключения животные не могут синтезировать незаменимый омега -3 жирную кислоту и могут получить его только через диету. Тем не менее, они могут использовать ALA, когда она доступна, для формирования EPA и DHA, создавая дополнительные двойные связи вдоль его углеродной цепи ( десатурация ) и расширяя его ( удлинение ). А именно, ALA (18 углеродов и 3 двойных связей) используется для изготовления EPA (20 углеродов и 5 двойных связей), которое затем используется для создания DHA (22 углерода и 6 двойных связей). [ 1 ] [ 2 ] Способность делать жирные кислоты с более длинной цепью-3 жирными кислотами из ALA может быть нарушена при старении. [ 6 ] В пищевых продуктах, подвергшихся воздействию воздуха, ненасыщенные жирные кислоты уязвимы к окислению и проголовности . [ 2 ] [ 7 ]

Нет никаких качественных доказательств того, что пищевые добавки с омега-3 жирными кислотами снижают риск рака или сердечно-сосудистых заболеваний . [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] Исследования добавок рыбьего жира не смогли поддерживать претензии о предотвращении сердечных приступов или инсультов или любых результатов сосудистых заболеваний. [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ]

История

[ редактировать ]

В 1929 году Джордж и Милдред Барр обнаружили, что жирные кислоты имеют решающее значение для здоровья. Если жирные кислоты отсутствовали в рационе, наступил опасный для жизни синдром дефицита. Заусны придумали фразу «незаменимые жирные кислоты». [ 14 ] С тех пор исследователи проявили растущий интерес к ненасыщенным незаменимым жирным кислотам, поскольку они образуют основу для клеточных мембран организма. [ 15 ] Впоследствии осведомленность о пользе здоровья незаменимых жирных кислот резко возросла с 1980 -х годов. [ 16 ]

8 сентября 2004 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и лекарств США дало статус «квалифицированного претензии на здоровье» для EPA и DHA Omega - 3 жирных кислот, заявив, что «поддерживающие, но не убедительные исследования показывают, что потребление EPA и DHA [Omega - 3] Fatty Кислоты могут снизить риск коронарной болезни сердца ». [ 17 ] Это обновило и изменило их письмо с консультацией с рисками для здоровья 2001 года (см. Ниже).

Канадское агентство по проверке пищи признало важность DHA Omega - 3 и разрешает следующее требование DHA: «DHA, омега -3 жирная кислота, поддерживает нормальное физическое развитие мозга, глаз и нервов, прежде всего, у детей под двумя лет. " [ 18 ]

Исторически, что в цельной пищевой диете содержались достаточное количество омега-3, но поскольку омега-3 легко окисляется, тенденция к стабильному на шельфе обрабатываемые продукты привела к дефициту омега-3 в промышленных пищевых продуктах. [ 19 ]

Номенклатура

[ редактировать ]
Основная статья: номенклатура жирных кислот § Номенклатура
Химическая структура α-линоленовой кислоты (ALA), жирной кислоты с цепью из 18 углеродов с тремя двойными связями на углеродах, пронумерованных 9, 12 и 15. Двойная связь, ближайшая к омега -углероду, начинается при углероде 15 = 18–3. Следовательно, ALA представляет собой ω- 3 жирную кислоту с ω = 18.

Термины ω - 3 («омега -3») жирная кислота и N -3 жирные кислоты получены из номенклатуры органической химии. [ 2 ] [ 20 ] Один из способов, которым назван ненасыщенная жирная кислота, определяется местоположением, в его углеродной цепи, двойной связи , которая ближе всего к метильному концу молекулы. [ 20 ] В общей терминологии n (или ω) представляет собой локант метильного конца молекулы, в то время как число n -x (или ω- x ) относится к местному месту ближайшей двойной связи . Таким образом, у омеги - 3 жирных кислот, в частности, в конуре 3, в номере 3, находится двойная связь, начиная с метильного конца цепи жирных кислот. Эта схема классификации полезна, поскольку большинство химических изменений происходят на карбоксильном конце молекулы, в то время как метильная группа и ее ближайшая двойная связь не изменяются в большинстве химических или ферментативных реакций.

В выражениях n - x или ω- x символ представляет собой знак минус, а не дефис (или Dash), хотя он никогда не читается как таковой. Кроме того, символ N (или ω) представляет местный метильный конец, подсчищенный из карбоксильного конца цепи углеровой кислоты. Например, в омега -3 жирной кислоте с 18 атомами углерода (см. Иллюстрацию), где метил -конец находится в месте 18 от карбоксильного конца, n (или ω) представляет число 18, а нотация n - 3 (или ω -3) представляет вычитание 18-3 = 15, где 15 является местным местом двойной связи, которая является наиболее близкой к метиловому концу, подсчитанной от карбоксильного конца цепи. [ 20 ]

Хотя n и ω (омега) являются синонимом, IUPAC рекомендует использовать N для определения наивысшего количества углерода жирной кислоты. [ 20 ] Тем не менее, более распространенное название - омега - 3 жирная кислота - используется как в Lay Media, так и в научной литературе.

Пример

[ редактировать ]

Например, α-линоленовая кислота (ALA; иллюстрация) представляет собой 18-углеродную цепь, имеющая три двойные связи, первая расположена на третьем углероде от метильного конца цепи жирной кислоты. Следовательно, это омега - 3 жирная кислота. Подсчет из другого конца цепи, то есть карбоксильного конца, три двойные связи расположены на карбонсах 9, 12 и 15. Эти три локана обычно обозначаются как Δ9c, Δ12c, Δ15c или cisΔ 9 , cisΔ 12 , cisΔ 15 или cis-cis-cis-Δ 9,12,15 , где C или CIS означает, что двойные связи имеют CIS конфигурацию .

α-линоленовая кислота является полиненасыщенной (содержащей более одной двойной связи), а также описывается липидным числом, 18: 3 , что означает, что существует 18 атомов углерода и 3 двойных связей. [ 20 ]

Химия

[ редактировать ]
Химическая структура эйкозапентановой кислоты (EPA)
Химическая структура докозагексаеновой кислоты (DHA)

Омега -3 жирная кислота представляет собой жирную кислоту с множественными двойными связями , где первая двойная связь находится между третьим и четвертым атомами углерода с конца цепи атома углерода. «Шорт-цепь» омега-3 жирные кислоты имеют цепь из 18 атомов углерода или менее, в то время как «длинная цепь» омега-3 жирные кислоты имеют цепь из 20 или более.

Три омега -3 жирные кислоты важны для физиологии человека, α -линоленовой кислоты (18: 3, N -3; Ala), эйкозапентановой кислоты (20: 5, N -3; EPA) и докозагексаеновая кислота (22: 6, 6, 6, 6, 6, 6, 6, 6, 6, 6, 6. n -3; [ 21 ] Эти три полиуненативные имеют либо 3, 5 или 6 двойных связей в углеродной цепи из 18, 20 или 22 атомов углерода соответственно. Как и в большинстве естественных жирных кислот, все двойные связи находятся в цис -конфигурации, другими словами, два атома водорода находятся на одной и той же стороне двойной связи; и двойные связи прерываются метиленовыми мостами (- Ch
2 -), так что между каждой парой смежных двойных связей существует две отдельные связи.

Атомы в бис-аллильных (между двойными связями) участки склонны к окислению свободными радикалами . Замена водорода атомов атомами дейтерия в этом месте защищает омега-3 жирную кислоту от перекисного окисления липидов и ферроптоза . [ 22 ]

Список омега -3 жирных кислот

[ редактировать ]

В этой таблице перечислены несколько различных названий для наиболее распространенных омега -3 жирных кислот, встречающихся в природе.

Общее название Липидный номер Химическое название
Гексадекатриеновая кислота (HTA) 16: 3 ( n -3) Все -цис кислота -7,10,13 -гексадекатриеновая
α-линоленовая кислота (ALA) 18: 3 ( n -3) Все -цис кислота -9,12,15 -октадекатриеновая
Стеаридоновая кислота (SDA) 18: 4 ( n -3) Все -цис кислота -6,9,12,15 -октадекатетраеновая
Эйкосатриеновая кислота (ETE) 20: 3 ( n −3) Все -CI кислота -11,14,17 -Эйкосатриеновая
Эйкозатетраеновая кислота (ETA) 20: 4 ( n -3) Все -CI кислота -8,11,14,17 -Эйкозатетраеновая
Эйкозапентаеновая кислота (EPA) 20: 5 ( n -3) Все -CI кислота -5,8,11,14,17 -Эйкозапентаеноевая
Геникозапентаеновая кислота (HPA) 21: 5 ( n -3) All-CIS -6,9,12,15,18-генекозапентановая кислота
Докозапентановая кислота (DPA),
Clupanodonic Acid 		22: 5 ( n -3) Все -цис -7,10,13,16,19 -докозапентаеновая кислота
Докозагексаеновая кислота (DHA) 22: 6 ( n -3) Все -цис -4,7,10,13,16,19 -докосагексаеновая кислота
Тетракозапентаеновая кислота 24: 5 ( n -3) Все -цис -9,12,15,18,21 -тетракозапентаеновая кислота
Тетракозагексаеновая кислота (низиновая кислота) 24: 6 ( n -3) Все -цис -6,9,12,15,18,21 -тетракозагексаеновая кислота

Формы

[ редактировать ]

Омега -3 жирные кислоты встречаются естественным образом в двух формах, триглицеридах и фосфолипидах . В триглицеридах они вместе с другими жирными кислотами связаны с глицерином; Три жирные кислоты прикреплены к глицерину. Фосфолипидный омега -3 состоит из двух жирных кислот, прикрепленных к фосфатной группе с помощью глицерина.

Триглицериды могут быть преобразованы в свободные жирные кислоты или в метильные или этиловые эфиры, а также доступны отдельные эфиры омега -3 жирных кислот. [ нужно разъяснения ]

Механизм действия

[ редактировать ]

«Основные» жирные кислоты получили свое название, когда исследователи обнаружили, что они необходимы для нормального роста у маленьких детей и животных. Омега -3 жирная кислота DHA, также известная как докозагексаеновая кислота , обнаруживается в высокой численности в мозге человека . [ 23 ] Он производится процессом десатурации , но у людей не хватает фермента десатуразы , который действует для вставки двойных связей в положении ω 6 и ω 3 . [ 23 ] Следовательно, полиненасыщенные жирные кислоты ω 6 и ω 3 не могут быть синтезированы, соответственно называются незаменимыми жирными кислотами и должны быть получены из рациона. [ 23 ]

В 1964 году было обнаружено, что ферменты, обнаруженные в тканях овец, превращают омега -6 арахидоновую кислоту в воспалительный агент, простагландин Е 2 , [ 24 ] который участвует в иммунном ответе травмированных и инфицированных тканей. [ 25 ] К 1979 году эйкозаноиды были дополнительно идентифицированы , включая тромбокс , простациклины и лейкотриены . [ 25 ] Эйкозаноиды обычно имеют короткий период активности в организме, начиная с синтеза от жирных кислот и заканчивая метаболизмом ферментами. Если скорость синтеза превышает скорость метаболизма, избыточные эйкозаноиды могут иметь вредные эффекты. [ 25 ] Исследователи обнаружили, что некоторые омега -3 жирные кислоты также превращаются в эйкозаноиды и докозаноиды , [ 26 ] но с более медленной скоростью. Если присутствуют как омега -3, так и омега -6 жирных кислот, они «конкурируют», чтобы трансформироваться, [ 25 ] Таким образом, отношение длинноцепочечных омега-3: омега-6 жирных кислот напрямую влияет на тип полученных эйкозаноидов. [ 25 ]

Межконверляция

[ редактировать ]

Эффективность преобразования ALA в EPA и DHA

[ редактировать ]

Люди могут преобразовать омега-3 жирные кислоты с короткой цепью в формы с длинной цепью (EPA, DHA) с эффективностью ниже 5%. [ 27 ] [ 28 ] Эффективность конверсии омега -3 у женщин больше, чем у мужчин, но менее изучена. [ 29 ] Более высокие значения ALA и DHA, обнаруженные в плазменных фосфолипидах женщин, могут быть связаны с более высокой активностью десатуратов, особенно в дельта-6-десатуразе. [ 30 ]

Эти конверсии наблюдаются конкурентно омега -6 жирными кислотами, которые являются важными тесно связанными химическими аналогами, которые получены из линолевой кислоты . Они оба используют одни и те же белки десатуразы и элонгазы, чтобы синтезировать воспалительные регуляторные белки. [ 31 ] Продукты обоих путей жизненно важны для роста, создавая сбалансированную диету омега -3 и омега -6, важную для здоровья человека. [ 32 ] Считалось, что сбалансированное соотношение потребления 1: 1 идеально подходит для того, чтобы белки могли достаточно синтезировать оба пути в достаточной степени, но это было противоречивым на момент недавнего исследования. [ 33 ]

Сообщалось, что обращение ALA в EPA и дальше в DHA у людей ограничено, но зависит от людей. [ 2 ] [ 34 ] Женщины обладают более высокой эффективностью конверсии ALA в DHA, чем мужчины, что предполагается [ 35 ] быть из-за более низкого уровня использования диетического ALA для бета-окисления. Одно предварительное исследование показало, что EPA может быть увеличено за счет снижения количества диетической линолевой кислоты, а DHA может быть увеличена за счет повышения потребления диетического ALA. [ 36 ]

Омега -6 к омега -3

[ редактировать ]
Основная статья: взаимодействие незаменимых жирных кислот

Диета человека быстро изменилась в последние века, что привело к увеличению диеты омега -6 по сравнению с омега -3. [ 37 ] Быстрая эволюция человеческой диеты вдали от соотношения омега -3 и омега -6 1: 1, например, во время неолитической сельскохозяйственной революции , предположительно было слишком быстро, чтобы люди были адаптированы к биологическим профилям, адептам в балансировке омега -3 и омега −6 Соотношения 1: 1. [ 38 ] Обычно считается причиной того, что современные диеты коррелируют со многими воспалительными расстройствами. [ 37 ] В то время как омега -3 полиненасыщенные жирные кислоты могут быть полезны при предотвращении сердечных заболеваний у людей, уровень омега -6 полиненасыщенных жирных кислот (и, следовательно, соотношение) не имеет значения. [ 33 ] [ 39 ]

И жирные кислоты омега -6, так и омега -3 важны: люди должны потреблять их в своем рационе. Омега-6 и омега-3 восемнадцатиуглеродистых полиненасыщенных жирных кислот конкурируют за те же метаболические ферменты, таким образом Гормоны, тесно связанные с воспалительными и гомеостатическими процессами организма, которые включают в себя простагландины , лейкотриены и тромбокс . Изменение этого соотношения может изменить метаболическое и воспалительное состояние организма. [ 40 ]

Метаболиты омега -6 являются более воспалительными (особенно арахидоновая кислота), чем среды омега -3. Однако с точки зрения здоровья сердца омега-6 жирные кислоты менее вредны, чем предполагается. Метаанализ из шести рандомизированных исследований показал, что замена насыщенных жиров омега-6 жирами снизила риск коронарных событий на 24%. [ 41 ]

Необходимо здоровое соотношение от омега-6 к омега-3; Здоровые соотношения, по мнению некоторых авторов, варьируются от 1: 1 до 1: 4. [ 42 ] Другие авторы считают, что соотношение 4: 1 (в 4 раза больше омега -6, чем омега -3) уже здорово. [ 43 ] [ 44 ]

Типичные западные диеты обеспечивают соотношение от 10: 1 и 30: 1 (т.е. значительно более высокие уровни омега -6, чем омега -3). [ 45 ] Соотношения от омега -6 к омега -3 жирными кислотами в некоторых распространенных растительных маслах: Canola 2: 1, конопля 2–3: 1, [ 46 ] Соя 7: 1, Оливковая 3–13: 1, подсолнух (без омега -3), льна 1: 3, [ 47 ] Хлопковое семени (почти без омега -3), арахис (без омега -3), масла из виноградного винограда (почти не омега -3) и кукурузное масло 46: 1. [ 48 ]

Биохимия

[ редактировать ]

Транспортеры

[ редактировать ]

DHA в виде лизофосфатидилхолина транспортируется в мозг с помощью переноса мембраны MFSD2A белка , который исключительно экспрессируется в эндотелии мозга барьеры кровавого . [ 49 ] [ 50 ]

Диетические источники

[ редактировать ]
Граммы омега -3 на 3 унции (85 г) порция [ 51 ]
Общее название Граммы омега -3
Сельдь , сардины 1.3–2
Скумбрия : испанская / атлантика / Тихоокеанский океан 1.1–1.7
Лосось 1.1–1.9
Палтус 0.60–1.12
Тунец 0.21–1.1
рыба-меч 0.97
Greenshell/Lipped Mussels 0.95 [ 52 ]
Плитка 0.9
Тунец (консервированный, свет) 0.17–0.24
Поллок 0.45
Треска 0.15–0.24
Сом 0.22–0.3
Камбала 0.48
Окунь 0.23
Работа 0.13
Люциан 0.29
Акула 0.83
King Mackerel 0.36
Назад (синий гренадер) 0.41 [ 52 ]
Жемчужина 0.40 [ 52 ]
Голубой глаз 0.31 [ 52 ]
Сиднейские рок -устрицы 0.30 [ 52 ]
Тунец, консервированный 0.23 [ 52 ]
Окунь 0.22 [ 52 ]
Яйца, большие обычные 0.109 [ 52 ]
Клубника или киви 0.10–0.20
Брокколи 0.10–0.20
Баррамунди, соленая вода 0.100 [ 52 ]
Гигантская тигровая креветка 0.100 [ 52 ]
Худое красное мясо 0.031 [ 52 ]
Турция 0.030 [ 52 ]
Молоко, обычное 0.00 [ 52 ]

Диетические рекомендации

[ редактировать ]

В Соединенных Штатах Институт медицины публикует систему диетических эталонных потреблений , которая включает в себя рекомендуемые диетические пособия (RDA) для отдельных питательных веществ и приемлемые диапазоны распределения макронутриентов (AMDR) для определенных групп питательных веществ, таких как жиры. Когда недостаточно доказательств для определения RDA, институт может опубликовать вместо этого адекватное потребление (ИИ), которое имеет аналогичное значение, но менее определенное. ИИ для α-линоленовой кислоты составляет 1,6 грамма в день для мужчин и 1,1 грамма в день для женщин, в то время как AMDR составляет от 0,6% до 1,2% от общей энергии. Поскольку физиологическая активность EPA и DHA намного больше, чем у ALA, невозможно оценить один AMDR для всех омега -3 жирных кислот. Приблизительно 10 процентов AMDR можно использовать как EPA и/или DHA. [ 53 ] Институт медицины не установил RDA или AI для EPA, DHA или комбинации, поэтому ежедневная ценность (DVS получает от RDA), не маркировка пищевых продуктов или добавок, обеспечивая DV -процент этих жирных кислот на порцию и без маркировки пищи или добавки в качестве отличного источника, или «высоко в ...» [ Цитация необходима ] Что касается безопасности, на 2005 году было недостаточно доказательств, чтобы установить верхний допустимый предел для омега -3 жирных кислот, [ 53 ] Хотя FDA сообщило, что взрослые могут безопасно потреблять до 3 граммов в день комбинированного DHA и EPA, причем не более 2 г от пищевых добавок. [ 1 ]

Европейская комиссия спонсировала рабочую группу по разработке рекомендаций по потреблению жира в рационе во время беременности и лактации. В 2008 году рабочая группа опубликовала консенсусные рекомендации, [ 54 ] в том числе следующее:

  • «Беременные и кормящие женщины должны стремиться к достижению среднего потребления питания не менее 200 мг дха /день»
  • «Женщины детородного возраста должны стремиться к употреблению от одной до двух порций морской рыбы в неделю, включая маслянистую рыбу »
  • «Потребление предшественника DHA, α-линоленовой кислоты , гораздо менее эффективно в отношении осаждения DHA в мозге плода, чем предварительно сформированный DHA»

Тем не менее, поставка морепродуктов для удовлетворения этих рекомендаций в настоящее время слишком низка в большинстве европейских стран, и если встретиться будет неустойчивым. [ 55 ]

В ЕС EFSA + публикует DRV) , рекомендуя адекватные значения потребления для EPA диетические эталонные значения ( DHA и DHA: [ 56 ]

Диетические эталонные значения (DRV) для EP+DHA и
Возрастная группа (годы) EPA+DHA (мг/день) 1 DHA (мг/день) 1
7–11 месяцев 2 100
1 100
2-3 250
4-6 250
7-10 250
11-14 250
15-17 250
≥18 250
Беременность 250 + 100—200 3
Лакция 250 + 100—200 3
^1 ai, адекватное потребление
^2 т.е. вторая половина первого года жизни (с начала 7 -го месяца до 1 -го дня рождения)
^3 В дополнение к комбинированному потреблению EPA и DHA 250 мг/день

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) дала рекомендации для EPA и DHA из -за их сердечно -сосудистых преимуществ: люди, не имеющие истории ишемической болезни сердца или инфаркта миокарда, должны потреблять жирную рыбу два раза в неделю; и «лечение разумно» для тех, кто был диагностирован с коронарной болезнью сердца. Для последнего AHA не рекомендует определенное количество EPA + DHA, хотя в нем отмечается, что большинство испытаний были или около 1000 мг/день. Похоже, что преимущество заключается в порядке снижения относительного риска на 9%. [ 57 ] Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) одобрило претензию «EPA и DHA вносят вклад в нормальную функцию сердца» для продуктов, которые содержат не менее 250 мг EPA + DHA. В отчете не было касается вопроса о людях с ранее существовавшим сердечным заболеванием. Всемирная организация здравоохранения рекомендует регулярное потребление рыбы (1-2 порции в неделю, что эквивалентно от 200 до 500 мг/день EPA + DHA) в качестве защиты от ишемической болезни сердца и ишемического инсульта.

Загрязнение

[ редактировать ]

Отравление тяжелым металлом от потребления добавок рыбьего жира очень маловероятно, потому что тяжелые металлы ( ртуть , свинец , никель , мышьяк и кадмий ) избирательно связываются с белком во плоти рыбы, а не накапливаются в масле. [ 58 ] [ 59 ]

Однако могут быть найдены другие загрязняющие вещества ( ПХБ , фураны , диоксины и PBDE), особенно в менее отмененных добавках рыбьего жира. [ 60 ]

На протяжении всей своей истории Совет по ответственному питанию и Всемирной организации здравоохранения опубликовали стандарты приемлемости, касающиеся загрязняющих веществ в рыбьем жире. Наиболее строгим текущим стандартом является международный стандарт рыбьего жира. [ 61 ] [ Необходимый источник необходимы ]] Рыночные жиры, которые молекулярно дистиллировали в вакууме, обычно делают это высшее класс; Уровни загрязняющих веществ указаны по частям на миллиард на триллион. [ Цитация необходима ] [ 62 ]

Прогонка

[ редактировать ]

Исследование 2022 года показало, что ряд продуктов на рынке использовали окисленные масла, при этом проголость часто маскируется ароматизаторами. Другое исследование в 2015 году показало, что в среднем 20% продуктов имели избыточное окисление. Неясно, неясно ли заголовок рыбьего жира. Некоторые исследования показывают, что высоко окисляемый рыбный жир может оказать негативное влияние на уровень холестерина. Испытание на животных показало, что высокие дозы оказывают токсические эффекты. Кроме того, прогорклое масло, вероятно, будет менее эффективным, чем свежий рыбий жир. [ 63 ] [ 64 ]

Рыба

[ редактировать ]

Наиболее широко доступным диетическим источником EPA и DHA является жирная рыба , такая как лосось , сельдь , скумбрия , анчоусы и сардины . [ 1 ] Масла из этих рыб имеют около в семи раз больше омега -3, чем омега -6. Другие маслянистые рыбы, такие как тунец , также содержат N -3 в несколько меньших количествах. [ 1 ] [ 65 ] Хотя рыба является пищевым источником омега -3 жирных кислот, рыба не синтезирует омега -3 жирные кислоты, а скорее получают их с помощью пищи, включая водоросли или планктон . [ 66 ]

Для того, чтобы на фермерских морских рыбах было количество EPA и DHA, сравнимых с тем, что у рыб, изученных в дикой природе, их корм должен быть дополнен EPA и DHA, чаще всего в виде рыбьего жира. По этой причине Aquaculture поглотило 81% мирового поставки рыбьего жира в 2009 году. [ 5 ] К 2019 году были частично коммерциализированы два альтернативных источника EPA и DHA для рыбы: генетически модифицированное масло канолы и масло шизохитрия водорослей. [ 67 ]

Рыбий жир

[ редактировать ]
Смотрите также: рыбий жир и масло печени трески
Fish oil capsules

Морское и пресноводное рыбий жир варьируется по содержанию арахидоновой кислоты, EPA и DHA. [ 68 ] Они также различаются по своему воздействию на липиды органов. [ 68 ]

Not all forms of fish oil may be equally digestible. Of four studies that compare bioavailability of the glyceryl ester form of fish oil vs. the ethyl ester form, two have concluded the natural glyceryl ester form is better, and the other two studies did not find a significant difference. No studies have shown the ethyl ester form to be superior, although it is cheaper to manufacture.[69][70]

Krill

[edit]
Krill oil capsules

Krill oil is a source of omega−3 fatty acids.[71] The effect of krill oil, at a lower dose of EPA + DHA (62.8%), was demonstrated to be similar to that of fish oil on blood lipid levels and markers of inflammation in healthy humans.[72] While not an endangered species, krill are a mainstay of the diets of many ocean-based species including whales, causing environmental and scientific concerns about their sustainability.[73][74][75] Preliminary studies indicate that the DHA and EPA omega−3 fatty acids found in krill oil are more bio-available than in fish oil.[76] Additionally, krill oil contains astaxanthin, a marine-source keto-carotenoid antioxidant that may act synergistically with EPA and DHA.[77][78][79][80][12]

Plant sources

[edit]
See also: Algal oil
Chia is grown commercially for its seeds rich in ALA
Flax seeds contain linseed oil which has high ALA content
Capsules of omega-3 oil derived from marine algae (Schizochytrium sp.), 96.3% of total content
Table 1. ALA content as the percentage of the seed oil.[81]
Common name Alternative name Linnaean name % ALA
kiwifruit (fruit) Chinese gooseberry Actinidia deliciosa 63[82]
perilla shiso Perilla frutescens 61
chia chia sage Salvia hispanica 58
linseed flax Linum usitatissimum 53[37] – 59[83]
lingonberry cowberry Vaccinium vitis-idaea 49
fig common fig Ficus carica 47.7[84]
camelina gold-of-pleasure Camelina sativa 36
purslane portulaca Portulaca oleracea 35
black raspberry Rubus occidentalis 33
hempseed Cannabis sativa 19
canola rapeseed mostly Brassica napus 9[37] – 11
Table 2. ALA content as the percentage of the whole food.[37][85]
Common name Linnaean name % ALA
linseed Linum usitatissimum 18.1
hempseed Cannabis sativa 8.7
butternut Juglans cinerea 8.7
Persian walnut Juglans regia 6.3
pecan Carya illinoinensis 0.6
hazelnut Corylus avellana 0.1

Linseed (or flaxseed) (Linum usitatissimum) and its oil are perhaps the most widely available botanical source of the omega−3 fatty acid ALA. Flaxseed oil consists of approximately 55% ALA, which makes it six times richer than most fish oils in omega−3 fatty acids.[86] A portion of this is converted by the body to EPA and DHA, though the actual converted percentage may differ between men and women.[87]

The longer-chain EPA and DHA are only naturally made by marine algae and phytoplankton.[4][5] The microalgae Crypthecodinium cohnii and Schizochytrium are rich sources of DHA, but not EPA, and can be produced commercially in bioreactors for use as food additives.[88] Oil from brown algae (kelp) is a source of EPA.[89] The alga Nannochloropsis also has high levels of EPA.[90]

Some transgenic initiatives have transferred the ability to make EPA and DHA into existing high-yielding crop species of land plants:[91]

  • Camelina sativa: In 2013, Rothamsted Research reported two genetically modified forms of this plant. Oil from the seeds of this plant contained on average 15% ALA, 11% EPA, and 8% DHA in one development and 11% ALA and 24% EPA in another.[92][93]
  • Canola: In 2011, CSIRO, GRDC, and Nufarm developed a version of canola that produces DHA in seeds; the oil contains 10% DHA and almost no EPA. In 2018, it was approved as an animal feed additive in Australia.[94] In 2021, the US FDA acknowledged it as a New Dietary Ingredient for humans.[95] Separately, Cargill has commercialized a different strain of canola that produces EPA and DHA for fish feed. The oil contains 8.1% EPA and 0.8% DHA.[91]

Eggs

[edit]

Eggs produced by hens fed a diet of greens and insects contain higher levels of omega−3 fatty acids than those produced by chickens fed corn or soybeans.[96] In addition to feeding chickens insects and greens, fish oils may be added to their diets to increase the omega−3 fatty acid concentrations in eggs.[97]

The addition of flax and canola seeds, both good sources of alpha-linolenic acid, to the diets of laying chickens, increases the omega−3 content of the eggs, predominantly DHA.[98] However, this enrichment could lead to an increment of lipid oxidation in the eggs if the seeds are used in higher doses, without using an appropriate antioxidant.[99]

The addition of green algae or seaweed to the diets boosts the content of DHA and EPA, which are the forms of omega−3 approved by the FDA for medical claims. A common consumer complaint is "Omega−3 eggs can sometimes have a fishy taste if the hens are fed marine oils".[100]

Meat

[edit]

Omega−3 fatty acids are formed in the chloroplasts of green leaves and algae. While seaweeds and algae are the sources of omega−3 fatty acids present in fish, grass is the source of omega−3 fatty acids present in grass-fed animals.[101] When cattle are taken off omega−3 fatty acid-rich grass and shipped to a feedlot to be fattened on omega−3 fatty acid deficient grain, they begin losing their store of this beneficial fat. Each day that an animal spends in the feedlot, the amount of omega−3 fatty acids in its meat is diminished.[102]

The omega−6:omega−3 ratio of grass-fed beef is about 2:1, making it a more useful source of omega−3 than grain-fed beef, which usually has a ratio of 4:1.[103]

In a 2009 joint study by the USDA and researchers at Clemson University in South Carolina, grass-fed beef was compared with grain-finished beef. The researchers found that grass-finished beef is higher in moisture content, 42.5% lower total lipid content, 54% lower in total fatty acids, 54% higher in beta-carotene, 288% higher in vitamin E (alpha-tocopherol), higher in the B-vitamins thiamin and riboflavin, higher in the minerals calcium, magnesium, and potassium, 193% higher in total omega−3s, 117% higher in CLA (cis-9, trans-11 octadecenoic acid, a conjugated linoleic acid, which is a potential cancer fighter), 90% higher in vaccenic acid (which can be transformed into CLA), lower in the saturated fats, and has a healthier ratio of omega−6 to omega−3 fatty acids (1.65 vs 4.84). Protein and cholesterol content were equal.[103]

The omega−3 content of chicken meat may be enhanced by increasing the animals' dietary intake of grains high in omega−3, such as flax, chia, and canola.[104]

Kangaroo meat is also a source of omega−3, with fillet and steak containing 74 mg per 100 g of raw meat.[105]

Seal oil

[edit]

Seal oil is a source of EPA, DPA, and DHA, and is commonly used in Arctic regions. According to Health Canada, it helps to support the development of the brain, eyes, and nerves in children up to 12 years of age.[106] Like all seal products, it is not allowed to be imported into the European Union.[107]

Канадская компания, Feelgood Natural Health, признала себя виновной в 2023 году в незаконной продаже капсул нефтяного нефти американским потребителям. Компания продала более 900 бутылок капсул на сумму более 10 000 долларов. Масло тюленя производится из Blubber мертвых тюленей и незаконно продавать в Соединенных Штатах в соответствии с Законом о защите морских млекопитающих . Мировое население Harp Seals составляет около 7 миллионов, и на них охотились в Канаде на протяжении тысячелетий. Feelgood был приговорен к выплате штрафа в размере 20 000 долларов США и три года испытательного срока. [ 108 ]

Другие источники

[ редактировать ]

Тенденция в начале 21 -го века заключалась в том, чтобы укрепить пищу с омега -3 жирными кислотами. [ 88 ] [ 109 ]

Влияние добавок омега-3 омега-3

[ редактировать ]

Связь между добавками и более низким риском смертности от всех причин неубедительна. [ 11 ] [ 110 ]

Рак

[ редактировать ]

Существует недостаточно доказательств того, что добавки с омега -3 жирными кислотами влияют на различные виды рака. [ 1 ] [ 9 ] [ 40 ] [ 111 ] Добавки Omega-3 не улучшают массу тела, поддержание мышц или качество жизни у пациентов с раком. [ 112 ]

Сердечно -сосудистые заболевания

[ редактировать ]

Умеренное и высококачественное доказательство от обзора 2020 года показало, что EPA и DHA, такие как то, что в добавках омега -3 полиненасыщенных жирных кислот, по -видимому, не улучшает смертность или сердечно -сосудистые здоровья. [ 8 ] Существуют слабые данные, указывающие на то, что α-линоленовая кислота может быть связана с небольшим снижением риска сердечно-сосудистого события или риска аритмии. [ 2 ] [ 8 ]

Мета-анализ 2018 года не обнаружил, что ежедневное потребление одного грамма омега-3 жирной кислоты у людей с историей ишемической болезни сердца предотвращает смертельную коронарную болезнь сердца, нефатальное инфаркт миокарда или любое другое сосудистое событие. [ 11 ] Тем не менее, добавки омега -3 жирных кислот, более одного грамма в день в течение по крайней мере года, могут защищать от сердечной смерти, внезапной смерти и инфаркта миокарда у людей, которые имеют в историю сердечно -сосудистых заболеваний. [ 113 ] Никакого защитного эффекта против развития инсульта или смертности от всех причин в этой группе населения не было. [ 113 ] Мета-анализ 2021 года показал, что добавки были связаны со снижением риска инфаркта миокарда и ишемической болезни сердца. [ 114 ]

добавки рыбьего жира Не было показано, что приносят пользу реваскуляризации или аномальным сердечным ритмам и не влияют на показатели госпитализации в больнице сердечной недостаточности . [ 115 ] Кроме того, исследования добавок рыбьего жира не смогли поддерживать претензии о предотвращении сердечных приступов или инсультов. [ 12 ] В ЕС обзор Европейского агентства лекарств от омега -3 жирных кислот, содержащих комбинацию этилового эфира эйкосапентаеновой кислоты и докозагексаеновой кислоты в дозе 1 г в день, заключили, что эти лекарства не эффективны во вторичной профилактике Проблемы с сердцем у людей, у которых был инфаркт миокарда. [ 116 ]

Данные свидетельствуют о том, что омега -3 жирные кислоты умеренно снижают кровяное давление (систолическое и диастолическое) у людей с гипертонией и у людей с нормальным артериальным давлением. [ 117 ] [ 118 ] Омега -3 жирные кислоты также могут снизить частоту сердечных сокращений , [ 119 ] новый фактор риска. Некоторые данные свидетельствуют о том, что люди с определенными проблемами кровообращения, такие как варикозные вены , могут извлечь выгоду из потребления EPA и DHA, что может стимулировать кровообращение в крови и увеличить расщепление фибрина , белка, участвующего в свертывании крови и образования рубцов. Омега -3 жирные кислоты снижают уровень триглицеридов в крови , но не изменяют уровень холестерина ЛПНП или холестерина ЛПВП . [ 120 ] [ 121 ] Позиция Американской кардиологической ассоциации (2011) заключается в том, что пограничные повышенные триглицериды, определяемые как 150–199 мг/дл, могут быть снижены на 0,5–1,0 грамма EPA и DHA в день; Высокие триглицериды 200–499 мг/дл выигрывают от 1–2 г/день; и> 500 мг/дл рассматриваются под надзором врача с 2–4 г/день с использованием рецептурного продукта. [ 122 ] В этой популяции добавки омега -3 жирных кислот снижают риск сердечно -сосудистых заболеваний примерно на 25%. [ 123 ]

Обзор 2019 года показал, что добавки жирных кислот омега-3 практически не имеют значения для сердечно-сосудистой смертности и что люди с инфарктом миокарда не имеют пользы при принятии добавок. [ 124 ] Обзор 2021 года показал, что добавки омега-3 не влияли на результаты сердечно-сосудистых заболеваний. [ 10 ]

В обзоре 2021 года пришел вывод о том, что использование добавок омега-3 было связано с повышенным риском фибрилляции предсердий у людей, имеющих высокие триглицериды в крови. [ 125 ] Мета-анализ показал, что использование добавок морского омега-3 было связано с повышенным риском фибрилляции предсердий, причем риск, по-видимому, увеличивает дозы, превышающие один грамм в день. [ 126 ]

Хроническая болезнь почек

[ редактировать ]

У людей с хроническим заболеванием почек (ХБП), которым требуется гемодиализ, существует риск, что сосудистая блокировка из -за свертывания может предотвратить возможную терапию диализа. Омега-3 жирные кислоты способствуют выработке эйкозаноидных молекул, которые уменьшают свертывание. Тем не менее, Кокрановский обзор в 2018 году не обнаружил явных доказательств того, что добавки Omega-3 оказывают какое-либо влияние на профилактику сосудистой блокировки у людей с ХБП. [ 127 ] Была также умеренная уверенность в том, что добавки не предотвращали госпитализацию или смерть в течение 12-месячного периода. [ 127 ]

Гладить

[ редактировать ]

Кокрановский обзор контролируемых исследований 2022 года не обнаружил явных доказательств того, что приложение омега-3, полученных из морских, улучшает когнитивное и физическое выздоровление или социальное, а также эмоциональное благополучие после диагноза инсульта, а также не предотвращает рецидив инсульта и смертность. [ 13 ] В этом обзоре настроение оказалось слегка ухудшившимся среди тех, кто получил добавки рыбьего жира 3G в течение 12 недель; Психометрические оценки изменились на 1,41 (от 0,07 до 2,75) точки меньше, чем те, которые получают ладонь и соевое масло. [ 13 ] Однако это представляло собой лишь одно небольшое исследование и не наблюдалось в исследовании, которое длилось более 3 месяцев. В целом, обзор был ограничен низким количеством доступных высококачественных доказательств.

Воспаление

[ редактировать ]

Систематический обзор 2013 года обнаружил предварительные доказательства пользы для снижения уровня воспаления у здоровых взрослых и у людей с одним или несколькими биомаркерами метаболического синдрома . [ 128 ] Потребление омега-3 жирных кислот из морских источников снижает маркеры воспаления в крови, такие как С-реактивный белок , интерлейкин 6 и TNF альфа . [ 129 ] [ 130 ] [ 131 ]

Для ревматоидного артрита один систематический обзор обнаружил последовательное, но скромное доказательство влияния морских N -3 PUFA на такие симптомы, как «отеки суставов и боль, продолжительность утренней жесткости, глобальные оценки боли и активности заболевания», а также использование Нестероидные противовоспалительные препараты. [ 132 ] Американский колледж ревматологии заявил, что может быть скромная польза от использования рыбий жир, но для того, чтобы его можно было увидеть, могут потребоваться месяцы, а также предостережение для возможных побочных эффектов желудочно -кишечного тракта и возможности добавок, содержащих ртуть или витамин А на токсичных уровнях. [ 133 ] Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья пришло к выводу, что «добавки, содержащие омега -3 жирные кислоты   ... могут помочь снять симптомы ревматоидного артрита», но предупреждает, что такие добавки «могут взаимодействовать с лекарствами, которые влияют на свертывание крови». [ 134 ]

Нарушения развития

[ редактировать ]

Один мета-анализ пришел к выводу, что добавки омега-3 жирных кислот продемонстрировали скромный эффект для улучшения симптомов СДВГ. [ 135 ] Кокрановский обзор добавок PUFA (не обязательно омега -3) обнаружил, что «нет никаких доказательств того, что добавки PUFA дают какую -либо пользу для симптомов СДВГ у детей и подростков», [ 136 ] В то время как другой обзор обнаружил «недостаточно доказательств, чтобы сделать какие -либо выводы об использовании PUFA для детей с конкретными расстройствами обучения». [ 137 ] Другой обзор пришел к выводу, что доказательства неубедительны для использования омега-3 жирных кислот в поведении и ненуродегенеративных нейропсихиатрических расстройствах, таких как СДВГ и депрессия. [ 138 ]

Мета-анализ эффекта воздействия добавок омега-3 во время беременности не продемонстрировал снижение скорости преждевременных родов или улучшить результаты у женщин с синглтонскими беременностями без предварительных преждевременных родов. [ 139 ] Кокрановский систематический обзор 2018 года с качеством среднего и высокого качества свидетельствует о том, что омега -3 жирные кислоты могут снизить риск перинатальной гибели, риск низкого уровня массы тела; и, возможно, слегка увеличили LGA . дети [ 140 ]

Обзор зонтика 2021 года с умеренным и высоким качеством доказательств, свидетельствующих о том, что «добавление омега-3 во время беременности может оказывать благоприятное воздействие на преэклампсию, низкий уровень веса, предварительную доставку и послеродовую депрессию и может улучшить антропометрические меры. , иммунная система и визуальная активность у младенцев и кардиометаболические факторы риска у беременных матерей ». [ 141 ]

Психическое здоровье

[ редактировать ]

Не было показано, что добавки омега-3 значительно влияют на симптомы тревоги , серьезного депрессивного расстройства или шизофрении . [ 142 ] [ 143 ] Кокрановский обзор 2021 года пришел к выводу, что не существует «достаточных доказательств высокой ценности, чтобы определить влияние N -3PUFA в качестве лечения MDD». [ 144 ] Омега-3 жирные кислоты также были исследованы в качестве дополнения для лечения депрессии, связанной с биполярным расстройством, хотя имеются ограниченные данные. [ 145 ] Два обзора показали, что добавки омега-3 жирных кислот значительно улучшают депрессивные симптомы у перинатальных женщин . [ 141 ] [ 146 ]

Исследование 2015 года пришло к выводу, что существует множество факторов, ответственных за депрессию и дефицит жирных кислот омега -3, может быть одним из них. Далее указывалось, что только те пациенты, которые имеют депрессию из-за недостаточного количества жирных кислот омега-3, могут хорошо реагировать на добавки омега-3, в то время как другие вряд ли получат какие-либо положительные эффекты. [ 147 ] Метаанализ предполагает, что добавки с более высокой концентрацией EPA, чем DHA, чаще действуют как антидепрессанты. [ 148 ] [ 149 ]

В отличие от исследований пищевых добавок, существует значительная трудность в интерпретации литературы, касающегося потребления пищевых жирных кислот омега -3 (например, из рыбы) из -за отзыва участника и систематических различий в рационе. [ 150 ] Существует также противоречие в отношении эффективности омега-3, причем многие работы по мета-анализу находят неоднородность среди результатов, которые можно объяснить в основном предвзятостью публикации . [ 151 ] [ 152 ] Значительная корреляция между более коротким испытанием лечения была связана с повышенной эффективностью омега -3 для лечения депрессивных симптомов, что еще больше влияет на смещение в публикации. [ 152 ]

Когнитивное старение

[ редактировать ]

Кокрановский обзор 2016 года не обнаружил убедительных доказательств использования добавок Omega -3 PUFA для лечения болезни Альцгеймера или деменции . [ 153 ] Существуют предварительные доказательства влияния на легкие когнитивные проблемы , но ни один из них не поддерживает эффект у здоровых людей или людей с деменцией. [ 154 ] [ 155 ] Обзор 2020 года показал, что добавки Omega 3 не влияют на глобальную когнитивную функцию, но имеют легкую пользу в улучшении памяти у взрослых, не являющихся нагрузкой. [ 156 ]

Обзор 2022 года обнаружил многообещающие доказательства профилактики когнитивного снижения у людей, которые регулярно едят богатые продукты омега-3 с длинной цепью. И наоборот, клинические испытания с участниками уже диагностированы с болезнью Альцгеймера. [ 157 ] Обзор 2020 года пришел к выводу, что добавки Omega-3 с длинной цепью не удерживают снижение когнитивных средств у пожилых людей. [ 158 ]

Мозг и визуальные функции

[ редактировать ]

Функция мозга и зрение основаны на потреблении DHA в рационе для поддержки широкого спектра свойств клеточной мембраны , особенно в сером веществе , которая богата мембранами. [ 159 ] [ 160 ] Основной структурный компонент мозга млекопитающих, DHA является наиболее распространенной омега -3 жирной кислотой в мозге. [ 161 ] [ 162 ] Дополнение PUFA Omega 3 не влияет на дегенерацию желтого пятна или развитие потери зрения. [ 163 ]

Атопические заболевания

[ редактировать ]

Результаты исследований, исследующих роль добавок LCPUFA и статуса LCPUFA в профилактике и терапии атопических заболеваний (аллергический риноконъюнктивит, атопический дерматит и аллергическая астма) спорны; Таким образом, по состоянию на 2013 год Нельзя не указать, что потребление питания жирных кислот N-3 играет четкую профилактическую или терапевтическую роль, или что потребление N-6 жирных кислот играет способность в контексте атопических заболеваний. [ 164 ]

Фенлкетония

[ редактировать ]

Люди с ПКУ часто имеют низкое потребление омега -3 жирных кислот, потому что питательные вещества, богатые омега -3 жирными кислотами, исключаются из их рациона из -за высокого содержания белка. [ 165 ]

Астма

[ редактировать ]

По состоянию на 2015 год не было никаких доказательств того, что приеме добавок омега -3 могут предотвратить приступы астмы у детей. [ 166 ]

Диабет

[ редактировать ]

Обзор 2019 года показал, что добавки Omega-3 не влияют на профилактику и лечение диабета 2 типа . [ 167 ] [ 168 ] Метаанализ 2021 года обнаружил, что добавление омега-3 оказывало положительное влияние на биомаркеры диабета , такие как глюкоза в крови натощак и резистентность к инсулину . [ 169 ]

Сексуальное здоровье

[ редактировать ]

В исследовании животных 2017 года изучалось влияние добавки омега -3 на BPF , вызванную эректильную дисфункцию . Было обнаружено, что крысы в ​​группе лечения значительно улучшили качество эрекции. [ 170 ]

Смотрите также

[ редактировать ]

Ссылки

[ редактировать ]
  1. ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон глин «Омега -3 жирные кислоты» . Управление пищевых добавок, Национальные институты здоровья США. 26 марта 2021 года. Архивировано с оригинала 8 декабря 2016 года . Получено 10 июня 2021 года .
  2. ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон глин «Основные жирные кислоты» . Информационный центр микроэлементов, Институт Линуса Полинга, Университет штата Орегон. 1 мая 2019 года. Архивировано с оригинала 17 апреля 2015 года . Получено 10 июня 2021 года .
  3. ^ Scorletti E, Byrne CD (2013). «Омега -3 жирные кислоты, метаболизм липидов в печени и неалкогольная жировая болезнь печени». Ежегодный обзор питания . 33 (1): 231–248. doi : 10.1146/annurev-nutr-071812-161230 . PMID   23862644 .
  4. ^ Jump up to: а беременный Jacobsen C, Nielsen NS, Horn of, Sørensen AD (31 июля 2013 г.). Обогащение пищи омега-3 жирными кислотами . Elsevier. P. ​  978-0-85709-886-3 Полем Архивировано из оригинала 18 сентября 2023 года . Получено 5 февраля 2022 года .
  5. ^ Jump up to: а беременный в «Фермерская рыба: основной поставщик или крупный потребитель масла омега-3? | Globefish |» Полем Продовольственная и сельскохозяйственная организация Организации Объединенных Наций. Архивировано из оригинала 3 февраля 2022 года . Получено 4 февраля 2022 года .
  6. ^ Freemantle E, Vandal M, Tremblay-Mercier J, Tremblay S, Blachère JC, Bégin ME, et al. (Сентябрь 2006 г.). «Омега-3 жирные кислоты, энергетические субстраты и функция мозга во время старения». Простагландины, лейкотриены и незаменимые жирные кислоты . 75 (3): 213–220. doi : 10.1016/j.plefa.2006.05.011 . PMID   16829066 .
  7. ^ Chaiyasit W, Elias RJ, McClements DJ, Decker EA (2007). «Роль физических структур в объемных маслах при окислении липидов». Критические обзоры в области питания и питания . 47 (3): 299–317. doi : 10.1080/10408390600754248 . PMID   17453926 . S2CID   10190504 .
  8. ^ Jump up to: а беременный в Abdelhamid AS, Brown TJ, Brainard JS, Biswas P, Thorpe GC, Moore HJ, et al. (Февраль 2020 г.). «Омега-3 жирные кислоты для первичной и вторичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2020 (3): CD003177. doi : 10.1002/14651858.cd003177.pub5 . PMC   7049091 . PMID   32114706 .
  9. ^ Jump up to: а беременный Zhang YF, Gao HF, Hou AJ, Zhou YH (2014). «Влияние добавок с жирными кислотами омега-3 на заболеваемость рака, несаскулярную смерть и общую смертность: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований» . BMC Public Health . 14 : 204. DOI : 10.1186/1471-2458-14-204 . PMC   3938028 . PMID   24568238 .
  10. ^ Jump up to: а беременный Ризос, Евангелос С; Марказаннес, Джорджиос; Цапа, Апостолос; Mantzoros, Christos S; Нтзани, Евангелия Е (январь 2021 г.). «Добавление омега-3 и сердечно-сосудистые заболевания: систематический обзор на основе состава и мета-анализ с последовательным анализом испытаний». Сердце . 107 (2): 150–158. doi : 10.1136/heartjnl-2020-316780 . PMID   32820013 .
  11. ^ Jump up to: а беременный в Aung T, Halsey J, Kromhout D, Gerstein HC, Markioli R, Tavazzi L, et al. (Март 2018 г.). «Ассоциации применения добавок омега-3 жирных кислот с рисками сердечно-сосудистых заболеваний: метаанализ из 10 исследований с участием 77 917 человек» . Джама кардиология . 3 (3): 225–234. doi : 10.1001/jamacardio.2017.5205 . PMC   5885893 . PMID   29387889 .
  12. ^ Jump up to: а беременный в Грей А, Болланд М (март 2014 г.). «Доказательства клинических испытаний и использование добавок рыбьего жира» . Джама внутренняя медицина . 174 (3): 460–2. doi : 10.1001/jamainternmed.2013.12765 . PMID   24352849 .
  13. ^ Jump up to: а беременный в Alvarez Campano CG, Macleod MJ, Aucott L, Thies F (июнь 2022 г.). «Морская терапия N-3 жирных кислот для инсульта» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2022 (6): CD012815. doi : 10.1002/14651858.cd012815.pub3 . PMC   9241930 . PMID   35766825 .
  14. ^ Mukhopadhyay R (октябрь 2012 г.). «Основные жирные кислоты: работа Джорджа и Милдред Берра» . Журнал биологической химии . 287 (42): 35439–35441. doi : 10.1074/jbc.o112.000005 . PMC   3471758 . PMID   23066112 .
  15. ^ Карамия G (апрель 2008 г.). «[Основные жирные кислоты омега-6 и омега-3: от их открытия до их использования в терапии]» . Минерва Педиатрика . 60 (2): 219–233. PMID   18449139 . Архивировано из оригинала 2022-08-19 . Получено 2022-04-08 .
  16. ^ Holman RT (февраль 1998 г.). «Медленное открытие важности омега -3 незаменимых жирных кислот в здоровье человека» . Журнал питания . 128 (2 Suppl): 427S - 433S. doi : 10.1093/jn/128.2.427s . PMID   9478042 .
  17. ^ «FDA объявляет о квалифицированных претензиях на здоровье омега -3 жирных кислот» (пресс -релиз). Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. 8 сентября 2004 г. Получено 2006-07-10 .
  18. ^ Канадское агентство по инспекции пищи. Приемлемая функция питательных веществ претендует на архив 2018-12-04 на машине Wayback . Доступ 30 апреля 2015 года
  19. ^ Simopoulos AP (март 2016 г.). «Увеличение соотношения жирных кислот омега-6/омега-3 увеличивает риск ожирения» . Питательные вещества . 8 (3): 128. doi : 10.3390/nu8030128 . PMC   4808858 . PMID   26950145 .
  20. ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и Ratnayake Wm, Galli C (2009). «Терминология жира и жирной кислоты, методы анализа и пищеварение жира и метаболизм: справочный обзор» . Анналы питания и метаболизма . 55 (1–3): 8–43. doi : 10.1159/000228994 . PMID   19752534 .
  21. ^ «Омега -3 жирные кислоты: важный вклад» . Школа общественного здравоохранения Чан, Гарвардский университет, Бостон. 2017. Архивировано из оригинала 2018-12-31 . Получено 2018-12-31 .
  22. ^ Демидов, Вадим В. (1 апреля 2020 года). «Сайт-специфически дейтерировал необходимые липиды в качестве новых препаратов против нейронов, сетчатки и сосудистой дегенерации». Drug Discovery сегодня . 25 (8): 1469–1476. doi : 10.1016/j.drudis.2020.03.014 . PMID   32247036 . S2CID   214794450 .
  23. ^ Jump up to: а беременный в Van West D, Maes M (февраль 2003 г.). «Полиненасыщенные жирные кислоты при депрессии». Acta Necropsychiatrica . 15 (1): 15–21. doi : 10.1034/j.1601-5215.2003.00004.x . PMID   26984701 . S2CID   5343605 .
  24. ^ Bergström, Sune; Даниэльссон, Генри; Кленберг, Доррит; Самуэльссон, Бенгт (ноябрь 1964 г.). «Ферментативное превращение незаменимых жирных кислот в простагландины» . Журнал биологической химии . 239 (11): PC4006 - PC4008. doi : 10.1016/s0021-9258 (18) 91234-2 .
  25. ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и Земли мы (май 1992). «Биохимия и физиология N-3 жирных кислот» . FASEB Journal . 6 (8): 2530–6. doi : 10.1096/fasebj.6.8.1592205 . PMID   1592205 . S2CID   24182617 .
  26. ^ Куда О (май 2017 г.). «Биоактивные метаболиты докозагексаеновой кислоты». Биохими . 136 : 12–20. doi : 10.1016/j.biochi.2017.01.002 . PMID   28087294 .
  27. ^ Герстер Х (1998). «Могут ли взрослые адекватно преобразовать альфа-линоленовую кислоту (18: 3N-3) в эйкосапентановую кислоту (20: 5N-3) и докозагексаеновую кислоту (22: 6N-3)?» Международный журнал по исследованиям витамина и питания. Международный журнал по исследованиям витамина и обнаружения. Journal International de Vitaminology et de Nutrition . 68 (3): 159–73. PMID   9637947 .
  28. ^ Бренна JT (март 2002 г.). «Эффективность превращения альфа-линоленовой кислоты в длинную цепную n-3 жирные кислоты у человека». Современное мнение клинического питания и метаболической помощи . 5 (2): 127–32. doi : 10.1097/00075197-200203000-00002 . PMID   11844977 .
  29. ^ Burdge GC, Calder PC (сентябрь 2005 г.). «Преобразование альфа-линоленовой кислоты в полиненасыщенные жирные кислоты с более длинной цепью у взрослых» . Воспроизведение, питание, развитие . 45 (5): 581–97. doi : 10.1051/rnd: 2005047 . PMID   16188209 .
  30. ^ Lohner S, Fekete K, Marosvölgyi T, Decsi T (2013). «Гендерные различия в статусе с длинной цепью полиненасыщенной жирной кислоты: систематический обзор 51 публикации» . Анналы питания и метаболизма . 62 (2): 98–112. doi : 10.1159/000345599 . PMID   23327902 .
  31. ^ Ruxton CH, Calder PC, Reed SC, Simpson MJ (июнь 2005 г.). «Влияние длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот N-3 на здоровье человека» . Обзоры исследований питания . 18 (1): 113–29. doi : 10.1079/nrr200497 . PMID   19079899 .
  32. ^ Simopoulos AP (июнь 2008 г.). «Важность соотношения жирных кислот омега-6/омега-3 при сердечно-сосудистых заболеваниях и других хронических заболеваниях». Экспериментальная биология и медицина . 233 (6): 674–88. doi : 10.3181/0711-MR-311 . PMID   18408140 . S2CID   9044197 .
  33. ^ Jump up to: а беременный Гриффин Б.А. (февраль 2008 г.). «Насколько значительным является соотношение диетических от N-6 к N-3 полиненасыщенными жирными кислотами к риску сердечно-сосудистых заболеваний? Данные из исследования Optilip». Современное мнение о липидологии . 19 (1): 57–62. doi : 10.1097/mol.0b013e3282f2e2a8 . PMID   18196988 . S2CID   13058827 .
  34. ^ «Эффективность конверсии ALA в DHA у людей» . Архивировано из оригинала 5 августа 2010 года . Получено 21 октября 2007 года .
  35. ^ «Женщины имеют лучшую эффективность преобразования ALA» . DHA EPA Омега -3 Институт . Архивировано из оригинала 5 июля 2015 года . Получено 21 июля 2015 года .
  36. ^ Goyens PL, Spilker ME, Zock PL, Katan MB, Mensink RP (июль 2006 г.). «На превращение альфа-линоленовой кислоты у людей влияет абсолютные количества альфа-линоленовой кислоты и линолевой кислоты в рационе, а не их соотношением» . Американский журнал клинического питания . 84 (1): 44–53. doi : 10.1093/ajcn/84.1.44 . PMID   16825680 .
  37. ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и Difilippis, Andrew P.; Сперлинг, Лоуренс С. (март 2006 г.). «Понимание омега-3». American Heart Journal . 151 (3): 564–570. doi : 10.1016/j.ahj.2005.03.051 . PMID   16504616 .
  38. ^ Hofmeijer-Sevink MK, Batelaan NM, Van Megen HJ, Penninx BW, Cath DC, Van Den Hout MA, Van Ballom AJ (март 2012 г.). «Клиническая значимость сопутствующей патологии при тревожных расстройствах: отчет из Нидерландов исследования депрессии и тревоги (NESDA)» . Журнал аффективных расстройств . 137 (1–3): 106–12. doi : 10.1016/j.jad.2011.12.008 . PMID   22240085 .
  39. ^ Уиллетт WC (сентябрь 2007 г.). «Роль пищевых жирных кислот N-6 в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний». Журнал сердечно -сосудистой медицины . 8 (Suppl 1): S42-45. doi : 10.2459/01.jcm.0000289275.72556.13 . PMID   17876199 . S2CID   1420490 .
  40. ^ Jump up to: а беременный Hooper L, Thompson RL, Harrison RA, Summerbell CD, Ness AR, Moore HJ, et al. (Апрель 2006 г.). «Риски и преимущества жиров омега -3 для смертности, сердечно -сосудистых заболеваний и рака: систематический обзор» . BMJ . 332 (7544): 752–760. doi : 10.1136/bmj.38755.366331.2f . PMC   1420708 . PMID   16565093 .
  41. ^ «Нет необходимости избегать здоровых омега-6 жиров» . Май 2009 г. Архивировано из оригинала 2022-05-23 . Получено 2022-05-23 .
  42. ^ Земли мы (2005). Рыба, омега -3 и здоровье человека . Американское общество химиков нефти . ISBN  978-1-893997-81-3 .
  43. ^ Simopoulos AP (октябрь 2002 г.). «Важность отношения омега-6/омега-3 незаменимых жирных кислот». Биомедицина и фармакотерапия . 56 (8): 365–79. doi : 10.1016/s0753-3322 (02) 00253-6 . PMID   12442909 .
  44. ^ Дейли К.А., Эбботт А., Дойл П., Надер Г., Ларсон С. (2004). «Литература обзор питательных веществ с добавленной стоимостью, обнаруженных в продуктах говядины, питаемых травой» . Калифорнийский государственный университет, Чико -колледж сельского хозяйства . Архивировано из оригинала 2008-07-06 . Получено 2008-03-23 .
  45. ^ Hibbeln JR, Nieminen LR, Blasbalg TL, Riggs JA, Lands We (июнь 2006 г.). «Здоровое потребление жирных кислот N-3 и N-6: оценки с учетом разнообразия во всем мире» . Американский журнал клинического питания . 83 (6 Suppl): 1483s - 1493s. doi : 10.1093/ajcn/83.6.1483s . PMID   16841858 .
  46. ^ Мартина Бавек; Франк Бавет (2006). Органическое производство и использование альтернативных культур . Лондон: Taylor & Francis Ltd. п. 178. ISBN  978-1-4200-1742-7 Полем Получено 2013-02-18 .
  47. ^ Erasmus, Udo, жиры и масла. 1986. Живые книги, Ванкувер, ISBN   0-920470-16-5 с. 263 (соотношение круглого числа в пределах диапазонов.)
  48. ^ «Масло, овощ, кукуруза, промышленность и розничная торговля, салат для всех целей или приготовление пищи; данные о питательных веществах USDA, SR-21» . Конде Наст. Архивировано из оригинала 13 февраля 2019 года . Получено 12 апреля 2014 года .
  49. ^ «Натрия-зависимый лизофосфатидилхолин симпора 1» . Uniprot . Архивировано с оригинала 22 апреля 2019 года . Получено 2 апреля 2016 года .
  50. ^ Nguyen LN, Ma D, Shui G, Wong P, Cazenave-Gassiot A, Zhang X, et al. (Май 2014). «MFSD2A является транспортером незаменимой омега-3 жирной кислоты докозагексаеновой кислоты». Природа . 509 (7501): 503–6. Bibcode : 2014natur.509..503n . doi : 10.1038/nature13241 . PMID   24828044 . S2CID   4462512 .
  51. ^ Крис-Этертон PM, Harris WS, Appel LJ (ноябрь 2002 г.). «Потребление рыбы, рыбий жир, омега-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые заболевания» . Циркуляция . 106 (21): 2747–57. Citeseerx   10.1.1.336.457 . doi : 10.1161/01.cir.0000038493.65177.94 . PMID   12438303 .
  52. ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон глин час я Дж k л м «Омега -3 Центр» . Омега -3 источники . Омега -3 Центр. Архивировано из оригинала 2008-07-18 . Получено 2008-07-27 .
  53. ^ Jump up to: а беременный Совет по питанию и питанию (2005). Диетические эталонные потребления для энергии, углеводов, клетчатки, жира, жирных кислот, холестерина, белка и аминокислот . Вашингтон, округ Колумбия: Институт медицины Национальных академий. С. 423, 770 . ISBN  978-0-309-08537-3 Полем Получено 2012-03-06 .
  54. ^ Бертольд Колецко; Ирен Чин; Дж. Томас Бренна (ноябрь 2007 г.). «Диетическое потребление жира для беременных и кормящих женщин» . Британский журнал питания . 98 (5): 873–7. doi : 10.1017/s0007114507764747 . HDL : 11380/610028 . PMID   17688705 . S2CID   3516064 .
  55. ^ Lofstedt A, De Roos B, Fernandes PG (декабрь 2021 г.). «Менее половины европейских рекомендаций по питанию по потреблению рыбы удовлетворяются национальными поставками морепродуктов» . Европейский журнал питания . 60 (8): 4219–4228. doi : 10.1007/s00394-021-02580-6 . PMC   8572203 . PMID   33999272 .
  56. ^ Европейское управление безопасности пищевых продуктов (EFSA) (2017). «Диетические эталонные значения для отчета о питательных веществах» . EFSA поддерживает публикации . 14 (12): 23. doi : 10.2903/sp.efsa.2017.e15121 .
  57. ^ Siscovick DS, Barringer TA, Fretts AM, Wu JH, Lichtenstein AH, Costello RB, et al. (Апрель 2017). «Добавка омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (рыбьего жира) и профилактика клинических сердечно-сосудистых заболеваний: научный консультант от Американской кардиологической ассоциации» . Циркуляция . 135 (15): E867 - E884. doi : 10.1161/cir.0000000000000482 . PMC   6903779 . PMID   28289069 .
  58. ^ Корпоративный тест в 2005 году от Consumer Labs из 44 рыбных жиров на рынке США обнаружил, что все продукты прошли стандарты безопасности для потенциальных загрязняющих веществ.
  59. ^ «Обзор продукта: омега -3 жирные кислоты (EPA и DHA) из рыб/морских маслов» . Consumerlab.com . 2005-03-15. Архивировано с оригинала 2018-12-31 . Получено 2007-08-14 .
  60. ^ 2005 г. Управление по безопасности пищевых продуктов Ирландии : https://www.fsai.ie/uploadedfiles/dioxins_milk_survey_2005.pdf Архив 2020-03-22 на машине Wayback
  61. ^ «Home Ifos - Международная программа стандартов рыбьего жира» . Архивировано из оригинала 2011-08-21 . Получено 2011-08-21 .
  62. ^ Shahidi F, Wanasundara UN (1998-06-01). «Омега -3 концентраты жирных кислот: питательные аспекты и технологии производства». Тенденции в области пищевых наук и техники . 9 (6): 230–40. doi : 10.1016/s0924-2244 (98) 00044-2 .
  63. ^ «Раскрыто: многие общие добавки омега -3 рыбьего жира являются« прогорктными » » . Хранитель . 2022-01-17. Архивировано из оригинала 2022-01-17 . Получено 2022-01-17 .
  64. ^ «10 лучших добавок рыбьего жира» . Лабдур . Архивировано из оригинала 2022-01-17 . Получено 2022-01-17 .
  65. ^ Mozaffarian, Rimm EB (2006). «Потребление рыбы, загрязнители и здоровье человека: оценка рисков и преимуществ» . Журнал Американской медицинской ассоциации . 15 (1): 1885–1899. doi : 10.1001/Jama.296.15.1885 . ISSN   0098-7484 . PMID   17047219 .
  66. ^ Falk-Petersen A, Sargent JR, Henderson J, Hegseth EN, Hop H, Okolodkov YB (1998). «Липиды и жирные кислоты в ледяных водорослях и фитопланктоне из краевой ледяной зоны в море Баренса». Полярная биология . 20 (1): 41–47. Bibcode : 1998 Pobio..20 ... 41f . doi : 10.1007/S00300000050274 . ISSN   0722-4060 . S2CID   11027523 . INIST   2356641 .
  67. ^ «Нофима нашла новые источники омега-3 для корма для рыбы» . Места рыбы . 31 октября 2019 года.
  68. ^ Jump up to: а беременный Innis SM, Rioux FM, Auestad N, Ackman RG (сентябрь 1995). «Морское и пресноводное рыбий жир, варьируясь в арахидонических, эйкосапентаеновых и докозагексаеновых кислотах, различаются по их воздействию на липиды органов и жирные кислоты у растущих крыс». Журнал питания . 125 (9): 2286–93. doi : 10.1093/jn/125.9.2286 . PMID   7666244 .
  69. ^ Лоусон Л.Д., Хьюз Б.Г. (октябрь 1988 г.). «Абсорбция эйкозапентановой кислоты и докозагексаеновой кислоты из триацилглицеролов рыбьего жира или этиловых эфиров рыбьего жира, связанных с применением с высоким содержанием жира». Биохимическая и биофизическая исследовательская коммуникация . 156 (2): 960–3. doi : 10.1016/s0006-291x (88) 80937-9 . PMID   2847723 .
  70. ^ Беккерманн Б., Бенеке М., Сейц I (июнь 1990 г.). «[Сравнительная биодоступность эйкозапентановой кислоты и докозагексаеновой кислоты из триглицеридов, свободных жирных кислот и этиловых эфиров у добровольцев]». Arzneimittel-Forschung (на немецком языке). 40 (6): 700–4. PMID   2144420 .
  71. ^ Tur JA, Bibiloni MM, Sureda A, Pons A (июнь 2012 г.). «Диетические источники жирных кислот омега -3: риски для общественного здравоохранения и преимущества» . Британский журнал питания . 107 (Suppl 2): ​​S23-52. doi : 10.1017/s0007114512001456 . PMID   22591897 .
  72. ^ Ульвен С.М., Кирхус Б., Ламглейт А., Басу С., Элинд Э., Хайдер Т. и др. (Январь 2011). «Метаболические эффекты масла криля по существу похожи на эффекты рыбьего жира, но при более низкой дозе EPA и DHA, у здоровых добровольцев» . Липиды . 46 (1): 37–46. doi : 10.1007/s11745-010-3490-4 . PMC   3024511 . PMID   21042875 .
  73. ^ Atkinson A, Siegel V, Pakhomov E, Rothery P (ноябрь 2004 г.). «Долгосрочное снижение в акциях криля и увеличение SALPS в южном океане». Природа . 432 (7013): 100–3. Bibcode : 2004natur.432..100a . doi : 10.1038/nature02996 . PMID   15525989 . S2CID   4397262 .
  74. ^ Orr A (2014). «Недоедание за протяженностью китов» . Вещи, Fairfax New Zealand Limited. Архивировано из оригинала 5 апреля 2019 года . Получено 8 августа 2015 года .
  75. ^ «Крилл рыболовство и устойчивость» . Комиссия по сохранению Антарктических морских живых ресурсов, Тасмания, Австралия. 2015. Архивировано с оригинала 14 апреля 2019 года . Получено 8 августа 2015 года .
  76. ^ Келер А., Саркинен Е., Тапола Н., Нисканен Т., Брухейм I (март 2015 г.). «Биодоступность жирных кислот из масла криля, мухи и рыбьего жира у здоровых людей-рандомизированное, однодозовое, перекрестное исследование» . Липиды в здоровье и заболеваниях . 14 : 19. doi : 10.1186/s12944-015-0015-4 . PMC   4374210 . PMID   25884846 .
  77. ^ Видел CL, Yang Ay, Guo Y, Kong An (декабрь 2013 г.). «Жирные кислоты астаксантина и омега-3 индивидуально и в комбинации защищают от окислительного стресса через путь NRF2-ARE». Пищевая и химическая токсикология . 62 : 869–875. doi : 10.1016/j.fct.2013.10.023 . PMID   24157545 .
  78. ^ MP Barros, Poppe SC, Bondan EF (март 2014 г.). «Нейропротекторные свойства морских каротиноидных астаксантина и омега-3 жирных кислот и перспективы для естественной комбинации обоих в масле криля» . Питательные вещества . 6 (3): 1293–1317. doi : 10.3390/nu6031293 . PMC   3967194 . PMID   24667135 .
  79. ^ Циммер С (17 сентября 2015 г.). «Исследование инуитов добавляет изюминку к истории здоровья жирных кислот омега-3» . New York Times . Архивировано с оригинала 9 января 2019 года . Получено 11 октября 2015 года .
  80. ^ О'Коннор А (30 марта 2015 г.). «Рыночные претензии не поддерживаются исследованиями» . New York Times . Архивировано из оригинала 28 мая 2018 года . Получено 11 октября 2015 года .
  81. ^ «Семенные жирные кислоты - поиск базы данных дивана» . Архивировано с оригинала 2018-12-31 . Получено 2012-07-21 . На немецком языке. Google Translation Archived 2021-04-29 на машине Wayback
  82. ^ "Www.osel.co.nz - 1 -й домены" (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 2012-01-31 . Получено 2012-07-21 .
  83. ^ "Www.osel.co.nz - 1 -й домены" (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 2013-02-05 . Получено 2012-07-21 .
  84. ^ Сольттана, Хала; Текая, Мерием; Амри, Захра; Эль-Гарб, Синда; Накби, Амель; Harzallah, Arij; Мехри, верующий; Сколько, Мохамед (апрель 2016 г.). «Характеристика фигового масла Ficus Carica, выращенного в Тунисе» Пищевая химия 196 : 1125–1 Doi : 10.1016/ j.foodchem.2015.10.0  26593597PMID
  85. ^ Уилкинсон ​ . Дж Архивировано (PDF) из оригинала 27 сентября 2007 года . Получено 21 октября 2007 года .
  86. ^ Бартрам Т (сентябрь 2002 г.). Энциклопедия Бартрама травяной медицины: окончательное руководство по травяным лечениям болезней . Да капо пресса. п. 271. ISBN  978-1-56924-550-7 .
  87. ^ Decsi T, Kennedy K (декабрь 2011 г.). «Половые различия в метаболизме незаменимых жирных кислот» . Американский журнал клинического питания . 94 (6 Suppl): 1914s - 1919s. doi : 10.3945/ajcn.110.000893 . PMID   22089435 .
  88. ^ Jump up to: а беременный Ganesan B, Brothersen C, McMahon DJ (2014). «Укрепление продуктов с полиненасыщенными жирными кислотами омега-3». Критические обзоры в области питания и питания . 54 (1): 98–114. doi : 10.1080/10408398.2011.578221 . PMID   24188235 . S2CID   44629122 .
  89. ^ Van Ginneken VJ, Helsper JP, De Visser W, Van Keulen H, Brandenburg WA (июнь 2011 г.). «Полиненасыщенные жирные кислоты у различных видов макроводорослей от Северной Атлантики и тропических морей» . Липиды в здоровье и заболеваниях . 10 (104): 104. doi : 10.1186/1476-511x-10-104 . PMC   3131239 . PMID   21696609 .
  90. ^ Коллинз М.Л., Линч Б., Барфилд В., Булл А., Райан А.С., Эствуд Д.Д. (октябрь 2014 г.). «Генетическая и острая токсикологическая оценка водоростного масла, содержащего эйкосапентаеновую кислоту (EPA) и пальмитолевую кислоту». Пищевая и химическая токсикология . 72 : 162–8. doi : 10.1016/j.fct.2014.07.021 . PMID   25057807 .
  91. ^ Jump up to: а беременный Запад, Ал; Майлз, EA; Lillycrop, Ka; Нейпир, JA; Calder, PC; Burdge, GC (март 2021 г.). «Генетически модифицированные растения являются альтернативой маслянистой рыбе для обеспечения N-3 полиненасыщенных жирных кислот в рационе человека: краткое изложение выводов проекта, финансируемого Советом по исследованию биотехнологий и биологических наук» . Бюллетень питания . 46 (1): 60–68. doi : 10.1111/nbu.12478 . PMC   7986926 . PMID   33776584 .
  92. ^ Руис-Лопес Н., Хаслам Р.П., Нейпир Дж.А., Саянова О (январь 2014 г.). «Успешное накопление на высоком уровне омега-3 рыбьего жира с длинноцепочечными полиненасыщенными жирными кислотами в трансгенной нефтяной культуре» . Заводский журнал . 77 (2): 198–208. doi : 10.1111/tpj.12378 . PMC   4253037 . PMID   24308505 .
  93. ^ Коглан, Энди (31 декабря 2013 г.). «Проектируемые растения имеют жизненно важные рыбьих жиров в их семенах» . Новый ученый .
  94. ^ «Омега-3 канола» . www.csiro.au .
  95. ^ Питательный, снятый. «FDA признает, что масла Canola Canola Outga-3 Nutriterra® является новым безопасным диетическим ингредиентом» . www.prnewswire.com (пресс -релиз).
  96. ^ «Как омега-6 узурпировала омега-3 в диете США» . Медицинские новости сегодня . Архивировано из оригинала 28 июля 2020 года . Получено 28 апреля 2020 года .
  97. ^ Trebunová A, Vasko L, Svedová M, Kastel 'R, Tuková M, Mach P (июль 2007 г.). «Влияние омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, питающихся составом жирных кислот в жирных тканях и яйцах укладных кур». DTW. Deutsche Tierarztliche Wochenschrift . 114 (7): 275–279. PMID   17724936 .
  98. ^ Cherian G, Sim JS (апрель 1991 г.). «Влияние кормления полного жирового льна и семян канолы на кур, наполняющие жирные кислоты яиц, эмбрионов и недавно вылупленных цыплят» . Наука птицы . 70 (4): 917–22. doi : 10.3382/ps.0700917 .
  99. ^ Vlaicu PA, Panaite TD, Turcu RP (октябрь 2021 г.). «Обогащение кур, купренных яиц, кормив диеты с различным составом жирных кислот и антиоксидантами» . Научные отчеты . 11 (1): 20707. Bibcode : 2021natsr..1120707V . doi : 10.1038/s41598-021-00343-1 . PMC   8526598 . PMID   34667227 .
  100. ^ Колин С. (2010-06-03). «Испытание на вкус Washington Post на вкус говорит, что доморощенные и заводские яйца имеют одинаковый [обновленный, опрос]» . Huffingtonpost.com. Архивировано из оригинала 2010-06-10 . Получено 2011-01-03 .
  101. ^ Гартон Г.А. (август 1960). «Состав жирных кислот липидов пастбищных трав». Природа . 187 (4736): 511–2. Bibcode : 1960natur.187..511g . doi : 10.1038/187511b0 . PMID   13826699 . S2CID   4296061 .
  102. ^ Duckett SK, Wagner DG, Yates LD, Dolezal HG, May SG (август 1993 г.). «Влияние времени на корм на состав питательных веществ говядины». Журнал науки о животных . 71 (8): 2079–88. doi : 10.2527/1993.7182079x . PMID   8376232 .
  103. ^ Jump up to: а беременный Duckett SK, Neel JP, Fontenot JP, Clapham Wm (сентябрь 2009 г.). «Влияние скорости роста зимнего склада и отделочной системы на: III. Журнал науки о животных . 87 (9): 2961–70. doi : 10.2527/jas.2009-1850 . PMID   19502506 .
  104. ^ Azcona JO, Schang MJ, Garcia PT, Gallinger C, Ayerza Jr R, Coates W (2008). «Омега-3 обогащенное мясо бройлера: влияние диетических альфа-линоленовых источников омега-3 жирных кислот на рост, производительность и состав мясных жирных кислот» . Канадский журнал науки о животных . 88 (2): 257–69. doi : 10.4141/cjas07081 .
  105. ^ «Игра для гурманов - удивительные факты питания» . 2019-05-31. Архивировано из оригинала на 2009-03-01.
  106. ^ «Монография натурального здоровья - уплотнение масла» . Здравоохранение Канада. 22 июня 2009 г. Архивировано с оригинала 2012-03-19 . Получено 20 июня 2012 года .
  107. ^ Европейский парламент (9 ноября 2009 г.). «MEPS применяет строгие условия для размещения на рынке продуктов SEAL в Европейском Союзе» . Слушания . Европейский парламент. Архивировано из оригинала 14 октября 2012 года . Получено 12 марта 2010 года .
  108. ^ Уиттл П (2023-06-06). «Канадская компания признает себя виновной в доставке запрещенного нефти для уплотнения» . Ассошиэйтед Пресс . Архивировано из оригинала 2023-06-08 . Получено 2023-06-08 .
  109. ^ Бек Л (9 мая 2018 г.). "Омега-3 яйца: более здоровый выбор или маркетинговый уловчик?" Полем Торонто Глоб и почта . Архивировано из оригинала 10 августа 2020 года . Получено 7 марта 2019 года .
  110. ^ Rizos EC, Elisaf MS (июнь 2017 г.). «Добавляет ли добавки с Omega-3 PUFA к профилактике сердечно-сосудистых заболеваний?». Текущие отчеты кардиологии . 19 (6): 47. DOI : 10.1007/S11886-017-0856-8 . PMID   28432658 . S2CID   23585060 .
  111. ^ Maclean CH, Newberry SJ, Mojica WA, Khanna P, Issa AM, Suttorp MJ, et al. (Январь 2006 г.). «Влияние омега-3 жирных кислот на риск рака: систематический обзор». Джама . 295 (4): 403–415. doi : 10.1001/Jama.295.4.403 . HDL : 10919/79706 . PMID   16434631 .
  112. ^ Лам, Чунг Нга; Ватт, Аманда Э.; Isenring, Элизабет А.; Де Ван дер Шурен, Мариан А.Е; Ван дер Мэйдж, Барбара С. (июнь 2021 г.). «Влияние перорального омега-3 полиненасыщенного добавки жирных кислот на поддержание мышц и качество жизни у пациентов с раком: систематический обзор и метаанализ» (PDF) . Клиническое питание . 40 (6): 3815–3826. doi : 10.1016/j.clnu.2021.04.031 . PMID   34130028 .
  113. ^ Jump up to: а беременный Casula M, Soranna D, Catapano AL, Corrao G (август 2013 г.). «Долгосрочный эффект добавки с жирными кислотами омега-3 высокой дозы для вторичной профилактики сердечно-сосудистых исходов: мета-анализ рандомизированных плацебо-контролируемых исследований [исправлено]». Атеросклероз. Добавки . 14 (2): 243–51. doi : 10.1016/s1567-5688 (13) 70005-9 . PMID   23958480 .
  114. ^ Бернаскони А.А., Вист М.М., Лави К.Дж., Милани Р.В., Лаукканен Дж.А. (февраль 2021 г.). «Влияние дозировки омега-3 на сердечно-сосудистые результаты: обновленный мета-анализ и мета-регрессия интервенционных испытаний» . Майо -клиника . 96 (2): 304–313. doi : 10.1016/j.mayocp.2020.08.034 . PMID   32951855 .
  115. ^ Kotwal S, Jun M, Sullivan D, Perkovic V, Neal B (ноябрь 2012 г.). «Омега-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые результаты: систематический обзор и метаанализ» . Циркуляция: сердечно -сосудистые качество и результаты . 5 (6): 808–18. doi : 10.1161/circoutcomes.112.966168 . PMID   23110790 .
  116. ^ «Омега -3 кислотные этиловые эфиры - содержащие лекарственные продукты для перорального участка в использовании во вторичной профилактике после инфаркта миокарда» . Европейское агентство лекарств . 6 июня 2019 года. Архивировано с оригинала 13 апреля 2019 года . Получено 4 октября 2019 года .
  117. ^ Миллер П.Е., Ван Эльсвик М., Александр Д.Д. (июль 2014 г.). «Длинная цепочка омега-3 жирные кислоты эйкозапентановая кислота и докозагексаеновая кислота и артериальное давление: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований» . Американский журнал гипертонии . 27 (7): 885–96. doi : 10.1093/ajh/hpu024 . PMC   4054797 . PMID   24610882 .
  118. ^ Моррис MC, Sacks F, Rosner B (август 1993 г.). «Снижает ли рыбий жир кровяное давление? Метаанализ контролируемых испытаний» . Циркуляция . 88 (2): 523–33. doi : 10.1161/01.cir.88.2.523 . PMID   8339414 .
  119. ^ Mori TA, Bao DQ, Burke V, Puddey IB, Beilin LJ (август 1999). «Докозагексаеновая кислота, но не эйкозапентановая кислота снижает амбулаторное артериальное давление и частоту сердечных сокращений у людей» . Гипертония . 34 (2): 253–60. doi : 10.1161/01.hyp.34.2.253 . PMID   10454450 .
  120. ^ Weintraub HS (ноябрь 2014 г.). «Обзор рецептурных продуктов омега-3 жирных кислот для гипертриглицеридемии». Аспирантура . 126 (7): 7–18. doi : 10.3810/pgm.2014.11.2828 . PMID   25387209 . S2CID   12524547 .
  121. ^ Wu L, Parhofer KG (декабрь 2014 г.). "Дислипидемия диабета". Метаболизм . 63 (12): 1469–79. doi : 10.1016/j.metabol.2014.08.010 . PMID   25242435 .
  122. ^ Miller M, Stone NJ, Ballantyne C, Bittner V, Criqui MH, Ginsberg HN, et al. (Май 2011). «Триглицериды и сердечно -сосудистые заболевания: научное утверждение Американской кардиологической ассоциации» . Циркуляция . 123 (20): 2292–333. doi : 10.1161/cir.0b013e3182160726 . PMID   21502576 .
  123. ^ Skulas-Ray AC, Wilson PW, Harris WS, Brinton EA, Kris-Etherton PM, Richter CK, et al. (Сентябрь 2019). «Омега-3 жирные кислоты для лечения гипертриглицеридемии: научный консультант Американской кардиологической ассоциации» . Циркуляция . 140 (12): E673 - E691. doi : 10.1161/cir.0000000000000709 . PMID   31422671 .
  124. ^ Попофф Ф., Балачяно Г., Бардач А., Команде Д., Иразола В., Каталано Х.Н., Изкович А (июнь 2019 г.). «Омега-3 жирная кислота дополнительная после шлюха миокарда: систематический обзор и мета-анализ» . BMC сердечно -сосудистые расстройства . 19 (1): 136. DOI : 10.1186/S12872-019-1086-3 . PMC   6549284 . PMID   31164089 .
  125. ^ Lombardi M, Carbone S, Del Buono MG, et al. (Июль 2021 г.). «Добавление жирных кислот омега-3 и риск фибрилляции предсердий: обновленный мета-анализ рандомизированных контролируемых исследований» . European Heart Journal - сердечно -сосудистая фармакотерапия . 7 (4): E69 - E70. doi : 10.1093/ehjcvp/pvab008 . PMC   8302253 . PMID   33910233 .
  126. ^ Gencer B, Djousse L, Al-Ramady OT, et al. (Декабрь 2021 г.). «Влияние долгосрочных морских добавок жирных кислот ɷ-3 на риск фибрилляции предсердий в рандомизированных контролируемых исследованиях сердечно-сосудистых результатов: систематический обзор и метаанализ» . Циркуляция . 144 (25): 1981–1990. doi : 10.1161/circulationaha.121.055654 . PMC   9109217 . PMID   34612056 .
  127. ^ Jump up to: а беременный Там К.В., Ву Мей, Сиддики Ф.Дж., Чан Э.С., Чжу Й., Джафар Т.Х. и др. (Кокрановская группа почек и трансплантации) (ноябрь 2018 г.). «Омега-3 жирные кислоты для результатов диализа сосудистого доступа у пациентов с хроническим заболеванием почек» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2018 (11): CD011353. doi : 10.1002/14651858.cd011353.pub2 . PMC   6517057 . PMID   30480758 .
  128. ^ Робинсон Ле, Мазурак В.К. (апрель 2013 г.). «N-3 полиненасыщенные жирные кислоты: связь с воспалением у здоровых взрослых и взрослых, демонстрирующих особенности метаболического синдрома». Липиды . 48 (4): 319–332. doi : 10.1007/s11745-013-3774-6 . PMID   23456976 . S2CID   4005634 .
  129. ^ Li K, Huang T, Zheng J, Wu K, Li D (февраль 2014 г.). «Влияние морских полиненасыщенных жирных кислот N-3 на C на C-реактивного белка, интерлейкин 6 и фактор некроза опухоли α: мета-анализ» . Plos один . 9 (2): E88103. BIBCODE : 2014PLOSO ... 988103L . doi : 10.1371/journal.pone.0088103 . PMC   3914936 . PMID   24505395 .
  130. ^ Artiach G, Sarajlic P, Bäck M (февраль 2020 г.). «Воспаление и его разрешение при заболевании коронарной артерии: канал проход между полиненасыщенными жирными кислотами омега-6 и омега-3» . Kardiologia polska . 78 (2): 93–95. doi : 10.33963/kp.15202 . PMID   32108752 .
  131. ^ Kavyani Z, Musazadeh V, Fathi S, Hossein Farhfouri A, Dehghan P, Sarmadi B (октябрь 2022 г.). «Эффективность снаряжения омега-3 жирных кислот на воспалительные биомаркс: мета-анализ зонтика» Международная иммунофармакология 111 : 109104. DOI : 10.1016/ j.2022.109104  35914448PMID  251209023S2CID
  132. ^ Miles EA, Calder PC (июнь 2012 г.). «Влияние морских полиненасыщенных жирных кислот N-3 на иммунную функцию и систематический обзор их влияния на клинические результаты при ревматоидном артрите» . Британский журнал питания . 107 (Suppl 2): ​​S171-84. doi : 10.1017/s0007114512001560 . PMID   22591891 .
  133. ^ «Травяные средства, добавки и иглоукалывание от артрита - добавки для артрита» . Американский колледж ревматологии. Июнь 2018 года. Архивировано с оригинала 20 марта 2022 года . Получено 6 апреля 2019 года .
  134. ^ «Ревматоидный артрит: глубокий» . Национальный центр дополнительной и альтернативной медицины. Январь 2019 года. Архивировано с оригинала 28 июля 2020 года . Получено 6 апреля 2019 года .
  135. ^ Блох М.Х., Кавасми А (октябрь 2011 г.). «Добавление жирных кислот омега-3 для лечения детей с симптоматикой дефицита внимания/гиперактивности: систематический обзор и метаанализ» . Журнал Американской академии детской и подростковой психиатрии . 50 (10): 991–1000. doi : 10.1016/j.jaac.2011.06.008 . PMC   3625948 . PMID   21961774 .
  136. ^ Гиллис Д., Лич М.Дж., Перес Альгота Г. (апрель 2023 г.). «Полиненасыщенные жирные кислоты (PUFA) для дефицита внимания дефицита гиперактивности (СДВГ) у детей и подростков» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2023 (4): CD007986. doi : 10.1002/14651858.cd007986.pub3 . PMC   10103546 . PMID   37058600 .
  137. ^ Tan ML, Ho JJ, Teh KH (декабрь 2012 г.). Tan Ml (ред.). «Полиненасыщенные жирные кислоты (PUFA) для детей с конкретными расстройствами обучения». Кокрановская база данных систематических обзоров . 12 : CD009398. doi : 10.1002/14651858.cd009398.pub2 . PMID   23235675 .
  138. ^ Ортега Р.М., Родригес-Родригес Е., Лопес-Собалер А.М. (июнь 2012 г.). «Влияние добавок жирных кислот омега-3 в поведении и не-нейродегенеративных нейропсихиатрических расстройствах» . Британский журнал питания . 107 (Suppl 2): ​​S261 - S270. doi : 10.1017/s000711451200164x . PMID   22591900 .
  139. ^ «Омега-3 с длинной цепной полиненасыщенными жирными кислотами для предотвращения преждевременных родов: мета-анализ рандомизированных контролируемых исследований» . www.crd.york.ac.uk. ​ Архивировано с оригинала 2018-07-18 . Получено 2016-03-01 .
  140. ^ Мидлтон П., Гомерслл Дж.С., Гулд Дж. Ф., Шепард Э., Олсен С.Ф., Макридс М (ноябрь 2018). «Добавление омега-3 жирных кислот во время беременности» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2018 (11): CD003402. doi : 10.1002/14651858.cd003402.pub3 . PMC   6516961 . PMID   30480773 .
  141. ^ Jump up to: а беременный Firouzabadi FD, Shab-Bidar S, Jayedi A (март 2022 г.). «Влияние добавок омега-3 полиненасыщенных жирных кислот во время беременности, лактации и младенчества: зонтик обзора метаанализа рандомизированных исследований». Фармакологические исследования . 177 : 106100. DOI : 10.1016/j.phrs.2022.106100 . PMID   35104631 . S2CID   246419684 .
  142. ^ Дин, Кэтрин Хо; Jimoh, Oluseyi F.; Бисвас, Прити; О'Брайен, Алекс; Хансон, Сара; Абдельхамид, Асмаа С.; Фокс, Крис; Хупер, Ли (март 2021 г.). «Омега-3 и полиненасыщенный жир для профилактики депрессии и симптомов тревоги: систематический обзор и метаанализ рандомизированных исследований» (PDF) . Британский журнал психиатрии . 218 (3): 135–142. doi : 10.1192/bjp.2019.234 . PMID   31647041 .
  143. ^ Firth J, Teasdale SB, Allott K, Siskind D, Marx W, Cotter J, et al. (Октябрь 2019). «Эффективность и безопасность питательных добавок при лечении психических расстройств: мета-обзор мета-анализа рандомизированных контролируемых исследований» . Мировая психиатрия . 18 (3): 308–324. doi : 10.1002/wps.20672 . PMC   6732706 . PMID   31496103 .
  144. ^ Appleton KM, Voyias PD, Sallis HM, Dawson S, Ness AR, Churchill R, Perry R (ноябрь 2021 г.). «Омега-3 жирные кислоты для депрессии у взрослых» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2021 (11): CD004692. doi : 10.1002/14651858.cd004692.pub5 . PMC   8612309 . PMID   34817851 .
  145. ^ Монтгомери П., Ричардсон А.Дж. (апрель 2008 г.). «Омега-3 жирные кислоты для биполярного расстройства». Кокрановская база данных систематических обзоров (2): CD005169. doi : 10.1002/14651858.cd005169.pub2 . PMID   18425912 .
  146. ^ Zhang MM, Zou Y, Li SM, Wang L, Sun YH, Shi L, et al. (Июнь 2020 г.). «Эффективность и безопасность омега-3 жирных кислот на симптомах депрессии у перинатальных женщин: мета-анализ рандомизированных плацебо-контролируемых исследований» . Переводная психиатрия . 10 (1): 193. doi : 10.1038/s41398-020-00886-3 . PMC   7299975 . PMID   32555188 .
  147. ^ Вани, А.Б. Латиф; Бхат, Саджад Ахмад; Ара, Анджум (сентябрь 2015 г.). «Омега-3 жирные кислоты и лечение депрессии: обзор научных данных» . Интегративная медицина исследования . 4 (3): 132–141. doi : 10.1016/j.imr.2015.07.003 . PMC   5481805 . PMID   28664119 .
  148. ^ Ричард П. Базинет (2020). «Метаболизм мозговой эйкозапентановой кислоты как свинец для новой терапии при большой депрессии» . Мозг, поведение и иммунитет . 85 : 21–28. doi : 10.1016/j.bbi.2019.07.001 . PMID   31278982 .
  149. ^ Дэвид Мишлон (27 октября 2020 г.). «Омега-3 жирные кислоты для расстройств настроения» . Harvard Health Publishing.
  150. ^ Sanhueza C, Ryan L, Foxcroft Dr (февраль 2013 г.). «Диета и риск униполярной депрессии у взрослых: систематический обзор когортных исследований». Журнал питания человека и диетологии . 26 (1): 56–70. doi : 10.1111/j.1365-277x.2012.01283.x . PMID   23078460 .
  151. ^ Appleton KM, Rogers PJ, Ness AR (март 2010 г.). «Обновленный систематический обзор и метаанализ влияния длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот N-3 на депрессивное настроение» . Американский журнал клинического питания . 91 (3): 757–70. doi : 10.3945/ajcn.2009.28313 . PMID   20130098 .
  152. ^ Jump up to: а беременный Bloch MH, Hannestad J (декабрь 2012 г.). «Омега-3 жирные кислоты для лечения депрессии: систематический обзор и метаанализ» . Молекулярная психиатрия . 17 (12): 1272–82. doi : 10.1038/mp.2011.100 . PMC   3625950 . PMID   21931319 .
  153. ^ Буркхардт М., Херке М., Вустманн Т., Ватцке С., Лангер Г., Финк А (апрель 2016 г.). «Омега-3 жирные кислоты для лечения деменции» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2016 (4): CD009002. doi : 10.1002/14651858.cd009002.pub3 . PMC   7117565 . PMID   27063583 .
  154. ^ Mazereeuw G, Lanctôt KL, Chau SA, Swardfager W, Herrmann N (июль 2012 г.). «Влияние ω-3 жирных кислот на когнитивные характеристики: метаанализ». Нейробиология старения . 33 (7): 1482.E17–1482.E29. doi : 10.1016/j.neurobiolaging.2011.12.014 . PMID   22305186 . S2CID   2603173 .
  155. ^ Forbes SC, Holroyd-leduc JM, Poulin MJ, Hogan DB (декабрь 2015 г.). «Влияние питательных веществ, пищевых добавок и витаминов на познание: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований» . Канадский журнал гериатрии . 18 (4): 231–245. doi : 10.5770/cgj.18.189 . PMC   4696451 . PMID   26740832 .
  156. ^ Алекс А., Эбботт К.А., МакЭвой М., Шофилд П.В., Гарг М.Л. (июль 2020 г.). «Полиненасыщенные жирные кислоты с длинной цепью и снижение когнитивных средств у взрослых, не являющихся нагрузкой: систематический обзор и метаанализ» . Обзоры питания . 78 (7): 563–578. doi : 10.1093/utrit/nuz073 . PMID   31841161 .
  157. ^ Wood AH, Chappell HF, Zulyniak MA (март 2022 г.). «Диетические и дополнительные длинноцепочечные жирные кислоты омега-3 как модераторы когнитивных нарушений и болезни Альцгеймера» . Европейский журнал питания . 61 (2): 589–604. doi : 10.1007/s00394-021-02655-4 . PMC   8854294 . PMID   34392394 .
  158. ^ Brainard JS, Jimoh OF, Deane KH, Biswas P, Donaldson D, Maas K, Abdelhamid AS, Hooper L (октябрь 2020 г.). «Омега-3, омега-6 и полиненасыщенный жир для познания: систематический обзор и метаанализ рандомизированных исследований» (PDF) . Журнал Американской ассоциации медицинских директоров . 21 (10): 1439–1450.E21. doi : 10.1016/j.jamda.2020.02.022 . PMID   32305302 .
  159. ^ Брэдбери Дж (май 2011 г.). «Докозагексаеновая кислота (DHA): древнее питательное вещество для современного человеческого мозга» . Питательные вещества . 3 (5): 529–554. doi : 10.3390/nu3050529 . PMC   3257695 . PMID   22254110 .
  160. ^ Harris WS, Baack ML (январь 2015 г.). «Помимо строительства лучшего мозга: соединение докозагексаеновой кислоты (DHA) недоношенности» . Журнал перинатологии . 35 (1): 1–7. doi : 10.1038/jp.2014.195 . PMC   4281288 . PMID   25357095 .
  161. ^ Hüppi PS (март 2008 г.). «Питание для мозга: комментарий к статье Isaacs et al. На стр. 308» . Педиатрическое исследование . 63 (3): 229–231. doi : 10.1203/pdr.0b013e318168c6d1 . PMID   18287959 . S2CID   6564743 .
  162. ^ Horrocks La, Yeo Yk (сентябрь 1999 г.). «Преимущества для здоровья докозагексаеновой кислоты (DHA)». Фармакологические исследования . 40 (3): 211–225. doi : 10.1006/phr.1999.0495 . PMID   10479465 .
  163. ^ Lawrenson JG, Evans Jr (апрель 2015 г.). «Омега-3 жирные кислоты для предотвращения или замедления прогрессирования возрастной дегенерации желтого пятна» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2015 (4): CD010015. doi : 10.1002/14651858.cd010015.pub3 . PMC   7087473 . PMID   25856365 .
  164. ^ Lohner S, Decsi T. Роль длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот в профилактике и лечении атопических заболеваний. В кн.: Полиненасыщенные жирные кислоты: источники, антиоксидантные свойства и преимущества для здоровья (под редакцией: Angel Catalá). Nova Publishers. 2013. Глава 11, с. 1–24. ( ISBN   978-1-62948-151-7 )
  165. ^ Lohner S, Fekete K, Decsi T (июль 2013 г.). «Более низкие значения с длинной цепью N-3 полиненасыщенных жирных кислот у пациентов с фенилкетонурией: систематический обзор и метаанализ». Исследования питания . 33 (7): 513–20. doi : 10.1016/j.nutres.2013.05.003 . PMID   23827125 .
  166. ^ Muley P, Shah M, Muley A (2015). «Добавление жирных кислот омега-3 у детей для предотвращения астмы: достойно ли это систематический обзор и метаанализ» . Журнал аллергии . 2015 : 312052. DOI : 10.1155/2015/312052 . PMC   4556859 . PMID   26357518 .
  167. ^ Браун, Трейси Дж; Brainard, Julii; Песня, Фуцзянь; Ван, Ся; Абдельхамид, Асмаа; Хупер, Ли (21 августа 2019 г.). «Омега-3, омега-6 и общий диетический полиненасыщенный жир для профилактики и лечения сахарного диабета 2 типа: систематический обзор и мета-анализ рандомизированных контролируемых исследований» . BMJ . 366 : L4697. doi : 10.1136/bmj.l4697 . PMC   6699594 . PMID   31434641 .
  168. ^ Повышение потребления жирных кислот омега-3 вряд ли может предотвратить диабет 2 типа (препринт). 12 ноября 2019 года. DOI : 10.3310/Signal-000833 .
  169. ^ Delpino FM, Figueiredo LM, Da Silva BG, et al. (2022). «Дополнение и диабет омега-3: систематический обзор и метаанализ». Критические обзоры в области питания и питания . 62 (16): 4435–4448. doi : 10.1080/10408398.2021.1875977 . PMID   33480268 . S2CID   231677714 .
  170. ^ Adeyemi Fatai Odetayayo, Luqman Aribidesi Olayaki (23 октября 2023 г.). «Омега-3 жирная кислота улучшает сексуальную и эректильную функцию у крыс, обработанных BPF, за счет активации передачи сигналов NO/CGMP и стероидогенных ферментов» . Nature.com .

Дальнейшее чтение

[ редактировать ]
[ редактировать ]
Wikimedia Commons имеет средства массовой информации, связанные с омега-3 жирными кислотами .
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Omega-3_fatty_acid&oldid=1245330919#Seal_oil"
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: df90c3bf1a7d575bcc7640aa130f1252__1726130760
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/df/52/df90c3bf1a7d575bcc7640aa130f1252.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Omega-3 fatty acid - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)