Bugey Wine
Bugey Wine ( Французское произношение: [byʒɛ] ) производится в регионе Буги в департаменте Франции обозначениями в соответствии с двумя VDQ Bugey и Roussette du Bugey. [ 1 ] [ 2 ] 28 мая 2009 года INAO дал свое окончательное одобрение на высоту Bugey и Roussette от Bugey до статуса апелляции происхождения происхождения (AOC). [ 3 ]
Высокая часть вина Bugey - это белое, но в Bugey производятся белые, розовые, красные и сверкающие вина. изготовленное из ароматического белого разнообразия Bugey Wine , , локально называемого Roussette, является одним из более известных из этого района.
Виноградники двух апелляций Bugey охватывают около 500 гектаров (1200 акров), распространяющихся по 67 коммунам в департаменте AIN. [ 3 ]
Разрешенные обозначения
[ редактировать ]
В соответствии с нынешними правилами VDQS, Bugey может иметь следующие обозначения: [ 2 ]
- Bugey - белый, розовый или красный
- Bugey, плюс упоминание о географическом происхождении:
- Manicle, проходит DIT в Cheignieu-la-balme -white или Red
- Монтаньеу - красный
- Bugey Mousseux или Pétillant (сверкающий с различным количеством пузырьков) - белый или розовый
- Bugey Sparking Gold, а также упоминание о географическом происхождении:
- Bugey Roussette - белый
- Roussette du Bugey, плюс упоминание о географическом происхождении:
- Монтаньеу - Белый
- Virieu le grand - белый
Виноградные сорта
[ редактировать ]Белые вина
[ редактировать ]Белый Буги, за исключением белой бугеи, должна содержать не менее 50% Шардоне , и, кроме того, может содержать Aligoté , Altesse, Jacquère , Pinot Gris и Mondeuse Blanche в качестве вспомогательного винограда. Bugey-Manicle должна быть на 100% Chardonnay.
Roussette de Bugey, которая существует только как белое вино, должна содержать не менее 50% Altesse, который местно известен под названием Roussette. Chardonnay разрешено в качестве аксессуарного винограда до винтажа 2008 года, но с винтажа 2009 года All Roussette de Bugey должен быть на 100% Altesse. Roussette de Bugey с упоминанием географического происхождения уже необходимо сделать только из винограда Altesse.
Розовые вина
[ редактировать ]минимум 50% гамай и пино Нуар Для Розу Буги необходимо использовать , в одиночку или вместе. Mondeuse Noire , Pinot Gris и Poulsard разрешены в качестве аксессуаров.
Красные вина
[ редактировать ]Red Bugey может содержать гамей, пино-нуар или Mondeuse Noire, за исключением красной Bugey-Manicle, которая может содержать только Pinot Noir, и Red Bugey-Montagnieu, который может содержать только Mondeuse Noire.
Сверкающие вина
[ редактировать ]Белый блеск Bugey, за исключением Bugey-Montagnieu, должен содержать минимум 70% Шардоне, Жакера и Молетт . Следующий виноград разрешен в качестве аксессуарного винограда: Aligoté, Altesse, Mondeuse Blanche, Pinot Gris, Gamay, Pinot Noir, Mondeuse Noire и Poulsard. Белый блестящий Bugey-Montagnieu должен содержать минимум 70% Altesse, Chardonnay и Mondeuse Noire, с Жакером, Пино Нуар, Гаме и Молетом, разрешенными в качестве аксессуара.
Rosé Sparkling Bugey следует тем же правилам, что и все еще Bugey Rosé, за исключением розового сверкающего Bugey-Cerdon, который должен быть сделан либо из 100% гамай, либо из смеси гаме и Poulsard.
Классификация и предыдущее именование
[ редактировать ]Вина Буги были классифицированы как вина VDQS с 1958 года, [ 3 ] Первоначально под именем Вин дю Буги . Перед изменением 2004 года на нынешние имена VDQ все следующие имена в сочетании с дополнительными обозначениями были возможны для вин Bugey: [ 4 ]
- Bugey Sparkling
- Сверкающий от Буги
- Roussette du Bugey
- Roussette du Bugey, плюс упоминание одного из следующих Crus: Anglefort, Arbignieu, Chanay, Lagnieu, Montagnieu, Vireiu-le-Grand.
- Vin du Bugey, или Bugey
- Vin du Bugey, или Bugey, плюс упоминание одного из следующих Crus: Vireieu-le-Grand, Montagnieu, Manicle, Machuraz, Cerdon
- Сверкающее вино Bugy-Cord
- Сверкающий шнур Bugy
- Mousseux Bugey Wine
- Сверкающее вино Bugey
Бюги в течение некоторого времени хотел достичь статуса полного апелляции . По состоянию на апрель 2008 года INAO опубликовал правила AOC для Bugey и Roussette du Bugey в рамках процесса проверки. [ 5 ] [ 6 ] К 28 мая 2009 года процесс проверки был закончен, и Инао дал свое одобрение, с официальной публикацией правил AOC. [ 3 ]
Региональная принадлежность
[ редактировать ]Буги расположен за пределами любого из основных французских винных регионов и, следовательно, обычно считается небольшой собственной винной зоной. Поскольку ближайшие виноградники Буги и Савойя находятся в нескольких километрах от другого, [ 7 ] Неудивительно, что Буги иногда считается частью региона вина Савойя. Тем не менее, это было исторически частью Бургундии и находится в другом отделе (AIN), чем Савой. [ 1 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а беременный Янчис Робинсон , изд. (2006). «Буги, Винс дю» . Оксфордский компаньон для вина (третье изд.). Оксфорд: издательство Оксфордского университета. с. 108 . ISBN 0-19-860990-6 .
- ^ Jump up to: а беременный JORF N ° 66 от 18 марта 2004 г. Стр. 5270 Текст № 33: Указ от 13 января 2004 года, связанный с именами оригинальных вин.
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый Bugey Wines: Инао дает зеленый свет архивированию AOC 2012-08-04 на Archive.Today , пресс-релиз из Инао 29 мая 2009 г. (на французском языке)
- ^ Jorf n ° 175 от 31 июля 1998 года.
- ^ Мнение, связанное с открытием национальной процедуры оппозиции для запроса о признании в апелляции контролируемого происхождения «Буги»
- ^ Мнение, связанное с открытием национальной процедуры оппозиции для запроса о признании в контролируемом происхождении "Roussette du Bugey"
- ^ Мировой Атлас вина 5 -е изд 2001 года, с. 149
